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　　温哥华一家大麻公司制作了里面装有大麻产品的圣诞倒数日历，日历销售非常火爆，但健康专家对一众买家发出了警告，指产品可能不卫生。 　　据加通社报道，Coast to Coast Medicinals公司东主弗德勒（Lorilee Fedler）说，这种日历本月初推出后大受欢迎。这家并没有执照的公司，已经卖出150份日历，还有300份订单等待处理，此外，还有1,500人在等待名单上。 　　温市生产公司未领牌照 　　她笑说，她自己也没有想到这种日历这么受欢迎。 这份日历里面装着大麻花、混有大麻的姜饼人，以及雪花饼等。价格在200到230元之间。 　　这份日历目前是非法的，但是弗德勒说，她不担心被查，警方也没有找她。 根据联邦政府提案，大麻合法还要到2018年7月1日。上周，加拿大卫生部出台了一套限制大麻产品包装颜色和图案，以及要求印制有影响健康警告的建议规范。 　　加拿大毒品和癖瘾中心（The Canadian Centre on Substance Use and Addiction）的杰西曼（Rebecca Jesseman）说，这种日历的出现，说明加拿大现有法律存在漏洞。另一个令人担心的问题是，产品可能受到杀虫剂或者霉菌等污染，出现不卫生情况。 　　UBC教授担心儿童被吸引 　　卑诗大学（UBC）人口和公共卫生学院教授夏登（Mark Haden）指出，加拿大允许这样有装饰的、内含大麻的日历出现，是走错了方向，"我们不想把大麻刑事化，但我们也不想推广它。我们想让它看起来无趣，但是用倒数日历方式的包装，不会让大麻看起来无趣。" 他还担心，这种日历会吸引孩子。 　　但弗德勒则说，这种日历的设计上有警告标签，也没有采用会吸引孩子的设计。她说她只打算在国内卖，但收到来自全世界的订单，包括爱尔兰、菲律宾和美国。 　　西门菲沙大学(SFU)商学院名誉教授梅雷迪思（Lindsay Meredith）说，这种日历其实是一种营销手段。加国可能会出现更多的同类产品。大麻公司都想抢占市场。 他说，"相信我，你还会看到更多这样的东西出现。"

　　卑诗省菲沙河谷芝里华克(Chilliwack)以东的一段1号公路，上周因为发生山泥倾泻而关闭。经过工作人员连日的清理，省运输及基建厅星期日宣布，再重开多一条行车线。换言之，现时已有两条西行行车线及一条东行行车线重开，至于余下的一条行车线会在何时重开，当局表示暂未确定。 　　在上周四，随着连日豪雨，该段1号公路发生3宗山泥倾泻，多达1.7万立方米的山泥滑落公路，覆盖该段公路的东西行车线，3部车辆包括两部拖车一度被困，幸事件中无人受伤。 　　当局派出25部重型机器，协助工作人员清理堵塞公路的山泥，包括6部挖掘机、1部推土机及3部前端装载机，并实施单线双程行车。在工作人员的努力下，两条西行线已于日前重开。 　　运输及基建厅称，该段公路的两条西行线，以及一条东行线已经重开，但是工作人员仍然占用东行一条行车线，继续进行清理工作，因此未能全面开放。 　　驾驶人士如欲使用该段公路，应留意当局的公布。

在刚刚过去的疯狂购物日“黑色星期五(BlackFriday)”，有不少网友爆料到商场里面看到的都是人!人!人!人!人! 停车场也都爆满，找个车位都要等一两个小时! 小编虽然知道那天商场里可能会有很好的deal优惠，可以去看看有没有心仪的东西大减价，但想想这人挤人的场面，还是放弃了这个念头。 而且网购星期一(Cyber Monday)紧接着就要来了，习惯网购的小编还是比较喜欢在家里动动手指就有包裹送上门的感觉。 有数据显示，受网购热潮影响，近几年加拿大人对于黑色星期五的热情比以往小了许多。 据统计，到今年5月时，加拿大一年的网购销售业绩暴增了49.6%，从去年5月时的8.57亿加元激增到了12.6亿加元。看来在加拿大，人们网购的趋势也已经越来越强劲。更不用说在中国刚刚过去的购物狂欢节“双十一”了，天猫今年13小时1207亿元人民币的业绩，创下了新的成交额业绩。 人们上网买买买的力量真是太强大了! 相信许多人和小编一样，喜欢网购的原因无非是方便省力，不用出门，上网点点点就能买到东西，而且在网页上浏览、搜索的功能已经十分完善，要看价格、对比同类产品等都很方便，不用跑去一家家商店货比三家。想知道这个产品怎么样，看看网友们分享的评价就可以了。 但是!你可能不知道自己平时在网上买买买的行为已经“出卖”了你 CBC最近做的一份调查揭露了这样一个事实：现在的技术已经能够根据你的网上浏览和消费数据，对你和别人给出不同的报价。也就是说，同样一件商品，每个人在网上搜出的价格很可能是不一样的，而且你买到的价格可能比别人要贵! CBC的Marketplace节目刚刚做了一份现场实验，他们找来三个不同类型的消费者：一位中年男子(下图中)、一位二三十岁的年轻女子(下图左)和一名年纪较长的女性(下图右)在同一时间、到同一个网站搜索同一个产品，结果发现三个人搜出的价格结果并不一样 互联网技术专家Jess Hirsh表示，消费者在网上暴露的个人信息越多，商家们就越知道某个消费者的购物倾向和需求。她说，对你很想要买的东西，网站上的报价就可能会高一些，而那些你没那么喜欢 、还在犹豫要不要买的东西，给你的报价就可能会比较低。 你平时在网上购物的历史浏览痕迹、购买记录以及注册账号时暴露的年龄、性别、住址等信息，都会成为网站平台的“定价标准”。而且你用的搜索设备也会影响到你看到的价格。 例如CBC在调查中，分别在电脑上用普通的页面浏览器和不显示用户档案(cookies)的匿名浏览器，登陆热门的酒店预订网站Hotels.com，搜索在新年前夕到纽约酒店住宿的价格。调查发现，普通浏览器搜索出的Belvedere酒店价格为734加元，而匿名浏览器搜出的价格只有712元。 同时，调查者在手机上用浏览器搜索出的价格也为712元。 其实这类在网购时的“不平等报价”问题早前已经被一些研究者或“有心人”发现。今年初CBS也曾做了实验，用电脑和另一种不显示个人隐私的设备搜索酒店价格，电脑浏览器搜出的价格也明显更贵。 在2014年时有新闻报道，波士顿东北大学的调查员找来16家购物网站和旅行社的300名消费者来做实验。结果发现其中有9家网站在不同的消费者搜索同样的关键词时，给出的报价是不同的。 还有一些网友在国内的购物平台上也发现了同样的问题。例如一些网购平台提供抵用券等优惠，用户可以直接领取，但普通人看到的优惠券与一些网购渠道达人能领到的专属优惠券是不一样的，其中差价甚至高达500元人民币。 有网友爆料，现在越来越多人发现并批判这种“个性化网购”，以前大家以为在网上搜出来的价格都是一样的，后来发现不同人的价格并不一样，不少人认为是“坑钱的伎俩”。 小编也去搜索了一下类似的新闻和案例，发现原来这样的“个性化网购”并不少见，而且它属于“价格歧视(price discrimination)”的一种。 有研究者把“价格歧视”分为三个等级： 一级价格歧视(也被称为完美价格歧视)：是商家对每一个不同的消费者所定的价格都不同，而且这个价格都刚好处于这个消费者愿意支付的范畴内，从而使商家获得最大化的利润; 二级价格歧视：通常基于消费者购买的商品数量来进行不同的定价，例如我们常见的“第二杯半价”就属于这种类型; 三级价格歧视：主要针对不同消费群体来划分市场，进行定价，最常见的例子就是对学生半价、老年人优惠价等。 而随着如今技术的不断发展，人们在网购时暴露的个人信息给了电商们越来越多“一级价格歧视”的机会。消费者的偏好、习惯、个人资料等被浏览痕迹、历史购买记录等“出卖”，互联网技术将这些数据进行收集整理、模型分析，从而精确地计算出消费者的经济实力、支付意愿等特性，使商家们能够对特定消费者推送某些特定的产品信息和报价。 甚至有文章举例，曾有研究者用两台电脑模拟不同消费习惯的人进行网购，一人专门浏览奢侈品网站，看一些价格昂贵的商品，另一人专门看低端的便宜产品。两周之后，实验者用两台电脑上同一个网站选购耳机，结果该网站给常看奢侈品的“富人”推荐的耳机价格是另一个的四倍。 人们以为古老的“讨价还价”式定价在如今已经少有存在，许多商品都是统一定价，但实际上，尤其在互联网时代，这种“价格歧视”正悄无声息地发生，而且这么做并不违法。 加拿大的创新、科学与经济发展部表示，这种“个性化”的定价方式并不违反加拿大的法律，除非有商家利用它来霸占市场。 尽管例如联邦商业竞争监管机构The Competition Bureau制定了一系列法律来规管，但这些规定对于商家给不同消费者订不同的价格这一现象都不适用。 看来和小编一样的网购消费者必须要自己行动起来，保护自己少受“歧视”。 要想反抗“价格歧视”，消费者们网购时可以这么做： 匿名购买：在电脑用不显示个人档案的浏览器来搜索商品，看看在没有任何个人历史记录时，搜索出的商品价格是否会更加便宜; 手机购物：试试用不同的电子设备例如手机或平板电脑等来查询价格，看同一个商品在同一网站是否会有差价; 放弃购物车：当你把看中的商品放入购物车或添加到“购物清单(wishlist)”后，先别急着下单付款。有一些电商平台会在看到你的购物车或清单之后，给你电邮这些商品的折扣优惠。 查询历史价：通过一些价格追踪网站来查询心仪商品的历史价格，看是不是购买商品的好时机，还是可以再等等，可能会有更大的优惠。 明天就是Cyber Monday了，和小编一样准备网购的人抓紧行动起来吧，事先做好研究，“不打无准备之仗”，一起愉快地买买买吧!  

