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    男子报案:自称持刀准备杀人! 被捕过程掀热议

    一名男子周三(19日)向温哥华市警报案,自称准备杀人,警方其后在市中心西端锁定男子并将其制伏,男子初步被控出言威胁罪。拘捕过程被网民分享到社交媒体,由于片中男子看似是一名长者,警员的拘捕方式引起争议。 视频起初显示多名警员持枪指向一名看似年长的男子,同时也在疏散周围的民众。其中一名警员向男子高呼多声,命令男子“立刻趴到地下”,但男子却不为所动。 一名警员见状,看似向男子发射了两发豆袋弹,男子用手掩盖中弹部位,虽没有挣扎或冲击警员,亦没有遵从指令趴下,另一名警员随后向他发射电击枪,其他警员看准时机将男子制伏在地,并一直用抢指向男子。 镜头后有一把声音在视频结束前表示,“我不认为(这些警员)需要电击一名年长市民”,视频的留言也纷纷认为男子没有抵抗,所以质疑警方的拘捕方式。 温哥华市警昨(21日)就该视频发声明澄清,指一名男子于周三中午12时30分,拨打911紧急热线报案,自称自己持有利刀,正前往瑟洛街(Thurlow St.)夹高莫斯街(Comox St.)附近一个公园,杀害一名曾经袭击过自己的人。警方随即派出多名警员、紧急应变小组及危机谈判专员,在市中心西端寻找报案男子,最终在戴维街(Davie St.)夹瑟洛街一带,一张长椅上发现男子。 市警续指,由于警方相信男子持有武器并准备进行谋杀,警员当时尝试将男子拘捕,而“当疑犯多次不遵从警员的合法命令时,警员使用了电击枪和豆袋弹将男子安全地拘捕,过程中也没有对公众或警员造成伤害。” 警方表示,该名男子名为麦克尔罗伊(Bradley McElroy),男子被控出言威胁罪,初步已经获释,等候于7月3日出庭受审。
    time 2年前
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    大批荷枪实弹特警现身列治文! 亚裔嫌犯当场被捕

    周四早晨,列治文一城市屋小区内聚集大批警力,个个荷枪实弹,全副武装,惊动了社区内的居民。 名为彩色斑马的网友在小红书上张贴了拍摄下的影片,称事发地点是在 South Arm 社区附近。 影片中可见现场有多辆警车,还有多名警察,连无人机都在嫌犯房屋外徘徊。贴文称:“被枪声震傻,以为在拍美剧。” 最终看到一名身穿 T 恤衫、浅绿色短裤的男子被警方逮捕。有网友询问被抓的是亚洲人吗?彩色斑马将此嫌犯的头像遮掩了,但回应称:“应该是华人”。 有网友称幸好嫌犯被捕,因为孩子还常会去 South Arm 的公园玩耍。但也有网友称,现在治安糟糕;有网友说加拿大犯罪成本太低,过了两天就放出来了,继续惹事。 究竟发生何事?列治文皇家骑警尚未做出回应。
    time 2年前
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    坏消息!温哥华这热门泳池今夏关闭 或需重建

    温哥华市议会将于下周提交一项动议,以“重新构想和取代”该市最繁忙的基斯兰奴(Kitsilano)游泳池。但一些老用户表示,他们宁愿看到这个泳池被维修好。 据温哥华太阳报报道,市长沈观健(Ken Sim)和市议员杨瑞兰(Sarah Kirby-Yung)提出的议案中写道:“在大约50年的历史中,由于风暴对结构的持续破坏,基斯兰奴泳池现在已经到了使用寿命的终点,许多部件失效、老化,需要进行全面维修和/或完全更换。” 该动议建议该市制定计划,从企业和慈善家筹集资金,以支付“新的现代化替代池”的改造成本。 该动议称,如果重建,新游泳池将成为户外游泳设施的一部分,将更能适应气候变化,风暴和风暴的影响。它可以配备新的设施,如漩涡和蒸汽浴室。 然而,该泳池的一些老用户表示,他们不太愿意相信ABC党那些政客们的提议。 基斯兰奴居民埃里克 ‧卡普(Eric Kapp)从小就在这个游泳池游泳,他说他宁愿看到这个游泳池被修复,也不愿看到它被替换。 这位64岁的老人说,温哥华拆除了这么多老建筑,这样做会失去很多这座城市的老特色和魅力。他认为应该保留旧游泳池,并对其进行修复。 基斯兰奴泳池,位于温哥华基斯兰奴海滩旁,是北美最长的海水泳池。(卑诗省旅游局提供图片) 凯伦 ‧ 西格尔(Karen Segal)是这个游泳池的常客,她说,无论哪个计划能以最快的速度启动和运行户外设施,都是这个城市最好的行动方案。这位基斯兰奴居民认为,最好还是将游泳池进行维修,因为更换它将是“一个持续而漫长的过程,而且非常昂贵。” 另一方面,西格尔指出,之前对游泳池进行的维修花费的时间比预期的要长得多。直到今年室外游泳池季节开始,才决定不开放游泳池。 劳伦斯 ‧ 基恩(Laurence Keane)小时候第一次学游泳就是在基斯兰诺游泳池,他也认为时间是这个计划中最重要的因素。 这位74岁的老人问道:“在新的泳池真正可用之前,我们需要等多久?换句话说,我能活着看到吗?“ 当地的Elvira Lount说,市长的动议本应由公园局提出,该董事会已承诺对游泳池未来的一些选择进行可行性研究,但尚未获得资金。 Lount还说,看起来市长似乎想再次维护他对公园局的权威并控制其议程。 最近,政府决定在整个夏天关闭这个137米长的温水咸水池。 该动议指出,尽管进行了投资,2018年完成了防水膜修复工作,以应对持续的破坏,并在过去一年的淡季进行了进一步的修复工作,但基斯兰奴泳池每天还在泄漏数百万加仑的水,因此池中的化学物质无法保持适当的平衡,以满足既定的公共卫生标准。 该动议还指示市政府工作人员在下个月底之前编写一份报告,概述在新游泳池建成之前“可以采取的所有措施来维持现有游泳池的持续使用”,包括确定各种资助维修的方法。 在此期间,工作人员正在修复地下管道和水池,并安装定制衬管,以延长游泳池的使用寿命。 公园局此前曾表示,为了弥补基斯兰奴泳池的使用损失,第二海滩游泳池将在整个夏季延长营业时间。
    time 2年前
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    双重灾祸!载30多儿童校巴堕沟 男子狂奔救人被车撞死

    卑诗97号高速公路100 Mile House以北周五(21日)发生两宗严重车祸,一辆冲下路堤的校巴上有「多人」受伤,其后一名试图救人的男子被迎面驶来的汽车撞死。 CityNews和Global News报道,卑诗公路巡警(B.C. Highway Patrol)表示,下午1时左右,一辆校巴在巴特勒路(Butler Road)驶离高速公路时,车上载有30人左右,其中包括学生和成人,车上有「多人」受伤,目前情况已全部确定。 据悉,随后高速公路上又发生了一宗碰撞事故,一名行人被车辆撞倒。卑诗紧急医疗服务处(BC Emergency Health Services, BCEHS)赶到了现场,但尽管进行了抢救,该人还是没能活下来。 皇家骑警后来证实,据一名目击者表示,这名被车辆撞死的男性行人,是被迎面驶来的车辆撞到的,他当时似乎是「试图帮助」校巴上的孩子。 周五下午,一名甘碌市(Kamloops)妇女目睹Lac La Hache附近97号高速公路沿线发生的校车车祸,并对此感到震惊。 「这是一种非常可怕的状态,」这位女士说。 这位不愿透露姓名的女士称,她看到巴士驶离道路,冲下路堤。她当时与女儿和丈夫在一起,是第一批到达现场的人之一。 这名女子称目睹校巴的尾部掉进了沟里。 她说,他们身后北行车辆中的其它人也停了下来,其中一名男子试图穿过高速公路前往事故现场,但被一辆迎面驶来的汽车撞倒。警方称,他已死亡。 这名女子说,当她的丈夫和女儿去查看公车时,她则负责照顾这名男子。 她说,当那名男子被迎面而来的车辆撞到时,似乎正在奔跑「试图帮助」校巴上的孩子们。 「这太可怕了,」她说。 她数了一下车上有32名儿童,她的丈夫也在帮忙把他们从沟里抬上来。 这位女士称听到孩子们都在尖叫,「很多孩子都受伤了。当时我们所能看到的只是表面的伤口。」 这名女子说,当时校巴的行驶速度似乎并不快。 「他(校巴司机)直接越过路堤,径直往下行驶。」 她说,校巴在冲出高速公路时似乎并没有出现煞车的情况。 「这一切发生得太快了,」她说。 第27学区负责人范德马克(Chris van der Mark)表示,目前还没有学生或工作人员遭受危及生命的伤害。 范德马克说:「有很多碰撞和瘀伤,一些学生被要求去医院接受进一步评估或医疗护理。」 图:CTV视频截图  
    time 2年前
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    突发!列治文赌场附近着大火!栈桥已烧毁!

