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    30多列治文公寓买家申请处罚开发商!遭法官驳回

    一群列治文公寓买家申请对一家开发商及其一名董事在诉讼期间的行为进行处罚,但被法庭驳回。 据6月20日《列治文新闻》报道,列治文30多名公寓买家将安德森广场控股公司(Anderson Square Holdings)告上法庭,原因是该公司取消了他们位于Buswell St 6833 号阿尔法大厦(Alfa tower)公寓的预售合同。 BC省最高法院法官凯文-卢(Kevin Loo)在2月9日做出的判决中裁定原告赔偿1,310万加元,但驳回了对安德森广场董事Keung Sun (Sunny) Ho and Jia An (Jeremy) Liang.的诉讼。 在双方就费用问题提交呈文后,法官Loo于本周早些时候做出判决,驳回原告为惩罚 Anderson Square 和 Ho 在审判期间的行为而提交的特别费用呈文。他还驳回了 Ho 和 Liang 要求原告承担费用的请求。 原告声称被告在庭审前夕根据《破产和无力偿债法》提交了一份意向通知,"试图破坏庭审"。 他们还声称安德森广场公司在终止预售合同时行为不诚实,而Ho在庭审中也不诚实。 然而,法官裁定,根据证据,他无法认定安德森广场公司的行为是为了破坏审判。他补充说,在决定特别讼费时,不应考虑审判前的不诚实行为。 虽然何在庭审中的证据 "在许多方面受到质疑,使人对其可靠性和可信度产生怀疑",但这不足以让Loo 得出Ho的行为 "应受谴责 "的结论。 Loo 还认为,Anderson Square 的行为并需要增加费用,增加费用是为了解决 "严重不足或不公正 "的费用裁决。 他写道:"我认为,被告在这一诉讼中采取的立场是以专业的方式提出的,尽管没有成功。” "庭审中没有不礼貌或无礼的行为。指控是严重的,但并非异常严重。” 就Ho和 Liang的费用而言,法官认为驳回对他们的指控 "并没有给审判增加额外开支"。例如,他们使用了与 Anderson Square 相同的法律顾问,并代表自己和 Anderson Square 提供了证据。 最终法官裁定,除一项费用外,所有原告的费用均由Anderson Square公司支付,即维持2月份裁决。
    time 2年前
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    列治文Russ Baker Way堵车多年无解!居民发文呼吁!

    最近,一名列治文居民在《列治文新闻》发表文章,指出列治文居民每天早高峰必经的重要道路,经常拥堵,导致上班时间不可预测。这成为绝大多数列治文居民的头疼事! 该居民原文阐述如下—— 最近有好几次,我在前往温哥华的 Russ Baker Way 路上被堵在了不合理的交通状况中。 什么是不合理呢? 任何从列治文开车到温哥华沿着那条走廊到亚历克斯·弗雷泽大桥的人都知道,早高峰时交通会拥堵。这是意料之中的事,TransLink 也在其 2020 年区域道路性能报告中提到了这一点。我知道,高峰时段进城的交通拥堵——并不奇怪。 开车到温哥华市中心通常需要 30 或 35 分钟,但在高峰时段可能需要 45 或 50 分钟。在正常高峰时段,Russ Baker Way 沿线的交通拥堵且缓慢,但车流依然畅通。 非高峰期的交通堵塞,如果没有特殊原因且无法预测,是不合理的。 最近我第一次被困发生在周六下午3 点,这不是高峰时段。被堵塞在 2 号路桥上,一动不动。我花了 90 分钟才到达温哥华,而且并不是去市中心! 你可能会认为机场发生了事故,或者有名人车队抵达,但事实并非如此。除了噪音太大之外,绝对没有其他原因导致延误。 第二次被困是在周二早上 10 点,此时交通高峰期应该早已过去。我花了 50 分钟才到达 Marine Drive 和 Cambie Street。大约一小时后,当我开车回家时,同样的路程花了我 15 到 20 分钟。同样,没有明显的原因导致延误,交通基本处于停滞状态。 很多次,包括非高峰时段,我都感谢我的幸运,因为我当时正向南行驶,而我看到 Russ Baker Way 北行方向的交通停滞不前,尤其是在周五和周六下午。 这太荒谬了! 交通堵塞时有发生。这很麻烦,但你只要耐心等待,最终就会解决。但这些堵塞似乎可以避免,如果知道有人正在努力解决问题,那就太好了。 我不是唯一一个感到沮丧的列治文人。 去年秋天,一位读者联系了《列治文新闻》,谈到了不可预测的早晨交通拥堵,她的 担忧被发表了。在交通状况不佳的日子里,她通常 30 分钟的通勤时间几乎增加了一倍,这是她在 2023 年 9 月开学时第一次发现的现象。 她对人们使用最右侧的 HOV 车道,然后在最后一刻插队或穿过 BCIT 停车场插队表示不满。我还注意到,在警察停车并监控 HOV 车道使用情况的日子里,交通拥堵情况更严重。 新闻报道发现, 2018 年至 2022 年期间,Russ Baker Way 上发生了近 700 起车祸,其中 235 起发生在 Miller Road 和 Russ Baker Way 的交叉路口。 负责监管 Russ Baker Way 的温哥华国际机场 (YVR) 在一份声明中表示,他们已经意识到这种周期性车辆拥堵的情况,这是由于列治文市的发展和 Oak Street 大桥以北的 Oak Street 的施工导致的交通拥堵。他们建议旅客在前往 YVR 时提前计划并留出足够的时间。 2017 年制定的 YVR 2037 总体规划建议机场应“探索为机场交通提供专用通道的方案,包括在 Russ Baker Way 上开辟一条通往机场的优先车辆车道和/或将 Templeton Street 向南延伸至 Russ Baker Way”,这两项措施无疑能帮助那些在不可预测的交通拥堵中错过航班的人。 YVR 报告发现,各方支持解决交通问题。“在咨询过程中,我们听到各方非常支持建设和改善道路网络,以缓解交通拥堵,” 我认为不一定要修建更多道路,但必须采取一些措施。或许可以调整周末交通信号灯的亮灯时间,让交通更加顺畅,或者增加更多路标,这样人们就不会滥用 HOV 车道,并在最后插队。 1992 年我刚搬到列治文时,还没有 2 号路桥。通往Dinsmore桥的交通堵塞非常严重,但新桥开通后,交通堵塞就成了过去。后来,在 2009 年,我每天沿着 Russ Baker Way 通勤到温哥华市中心,当加拿大线开通后,交通流量明显减少。 我希望现在也能有类似的计划。
    time 2年前
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    温哥华污水泄漏至福溪!龙舟节照常举行

    温哥华西区奥运村日前下水道主管道发生泄漏,导致污水排入福溪(False Creek),邻近 Hinge Park 公园一些区域受到了污染。 温哥华卫生官员表示,正评估福溪污水泄漏事件的影响。 奥运村日前污水管爆裂,溢出大量污水,附近街道水浸,交通一度受阻。另外污水流入了福溪 False Creek,并导致邻近公园Hinge Park部分区域受污染。 温哥华沿岸卫生局官员表示,目前当局正用清水冲洗受污染区域。市府正评估福溪污水泄漏事件的影响,包括有多少污水流入公园和病原体浓度等。卫生官员指,相关公园平日有不少市民到园内休憩。他呼吁民众远离被封锁的区域。卫生官员指,划艇和独木舟等活动可正常进行,但建议民众不要在相关水域游泳,因为该水域水质本身不佳,含有大肠杆菌和其他污染物。卫生部门表示正在密切监测情况。目前正在进行测试,以确保水质的污染程度不超过加拿大卫生部的标准。接触污水可导致呕吐、腹泻等消化道疾病。 一周2起污水泄露事件 周六,温哥华市政府表示,在魁北克街与 Main 街之间的终点大道 (Terminal Avenue) 靠近科学世界的地方,发现了一处新的下水道主泄漏点。一条下水道主干线破裂,污水泄漏到小溪中。但温哥华沿岸卫生局 (VCH) 在分析了小溪的水样后,批准了本周末的龙舟节活动。各个年龄段的参赛者于周六齐聚温哥华福溪,参加龙舟节的开幕式。这是本周发生的第二起下水道主要问题。周四,奥林匹克村发生泄漏,距离周六的泄漏不到一公里,污水被喷入福溪。奥运村主水管破裂,导致恶臭水体扩散至该地区。市政府发言人告诉 CityNews:“ Terminal 街和 Main 街的现场情况已得到控制,工作人员正在积极监控。”“目前,还无法确定这个问题是否与本周早些时候的问题有关,因为市政府尚未完成全面评估。目前的重点是保障人们的安全,并确保该地区的人们了解交通影响。” 市政府表示正在对情况进行评估。 约翰是本次比赛的参赛选手之一,他说他不认为水质太差。他说只要淋浴就能解决。 “是的,每个人都有点担心,但水确实会流动。它会自己冲走。” 协平世博龙舟节于本周末在福溪水域盛大举行,主办单位和温哥华市府均表示,爆水管事件未影响活动举行。
    time 2年前
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    列治文查交通违规开逾900罚单!高发地点是这

    列治文皇家骑警公布5月打击交通违规的执法报告,合共开出逾900张罚单,并展开联合行动「放蛇」打击非法网约车,有6名司机被截查,其中4人是惯犯,合共被罚款近1.3万元。 列市骑警在日前公布的交通执法报告指,5月共开出914张罚单,其中835张罚单根据《车辆法》(Motor Vehicle Act)发出,包括257宗超速行驶、150宗驾驶执照违规、128宗十字路口及行驶违规、96宗分心驾驶以及26宗药驾或酒驾。 警方又指,注意到市内4个地区的交通事故有所增加,包括第4路(No.4 Rd.) 夹史蒂夫斯顿公路(Steveston Hwy.)。 格兰麦康纳基道(Grant McConachie Way)夹拉斯贝克道(Russ Baker Way); 桥港路(Bridgeport Rd.) 夹Great Canadian Way; 以及桥港路夹海岛路(Sea Island Way),因此加强执法并唿吁驾驶者保持警惕。 涉无牌网约车 6司机共罚1.3万 此外,骑警道路安全组于5月28日与乘客运输局(Passenger Transportation Branch)合作打击非法网约车,警员「放蛇」使用无牌网约车应用程序预约乘车,成功查获6名违法司机,其中4人是惯犯,涉事司机合共被罚款1.295万元。 列治文骑警加强打击交通违规情况。 (骑警图片)
    time 2年前
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    温哥华酒店客房日均高达317.41元!