今年夏天以来，至少发生两宗犬只在户外活动时，误食迷幻药物而须送去动物医院治疗的意外。狗主表示今后解开狗炼让爱犬自由活动前，要三思而行。而动物训练及护理专家指出，近来犬只误食硬性毒品增多的状况令人费解，并呼吁狗主在户外活动时，要多留意犬只的动向。据CTV电视报道，温哥华市民霍德（Jean-Francois Houde）表示，上周三当他带领一头名为Loretta的3岁犬只，在基斯兰奴海滩（Kitsilano Beach）活动返家后，爱犬的行为就变得十分反常。霍德说：“我们发现牠几乎站不起来了，走路摇摇晃晃好像醉酒，举止好似妄想狂。Loretta原本十分喜爱户外运动，但现在牠明显惧怕光线及各种声音。”Loretta被送去布拉德动物医院（Burrard Animal Hospital），经检查后，发现犬只体内有俗称“天使粉”（phencyclidine，简称PCP）的麻醉及致幻剂。今夏另一犬只也验出曾服PCP该动物医院的资深动物护理专家高沃（Amanda Gawor）表示，医院平均每周都接收数宗宠物误食毒品及违禁药物意外，绝大多数都是大麻。不过，高沃指出近来中毒宠物体内发现硬性毒品的状况增加，这种激增趋势令人不解，各方应提高警惕。此外，今夏本地另外一只名为Floffy的犬只，也曾在史丹利公园第三海滩（Third Beach）附近活动后患病，经检查也曾服食PCP。温市警方表示，尚未收到此类意外的报告，但兽医及动物保护人士，就呼吁市民小心。

  (山泥倾泻现场图片-twitter截图) 据英语电台News 1130报道，加拿大环境部11月26日星期日向卑诗省内陆发出下雪警告，界乎Hope与Merritt镇之间的Coquihalla公路在周日晚开始 下雪，降雪量约15厘米。 此外，界乎Bridal Falls与Hope之间的一号公路11月22日星期三晚山泥倾泻，周五已局部重开，但车速仍受限制，省运输厅预计11月26日星期日可全线恢复通车。 运输厅区域经理Maziar Kazemi早前表示，有三处地方出现山泥倾泻，最大面积达500立方米，另两处各有250立方米左右，工程人员要清理完毕，才可全线重开公路，估计东行线周日可重开。 驾驶人士暂仍要改用七号或十一号公路。  

繼上周經歷過落雪，大溫周三可能再見飄雪。加拿大環境部發出特別天氣聲明，指出一股冷鋒周二會吹襲卑詩省南岸，屆時可能令一些地區下雪。環境部指出，在周三早上，威斯勒(Whistler)、豪灣(Howe Sound)、大溫及菲沙河谷將會有雨，甚至可能有雪，到了同日較後時間，雨量或雪量會增加。環境部又強調，上述天氣情況仍有變數，假如落雪，最有可能是在高地，以及在溫哥華島東部、豪灣和菲沙河谷出現。開放社區中心供遊民過夜另一方面，在近日寒冷的天氣下，尤其是近幾天，溫哥華市府稱，已經啟動布里坦尼亞社區中心(Britannia Community Centre，圖)作為無家可歸者的過夜禦寒中心。