    6月21日,温哥华和列治文之间一座废弃的铁路栈桥发生大火,救援人员与大火奋战了花了 8 个多小时控制住了火点,但仍有余火燃烧。 列治文消防局副局长 Grant Wyenberg 告诉 CityNews,消防员一直奋战到凌晨 5 点才扑灭大火。 他说:“在开始火灾调查之前,我们会在现场识别和扑灭火点。” “由于地形和材料原因,火灾很难完全扑灭。” 火灾于6月20日(周四)晚上 9 点左右发生,大量黑烟升上天空。 Oak Street Bridge, fire nearby on Cambie #vancouver pic.twitter.com/xvBo6ww4gi — Tedd Buddwell (@TedBuddy8) June 21, 2024 大火甚至在鲍文岛都能看见,由于烟雾导致空气质量急剧下降,整个大温哥华地区都发布了空气质量声明。 虽然温哥华和列治文周围仍然可以闻到火灾的气味,但大温哥华地区认为该声明可在周五撤销。 周四晚间约8时之后发生大火,由于浓烟和熊熊火焰冲天,许多民众纷纷以手机拍下惊人一幕。 社交媒体华人网友第一时间爆出视频和图片,称列治文赌场附近着大火,事发地点靠近河石赌场和Costco,但似乎位于河上桥墩,并非民居,是否有人受影响,有待消防当局进一步消息。 警方将Oak St Bridge封闭,造成列治文往温哥华方向交通受阻。 目前尚不清楚起火原因。消防当局随后赶忙向失火桥梁洒水。 温哥华国际机场在X平台发表声明称,其营运并未受到火灾影响。 Massive railroad bridge fire in #RichmondBC view from Arthur Laing Bridge. (For my media friends, by all means, this photo is okay to share, this is most certainly newsworthy.) pic.twitter.com/iIg54nkHud — Lucas Gates (@LucasGates92) June 21, 2024  
    time 2年前
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    9年前

    天车站加固桥柱 部分百老汇街封闭

      温市金马素-百老汇天车站(Commercial-Broadway)一带,本周末采取特别交通措施,原因一条连接该站的行人天桥将展开加固桥柱工程。因此,该段百老汇街将会封闭3天,驾驶人士在期间必须改用其他道路。    据了解,东百老汇街由金马素街至维多利亚街(Victoria Dr.),由周五晚上起关闭至周一凌晨。
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    9年前

    卑诗省警方将加强警力 防范恐怖威胁

      亚省爱民顿发生怀疑恐怖袭击后,卑诗省皇家骑警表示,将加强警力,防范恐怖威胁,发言人指,虽然未收到任何威胁,但骑警会保持警觉。   此外,温哥华警方也表示,他们会与其他警务部门保持沟通,但按目前资料显示,爱民顿的恐袭事件,与温市无关,发言人指,温哥华是安全的地方,但公众在发现可疑事故时,也应即时通知警方。
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    9年前

    兰里市发生致命交通意外 一人死亡

      据区报Surrey Now-Leader报道,卑诗省兰里市102 A Avenue夹208街附近在10月1日星期日早上发生交通意外,一人死亡。   未知意外原因,死者身份也未公布。   意外的关系,该段道路一度封闭,至早上11时30分重开。
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    9年前

    极易上当!骗子冒充ICBC发告票退款短讯

      ICBC警告顾客小心"退款"短讯,连结会转到一些索取个人资料的网站。(ICBC)   卑诗保险公司(ICBC)昨日发出警告,提醒顾客免堕文字短讯的"钓鱼"陷阱。卑保指有些消费者在近日收到文字短讯,内容声称给收件人的交通告票退款已送出,但需要到另一连结领取;卑保强调当局不会以短讯或透过社交网站与顾客联络敏感资料。   卑保发言人Joanna Linsangan表示,顾客所收到的文字短讯告诉收件人,交通告票或冲红灯告票的退款已送出,短讯内并包括一个领钱的连结,但那连结会使收件人转到一个要求输入个人资料的网站。   据卑保提供的资料显示,当用户点击短讯内的连结后,便出现一个看似Interac电子过户及写有"存钱 128.67$ CAD"的画面,当中并附有一个看似退款的参考号码。   卑保指这类骗局称为"SMiShing",即是以短讯(SMS)为饵的钓鱼陷阱,会使用户在不知情当中下载恶意软件到电子仪器,或将个人资料直接送到攻击者。   卑保强调当局不会使用不安全的渠道,如文字短讯或社交网站与顾客联络以取得敏感资料,卑保亦不会透过文字短讯或Interac电子过户退款。   卑保指大部分收到或只阅读这类短讯的消费者都不会有损害,但建议顾客不要点击短讯内的任何连结,应立刻将短讯删除。   收到这种短讯的顾客亦应向区内警局,以非紧急热线举报,或通报加拿大防骗中心(Canadian Anti-Fraud Centre)1-888-495-8501。   另外,卑保申明不牵涉在这些事故中,只是ICBC的名字被利用,机构亦没有任何资讯系统被入侵。   加拿大防骗中心估计,加人去年因短讯骗局而损失约50万元。   以下是卑保提供一些免堕钓鱼陷阱的贴士:   ●不要点击短讯内的连结,尤其是那短讯来自你不认识的人;   ●不要回覆一些索取个人或财务资料的短讯;   ●若果收到的短讯来自ICBC或其他时常接触的机构,应直接与该机构联络,核实对方曾否发短讯,而ICBC的顾客服务专线是1-800-663-3051;   ●在未进行核实来源之前,永远不要回覆可疑短讯;   ●永远不要向不明来历者致电;   ●用常识去辨别真伪;若条件似太好,那便有可能是骗局。
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    9年前

    西温驾奔驰飙175公里 N牌男子被罚700 车扣7天

      ■西温一个"新牌仔"司机,被警方发现超速一倍,最终遭罚款700元。CTV电视图片   西温警方发现有"新牌仔"在公路上严重超速,一个违例的19岁男司机即场接到一张罚款700元的告票,他所驾的私家车须扣押7天。   据西温市警周五通过社交媒体推特(twitter)表示,在Upper Levels公路上截获一部2011年平治(Mercedes)C250房车,在法定时速限制90公里的公路,该部车辆以时速175公里狂飙。   曾有法拉利超速 扣押60天   现年19岁的"N牌"司机事后遭票控,罚款700元及私家车被扣押7天。同时,他还须支付其他费用,包括要缴付拖车费用、扣押汽车停泊费,以及返家的士车费。该个新牌司机,当时车上载有一乘客。   今年7月4日,西温警方在狮门桥(Lions Gate Bridge)也截获一部以时速210公里行走的法拉利跑车,22岁华裔司机王毅浩(Yihao Wang,译音)被控超速驾驶罪名,遭法庭判处停牌16个月,另汽车遭扣押60天。   据法庭资料显示,今年4月份在狮门桥同一地点,王毅浩同样因为超速而被同一警员截停,当时他的时速达到130公里。
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    9年前

    温西双尸案华裔妻子曾是选医护英雄 凶手在逃

      华裔女死者Dianna Mah-Jones。   凶案现场土库被用出租单位。   事主夫妇   邻居曾见到事主夫妇的房屋后门打开,已觉得有可疑。   温哥华市警昨日公布本周三(27日)在马宝区(Marpole)一间房屋发生双重凶杀案的死者身分,为居住屋内的西人长者及华裔妻子,其中华裔妻子是屡获奖项的着名职业治疗师,包括当选为"医护英雄"。警方称案件至今未找到任何动机,不排除案件凶手是随机犯案,警方称凶手仍然在逃,呼吁公众提高警觉。   温市警公布案中死者为68岁的Richard Jones,以及其65岁妻子Dianna Mah-Jones。有认识女死者的友人称她是来自台山的华人移民第二代。   案发房屋地库有出租为Airbnb短租单位,在出租广告中表示短租单位有独立门口出入。据称,案件揭发当日该短租单位并无租出,事后该单位的出租广告已删除。警方表示会了解该短租单位与案件有无关连。据网上短租广告资料,该地区的短租单位每日租金约40至50元左右。   温哥华市警局发言人杜塞特(Jason Doucette)昨日表示,该宗双重凶杀案是温市今年第14及第15宗凶杀案,警方列为首要调查案件,但警方调查至今,未找到任何动机,两名死者不涉及刑事活动,故不排除案件是随机犯案,但探员未能完全确定案件是有目标或随机犯案,而且凶手仍然在逃,故警方呼吁公众要提高警觉,若见到可疑情况,请致电报警。   女死者Dianna Mah-Jones是工作多年及备受敬重的职业治疗师,她在阿省大学毕业,及后取得硕士学位,曾在安省、阿省及卑诗省工作,有在前线工作及管理工作经验。她在温哥华医院(VGH)及GF Strong Rehabilitation Centre复康中心工作多年。温哥华沿岸卫生局(Vancouver Coastal Health)昨日特别就Dianna Mah-Jones及其夫不幸被杀发表声明,称对事件感到震惊及突然。   该局称Dianna Mah-Jones曾在2015年获杰出职业治疗师奖,在今年夏季,她更在卑诗省健康护理奖获年度"护理英雄"(Health Care Hero),该局并赞扬她是富有同情心的专业护理人员,在医院服务35年,备受同事及病人爱戴,有病人形容她是最好职业治疗师。   邻居Emma Greenhalgh向传媒表示,她在案件揭发前一天(周二)晚上10时30分,曾见到事主的Kia汽车驶离该屋,她的伴侣在翌日早上见到遇害夫妇的房屋后门打开,已觉得有可疑,其后仍然见到该门打开,之后便关上,她的伴侣认为不寻常。   她形容女死者在社区非常活跃,常在花园工作,男户主因为行动不便,经常在家中,他们均是好邻居,有时会送种植的羽衣甘蓝(kale)给邻居。她称事主的子女们已长大,并不居住在该社区。   温市警方是在周三下午1时30分接到报案,前往位于西64街近哈德逊街(Hudson St.)的民居调查,在屋内发现该对男女户主的尸体,并确定他们均是被人杀害。   温市警目事后曾追查事主所有的一辆2014年白色Kia Soul汽车,至前晚该车已在现场附近数个屋外被寻回。
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    9年前

