站内搜索
新帖 发表回复
收藏 

很想吃以前century college那的热狗，想尝试着做，遇到些问题还请达人帮忙 

57686
头像

新手上路  Rank: 1

帖子 
0 
积分 
0 
0# 发表于 2011-01-14 01:33 

很想吃以前century college那的热狗，想尝试着做，遇到些问题还请达人帮忙

那个热狗摊记得地址在broad way & burrad，future shop和century college楼下，是一对老夫妇在经营，男的是当地白人微胖，女的是泰国人，记不太清楚了，只记得很好吃。 在国内尝试做了几次味道都不太对，主要是肠不好，调料味道也不到位。想请教各位一般VAN的热狗摊位用的肠是什么品牌的？国内能否买到？必须烤箱烘烤才可以么？ 还有他每次都会放一些很细小的块状绿色晶体（[s:198]实在不知怎么形容），味道很好吃起来凉凉的，这是什么东西？ [s:247]

回复   引用   举报   TOP

localcat
头像

新手上路  Rank: 1

帖子 
0 
积分 
0 
1# 发表于 2011-01-14 01:49 
[s:205] 绿色那个应该是pickle吧, 这你都不知道啊, hotdog一般都加那个的,就是腌制过的酸黄瓜

回复   引用   举报   TOP

57686
头像

新手上路  Rank: 1

帖子 
0 
积分 
0 
2# 发表于 2011-01-14 02:08 
[s:205]赶紧拿个小本记下来

回复   引用   举报   TOP

猫小若
头像

新手上路  Rank: 1

帖子 
0 
积分 
0 
3# 发表于 2011-01-14 16:14 
细小的块状绿色晶体------这个形容的很专业很贴切！

回复   引用   举报   TOP

小西、
头像

新手上路  Rank: 1

帖子 
0 
积分 
0 
4# 发表于 2011-01-14 21:06 
哇咔咔，今天还去吃了呢，不过我觉得那热狗太咸了。

回复   引用   举报   TOP

123wood
头像

新手上路  Rank: 1

帖子 
0 
积分 
0 
5# 发表于 2011-01-14 21:10 
relish么?

回复   引用   举报   TOP

57686
头像

新手上路  Rank: 1

帖子 
0 
积分 
0 
6# 发表于 2011-01-14 23:47 
[s:201] 我也忘了什么名字了 很咸么，不觉得，我们这的人吃饭口味都偏咸

回复   引用   举报   TOP

yummy
头像

新手上路  Rank: 1

帖子 
0 
积分 
0 
7# 发表于 2011-01-15 00:18 
我店里卖的hot dog味道不错，有空你可以来试试！

回复   引用   举报   TOP

新帖 发表回复
查看积分策略说明

快速回复主题

标题  (可选)
内容

恢复自动保存的数据