为庆祝加拿大立国150周年，名为“我们也是加拿大人”（We Are Canadians, Too）的活动，周六在温市中心温哥华美术馆（VAG）前广场举行。主办单位邀请第一代 和新移民，分别讲述他们融入主流文化的经历，活动现场也设立摊位展示移民原居地文化。有与原住民社区关系良好的土生华人表示，曾因受歧视而被迫放弃中华文化，如今对中国的传统象形文字特别感兴趣。 “我们也是加拿大人”活动分为两部分，第一部分从上午11时至晚上7时在VAG前广场举行，主要由移民展示原居地文化；第二部分为当晚8时在女皇小剧院（Vancouver Playhouse Theatre）举行多元文化芭蕾舞表演。 活动主办者吴权益表示：“我们是从第一代移民和新移民的角度，去庆祝加国成立150周年，希望表达这些人对加拿大的热爱，以及加拿大的多元文化是如何被移民群体所认识。” 应邀出席演讲的卑诗大学（UBC）语言学教授诺顿（Bonny Norton）对公众表示，不要介意语言中的口音问题。诺顿早年跟随父母从南非移民加拿大，她虽然能说流利的英语，但却从不被人当成是加拿大人，因为她说话时带着南非口音。即使如此，口音问题从来没有成为她融入主流社会的障碍。诺顿还鼓励听众保留原始口音，这是自己原居地文化的象徵。 与原住民社区关系良好的土生华裔张杰妮（Jenay Chang），当天带着她以动物和三文鱼皮制作的器具在现场展示。她告诉记者，在满地宝出生和上学时，班里只有她和姐姐两个华人，常常受到歧视。白人会嘲笑她们眼睛的样子，因此，她们被迫去遗忘自己是华裔，也去尝试不与中国文化挂钩。 后来张杰妮遇到很多原住民教师，受他们鼓励要对自己原居地文化感到自豪。而张杰妮在制作器具时，也发现原住民很多手艺都是来自中国古老文化，包括用三文鱼皮做成皮革等。而她还发现，原住民中有些文字和中国的象形文字十分类似，令她产生研究兴趣。 张杰妮说，随着各国移民的涌入，加拿大的多元文化日益成熟，很羡慕现在的移民可以把原居地文化同主流文化融合在一起。  

卑诗大学(UBC)一位华裔女博士生，发明一种可以检测牛肉产品中所含其他牛内脏成分的技术，而这种成本相对较低的技术，相信会获政府机构和食品工业采用。 据悉，目前，DNA检测技术已能辨别牛肉产品中的非牛组织成分，但无法测出牛肉产品所含的牛心、牛肝、牛肾或牛肚等牛内脏，而卑诗大学土地和食物系统学女博士生胡雅诗(Yaxi Hu，译音)所研发的技术，就可以辨识这些杂质。 胡雅诗指出，低成本材料被混入高价值食物的情况时有所闻，由于牛内脏在北美洲一般不用作食材，成本极低，因此有可能被混入绞碎牛肉当中。 事实上，欧州在多年前发生过牛肉产品中含有马肉成分的事件。 胡雅诗说，她发明的技术相对简单，因此政府机构或食品工业如果要采用，成本不会太贵。 她指出，不同肉类产品有不同的化学成分，因此它们的分子(molecules)对光谱仪(spectrometer)所发出的激光能源的反应也不同。化验所技术人员只要把光谱仪所拍下的光学反应影像与资料库数据作对比分析，就可以办别一个肉类样本中是否含有其他杂质。 此外，胡雅诗表示，资料库的资料也可转移和分享。  

坐在汽车上等人是许多人都有过的经验，而且等人往往要有耐性，据最近一段上载至脸书(facebook)的短片显示，在卑诗省温哥华岛那乃磨市，有一只被留在车上的狗，就因为忍耐不住主人迟迟未归而按响喇叭，“催促”主人速回。 该段由赫曼(Elizabeth Herman)上载至脸书的短片显示，一辆停在那乃磨市贝班公园(Beban Park)的小型货车上，有一只狗坐在司机位上猛按喇叭，似乎“不满”主人把自己留在车上太久。 不过，当时司机座位车窗微开，该头狗并无危险，只是显得有些不耐烦。 短片吸引逾28万人次浏览 其他路过的市民还以为有暴躁司机按响喇叭，细看之下才发现原来是一只狗。截至周六，以上短片吸引到超过28万人次浏览。   

警方于10月30日逮捕39岁的无固定住址男子Bum Joon Kim，指控疑犯在2017年7月至10月期间，在互联网张贴出租广告，然后与回应的准租客见面，带他们前往市中心多处看似等待出租的柏文大厦单位看房。租客在看过出租公寓之后不虞有诈，向嫌疑人支付大笔现金预付房租，其后才惊觉他们要租住的单位并不能出租。 警方于10月30日把疑犯逮捕后，对他提出3项5,000元以上诈骗及18项5,000元以下诈骗控罪。疑犯于10月31日在旧市政厅安省法院出庭。随着案件调查持续进行，警方于11月8日再次逮捕疑犯，并加控1项5,000元以上诈骗及8项5,000元以下诈骗控罪。疑犯总共被控30项涉及诈骗罪名。他已于11月10日，在旧市政厅安省法院再次出庭。 警方希望民众了解案件仍在调查中，并且涉案人已经被警方加控多项罪名。  

据大温地产局（REBGV）公布数据，大温地区今年10月的独立屋基准价格(benchmark price)涨至160.96万元，城市屋和柏文基准价分别为80.24万元及64.2万元。菲沙河谷地产局(Fraser Valley Real Estate Board)公布同期数据显示，该地区独立屋、城市屋以及柏文的基准价，分别是97.19万元、50.28万元和36.94万元，与大温相比落差明显。 资深地产代理麦敏华接受《星岛日报》记者采访时表示，随着屋价持续上涨，加上联邦金融机构监理办公室(Office of the Superintendent of Financial Institutions)推出房贷申请者收入压力测试的规则，令首置业者更难上车。 她说：“温哥华是富人的乐园，政府一边说要协助本地居民置业，但另一方面又不断收紧房贷政策；压力测试规则明年生效后，首置业者的购买能力势大打折扣。” 不过，她依然认为投资置业是硬道理，年轻人不能因为上车难就轻言放弃。麦敏华说：“华人十分重视置业，喜欢先苦后甜。房价年年上涨，如果你计划长期在本地生活，那就一定要想办法早日拥有自己的物业。”   她建议，年轻人即使无力购买梦想屋，也要设法先“挤上车”。如果买不起温哥华的房子，把目标对准郊外。以往选择房屋强调的是“地点”，现在最重要的是“公车”，只要公车到达的地方，尤其在天车站附近的住宅，往往十分抢手：“像素里市一些柏文，虽然地点位置不算好，但是因为靠近天车站卖得很快。” 据麦敏华提供的地产资料显示，目前温市几乎找不到低于100万元的独立屋，但以同样价钱，在高贵林、枫树岭(Maple Ridge)、二埠、三角洲、素里以及兰里等地，就有大量独立屋可供选择，甚至可以买到占地1万平方尺的大宅。如果肯花时间找资料，更可按着一己预算找到理想居所。 麦敏华指出，地产局有不同价格的住宅放盘资料，纵使置业者的预算只有40至60万元，又或者50至100万元，都有详细楼盘资料可参考。买家只消向地产代理查询，获提供网址就可一目了然；再计算法律及其他成本，在预算内置业非难事；至于地区远近、是否方便生活和上班，就要考虑清楚。 对于有些年轻人宁在市中心租房，也不愿搬到郊外当业主，麦敏华就表示：“我经常告诉客人，特别是年轻人，如果你不想放弃温市中心的生活，但又买不起同区的房子，那就先就自己的现有能力多做功课，买一个郊外的投资屋，然后租给别人，用租金来供房贷，自己仍然在市中心租房。所有生活方式没有改变，但就成功晋级为业主。“ 另一位大温经纪陈纪罡也认为，目前越来越多的人选择在大温郊区置业，当中不乏来自中国的新移民。除了价格因素，也有许多人更喜欢郊外的生活环境。他说：“像温东的特色屋，楼上自住、楼下可分两个单位出租，或许今后增值空间很大，但是这与西方中产阶级典型住宅有异。许多华人反而觉得乡郊社区环境，才更贴近这种生活方式。”也许这样的原生态味道较贴近本地民情，因此就更有利新移民融入本地社会。  

