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　　随着多伦多房地产市场的硝烟慢慢冷却，温哥华的房价却重新恢复了活力。加拿大统计局周四(8月10日)发布的数据表明，6月份温哥华新屋的价格上涨了1.5%，自3月份上涨幅度为5%，这是自1990年以来最大的三个月涨幅。二手房的价格也涨势迅猛，截止7月份的5 个月上涨了11%。这些数据不包括公寓。 　　价格的反弹让人们不得不意识到房价调控的困难，尤其是在利率低下并且房产供不应求的温哥华。温哥华已经成了一个房地产政策试验基地，政府不断在寻找合适的方式来控制房价。尽管有些并不成功。 　　加拿大近期不断提高房屋贷款的难度，但当这个政策对温哥华没有产生影响后，BC省政府提出了15%的外国买家税。这个税法实施已经一年，但作用到现在也没有人能说清楚。多伦多在4月份同样提出了外国买家税，市场虽然有所冷却，但价格会不会像温哥华那样反弹还需要一段时间的观察。

　　■不少华人从机场返回住所时，为选择便宜交通工具而头痛。相中人与本文个案无关。星报资料图片 　　■不少华裔老烟民觉得加拿大本地售卖香烟不对口味，令安省禁止出售的中国烟常年存在地下市场。图为北京机场香烟免税店。资料图片 　　■市民提供的带免税香烟免接送车费微信截图。 　　■机场免税店贩卖的香烟有免税专卖标识。在加拿大转售该种香烟属违法行为。 　　曾乘飞机外游的人士可能都有过同样烦恼，本地国际机场离自己的住所较远，请亲戚朋友接送会给人添麻烦，坐出租车太贵，乘公交不方便。而在华人圈中，一直存在着这样一种互动：从机场叫车，乘客给司机一条烟，司机免费送乘客到目的地，交易两清。但安省省警指出，用免税香烟换取任何免费服务，“买卖双方”都是违法的，“卖方”更可能因刑事犯罪面临被判处监禁5年。 　　从加拿大回乡探亲或出境旅游，难免需要机场接送服务。随着油价上涨，往返机场的接送费用也水涨船高。坊间流传华人圈有一个可以免除接送费的办法，即回程时从机场免税店买一条指定的免税香烟交予司机，回程车费即免。 　　指定芙蓉王万宝路品牌 　　在华裔社区，据传做这样生意的华裔司机不少，有人更在本地华文媒体的广告栏，大张旗鼓地打着车队宣传广告，声称：“带烟免车费，豪车接送，国烟代理。”据知这些车队收取旅客携带入境的免税烟后，会通过各种渠道将香烟以高价销售给有需要的人。车队收取的香烟在免税店通常只卖一、两百元人民币，转手可以卖到上百加币，但仍然比市场上的合法香烟价格低廉。 　　有调查报告显示，很多购买违法烟草的加拿大人，并未意识到自己触犯了法律。加拿大华裔烟民在加国能够选择的香烟品牌不多，现在更是要面对香烟税价上涨、薄荷烟（menthol）禁止售卖等越来越苛刻的购烟条件。加拿大本地售卖的香烟，对于华裔老烟民来说，不但价格昂贵，更是不对口味。数十年来难以改变的吸烟口味，让许多华裔不得不想尽办法通过各种渠道购买“私烟”，这些安省禁止出售的中国烟或美国烟，常年存在于地下市场，为有需求的烟民提供便利。 　　贩卖私烟人士异常警惕 　　记者经数通电话暗访，发现5名做机场接送生意的司机中，有4名均表示若乘客回程时带一条机场免税店的指定品牌香烟，可以免除回程车费，但需要提供购买免税香烟的收据。司机要求带的香烟品牌包括阿里山、芙蓉王及万宝路等。其中一名司机虽然表示“不做这个生意”，但他透露自己抽的烟也快抽完了，对记者表示“回程时带一条给我也行，回程就不收你的车费了”。 　　记者其后又佯装成购买私烟的人，联系了几个私人营运的接送车队，主要的负责联系人对记者查询问表现得异常警惕，先是把电话询问转为微信联络，再把微信上的文字交流全部换为语音来往答复。记者询问取烟地点时，对方也只给出大概的路口交汇区域，表示“你快到地方时再联络我，给你具体地址”。 　　网络上曾有人分享过购买私烟的经历，网友表示即使每次都找同一个人买私烟，交货地址永远不停变更。“如果不是熟人介绍，可能根本不会卖私烟给你。售卖私烟的人都相当谨慎”。

　　素里一幢高层柏文的一名住客在大厦外举起示威标语，投诉管理公司胡乱向住客开罚单，在一个月内发出的罚款总额高达4万元，包括向未有将纸皮及垃圾弃在正确位置的住客罚款400元。管理公司回应时表示他们是依法办事，确保柏文运作畅顺。 　　被指控的柏文大楼位于素里104路(104 Ave.)的D’Corize，住客Errol Polvah举起一幅上面写有"停止管理公司疯狂行为"的示威标语，在大楼外向公众展示。他说，近日多名住客遭管理公司胡乱开罚单，在一个月内的总罚款高达4万元，他自己亦因为开车入闸时没有等候电闸关上，就被罚款200元。 　　另外一名女住客亦表示早前因为把垃圾和纸皮抛弃在不正确的位置，各别被罚200元，合共400元。此外，一名住客更因为在大厦范围贴上标语，提醒住客管理公司正严厉执法，便收到280元的罚单，她亦因此不敢回家。住客又指控管理公司在面积不大的垃圾房安装了3部保安摄录机，质疑对方的用意。 　　管理公司的职员回应住客指控时表示，他们只是按照规矩办事，确保大厦的安全和运作效率。