    曾被指涉恐怖活动 BC妇告联邦政府诬陷

      ■德贾雷现入禀法院,提出民事诉讼,控告加拿大联邦政府。CTV电视图片   卑诗省一个女子较早前被控涉及恐怖活动,刑事控罪其后被撤销,该女子现入禀卑诗最高法院,控告加拿大联邦府,蓄意及恶意向美国联邦调查局提供虚假的恐怖活动资料,以便加拿大国防工业获取利润丰厚的合约。   原诉人德贾雷(Perienne de Jaray),是Apex USA的前共同东主及行政管理人员,该公司曾是她父亲创立的电子制造商Apex Canada的子公司。   原诉人在入禀状称,联邦政府官员由于受到美国国务院的压力,所以向对方提供上述虚假资料,指她与恐怖活动有关,而联邦政府官员这个做法令她的生活、声誉、财富和前途都被严重破坏,现要求联邦政府就侵犯她的宪法权利、恶意起诉及带给她焦虑作出赔偿。原诉人又称,在加拿大联邦政府毫无根据的控告下,她及其家人多年来备受恐惧和焦虑的煎熬。   联邦政府迄未就此宗民事诉讼作出答辩。司法部人员被问及此事件时表示,事件会由加拿大边境服务局(CBSA)处理,而CBSA称,当局正在研究此宗诉讼,暂时不适宜置评。上述指控截至目前为止,未在法庭上得到证实。   原诉人指,在2009年,加拿大联邦政府告诉美国联邦调查局,加国政府截获一批来自Apex的非法武器级电子产品。此指控其后被证实为不确,所有控告原诉人及其父亲的刑事控罪其后被撤销。
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    9年前

    在卑诗省部分公路驾车 明天起须装上雪胎

      ■省府提醒驾车人士,在10月1日起,使用指定公路要装上雪胎。网上图片   随着日照时间越来越短,卑诗省政府提醒驾车人士,为了准备迎接冬天,由10月1日开始,使用指定公路的汽车必须装上雪胎,否则将会被罚款。   省运输及基础建设厅长徐蕴娜(Claire Trevena)表示,本省将步入冬季,而本省冬季一般都是多雨,以至下雪,故此驾车人士由10月1日起的冬季季里,在使用省内指定公路时,要确保自己的汽车换了具备Mountain Snowflake或Mud and Snow(M+S)标志的雪胎。雪胎必须状况良好,轮胎的胎纹深度至少要3.5毫米。   被列为指定公路都会竖立了标志,让驾车人士知道。如果驾车人士使用该等指定公路时没有安装适当雪胎,一经被发现,会被罚款121元。若在指定公路上行驶时,雪胎的胎纹深度少于3.5毫米,一经被发现,会被罚款109元。   如欲知道哪些公路须要装上雪胎,请上网到http://www2.gov.bc.ca/gov/content/transportation/driving-and-cycling/traveller-information/seasonal/winter-driving/winter-tires-and-chains/winter-tire-and-chain-up-routes浏览。
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    9年前

    贺谨宣布拨款5万元 助争取亚马逊落户大温

      记者会上有记者问,贺谨声称支持大温城市争取成为亚马逊第二总部的落户地点,是否在开玩笑,贺谨则说是十分严肃,并非开玩笑     跨国电子商务公司亚马逊(Amazon)正在北美各地寻找第二总部的地点,由于投资额高达50亿元,更可以创造5万个职位,受到北美不少地方所觊觎。卑诗省长贺谨周五在卑诗城填联会致词时表示,将拨出5万元协助大温城市包括温哥华与素里等,争取成为亚马逊第二总部的落户地点。另外,贺谨指由于卑诗仍有不少危机等待解决,暂时未决定何时出访中国,但预计将在明年一月。   贺谨声称,卑诗可以提供无穷可能性给像亚马逊的科技公司。他表示,现时本省已具备快速增长的科技行业,而由于本省拥有大量科技人才,美国著名科技公司如微软(Microsoft)、Electronic Art,以及Sony Imageworks等都在本省设立公司,而亚马逊第二总部(Amazon HQ2)正好是一个机会,可以为本省创造数以千计的高薪工作。   省就业厅长赖赐淳(Bruce Ralston)补充说,卑诗还有不少优点,好像靠近亚洲、邻近美国华盛顿州,税务优惠以及急速发展的科技行业。他指如果争取到像亚马逊这种级数的公司来建总部,将大大增加本省在世界及北美的经济排名。南温哥华岛的社区如兰福德(Langford),正准备向亚马逊递交有关的建议书。   料明年一月访华   另外,《星岛日报》记者在记者会上询问贺谨,是否定了往中国访问的日期。他表示暂时未决定,因为本省仍有不少危机有待解决。他预计将在明年一月成行,除了中国外,还会访问韩国与印度等国家。
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    9年前

    省府庇无家可归者 温市建600组件屋

      摆放在温市心供市民参观的组件屋示范单位。   未来两年觅工业地   为令无家可归者及低收入人士可以有临时栖身之所,省府承诺在未来两年,在全省各地兴建2,000间组件屋单位(Modular units),其中600间将与温哥华市府合作,由省府拨款6,600万元,温市府负责土地。温市府回复《星岛日报》查询时称,仍要与省府磋商,在何处兴建这些组件屋,但有温市议员透露将会选择市内一些工业用地。   卑诗省长贺谨(John Horgan),周五联同省社会发展及扶贫厅长洗崇山(Shane Simpson)、省市政事务及房屋厅长罗品珍(Selina Robinson),以及温哥华市长罗品信(Gregor Robertson),冒雨在温哥华美术馆(VAG)旁宣布该项合作建屋计划。而温市府在同一地点,由周五到10月3日摆放组件屋的“示范单位”,供市民参观。   ■左起冼崇山、罗品信、贺谨、罗品珍及省议员贺柏特(Spencer Chandra Herbert),周五冒雨宣布组件屋兴建计划。   为无家者提供短期居住地方   罗品珍表示,卑诗现时有很多无家可归者,而这类组件屋可以为他们提供短期居住的地方,令省府可以想出比较永久的居住解决方法。罗品信则说,很高兴见到省府协助温市解决无家可归者的问题。   他指温市府将尽快兴建这些房屋,令在街上的弱势人士可以入住。   ■组件屋内部设计。   现时温市在车站街(Terminal Ave.)一处土地,已建成40间组件屋单位,供40人入住。而一直推动组件屋计划的温市议员郑文宇,周五接受本报记者访问时称,今次温市府与省府合作,省府是出钱,温市府则出地,但现时仍未决定在那些土地上兴建。他透露会在一些空置期约五年的工业用地上兴建组件屋。   郑文宇表示,组件屋只是临时房屋,一般会安排给一些正戒除�Y瘾人士入住,待他们生活稳定后,便会搬出。另外一些面对所租公寓正在装修的低收入人士,也可以申请入住。不过,他指入住申请将由卑诗房屋局(BC Housing)负责处理。   据温市府职员介绍,由于组件屋不会有升降机,一般只会楼高3层,另外在兴建时不会掘地铺设水管及电线,在最屋低层处会先砌一层金属架,令整间组件屋离开地面,该层金属架就可以藏水管及电线。兴建组件屋虽然不花很多时间,但需要接受检验,一般由兴建到入住,需时约6个月。
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    9年前

    温哥华住房有多贵?住房支出占收入87%

      卑诗特许会计师协会(Chartered Professional Accountants of British Columbia,简称CPABC)周四发表最新一份研究报告指出,大温区居民生活开支日益增升,其中住房方面的支出更占家庭收入的超过八成。   CPABC研究发现,2016年,大温区业主在住房方面的开支,占了整体家庭收入的87.1%,比2015年时急升了14.5个百分点。相对地,在维多利亚区,业主的住房开支占家庭收入的53%,比对上一年上升了5.5个百分点。   CPABC主席马西森(Lori Mathison)指出,大温区平均每个工人的年薪不足5.5万元,要拥有一个安居之所,以及享受一个舒适生活,实在是一个难事。   上述报告更显示,楼房按揭、信用卡及信贷额等消费者负债正在不断增加。2016年,卑诗省消费者负债平均为62,395元,是全国各个省份中最高。   马西森分析,一旦收入或利率有任何重大变化,卑诗省民面对的冲击将会是最大,也意味着可能会出现拖欠还款或破产等严重财务问题。
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    9年前

    托福100+却不会点外卖?出国宝宝们需要知道这些!