安省地产经纪黎宇昌表示，当大多伦多及邻近地区买卖两闲的情况下，有实力的华人明白到在市内再购买一些方向未明的独立屋，无论作为自住或投资，在短期内房市出现另一高潮是不切实际。这些人开始转向长线投资，在大多市近郊找寻有潜力的独立屋作为另类选择。 他称有些华裔客户最近购买一些面积广阔的独立屋，这些独立屋占地一亩至十多亩不等。这类型独立屋散落在万锦市，如和顿大道（Warden Avenue）及麦健时少校径（Major Mackenzie Drive）以北一带，史托维尔路（Stouffville Road）、布明顿路（Bloomington Road）、皇帝路（King Road）和400号公路一带。 黎称选择面积超过一亩地的独立屋有很多好处，第一是房屋面积可用性大，整个家庭拥有前后广阔及有深度的地皮；其次是独立屋因为地皮面积大，私隐度亦相对较大；第三是不少华人觉得拥有大宅可作为一个身分象徵。 他指客户购买这些面积超大的独立屋，因为这类房屋在大多市及邻近地区已经成为一些稀有品种。在市中心很多大面积独立屋的阔度，一般只有50尺乘120尺，在市中心要找到有一亩面积的独立屋已经十分罕有。因此买家向邻近市区地方，购买这类大面积土地的独立屋。 他强调在未来发展潜力来看，买这类房屋的客户一定要放眼在长远方面。因大部分这类独立屋如想改变规划，拆卸后重建成多间房屋出售，目前在几个邻近多伦多市的发展规划都是不容许的。除非在若干年后当大多市人口膨胀，住宅用地要向四面八方扩阔时，省府末有可能把某些以往较为偏僻的地段重新规划，到时才可申请将土地发展成多间独立屋或镇屋发售。 有人会认为面积以亩计的土地，省府只容许建一间独立屋是十分浪费。他解释其实在这样大面积的土地，如业主遵从规定，透过各种建屋申请，是可以在土地上多建一至两间独立屋。但这些房屋必须是亲戚住屋，即是如一个家庭有两个子女，他们成家后，可以在土地上各自建屋居住。虽然每间独立屋的业主都可以拥有居住权及业主身分，但他们是没有业权的，换句话说是每间屋不能单独出售。 如果其中有一个业主想将自己的房屋出售，只能出售居住权，因此杜绝了一些想把这些面积阔大独立屋推倒，而建筑多间房屋出售图利的投机活动。 黎宇昌说，也有些人为了方便就以多个合伙人方式拥有及分享业权，会首先成立一间股份有限公司来拥有这片土地的业权，建成三间屋后，每间屋的业主或居住者身分，分别占公司三分一股权，将来房屋要再转手，可以用公司股票转让方式成交，但这样涉及太多法律问题，目前仍不太多见。   

卑诗省兰里市西西三一大学(Trinity Western University)与卑诗律师公会(BC Law Society)的官司，已经闹上加拿大最高法院。卑诗律师公会曾经表示，具有宗教信仰的西三一大学法律学院毕业生，不能在卑诗省执业。 据了解，西三一大学法律系学生必须宣誓不会与他人发生婚外的性关系，而卑诗律师公会，以及安省律师公会均认为，这种立场等同歧视同居配偶和同性恋人士。 较早时，安省上诉法院裁定安省律师公会(Law Society of Upper Canada)有权禁止西三一大学法律系毕业生在该省执业；而西三一大学向加拿大最高法院提出上诉，并且获准上诉。 此外，卑诗最高法院则在2015年裁定，卑诗律师公会无权禁止西三一大学法律系毕业生在该省执业，事后卑诗律师公会也向加拿大最高法院提出上诉，并且获准上诉。 因此，加拿大最高法院定于周四和周五，开庭一并审理以上两宗涉及西三一大学和两省律师公会的上诉。  

被控的大麻店 　　据相关媒体报道，近日，在全国开设11间大麻店的Medicinal Mary Jane Iprio Inc (MMJ)，被北温市政府以违反市府附例，入禀卑诗最高法院，下令禁止出售包括干大麻，大麻精油，副食品及狗粮等产品。   　 　10人被控告 　　据悉，本次被控的大麻店位于北温彭伯顿街 (Pemberton Ave)1400号路段，而MMJ在本省及安省有多间大麻店。 　　据了解，入禀状上一共列出10个被告，包括六名公司东主，店铺业主，以及三位有关团体负责人，其中一位东主冼尼凡比 (Aaron Sinnathamby)，曾经接受总理杜鲁多缴请，出席今年5月举行的联邦自由党筹款晚宴。 　　据法庭文件指出，两位市府附例职员较早前到大麻店巡查时，发现店面玻璃上有"精品大麻药房"(boutique dispensary)的字样，而店内亦陈设干大麻叶、大麻丸，大麻橄榄油，以及混入大麻的宠物零食等。 　　附例职员向持有该物业的公司负责人林亨利(Henry Lum)作口头警告，指他要为物业范围内的所有活动负责，林当时声称将铺位租给一间电脑维修公司，公司再转租给大麻店。 　　另一位自称名为Tanny的大麻店经理向媒体表示，不清楚店东会如何处理与北温市府的诉讼事宜。他指出，光顾的客人都需要申请成为会员，并出示医生证明。 　　打击非法售卖大麻 　　据悉，温哥华是加拿大首个率先要求大麻店申请执照的市政府，其他城市也在跟随其后，希望规管近年来冒出的几百家大麻店，今年五月，北温市政府亦以法律途径关闭市内另一间大麻店。 　　依据联邦法律，所有的大麻店都是非法运营，而且不少城市并不欢迎大麻店，比如多伦多曾经大规模袭击非法大麻店，包括总部在温哥华的Cannabis Culture与Canna Clinic大麻分店 。 　　但是，即使温哥华市府一直在打击非法大麻店，不过最新数据表明收效不大。 　　日前，就有媒体曾报道，温哥华市共有64家无牌照大麻店，而有合法执照的才31家，为此，市府开出了2024张罚单，仅406张收到付款，才占罚单总数的20%。 　　过去15个月中，市府数据表明，开出的罚单价值达120万元，而截至上星期收到付款才16万元，大多数罚单被置之不理。 　　据相关媒体报导，温市府并没有提供其他罚单的交款情况，然而市府2017年预算与5年财政计划报告中，2012年至2015年期间，市府开出的35万多停车罚单，86%支付了罚款。 　　另外，去年，温哥华市府勒令所有非法大麻店，4月份必须关闭，其中42家按照要求执行，而另外64家则无视此命令，继续我行我素。无奈之下，市府向法院申请禁止令，要求这些非法大麻店关闭。   　　相关人士发言 　　对此，负责规管大麻店的温哥华市议员郑文宇表示，市府政策是有效的，不过告上法庭却不得不等待，他披露说，目前温哥华所有的大麻店禁止令都还没被法庭排期聆讯，一些甚至申请了一年多，但其他禁止令的等待时间却少很多。 　　省司法厅长对此的回应是，禁止令排期完全是有关司法部门的事，独立于省府之外。 　　据此，特鲁多联邦政府也正在制定政策，旨在明年7月将休闲用途的大麻合法化。