    ■ 温哥华Rosewood Hotel Georgia酒店。 Pacific Reach 大温地区5月份酒店入住率达到83.9%,是加拿大大都会中最高的,大温旅馆经营者可以收取日均高达317.41元的住宿费,同样是加拿大最高。 《温哥华商业杂志》(BIV)报道,全球房地产数据、分析和新闻提供商CoStar的数据显示,温哥华5月酒店入住率高于去年同期的82.9%。CoStar指,2023年5月大温地区酒店日均房价为226.21元,到今年5月已升至317.41元,增幅多达40.3%。 CoStar的全国酒店分析总监巴克斯特(Laura Baxter)对媒体表示,过去十年来,大温地区新建的酒店并不多,事实上,“过去十年酒店供应和库存都在收缩”。 CoStar的数据显示,今年5月温哥华的酒店入住率高于去年同期,也是全省短租新规生效的第一个完整月份。 卑诗省于5月1日生效的立法规定,只允许房东在主要住宅内经营短租。 温哥华市的短租规则一直没变,该市自2018年以来就将短租限制在房东的主要住宅内,并收取许可费。自省府短租新规出炉后,大温许多地区也开始实施,例如本拿比、二埠、三角洲、北温哥华、西温哥华和素里。 省府立法的目的是释放住房单位用于长期租赁,以限制该地区租金上涨。 巴克斯特表示,5月份大温地区酒店数据包括来自低陆平原和菲沙河谷195家酒店的信息,这些酒店总共拥有近26,000间客房。 不过,她也认为,现在就判断(该地区入住率)所有增长是否与短租新规定有关,还为时过早。 5月份加拿大其他主要城市的酒店入住率及每日平均房价(依入住率由高至低排列): ● 渥太华:入住率为78.3%,日均房价为223.53元; ● 多伦多:入住率为76.4%,日均房价为254.88元; ● 蒙特利尔:入住率为76%,日均房价为233.68元; ● 爱民顿:入住率为67.3%,日均房价为152.98元; ● 卡加利:入住率为67%,日均房价为168.49元。 巴克斯特表示,预计破纪录的邮轮季节可能是温哥华入住率和住宿费上涨的主因。 卑诗省自开春以来,旅游经济即蓬勃发展。温哥华加人队的季后赛,也促使外地人前来温哥华观看比赛,并入住酒店。 2023年7月,温哥华酒店客房平均每日房价为347.08元,是CoStar的加拿大主要城市数据纪录中最高的。 巴克斯特表示,大温地区日均酒店房价今年夏天“很有可能”创下有史以来最高的新纪录。
    time 2年前
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    9年前

    温西双尸案华裔妻子曾是选医护英雄 凶手在逃

      华裔女死者Dianna Mah-Jones。   凶案现场土库被用出租单位。   事主夫妇   邻居曾见到事主夫妇的房屋后门打开,已觉得有可疑。   温哥华市警昨日公布本周三(27日)在马宝区(Marpole)一间房屋发生双重凶杀案的死者身分,为居住屋内的西人长者及华裔妻子,其中华裔妻子是屡获奖项的着名职业治疗师,包括当选为"医护英雄"。警方称案件至今未找到任何动机,不排除案件凶手是随机犯案,警方称凶手仍然在逃,呼吁公众提高警觉。   温市警公布案中死者为68岁的Richard Jones,以及其65岁妻子Dianna Mah-Jones。有认识女死者的友人称她是来自台山的华人移民第二代。   案发房屋地库有出租为Airbnb短租单位,在出租广告中表示短租单位有独立门口出入。据称,案件揭发当日该短租单位并无租出,事后该单位的出租广告已删除。警方表示会了解该短租单位与案件有无关连。据网上短租广告资料,该地区的短租单位每日租金约40至50元左右。   温哥华市警局发言人杜塞特(Jason Doucette)昨日表示,该宗双重凶杀案是温市今年第14及第15宗凶杀案,警方列为首要调查案件,但警方调查至今,未找到任何动机,两名死者不涉及刑事活动,故不排除案件是随机犯案,但探员未能完全确定案件是有目标或随机犯案,而且凶手仍然在逃,故警方呼吁公众要提高警觉,若见到可疑情况,请致电报警。   女死者Dianna Mah-Jones是工作多年及备受敬重的职业治疗师,她在阿省大学毕业,及后取得硕士学位,曾在安省、阿省及卑诗省工作,有在前线工作及管理工作经验。她在温哥华医院(VGH)及GF Strong Rehabilitation Centre复康中心工作多年。温哥华沿岸卫生局(Vancouver Coastal Health)昨日特别就Dianna Mah-Jones及其夫不幸被杀发表声明,称对事件感到震惊及突然。   该局称Dianna Mah-Jones曾在2015年获杰出职业治疗师奖,在今年夏季,她更在卑诗省健康护理奖获年度"护理英雄"(Health Care Hero),该局并赞扬她是富有同情心的专业护理人员,在医院服务35年,备受同事及病人爱戴,有病人形容她是最好职业治疗师。   邻居Emma Greenhalgh向传媒表示,她在案件揭发前一天(周二)晚上10时30分,曾见到事主的Kia汽车驶离该屋,她的伴侣在翌日早上见到遇害夫妇的房屋后门打开,已觉得有可疑,其后仍然见到该门打开,之后便关上,她的伴侣认为不寻常。   她形容女死者在社区非常活跃,常在花园工作,男户主因为行动不便,经常在家中,他们均是好邻居,有时会送种植的羽衣甘蓝(kale)给邻居。她称事主的子女们已长大,并不居住在该社区。   温市警方是在周三下午1时30分接到报案,前往位于西64街近哈德逊街(Hudson St.)的民居调查,在屋内发现该对男女户主的尸体,并确定他们均是被人杀害。   温市警目事后曾追查事主所有的一辆2014年白色Kia Soul汽车,至前晚该车已在现场附近数个屋外被寻回。
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    9年前

    曾被指涉恐怖活动 BC妇告联邦政府诬陷

      ■德贾雷现入禀法院,提出民事诉讼,控告加拿大联邦政府。CTV电视图片   卑诗省一个女子较早前被控涉及恐怖活动,刑事控罪其后被撤销,该女子现入禀卑诗最高法院,控告加拿大联邦府,蓄意及恶意向美国联邦调查局提供虚假的恐怖活动资料,以便加拿大国防工业获取利润丰厚的合约。   原诉人德贾雷(Perienne de Jaray),是Apex USA的前共同东主及行政管理人员,该公司曾是她父亲创立的电子制造商Apex Canada的子公司。   原诉人在入禀状称,联邦政府官员由于受到美国国务院的压力,所以向对方提供上述虚假资料,指她与恐怖活动有关,而联邦政府官员这个做法令她的生活、声誉、财富和前途都被严重破坏,现要求联邦政府就侵犯她的宪法权利、恶意起诉及带给她焦虑作出赔偿。原诉人又称,在加拿大联邦政府毫无根据的控告下,她及其家人多年来备受恐惧和焦虑的煎熬。   联邦政府迄未就此宗民事诉讼作出答辩。司法部人员被问及此事件时表示,事件会由加拿大边境服务局(CBSA)处理,而CBSA称,当局正在研究此宗诉讼,暂时不适宜置评。上述指控截至目前为止,未在法庭上得到证实。   原诉人指,在2009年,加拿大联邦政府告诉美国联邦调查局,加国政府截获一批来自Apex的非法武器级电子产品。此指控其后被证实为不确,所有控告原诉人及其父亲的刑事控罪其后被撤销。
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    9年前

    在卑诗省部分公路驾车 明天起须装上雪胎

      ■省府提醒驾车人士,在10月1日起,使用指定公路要装上雪胎。网上图片   随着日照时间越来越短,卑诗省政府提醒驾车人士,为了准备迎接冬天,由10月1日开始,使用指定公路的汽车必须装上雪胎,否则将会被罚款。   省运输及基础建设厅长徐蕴娜(Claire Trevena)表示,本省将步入冬季,而本省冬季一般都是多雨,以至下雪,故此驾车人士由10月1日起的冬季季里,在使用省内指定公路时,要确保自己的汽车换了具备Mountain Snowflake或Mud and Snow(M+S)标志的雪胎。雪胎必须状况良好,轮胎的胎纹深度至少要3.5毫米。   被列为指定公路都会竖立了标志,让驾车人士知道。如果驾车人士使用该等指定公路时没有安装适当雪胎,一经被发现,会被罚款121元。若在指定公路上行驶时,雪胎的胎纹深度少于3.5毫米,一经被发现,会被罚款109元。   如欲知道哪些公路须要装上雪胎,请上网到http://www2.gov.bc.ca/gov/content/transportation/driving-and-cycling/traveller-information/seasonal/winter-driving/winter-tires-and-chains/winter-tire-and-chain-up-routes浏览。
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    9年前

    贺谨宣布拨款5万元 助争取亚马逊落户大温

      记者会上有记者问,贺谨声称支持大温城市争取成为亚马逊第二总部的落户地点,是否在开玩笑,贺谨则说是十分严肃,并非开玩笑     跨国电子商务公司亚马逊(Amazon)正在北美各地寻找第二总部的地点,由于投资额高达50亿元,更可以创造5万个职位,受到北美不少地方所觊觎。卑诗省长贺谨周五在卑诗城填联会致词时表示,将拨出5万元协助大温城市包括温哥华与素里等,争取成为亚马逊第二总部的落户地点。另外,贺谨指由于卑诗仍有不少危机等待解决,暂时未决定何时出访中国,但预计将在明年一月。   贺谨声称,卑诗可以提供无穷可能性给像亚马逊的科技公司。他表示,现时本省已具备快速增长的科技行业,而由于本省拥有大量科技人才,美国著名科技公司如微软(Microsoft)、Electronic Art,以及Sony Imageworks等都在本省设立公司,而亚马逊第二总部(Amazon HQ2)正好是一个机会,可以为本省创造数以千计的高薪工作。   省就业厅长赖赐淳(Bruce Ralston)补充说,卑诗还有不少优点,好像靠近亚洲、邻近美国华盛顿州,税务优惠以及急速发展的科技行业。他指如果争取到像亚马逊这种级数的公司来建总部,将大大增加本省在世界及北美的经济排名。南温哥华岛的社区如兰福德(Langford),正准备向亚马逊递交有关的建议书。   料明年一月访华   另外,《星岛日报》记者在记者会上询问贺谨,是否定了往中国访问的日期。他表示暂时未决定,因为本省仍有不少危机有待解决。他预计将在明年一月成行,除了中国外,还会访问韩国与印度等国家。
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    9年前

    省府庇无家可归者 温市建600组件屋

      摆放在温市心供市民参观的组件屋示范单位。   未来两年觅工业地   为令无家可归者及低收入人士可以有临时栖身之所,省府承诺在未来两年,在全省各地兴建2,000间组件屋单位(Modular units),其中600间将与温哥华市府合作,由省府拨款6,600万元,温市府负责土地。温市府回复《星岛日报》查询时称,仍要与省府磋商,在何处兴建这些组件屋,但有温市议员透露将会选择市内一些工业用地。   卑诗省长贺谨(John Horgan),周五联同省社会发展及扶贫厅长洗崇山(Shane Simpson)、省市政事务及房屋厅长罗品珍(Selina Robinson),以及温哥华市长罗品信(Gregor Robertson),冒雨在温哥华美术馆(VAG)旁宣布该项合作建屋计划。而温市府在同一地点,由周五到10月3日摆放组件屋的“示范单位”,供市民参观。   ■左起冼崇山、罗品信、贺谨、罗品珍及省议员贺柏特(Spencer Chandra Herbert),周五冒雨宣布组件屋兴建计划。   为无家者提供短期居住地方   罗品珍表示,卑诗现时有很多无家可归者,而这类组件屋可以为他们提供短期居住的地方,令省府可以想出比较永久的居住解决方法。罗品信则说,很高兴见到省府协助温市解决无家可归者的问题。   他指温市府将尽快兴建这些房屋,令在街上的弱势人士可以入住。   ■组件屋内部设计。   现时温市在车站街(Terminal Ave.)一处土地,已建成40间组件屋单位,供40人入住。而一直推动组件屋计划的温市议员郑文宇,周五接受本报记者访问时称,今次温市府与省府合作,省府是出钱,温市府则出地,但现时仍未决定在那些土地上兴建。他透露会在一些空置期约五年的工业用地上兴建组件屋。   郑文宇表示,组件屋只是临时房屋,一般会安排给一些正戒除�Y瘾人士入住,待他们生活稳定后,便会搬出。另外一些面对所租公寓正在装修的低收入人士,也可以申请入住。不过,他指入住申请将由卑诗房屋局(BC Housing)负责处理。   据温市府职员介绍,由于组件屋不会有升降机,一般只会楼高3层,另外在兴建时不会掘地铺设水管及电线,在最屋低层处会先砌一层金属架,令整间组件屋离开地面,该层金属架就可以藏水管及电线。兴建组件屋虽然不花很多时间,但需要接受检验,一般由兴建到入住,需时约6个月。
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    9年前

    温哥华住房有多贵?住房支出占收入87%

      卑诗特许会计师协会(Chartered Professional Accountants of British Columbia,简称CPABC)周四发表最新一份研究报告指出,大温区居民生活开支日益增升,其中住房方面的支出更占家庭收入的超过八成。   CPABC研究发现,2016年,大温区业主在住房方面的开支,占了整体家庭收入的87.1%,比2015年时急升了14.5个百分点。相对地,在维多利亚区,业主的住房开支占家庭收入的53%,比对上一年上升了5.5个百分点。   CPABC主席马西森(Lori Mathison)指出,大温区平均每个工人的年薪不足5.5万元,要拥有一个安居之所,以及享受一个舒适生活,实在是一个难事。   上述报告更显示,楼房按揭、信用卡及信贷额等消费者负债正在不断增加。2016年,卑诗省消费者负债平均为62,395元,是全国各个省份中最高。   马西森分析,一旦收入或利率有任何重大变化,卑诗省民面对的冲击将会是最大,也意味着可能会出现拖欠还款或破产等严重财务问题。
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    9年前

    托福100+却不会点外卖?出国宝宝们需要知道这些!

