单眼皮
 新手上路
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0#
发表于 2011-01-05 00:44
单眼皮厨房：黄瓜水饺 + 韭菜锅贴 （28楼+原创新图）好久没发帖了，今天做黄瓜水饺，对，是黄瓜猪肉，跟大家分享哦~
黄瓜味道比较清淡，喜欢的话，可以试试看比较不同的味道
材料：
黄瓜，三条
猪绞肉，2 lb
葱，一根切丁
油，盐，糖请大家根据自己口味调整
做法：
热油淋在葱上，做好的葱油备用
黄瓜切丝，用盐拌好，挤掉多余水分之后跟猪肉搅拌在一起，这个时候加葱油，盐和糖一起加下去
剩下就是包水饺了，这个，我就不多解释了 ：）
下面就是包好就被吃掉的水饺
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kamikazez
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2#
发表于 2011-01-05 13:38
nice looking dumpling~~~[s:201]
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renzz
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3#
发表于 2011-01-05 14:23
饺子的外形朴实中带着圆润，再加上黄瓜的清甜香脆与肉馅儿的精嫩肥腻巧妙的融合在一起，真是人间极品，这是真话，我都饿死了，昨天晚上到现在还没吃饭呢，看到这饺子我觉得相当的崩溃。。。[s:198]
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绣花鞋
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5#
发表于 2011-01-05 15:56
推荐黄瓜鸡蛋煎饺。黄瓜馅吃起来很清爽，很香。
黄瓜比较容易出水，最好吧中间的心去掉。
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wjessica
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7#
发表于 2011-01-05 18:35
[quote]引用第5楼绣花鞋于2011-01-05 14:56发表的 :
推荐黄瓜鸡蛋煎饺。黄瓜馅吃起来很清爽，很香。
黄瓜比较容易出水，最好吧中间的心去掉。
[url=/club/job.php?action=topost&tid=272926&pid=6252028][img]p_w_picpath/back.gif[/img][/url]
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我也觉得出水
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单眼皮
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9#
发表于 2011-01-05 19:46
[quote]引用第2楼kamikazez于2011-01-05 12:38发表的 :
nice looking dumpling~~~[s:201] [url=/club/job.php?action=topost&tid=272926&pid=6251776][img]p_w_picpath/back.gif[/img][/url]
[/quote]
谢谢呦^^
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单眼皮
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10#
发表于 2011-01-05 19:47
[quote]引用第3楼renzz于2011-01-05 13:23发表的 :
饺子的外形朴实中带着圆润，再加上黄瓜的清甜香脆与肉馅儿的精嫩肥腻巧妙的融合在一起，真是人间极品，这是真话，我都饿死了，昨天晚上到现在还没吃饭呢，看到这饺子我觉得相当的崩溃。。。[s:198] [url=/club/job.php?action=topost&tid=272926&pid=6251874][img]p_w_picpath/back.gif[/img][/url]
[/quote]
评价过高了吧，呵呵
谢谢大家支持[s:194]
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单眼皮
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11#
发表于 2011-01-05 19:50
[quote]引用第5楼绣花鞋于2011-01-05 14:56发表的 :
推荐黄瓜鸡蛋煎饺。黄瓜馅吃起来很清爽，很香。
黄瓜比较容易出水，最好吧中间的心去掉。
[url=/club/job.php?action=topost&tid=272926&pid=6252028][img]p_w_picpath/back.gif[/img][/url]
[/quote]
是会出水啊，挤掉就可以了
不出水黄瓜丝还是硬的，包不起来啊[s:233]
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绣花鞋
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12#
发表于 2011-01-05 21:07
黄瓜鸡蛋煎饺最简单。对饺子皮要求不高。去TNT买那个双喜牌的坐煎饺最好。
我以前上学的时候，如果一个吃，炒一个鸡蛋，然后半个黄瓜就够了，黄瓜切丝和炒好的鸡蛋办一下。加作料，你开始包吧。
很快就能吃了，呵呵
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单眼皮
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14#
发表于 2011-01-05 22:32
[quote]引用第12楼绣花鞋于2011-01-05 20:07发表的 :
黄瓜鸡蛋煎饺最简单。对饺子皮要求不高。去TNT买那个双喜牌的坐煎饺最好。
我以前上学的时候，如果一个吃，炒一个鸡蛋，然后半个黄瓜就够了，黄瓜切丝和炒好的鸡蛋办一下。加作料，你开始包吧。
很快就能吃了，呵呵 [url=/club/job.php?action=topost&tid=272926&pid=6252566][img]p_w_picpath/back.gif[/img][/url]
[/quote]
谢谢啊，下次一定试试看
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pisceslove
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15#
发表于 2011-01-06 10:22
呃~~ 看起来好好吃亚~ 看来改天要去你家蹭饭了~~ 话说，怎么只看到你弄饺子亚~
不会是只会弄这个把~ [s:196]
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单眼皮
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16#
发表于 2011-01-06 12:20
[quote]引用第15楼pisceslove于2011-01-06 09:22发表的 :
呃~~ 看起来好好吃亚~ 看来改天要去你家蹭饭了~~ 话说，怎么只看到你弄饺子亚~
不会是只会弄这个把~ [s:196] [url=/club/job.php?action=topost&tid=272926&pid=6253368][img]p_w_picpath/back.gif[/img][/url]
[/quote]
刚好都给你看到了，某人说想吃饺子啊
接下来可能要开始研究碗仔翅了，弄好请你来蹭
还想吃啥，您说话，呵呵
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单眼皮
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18#
发表于 2011-01-06 16:46
[quote]引用第17楼天儿于2011-01-06 11:56发表的 :
lz用的什么皮 哪买的面 可以pm我一下么 看起来特别好！！ [url=/club/job.php?action=topost&tid=272926&pid=6253585][img]p_w_picpath/back.gif[/img][/url]
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恩恩，跟12楼推荐的是一样的，双喜牌的，便宜又好用
需要注意的部分是，这个水饺皮跟我们自己在家用面粉做的不一样，包的时候要用水，皮才粘的起来。
皮很薄，一个pack是两个小包，大概$两块多吧
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绣花鞋
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19#
发表于 2011-01-06 21:50
[quote]引用第16楼单眼皮于2011-01-06 11:20发表的 :
刚好都给你看到了，某人说想吃饺子啊
接下来可能要开始研究碗仔翅了，弄好请你来蹭
还想吃啥，您说话，呵呵
[url=/club/job.php?action=topost&tid=272926&pid=6253519][img]p_w_picpath/back.gif[/img][/url]
[/quote]
研究好了就得上来分享哦，我也好喜欢喝的
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pisceslove
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20#
发表于 2011-01-06 22:31
[quote]引用第16楼单眼皮于2011-01-06 11:20发表的 :
刚好都给你看到了，某人说想吃饺子啊
接下来可能要开始研究碗仔翅了，弄好请你来蹭
还想吃啥，您说话，呵呵
[url=/club/job.php?action=topost&tid=272926&pid=6253519][img]p_w_picpath/back.gif[/img][/url]
[/quote]
这么客气~~ 碗仔翅听起来好专业亚，崇拜中~ [s:184] 我对你的厨艺有信心。。。
等我研究一下满汉全席上还有什么菜式我想尝试~~ 哈哈[s:201]
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