　　列火车在菲沙峡谷区出轨，并且引致漏出燃油 　卑诗省内陆菲沙峡谷Hells Gate附近在11月23日星期四早上有加拿大太平洋铁路公司(Canadian Pacific Rail)一列火车出轨。   　　上述事故于周四上午发生，现场为位于菲沙峡谷Hells Gate附近。负责清理工作的环境厅承办商表示，出轨列车的油缸穿了一个小洞，导致燃油以稳定的速度流入菲沙河。不过，经工作人员抢修后，目前已经停止漏出燃油。   　　火车是因有山石塌下而出轨，由于刚开始附近过于光滑，引擎又被压在一个车厢的下面，因此难以掌握燃油漏出的实际情况。 　　调查人员称，他们并不知道这个破洞是在火车脱轨时候就有了，还是由于后期其他车厢压到引擎才导致的。 　　当局继续在现场清理。据省环境厅表示，由于附近地面相当湿滑，现场附近还有泥泞和塌石的碎石树枝，而且是一个大斜坡，因此清理工作颇为困难。 　　当局事后派员评估对环境影响，但相信今次事件未有对公众安全构成威胁。

　　周四，温哥华市政府发布了一份文件，是针对解决本市住房危机的十年计划。   　　其中表示，温哥华正在考虑“限制非永久居民的房产拥有权”。   　　除此之外，还提到了将打击将房屋作为商品的投机行为，进行“税务和金融管制以限制住房商品化和土地投机投资”； 　　重新审视炒房所得收益的税务制度，填补其漏洞。 　　报告一出，中国买家立刻人心惶惶，因为在这份报告中，这些事项被列为“第一年”的“优先、重要”事件。 　　报告还明确提出了将效仿澳大利亚和新西兰的案例。 　　原因是这两个国家的情况和温哥华非常雷同。 　　例如，新西兰其最大城市奥克兰(Auckland)的平均房价在100万新西兰元(约等于87万加元)，当地成年人口中只有约25%的人购买了自己的物业。 　　外国人在新西兰大量购买土地，其中最主要人群就是中国人，其次是澳洲人、英国人和美国人。 　　这使得奥克兰和温哥华同时出现在了全球房屋最不可负担城市榜单的前五名里。 　　在这两个国家，都开始出手严格管控外国人买房。 　　今年10月，新西兰女总理就职，一上台就宣布，新政府将禁止外国人在新西兰买房。 　　除了市府将“限制非永久居民的房产拥有权”以外，最近联邦政府、省府、市府为了解决住房问题可以说是花样百出： 　　1. 联邦政府，宣布了联邦自由党政府的全国房屋政策计划（National Housing Strategy），砸400亿 让53万人有房住。主要承诺为低收入者提供住房福利； 　　2. BC省府又将于下星期一（11月27日）起，启用新版的物业转让税(Property Transfer Tax Return，PTTR)税表，要求买家填报自己及卖家身份及相关信息，以便和加拿大税务局(CRA)分享信息。否则将面临罚款甚至入狱。 　　3. 温哥华出台的房屋新政主要看准了独立屋住宅区，将让这些区域变得更加可负担。这些区域将会兴建更多的镇屋、排屋、后巷屋和公寓。10年以内新建72,000 户新住房，让低密度的社区增加房屋密度。 　　这么多的新政策，其实只有一个目的：就是让本地居民有可负担的住房…… 　　虽然目前的房价看起来，任重而道远……

　　北温艾尔派恩路515号物业 都说加拿大是“万税之国”，购物要交税，吃饭要交税，买房子这么大的一笔投资，自然也要向政府纳贡不少。而且在BC省针对外国人买房出了一个新政策：从2016年8月2日起，将向海外房地产投资者额外征收15%的房屋转让税(Property Transfer Tax，PTT)。 　　新税规定现只针对在大温地区购房的外国买家(包括非加拿大籍和非加拿大永久居民人士，包含留学生和外国劳工)。 　　新税政策一出吓跑了不少原先预备购屋的外国买家，也让不少人因无力支付这笔税款，所以只好放弃订金。 　　韩裔女子损失18万 　　近日，卑诗最高法院裁定，一名于2016年6月同意购买一幢北温房屋的韩裔女子，因未能在同年秋季如期履行买卖合约，因此卖方可获得已支付的18万元订金作赔偿。   　　据报道，案中姜姓(Kyeonga Jeong，译音)韩裔女子于2016年6月与北温艾尔派恩路(Alpine Court)515号独立屋的业主韦尔基(Sandra Wilkie)达成协议，姜女同意以260万买入该幢独立屋，交屋日期订在该年10月。   　　不料卑诗省府2016年8月引进PTT，她的买屋成本立刻增加40万元，她因此并未如期完成房屋交易。PTT适用于任何在2016年8月2日后成交的物业，即使买卖协议在上述日期前订立。 　　姜女在卑诗最高法院称，她与韦尔基达成协议时，双方都不知道省府可能引进PTT，但该税生效之后，她并没有足够资金支付屋价连税共约300万元。 　　姜女要求退还定金遭拒，官司打到法庭，卑诗最高法院女法官沃伦(Lisa Warren)认为省府开征新税，并非任何一方的错，但这不足以影响合约精神，因此卖家有权保留定金。 　　其他类似事件 　　据报道，第一个面对媒体访问公开说放弃订金的是一个美国人，他叫Mac Kerman，是一个动漫创作者，他在温哥华已经工作两年，并希望长期居住，于2016年7月初决定购买位于温哥华快乐山区的一个两睡房公寓，也已经签署买卖合约并支付订金3万元。因为无法赶在8月2日新税生效前完成交易，他将不得不多付9万元税款，而他实在无力支付这笔税款，所以只好放弃3万元订金。 　　一个来自新加坡的家庭，他们看中了一间位于Bowen岛、叫价76.5万加元的房子，并已经交了订金。不幸的是，他们的成交日订于8月2日新政策实施以后，这意味着他们需要额外支付11.5万加元的物业转让税才能完成交易，而这笔税款足以让他们打消买房计划，所以他们只能损失订金。 　　29岁中国学生李静(Jing Li，译音)，于2016年7月中旬付订金，在兰里市购买了一个城市屋单位，计划永久定居加拿大。在她签订购房合同12天后，卑诗省府宣布对外国购房者加征15%PTT。李静不是永久居民，所以须多缴8.4万加元物业转让税，而这是她无力负担的。但是，如果她退出交易，她将失去约5.6万加元的押金。