    初到米国留学,被繁重课业虐得不要不要的,再好的厨艺也没有时间施展。可惜不能修仙辟谷……那怎么办?吃食堂or吃快餐or吃外卖or……但是,你会点餐么?好像托福阅读听力口语写作都没教过我们怎么点外卖、告诉过我们什么店都有什么好吃的诶……所以,今儿个简要介绍下常见快餐和部分吃饭相关的英语。 点餐相关英语 1. For here or to go? 堂吃还是外卖 2. Do you have drinks to go with that? 问是否有赠饮料 3. Is that all?/Anything else? – No,that’s it. 还有别的吗?没了 4. Here/there you go. 递东西给对方。 5. You are all set. 在找钱完毕后可能别人这样说,然后你可以收好东西在一边等你的外卖了。 How are you going to pay?/Charge or debit? /Credit or debit?怎么付钱?现金还是刷卡?储蓄卡还是借记卡? 6. drive through/drive by 开车在窗口order和取东西, 7. Have you finished or are you stillworking on it? 服务员上来准备收盘子的时候问,回答是I’m done. 或I’m still working on it. 8. I need a tad of salt please. 就要一点点盐 9. Let's grab something to eat! 快餐 10. 饿了 I’m hungry/starving/starved 11. 吃饱了 I am full/stuffed/up to my throat/up to my ears 12. 难吃 Yuck/icky/ew/ 13. 变质 spoilage 14. 好吃Yum/yummy/delicious 15. 结帐可以说(May I have the) check please? 16. 钱的说法: Penny= 1 cent, Nickel = 5 cents, Dime = 10 cents, Quarter= 25 cents, Sliver dollar = 1 dollar/buck, ten thousand = ten grand = ten large 常见快餐种类及快餐店 1. sub/sandwich 三明治类,有热有冷 Quiznos 肉比较多 Subway 有更多稍微健康的选择 2. Donut/咖啡店,有bakery之类零食,也有部分sandwich等能当饭吃的 Dunkin Donuts 早饭的几种sandwich还可以,价格便宜 Krispy Kreme Donuts 主要是donut,多数太甜 Starbucks Food 热的几种sandwich/melt还不错,就是比较贵 Starbucks Coffee 星爸爸你们懂得 Café style. Au Bon Pain 这个名字是法语,读成O-Bon-Pan 法语意思是"the placeof good bread" Panera Bread 有sandwich,也有点贵 3. 常见的美式快餐 Arbys Burger King 汉堡为主 Dennys Kentucky Fried Chicken Jack In The Box Long John Silvers 海鲜类比较多 McDonalds 最不健康,还比国内难吃,严重不推荐。 Panda Express 美式中餐 Boston Market 传统的美国式快餐,有烤的鸡腿之类还行。 Taco Bell 美式墨西哥快餐 Wendys 有汉堡,1-2刀的各种wrap很划算 White Castle 著名的小汉堡 4. Pizza Cicis Pizza 这个是pizza buffet Dominos Pizza Papa Johns Pizza Hut 5. 主店售冰淇淋,但是也有其他food Baskin Robbins. Coldstone Creamery 太甜,分量奇大,一开始注意别买多了。 Dairy Queen Food 这家的冰淇淋属于soft serve,就是比较软,刚从机器转出来,没有二次冷冻结实的 Olive Garden 意大利风格, salad and bread stick是无限的 PF Changs 装修豪华,昂贵的中餐 Ruby Tuesdays 6、其他 bistro [ ˈbistroʊ ] n.小酒馆 buffet [ bəˈfeɪ ] n.自助餐 canteen [ kænˈtin ] n.食堂 常用与食物有关的词汇 1、recipe [ ˈresəpi ] n.食谱 2、beet [ bit ] n.甜菜 3、beverage [ ˈbevərɪdʒ ] n.饮料 4、cereal n.谷物、oatmeal n.燕麦片、gluten n. 面筋;麸质;谷蛋白 I am allergic to dairy, shellfish and nuts. 我对乳制品、贝类和坚果过敏。 I think she is allergic to gluten,so I changed her diet. 我想她对麸质过敏,所以我把她通常吃的东西都给换了换。 5、kiwifruit猕猴桃、mangosteen山竹、rambutan毛丹…… 6、anise大茴香(八角)、cassia肉桂、桂皮 7、cornstarch [ ˈkɔrnstɑrtʃ ] n.玉米淀粉 8、garlic大蒜、shallot葱,青葱
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    9年前

    性格好的孩子,父母都先这样做

      1 安安是个聪明的小男孩,平时挺乖巧,可一旦家里来了客人,就变成了一个“人来疯”。 一天,妈妈的同事来家里作客,客厅就成了安安表演的“大舞台”:他一会打开电视机,把音量调大;一会跟着电视里的人物鹦鹉学舌;一会蹦到沙发上跳上跳下;一会又把自己的玩具搬出来撒得满客厅都是;客人当中有人跟他说话,他越发得势了起来,一会儿扮鬼脸;一会儿拿着自己的玩具枪对着客人“扫射”起来…… 妈妈多次提醒安安安静一些,让大人们说说话,安安就像没听见一样,一直像个猴子一样上蹿下跳。 2 另一个小女孩斯斯人如其名,她无论在家里或者幼儿园都很听话、乖巧,安安静静,很少调皮捣蛋。比如,老师让小朋友完成一项手工作业,要求按照6个步骤完成,那么她就一定一步不差的按步骤完成。再比如,斯斯手里拿着两颗糖,奶奶叫她吃一颗就好了,她肯定听话地留下一颗。你别以为斯斯是一个听话盲从的孩子,相反,她是一个很有主见,喜欢思考的小朋友。 斯斯喜欢做事有逻辑,有条理性。虽然只是上幼儿园大班,但她会把自己的房间收拾得干干净净、整整齐齐。有时候奶奶打扫卫生挪动了斯斯的东西,忘记将它们放归原位,她都会不高兴,一再叮嘱奶奶下次要把东西放回原位才行。 3 周末,妈妈带着言言参加姐妹们的聚会。妈妈们都带了孩子,孩子们的年纪都是6-7岁左右。 于是,大人们在餐厅里喝茶聊天,孩子们则聚在客厅里玩耍。突然,传来言言撕心裂肺的哭声。妈妈连忙冲过去,言言正坐在地上号啕大哭。“他们不跟我玩,还打我!”言言一边哭一边指着一个小男孩说。“是她先打人!”小男孩显得很委屈。 原来,他们在玩一个白雪公主的游戏。按照剧情约定,第一次言言扮白雪公主吃毒苹果,昏迷,等王子来救。可在表演过程中,言言却又反悔了,她要王子吃下毒苹果,她来作“英雄”救王子。 结果,这幕戏吵闹收了场。 第二次扮演时,轮到言言扮演毒王后时,她怎么也不乐意了。小朋友们都很生气,有人说不跟她玩了。言言一下上去拉住那位说不跟她玩的小朋友嚷起来:“谁不听我的,谁就不要玩!” 小男孩上去拉言言的手,被她在背上打了一巴掌,小男孩狠狠地还击了两下,言言就坐在地上大哭了。 4 睿睿是个可爱、乖巧的小女孩。可她有一个最大的缺点就是:胆子小,动不动就哭鼻子。她害怕的东西很多:苍蝇蚊子、小虫子、黑黑的屋子、影子,甚至幼儿园的滑滑梯她都不敢滑。 幼儿园的操场上有一个沙池,小朋友们都喜欢在那里玩沙子。可睿睿每次都是坐在台阶上看着小朋友们玩,自己不敢踏进沙池一步。有调皮的小朋友故意把沙子弄到她身上,她就哼哼唧唧地哭起来。 睿睿9月份就要上小学了,妈妈想要她自己一个人睡,可她说什么也不肯。妈妈想着法子哄睿睿睡着了,然后离开。 半夜,妈妈被睿睿声嘶力竭的哭声惊醒了,连忙跑进睿睿的房间哄她睡。第二天睿睿竟发起了高烧,妈妈连忙带她去看医生。 医生说:睿睿一半是因为夜里受了凉,一半是因为受了惊吓。妈妈面对睿睿的胆小,既担心又无奈。 5 心理学家将人的性格分为表现型、思考型、领导型和亲切型,以上4个例子依次是表现型、思考型、领导型和亲切型孩子的典型。 有句话说“性格决定命运”,说明性格对孩子成长的重要影响。但也有人说“江山易改,本性难移”,说性格是天生的,很难改变。 事实如何呢?心理学家告诉我们,每个人的性格从出生起就固然不同,但性格的形成会受后天环境和教育的影响。尤其是在孩子幼年时期,性格尚未定型,如果父母在这个时期有意识地去塑造、培养,孩子的性格是完全可以改变的。 3-6岁更是人格形成的最关键期,父母在这个时候选择正确的教育方法去教养孩子,更容易培养起孩子的良好性格。 6 要想培养孩子的良好性格,首先要了解表现型、思考型、领导型和亲切型四种类型孩子的性格心理。儿童心理学上说—— 表现型孩子的性格心理: 热情充满活力,对各种事情都保持热情,很难老老实实去做一件事,也难精力集中在一个指定的任务上。 思考型孩子的性格心理: 理性,遇事沉着冷静,做事严谨细腻,有很强的自律精神,同时又有些敏感、情绪化。 领导型孩子的性格心理: 坚定具有领导能力,凡事喜欢做主,喜欢赢的感觉,目标明确,不肯轻易妥协,勤奋、坚持,是天生的领导者。 亲切型孩子的性格心理: 随和、善良乖巧很少和人争吵,愿意听从他人的意见行事。常常被喜欢惹事生非的小伙伴“欺负”。 7 父母们了解了孩子的性格特征,该如何去教养呢? 表现型孩子多外向,若孩子表现出来的性格是优势就给予鼓励,鼓励他坚持自我。鼓励要做到言之有物,要让孩子明白自己是因为什么才受到表扬和鼓励,只有这样,他们才会明白今后怎样做得更好。 表现型的孩子也争强好胜,输赢、胜负对于他们来说很重要。思维跳跃性较大,常常有说话不算话的情况。为了帮助他们克服这个缺点,父母要做到奖罚分明,他们才能自觉遵守规则。他们也精力充沛,调皮好动,闯祸机率比其他类型的孩子大。孩子一旦闯了祸,父母要坚持一个原则:自己闯的祸,自己犯的错,必须自己承担,自己负责。 思考型孩子比较内向,多心思细腻,他们容易注意到细节问题,比较容易产生情绪上的波动。他们因为爱思考的缘故,容易钻牛角尖。父母要有足够的细心,及时感受他们情绪上的变化,及时沟通,及时解决问题,保证他们身心健康发展。思考型孩子进行思考的过程中,父母尽量不要打扰,给孩子充分的信任和时间,当孩子解决了问题时,给予足够的鼓励。 性格比较内向的思考型孩子,比较喜欢被动合作,父母应在这方面多多引导,鼓励他们主动和人交往,有意识地培养孩子的主动性。他们也追求完美,自己做得一丝不苟,还要求他人和他们保持一样的秩序。父母努力培养孩子豁达开朗的性格,用粗线条对待孩子的过于执拗。 领导型孩子活泼好动,甚至有点叛逆,他们喜欢和父母对着干,不服输,吃软不怕硬,崇尚自由,父母需要多一点耐心和体谅,听一听孩子的心声,不能强硬要他们按大人的意志来行事。 领导型的孩子也常常会有令人意想不到的鬼点子,父母少点责骂孩子的恶作剧,把孩子的奇思妙想引导到学习上来。鼓励孩子多思考、多研究,将旺盛的精力用到探索上。 他们也争强好胜,喜欢当领导,要想收服他们,最好的办法是给他们“一官半职”,比如在家里可以给他一个“纪律委员”当当,这样他们会很自律也会尽力地担负起管理者的角色。 他们性格倔强,想要达成的目的千方百计去达成。父母面对孩子为达目的采取野蛮或哭闹手段时,记住一个原则:让孩子明白你的底线,温柔地坚持。这样几个回合下来,孩子的野蛮脾气就会改善很多。 亲切型孩子多内向胆小,父母对这类型孩子要特别耐心,不要给孩子贴负面标签。 孩子胆小,不愿意在众人面前表现自己,有孩子自身性格的内在因素,或许也有家庭教育过度保护或严苛造成的自卑心理。教育他们,温和的鼓励和耐心的陪伴很重要。养育他们时过于急躁严厉,让他们产生畏惧心理,遇事不敢与父母沟通交流,久而久之,他们的性格变得软弱、怯懦。 父母想让孩子向自己敞开心扉,就给孩子不可或缺的安全感和归属感,获得孩子的信任,孩子就愿意把心事向父母说出来。对于内向胆小的孩子,父母最重要的是多陪伴,多鼓励,无条件地信任,多一些积极的赞美和暗示。 8 儿童心理学说:表现型、思考型、领导型和亲切型四种性格各有优势,也各有不足,它们没有好坏之分,而且这四种性格的划分并没有严格的界限,大多数人的性格中可能同时兼具两种或两种以上的性格特点。 父母想培养孩子良好的性格,就走进孩子多彩的心灵世界,充分了解他们的性格,在养育他们的过程中不较劲不迁就,智慧教养。 最重要的是:父母做到以身作则,自己对人对事温和友善、乐观进取、不畏困难……父母拥有良好的性格,孩子在父母潜移默化的影响下,更能形成良好的性格。 没有教不好的孩子,只有不会教的父母。父母是孩子性格的塑造师,贴心、温暖的教育方式,是培养孩子良好性格的关键。 父母做好自己的同时,充分了解孩子的性格,因材施教,及时修正孩子的不好行为和情绪,自然就教出一个有品位、有道德、快乐的孩子。
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    9年前