    初到米国留学,被繁重课业虐得不要不要的,再好的厨艺也没有时间施展。可惜不能修仙辟谷……那怎么办?吃食堂or吃快餐or吃外卖or……但是,你会点餐么?好像托福阅读听力口语写作都没教过我们怎么点外卖、告诉过我们什么店都有什么好吃的诶……所以,今儿个简要介绍下常见快餐和部分吃饭相关的英语。 点餐相关英语 1. For here or to go? 堂吃还是外卖 2. Do you have drinks to go with that? 问是否有赠饮料 3. Is that all?/Anything else? – No,that’s it. 还有别的吗?没了 4. Here/there you go. 递东西给对方。 5. You are all set. 在找钱完毕后可能别人这样说,然后你可以收好东西在一边等你的外卖了。 How are you going to pay?/Charge or debit? /Credit or debit?怎么付钱?现金还是刷卡?储蓄卡还是借记卡? 6. drive through/drive by 开车在窗口order和取东西, 7. Have you finished or are you stillworking on it? 服务员上来准备收盘子的时候问,回答是I’m done. 或I’m still working on it. 8. I need a tad of salt please. 就要一点点盐 9. Let's grab something to eat! 快餐 10. 饿了 I’m hungry/starving/starved 11. 吃饱了 I am full/stuffed/up to my throat/up to my ears 12. 难吃 Yuck/icky/ew/ 13. 变质 spoilage 14. 好吃Yum/yummy/delicious 15. 结帐可以说(May I have the) check please? 16. 钱的说法: Penny= 1 cent, Nickel = 5 cents, Dime = 10 cents, Quarter= 25 cents, Sliver dollar = 1 dollar/buck, ten thousand = ten grand = ten large 常见快餐种类及快餐店 1. sub/sandwich 三明治类,有热有冷 Quiznos 肉比较多 Subway 有更多稍微健康的选择 2. Donut/咖啡店,有bakery之类零食,也有部分sandwich等能当饭吃的 Dunkin Donuts 早饭的几种sandwich还可以,价格便宜 Krispy Kreme Donuts 主要是donut,多数太甜 Starbucks Food 热的几种sandwich/melt还不错,就是比较贵 Starbucks Coffee 星爸爸你们懂得 Café style. Au Bon Pain 这个名字是法语,读成O-Bon-Pan 法语意思是"the placeof good bread" Panera Bread 有sandwich,也有点贵 3. 常见的美式快餐 Arbys Burger King 汉堡为主 Dennys Kentucky Fried Chicken Jack In The Box Long John Silvers 海鲜类比较多 McDonalds 最不健康,还比国内难吃,严重不推荐。 Panda Express 美式中餐 Boston Market 传统的美国式快餐,有烤的鸡腿之类还行。 Taco Bell 美式墨西哥快餐 Wendys 有汉堡,1-2刀的各种wrap很划算 White Castle 著名的小汉堡 4. Pizza Cicis Pizza 这个是pizza buffet Dominos Pizza Papa Johns Pizza Hut 5. 主店售冰淇淋,但是也有其他food Baskin Robbins. Coldstone Creamery 太甜,分量奇大,一开始注意别买多了。 Dairy Queen Food 这家的冰淇淋属于soft serve,就是比较软,刚从机器转出来,没有二次冷冻结实的 Olive Garden 意大利风格, salad and bread stick是无限的 PF Changs 装修豪华,昂贵的中餐 Ruby Tuesdays 6、其他 bistro [ ˈbistroʊ ] n.小酒馆 buffet [ bəˈfeɪ ] n.自助餐 canteen [ kænˈtin ] n.食堂 常用与食物有关的词汇 1、recipe [ ˈresəpi ] n.食谱 2、beet [ bit ] n.甜菜 3、beverage [ ˈbevərɪdʒ ] n.饮料 4、cereal n.谷物、oatmeal n.燕麦片、gluten n. 面筋;麸质;谷蛋白 I am allergic to dairy, shellfish and nuts. 我对乳制品、贝类和坚果过敏。 I think she is allergic to gluten,so I changed her diet. 我想她对麸质过敏,所以我把她通常吃的东西都给换了换。 5、kiwifruit猕猴桃、mangosteen山竹、rambutan毛丹…… 6、anise大茴香(八角)、cassia肉桂、桂皮 7、cornstarch [ ˈkɔrnstɑrtʃ ] n.玉米淀粉 8、garlic大蒜、shallot葱,青葱
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    9年前