今天想跟大家分享的是关于夜间护肤的一些事儿，因为楼主发现现在很多人都不太注重夜间护理，大致都是洗洗睡了。虽然不是自己的脸，但人美心善的楼主还是很着急，想立马告诉大家夜间护肤的重要性，以及该如何走好夜间护肤这条护肤捷径。 先说说夜间护肤的重要性，夜间是肌肤修护的黄金时段。在入睡之后，肌肤细胞更新加速，一般在进入深度睡眠2个小时后肌肤的新陈代谢和自我修复水平趋近最高，所以睡觉之前使用一些有修护作用的护肤品有利于肌肤的修护。也请大家尽量不要熬夜，睡眠不够的肌肤排毒修复差，肌肤肯定好不到哪去。 说到夜间护肤，那么到底跟白天护肤有什么不同呢？楼主觉得它们的侧重点是不一样的，白天护肤偏向于防护，保护肌肤不受到伤害；而夜间护肤由于新陈代谢的原因，主要侧重的是排毒修复。所以，夜间到底改用什么样的护肤品才能达到更好的效果，养出水嫩肌肤呢？ 【注重清洁】 晚上回家后做得第一件事就应该是彻底清洁肌肤，不管几点了，身体再疲惫也要卸妆。白天的彩妆、防晒霜、脏污油垢、废老角质都应该清洗干净，有化妆则必须要卸妆，没有化妆可以用洁面乳清洁，建议大家一周一次的去角质哦，会让脸部肌肤不受废老角质堆积，更透亮畅通。 种草①：RMK玫瑰保湿卸妆膏 这款卸妆膏属于治愈系的，不仅粉色的外表俘虏了一大票少女，淡淡的玫瑰香更让人无法抗拒，感觉一整天都是美好的。每次仅需一点点，干手干脸就可以了，在手心推开后就变成粉色的乳液状。上脸轻轻按摩，乳化速度非常快，稍微按摩，毛孔里的脏东西都会浮出来，轻轻松松就溶解掉了全部彩妆。而且还附带额外惊喜哦，连黑头都可以按摩出来，清洗得很干净。卸完之后肌肤干净不紧绷，还变得柔软又明亮，就是这么棒！ 种草②：DHC橄榄蜂蜜滋养皂 对于DHC的这个洁面皂，相信大家都比较熟悉了，销量超好，好评多多。这款洁面皂本身就长得特别好看，透明的皂体，圆圆的一小块超可爱的。它的清洁力度非常高，用起泡网搓揉就可以轻松起泡了，泡沫非常绵密非常舒服，涂抹在脸上稍加按摩，便可以清洗掉脸上的污垢、黑头、废老角质。由于添加了蜂蜜橄榄，所以非常温和滋润，洗完之后完全没有紧绷感，反而留住了滋润感，肌肤非常柔嫩。 种草③：雅漾 去角质净柔磨砂凝胶 这款去角质凝胶绝对温和，敏感肌的孩子也放心大胆的用吧。粉色外壳特别的少女心，每次都很有动力拿起她，总觉得会唤回青春就等这一刻了，哈哈哈哈。这款凝胶膏体是啫喱质地，淡淡的粉色。包含了两种特细去角质微粒，可以温和地去角质，微粒表面包裹有保湿膜衣，在按摩过程中，慢慢释放保湿因子，在皮肤表面形成保护膜，所以用起来一点也不干，也不会觉得痛。按摩过后，可以柔和地去除角质和黑头，洗净之后肤色均匀，皮肤滑嫩。 【滋润补水】 补水保湿在夜间也是非常重要的，皮肤在夜间比白天更容易流失水分，因为夜间肌肤的血液循环和新陈代谢速度更快，水分更容易流失导致干燥。尤其是在夏天的空调房和冬天的暖气房，都会更加干燥，这方面需要更加注意。我们可以多敷补水保湿的面膜，也可以选择一些滋润的晚霜，尽量比白天多给一些滋润。 种草④：曼丹 超补水保湿玻尿酸面膜 曼丹的这款面膜是我非常喜欢保湿保湿面膜，敏感肌的朋友用起来也没有问题。这款面膜的精华液非常多，每次一打开总觉得这商家真良心，量真足。我比较喜欢的是这款面膜的储水性，不会像一些面膜那样额头眼睛干了，下巴还在滴精华液。跟皮肤的粘合度很好，吸脸性很好，渗透性也很好，可以真切地感受到精华液渗透到肌肤里面去。一般都是敷20分钟，然后用清水清洗，脸蛋摸起来就是嫩嫩水水的。 种草⑤：希思黎 舒润柔肤晚霜 不得不说希思黎的这款晚霜是干皮还有敏感肌的福音，补水保湿能力超级棒，不过油性肌肤的可能会觉得过于油腻了。添加的成分都超级棒，山金车和老虎菊以其舒缓修护功效著称，能够加强肌肤的天然屏障；乳木果油、植物角鲨烯和小麦蛋白则可提供有效滋养、补水和保护。刚刚涂抹上脸的时候相当油腻，但慢慢就吸收了，非常滋润。我是比较提议晚霜用比较滋润厚重的，所以这款相当不错哦！第二天皮肤相当水嫩，滑滑的，像剥了壳的鸡蛋。 【抗老修护】 大家都知道夜间是肌肤细胞生长和修护是最好的时候，也是肌肤“返老还童”的最佳时机。所以在这个时候采用一些修护更新类的保养品有可能会事半功倍哦！建议大家选用抗氧化、修护更新、提拉紧致的精华或者晚霜，效果会很不错哦！另外要注意的是不要忽略了眼周的肌肤，可以选择质地稍微丰盈一点的眼霜，在睡梦中填平纹路。 种草⑥：科颜氏夜间修护精华 科颜氏的这款夜间修护精华让人非常喜欢，被大家亲切地称为“蓝精灵”。