    爸爸妈妈,就算我做错了,能不能别这样说?

    上周六,我在北京南站下火车时,发生了这样记忆犹新的一幕。 火车进站后,乘客都排队走出车厢,急匆匆往出站口涌,人流十分拥挤。我路过一个车厢门的时候,正好看到一个妈妈急匆匆牵着女儿要下车,小姑娘看身高至少5岁了。我只是路过扫了一眼,也没在意,正要继续往前走的时候,忽然听到一声——“哎呀!” 妈妈,其实我很害怕 我回头一看,原来孩子踩空了,一只脚陷在列车和站台之间的空隙里,身子已经沉下去一截。幸好妈妈一直拉着她的手,立刻大力把她提了上来。 妈妈把孩子带离车厢门几步远,给后面下车的乘客让出路来,紧接着,开始大声吼这个女孩子: 你是不是瞎啦?!为什么走路的时候自己不看着?! 你刚才踩空了吧?!你要是掉下去怎么办?! 知不知道有多危险?! 摔这一下疼不疼?该!让你长长记性! …… 而小姑娘在妈妈说她的时候,一句话不敢回,惊恐地看妈妈一眼,就赶紧低下头,自己默默去抚摸一条小腿的前侧,应该是刚才踩空的那条腿被站台磕到了,孩子觉得疼。 我很理解这个妈妈的着急。 孩子如果真的跌入站台和动车之间的缝隙,救援不易,非常危险。即使只有一只脚卡住,孩子摔到了,在人流一直向外涌的站台,也很容易被踩踏。而且,孩子看上去至少5岁了,的确应该培养一定的安全意识。 但话说回来,谁又能不犯错呢?就连我们成人都有出门摔跤的可能,更何况孩子呢? 我看到这个小姑娘,在妈妈心急火燎训斥自己的时候,又畏惧又委屈,妈妈一个高亢的声调,都能吓得她浑身一缩,真是让人有些心疼…… 就算孩子做错了,先抱她一下,不可以吗? 爸爸,其实我很疼 这让我想起了自己小时候的经历。 我很小的时候,家里住的是平房,厨房是院子里另一间,做饭要出屋的。应该是我还在幼儿园大班时,有一天我妈值夜班,晚上家里只有我和爸爸两个人。我爸嘱咐我,他去厨房做饭,让我自己在屋子里好好玩。 他也没多想,五岁的小姑娘,难不成还能闹翻天?我起初也确实挺乖的,就自己坐在床上玩娃娃,但玩着玩着就无聊了,于是忽然想了个主意——我可以四脚着地、闭着眼睛在床上爬,能摸到床边还不掉下去,就算我赢了。 如果从成人的眼光来看,这是一个多么非常奇葩的想法!我现在也回忆不起来,为什么小时候的自己,就是觉得这么合理,还自己给自己定输赢的规则(这不就是孩子的世界么)。 结果就是,我爬着爬着,呱唧就掉下了床,还摔得很重,放开嗓子就哇哇大哭。 当时是夏天,院子里有很多邻居在乘凉,哭声不仅唤来了我爸,还引来一大帮阿姨、姑姑、奶奶来围观。 这下可热闹了: 我把自己摔得七荤八素,脑袋上顶着大包哇哇地哭; 一群年长女性在旁边七嘴八舌批判我爸:“你怎么能把孩子自己留在屋里呢?”、“你心也太大了!”、“这样当爹不像话!”; 而我爸则在进行苍白的辩驳:“我去做饭了呀!”、“我也没想到她会摔着自己呀!”、“刚才玩的好好的呀!”……但一轮轮败下阵来。 结果就是,我爸气急败坏。一方面是心疼我摔到了,也气我调皮;另外一方面,对自己没看住孩子的自责;还有就是,邻居的责备让他也觉得很没有面子。 所以就非常生气地训斥了我,一直在说:这么大的孩子,怎么好好的自己还能下床?为什么这么傻,要这样做?我不过走开一会儿,你就要出幺蛾子,太不像话了!哪有小女孩这么调皮,你怎么一直不听话……等等。 包括因为我爸听到哭声着急赶来,厨房没有关火,晚饭烧糊了,这件事也算到了我头上。 我呢?我当时就觉得疼啊,然后特别委屈、沮丧。 爸爸妈妈都不在旁边,他们让我自己玩,我就自己玩,已经努力去按照他们的要求做,但结果却搞砸了。我从来没有想到,自己玩个游戏,会有这么严重的后果,觉得自己做错了,很自责,又觉得很伤心,因为整晚上也没有人安抚我,问问我怎么样。 那种感觉,就像自己就是一个错误的存在。 我已经知道错了 你何必咄咄逼人 许多年以后,当我自己也为人父母以后,我能够理解我爸当时着急的心情了,但无论何时回想起来,依旧是段非常不快乐的经历。 看着站台上手足无措的小女孩,我就像看到了小时候的自己:摔伤的疼痛、对后果的害怕、不被理解的委屈、做错事的自责、对家长的畏惧……明明都写在天真的小脸上,却没有被最亲的人看到。 再看那个妈妈时,我又像看到一面镜子,很想停下脚步来审视自己——我在孩子眼里,是不是也是这样呢? 其实,无论是火车站的妈妈,还是当年初为人父的我爸,他们都没有做错什么,只是迫切地想要保护自己的孩子,担心危险还会再次发生。他们做的这些只是出于爱。 但孩子却感受不到。在孩子眼中,只有怒气冲天的狰狞面孔,和极具威胁性的话。 孩子已经知道自己做错了,甚至还被吓得不轻,我们何必还要咄咄逼人呢? 如果小女孩在火车站踩错那一步,妈妈的第一反应,是把她抱到一个人群比较少的地方,先查看她是否有受伤,问问孩子是不是很疼?然后再说: 你刚才走路不注意脚下,踩空了,你也很害怕吧? 如果掉下去是非常危险的,你也知道对吗? 所以妈妈一再提醒你留意,是担心你受伤。 妈妈不一定每次都能帮助你,所以希望下次你能够注意力集中,保护好自己。 那么,孩子的满眼委屈和畏惧,是不是会变成努力点头的回应? 如果我小时候,我爸能冷静下来,对我说的第一句话是:“发生了什么?你有没有摔疼?”我或许就不会对那时的疼痛、尴尬那么记忆犹新,而是只记住一个关怀我的爸爸。 你口口声声说爱 满嘴却都是伤害 心理学里有一个观点,人更倾向于记住不快乐的记忆。 所以长大成年后,当我们回忆童年,常会发现,快乐的瞬间在脑海中只留下浅浅的吉光片羽,最记忆犹新的往往是不开心的事。 都说原生家庭给孩子的影响根深蒂固,会伴随一辈子。也许有爸妈会觉得,至于么,小孩子难道就这么玻璃心,我都不知道怎么说话了。其实我妈也这样说过。 我小时候,爸妈的教育方式都属于“激烈批评”和“落井下石”型。出了错,我听到的第一句永远是“我早就跟你说过……吧?就是不听!”而当下的伤心和沮丧,永远是被忽视的。 长大后懂得原生家庭的伤害,我为了果果也和我妈吵过,我妈的反应就是:“你做错了事,还不许我说吗?!” 当然可以说。关键是,你是怎么说出来的呢? 去年有句话被转疯了——为什么你口口声声说爱,满嘴却都是伤害?大家之所以都在转,正是因为被这句话戳中了童年的痛。 的确,孩子没有那么小心眼,不会因为爸爸妈妈的一句话,就不爱我们了,或者一辈子一蹶不振、亲缘疏离。但如果我们当家长的不改,一直是这样说,这样做,那么对孩子来说,就会变成一年365天,每天都要面对的环境,日积月累就会造成伤害。 所谓原生家庭的影响是怎么来的?不就是这样来的吗。 我想知道自己 被看见、被关心 上个月我在美国上课,跟随儿童心理疗愈大师——Terry Kottman博士学习游戏疗愈。Terry有超过30年儿童心理咨询的经验,接触过数不清的孩子,其中大部分在常人看来是“行为有问题”的。 Terry说的一句话深深触动了我。她说:“我做了30多年的儿童心理疗愈师,见过各种各样的孩子,我发现从来没有坏孩子,其实孩子们最心底的愿望都是一样的——想要知道自己被看见、被关心,仅此而已。” 我相信,没有一个负责的爸妈会“看不到”、“不关心”孩子,但就像那句“锦上添花易,雪中送炭难”,和孩子一起玩得高高兴兴的时候,我们付出的关心和爱意自然不少,但当孩子调皮、犯错,惹我们生气的时候呢? 是不是很多时候,我们会忘记,孩子这时同样需要被看见、被关心、被理解? 在孩子犯错的时候,先表达关心和理解,并不代表溺爱,而是让孩子知道,爸爸妈妈对你感同身受,不要害怕,我们相信你下次能做到更好,然后再一起讨论下次怎么做也不迟。 说到底,共情,就是先要坦率地说出我们的爱,再进行沟通;而不是不经大脑,放任责备和埋怨的利刃伤害我们所爱的人。 当孩子做错了事,立刻发火很容易,冷静下来先共情却不简单。可这恰恰是我们最重要的一门功课,不是吗?
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    9年前