　　温哥华圣诞市集（Vancouver Christmas Market）今年继续于加拿大广场的Jack Poole Plaza举行。在占地5万平方呎，有超过75个小木屋摊档，出售各式各样的各国商品，是一个搜罗特色圣诞礼品及感受圣诞气氛的绝佳地点！  　　此圣诞市集仿照德国市集模式，传统节庆美食当然是一大重点――德国热甜酒Glühwein、德国香肠、炖牛肉、德国刀削面Spätzle、薯仔煎饼等，尽显地道风味，同时更可品尝来自本地的新鲜海鲜、手工制作的西西里甜点Cannoli、德国式美酒、有机啤酒等。娱乐节目也相当精彩，包括旋转木马及现场音乐演奏，当然别忘记到小屋拜访圣诞老人。 　　今年大会更增设本国首次出现的Walk-In圣诞树，高30呎，满布3万6千颗七彩灯泡的大树，让大家拍张圣诞特色照！ 　　地点：Jack Poole Plaza, 1055 Canada Place, Vancouver 　　日期：即日起至12月24日，每日上午11时至晚上9时（12月24日6时关门） 　　票价：成人$10，长者$9，青少年及小童$5（6岁以下免费）  

　　■ 卑诗公平薪酬委员会在温市举行公众咨询会。李群摄 　　卑诗劳工联盟（BC Federation of Labour）主席兰辛格（Irene Lanzinger），周四与相关团体代表共同在卑诗公平薪酬委员会（BC Fair Wages Commission）公众咨询会上发言并提交建议。兰辛格提出调高本省最低时薪两步走的时间表，即明年7月调升至14元，之后在2019年1月升至15元。另外，兰辛格也要求取消现行3类行业雇主可不执行最低时薪的豁免，即酒保、农场工人及居家保姆的雇主。 　　■卑诗劳工联盟主席兰辛格。李群摄 　　今年8月，卑诗新民主党（NDP）政府宣布成立独立检讨小组即公平薪酬委员会，专责研究调整措施及最适当时间表。委员会本月稍早展开为期3周、在省内7个地区的公众咨询程序，周四咨询活动在温市中心一间酒店举行。 　　目前3行业获豁免 促取消 　　兰辛格下午在咨询会发言前会见传媒代表，有多个劳工及社区团体代表到场支持。兰辛格说：“现在是时候做出大胆计划，为卑诗劳工做出正确事情。赚取低薪酬的劳工不能再等待，目前生活开支日益提高，这些劳工和他们的家人，已经被远远地甩在标准生活水平的后面。” 　　除提出调升最低时薪时间表外，兰辛格也指出目前实施的执行最低时薪豁免行业政策，也必须被取消。她说：“现行的豁免政策，为剥削及虐待弱势工人打开方便之门。最低时薪就应该是最低时薪，而且必须包括在卑诗工作的每一位劳工。” 　　■在卑诗省，包括农场工人在内的3类劳工，其雇主不受法定最低时薪限制。图为在农场工作的工人。twitter图片 　　卑诗目前法定最低时薪为11.35元，为全国第3高。兰辛格此前也曾指出，若按温市生活指数计算，时薪至少要20.68元。 　　兰辛格指出，目前有超过40万卑诗省民赚取低于15元时薪，约为卑诗全体劳工的四分之一。她也提出建议，卑诗公平薪酬委员会应成为监督及检讨最低时薪的永久性机构。

　　(左起)黄鹏展、谢百强、李溢、何强新、萨德和贝尔费周四宣布活动内容。 　　为著协助难民及新移民寻找工作，列治文总商会与卑诗省亚洲餐饮业东主商会、协助移民及难民安顿的务适移民服务社(MOSAIC)和AVIA就业服务社，携手于11月29日在列治文时代坊(Aberdeen Centre)广场举办2017年列治文招聘大会。主办单位希望借此搭建有利雇主和劳工市场沟通的桥梁，也帮助多个行业解决长期劳动力短缺问题。 　　列治文总商会主席何强新、常务理事黄鹏展、荣誉会监李溢、卑诗省亚洲餐饮业东主商会顾问谢百强、MOSAIC就业服务负责人萨德(Etab Saad)，以及AVIA就业和社区关系联络发言人贝尔费(Lonnie Belfer)，周四在列治文总商会召开记者会，宣布活动内容。 　　列市时代坊大堂下周三举行 　　何强新周四接受《星岛日报》记者采访时表示，是次举行的招聘大会会有很多行业参加，包括酒楼、茶餐厅、食品制造商、点心工厂等。 　　他说，在列治文这些行业都面临劳动力短缺的情况，而且已存在多年，商会希望透过与MOSAIC和AVIA的合作，能够帮助更多的新移民、难民和跨族裔人士找到新工作。 　　据卑诗省亚洲餐饮业东主商会的数据显示，大温餐饮业所短缺的雇员人数超过500人，而且主要是在列治文市的各家餐馆。这个数字占总商会1,000多个会员所就业岗位的50%。它们大多是初级职位，需要立即填补。 　　今次的招聘大会，定于11月29日(周三)在列治文时代坊地下大堂举行，时间从上午11时至下午4时结束，届时找工民众有机会与多位业界雇主见面，增进了解。

　　周四，一辆火车在Hells Gate附近脱轨，原油流进Fraser River河内，目前清理工作正在进行中。 　　卑诗省环境应急项目部在周五发布最新进展，有员工发现火车引擎油箱的通风管上有破洞。 　　原油从通风管的破洞中流出一直流到附近的Fraser River河流内。 　　火车的脱轨的主要是由于岩石崩塌。由于刚开始附近过于光滑，引擎又被压在一个车厢的下面，员工无法估测损坏程度。 　　调查人员称，他们并不知道这个破洞是在火车脱轨时候就有了，还是由于后期其他车厢压到引擎才导致的。 　　目前，引擎上的破洞已经被暂时性地补上。 　　环境部已经指派一名环境应急人员前去事发现场，他将与加拿大太平洋铁路公司一起处理燃料泄露事件，并估测泄露对环境产生的影响。