虽然是偏油的质地，但是是非常轻薄的油，流动性很强，完全不用担心它会闷痘。味道是薰衣草的味道，薰衣草有助于睡眠，还有利于镇定发红的敏感肌。我觉得一晚上2~3滴，化妆水之后就可以用，对于消除痘印、修复受损的肌肤、提亮肤色、保湿肌肤……超级有效，一晚就有明显效果。不过需要坚持使用哦，会切切实实地感受到肌肤变好。 种草⑦：cpb金致乳霜 CPB的这款面霜非常有名，可以说是这个品牌最受追捧的了。这款已经更新到第七个版本了，相比之前的小圆球，如今更加奢华了。号称一瓶就能唤醒抗皱、紧实、滋润、修护及预防老化多重功效，高度保湿，可以促进细胞再生。属于涂一点就非常滋润的，质地很柔软，涂到脸上就会觉得嫩嫩的。我觉得非常适合当晚霜，在夜间对肌肤进行新一轮的修复，第二天醒来皮肤就非常有光泽感，水嫩水嫩的哟！ 种草⑧：彼得罗夫 抗皱紧肤修护眼霜 这款眼霜主要的功效是提拉紧致，而且在这方面却是做得非常棒。按压头设计，非常方便，缺点是看不到瓶子所剩容量，按着按着就完了，哈哈哈哈。白色乳液质地，延展性很好，慢慢揉开上眼，使用感非常好，但味道我不是很喜欢，性价比还是蛮高的。有时候睡眠不足，眼皮就会很没精神，这款还是非常帮得上忙的。紧致效果非常赞，涂抹后的第二天早上，绝对让你的眼部肌肤回归紧致状态，非常的赞。 夜间是护肤的黄金时期，美妞们一定要把握好，不要为了贪图方便洗洗就睡了。事半功倍就在这个时候了，今晚一起护肤，你们约吗？  

即使是每天勤于保养的女性恐怕也很难深究内衣的学问。关于内衣的选择，可不只是贵的或者颜值高有情趣就OK的，更重要的还有健康问题。 更有调查显示，将近八成的女性都不会选择内衣。那么现在，我们就通过不同的维度来研究一下怎样才能选到符合自身条件的内衣。 首先，针对不同类型的乳房我们需要选择不同罩杯、宽度、款型和厚度的内衣，下面先来了解一下你的胸型： 小胸型 尽管没有妹子愿意承认自己是这一类型，但是如果你的乳房长大于宽，就是这类型不要声张就好啦，悄悄选对内衣才是关键。 这一类型的妹子，深V聚拢型内衣是最好的选择，比起厚重的海绵层，深V薄款可以放大骨感美，轻松进军高级时尚。 外扩型 外扩胸型很容易辨认，妹子们也通常会正确的去选择聚拢型内衣，来把乳房聚拢在一起保持胸型。 但是这里需要注意的是，外扩也分胸小和胸大哦。通常胸小的女生选择的加厚内衣，其实更适合大胸妹子，加厚的胸垫对于大胸妹子能够起到很好的聚拢效果。 下垂胸型 胸型下垂的妹子是最有潜力改造成完美胸型的，选择全罩杯或者3/4罩杯的款式，另外一定要选择可调节式肩带，可以让乳房很自然的收拢。 不对称型 其实每个人的胸型都不会完全对称，但是对比明显的话就需要想办法来调节了。平时我们用来“丰胸”的胸片就可以起到调节作用，可以根据调整胸片的形状厚度来实现胸部对称。 球状胸型 球状胸型可以算是真正完美的胸型，不需要考虑调整或者是聚拢。可以随意选择不同类型的内衣来打造不同效果。 在闷热的夏天尤其可以选择无内衬内衣，一层薄纱或者是蕾丝，即使是外露也十分性感。 �� 以形选衣聊完之后，还有一个关于内衣的选购争议十分值得讨论，那就是市面上这么多的内衣，100块和1000块的内衣区别到底在哪里？ 我们知道高级成衣的面料或者版型都更加正规，其实道理在内衣上同样受用。内衣和一般的服装不同，在设计的时候不光要考虑美学，更重要的是要考虑人体曲线，其设计和功能性是内衣的着重点。 另外关于材料，内衣的组成部件比较多：蕾丝、刺绣、网布、模杯、插片、橡筋、定型纱、钢圈、肩带、肩带扣、背扣等等。一般要用到30种不同的材料，如果不够精致，每一个细节都可能成为妹子们胸部不适的原因。 所以你看无论从设计到做工再到材质都需要做到高级定制的程度才是对胸部最好的呵护，所以说以高级定制的标准来要求内衣的品质绝对不夸张。

大家是否也有这样的苦恼：穿过一次的衣服，就不想穿第二次了。每天对着镜子，总感觉搭配得哪哪都不对劲儿，这可怎么办？ 不急，居家又贴心的小编为大家整理了这份穿衣搭配法则。一件衣服可以连穿一周不重样，还能让你们体会到穿衣搭配的乐趣，快夸我会过日子吧！ 通勤+日常 对于每天上班的小仙女们，你们需要的是一件长外套或是西装外套。内搭可以选择基本款的纯色Tee或是衬衫，这样只要换下身的单品就能打造出不同的穿衣感觉了。 黑色内搭+牛仔裤 纯色内搭+西装短裤 纯色内搭+一步裙 纯色Tee+西装阔腿裤 纯色针织衫+牛仔裤 纯色Tee+牛仔裤 连衣裙+长风衣 Tee+直筒裙 Tee+直筒裙 所以通勤装的购衣关键字就是：选择纯色的T恤或是质感好的纯色针织衫。纯色的上衣可以搭配各种各样的下装，无论是筒裙或是长裤。相信大家的衣柜里一定也有不少类似单品，不妨下次搭搭看吧。Sense小编最近也特别迷恋穿长风衣的女生，但是佛州这热到炸裂的天实在尝试不能，只好到秋季再穿穿看啦。 