    台湾卤肉饭原来是这么做的!太香太下饭

    我其实不怎么爱吃大肉和卤蛋,但是卤肉饭绝对是个例外,和闺蜜在台北吃的卤肉饭简直终身难忘。小小一碗米饭,浇上一勺卤肉汤汁,来不及把白饭拌均匀,就心急地先扒上几口,咸甜的汤汁夹杂着肉汁,全部融化在嘴里,在咬一口卤蛋,意犹未尽。 回来之后心心念念地想找卤肉饭的配方,无奈试了几次都差强人意,直到前段时间看《中餐厅》,张亮和台湾卤肉饭世家在厨房探讨卤肉饭秘方时,才恍然大悟!卤肉饭的秘密在于洋葱酥、洋葱油和腐乳汁! 看完第二天,立马试刀制作,做出了一锅让duomo折服,打十分满分的卤肉饭。(我们每次做新菜都会互相打分,duomo从来不打十分,连八分九分都是少之甚少,他特别喜欢卤肉饭,当年自行车环台湾时几乎天天吃卤肉饭喝贡丸汤) ◉ RECIPE 台湾卤肉饭 /// 食 材(4人份) 五花肉 500g 洋葱 一个 香菇 8个 葱 2条、姜2片、蒜5瓣 八角 2个、桂皮 1片 冰糖 40g、盐 1/4tsp 腐乳汁 1tbsp、老抽 3tbsp、黄酒 2tbsp 热水 500ml 油 45g 鸡蛋 4个、青菜 4颗 ★ 五花肉买回来后,清水浸泡半小时以上,擦干,冰箱冷冻,冻硬后会比较好切。 ★ 更正宗的台湾卤肉饭,会用到红葱头,如果方便购买,可以将洋葱换成等量红葱头。 ★ 方子中我用的是喝的黄酒,和老抽的比例为2 : 3,如果用料酒,可以增加至3tbsp,即与老抽为1 : 1。 /// 做 法 ❶ 处理食材五花肉切成丁,香菇切成丁,鸡蛋煮熟去壳,青菜汆熟备用。 ❷ 熬洋葱酥和葱油洋葱切成丁,锅中加入油,小火烧热后放入洋葱丁,最小火慢慢煎至焦化,捞出洋葱酥备用。 ❸ 炒五花肉同一个油锅中,利用洋葱油爆香姜和蒜,再加入五花肉,炒至表面金黄,再加入冰糖、香菇、洋葱酥、葱末,翻炒至冰糖完全融化。 ❹ 加酱油煮加入酱油、黄酒、腐乳汁、热水至完全没过食材,再加入八角和桂皮,大火煮开后,加入鸡蛋,转小火焖煮40-60分钟。 中途如果汤汁比较少了,可以再加热水,继续煮。 ❺ 调味后出锅 焖煮一小时左右,五花肉的胶质会融入汤中,汤汁微微变稠,此时加入少许盐调味即可出锅~ 盛一碗米饭,加一勺卤肉,再来一颗卤蛋~ 咖喱也受不了想来吃了! /// 小 贴 士 ❶ 洋葱酥洋葱一定要用小火煎炸至褐化,此时才会散发出明显的焦香味。 ❷ 腐乳汁必不可少,画龙点睛! ❸ 汤汁浓稠煮到40分钟以上时,会有一个点,非常明显地汤汁突然变得略微浓稠起来,这就表示卤肉差不多煮好了。 ❹ 热水中途如果汤汁变少了,可以适当加一些热水,必须是热水,切勿加冷水,冷水会使肉收缩就很难煮软了。 ❺ 黄酒我用的是石库门的黄酒,如果用普通料酒或者比较淡的加饭酒,建议增加到3tbsp,和老抽比例为1 : 1,老抽我用的是六月鲜的。 ❻ 卤蛋煮鸡蛋的时候可以冷水下锅,这样鸡蛋不容煮裂,水开后再煮10分钟。如果想要卤蛋更入味,可以提前油锅煎一下,或者是将整锅卤肉放置过夜,第二天加热再吃。  
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    学会做日式叉烧,大口吃肉才是王道!

    每次去吃日式叉烧拉面,都特爱吃那几片叉烧,只是每次给的太少,总觉得不过瘾,这次在家做,想吃几片吃几片,满足我大口吃肉的愿望。 几个制作要点:①五花肉要卷的很紧,这样做出来才Q弹;②中火炖2小时,或者选择压力锅炖1小时,用筷子戳肉,感觉能戳穿就熟透了;③想吃几片切几片,剩下的整条放入汤中继续腌制;④ 吃面的高汤是另外熬的排骨汤,不是炖肉的汤汁。 最好,提前祝大家十一快乐!吃好喝好玩好~ [ 叉烧拉面 ] //食材 五花肉 适量 鸡蛋 适量 葱/姜 适量 冰糖/料酒/老抽/食盐 适量 //做法 1. 五花肉去皮; 2. 用刀背把五花肉敲打松弛; 3. 把五花肉卷起来,用棉绳绑紧; 4. 小火炒冰糖,炒出糖色,五花肉卷煎至变色; 5. 肉卷放入砂锅中,加入热水,加葱、姜、料酒、冰糖、老抽; 6. 中火炖2小时; 7. 加入剥皮熟鸡蛋、食盐,静置4小时以上入味; 8. 五花肉卷剪开棉线,切成薄片(想吃几片切几片,剩下的肉卷继续泡在汤中); 9. 挂面煮熟捞出,浇高汤、撒葱花,摆上叉烧肉、鸡蛋,完成。  
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    9年前

    食物无国界,在家做新加坡美食:星洲炒米

    正如星洲没有星洲炒米,而海南也没有海南鸡饭。 好多人都有这样的误解,所以星洲炒米粉。也即是‘星洲炒米’, 配料可能包括虾、叉烧、鸡蛋、芽菜、咖哩酱及红辣椒丝等。 虽以新加坡为名,却非源于新加坡。 星洲炒米是香港及海外唐人街的常见食品,可在酒楼茶市及茶餐厅吃到。 停不了口的一直吃。 于是尝试copy一下,Q弹的口感! / 细米粉200g / 虾8个 / 鸡蛋1个 / / 绿豆芽20g / 红甜椒半只 / / 洋葱半个 / 香菇2个 / 小葱1根 / / 卤牛肉30g / 胡萝卜半根 / / 生抽1勺 / 鱼露1勺 / 咖喱粉1勺 / 白糖1勺 / 〔1/13〕 先将虾去须,割开背部取出虾线。 〔2/13〕 锅里加入足够炸的油量,烧出白烟温度,轻轻放入虾。 〔3/13〕 炸至虾皮金黄酥脆,捞出放在滤油纸上控油。 〔4/13〕 准备材料:鸡蛋打成鸡蛋液,洋葱、红椒、胡萝卜切丝,绿豆芽去根,香菇切片,卤牛肉切丝,米粉泡软,备用。 〔5/13〕 热锅后加上适量的油烧热,倒入鸡蛋液,翻炒成块马上盛出备用。 〔6/13〕 另起油锅烧热,加入咖喱粉,小火慢炒变成咖喱油。 (也可以用咖喱酱) 〔7/13〕 加入洋葱,翻炒出香味。 〔8/13〕 继续加入红椒丝、胡萝卜丝、香菇,翻炒均匀后,加入少许水慢煮的同时防止炒糊。 〔9/13〕 继续加入绿豆芽、鸡蛋块翻炒至豆芽微微变软。 〔10/13〕 加入泡软的米粉,快速翻炒,直至米粉完全裹上咖喱汁颜色。 〔11/13〕 加入肉丝翻炒。(一般选用午餐肉) 〔12/13〕 最后调入鱼露、白糖、生抽调味。翻炒均匀后关火。 〔13/13〕 完成。 我喜欢咖喱味道重一些,所以直接炒咖喱,如果不喜欢咖喱,只是想有个黄灿灿的颜色,可以用加了咖喱粉的水煮一下米粉,这样咖喱味道会淡很多。 可以放猪肉丝、牛肉丝、甚至还可以是叉烧,懒人的话,虾就别炸了,直接一起炒。
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    急症室人满为患?列治文医院休息区成病人轮候室

      ■ 列治文医院北座大堂休息区,现辟作临时病人等候室。受访者提供   有读者向本报反映,列治文医院(Richmond Hospital)大堂休息室周三下午被征用作急症入院者的轮候处,怀疑近日急症室是否出现人满之患。温哥华沿岸卫生局(简称VCH)周四回应《星岛日报》记者查询时表示,大堂有部分地方辟作病人等候室,属正常分流的预备安排措施,急症室轮候时间也没有异常,但未有说明为何突然启动分流程序。   本报记者周四上午到列治文医院采访时,急症室未见太多病人等候,不过,在靠近吉尔伯特路(Gilbert Rd.)的北座,医院大堂休息区(Atrium Lounge),的确已转为病人等候区。该处除了有病人以外,更摆放著不同的医疗仪器。   VCH称属医院正常程序   温哥华沿岸卫生局发言人安吉鲁(Anna Marie D’Angelo)周四回复本报记者查询时称,列治文医院急症室近日未见异常情况,但她指前往急症室求诊人数并非医院方面可以控制,有时比较繁忙;医院把部分病人分流往大堂临时的休息区等候,也是医院正常程序,并非特别安排。   有熟悉列治文医院运作人士透露,院方周三下午召开会议,会后就在大堂休息区放置医疗设备,用作为急症室分流。启动分流程序一般为著避免急症室有太多病人滞留,影响运作。该休息区平时开放给病人、家属和员工等,不过周三下午放置了简单医疗设备后,院方就把该处上锁,记者下午约6时到该处了解情况时也不能进入,只见休息区放置了不少简单医疗设备。据了解,列治文医院上一次要把休息室临时辟作照顾病人区域,是在今年初大温地区的流感高峰期。   另外,安吉鲁透露,列治文医院周四的急症室轮候时间为2小时40分钟,她指这虽然不是很理想,但也不算异常,而医院也会根据求诊病人的征状去处理,好像中风等重症病人就会获优先处理。她指现仍未进入今年冬天流感季节,这类病人暂时不多。她说,如果市民想知道大温各医院急症室的轮候时间,可以登入网页http://www.edwaittimes.ca/浏览。
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    不设底价!基隆拿650万元豪宅10月5日公开拍卖