    性格好的孩子,父母都先这样做

      1 安安是个聪明的小男孩,平时挺乖巧,可一旦家里来了客人,就变成了一个“人来疯”。 一天,妈妈的同事来家里作客,客厅就成了安安表演的“大舞台”:他一会打开电视机,把音量调大;一会跟着电视里的人物鹦鹉学舌;一会蹦到沙发上跳上跳下;一会又把自己的玩具搬出来撒得满客厅都是;客人当中有人跟他说话,他越发得势了起来,一会儿扮鬼脸;一会儿拿着自己的玩具枪对着客人“扫射”起来…… 妈妈多次提醒安安安静一些,让大人们说说话,安安就像没听见一样,一直像个猴子一样上蹿下跳。 2 另一个小女孩斯斯人如其名,她无论在家里或者幼儿园都很听话、乖巧,安安静静,很少调皮捣蛋。比如,老师让小朋友完成一项手工作业,要求按照6个步骤完成,那么她就一定一步不差的按步骤完成。再比如,斯斯手里拿着两颗糖,奶奶叫她吃一颗就好了,她肯定听话地留下一颗。你别以为斯斯是一个听话盲从的孩子,相反,她是一个很有主见,喜欢思考的小朋友。 斯斯喜欢做事有逻辑,有条理性。虽然只是上幼儿园大班,但她会把自己的房间收拾得干干净净、整整齐齐。有时候奶奶打扫卫生挪动了斯斯的东西,忘记将它们放归原位,她都会不高兴,一再叮嘱奶奶下次要把东西放回原位才行。 3 周末,妈妈带着言言参加姐妹们的聚会。妈妈们都带了孩子,孩子们的年纪都是6-7岁左右。 于是,大人们在餐厅里喝茶聊天,孩子们则聚在客厅里玩耍。突然,传来言言撕心裂肺的哭声。妈妈连忙冲过去,言言正坐在地上号啕大哭。“他们不跟我玩,还打我!”言言一边哭一边指着一个小男孩说。“是她先打人!”小男孩显得很委屈。 原来,他们在玩一个白雪公主的游戏。按照剧情约定,第一次言言扮白雪公主吃毒苹果,昏迷,等王子来救。可在表演过程中,言言却又反悔了,她要王子吃下毒苹果,她来作“英雄”救王子。 结果,这幕戏吵闹收了场。 第二次扮演时,轮到言言扮演毒王后时,她怎么也不乐意了。小朋友们都很生气,有人说不跟她玩了。言言一下上去拉住那位说不跟她玩的小朋友嚷起来:“谁不听我的,谁就不要玩!” 小男孩上去拉言言的手,被她在背上打了一巴掌,小男孩狠狠地还击了两下,言言就坐在地上大哭了。 4 睿睿是个可爱、乖巧的小女孩。可她有一个最大的缺点就是:胆子小,动不动就哭鼻子。她害怕的东西很多:苍蝇蚊子、小虫子、黑黑的屋子、影子,甚至幼儿园的滑滑梯她都不敢滑。 幼儿园的操场上有一个沙池,小朋友们都喜欢在那里玩沙子。可睿睿每次都是坐在台阶上看着小朋友们玩,自己不敢踏进沙池一步。有调皮的小朋友故意把沙子弄到她身上,她就哼哼唧唧地哭起来。 睿睿9月份就要上小学了,妈妈想要她自己一个人睡,可她说什么也不肯。妈妈想着法子哄睿睿睡着了,然后离开。 半夜,妈妈被睿睿声嘶力竭的哭声惊醒了,连忙跑进睿睿的房间哄她睡。第二天睿睿竟发起了高烧,妈妈连忙带她去看医生。 医生说:睿睿一半是因为夜里受了凉,一半是因为受了惊吓。妈妈面对睿睿的胆小,既担心又无奈。 5 心理学家将人的性格分为表现型、思考型、领导型和亲切型,以上4个例子依次是表现型、思考型、领导型和亲切型孩子的典型。 有句话说“性格决定命运”,说明性格对孩子成长的重要影响。但也有人说“江山易改,本性难移”,说性格是天生的,很难改变。 事实如何呢?心理学家告诉我们,每个人的性格从出生起就固然不同,但性格的形成会受后天环境和教育的影响。尤其是在孩子幼年时期,性格尚未定型,如果父母在这个时期有意识地去塑造、培养,孩子的性格是完全可以改变的。 3-6岁更是人格形成的最关键期,父母在这个时候选择正确的教育方法去教养孩子,更容易培养起孩子的良好性格。 6 要想培养孩子的良好性格,首先要了解表现型、思考型、领导型和亲切型四种类型孩子的性格心理。儿童心理学上说—— 表现型孩子的性格心理: 热情充满活力,对各种事情都保持热情,很难老老实实去做一件事,也难精力集中在一个指定的任务上。 思考型孩子的性格心理: 理性,遇事沉着冷静,做事严谨细腻,有很强的自律精神,同时又有些敏感、情绪化。 领导型孩子的性格心理: 坚定具有领导能力,凡事喜欢做主,喜欢赢的感觉,目标明确,不肯轻易妥协,勤奋、坚持,是天生的领导者。 亲切型孩子的性格心理: 随和、善良乖巧很少和人争吵,愿意听从他人的意见行事。常常被喜欢惹事生非的小伙伴“欺负”。 7 父母们了解了孩子的性格特征,该如何去教养呢? 表现型孩子多外向,若孩子表现出来的性格是优势就给予鼓励,鼓励他坚持自我。鼓励要做到言之有物,要让孩子明白自己是因为什么才受到表扬和鼓励,只有这样,他们才会明白今后怎样做得更好。 表现型的孩子也争强好胜,输赢、胜负对于他们来说很重要。思维跳跃性较大,常常有说话不算话的情况。为了帮助他们克服这个缺点,父母要做到奖罚分明,他们才能自觉遵守规则。他们也精力充沛,调皮好动,闯祸机率比其他类型的孩子大。孩子一旦闯了祸,父母要坚持一个原则:自己闯的祸,自己犯的错,必须自己承担,自己负责。 思考型孩子比较内向,多心思细腻,他们容易注意到细节问题,比较容易产生情绪上的波动。他们因为爱思考的缘故,容易钻牛角尖。父母要有足够的细心,及时感受他们情绪上的变化,及时沟通,及时解决问题,保证他们身心健康发展。思考型孩子进行思考的过程中,父母尽量不要打扰,给孩子充分的信任和时间,当孩子解决了问题时,给予足够的鼓励。 性格比较内向的思考型孩子,比较喜欢被动合作,父母应在这方面多多引导,鼓励他们主动和人交往,有意识地培养孩子的主动性。他们也追求完美,自己做得一丝不苟,还要求他人和他们保持一样的秩序。父母努力培养孩子豁达开朗的性格,用粗线条对待孩子的过于执拗。 领导型孩子活泼好动,甚至有点叛逆,他们喜欢和父母对着干,不服输,吃软不怕硬,崇尚自由,父母需要多一点耐心和体谅,听一听孩子的心声,不能强硬要他们按大人的意志来行事。 领导型的孩子也常常会有令人意想不到的鬼点子,父母少点责骂孩子的恶作剧,把孩子的奇思妙想引导到学习上来。鼓励孩子多思考、多研究,将旺盛的精力用到探索上。 他们也争强好胜,喜欢当领导,要想收服他们,最好的办法是给他们“一官半职”,比如在家里可以给他一个“纪律委员”当当,这样他们会很自律也会尽力地担负起管理者的角色。 他们性格倔强,想要达成的目的千方百计去达成。父母面对孩子为达目的采取野蛮或哭闹手段时,记住一个原则:让孩子明白你的底线,温柔地坚持。这样几个回合下来,孩子的野蛮脾气就会改善很多。 亲切型孩子多内向胆小,父母对这类型孩子要特别耐心,不要给孩子贴负面标签。 孩子胆小,不愿意在众人面前表现自己,有孩子自身性格的内在因素,或许也有家庭教育过度保护或严苛造成的自卑心理。教育他们,温和的鼓励和耐心的陪伴很重要。养育他们时过于急躁严厉,让他们产生畏惧心理,遇事不敢与父母沟通交流,久而久之,他们的性格变得软弱、怯懦。 父母想让孩子向自己敞开心扉,就给孩子不可或缺的安全感和归属感,获得孩子的信任,孩子就愿意把心事向父母说出来。对于内向胆小的孩子,父母最重要的是多陪伴,多鼓励,无条件地信任,多一些积极的赞美和暗示。 8 儿童心理学说:表现型、思考型、领导型和亲切型四种性格各有优势,也各有不足,它们没有好坏之分,而且这四种性格的划分并没有严格的界限,大多数人的性格中可能同时兼具两种或两种以上的性格特点。 父母想培养孩子良好的性格,就走进孩子多彩的心灵世界,充分了解他们的性格,在养育他们的过程中不较劲不迁就,智慧教养。 最重要的是:父母做到以身作则,自己对人对事温和友善、乐观进取、不畏困难……父母拥有良好的性格,孩子在父母潜移默化的影响下,更能形成良好的性格。 没有教不好的孩子,只有不会教的父母。父母是孩子性格的塑造师,贴心、温暖的教育方式,是培养孩子良好性格的关键。 父母做好自己的同时,充分了解孩子的性格,因材施教,及时修正孩子的不好行为和情绪,自然就教出一个有品位、有道德、快乐的孩子。
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    9年前

    爸爸妈妈,就算我做错了,能不能别这样说?