淑女系 对于淑女系，微笑都带蜜的女生们，日常爱穿的单品大概就有阔腿裤，雪纺上衣和大摆裙了吧。不担心，现在也有超适合我们亚洲女生借鉴的日系穿搭来给大家参考。 白色大摆裙： 搭配纯色针织上衣或是雪纺上衣 （ Pic via Wear ） 关键词当然还是万能的纯色系。像是同样的一条白色裙子，换个上衣的颜色或是换双高跟鞋和包包，呈现出来的感觉都完全不一样。 （ Pic via Wear ） 如果你在日常搭配时想要娘Man切换，就可以向下图这位辣妈学习啦。一件藏蓝色上衣可以搭配白色西装裤或是蓝色大摆裙，酷也时髦。 （ Pic via Wear ） 淑女系女生也爱穿筒裙，还是那个常识，纯色的筒裙最万能！像是搭配针织衫或是衬衫都很大方得体。 特意给大家找到一张米色下装的对比搭配，其实下图的裤子是吸烟裤，这样的裤子会强调屁股宽，像我这种骨盆宽的真心是看到就跑，但是这种裤子很显腿瘦。当你穿够了一字裙，真的可以选择裤子来换换口味。另外藕粉色+米色的搭配真的非常迷人有气质！ 少女系 像是不少日本女生，到了夏天都会选择阔腿裤这样的单品。不仅穿起来遮肉，而且很不容易给人“小太妹”的感觉，反而显得更有气质。 日常见最多的阔腿裤颜色就是：白，棕，米，黑，军绿。这五个颜色基本上可以跟任何一个颜色搭，实现真正的一衣多穿。 夏天时你可以选择米色，黑色，棕色或是白色，把军绿色留给秋冬。选择浅色系的阔腿裤可以搭配纯色的针织短袖上衣，想要看起来可爱一点，也可以用碎花搭配棕色，看起来非常日系哦。 根据阔腿裤的材质，你可以选择不同的上衣搭配。像是棉布材质的阔腿裤，可以搭配棉质的上衣；雪纺材质的阔腿裤，应该避免宽松又没型的雪纺上衣，不然你整个人会像胖了两码。 （ Pic via Wear ） 在购买时，选择什么样的阔腿裤最万能呢？大家一起答——纯色！ （ Pic via Wear ） 当然今年非常流行下图这种parisian的穿搭，而一条白色的牛仔阔腿裤就能帮你办到了。看起来effortless但又的确非常时髦。白+蓝；白+黑都是经典又不过时的颜色搭配。 日本女生跟巴黎女生搭配阔腿裤有一点特别不一样，日系穿搭强调舒适性。她们爱用阔腿裤搭配宽松的Tee或是针织衫，而在穿着纯色裤子时，可以搭配条纹上衣；在搭配条纹裤子时，就要搭配纯色上衣了。避免条纹+条纹的搭配，这样看起来得有多乱啊。 （ Pic via Wear ） 而衬衫和针织衫真的是能一秒提升气质的法宝，尤其搭配阔腿裤会有纸片人效果哦。 （ Pic via Wear ） 牛仔裤 牛仔裤搭配这一趴真的太有得写了，在小编整理穿搭图时有一种根本停不下来的感觉。牛仔裤的搭配方法有千万种，的确没有什么窍门可以传授给大家，但是图集真的很丰富，你们快存下来当个搭配参考看吧。 韩系女生都爱在蕾丝连衣裙下搭配紧身牛仔裤，营造层次感。常常逛Stylenanda的女生对这种搭配肯定不陌生。但是个子不高腿不细的宝宝们轻易别尝试，这种穿法很挑身材。 像Sense小编一样，还是觉得牛仔裤配Tee恤是最舒心又讨喜的搭配了。假如不想太过平常，可以选择一双时髦的loafer或是一顶爱的棒球帽Or大檐帽。 （ Pic via Wear ） 接下来就是Wear这个网站上整理出来的日本女生搭配牛仔裤图册。个头娇小的女生都爱买紧身牛仔裤，然后把上衣塞到裤子里穿，可以显高。 （ Pic via Wear ） 当然你也必须拥有蓝色牛仔裤，不同的水洗带来千变万化的视觉感受。总之牛仔裤这种万能单品，多一条都不浪费。 （ Pic via Wear ） 接下来这个日本女生就太会穿了，而且她的搭配是Sense小编最爱的——黑色。酷又带感，层次感也很强，必须马住借鉴。 对于不穿黑就浑身不自在星人来说，每天的搭配中都有一个黑色单品是最令身心愉悦的。 （ Pic via Wear ） 在秋冬时就是黑色大展手脚的时候了，黑色皮裤和track suits竟然可以这么搭？果然是加上一顶帽子，整个感觉都不一样了啊。 （Arisa Instagram） 以及黑色羊毛外套+track pants的巧思，令人惊喜。 （Arisa Instagram） 啊啊，我跑远了？咱们这会儿可是100度的大夏天啊！不怕，夏天也能扮酷，跟她学就好了。 （Arisa Instagram） 黑色的千万种姿势。 （Arisa Instagram） 以及戴一顶帽子是多么重要... （Arisa Instagram） 毛衣和运动裤的混搭： （Arisa Instagram） 短靴可以这么搭配： （Arisa Instagram） 叠穿也没在怕的： （Arisa Instagram） 夏天也可以短袖，牛仔裤+礼帽，要酷就不能怕热。 （ Arisa Instagram） 嘻嘻嘻。上面八组图有不少是秋冬搭配，因为我真的喜欢这个名叫Arisa的日本女生。接下来让我们回到夏天，看牛仔裤的搭配。 （pic via wear ） 丸子头，草编帽和草编包和夏天很搭： （pic via wear ） 而令夏天更加“清凉”的组合是浅色上衣+浅色牛仔裤，宽松简洁的上衣让人看一眼就心情舒畅，可以降温哦。 （pic via wear ） 当然也要考虑到入秋后的搭配，白色牛仔裤和海魂衫是好朋友。 （pic via wear ） 如果你很爱凹造型，可以用小饰品给搭配增加趣味。譬如领巾和报童帽： （pic via wear ） 和日本女生学习草编帽的搭配： （pic via wear ） 在穿着紧身牛仔裤时，可以搭配浅口鞋，让腿型更美。 （pic via wear ） 而且换一双鞋就是不同的感觉哦~ （pic via wear ） 五颜六色的浅口鞋，它让你的夏天更迷人~ （pic via wear ） 别忘了这一季大热的腰带和Kimono外套，流行元素咱们可不能丢： （pic via wear ） 背心叠穿Tee恤也可以让造型更有层次感： （pic via wear ） 小黑裙 时髦要从小黑裙抓起...作为每个女人衣橱中的必备单品，日系女生是如何搭配它的呢？ （pic via wear ） 可以说是真正意义上的一衣多穿了！日本女生穿衣比较“软”也比较减龄，所以她们会选择很多年轻的单品搭配，譬如牛津鞋，草编包，棒球外套和statement t-shirt。 （pic via wear ） 酷一点的日本女生穿衣就偏欧美范儿，她们会用酷酷的牛仔外套，头巾以及堆堆袜给造型加分。 （pic via wear） 森女系女生喜欢用衬衫扎进小黑裙里，再搭配短袜和sneaker或者牛津鞋。 （pic via wear） 匡威+Vans 哒哒哒，这一趴真是必备。谁的鞋柜里还能没双匡威呢？一双鞋能让你从10岁穿到90岁呢。 像是这种sporty chic范儿的女生特别能穿出匡威的精髓，秋冬的搭配大家也可以借鉴起来了。 最热门的匡威颜色是：黑，白，红。 Alexa Chung 钟小姐来示范怎么用匡威来减龄：长裙和背带裤，充满少女活力。 Kristen Stewart示范酷女孩这么穿converse，能走上红毯哦。 街头时装精们喜欢用匡威搭配看起来成熟的单品，譬如西装外套和紧身长裙，立马让造型不死板，有活力。 可以搭配西装和风衣。 还能hold得住长裙和短裤。 穿上它也能让你大牌感十足~ 在难以决定穿什么鞋时，匡威能是你的go to shoes. Gigi Hadid也穿过，大概时装界人脚一双的鞋就是它啦。 我最爱的Veronica是匡威的忠粉儿，一双匡威中和裙装的妩媚，娘Man平衡的最佳示范，行走的匡威搭配教科书。 这种万能用百搭的鞋款没有什么搭配窍门，所以就整理了这些图片，好让大家马住以后可以找到搭配灵感。 彩蛋！ 今年特别流行的就是巴黎女生那种不用力过猛，用平淡的单品搭配出非常高级的感觉。像是Staud，Rouje这种品牌都在推荐这样的穿衣方式。小编看完后发现这些单品都是很日常的，你们的衣橱里一定都有，所以就整理了下面这些图片，来给大家增添搭配灵感。PS：图有点长，马住慢慢看哦。 米色系： 单鞋很重要： 帽子是有利的凹造型密器： 酷并时髦着： 这个夏天做巴黎系女生： 特别爱写这样的文儿，码完字感觉又得到了不少搭配灵感呢。图比较多，大家可以点一波收藏，以后拿出来慢慢翻~ 你们都是最美的，比心。

孩子从出生到长大成人，永远和父母最亲，而父母就是孩子的第一任老师，一言一行都影响了孩子对人生的认知，处理事情的方式以及未来成功与否。 所以，作为孩子成长路上的指路人，这4句话家长要尽早说，孩子早知道早受益！ 1 读书是为你自己 每次下班，开心老师总能在大马路上看到背着厚重书包抱怨某某老师布置的作业太多，而他们最想要的就是能有一个大长假，整天玩游戏打怪……他们所表现出的状态，似乎在为谁打工，工作内容是学习，老板不是自己，是父母。 更多时候，是家长的这句话让孩子印象深刻： 你要给我好好读书！ 快过来，给我好好写作业！ 能不能为了我努力一把？ 因为大人的话不得不让孩子认为，他不是在为自己学习，只是为了父母，与我自身无关，与将来的工作、生活无关！ 正如教育专家林格所说：“当孩子感觉到读书是为了别人，无论是满足家长还是老师的要求时，读书的动力就会降低；当孩子的读书能满足自己的好奇心，能收获美感和满足感，不用被人催促和监督，这种读书才是最有效的。” 所以我们要清楚的告诉孩子，读书是为了你自己能有一个选择自己想要生活的权利，不为钱财所迫，不被无知所害，做一个前有方向、后有退路的明白人！ 2 不是所有人都会看好你 你好矮啊！脸上怎么都是痘痘？丑死了！ 我不信你能当好班干部，所以我没选你！ 这次考试你肯定比不过我！ 面对别人不友善的话，孩子会很疑惑：为什么我没招惹别人，别人却会对我品头论足，甚至不相信我能做好一件事？