      ■ 卑诗基隆拿东南部这幢豪宅,定于10个月初公开拍卖。Platinum Luxury Auctions官网   卑诗省内陆基隆拿市(Kelowna)东南部,一幢叫价650万元的豪宅,将于下个月初公开拍卖,不设底价。   据负责拍卖的Platinum Luxury Auctions表示,该幢豪宅距离基隆拿市中心仅15分钟车程,住客可以观赏到当地著名奥卡纳根湖(Okanagan Lake)自然美景。物业占地14英亩,室内总面积达一万平方呎,有5个睡房及5个半洗手间。   准买家须事先办理登记手续   同时,有私人大闸和专用行车道通往物业,并且设有一个可容纳3车的车库、特色长廊,以及全屋装有特大玻璃窗。除了设备齐全的大型厨房之外,屋内更设有一个私人酒吧,包括酒吧和一个台球台。   该幢物业附有一个出租苹果园,租期至2017年的年底,每年的净回报约有1万元至2.5万元。新业主可以选择改装为网球场等其他设施。   ■ 豪宅设有一个户外泳池。 Platinum Luxury Auctions官网   据Platinum Luxury Auctions透露,原有业主打算更换面积较小的住所,并且希望有较多时间旅游。   基隆拿这幢豪宅的最新物业估价为320万元,但对上一次有买家出价为650万元。   ■ 图为该大宅的客厅一角。 Platinum Luxury Auctions官网   拍卖时间将会在10月5日太平洋时间晚上7时开始。买家必须事先办理登记手续,详情可以致电1-800-419-1629,或登入Platinum Luxury Auctions的官网http://platinumluxuryauctions.com/listings/kelowna-british-columbia/浏览。
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    BC医生年赚28.5万 低于全国平均33.9万

      ■ 最新报告显示,卑诗省医生获得的诊疗收费在各省中名列第九。CBC电视图片   根据加拿大卫生资讯研究所(Canadian Institute for Health Information,简称CIHI)周四公布的最新报告发现,2015至2016年度,全国平均每个医生获得的诊疗费用为33.9万元,其中卑诗省约为28.5万元,在各省份中名列第九。而亚省医生收入为全国之首,约有38万元(见附表)。   据CIHI的报告同时指出,全国医生获得诊疗费用的增幅正在放缓,2015至2016年度较2014至2015年度仅上升0.8%,至于对上3个年度的升幅,也分别只有0%、2.3%及0.3%。相对地,今个世纪初,医生获得的诊疗费用增幅约有6%至7%。   至于卑诗省,报告显示与2011至2012年度比较,2015至2016年度卑诗省医生获得的诊疗费用,攀升4.2%。   眼科医生收费最高   不过,医生获得的诊疗费用增长情况在不同省份出现明显分别,其中在魁省,由2011至12年度到2015至16年度,医生获得的诊疗费用上升了超过21%,由26.9万元升至32.5万元;而占了全国执业医生约三分一的安省,同期却下调了6%,由37.2万元减至34.8万元。   与此同时,在专科医生方面,眼科医生获得的诊疗收费最高,2015至16年度达到71.4万元,其次是心脏科医生57.8万元、神经外科医生52万元,以及肠胃科医生51.5万元。   上述报告更显示,全国医生人数达8.4万人,平均每10万个国民就有230个医生,为历来录得最高比率。其中女医生增幅更超过男医生。由2012至16年,女医生人数增加了21%,而男医生人数升幅只有6.1%。
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    9年前

    温西老年夫妇被害案:找到神秘失踪的汽车

    本周三发生的双重凶杀案震惊了温哥华宁静Marpole社区,一对60岁的夫妇惨死家中,警方于昨天晚上发现一辆涉及事件失踪的车辆。 警方证实这对老年夫妇被害后,于昨天下午呼吁民众帮助寻找家中神秘失踪的一辆汽车。警方表示,昨天晚上9时30分已经发现登记在事发住宅名下的一辆白色汽车,警方正在确定这辆车和凶杀案是否有关联。 这辆白色汽车离案发现场只有一个街区。这辆汽车为2014年的白色Kia Soul,车牌号ACK 605。目前未知杀人动机。邻居 Emma Greenhalgh对 told CTV 表示,她于周二晚上10点30分左右,看到这辆汽车从家中开走。 她说:“我认识这辆是他们的车,以为他们把车停在房屋外面。”另外一个邻居指,第二天早上,看到这对夫妇的后门一直开着,还感觉奇怪。 邻居指死者是一对“可爱的夫妇”,女死者很活跃,经常收拾花园,而男死者是残疾人,一般留在家里。Greenhalgh指邻居在地下室开设一个Airbnb的套房。她说:“所以他们家常有人来。” 有消息指该房屋的女死者是来自台山的华人移民第二代,而男死者是一名白人。 警方于星期四证实该对夫妇的死亡为凶杀案。警方表示,警方接报在下午1:30赶到哈德森街附近的西64大街出事房屋,发现2人已经死亡。警方并没有释放受害人的姓名,也不知被害经过。杀人动机成谜警方在昨天的新闻发布会上表示,案件的许多细节依然是一个谜,并敦促任何有信息的人联系警方。 虽然动机尚未得到确认,但警方表示,这起案件似乎并不是谋杀自杀。案发房屋的前面没有明显被人进屋盗窃的迹象。警方已查明死者的身份,但并没有透露他们的姓名。这对夫妇的死亡案分别是温哥华今年发生的第14和15宗凶杀案。
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    9年前

    温西宁静街区发生双尸案 屋主为华裔长者

    温哥华市西南侧的马宝区(Marpole)在本周三(9月27日)发生了一起双尸案,案发现场为一户民居,该民居屋主为华裔女长者。由于死亡原因存可疑,警方已经派遣凶杀组介入调查。   据CBC报道,温哥华市警局于9月27日(周三)下午2点28分发出公告,称在温哥华西64街夹哈德逊街的一户民宅内发现两具尸体,死因存可疑,但是警方并没有透露死者身份及信息。   发生凶案的民居颇为老旧,警方目前已经将整栋房屋封锁,现场出动了三辆警车和超过20名警员前往调查。     安静社区 屋主为人友善   由于事发现场原来是一个非常安静的街道,突然有凶案发生,引来许多邻居围观。   据邻居C.K. Wong透露,这幢民居里住着一对年长夫妇,为人十分友善,平时出入住宅时都会互相招手问好。   据卑诗省府的纪录显示,该民居仅有一名屋主,是英文名为Dianna的华裔女士,但她的姓氏是跟从西人丈夫的。   另一名华裔邻居表示,案发街区的住户,以西人及华人为主,平时相当安静,治安也很好,以前也从未在此发生过命案。女屋主虽为华裔,但从小在温哥华长大,中文并不流利。她嫁给一名行动不便的西人长者,两人为人友善,与邻居关系融洽。男长者每天会推着助行器出门散步,案发当日早晨还曾与邻居在超市内偶遇聊天,没有发现有任何异状。   由于警方未透露死者信息,所以死者是否为这对夫妇无从而知。邻居们对该社区发生双尸案感到十分担忧,并且希望死者不是每天都见面的邻居。
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    9年前

    五年财政预算计划 温市政府向市民网上询意

      温哥华市政府正就2018至2022年财政预算计划内容进行草拟,呼吁市民踊跃发表意见。   在9月27日至10月13日期间,市民可以登入温市政府官方网站,(http://vancouver.ca/your-government/budget-engagement.aspx)向财政预算计划内容提出对预算案意见。此外,当局也会分别于10月9日(周一)、10月18日(周三),以及10月19日(周四),在不同地点摆设摊档及展览板,收集民意。   预计11月草拟完 12月12日表决   温市政府预计于今年11月完成草拟财政预算案工作,经市议会讨论之后,于12月12日投票通过。   至今,市政府已经把5年财政预算案展望文件,上载至市府官方网站(http://vancouver.ca/files/cov/2018-2022-Budget-Outlook-Final.pdf),让市民了解财政算案的焦点,包括更新现有或添置新公共设施、处理人口迅速增加及房屋可负担问题,以及缔造健康与绿化社区等。 温哥华市政府正就2018至2022年财政预算计划内容进行草拟,呼吁市民踊跃发表意见。   在9月27日至10月13日期间,市民可以登入温市政府官方网站,(http://vancouver.ca/your-government/budget-engagement.aspx)向财政预算计划内容提出对预算案意见。此外,当局也会分别于10月9日(周一)、10月18日(周三),以及10月19日(周四),在不同地点摆设摊档及展览板,收集民意。   预计11月草拟完 12月12日表决   温市政府预计于今年11月完成草拟财政预算案工作,经市议会讨论之后,于12月12日投票通过。   至今,市政府已经把5年财政预算案展望文件,上载至市府官方网站(http://vancouver.ca/files/cov/2018-2022-Budget-Outlook-Final.pdf),让市民了解财政算案的焦点,包括更新现有或添置新公共设施、处理人口迅速增加及房屋可负担问题,以及缔造健康与绿化社区等。
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    9年前

    两宗山火损失1.3亿 呼吁建立防火文化

    卑诗省今年山火肆虐,卑诗山火服务处资料显示,今年4月1日以来的山火季节,省内发生了1,282宗山火,火场面积广达1.2万平方公里,超过4.5万灾民被迫疏散。根据加拿大保险局Insurance Bureau of Canada与保险市场调查公司Catastrophe Indices and Quantification Inc.所发表的报告中,当中两宗大型山火更造成超过1.27亿元的损失。   加拿大保险局表示,今年山火是卑诗历来最严重,有部分山火还在焚烧,该局促请有关政府、企业及公众要建立更佳的防火文化,避免问题恶化。   大火仍未结束   报告显示,卑诗内陆Williams Lake附近一带的山火,焚毁的面积超过521,012公顷,合共造成近1亿元的房屋、车辆及企业损失,是卑诗历来最大型的山火。   另一场在内陆Ashcroft附近Elephant Hill发生山火,所焚毁面积达到192,725公顷,造成超过2,700万元损毁及大批居民撤离家园。现在该宗山火有九成半的面积受控制。   此外,UBC与University of Northern British Columbia的教授,连同消防专家认为,今年山火季节情况可能成为新的常规,并促请省府作好准备。   卑诗省林木、土地、天然资源运作及乡郊发展厅长Doug Donaldson,针对有商户和承包商投诉,指他们在今年山火季节期间提供了物品或服务,可多项费用省府迄未支付的情况表示,会加派50个职员处理此事。
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    9年前

    国家咖啡日 Tim Hortons咖啡一周免费

      今天是加拿大的国家咖啡日,为了庆祝,Tim Hortons将在一周内送出数百万的免费咖啡。 从9月29日到10月8日,咖啡爱好者们可以免费获得任意大小的咖啡,只需要下载Tim Hortons的应用程式,下单后就可以兑换啦。 Tim Hortons 加拿大公司总裁Sami Siddiqui在发布会上说:“在国家咖啡节期间,我们很高兴通过我们的新移动应用程序向客人赠送一百万份咖啡,我们已经成为许多加拿大人的日常生活的一部分,现在我们很自豪能够让顾客通过更简单的方式订购自己喜爱的咖啡产品。” Tim Hortons应用程序可在Apple App Store和Google Play商店下载。每个App用户在下载App并在参与店面完成交易后将有资格获得一份免费咖啡  。        
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    9年前

    5招根治孩子的“手机依赖症”!

