【合并贴】kingsway上的  九道。。。 

他們家不是像其他餐館那樣注重服務的 個人認為！ 老闆不像是會介意甚麼服務好不好的， 他比較像是和來吃飯客人的朋友一樣，和你聊聊天甚麼的 老闆自己都說了，盛飯，寫單自己來。 味道比較重要， 如果很介意服務質量那就不要去9道了。。。

[quote]引用第174楼room709于2010-06-19 03:12发表的 回 172楼(meo) 的帖子 : 哈 内小龙虾啊，把我老公的手都快剥残废了，结果剥出那个几个虾仁儿来 忽然想起来非诚勿扰有一期男嘉宾说 自己擅长剥小龙虾，别人剥一个他能剥三个。。。 开始还没觉得怎么样，现在深刻感觉到，剥小龙虾真的需要一定功底和天分才行呀 [url=/club/job.php?action=topost&tid=242273&pid=5819248][img]p_w_picpath/back.gif[/img][/url] [/quote] 哈哈哈哈。。。我都连壳一起嚼了。。补钙！

我也慕名去尝了一次，那个水煮牛肉不好吃，四川香肠和红烧排骨很好吃。不过没有什么蔬菜。。。我挺喜欢店里的操作环境，自己写菜单，自己盛饭。价格也挺公道的，我决定把九道当我家食堂了

[quote]引用第166楼renzz于2010-06-09 15:36发表的 Re:回 145楼(babydoll) 的帖子 : 九道还没时间去，所以没有发言权。不过巴渝可是越来越差了。我2年前去的时候的菜量比现在最少多出50%，而且东西也比现在新鲜。 温哥华的中餐馆，尤其是从咱们大陆过去的老板开的， 好像都有个趋势，刚刚开始时，无论是从菜量，服务，价格，质量上说都一级棒，让你觉得物超所值。之后大家开始玩儿了命的宣传，顾客蜂拥而至。渐渐地，老板松懈了，或者是受不了如此大的成本了。饭菜的质量就慢慢下降了，顾客也就慢慢流失了。最后饭馆就易手甚至干脆倒闭了。总的来说，就是寿命很短。希望这家餐馆能一如既往，不要让大家失望！ [url=/club/job.php?action=topost&tid=242273&pid=5796380][img]p_w_picpath/back.gif[/img][/url] [/quote] 以前的零点就是一个例子。。。羊肉串不是烤焦了就是没烤熟，菜上了这个忘了那个，不过也不能怪店里，所有服务员已经忙疯了

订餐电话是多少？？？

[quote]引用第180楼zuzu于2010-06-20 00:40发表的 Re:Re:回 145楼(babydoll) 的帖子 : 以前的零点就是一个例子。。。羊肉串不是烤焦了就是没烤熟，菜上了这个忘了那个，不过也不能怪店里，所有服务员已经忙疯了 [url=/club/job.php?action=topost&tid=242273&pid=5821110][img]p_w_picpath/back.gif[/img][/url] [/quote] 零点。。。我曾经捧他家以至于别人说我是托 1个月前再去，东西难吃的要死，菜上不来，还很贵，串上来就冷的，有的还沾上了涮羊肉的调料。。。 再也不去了。。。不过还是很多人去吃。。。

zuzuzuzu，你在vancouver?????????????

肖总还在温哥华吗？还是风度翩翩嘛。

国庆那天和朋友去试吃过，我们应该是那天第一桌客人吧，哈哈，挺不错的，那个红烧排骨和羊肉串很赞，而且价格也非常公道，以后还会去的。

去吃过，还不错

菜量 8分 （很实在） 味道 9分 （味道真不错，希望能坚持下去） 卫生 6分（及格，盘子不是很干净，盛米饭的碗都是缺口，一些家里是老北京的可能接受不了） 环境 10分 （去了几次，感觉北方来的年轻人比较多，很有点儿像在国内小饭馆儿吃饭的感觉，用餐环境比较地道。老板人挺幽默，呵呵） 服务 5分 （有待改进，不过看得出老板已经很尽力了，大家体谅一下吧） 价格 7分 （比较公道，不知道现在能不能收卡了） 停车 6分 （只有3个后面的专门车位，不过KINGSWAY路边车位很多，基本不用等） 推荐度 5星 适合人群 大陆的年轻人，特别是从北方过来的。

什么都好就那服务啊 。。不过老板人真的很好。。虽然服务不会但是老板很诚意 请喝了饮料 希望老板看到这帖子请多点服务生。。

还ok, 只是有几道菜没把我咸死....

