吃家遇美食

           吃家遇美食

      人们将真正会享受食物的人称之为美食家，我虽然爱吃，还属于“吃嘛嘛香”的一类，离美食家的境界还远着呢，所以只能是个吃家。

      算算日子，到国外也好多年了，思想在融入“主流社会”的同时，胃却依然不改初衷，坚持着“中国特色”，到了饭点，必还是往中国餐馆里走的勤。在屈指可数上西餐馆的次数中，也多少领略了西餐的意思，当然以法国和意大利的西餐更对我的胃口，可是吃这样的大餐，价钱贵不说，时间也耗不起。想想吧，那绅士淑女们吃完饭，自然不能一抹嘴算了，要卿卿我我的理论上一番，认真仔细的品味那美味佳肴。在摇曳闪烁的烛光下，葡萄酒当然是要有的，白酒配鱼，红酒配肉，虽然金边盘子大，里边内容少，但天花板上悬挂着水晶灯，四壁都是镶着金边画框的大油画，穿着得体的使者们礼貌有加，一口一句“Yes, Sir” “Yes，Madam”, 周围的客人男的西服革履，女的裙钗优雅，不耗上个五六个小时，那就对不起兜里要付出的大笔银子，对不起餐馆里的精心布置的景致，也对不起带着白色高厨帽的大师傅啊！

      话说回来，我本布衣，那样的享受，精神层面多于实际。其实西餐馆并都不是金碧辉煌的，好吃又便宜的多的是，只是我“中国特色”的胃口影响了去寻找这类餐馆的机会。俗话说“有福之人不用忙”，好朋友马云带我到了温哥华东区的一家意大利小餐馆，该餐馆心无旁骛，只做意大利面。店面临街，统共七，八张桌子，没有豪华装潢，进门就可看见开放式的厨房，但到就餐时，门前就有排队的长龙。这状况比较罕见，我只在中餐馆等号排过队，西餐馆要么事先预定，要么没人。看来，这小餐馆必有过人之处 。

      马云驾轻就熟的点了各类意面，有传统意式肉面，海鲜意面等，面条的形状也不同，有长面条，有贝壳型，有螺丝转型，树叶形等等不同种类的各式面条，恕在下笔拙，不能一一细表。我们等上面的时间不长，不一会儿，只见侍者姑娘举着大盘子上来了，花色不同的意大利面条都在冒着热气，味道嘛，果然是美味无比。我家胖胖一脑袋就扎进了“旁若无人”的境界，只顾往嘴里添面，连称好吃，当妈的自然不能落后，暂把减肥的计划放在一边，先吃了再说！更喜人的是，我们一再努力，大盘子的意面还是余下很多，分量真够足的！价钱也非常公道。最后我们喜气洋洋地打了几大包，回家又享用了两餐，方完成了此次西餐的享受过程。好事要与朋友们共享，下次，我一定请好朋友们到该餐馆吃面，只是次数不能多，否则个个成为重量级的胖子！

       俗语又云“好事成双”，沉浸在意面美食的感觉还未消失，朋友苏珊又请我们一票人去希腊餐馆享用美食。我当时还有些糊涂，只知道美貌可以引起战争的希腊海伦姑娘，美景如若仙境的希腊爱琴海岸，没听人说过希腊有什么好吃的美食。

        伟人说，实践是检验真理的唯一标准，美食家说，实吃是检验美食的唯一方法。我们遵旨坐进了渔人码头附近，只有十来张桌子的希腊小餐馆，用实际行动来检验美食的真理。此店也是毫无浮华的作派，头顶上悬挂着不是晶莹华丽的水晶灯，而是吊扇，在七，八月份的夏天，更显朴实而实用，座位也稍显拥挤。

  朋友告知，该餐馆给的分量很大，为此我们一行六人只点了四份正餐和两份面包。面包与其他西餐馆的不同，形状扁平，有点像我们的加肉馍用的小发面饼，中间用餐刀划开，加进羊肉和各类调味料，味道嘛，一言以蔽之——“就是好吃”！正餐是该餐馆的头牌菜烤羊肉和烤羊排，烤羊肉的味道很接近青海的烤全羊的味道，外焦里嫩，烤羊排也是如此，完全不似其他西餐的羊肉，要靠外加调汁或胡椒面等来添加羊肉的味道。朋友问我感觉如何，我嘴里都是羊肉，只能简练精辟地说出一个字——“香”！

  酒足饭饱之后，我们一行人都需要到附近的渔人码头上长时间的散步，以利消化腹中沉甸甸的美食。朋友们知道我有时兴起会提笔写诗，便鼓动我赋诗与他们共享。我告诉他们；腹有诗书气自华，我现在是腹有羊肉气自杂，哪里还写得出诗歌。在此间久住，如果细细查访各类美食，我必成饕餮之徒，以后写不出诗词歌赋，笔下而很可能都是些美食指南之类的东西，而且体重定会直线上升。不能怨朋友，只能怪自己的吃家本性，怎么就不能坚持减肥的原则呢！  

  为此，我决定就此打住，不再寻访西餐美食，只简单地做个吃家了事。朋友们，对不住，目前只能用这篇文章中的美食诱惑大家，以后的实践真知全凭大家对美食的悟性和积极性了。不过，真遇到好吃的，还是别忘记通知我一声！切记，切记！

 June