    上周六,我在北京南站下火车时,发生了这样记忆犹新的一幕。 火车进站后,乘客都排队走出车厢,急匆匆往出站口涌,人流十分拥挤。我路过一个车厢门的时候,正好看到一个妈妈急匆匆牵着女儿要下车,小姑娘看身高至少5岁了。我只是路过扫了一眼,也没在意,正要继续往前走的时候,忽然听到一声——“哎呀!” 妈妈,其实我很害怕 我回头一看,原来孩子踩空了,一只脚陷在列车和站台之间的空隙里,身子已经沉下去一截。幸好妈妈一直拉着她的手,立刻大力把她提了上来。 妈妈把孩子带离车厢门几步远,给后面下车的乘客让出路来,紧接着,开始大声吼这个女孩子: 你是不是瞎啦?!为什么走路的时候自己不看着?! 你刚才踩空了吧?!你要是掉下去怎么办?! 知不知道有多危险?! 摔这一下疼不疼?该!让你长长记性! …… 而小姑娘在妈妈说她的时候,一句话不敢回,惊恐地看妈妈一眼,就赶紧低下头,自己默默去抚摸一条小腿的前侧,应该是刚才踩空的那条腿被站台磕到了,孩子觉得疼。 我很理解这个妈妈的着急。 孩子如果真的跌入站台和动车之间的缝隙,救援不易,非常危险。即使只有一只脚卡住,孩子摔到了,在人流一直向外涌的站台,也很容易被踩踏。而且,孩子看上去至少5岁了,的确应该培养一定的安全意识。 但话说回来,谁又能不犯错呢?就连我们成人都有出门摔跤的可能,更何况孩子呢? 我看到这个小姑娘,在妈妈心急火燎训斥自己的时候,又畏惧又委屈,妈妈一个高亢的声调,都能吓得她浑身一缩,真是让人有些心疼…… 就算孩子做错了,先抱她一下,不可以吗? 爸爸,其实我很疼 这让我想起了自己小时候的经历。 我很小的时候,家里住的是平房,厨房是院子里另一间,做饭要出屋的。应该是我还在幼儿园大班时,有一天我妈值夜班,晚上家里只有我和爸爸两个人。我爸嘱咐我,他去厨房做饭,让我自己在屋子里好好玩。 他也没多想,五岁的小姑娘,难不成还能闹翻天?我起初也确实挺乖的,就自己坐在床上玩娃娃,但玩着玩着就无聊了,于是忽然想了个主意——我可以四脚着地、闭着眼睛在床上爬,能摸到床边还不掉下去,就算我赢了。 如果从成人的眼光来看,这是一个多么非常奇葩的想法!我现在也回忆不起来,为什么小时候的自己,就是觉得这么合理,还自己给自己定输赢的规则(这不就是孩子的世界么)。 结果就是,我爬着爬着,呱唧就掉下了床,还摔得很重,放开嗓子就哇哇大哭。 当时是夏天,院子里有很多邻居在乘凉,哭声不仅唤来了我爸,还引来一大帮阿姨、姑姑、奶奶来围观。 这下可热闹了: 我把自己摔得七荤八素,脑袋上顶着大包哇哇地哭; 一群年长女性在旁边七嘴八舌批判我爸:“你怎么能把孩子自己留在屋里呢?”、“你心也太大了!”、“这样当爹不像话!”; 而我爸则在进行苍白的辩驳:“我去做饭了呀!”、“我也没想到她会摔着自己呀!”、“刚才玩的好好的呀!”……但一轮轮败下阵来。 结果就是,我爸气急败坏。一方面是心疼我摔到了,也气我调皮;另外一方面,对自己没看住孩子的自责;还有就是,邻居的责备让他也觉得很没有面子。 所以就非常生气地训斥了我,一直在说:这么大的孩子,怎么好好的自己还能下床?为什么这么傻,要这样做?我不过走开一会儿,你就要出幺蛾子,太不像话了!哪有小女孩这么调皮,你怎么一直不听话……等等。 包括因为我爸听到哭声着急赶来,厨房没有关火,晚饭烧糊了,这件事也算到了我头上。 我呢?我当时就觉得疼啊,然后特别委屈、沮丧。 爸爸妈妈都不在旁边,他们让我自己玩,我就自己玩,已经努力去按照他们的要求做,但结果却搞砸了。我从来没有想到,自己玩个游戏,会有这么严重的后果,觉得自己做错了,很自责,又觉得很伤心,因为整晚上也没有人安抚我,问问我怎么样。 那种感觉,就像自己就是一个错误的存在。 我已经知道错了 你何必咄咄逼人 许多年以后,当我自己也为人父母以后,我能够理解我爸当时着急的心情了,但无论何时回想起来,依旧是段非常不快乐的经历。 看着站台上手足无措的小女孩,我就像看到了小时候的自己:摔伤的疼痛、对后果的害怕、不被理解的委屈、做错事的自责、对家长的畏惧……明明都写在天真的小脸上,却没有被最亲的人看到。 再看那个妈妈时,我又像看到一面镜子,很想停下脚步来审视自己——我在孩子眼里,是不是也是这样呢? 其实,无论是火车站的妈妈,还是当年初为人父的我爸,他们都没有做错什么,只是迫切地想要保护自己的孩子,担心危险还会再次发生。他们做的这些只是出于爱。 但孩子却感受不到。在孩子眼中,只有怒气冲天的狰狞面孔,和极具威胁性的话。 孩子已经知道自己做错了,甚至还被吓得不轻,我们何必还要咄咄逼人呢? 如果小女孩在火车站踩错那一步,妈妈的第一反应,是把她抱到一个人群比较少的地方,先查看她是否有受伤,问问孩子是不是很疼?然后再说: 你刚才走路不注意脚下,踩空了,你也很害怕吧? 如果掉下去是非常危险的,你也知道对吗? 所以妈妈一再提醒你留意,是担心你受伤。 妈妈不一定每次都能帮助你,所以希望下次你能够注意力集中,保护好自己。 那么,孩子的满眼委屈和畏惧,是不是会变成努力点头的回应? 如果我小时候,我爸能冷静下来,对我说的第一句话是:“发生了什么?你有没有摔疼?”我或许就不会对那时的疼痛、尴尬那么记忆犹新,而是只记住一个关怀我的爸爸。 你口口声声说爱 满嘴却都是伤害 心理学里有一个观点,人更倾向于记住不快乐的记忆。 所以长大成年后,当我们回忆童年,常会发现,快乐的瞬间在脑海中只留下浅浅的吉光片羽,最记忆犹新的往往是不开心的事。 都说原生家庭给孩子的影响根深蒂固,会伴随一辈子。也许有爸妈会觉得,至于么,小孩子难道就这么玻璃心,我都不知道怎么说话了。其实我妈也这样说过。 我小时候,爸妈的教育方式都属于“激烈批评”和“落井下石”型。出了错,我听到的第一句永远是“我早就跟你说过……吧?就是不听!”而当下的伤心和沮丧,永远是被忽视的。 长大后懂得原生家庭的伤害,我为了果果也和我妈吵过,我妈的反应就是:“你做错了事,还不许我说吗?!” 当然可以说。关键是,你是怎么说出来的呢? 去年有句话被转疯了——为什么你口口声声说爱,满嘴却都是伤害?大家之所以都在转,正是因为被这句话戳中了童年的痛。 的确,孩子没有那么小心眼,不会因为爸爸妈妈的一句话,就不爱我们了,或者一辈子一蹶不振、亲缘疏离。但如果我们当家长的不改,一直是这样说,这样做,那么对孩子来说,就会变成一年365天,每天都要面对的环境,日积月累就会造成伤害。 所谓原生家庭的影响是怎么来的?不就是这样来的吗。 我想知道自己 被看见、被关心 上个月我在美国上课,跟随儿童心理疗愈大师——Terry Kottman博士学习游戏疗愈。Terry有超过30年儿童心理咨询的经验,接触过数不清的孩子,其中大部分在常人看来是“行为有问题”的。 Terry说的一句话深深触动了我。她说:“我做了30多年的儿童心理疗愈师,见过各种各样的孩子,我发现从来没有坏孩子,其实孩子们最心底的愿望都是一样的——想要知道自己被看见、被关心,仅此而已。” 我相信,没有一个负责的爸妈会“看不到”、“不关心”孩子,但就像那句“锦上添花易,雪中送炭难”,和孩子一起玩得高高兴兴的时候,我们付出的关心和爱意自然不少,但当孩子调皮、犯错,惹我们生气的时候呢? 是不是很多时候,我们会忘记,孩子这时同样需要被看见、被关心、被理解? 在孩子犯错的时候,先表达关心和理解,并不代表溺爱,而是让孩子知道,爸爸妈妈对你感同身受,不要害怕,我们相信你下次能做到更好,然后再一起讨论下次怎么做也不迟。 说到底,共情,就是先要坦率地说出我们的爱,再进行沟通;而不是不经大脑,放任责备和埋怨的利刃伤害我们所爱的人。 当孩子做错了事,立刻发火很容易,冷静下来先共情却不简单。可这恰恰是我们最重要的一门功课,不是吗?
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    9年前

    台湾卤肉饭原来是这么做的!太香太下饭

    我其实不怎么爱吃大肉和卤蛋,但是卤肉饭绝对是个例外,和闺蜜在台北吃的卤肉饭简直终身难忘。小小一碗米饭,浇上一勺卤肉汤汁,来不及把白饭拌均匀,就心急地先扒上几口,咸甜的汤汁夹杂着肉汁,全部融化在嘴里,在咬一口卤蛋,意犹未尽。 回来之后心心念念地想找卤肉饭的配方,无奈试了几次都差强人意,直到前段时间看《中餐厅》,张亮和台湾卤肉饭世家在厨房探讨卤肉饭秘方时,才恍然大悟!卤肉饭的秘密在于洋葱酥、洋葱油和腐乳汁! 看完第二天,立马试刀制作,做出了一锅让duomo折服,打十分满分的卤肉饭。(我们每次做新菜都会互相打分,duomo从来不打十分,连八分九分都是少之甚少,他特别喜欢卤肉饭,当年自行车环台湾时几乎天天吃卤肉饭喝贡丸汤) ◉ RECIPE 台湾卤肉饭 /// 食 材(4人份) 五花肉 500g 洋葱 一个 香菇 8个 葱 2条、姜2片、蒜5瓣 八角 2个、桂皮 1片 冰糖 40g、盐 1/4tsp 腐乳汁 1tbsp、老抽 3tbsp、黄酒 2tbsp 热水 500ml 油 45g 鸡蛋 4个、青菜 4颗 ★ 五花肉买回来后,清水浸泡半小时以上,擦干,冰箱冷冻,冻硬后会比较好切。 ★ 更正宗的台湾卤肉饭,会用到红葱头,如果方便购买,可以将洋葱换成等量红葱头。 ★ 方子中我用的是喝的黄酒,和老抽的比例为2 : 3,如果用料酒,可以增加至3tbsp,即与老抽为1 : 1。 /// 做 法 ❶ 处理食材五花肉切成丁,香菇切成丁,鸡蛋煮熟去壳,青菜汆熟备用。 ❷ 熬洋葱酥和葱油洋葱切成丁,锅中加入油,小火烧热后放入洋葱丁,最小火慢慢煎至焦化,捞出洋葱酥备用。 ❸ 炒五花肉同一个油锅中,利用洋葱油爆香姜和蒜,再加入五花肉,炒至表面金黄,再加入冰糖、香菇、洋葱酥、葱末,翻炒至冰糖完全融化。 ❹ 加酱油煮加入酱油、黄酒、腐乳汁、热水至完全没过食材,再加入八角和桂皮,大火煮开后,加入鸡蛋,转小火焖煮40-60分钟。 中途如果汤汁比较少了,可以再加热水,继续煮。 ❺ 调味后出锅 焖煮一小时左右,五花肉的胶质会融入汤中,汤汁微微变稠,此时加入少许盐调味即可出锅~ 盛一碗米饭,加一勺卤肉,再来一颗卤蛋~ 咖喱也受不了想来吃了! /// 小 贴 士 ❶ 洋葱酥洋葱一定要用小火煎炸至褐化,此时才会散发出明显的焦香味。 ❷ 腐乳汁必不可少,画龙点睛! ❸ 汤汁浓稠煮到40分钟以上时,会有一个点,非常明显地汤汁突然变得略微浓稠起来,这就表示卤肉差不多煮好了。 ❹ 热水中途如果汤汁变少了,可以适当加一些热水,必须是热水,切勿加冷水,冷水会使肉收缩就很难煮软了。 ❺ 黄酒我用的是石库门的黄酒,如果用普通料酒或者比较淡的加饭酒,建议增加到3tbsp,和老抽比例为1 : 1,老抽我用的是六月鲜的。 ❻ 卤蛋煮鸡蛋的时候可以冷水下锅,这样鸡蛋不容煮裂,水开后再煮10分钟。如果想要卤蛋更入味,可以提前油锅煎一下,或者是将整锅卤肉放置过夜,第二天加热再吃。  
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    学会做日式叉烧,大口吃肉才是王道!