而孩子因此感到无比失落，开始怀疑自己是不是真的如同少数几个人说的那般丑陋、无能、没本事，整天胡思乱想，渐渐地丧失了学习的动力！ 这时候，家长要告诉孩子：从你生下来那衣裤起，就会接触各式各样的人，有的人会因为你的外貌不看好你，会因为你的性格不待见你，会因为你的习惯不接受你......但是，你必须面对这个现实，一定不要因此怀疑自己，毕竟不是所有人都看好你。 只要你坚持做你自己喜欢的事情，做一个单纯善良的人，日久见人心，那些不喜欢你、贬低你、不相信你的人迟早会对你改观，他们会发现你有你的优秀！ 3 爱惜生命 自卑、抑郁，甚至自杀的孩子屡屡见诸于报端，生命被当成儿戏，随意决断！ 那为什么孩子们会如此轻生呢？有一个很重要的原因，就是父母从来没有跟孩子强调过生命的重要性！有生命才有资格谈论亲情、爱情、友情，才能看遍世界美景、吃尽天下美食，才能一家人其乐融融！ 一旦失去生命，任何事就在那刻戛然而止！ 所以，家长在告诉孩子要珍爱生命的同时，也要警惕孩子的异常行为，比如孩子最近心情低落、整个人郁郁寡欢；不爱说话的时候或者说些莫名其妙的话…… 平时家长多与孩子交流沟通，比如生命来之不易的话题，加深他对生命的看重，纾解负面情绪，鼓励孩子多出去见世面，扩宽孩子的视野，让孩子知道这个世界其实非常精彩！ 4 常回家看看 孩子小的时候在父母身边打闹嬉笑，常常惹得大人不开心，而那时父母总是希望这个调皮捣蛋不省心的孩子快快长大，赶快懂事起来！ 可一旦孩子长大了，却没想到一家人生活在两个城市里，而他也忙活着自己的生活，回家的次数越来越少，听着别人家孩子的欢声笑语，那一刻就觉得特别心酸！ 趁着孩子还没长大，父母要告诉孩子：要常回家看看，别拿忙当借口，别长大了就在外面的世界里迷了路，也别在团圆的日子打电话说回不来…… 要知道父母的世界里只有孩子，并且一直用心用力地陪伴孩子走过最煎熬的读书生涯，所以父母要求孩子常记得回家看看自己的老父老母，也是理所应当的！ 每一个孩子的成长，都是一条单行线，有去无回。父母能做的就是成为孩子命运的隐形的翅膀，尽可能的给孩子最好的关心与教育，让孩子长大以后，少走弯路，获得最大的幸福感。

粉蒸排骨，这是怎样的一个菜啊：还未打开蒸锅的锅盖，满满的糯香早已溢满厨房。香香的糯糯的蒸米粉、浸满糯香的肋排、汤汁 浸透绵软的土豆... ... 包裹在这美妙的味道里，味蕾都要跳舞。 食材：猪肋排500g、蒸肉米粉50g、精盐2/3茶匙、土豆、生姜、白糖、老抽 把猪肋排用温水洗净，斩成麻将块大小，洒上一点姜末。 调入老抽、精盐，白糖用手抓匀腌渍半小时入味。 往腌渍好的肋排上洒蒸肉米粉。 用手抓匀，使每块排骨都裹满蒸肉米粉，再腌渍15分钟左右。 把土豆削皮洗净后切成小块，码放在笼屉上。 把拌有蒸肉米粉的肋排码放在在土豆块上面。 上蒸锅，开大火烧开后小火蒸50分钟左右。  

想喝鸡粥。去买了老母鸡，小火炖上两小时，鸡汤做粥，鸡腿拆丝和火腿丝一起拌进粥里。剩下的，做了一份……口水鸡。 听起来又奢侈又诱人吧？做法简单。慢慢看：） 仍然和中国烹饪大师、上海厨师技师资格证考官毛水生老师校准了菜谱。 「名厨的家常菜」系列： 懂得放盐，懂得油温。做菜不难，但老师要好。 首先，你要找到一只老母鸡 老母鸡一只， 3 斤左右，要去你家附近的菜场和鸡摊主提前预订。 拿到鸡之后，先摘去内脏，把鸡膛内冲洗干净。 如果买到的鸡品质不太好，熬汤会有腥味，有一个办法补救：鸡进锅里，冷水没过鸡身，放入如图分量的葱和姜，再用中式单人喝汤瓷勺加入 2 勺料酒，大火煮开后，开盖煮上七八分钟捞出。 好的老母鸡，可以直接下锅。 好的老母鸡呢，是这样的： 看鸡脚，脚皮厚且老，这只鸡也比较「老」。 「老」的鸡，鸡皮毛孔会比较粗大，年纪小……的鸡，皮则比较光滑。 开膛后，鸡胗上的皮结实，鸡油黄，里面有蛋，这老母鸡一般就买对了。 其它还需要什么？ 二两大米。煮粥的米，可以用东北五常米，我在菜场挑新米买的。 生菜一两，如下图切块。火腿三片（大约 15 克），切细丝。盘里的鸡丝，是一会把老母鸡炖完汤后，取一只鸡腿手撕的。 再取一块姜去皮拍碎（大约 20 克），4 根小葱，一会熬鸡汤时用。 来，熬个香喷喷的鸡汤 锅里放入 2.5 升水，洗干净的鸡整只下锅，加入备好的葱姜。取一个中式单人喝汤瓷勺，倒入 1.5 勺料酒。 开盖大火烧开后，转小火，上锅盖炖 2 小时，大概会蒸发掉 1/5 的水，差不多会得到 2 升左右的鸡汤。 再重复一下这里要加的葱姜量：一块姜去皮拍碎（大约 20 克）， 4 根小葱。 筷子能轻松插入鸡肉，说明鸡炖好了。 好的老母鸡，炖到酥烂至少要 2 小时。唔，要是一个小时就烂了，可以和摊主讨论一下退钱〜 煮完后，把鸡捞出，用厨房棉纸或细孔筛过滤一下，得到 2 升清鸡汤。 