牛奶已经成为我们生活中不可缺少的饮料，但是你是否有过这样的经历：当你大量饮用牛奶时，会出现胃部咕噜咕噜叫、或有腹胀或腹泻等不适症状？以至于你本能地在很长一段时间内都不想看牛奶。
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那么，遇到乳糖不耐受，该怎么办呢？
1989年，来自同一部门的Arne Dahlqvist和RikardOste提出了用不含乳糖的植物来替代牛奶的想法，以解决乳糖不耐受的问题。在比较了一些植物后，他们确定了一种叫做燕麦的植物。
选择燕麦作为重要成分的原因有几个因素。
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首先，它尝起来像牛奶。燕麦被看作是牛奶的可行替代品，因为它们有许多植物所没有的奶油味。
其次，它们的营养相当丰富。燕麦本身含有非常丰富的营养物质，但如果我们把重点放在蛋白质上，例如，燕麦麸的蛋白质含量为30%。
第三，也是最重要的一点，燕麦不含乳糖。这意味着它可以安全地添加到饮食中，而不会有乳糖不耐受的风险。
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总而言之，燕麦牛奶是乳糖不耐受者的一个新选择。
大家喝过燕麦奶吗？
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