    每次去吃日式叉烧拉面,都特爱吃那几片叉烧,只是每次给的太少,总觉得不过瘾,这次在家做,想吃几片吃几片,满足我大口吃肉的愿望。 几个制作要点:①五花肉要卷的很紧,这样做出来才Q弹;②中火炖2小时,或者选择压力锅炖1小时,用筷子戳肉,感觉能戳穿就熟透了;③想吃几片切几片,剩下的整条放入汤中继续腌制;④ 吃面的高汤是另外熬的排骨汤,不是炖肉的汤汁。 最好,提前祝大家十一快乐!吃好喝好玩好~ [ 叉烧拉面 ] //食材 五花肉 适量 鸡蛋 适量 葱/姜 适量 冰糖/料酒/老抽/食盐 适量 //做法 1. 五花肉去皮; 2. 用刀背把五花肉敲打松弛; 3. 把五花肉卷起来,用棉绳绑紧; 4. 小火炒冰糖,炒出糖色,五花肉卷煎至变色; 5. 肉卷放入砂锅中,加入热水,加葱、姜、料酒、冰糖、老抽; 6. 中火炖2小时; 7. 加入剥皮熟鸡蛋、食盐,静置4小时以上入味; 8. 五花肉卷剪开棉线,切成薄片(想吃几片切几片,剩下的肉卷继续泡在汤中); 9. 挂面煮熟捞出,浇高汤、撒葱花,摆上叉烧肉、鸡蛋,完成。  
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    食物无国界,在家做新加坡美食:星洲炒米

    正如星洲没有星洲炒米,而海南也没有海南鸡饭。 好多人都有这样的误解,所以星洲炒米粉。也即是‘星洲炒米’, 配料可能包括虾、叉烧、鸡蛋、芽菜、咖哩酱及红辣椒丝等。 虽以新加坡为名,却非源于新加坡。 星洲炒米是香港及海外唐人街的常见食品,可在酒楼茶市及茶餐厅吃到。 停不了口的一直吃。 于是尝试copy一下,Q弹的口感! / 细米粉200g / 虾8个 / 鸡蛋1个 / / 绿豆芽20g / 红甜椒半只 / / 洋葱半个 / 香菇2个 / 小葱1根 / / 卤牛肉30g / 胡萝卜半根 / / 生抽1勺 / 鱼露1勺 / 咖喱粉1勺 / 白糖1勺 / 〔1/13〕 先将虾去须,割开背部取出虾线。 〔2/13〕 锅里加入足够炸的油量,烧出白烟温度,轻轻放入虾。 〔3/13〕 炸至虾皮金黄酥脆,捞出放在滤油纸上控油。 〔4/13〕 准备材料:鸡蛋打成鸡蛋液,洋葱、红椒、胡萝卜切丝,绿豆芽去根,香菇切片,卤牛肉切丝,米粉泡软,备用。 〔5/13〕 热锅后加上适量的油烧热,倒入鸡蛋液,翻炒成块马上盛出备用。 〔6/13〕 另起油锅烧热,加入咖喱粉,小火慢炒变成咖喱油。 (也可以用咖喱酱) 〔7/13〕 加入洋葱,翻炒出香味。 〔8/13〕 继续加入红椒丝、胡萝卜丝、香菇,翻炒均匀后,加入少许水慢煮的同时防止炒糊。 〔9/13〕 继续加入绿豆芽、鸡蛋块翻炒至豆芽微微变软。 〔10/13〕 加入泡软的米粉,快速翻炒,直至米粉完全裹上咖喱汁颜色。 〔11/13〕 加入肉丝翻炒。(一般选用午餐肉) 〔12/13〕 最后调入鱼露、白糖、生抽调味。翻炒均匀后关火。 〔13/13〕 完成。 我喜欢咖喱味道重一些,所以直接炒咖喱,如果不喜欢咖喱,只是想有个黄灿灿的颜色,可以用加了咖喱粉的水煮一下米粉,这样咖喱味道会淡很多。 可以放猪肉丝、牛肉丝、甚至还可以是叉烧,懒人的话,虾就别炸了,直接一起炒。
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    9年前

    急症室人满为患?列治文医院休息区成病人轮候室

      ■ 列治文医院北座大堂休息区,现辟作临时病人等候室。受访者提供   有读者向本报反映,列治文医院(Richmond Hospital)大堂休息室周三下午被征用作急症入院者的轮候处,怀疑近日急症室是否出现人满之患。温哥华沿岸卫生局(简称VCH)周四回应《星岛日报》记者查询时表示,大堂有部分地方辟作病人等候室,属正常分流的预备安排措施,急症室轮候时间也没有异常,但未有说明为何突然启动分流程序。   本报记者周四上午到列治文医院采访时,急症室未见太多病人等候,不过,在靠近吉尔伯特路(Gilbert Rd.)的北座,医院大堂休息区(Atrium Lounge),的确已转为病人等候区。该处除了有病人以外,更摆放著不同的医疗仪器。   VCH称属医院正常程序   温哥华沿岸卫生局发言人安吉鲁(Anna Marie D’Angelo)周四回复本报记者查询时称,列治文医院急症室近日未见异常情况,但她指前往急症室求诊人数并非医院方面可以控制,有时比较繁忙;医院把部分病人分流往大堂临时的休息区等候,也是医院正常程序,并非特别安排。   有熟悉列治文医院运作人士透露,院方周三下午召开会议,会后就在大堂休息区放置医疗设备,用作为急症室分流。启动分流程序一般为著避免急症室有太多病人滞留,影响运作。该休息区平时开放给病人、家属和员工等,不过周三下午放置了简单医疗设备后,院方就把该处上锁,记者下午约6时到该处了解情况时也不能进入,只见休息区放置了不少简单医疗设备。据了解,列治文医院上一次要把休息室临时辟作照顾病人区域,是在今年初大温地区的流感高峰期。   另外,安吉鲁透露,列治文医院周四的急症室轮候时间为2小时40分钟,她指这虽然不是很理想,但也不算异常,而医院也会根据求诊病人的征状去处理,好像中风等重症病人就会获优先处理。她指现仍未进入今年冬天流感季节,这类病人暂时不多。她说,如果市民想知道大温各医院急症室的轮候时间,可以登入网页http://www.edwaittimes.ca/浏览。
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    9年前

    不设底价!基隆拿650万元豪宅10月5日公开拍卖

      ■ 卑诗基隆拿东南部这幢豪宅,定于10个月初公开拍卖。Platinum Luxury Auctions官网   卑诗省内陆基隆拿市(Kelowna)东南部,一幢叫价650万元的豪宅,将于下个月初公开拍卖,不设底价。   据负责拍卖的Platinum Luxury Auctions表示,该幢豪宅距离基隆拿市中心仅15分钟车程,住客可以观赏到当地著名奥卡纳根湖(Okanagan Lake)自然美景。物业占地14英亩,室内总面积达一万平方呎,有5个睡房及5个半洗手间。   准买家须事先办理登记手续   同时,有私人大闸和专用行车道通往物业,并且设有一个可容纳3车的车库、特色长廊,以及全屋装有特大玻璃窗。除了设备齐全的大型厨房之外,屋内更设有一个私人酒吧,包括酒吧和一个台球台。   该幢物业附有一个出租苹果园,租期至2017年的年底,每年的净回报约有1万元至2.5万元。新业主可以选择改装为网球场等其他设施。   ■ 豪宅设有一个户外泳池。 Platinum Luxury Auctions官网   据Platinum Luxury Auctions透露,原有业主打算更换面积较小的住所,并且希望有较多时间旅游。   基隆拿这幢豪宅的最新物业估价为320万元,但对上一次有买家出价为650万元。   ■ 图为该大宅的客厅一角。 Platinum Luxury Auctions官网   拍卖时间将会在10月5日太平洋时间晚上7时开始。买家必须事先办理登记手续,详情可以致电1-800-419-1629,或登入Platinum Luxury Auctions的官网http://platinumluxuryauctions.com/listings/kelowna-british-columbia/浏览。
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    9年前

