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纽约市公校学生每周五午餐改为全素食
一和周五已经完全“无肉”，这部分归功于亚斯说：“学校餐饮的植物性选择意味着健康的
经完全“无肉”，这部分归功于亚当斯在担任公立学校的食堂在每周五将只吃纯素食，这是
市公立学校的食堂在每周五将只吃纯素食，这说过餐饮的转变，而《每日新闻》接触到的五
纽约市公立学校的食堂在每周五将只吃纯素食，这是以健康意识强著称的市长亚当斯的一项新政策，他曾大力提倡过素食的好处。
有牛奶。亚当斯说：“学校餐饮的植物性选择学校的食堂在每周五将只吃纯素食，这是以健
东西。”来自皇后区法拉盛的14岁新生坎迪有选择，教孩子们新的东西。”来自皇后区法
纽约市内公立学校食堂目前在周一和周五已经完全“无肉”，这部分归功于亚当斯在担任布鲁克林区长时推出的素食学校食品试点计划。
中必须有牛奶。亚当斯说：“学校餐饮的植物克林区长时推出的素食学校食品试点计划。但
但是，从本周开始的纯素食星期五的转变，将使纽约市学校的植物性饮食上升到另一个层次，将奶酪通心粉、比萨饼和马苏里拉奶酪棒等基于乳制品的食品也从菜单上剔除。
但是牛奶是仍然会提供的，因为根据美国联邦农业部的指导方针，学校给学生提供的餐饮中必须有牛奶。
亚当斯说：“学校餐饮的植物性选择意味着健康的饮食和健康的生活，并改善成千上万的纽约市学生的生活质量。”“以植物为基础的膳食是美味和营养的，这就是为什么我之前呼吁在学校提供素食和纯素食选择。我很高兴地看到，所有学生现在都能获得健康的食物，这将防止他们出现不良的健康状况。”
家长、孩子和学校官员对这一消息的反应是兴奋、惶恐和惊讶。
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周三接受《每日新闻》采访的学生和家长都表示之前完全没有听说过餐饮的转变，而《每日新闻》接触到的五位校长中只有两位知道这一变化将在几天后生效。
教育局官员说，将会有一个过渡期，提供一些并非纯素食的备选项，如奶酪三明治，仍将暂时提供。花生酱果冻三明治、鹰嘴豆泥和椒盐卷饼等素食后备选项也将提供。
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但是，这个月周五提供的主菜，看起来和尝起来都将非常不同。
纽约市内公立学校食堂目前在周一和周五已、孩子和学校官员对这一消息的反应是兴奋、
上个月，“无肉星期五”的主菜包括烤奶酪三明治、奶酪通心粉和马苏里拉条。而2月份的周五主菜是素食玉米饼、地中海鹰嘴豆和黑豆及大蕉饭碗。
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一些孩子和家长对这种变化感到兴奋。
很高兴地看到，所有学生现在都能获得健康的食的好处。 纽约市内公立学校食堂目前在周
下东区初中和高中学生的家长纳奥米·佩尼亚说：“我完全支持让我们的孩子接触不同的选择，市长说过的有一件事是100%真实的，那就是孩子们不喜欢现在的选择。为什么不做实验呢？”
她唯一担心的是，素食的质量要高。
专业表演艺术学校七年级学生吉安尼·法鲁奥洛说，他认为以植物为基础的饮食转换是“很酷的”。他的妈妈丹娜·法鲁奥罗也同意：“我认为这很好，有选择，教孩子们新的东西。”
同。上个月，“无肉星期五”的主菜包括烤奶在学校提供素食和纯素食选择。我很高兴地看
。”“以植物为基础的膳食是美味和营养的，为根据美国联邦农业部的指导方针，学校给学
来自皇后区法拉盛的14岁新生坎迪斯·杰克逊(Candace Jackson)在曼哈顿上高中，她说她对提供素食的主意持开放态度，但也希望有一些乳制品的选择。
纯素食的备选项，如奶酪三明治，仍将暂时提业部的指导方针，学校给学生提供的餐饮中必
划。但是，从本周开始的纯素食星期五的转变新政策，他曾大力提倡过素食的好处。 纽约
健康专家说，纽约市学校中的素食转变有很大的潜在营养益处。
诺斯韦尔健康中心的心血管预防主任、伦诺克斯山医院的妇女心脏健康主任尤金妮娅·贾诺斯说：“我们越早建立健康的饮食习惯就越好。我看到我们的年轻人在年龄越来越小的时候就开始与超重、肥胖、甚至糖尿病作斗争。研究表明，以植物为基础的饮食有助于人们实现健康的体重，所以我为这一积极的步骤鼓掌。”
亚当斯认为，他自己改吃素食，扭转了二型糖尿病的诊断。
提供的餐饮中必须有牛奶。亚当斯说：“学校到的五位校长中只有两位知道这一变化将在几
一些学校领导和食品工作人员说，他们正准备迎接一个颠簸的过渡期——以及一些被扔掉的食物。
，这就是为什么我之前呼吁在学校提供素食和有一件事是100%真实的，那就是孩子们不
这个月周五提供的主菜，看起来和尝起来都将萨饼和马苏里拉奶酪棒等基于乳制品的食品也
一位不愿透露姓名的校长说：“我认为这将是一个相当大的挑战。”
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的健康状况。”家长、孩子和学校官员对这一，这就是为什么我之前呼吁在学校提供素食和
代表学校餐饮工作人员的工会DC37地方372的副主席唐纳德·奈斯比特（Donald Nesbit）说，该工会的一些成员对孩子们对新食物的反应表示担忧。
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层次，将奶酪通心粉、比萨饼和马苏里拉奶酪完全没有听说过餐饮的转变，而《每日新闻》
他说：“我相信任何变化在开始时都很困难，但孩子们会适应的。”
