今天我接着讲，中国人和印度人在就业过程中表现出来的素质和特征。
对于移民来说，无论新旧，他们最大的就业市场是餐饮业和零售业，或者各种低端的劳动力市场。中国人和印度人在就业的层次上几乎一样。但是就业的领域，有非常大的差别。简单来说，中国人大部分在自己的中餐馆和以华人为服务对象的零售超市工作，而印度人就没有这个优势或者特征。
中餐馆是一个庞大的行业，在美国和加拿大都已经形成产业链，从上游的原材料批发和配送，到半成品的生产加工制作零售，到中餐馆的经营，再到为中餐馆配套服务的餐馆用具的批发零售等等，都是华人创造市场和华人在其中就业。为此，新移民到北美的华人，要衷心感谢中华文化，特别是创造中国餐饮文化的华人祖先，还有两百多年来，在北美这片土地上奋斗的华人先贤们。
以华人为服务对象的零售超市，在温哥华最典型的就是大统华超市。此外，在大温地区的各个城市中，都有一些独立的非连锁的华人经营的超市，都雇佣华人。从这个方面看，华人很有优势。
印度人完全没有华人的这个优势，没有既属于自己的文化又广为其它人群接受的餐饮业和零售业。但是，从另外的一面看，由于印度人的英语普遍比中国人好，所以印度人有机会在大温地区的各类餐饮业和零售业中就业，特别是在一些福利待遇相对不太好的一些西人公司，比如WALMART和麦当劳，印度人占很大的比例，真所谓天无绝人之路。而在福利待遇相对更好一些的服务性行业里面，比如CASINO，一线员工更多的是中国移民中的精英人群，尤其是女性，包括大陆香港和台湾，因为相对而言，华人女性的受教育程度远超印度女人。
最后，我提一点，移民的最大就业市场在餐饮业和零售业，但这并不是他们唯一重要的就业市场。比如配送、后勤、运输以及出租车等行业，印度人的就业有绝对的优势。不仅如此，整个SURREY，目前已经成为大温地区，乃至整个西北海岸举足轻重的LOGISTIC 中心。
那么，高科技行业呢？高科技行业是目前华人和印度人拼死搏斗的终极战场。可惜，从目前来看，在高科技行业，印度人的就业完胜华人。
原因可能不完全是你想象的那样，或者不是你以为的那么简单。关于这一点，我在下面再讲。
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