别忘了取一只鸡腿手拆成丝哟〜 鸡汤，我们是来煲粥的 先把 100 克大米淘洗干净，浸 10-15 分钟后倒去水。 取一个砂锅，倒进 1.5 升鸡汤，放大米。 不要盖锅盖，开大火把鸡汤煮开后，就用大勺保持一个方向搅动锅内的米，防止粘底： 如果鸡汤有剩，就倒进保鲜袋进冰箱冷冻，以后可以取起来煮碗面吃。 大约 15 分钟后，就看到米有一种俏丽的透明感，但米芯还没煮软： 加入之前准备好的鸡丝和火腿丝，盖上锅盖，转小火，焖 20 分钟： 小火记得开到最小。再开盖，就是扑鼻的粥香了，唔。 转大火，倒入生菜，快速搅拌均匀，默数三秒，就能关火。 如果不喜欢生菜，可以改切细的芹菜粒或蘑菇粒，也很好吃！ 其实你是用整只老母鸡熬出来的鸡汤，煮了一碗鸡粥。 鸡汤鲜，鸡油香，煮糯的大米带着好闻的粥汤香气。 一口下去，觉得……什么都好了。 真的，你试一试。 熬完汤的母鸡，可以拌盘口水鸡 剩下的鸡该怎么办？跟着以下步骤来，只要三步。 1. 取一个盘子，用中式单人喝汤瓷勺倒入 2 勺生抽： 不论什么品牌，中式单人喝汤瓷勺都是 15ml 左右容量。 2. 把鸡切成块，放进盘子里。 3. 浇 2 瓷勺生抽和 3 瓷勺红油辣子。 恭喜你，只要三步，一道口水鸡就做好了。 红油辣子之前在淘宝买过「德庄」牌，挺香的。廖记棒棒鸡的也能买。 一浓一淡，配一餐。 鸡这样的食物，也算是淡妆浓抹总相宜了。   

上次我们说了吃不完的馒头怎样吃出新花样，今天我们来说说包饺子剩下的饺子皮该怎么搞定~相信大家都遇到过这样的情况吧？吃货本质暴露无遗哈哈~ 有人说煮面皮汤，nonono,今天美食君介绍的法子可比煮面皮汤惊艳多啦！你绝对想不到的——mini披萨！ mini版的披萨，一口一口香脆浓郁，而且炒鸡简单，谁都能做成功，小朋友不要太喜欢啊！ 有了这方子再也还担心什么多余的饺子皮啦，怕少还来不及呢~一起来试试！ 香 脆 披 萨 烤 香 肠 mini 披 萨 饺子皮/香肠<双汇王中王> 奶酪<琪雷萨Akadia马苏里拉奶酪> 番茄酱<亨氏番茄沙司> 胡椒粉<蒂安黑胡椒粒，粗细可调，可不选> 1.将香肠切好。 2.将饺子皮放入模具中。 3.在饺子皮上涂一层番茄酱。 4.撒一层奶酪碎，再放上香肠。 5.放入烤箱，200°，15-20分钟左右，飘香了你就等着吃吧！ 做好后撒上点胡椒粉， 饺子皮香香脆脆。 香肠融合了芝士的醇香， 一口下去，满嘴留香！ 夏 威 夷 风 光 mini 披 萨 饺子皮/虾仁 凤梨<目前貌似无菠萝> 奶酪<琪雷萨Akadia马苏里拉奶酪> 甜辣酱<雄鸡标Ayam Brand泰式菠萝甜辣酱> 1.将虾仁洗净，菠萝切块。 2.将饺子皮放入模具中。 3.在饺子皮上涂一层甜辣酱。 4.撒一层奶酪碎，再放虾仁和菠萝。 5.放入烤箱，200°，20-30分钟左右，飘香了你就等着吃吧！ 虾仁的鲜香，菠萝的酸甜， 别提有多鲜美啦！ 平常不爱吃零食的小哥哥都说好吃！ 可见是真的美味啊~ 烤好mini披萨，大人喝杯酒就当下酒菜了 小朋友就是最满足的小零食啦！ 午后时光，其乐融融~ 你看哈~最普通的的饺子皮， 经过切、放、涂、撒和烤， 就能做出如此新奇美味， 花点心思，让普通食材不普通~ 美食君叨叨叨 1.关于模具的选择——选用玛芬模具，也可以用蛋挞模具，实在没有的，也可以用小碗（前提是能放入烤箱中哈）。 2.关于虾仁的选择——直接买虾仁或者买虾剥仁（美食君比较懒，直接买了大希地虾仁，如果你懒得搜，点“阅读原文”直接购买） 2.关于奶酪的多少——喜欢奶酪的就多放一些，反之，少放一些，看个人口味哦。 3.关于烤两款迷你披萨的时间——前者时间短一些，后者的长一些，毕竟有虾仁嘛~ 4.关于吃披萨的时间——一定要趁热吃哦~香香脆脆才好吃~ 除了这两种 ，大家还有什么好吃的饺子皮做法？

想要做出一道 色香味俱全的料理 不仅食材技巧很重要 各种调味料更是万万少不了的 作为每天都会使用的 必不可少的材料 真正了解它们的又有多少人呢 面对超市里琳琅满目的货架 挑选的标准又是什么呢 今天小编就来跟你聊聊 调味料中的酱油 让你能从超市中 如何选购到真正想要的酱油 酱油 起源于我国 至今已有超过3000年的历史 周朝就有制酱记载 而酱油就是由酱演变而来 最早作为古代皇帝御用的调味料品 酱油原先是用鲜肉腌制而成 后传入民间 古代劳动人民发现将原料改成大豆 味道相似的同时造价低廉很多 后传入日本、韩国以及 东南亚一带 成为了家喻户晓的调味品 现在我们能从超市中购买到的 一般分为 酿造酱油和配制酱油 酿造酱油 是以大豆、小麦或麸皮为原料 经微生物天然发酵制成的 工艺结束后添加一些调味剂 配制酱油 是以酿造酱油为主体 添加一些植物蛋白水解液和食品添加剂 含有对人体健康不利氯丙醇 不适合长期使用 所以我们在购买时应该选择 酿造酱油会更为健康 