    “别看手机了!”“别再拿着手机玩游戏了!”“把手机放下!”······不知道从什么时候开始,这些“口头禅”成了家长对孩子每天重复得最多的话。给孩子恰当的引导和规定,让孩子正确地使用手机,才是好办法。 在学校、在家里、在商场、甚至走在大马路上……只要能看到有学生的地方,就能看到学生们人手一部手机,要么玩游戏,要么看视频,要么发微信。 有的学生,只要手机不在手上一会儿,就会有种魂不守舍的感觉,甚至和家长争吵、抢夺……就连四五岁的孩子,一拿起手机就放不下来。 手机,俨然成了现代学生们一个必不可少的用品,学生们每日使用手机的时间越来越多,学生手机成瘾的现象也越来越普遍,而真正有益学生们身心健康的活动,孩子们却做得越来越少。 据相关调查显示,在500名中学生中,平均每天玩手机1 小时以内的仅占10%,玩1至2小时的占到12%,玩2小时以上的占到8%,剩下的70%则是选择“随时想起来就用”。 国内某知名大学数学科学学院8名大学生组成的暑期社会实践团队针对“大学生对手机依赖程度”的课题展开调研,共收到大学生完成的有效纸质问卷和网上问卷666份。 调研结果显示,将近50%的大学生每天使用手机时间在4个小时左右,93%的受访者认为自己对手机有不同程度的依赖。 这不是在危言耸听,你现在回头看看你身边的孩子现在正在干嘛!手机的乐趣已经远远超越了童话故事的精彩情节!长期玩手机,对眼睛、脊椎、还有孩子的心理健康都是有危害的,长期的使用手机还有可能导致抑郁症。所以正确的引导孩子玩手机才是我们家长现在最负责任的表现! 那有什么好的方法让孩子摆脱手机依赖症呢? 1 多花时间陪伴孩子 朱景忠老师分析,作为孩子最亲近的人,爸爸妈妈应该毫不吝啬地多花时间来陪伴、关爱自己的孩子,分散孩子的注意力,利用业余时间多和孩子交心,了解孩子的所见所闻,了解他的所需所求。多倾听孩子心声、多疏导孩子情绪。这样孩子就容易转移自己的兴趣爱好,少以手机为伴。 家长如果要做事,没有时间陪孩子,在孩子央求陪伴的时候,就应该和他说明情况,并告诉他可以做些自己感兴趣的事,或者来做小帮手。 2 父母多为孩子安排丰富的活动 “父母们应该为孩子多安排一些丰富多彩的活动,来充实孩子的业余生活。”朱景忠老师建议,比如春天来了,周末就可以带孩子外出踏踏青,多与自然接触一下;也可带孩子到图书馆及阅览室看看书报,感受一下书香氛围;还可以陪孩子打打球,锻炼一下身体等等。这些都是比较健康的活动,对孩子们的身心发展有很大好处。孩子们对这些健康的活动接触得多了,他的注意力自然就会转移。 3 要了解孩子用手机玩些什么 “做父母的,也要了解孩子们使用手机时,到底在玩些什么内容,看些什么内容。”朱景忠老师分析说,这样才能更好地指导孩子去使用手机。比如可以玩一些益智游戏、可以查资料、听音乐等等,这些都是积极健康的。但如果孩子玩手机已经严重地影响到自己的学习生活(比如作息混乱)或者身体健康(比如说视力等),那就要严格限制。 4 给孩子买手机“约法三章” 在允许孩子玩手机的同时,还应对孩子“约法三章”,加以限制。比如:一个月固定给孩子充够一定数量的话费,并告诉孩子,超过以后就不会再给充值了,让孩子学会控制话费的使用;如果学校规定不准带就不能带;晚上或周末回到家里,几点到几点可以开机使用,使用多长时间等等。 5 家长应该带头表率 家长们在日常生活中也不应该时时处处都拿着手机看,如果自己本身都没法控制玩手机的习惯,一边玩手机一边还要求孩子不要去玩手机,孩子怎么愿意听你的?老人在教育孩子的问题上,应主动配合孩子的父母。
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    9年前

    家庭教育“14岁现象”:敏感叛逆的孩子怎么教?

    14岁的孩子,正当青春期,易冲动、不听劝,但同时,14岁又是一个可塑性最强的“造型期”,面对这些迫切要长大、要独立的孩子,家长该怎么办呢? 01 前段时间,媒体报道了一则骇人的新闻: 14岁少年小肖在网吧刺杀了自己的父亲。报道中写道,小肖的作业本里有一道题,“当你的父母错怪了你时,你会怎么办?” 他如此回答:宽容、沟通、交流。 可以相信,他是一个心存善念的人,也希望自己能与父母沟通。但是,正如新闻里描述的,当爸爸把他从网吧里揪出来扇耳光时,他没有说一句话。接下来,他向爸爸掏出了弹簧刀…… 在这起弑父的人伦惨剧中,不难注意到,这位少年正好处在14岁的年龄。 无独有偶,在近期的现代教育大讲堂中,主讲嘉宾、北京市关心青少年协会副会长冉乃彦提道:当孩子达到14岁左右的年龄时,许多家长会发现,原本听话懂事的孩子变得越来越叛逆,而且心思敏感、脆弱,遇事多疑又不愿向家长倾诉,甚至学习成绩欠佳、行为习惯不良…… 02 为什么14岁的孩子频繁出现问题? 英国科学家曾进行过的一项研究证实,青少年最容易出现打架、叛逆、学坏的年龄是14岁。 英国研究者对9~35岁的男性参与者进行了调查记录,受试者被要求玩电脑游戏。通过记录参与者对游戏结果的满意或者失望程度,科学家对他们每一个人的情绪反应进行了分析。结果发现,青少年更热衷于能够让他们感到刺激的危险行为,其中14岁的少年最为突出。英国伦敦大学学院神经科学家分析认为:“与儿童有所不同,青少年能够权衡自身行为的好坏利弊,但他们更关注这些行为能否给自己带来快乐和刺激,而不是安全与否。” 还有一些初中年级段的班主任教师反映,14岁左右的年龄属于成长中的一个“危险期”,这个年龄的孩子容易出现心理问题。王老师是一位有着十余年初中教学经验的班主任教师,她曾针对14岁左右学生的教育问题撰写过一篇论文。王老师提到,14岁左右的学生通常存在以下六种心理特征: 第一,自我感觉“长大了”,表现自我的意识增强; 第二,不成熟,讲歪理; 第三,过于自信形成自负心理; 第四,意志薄弱,适应性差,承受压力的心理空洞出现; 第五,出现消沉、颓废、麻木、情感冷漠等不正常情感; 第六,出现暴躁、报复、易激动、寻求刺激等现象。 王老师举了一个例子:一名姓张的男生,学习成绩优良,却在与同学相处中常常出口伤人,动辄打人。他多次学着影片中的武打动作伤及他人。当问及他做这些事时是怎样想的,这位男生的回答却是轻描淡写:“和同学并没有矛盾,就是想发泄。” 03 专家认为14岁是一把“双刃剑” 尽管14岁左右的孩子出现这样或那样的问题,但教育专家冉乃彦在接受记者采访时强调说:“14岁是危险叛逆期,更是最佳塑造期。” 作家柳青说:人生的道路虽然漫长,但关键的常常只有几步,特别是当人年轻的时候。冉乃彦认为,对孩子来说,14岁左右的年龄就是这样的关键期,家长要抓好孩子的这段关键期。为了说明少年期在孩子成长过程中的关键性,他举了几个成功名人的故事: 桥梁专家茅以升14岁看到桥梁垮塌压死人后立志要修建最牢固的桥; 14岁的爱因斯坦和两个同伴谈论世界新闻、科学成就,后来他们三个全部成为科学家。 冉乃彦强调说:“14岁左右的孩子是‘半成熟’的,既有独立成熟的一面,又限于经验、年龄独立不起来,也就造成了家庭教育最困难的时期。在这一阶段,家长一定要下足功夫,把问题妥善解决,让孩子顺利发展。” 04 家长怎么做? 那么,作为家长,我们能给孩子哪些引导和支持呢?对于这一年龄孩子的家庭教育来说,家长最难处理的问题,就在于“叛逆”、“不听劝”,很多家长因为孩子的叛逆,产生了很大的心理压力。他们主要有如下四种表现: 1、 很多家长会认为这个叛逆的孩子是这辈子用来折磨自己的,这是典型的受害者心态。 2、 面对叛逆的孩子,自己感到无能为力,完全失去了对孩子的操控能力; 3、孩子已经让家长疲惫不堪,陷于绝望,同时对生活失去了信心和热情; 4、很多家长感觉到很自卑,责怪自己教育孩子的无能和失败。 既然这四种心态都是不可取的,家长在对待孩子玩的叛逆问题时,到底应该注意些什么? 1.无条件接纳孩子、爱孩子 很多时候孩子不是故意和家长对着干,而是由于成长期的家庭教育或生理原因还有环境中的影响,所以家长们了解了这些成因后,首先要做的就是接纳和理解孩子,不要再埋怨孩子,还要知道,叛逆期只是一个人成长过程中短暂的一个时期,它很快就会过去,所以家长们能无条件的接纳和爱孩子,帮助孩子们把这个时期尽快度过去,未来你的孩子才会更爱你,更尊敬你。 2.家长要认知自我,改变自我 在这一点上,希望家长能够重视起来,因为很多家长在自己的成长过程中,对自我不了解,甚至自己并不成熟,遇到事情并不能理性客观的去解决问题,甚至有的家长自己也极端情绪化,没等孩子发脾气,自己就先发火了,那么家长这种不理智的情绪状态,在教育孩子的过程中,很多时候是使孩子叛逆的导火索,因为教育孩子的前提就是要有平和的心态,所以希望家长能改变自己,把控好自己的情绪状态,这样你的教育才是有效的。 3.陪伴是最好的爱 在这个时期的孩子,还有一个心理特点,就是他们经常是处在混乱和矛盾的心理状态之中,虽然他们觉得自己长大了,想像一个成人一样去处理问题和解决问题,但是因为他们缺乏相关的经验,所以很多时候他们是失败的,那这种失败再结合典型的混乱矛盾心理,让孩子此时的心理状态非常痛苦,如果家长此刻能带着无条件的接纳和爱陪伴着孩子,孩子会感受到家庭的温暖,这种温暖会让孩子的叛逆减少很多,所以家长们可以试一试。 4.父母应留下一点自己的时间和空间 父母关爱孩子,但不能成为孩子的保姆,上下学接送,孩子看书,自己陪读,一切围着孩子转,让孩子产生依赖性。父母应该主动地寻找一点时间和空间,暂把孩子放在一边。这不是不管孩子,只是为孩子创造更好的心理环境。 抚养孩子并不意味着父母要放弃个人的需要和夫妻间的交流。利用这点空闲,夫妻间多交流与沟通,夫妻关系的和谐对家庭稳定至关重要。不少家庭,正是因为夫妻不和,整日吵架,甚至闹离婚,使孩子受到极大的伤害,父母形象地位在孩子心目中大打折扣,这是应努力避免的。 另外,父母需要这点空闲时间做点自己喜欢的事情,远离繁琐的家务和工作,调整一下自己的心情,放松一下紧张的神经。要有一点幽默感,不要为自己的一点点错误懊悔不已。相信自己是一位好父母。善于工作,善于休息,才能更善于教养孩子。
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    9年前

    面对叛逆的孩子,你只需要这样做!