茄合很不错，比任何地方见到的都大。 排骨很家常味。就是麻小分量太小

今天晚上本来想去吃，去了一看，暴满。。。门口一大堆人。。。我就闪了。。伤心的去吃牛肉粉了。。。。。[s:212][s:212][s:212]

這幾天很想去試試看

去验证了一下楼主说得这家传说中的九道。。。 点了水煮鱼，四川香肠，素丸子，羊肉串，麻辣小龙虾。。。 吃完后，感觉非常失望。。。 小龙虾没有原料，最后才跟我们说。。。这就算了。。 水煮鱼，估计过油的时候可能花椒糊了，鱼片外面都是黑色的物质。这种情况一般有两种原因，1，花椒炸糊了。2，没有用新鲜的油过油。 味道没有觉得有什么特别好，相比之下以前吃过的“巴渝”（听说现在不如以前好了），“老四川”，"叙香村“还是差一些。量是感觉多一些，但是做得太粗糙了，远不及以前吃过那些饭店做得精美。最重要的一点，太油了。吃完回家睡觉半夜突然有要吐的感觉，就感觉一肚子的油在翻腾着。我吃过所有的川菜馆，湘菜馆，第一次有这样的感觉。 那个四川香肠，就是香肠切薄片拿平底锅煸一下，不确定是用辣油了还是本身就有辣油，但是真的没什么吃头。片太薄，除了咸味辣味没别的了。不明白为什么这么做，不如整根煮熟了切了吃。四川人最常这样做腊肠，煮熟了整根抓手里吃最爽了。 羊肉串这个是重点，也没问要辣的还是不辣的，一律都给你做辣的上来。一起去的有人不吃辣的，结果勉强吃一串。用辣味掩盖掉所有的香料味，这就是我吃过后的感觉。建议喜欢吃羊肉串的，可以去公众市场楼上那家新疆人开的店里吃两串。可能贵几毛钱，但是那才能称之为羊肉串。 炸素丸子，这个东西我不好说，以前没有吃过这样做的素丸子。味道感觉还行。 最后总结一下吧，这个饭馆就如同国内路边小馆的级别，除了价格算比较便宜外，没有特别的亮点存在。厨师手艺不够到位，做菜粗糙这个可以不用介意，但是口味精致上还是欠缺不少。至少不是吃着觉得麻嘴巴就是川菜，川菜是个博大精深的菜系，不是那么容易学得像的。感觉少了一些川菜常用香料的味道，不知道是放太少了，还是厨师光顾上辣和麻，忘了还有其他的味道了。这样的饭店，基本吃一次尝尝就够了，没有再想去的感觉。

众口难调呀。。。。 但是我觉得他们家从我刚开始去的时候一晚上三桌，到现在爆满等位等到门外，也不是没有理由的。。。。还是有人喜欢吃这种口味的东西。。我个人认为，吃什么菜不一定要是正宗的，最主要的是适合自己的口味。。[s:201][s:201]

众口难调呀。。。。 但是我觉得他们家从我刚开始去的时候一晚上三桌，到现在爆满等位等到门外，也不是没有理由的。。。。还是有人喜欢吃这种口味的东西。。我个人认为，吃什么菜不一定要是正宗的，最主要的是适合自己的口味。。[s:201][s:201]

上周6晚上大约6点钟打电话定座，被老板告知还要最少等两个半小时，当时我和朋友同时暴汗，见过火的，没见过这么火的饭馆。。。[s:198]