都说牛肉纤维粗，不容易嚼烂， 那是因为你没能掌握做牛肉的好方法！ 今天分享给大家两道牛肉的做法， 这个周末可以给家人露一手！ 牛肉，烹制方法很多，样样美味，今天首先带给大家一道不一样的牛肉丸的做法，且看大厨带来的独家秘方是什么！ 一起来看看配料表吧！ 1 葱、姜、香菜切成细末，蒜子切片，莲藕和西红柿切大块儿备用。 西红柿的营养价值：西红柿含有丰富的维生素、矿物质、碳水化合物、有机酸及少量的蛋白质。有促进消化、利尿、抑制多种细菌作用。番茄中维生素D可保护血管，治疗高血压。 2 牛肉馅与辅料混合，加入鸡蛋、花椒水、花生油搅拌上劲儿。 快速剁肉馅的方法：先全部横着来一刀，不要把肉切断。然后再全部竖着来一刀，同样不要把肉切断，也就是切十字刀法。正面的切好之后，反过来切反面的，同样是十字刀的切法。全部切好之后就可以使劲的剁，没多久肉就剁成肉末啦。 3 牛肉丸下锅炸制，七成熟时即可出锅。 在炸丸子的时候，要控制在中小火。然后挤丸子的时候，手上蘸点水。左手拿个小勺子，右手开始挤丸子。油开了之后，关到中小火，保持油温的同时，要让丸子成熟，丸子的颜色也不会迅速变黑。 4 第四步：蒜片下锅煸香，西红柿、莲藕、牛肉丸一起下入锅中，然后加入小料提味，十五分钟后即可勾芡出锅！ 这样一道美味的吉庆牛肉丸就做好了！“天生丽质”的牛肉丸配上大厨高超的厨艺，这道菜一定不会让您失望的！ 吃过了肉丸，我们来看今天的第二道菜，翡翠牛肉粒，这翡翠大家都听说过，可是这翡翠入菜是什么呢？翡翠就是指的芥蓝，和牛肉粒搭配在一起，好吃又好看！ 1 处理食材 把牛肉切粒然后在盐水里浸泡去血水，葱姜蒜切末，芥蓝去叶，把茎切段去皮，土豆切小块。 2 腌制牛肉 把牛肉水分挤干，加入鸡精、白糖、味极鲜酱油、老抽抓制均匀。 3 土豆、芥蓝焯水后放入凉水中保持颜色，再制作黑胡椒酱，少油小火，加入葱姜蒜末煸香，加入味极鲜酱油、黑胡椒碎 芥蓝要焯水，这里我们有一个巧妙的方法，就是给一点糖。给一点糖可以让芥蓝的颜色更为翠绿，芥蓝本身有一点发苦，给糖也能去除它的苦味，这样口感会更好。 4 煎牛肉粒 加入一小块黄油、再倒入切好的牛肉粒，六七成熟即可出锅。 5 加入葱姜蒜末，番茄酱、水，把汁调好，倒入牛肉粒，再加入盐、鸡精、糖、土豆翻炒，最后放入黑胡椒酱、芥蓝。 芥蓝清淡爽脆，牛肉筋道有弹性，这两个食材搭配，不仅能够带来美味的口感，而且还具有丰富的营养价值。

2017维多利亚的秘密年度时尚大秀在上海举行 然而维秘秀现场却出现不少状况 奚梦瑶扑街、王思聪干站着、维秘现场混乱等 都成了网友热议话题 但也不妨碍大家依旧沉浸在对美好肉体的向往里 殊不知，这群“全球公认身材最好的女人们” 集体“超重”了 这些完美身材的天使，体重都在三位数以上哦~维密天使的选拔标准一向严格，虽然还是以瘦为主，但并不是干瘦，而是一种非常健美的身材。何穗曾在微博上贴图：维密内部有一个不成文的规定，这个标准就是能吃多少鸡翅？600个炸鸡翅=气球翅膀，600个烤鸡翅=羽毛翅膀，每天吃六个全家桶，Fantasy Bra就是你的了！！ 你信吗？反正我不信！当然维密天使能吃也是有证明的，汪涵曾经爆料奚梦瑶吃完一碗米饭以后，“随便”再吃了10个生煎馒头；何穗也在节目里表示自己喜欢吃垃圾食品。今年维密的新人天使们似乎对享受高热量的美食也不在话下... 谢欣也经常在微博上晒出深夜美食 法籍华人陈瑜在现实生活中除了是一位爱美的女孩，更是一位十足的吃货，每年暑假都会回到温州老家，和爷爷奶奶相聚，吃遍各类美食。生气！世界上身材好又能吃的小仙女为什么不能多我一个？！ 陈瑜ins上晒出的各地美食 可是你不要真的以为吃的多就能走秀，对于有着魔鬼身材的天使们来说，每天的健身锻炼就和空气、水一样重要。 陈瑜在备战维密期间，丝毫不敢碰油炸的食物，在巴黎一个月跟着教练做运动，还不能去餐馆大吃大喝，自己在家里做饭。陈瑜非常喜欢吃家乡菜和上海菜，因为本人不太能吃辣。 三丝敲鱼汤是温州知名的家常菜，基本没有额外的油脂，色白汤清，香鲜可口。香菇丝、鸡丝和胡萝卜丝加清汤烹制而成的“三丝敲鱼”，鱼片混合着淀粉，用工具敲成薄片，独具温州风味。   三丝敲鱼汤 -主料- 鱼片（适量） 香菇、小青菜（适量） 胡萝卜、鸡胸肉（1个） -辅料- 淀粉（适量） -调料- 料酒、食盐、白胡椒粉（适量） ❶ 敲鱼：案板上撒上淀粉，一边用工具敲打鱼肉一边抹淀粉，慢慢敲成薄薄的一片。 ❷鱼片烫熟：水烧开，鱼片放入锅中烫熟，浮起即熟。捞起来后，放入冷水中冷却。 ❸三丝入锅：鸡胸肉提前煮熟，撕成鸡丝备用。水烧开，放入香菇丝、胡萝卜丝、鸡丝、小青菜和煮好的鱼片，再加入料酒、白胡椒粉和食盐进行调味。 ❺ 出锅：沸腾就可以出锅啦~不宜煮太久。出锅的时候还可以淋上香油，增加风味~

豆腐的营养和牛奶差不多， 味道鲜美，药用价值非常高， 来学学如何做出好吃的豆腐吧！ 左宗棠豆腐 材料：蜂蜜、辣椒酱、1盒老豆腐或普通豆腐、姜末、蒜末、干辣椒、红灯椒、绍兴酒、西兰花、芝麻、玉米淀粉。 步骤： 1、把蜂蜜和辣椒酱与豆腐一起放入碗中搅拌，撒上芝麻，摇晃均匀。 2、撒上玉米淀粉，如果豆腐还是很湿，就多加一些玉米淀粉。 3、在煎锅中加入适量的油，烧热，煎炒豆腐。 4、２分钟后将豆腐翻面继续煎，豆腐表面有一层脆脆的壳并且变成金黄色就可以了，然后取出备用。 5、将火调至中火，加入１汤匙油，再加入姜末，10秒钟后加入蒜末、干辣椒、红灯椒、绍兴酒。 6、15秒后加入水或者蔬菜高汤，然后等整个汁水沸腾后加入西兰花。 7、加入生抽，米醋，盐，糖和芝麻油，煮至沸腾后加入水淀粉勾芡，待酱汁收成浓稠状，再加入之前炸好的豆腐，快速翻炒让整个豆腐都裹上一层酱汁。 8、装盘，尽情享用美味吧！ 脆皮豆腐 材料：500克老豆腐、盐、咖喱粉、酱油、食用油。 步骤： 1、将烤箱预热至190℃并将老豆腐包好，在上面放一个重物如煎锅。 2、将豆腐切块并放到一个碗里。 3、撒盐并拌匀，可依据时节来放合适的调料，例如这里放的是咖喱粉。 4、在锅中放油，用中火炒5分钟直到豆腐变成褐色（炒的时候尽可能摇晃一下锅） 5、再放入烤箱，15分钟过后，豆腐酥脆金黄。这样脆皮豆腐就做好了，请慢慢享用吧。 糖醋豆腐 材料：豆腐一块、糖一勺、醋一勺、红色和绿色甜椒各一个、马铃薯淀粉半碗、盐一勺、酱油半勺、鸡精一勺。 步骤： 1、将糖、醋、酱油溶解在一个碗里备用。然后豆腐切成小立方体，裹上淀粉。 2、将油加热，将豆腐煎至各面金黄(约7分钟)，然后将豆腐转移到盘子里备用。 3、将红色和绿色甜椒放到锅里煮4分钟,直到辣椒软化。 4、将豆腐放入平底锅，加入酱油，并和青椒搅拌在一起。 5、关掉火，装盘~ 酸甜可口的糖醋豆腐就做好啦，简直就是人间美味！ 烘焙豆腐 材料：500克豆腐、酱油、蒜末、姜末、植物油。 步骤： 1、准备一个带有箔边的烤盘，将烤箱预热至177°C。 2、用餐巾纸吸干豆腐水分，静置5分钟左右。 3、把酱油、大蒜、生姜和植物油混合在一个小碗中。 4、将豆腐切成1.5厘米厚的小厚片并放在烤盘上。 5、用抹刷将酱油均匀地涂抹在豆腐上。 6、将豆腐放进烤箱烘烤15分钟，待豆腐变硬且呈金黄色时取出。 7、装盘。可以用豆腐代替肉或者其他混合的炒菜和炒饭啦。 不知道大家喜不喜欢吃豆腐乳~ 有红色的，有白色的~ 小时候喝粥可少不了它！ 你也一起来吧！