    相信很多已经为人父母的朋友都知道,自己也曾经经历过叛逆期。知道,在那段时间里的“可怕”。 所以,在面对自己孩子叛逆期的时候,家长都希望自己能够用最温和的方式来伴随孩子,走过叛逆期。 当然,可能有部分家长认为,其实,所谓叛逆,不过是大人一厢情愿的说法,对孩子来说那是人家成长的一个标志而已。 但是,小编想要提醒这些家长,其实所谓的叛逆期,就是因为家长无法真正理解孩子得某些行为背后的心理需求,没有尊重孩子的成长而形成的。 为什么要叛逆 不轻狂怎能是年少,不放肆怎么称天骄! 随着年龄的增长,孩子的身心发生巨大的变化。叛逆就像一颗等待萌生的种子,在孩子的身体深处蠢蠢欲动。 孩子渴望被成人的世界认同,渴望通过叛逆的行为来向世界昭示自己已经长大了,再也不是父母眼里的小孩子了,再也不是可以随便操纵的“棋子”了。 这时候家长一定要结合自己的成长经历,去支持、肯定、相信孩子,用“人性本善”的态度面对自己的孩子。 一般人都承认孩子的叛逆是人生必经的过程,就好像毛毛虫不经过破茧而出,就无法变成美丽的蝴蝶。 然而,对待自己孩子的叛逆,家长们大多不能像对待毛毛虫那样宽容,能够同情他的挣扎,期待他的成长。反而觉得万分苦恼,深怕这种叛逆,不只是打破成人惯有的权威,更能打破成人世界既有的秩序。 1 每个少年,都是辆没有刹车的法拉利 少年人使用大脑情感部分多过逻辑和理智的部分,遇事惯常的反应是依据情感和直觉,容易一惊一乍。青少年大脑的额叶皮质(frontal cortex)负责“控制、计划、短期记忆、组织、情绪控制”,但是这部分仍在发育之中。青少年往往就好比“一辆没刹车的法拉利”,家长要对情绪化的孩子多加耐心。孩子情绪上来,让人觉得不可思议的时候,做家长的自己要冷静,更不要和孩子一般见识,自己跟着失控。 2 做好孩子的“替罪羊” 对于青少年来说,所在群体内的社会关系和同伴压力非常重要。他们很在乎有没有被接纳。但是不是所有的关系和群体都是健康的。家长这方面需要帮助孩子。 家长要经常创造机会,在车子里听孩子之间的讲话,以此了解什么孩子、什么家庭值得交往。她还称,父母甚至可以做好孩子的“安全网”,给孩子在交往上把关,有时候甚至要做孩子的“安全出口”甚至“替罪羊”,让在社交处理经验不足的孩子,有一个安全的逃避机制。 3 允许,甚至支持孩子去犯错 父母的角色定位,分“极权”、“纵容”和“权威”几种。讲员建议我们要用权威的定位,而不是威权的定位。威权的定位,是指只对孩子进行命令和控制,而不给孩子机会去犯错,也不提供他们成长中必要的支持和资源。权威的家长在孩子面前有权威,但也给孩子各种支持和资源。权威角色的另外一个方面,是自己以身作则,不能对孩子要求一套,对自己一套。 4 凡事先关注孩子的情绪 孩 子是靠着皮肤和心灵的微妙的感觉在认识这个世界。他们活在梦里,也不会按照常理出牌。但是无论如何,这都是孩子成长历程中跨不过去的一步。此时,孩子所有 的情感和情绪,不管再离谱,再不可思议,都是合理且合法的,都应该得到尊重。父母必须要接受这样的孩子,而不是嘲笑、冷漠或者粗暴阻拦。 当然,尽管孩子不需要对自己的情感和情绪负责,但要对自己的行为负责。所以,如果孩子做出了破坏性行为,父母就必须介入,通过规则设立以及恰当引导,帮助孩子通过其他方式去发泄自己的坏情绪。 研究数据表明,除了少一部分孩子(大概10%)由于天生的气质类型,会比较难养,脾气会比较暴躁,40%的孩子其实都属于易养型,剩余为中间部分。 更多时候 是父母自己脾气不好,缺乏方法,却还反过来觉得自己的孩子和自己的期待有差距,不是自己想要的孩子。父母首先没有接纳自己的孩子,干脆把自己的耳朵对孩子 “关闭”掉,就更加谈不上良好沟通。 5 把少年当书读,而不是当白纸写 不要把孩子当成一张你去书写的白纸,而是一本还在打草稿的书。在你试图书写的之前,不妨先去阅读。 几乎所有专家都建议对青少年多些倾听,少些说教。“跟孩子说说他们的目标是什么,什么对他们来说比较重要,他们想达成什么目标。”迈阿密大学的Alan Delamater说。“不要说教。” 常问孩子问题,和他们有独自相处的时间,甚至对他们的兴趣产生兴趣,甚至参与,而不是横加干涉。有时候我们甚至要和孩子一起去玩他们爱玩的游戏,好了解他们的世界到底是怎么回事。
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    9年前

    比减肥更重要的事——体态!

    小时候我妈经常唠叨我挺胸抬头走路,只要一驼背就一巴掌过来,所以我们先来说说每10位女生里面有5个都有的毛病——驼背。 驼背 之前查理写过一篇时尚文儿有说到,如果驼背的话穿什么都会扣分,长得再美也会扣分。 对很多人来说这是个很容易纠正的小毛病,只要自己经常注意一些就好~例如用电脑的时候,看电视的时候,平时走路站立的时候都时刻记着挺胸抬头。否则你分分钟比真实的你矮了几厘米! 人们口中的气质有时候就是腰板挺直这么简单,习惯的养成不是一天两天的事儿,有时候忙起来或者不注意的时候又会打回原形。 大家可以把驼背照和一张芭蕾美照对比图放在手机or电脑桌面只要一看到就会想起自己也在驼背。 下面一些改正驼背的简单动作学起来,有空的时候做一下对腰椎也有好处哟! 准备动作: 看似简单的动作其实很多细节需要注意哟! 手腕在肩膀的正下方,手指张开 膝盖在骨盆正下方,双脚跟骨盆同宽 (动作示范来自Yoga Asia Vicky) ▼ / 动作1 / 吸气,腰椎慢慢往下沉 尾骨指向天空,感觉腿部往两侧撑开 胸口尽量提到最高,打开肩膀,肩膀远离耳朵 脖子尽量往上延伸 (动作示范来自Yoga Asia Vicky) 呼气,从腰椎开始一节一节的拱背上来 双手用力推向地板,脖子和头往下放松 (动作示范来自Yoga Asia Vicky) 以上动作重复5-10次 ▼ / 动作2 / 手掌贴紧地面,下巴点地做准备 手肘尽量靠近身体两侧,不要外张 吸气,双肩往后旋开 (动作示范来自Yoga Asia Vicky) 用背部的力量让胸口慢慢离开地板,不要用手臂支撑哟,会用错力的!如果你想试验一下是否用对力,可以双手离地试一下。 (动作示范来自Yoga Asia Vicky) 用背部的力量稳定停住,锁骨尽量撑开,感觉脖子在延伸。 停留10秒钟的时间,会感到手臂和背部都会酸痛,刚开始的时候停留5秒也是可以的   乌龟颈 现代人离不开电脑,可是时间一长这样那样的毛病都出来了比如——乌龟颈。大多是姿势不良造成的,会使肌肉处于高张力压迫的状态,长时间不动会影响血液循环。 如果长时间不注意的话,除了坐姿会受影响,站姿甚至走路都会受影响的哟,走路的时候脖子和头先出去...真心不好看! 预防和改善乌龟颈最简单和容易的办法就是贴墙站和颈背肌力加强动作。 抬头挺胸挺直上半身,后脑勺贴墙壁 肩胛骨紧贴墙面,两肩水平,手臂自然下垂于身体两侧 腰部与墙面有一定的空隙 臀部肌肉和大腿内侧肌肉努力收紧 甩掉乌龟颈Get天鹅颈!戳这里进入别低头颈纹会笑,有种气质叫做天鹅颈 假胯 最近这个词好流行呀!想要看着腿长首先要解决假胯的问题,身边太多人都有这个问题了,包括查理自己。胯是视觉上决定腿长度的位置,所以特别特别重要。 学名:股骨大转子突出 具体形态表现:大腿根部位置突出,比臀部的位置宽。髋关节内旋,臀肌遗忘引起的。同时可能伴有X型腿、八字臀、足踝变形等。 假胯宽会显得人有些臃肿,给人感觉缺乏锻炼和下半身垮垮的,很多人都有这个困扰,明星也是这样,所以别怕,通过锻炼会有所改善的! 有些比较严重的假胯宽很多因为不良习惯形成的,可能会引起骨盆前倾、盆骨外扩等问题,还有些比较严重的可能是身体病变,需要及时就医!所以姑娘们,千万改掉跷二郎腿的毛病呀! (以上这些都不要有哟!!) 之前美女Y编写了盆骨矫正的帖子特别首欢迎,先来看看你是不是盆骨的问题,戳这里进入学会了,腰臀size立马小一号!挤不下的牛仔裤有救了 ▼ / 有效改善假胯的运动 / 动作要领: Step1 单腿跪地,肩膀与手臂垂直于地面 后背挺直,一条腿上下摆动,感觉大腿外侧被收紧 每组5次,共做5组。转边做另外一条腿 Step2 整个过程保持收腹、髋部稳定 每组5次,共5组,然后换另一侧腿练习   副乳 这个问题先要纠正一下,副乳不是胖子才有,也不是大胸妹的专利,很多瘦瘦的姑娘也有副乳的困扰。 副乳的形成原因有很多,有些是天生胸腺发达,也有的是后天穿戴Bra没有注意所引起的(Size过小)。还有些是病变,例如四个乳房等症状要及时就医。 大多数女孩子的副乳都是假性的,也就是说我们太懒了,身体不够紧实所以腋前、腋下、甚至后背才会跑出来两坨肉肉,配合适当的运动大多数人的副乳都会减少很多甚至是完全消失。 但是有些副乳里面不只是脂肪还有乳腺,这种情况如果严重的话要去咨询医生,例如姨妈前胸部胀痛的问题会延伸到腋下甚至背部那么就是副乳里含有乳腺了。 下面这些运动能帮助紧致假性副乳。 ▼ / 胸部推墙运动 / 首先你要把准备姿势摆好,有的时候运动姿势不会的话不但练不到肌肉还可能会弄伤自己。入下图所示↓ 之后找一块可以施展开的墙开始吧! 距离墙面一大步,双手支撑墙面 用力把身体推起来,同时肚子和胸部要用力 接着把躯干做一个旋转,把手往正后方延伸出去,眼睛也要顺势看过去 推起来换边,轮流重复20-30次 运动过后肌肉会有酸痛感都是正常的,这个↑动作会帮你紧实胸部和腹部的线条。运动过后伸展运动也是很重要的。 双手合十往后做延伸,一定不可以耸肩哟! 将手臂在伸直的情况下尽量往上抬高 配合深呼吸伸展20-60秒钟   查理有话说 这篇文章可能会冒犯到一些小仙女,要说的是,查理没有特意的去针对某一类人,小缺点嘛每个人都有,如果真的引起你不开心,请见谅。 其实很多小毛病都可以通过自身纠正来改好的,好的身材都需要长时间的运动(天生的除外),所以大家加油总能成为人人羡慕的仙女滴!最后再来一句麻麻般的苦口婆心:脖子腰板挺直了,憋驼背!
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    9年前

    女人,你欠自己一件风衣!

    当秋风渐凉时,穿上一件风衣, 这就是所谓的走路都带风吧。风衣穿起来舒适又随性, 而且是遮挡小粗腿的绝佳利器。嘿嘿, 这季可选择更多变的款式来丰富你的秋季穿搭哦~ 基本款不可少 历久弥新,风衣就是经典的代表! 风衣有着百年的历史,黑白电影时期的镜头, 就有将风衣LOOK记录下来。 /蒂芙尼的早餐/ 风衣呈现出来就是很有气质的感觉,不觉得腻! 后面很多时尚ICON们也在追捧~ 已经成为过渡季节最不可缺少的单品。 秋日就应该属于风衣。 基本款风衣street style (完美诠释走路都带风的) 搞事情的变色系 追逐着时髦的ION们,穿起靓丽色彩的风衣出来搞事情! 秋季穿棉大衣太热,穿一件又太冷,风衣出门刚刚好~ 色彩缤纷的它们,出门浪整天好心情哦。 快入手一件明艳的风衣吧! 蓝色风衣street style!一道亮丽的风景线~ 淡淡的蓝色系,也颇有范~做个蓝精灵也很好看! 还有各种色系的风衣,也是蛮搞事情哒~妥妥吸睛! 拉风皮质风衣 皮质不仅抗风而且够拉风! 一般也较为硬挺,里面就可以搭配软质地的衣服。 小建议:搭配长一点的腰带,更显率性。 走起~
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