victor
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发表于 2019-03-26 17:18
更新于 2024-11-30 16:34 by 345687
BC本土特色野生蘑菇采摘和加工生意羊肚菌是世界四大野生菌之首, 具有极高的药用和食用价值，被称为“菌王之王”。 羊肚菌在山火之后的两至三年内产量特高，因此本土采摘者是根据山火来采集羊肚菌的，平均每天每人采摘100磅，市场价格500-1000加元，堪比百年前的“北美淘金潮”。 计划5月出发到乔治王子城收购当地羊肚菌，现场的价格与温哥华的零售价格相差4-5倍，一个很好的生意机会！ 有没有朋友愿意一起合作？一个是一起去收购，一个是在温哥华代理销售，一个是卖回国内做贸易。  |
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victor
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3#
发表于 2019-03-26 17:30
因为乔治王子城位于BC的地理位置中心，BC山火频发的地区基本都环绕于此，山火区域是羊肚菌采摘集中地，每年5月到6月吸引几千人前往采摘。 所以乔治王子城是羊肚菌重要的集散地，既节约时间和精力，也降低经营风险。 所以诚邀有兴趣的同学，联合开车去乔治王子城共同进货，赚取与温哥华的差价。 |
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victor
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4#
发表于 2019-03-26 18:08
一般本土西人的做法是，每年5-6月的两个月到BC北部自己采摘，然后加工。然后或者批发给温哥华的蘑菇专业公司，或用其余的10个月在温哥华自己设立网店自己销售。然后，第二年的春天重复。 |
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victor
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5#
发表于 2019-03-26 18:39
我们希望在温哥华找到有兴趣的同学，大家一起合作。联合进货，规模效益，又各自经营，独立创业。
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victor
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6#
发表于 2019-03-26 18:40
当然，要是国内有资源就更好了，一起批发回国内，形成规模效益。
加拿大野生羊肚菌在国内市场发展潜力巨大，BC省难得的本土特产之一。 |
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victor
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8#
发表于 2019-03-27 10:24
一，关于收购模式，有两个必要条件。 1，要有地方及时烘干，因为羊肚菌保鲜不容易； 2，要价格合适，因为收购的价格决定着生意的利润空间和成败。 这个生意我准备很久了，所以才在乔治王子城买的土地。 第一，现场必须有地方烘干，要不然无法大规模的做，鲜的储存时间太短，频繁往返温哥华成本太高，只有干燥以后，控制推向市场的批次和规模，才能掌握价格的话语权； 第二，收购价格一定要比西人低，这个产业链西人公司很多年已经自成体系。拼资金我们不一定是对手，拼人脉我们更不是对手，所以一定要寻找到一个出奇制胜的方法才有机会。 |
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victor
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9#
发表于 2019-03-27 13:01
二，关于收购价格。 1，现金收购，当地一般为6-7加元一磅，对比温哥华市场零售价26-30加元鲜的，180-200加元干的，一般8 磅鲜的出1磅干的。简单，速度快，但存在市场竞争。 2，易货贸易，比如用温哥华的啤酒，饮料，食品，服装等更种商品与当地人换羊肚菌，复杂，慢，但利润空间更大，鲜有竞争。 3，服务置换，比如帮助职业采摘者现场烘干，帮助其获得更大的利润，比如帮助职业采摘者运输，比如现场开个餐厅，比如现场提供露营住宿服务，用以换取羊肚菌等等。 |
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victor
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10#
发表于 2019-03-27 13:02
三，关于货源，有三个途径。 1，职业采摘者，BC北部大约3000人，包括当地人和短期季节工，他们没有正式工作，每年以此为生，干两个月，休息半年，春天是羊肚菌，秋天是松茸。他们的量大，每人每天基本能实现100磅，成规模，规范，价格基本固定，符合市场行情。 2，业余采摘者，他们基本都是当地人，有正式工作，利用每年的假期和周末采摘，人数众多，量不确定，价格差异极大，有时很低，有时很高，随着心情走。 3，自己采，资金成本最低，接近于零，但辛苦，时间和精力成本高。 |
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victor
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11#
发表于 2019-03-27 13:02
四，关于销售，有四个途径。 1，从乔治王子城收购，烘干，运到温哥华转给批发商，赚取差价，利润100%左右，周期短，速度快。 2，运到温哥华自己批发出口到美国、欧洲、中国等，利润率150-200%，麻烦一点，但更长久。 3，在温哥华零售，直销餐厅、超市或个人，或作网店经营，利润率300-400%。 4，直接做深加工产品，比如羊肚菌饼干，羊肚菌粉，冷藏外卖食品，或者自己开羊肚菌主题餐厅，利润率更高。 亚马逊网络营销： |
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victor
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12#
发表于 2019-03-27 13:03
从正经生意的角度考虑，我认为直接用资金收购职业采摘者的羊肚菌，然后批发中国应该是最简单的商业模式，最正规，最有前途。 如果有朋友有兴趣，很希望大家有合作的机会！ |
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victor
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13#
发表于 2019-03-27 13:03
但上述正规方式，对于我个人而言，我独立做可能不适合。 第一，我资金不够，不能成规模的收购； 第二，出来太久，国内已无任何资源。 |
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victor
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14#
发表于 2019-03-27 13:04
所以，我目前自己的商业模式是： 1，货源目标定在当地业余采摘者； 2，收购方式采用易货贸易； 3，销售方式采用自己深加工产品，提高利润率的方式。 |
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victor
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15#
发表于 2019-03-27 13:05
我计划在乔治王子城地块的现场，用温哥华的啤酒或饮料或食品和现场简易餐厅服务与当地的业余采摘者做易货贸易，以此获得羊肚菌。 1，BC北部的商品基本都比温哥华贵，所以如果把温哥华的啤酒或饮料拉过去，溢价置换很方便，有利于最大限度节省资金。 2，把现场简易餐厅的经营，当成蘑菇收购的广告，让当地更多的人都知道：给我羊肚菌，可以免费品尝我的美食吃法。不是餐厅，是易货，不收钱，只收羊肚菌。即可避免正规餐厅经营的牌照审批，更希望最好能成为当地的新闻，这样就会有更多的人把蘑菇送来，而不是我们自己去找他们收购，我们的时间和运输也都是成本，而且不是我们华人的强项。比如同样的车，他们可能比我们装的多，跑得快，而且周转的箱子我们也省了。 3，根据长尾理论，业余采摘者的货源分散，但总体规模应该比职业的更大，而且不以此为生，不着急出售，不着急用钱，易货贸易的模式应该更容易接受。 |
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victor
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16#
发表于 2019-03-27 13:05
回到温哥华之后，计划在温哥华开一个自己的羊肚菌主题餐厅和尝试羊肚菌饼干的制造和外卖，以提高整体项目的收益。 同时，开发中国和欧洲的批发渠道，争取实现规模效益，向正规生意模式转型。 |
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victor
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17#
发表于 2019-03-27 13:06
到底距离温哥华距离远，大家互相照应，轮流盯摊，既各自独立，又互成团队。 |
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victor
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18#
发表于 2019-03-28 10:14
我正在联系当地的木材厂，如果可能，我希望能建一些小木屋，供大家居住和休闲，当然，如果有朋友愿意合作一起做旅游度假的乡村旅游生意，也十分欢迎。
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