俗话说：“一天一个苹果，医生远离我。”苹果的果糖含量堪称水果之冠，此外，苹果营养价值高，酸甜可口，营养丰富，是老幼皆宜的水果之一。 早上空腹吃苹果的好处 1 润肠通便 苹果中含有丰富的有机酸和纤维素，这些营养物质可以加快肠胃的蠕动，促进排便。经常食用苹果，能帮助我们缓解大便干燥的症状。 2 美容养颜 苹果中含有大量的维生素C，而维生素C具有美白肌肤的作用。经常食用苹果可以提高体内的血色素，让皮肤变得细腻红润。尤其是贫血的朋友，平时不妨多吃点苹果。 3 补充能量 早晨起床后会觉得困倦，人体急需补充糖分为身体提供能量，可以空腹吃一个苹果来缓解。苹果中的果糖进入人体后，会转化成葡萄糖被身体吸收，吃了后会精力充沛。 4 增强记忆力 随着年龄增长，记忆力可能会逐渐退化，苹果中丰富的锌元素则可以强化大脑的记忆力，维持大脑健康。 5 抗衰老 苹果中含有丰富的维生素E、苹果酸和酒石酸，这些营养成分都具有明显的抗氧化作用，可以清除体内的自由基，帮助我们延缓衰老的速度。 空腹吃苹果要注意这些 1 肠胃疾病患者不宜吃 胃酸过多、患有溃疡性结肠炎的朋友不宜空腹吃苹果，苹果中的有机酸含量比较高，空腹吃会加重病情。 2 早上不要只吃苹果 苹果虽有好处，也不能只吃苹果，营养过于单一，对身体并不好。最好把苹果作为早餐的一部分，空腹吃苹果后，再吃些米粥、蔬菜、鸡蛋、面点，身体才会更健康。 苹果挑选方法 红富士苹果的挑选方法： 1、看苹果柄是否有同心圆，由于日照充分，比较甜； 2、看苹果身上是否有条纹，越多的越好； 3、苹果是越红，越艳的好。 秦冠苹果的挑选方法： 1、挑大小匀称的，最好是中等大的； 2、用手按下苹果，按的动的就是甜的，按不动的就是酸的； 3、颜色要均匀。 黄元帅苹果的挑选方法： 1、挑颜色发黄的，麻点越多越好； 2、用手掂量，轻的比较绵，重的比较脆。 苹果这样吃更加美味 01 玫瑰花苹果派 低筋面粉150g、黄油60g、细砂糖15g、水45g、红苹果1个、蜂蜜2汤匙、白糖3汤匙。 1、黄油软化；倒入低筋面粉和细砂糖，用手揉搓直到搓匀，混合好的面粉像粗玉米粉的样子；倒入水，揉成面团，静置松驰15分钟； 2、将苹果切成薄片备用；蜂蜜2汤匙白糖3汤匙用小火煮成糖浆，然后将苹果片放入烫煮一会儿变软；（苹果片太硬无法卷起来） 3、派皮擀成薄片，切长条，将苹果片排列整齐；折叠起另一半派皮；从一侧卷成卷，成玫瑰花形状； 4、依次做好，烤箱预热烤箱160度，中层，约30分钟左右即可。 02 苹果软糖 苹果2只（500克）、白糖适量、柠檬1只、水100ml 1、苹果去皮，切薄片，锅内加水，放入苹果片煮5分钟至软沥干水分； 2、用食品料理机把苹果片打成果泥，加入白糖和大半只柠檬汁，煮30分钟左右成粘稠状； 3、模具撒上白糖，将果泥倒入抹平，再撒上白糖后冷冻1小时切条状。 小贴士： 1、苹果去皮后要立即煮，否则容易氧化； 2、果泥要尽可能的磨细些； 3、煮的时候要尽量搅拌，以免结底； 4、煮到果泥用勺子拨开有纹路的凝固状态； 5、用康宁锅煮很合适，容易清洗； 6、尽可能使用防潮的糖，没有的话用普通白糖代替。 03 肉桂红酒煮苹果 1个苹果、300ml红酒、半个百合、1片青柠、适量肉桂粉、适量冰糖 1、青柠切片，泡在凉水中。百合洗净剥成片；苹果一个，去皮去核后切成八瓣；迅速放进泡有青柠的凉水中； 2、炖锅中加入红酒，依个人口味加入适量肉桂粉和冰糖； 3、大火煮开后加入苹果和百合； 4、用中火炖煮15分钟后关火，等苹果在红酒中浸泡2个小时后即可食用。 功效： 养心安神，滋阴润燥的鲜百合和温肾补肾、祛寒去痛的肉桂，既可以讨个好彩头，又可以美容养颜抗衰老，还能缓解生理期的疼痛。 04 苹果烧鸡翅 鸡翅、苹果、盐、番茄酱、生抽、白糖、鸡精、料酒、姜、米醋、葱 1、苹果切块，姜切片，葱切小段； 2、鸡翅焯水，用油煎两面金黄后，放入苹果也煎一下； 3、放入番茄酱，生抽，盐，白糖，米醋，调成合口的酸甜味；（参考量：番茄酱一汤匙，生抽半汤匙，米醋少量，白糖一茶匙，盐一茶匙，料酒半匙） 4、兑水淹没鸡翅的一半。煮开，直到收汁即可；放点鸡精提味即可，出锅撒上葱段。 05 拔丝苹果 苹果2个（约500g）、淀粉30g、清水30g、白糖100g 1、苹果洗净去皮去核切滚刀块，放进加了少许食盐的清水中略泡； 2、把淀粉和清水调匀做成淀粉糊； 3、热锅上油，油温6成热时，把切好的苹果裹上淀粉糊，入锅中炸制；待苹果块炸到金黄色时捞出控油； 4、另取一锅，放少许油，加入白糖，小火慢慢熬制，待糖化且变浅黄色后关火；倒入炸好的苹果块迅速翻匀，起锅盛到抹过油的盘子里即可。