    BC医生年赚28.5万 低于全国平均33.9万

      ■ 最新报告显示,卑诗省医生获得的诊疗收费在各省中名列第九。CBC电视图片   根据加拿大卫生资讯研究所(Canadian Institute for Health Information,简称CIHI)周四公布的最新报告发现,2015至2016年度,全国平均每个医生获得的诊疗费用为33.9万元,其中卑诗省约为28.5万元,在各省份中名列第九。而亚省医生收入为全国之首,约有38万元(见附表)。   据CIHI的报告同时指出,全国医生获得诊疗费用的增幅正在放缓,2015至2016年度较2014至2015年度仅上升0.8%,至于对上3个年度的升幅,也分别只有0%、2.3%及0.3%。相对地,今个世纪初,医生获得的诊疗费用增幅约有6%至7%。   至于卑诗省,报告显示与2011至2012年度比较,2015至2016年度卑诗省医生获得的诊疗费用,攀升4.2%。   眼科医生收费最高   不过,医生获得的诊疗费用增长情况在不同省份出现明显分别,其中在魁省,由2011至12年度到2015至16年度,医生获得的诊疗费用上升了超过21%,由26.9万元升至32.5万元;而占了全国执业医生约三分一的安省,同期却下调了6%,由37.2万元减至34.8万元。   与此同时,在专科医生方面,眼科医生获得的诊疗收费最高,2015至16年度达到71.4万元,其次是心脏科医生57.8万元、神经外科医生52万元,以及肠胃科医生51.5万元。   上述报告更显示,全国医生人数达8.4万人,平均每10万个国民就有230个医生,为历来录得最高比率。其中女医生增幅更超过男医生。由2012至16年,女医生人数增加了21%,而男医生人数升幅只有6.1%。
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    9年前

    温西老年夫妇被害案:找到神秘失踪的汽车

    本周三发生的双重凶杀案震惊了温哥华宁静Marpole社区,一对60岁的夫妇惨死家中,警方于昨天晚上发现一辆涉及事件失踪的车辆。 警方证实这对老年夫妇被害后,于昨天下午呼吁民众帮助寻找家中神秘失踪的一辆汽车。警方表示,昨天晚上9时30分已经发现登记在事发住宅名下的一辆白色汽车,警方正在确定这辆车和凶杀案是否有关联。 这辆白色汽车离案发现场只有一个街区。这辆汽车为2014年的白色Kia Soul,车牌号ACK 605。目前未知杀人动机。邻居 Emma Greenhalgh对 told CTV 表示,她于周二晚上10点30分左右,看到这辆汽车从家中开走。 她说:“我认识这辆是他们的车,以为他们把车停在房屋外面。”另外一个邻居指,第二天早上,看到这对夫妇的后门一直开着,还感觉奇怪。 邻居指死者是一对“可爱的夫妇”,女死者很活跃,经常收拾花园,而男死者是残疾人,一般留在家里。Greenhalgh指邻居在地下室开设一个Airbnb的套房。她说:“所以他们家常有人来。” 有消息指该房屋的女死者是来自台山的华人移民第二代,而男死者是一名白人。 警方于星期四证实该对夫妇的死亡为凶杀案。警方表示,警方接报在下午1:30赶到哈德森街附近的西64大街出事房屋,发现2人已经死亡。警方并没有释放受害人的姓名,也不知被害经过。杀人动机成谜警方在昨天的新闻发布会上表示,案件的许多细节依然是一个谜,并敦促任何有信息的人联系警方。 虽然动机尚未得到确认,但警方表示,这起案件似乎并不是谋杀自杀。案发房屋的前面没有明显被人进屋盗窃的迹象。警方已查明死者的身份,但并没有透露他们的姓名。这对夫妇的死亡案分别是温哥华今年发生的第14和15宗凶杀案。
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    9年前

    温西宁静街区发生双尸案 屋主为华裔长者

    温哥华市西南侧的马宝区(Marpole)在本周三(9月27日)发生了一起双尸案,案发现场为一户民居,该民居屋主为华裔女长者。由于死亡原因存可疑,警方已经派遣凶杀组介入调查。   据CBC报道,温哥华市警局于9月27日(周三)下午2点28分发出公告,称在温哥华西64街夹哈德逊街的一户民宅内发现两具尸体,死因存可疑,但是警方并没有透露死者身份及信息。   发生凶案的民居颇为老旧,警方目前已经将整栋房屋封锁,现场出动了三辆警车和超过20名警员前往调查。     安静社区 屋主为人友善   由于事发现场原来是一个非常安静的街道,突然有凶案发生,引来许多邻居围观。   据邻居C.K. Wong透露,这幢民居里住着一对年长夫妇,为人十分友善,平时出入住宅时都会互相招手问好。   据卑诗省府的纪录显示,该民居仅有一名屋主,是英文名为Dianna的华裔女士,但她的姓氏是跟从西人丈夫的。   另一名华裔邻居表示,案发街区的住户,以西人及华人为主,平时相当安静,治安也很好,以前也从未在此发生过命案。女屋主虽为华裔,但从小在温哥华长大,中文并不流利。她嫁给一名行动不便的西人长者,两人为人友善,与邻居关系融洽。男长者每天会推着助行器出门散步,案发当日早晨还曾与邻居在超市内偶遇聊天,没有发现有任何异状。   由于警方未透露死者信息,所以死者是否为这对夫妇无从而知。邻居们对该社区发生双尸案感到十分担忧,并且希望死者不是每天都见面的邻居。
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    9年前

    五年财政预算计划 温市政府向市民网上询意

      温哥华市政府正就2018至2022年财政预算计划内容进行草拟,呼吁市民踊跃发表意见。   在9月27日至10月13日期间,市民可以登入温市政府官方网站,(http://vancouver.ca/your-government/budget-engagement.aspx)向财政预算计划内容提出对预算案意见。此外,当局也会分别于10月9日(周一)、10月18日(周三),以及10月19日(周四),在不同地点摆设摊档及展览板,收集民意。   预计11月草拟完 12月12日表决   温市政府预计于今年11月完成草拟财政预算案工作,经市议会讨论之后,于12月12日投票通过。   至今,市政府已经把5年财政预算案展望文件,上载至市府官方网站(http://vancouver.ca/files/cov/2018-2022-Budget-Outlook-Final.pdf),让市民了解财政算案的焦点,包括更新现有或添置新公共设施、处理人口迅速增加及房屋可负担问题,以及缔造健康与绿化社区等。 温哥华市政府正就2018至2022年财政预算计划内容进行草拟,呼吁市民踊跃发表意见。   在9月27日至10月13日期间,市民可以登入温市政府官方网站,(http://vancouver.ca/your-government/budget-engagement.aspx)向财政预算计划内容提出对预算案意见。此外,当局也会分别于10月9日(周一)、10月18日(周三),以及10月19日(周四),在不同地点摆设摊档及展览板,收集民意。   预计11月草拟完 12月12日表决   温市政府预计于今年11月完成草拟财政预算案工作,经市议会讨论之后,于12月12日投票通过。   至今,市政府已经把5年财政预算案展望文件,上载至市府官方网站(http://vancouver.ca/files/cov/2018-2022-Budget-Outlook-Final.pdf),让市民了解财政算案的焦点,包括更新现有或添置新公共设施、处理人口迅速增加及房屋可负担问题,以及缔造健康与绿化社区等。
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    9年前

    两宗山火损失1.3亿 呼吁建立防火文化

    卑诗省今年山火肆虐,卑诗山火服务处资料显示,今年4月1日以来的山火季节,省内发生了1,282宗山火,火场面积广达1.2万平方公里,超过4.5万灾民被迫疏散。根据加拿大保险局Insurance Bureau of Canada与保险市场调查公司Catastrophe Indices and Quantification Inc.所发表的报告中,当中两宗大型山火更造成超过1.27亿元的损失。   加拿大保险局表示,今年山火是卑诗历来最严重,有部分山火还在焚烧,该局促请有关政府、企业及公众要建立更佳的防火文化,避免问题恶化。   大火仍未结束   报告显示,卑诗内陆Williams Lake附近一带的山火,焚毁的面积超过521,012公顷,合共造成近1亿元的房屋、车辆及企业损失,是卑诗历来最大型的山火。   另一场在内陆Ashcroft附近Elephant Hill发生山火,所焚毁面积达到192,725公顷,造成超过2,700万元损毁及大批居民撤离家园。现在该宗山火有九成半的面积受控制。   此外,UBC与University of Northern British Columbia的教授,连同消防专家认为,今年山火季节情况可能成为新的常规,并促请省府作好准备。   卑诗省林木、土地、天然资源运作及乡郊发展厅长Doug Donaldson,针对有商户和承包商投诉,指他们在今年山火季节期间提供了物品或服务,可多项费用省府迄未支付的情况表示,会加派50个职员处理此事。
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    9年前

    国家咖啡日 Tim Hortons咖啡一周免费

      今天是加拿大的国家咖啡日,为了庆祝,Tim Hortons将在一周内送出数百万的免费咖啡。 从9月29日到10月8日,咖啡爱好者们可以免费获得任意大小的咖啡,只需要下载Tim Hortons的应用程式,下单后就可以兑换啦。 Tim Hortons 加拿大公司总裁Sami Siddiqui在发布会上说:“在国家咖啡节期间,我们很高兴通过我们的新移动应用程序向客人赠送一百万份咖啡,我们已经成为许多加拿大人的日常生活的一部分,现在我们很自豪能够让顾客通过更简单的方式订购自己喜爱的咖啡产品。” Tim Hortons应用程序可在Apple App Store和Google Play商店下载。每个App用户在下载App并在参与店面完成交易后将有资格获得一份免费咖啡  。        
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