今年将会有25家餐厅和咖啡馆参与热巧克力节，这些巧克力专家将在一起为温哥华人提供总共59种口味的热巧克力，活动将从一月16号一直持续到二月14号。

下面为大家推荐的一些历年值得一试的巧克力店。

Gem Chocolates今年参加热巧克力节的热巧名叫“Give Yourself to the Dark Side”，顾名思义这款热巧是借着最近最火的电影星球大战的东风，特浓黑巧克力上淋上黑巧克力生奶油再加送一个维达大师或者克隆人的面具——当然是巧克力做的。星球大战的粉丝怎么能错过。

老牌餐厅Diva at the Met今年的热巧克力名叫“Licorice Bomb 21”，延续他家一贯的风格这又是一款成人热巧，号称热巧克力中的酒心巧克力。再加上小红莓果汁满满融入刚刚热好的加苦的可可，用杏仁木搅拌一下，喜欢爱尔兰口味的吃货可不能错过。

Mink作为温哥华巧克力界的标杆之一一直以创意和创新闻名，今年他家的热巧名叫creation “The Voices In My Head Tell Me This Ain’t No B.S.” 这个巧克力不光名字长，用料更是与众不同，用有机东南瓜加70%的黑巧克力以杏仁奶融合，配菜则是烟熏牡蛎。这味道恐怕只有尝过才能评判了。

其他参加活动的店铺大多都是传统风格的热巧克力为主，像49th Paralle就是用热巧克力配上他家的特制甜甜圈。

2016热巧克力节名单：

   49th Parallel Coffee Roasters + Lucky’s Doughnuts (2处地址)

   Bel Cafe

   Bella Gelateria + To Die For Fine Foods (2 处地址)

   Butter Baked Goods

   Chez Christophe

   Chocolate Arts

   Chocolaterie de la Nouvelle France

   Diva at the Met

   Earnest Ice Cream (今年新加入)

   East Van Roasters

   French Made Baking

   Gem Chocolates

   Glenburn Soda Fountain & Cafe

   Koko Monk Chocolates

   Last Crumb Bakery & Cafe

   Mink Chocolates & Cafe

   Railtown Cafe (今年新加入)

   Schokolade Artisan Chocolate

   Soirette Macarons & Tea

   Temper Chocolates & Pastry (今年新加入)

   Terra Breads (3处地址)

   Thierry Chocolaterie Patisserie Cafe

   Thomas Haas (2 处地址)