不知道最近大家都吃了什么？但是小编确实是品尝了太多的山珍海味，胃里早已被那些“天上飞的地上跑的”所占据，亟需一些小清新的食物前来拯救......于是小编在网上搜到了一家名为Green & Oak的马来西亚餐厅，希望可以满足小编的需求！
Green & Oak的名字并不像一个马来西亚餐厅的名字，但细细品味就会读懂店主的理念和心思。Green代表新鲜和健康，店主通过挑选食材和供应商来把控餐品的质量；利用橡木Oak的装修风格营造一种天然和淳朴的氛围。
2020年的新冠疫情让加拿大的餐饮行业重新洗牌，很多餐厅都选择彻底躺平，趁这个机会休养生息......但是行业中也不乏一些坚挺的存在，Green & Oak就是其中的一员，从2018年1月开业以来，从没停止其运行的步伐。
当疫情来临时，整个街区都是安静的，行人很少，餐厅停业，偶尔会遇到警察在街上巡视......店主Mark回忆着说，“那种无形的压抑让我们不知道未来还会发生什么......”于是Mark与妻子商议决定要保持餐厅营业的状态，希望用正常的工作状态减少社区的压抑和不安......于是店主夫妻带着两个活泼可爱的孩子在店里度过了疫情最艰难的时期，孩子们在外场玩耍，夫妻俩就在厨房制作外卖。他们的坚持让社区居民隔离的日子多了一些美食的慰藉和精神上的安慰。
讲了这么多不为人知的故事，是时候尝一尝店里的美食啦！
1. 马来薄饼 $6.95
香浓酥脆的马来西亚薄饼搭配独家配方的蘸料，“见少识窄”的小编还是第一次尝试！饼在小编的家乡东北都是做主食的，从来没有沾过什么酱汁，所以小编一开始是拒绝的......但是吃了一口后就投降了！怎么会这么好吃？是谁这么有才发明了这种吃法？除了薄饼自身的香气，酱料的奶香，咖喱香，柠檬香，和椰香混合激荡在一起形成了一种独特的美味集合，让这道普通的薄饼瞬间升级成了一道前菜。
2. 海南鸡单人套餐 $12.95(周三特价只要$11.95)
这个海南鸡套餐也太好吃了吧！其中黄油饭的制作方法比简单的白米饭复杂得多！首先要用鸡油把蒜头，干葱，香茅，斑斓叶，黄姜等材料炒香，再下米炒，然后加入滚烫的鸡汤， 大火煮至收水，再小火闷焗......（此处省略一万步）咸香可口的黄油饭就做成啦！小编觉得即使不搭配鸡肉，光吃米饭就已经很幸福了！但是这个没有骨头的，鲜嫩的鸡肉偏要将幸福推向一个至高点......如果你碰巧又蘸了桔红色的甜辣酱，那这个幸福感就可以持续不断，回味无穷。而且这道菜非常适合小朋友，营养健康又美味！
3. 马来香辣炒面 $14.95
配以豆干，五花肉，鸡蛋，红椒，豆芽等食材的炒粉真的是老少咸宜！小编看到隔壁桌的4岁小女孩一边喊辣一边喝水一边继续往嘴里塞着同款面条！ 炒面里边的豆干和五花肉尤其出彩！小编自己最拿手的是五花肉炒豆干，但是与这道炒面里的豆干和五花肉比起来真是自愧不如！
4. 海鲜啦沙汤面 $15.5
这碗海鲜汤面汇集了鱼丸，虾，鸡蛋，贻贝，龙利鱼，豆芽，香菇，炸豆腐 等食材，由米粉蛋面混合，淡淡的酸辣味中透着奶和咖喱的香气，非常适合肠胃敏感的小编。一口汤，一口面，再一口海鲜，真是最惬意的组合啦！
编后语：在探店的过程中，小编感受到了店主夫妻二人是在用心经营着这家清新的小店，他们将对孩子们的爱反映在kid- friendly的菜品上，用健康的生活理念烹制着店里每一道菜。小编也一直坚信一个理论——用爱做出来的饭菜永远是最美味的！
Green & Oak Malaysian Restaurant
地址: 3760 Hastings St, Burnaby, BC V5C 2H5
电话: (778) 589-2668
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