而酿造酱油由于工艺的不同 又分为 高盐稀态发酵酱油和低盐固态发酵酱油 高盐稀态发酵酱油 是以大豆或脱脂大豆、小麦或小麦粉为原料 以较高浓度的大量盐水 以液态状酱醪为基础 经长时间低温发酵制成的酱油 低盐固态发酵酱油 是以脱脂大豆及麦麸为原料 经蒸煮、曲霉菌制曲后 与盐水混合成固态酱醅 再经发酵制成的酱油 这种酱油的发酵温度较高 酿造周期较短 以品质来说 高盐稀态发酵酱油 由于低温而缓慢的酿造过程 更有利于酱醪中的风味物质的形成 所生产的酱油酱香更加浓郁 质量更好 口感以咸味和鲜味为主导 还有一丝香甜的味道 在挑选的时候 我们可以通过查看食品标签上的 “产品标准号” 一栏可找到酱油的发酵方式 我们在看酱油包装的时候 还需要注意的一点 就是要看氨基酸态淡氮的值了 酿造酱油质量等级的相关指标中 分酿造酱油级别的指标 就是氨基酸态氮含量 每百毫升酱油的氨基酸态氮含量越高 品质越好 鲜味越好 氨基酸态氮含量≥0.8克/100毫升 即为特级酱油 合格酱油的氨基酸态氮最低 不得≤0.4克/100毫升 在挑选酱油看包装时 还需要注意的是 一定要看配料表 有的酱油为了提升鲜味 会在酱油中加入 谷氨酸钠、5’-肌苷酸二钠等调味剂 而谷氨酸钠就是平时 我们所说的味精 如果你选购的酱油中 含有谷氨酸钠 那么做菜时 就一定要少放味精咯 最后为了吸引消费者 不少产品打出了“不添加防腐剂”旗号 其实酱油中一般会添加防腐剂 通常为山梨酸钾、苯甲酸钠或者脱氢醋酸钠等 这些防腐剂在按照国家许可的量加入时 是不会对人造成不良影响的 反而会对酱油的质量起到稳定的作用 现在的酱油虽然味道越来越好 却因为盐分不够 不能充分抑制霉菌和细菌 有些产品宣称绝对不加防腐剂 一种可能是 这个产品加了太多的盐 而高盐饮食反而更损害我们的健康 从酱油的种类来看 我们一般会使用到的 分为生抽和老抽 生抽 是以大豆或黑豆、面粉为主要原料 颜色比较淡并且呈红褐色 用于一般的烹调 味道咸鲜 颜色淡 老抽 则通常拿来上色用的 据说传统的老抽是 第一批生抽复晒后盐分析出所得 而现在的老抽 则大部分生产工艺均为 在生抽的基础上加入焦糖 经特殊工艺制成的浓色酱油 比如红烧肉 没有老抽就不会有那么诱人的色泽了 日本酱油 现在饮食条件日渐丰富 常常也可以买到日本酱油 需要提醒的是 日本酱油虽然品质大都不错 但是不适合用来做传统中国菜 因为日本酱油口味偏清淡 有些还有淡淡的酒味 更适合日式的蘸食

最难不过炒饭。炒饭看上去太简单了，疲惫不堪热情欠奉的加班夜，到家立刻点火，剩饭剩菜小葱花，搁油加酱一通翻炒。做，10分钟，吃，5分钟，再没有比它更懒汉快手的晚餐。 一直囫囵着吃，直到某天你尝到这样一道炒饭：一粒粒被蛋液包裹炒至金黄分明；看似散粒堆积如小山，却饱满余齿留香，一勺入口咬到柔软的鸡蛋，隐约还夹裹着火腿丁、虾仁等配料，这才明白之于炒饭，从前吃的太敷衍。 炒饭易作难工，前置准备工序繁琐，最考验厨艺基本功。好吃的炒饭各有各的妙，而失败的往往从一开始就是错，选米、淘米、煮饭、搁置、入锅、火候一路错到底。 淘米要花心思，别管用什么米，都要淘得干干净净直至水不浑，当米粒外层的淀粉淘洗干净，煮出来的饭粒表面才会滑，炒饭不会黏连成团。 再说焖饭，将热气腾腾的米饭用饭勺搅翻打散，待彻底冷却后放入冰箱诚心诚意等待一个晚上，待米粒吸干水分，颗粒分明。 最后炒饭，高温起油锅等5秒左右倒入冷饭，油切记不必过多，若会抖勺这类绝技一定要使出来。饭炒透了加入葱花，期间鸡蛋单炒嫩入盐，然后下饭入炒， 此时一股蛋香和饭香彼此修饰，香腾四溢。 摄影｜李佳鸾 一口下去，“即使已至，心亦向往之”。这就是为何以前大户豪门请家厨必考炒饭的原因。每一个步骤都简单，但步步是心思，一位厨师的基本功与态度如何，一碗炒饭便能见分晓。炒饭做得好，掌控任何料理想必总是自然而然、扎实生动的。 炒饭让剩菜也能有价值有尊严。除了偶尔独立而生，炒饭更多时候意味着打扫、救场，代表每一餐都不浪费的饮食习惯。 食物“一鲜遮百丑”，但凡新鲜食材，九分材料一分功夫都能非常美味，而依靠技术的炒饭往往主动与剩菜结合。 新鲜炝炒的菜肴一旦成了剩菜，从口感上说，大多会由“清脆”变成“脆韧”，由鲜美转为咸鲜，让它滤油，与脱水的隔夜米饭一起入锅，干燥大米饱蘸汤汁，倒逼出剩菜的香气——此时剩菜完全上升了一个境界，吃“剩”变成一件过瘾的事。 炒饭还有一丝“克己”性格，常见年轻男男女女咬牙买楼买包买贵价衣衫，决定接下来吃炒饭度日，简直悲壮。更暖心的是炒饭比新鲜饭吃起来更有滋味，最简单的食材也因为心思与手法而化腐朽为神奇，即使清贫，也能饱含幸福感。 炒饭最无趣的就是恪守食谱与规则，真的没有什么是米饭不能炒的。炒饭由配料和炒法火候的变化而变化，豪华奢侈起来是各国餐厅水准，如西班牙海鲜炒饭，韩式辣白菜炒饭，印度咖喱炒饭…… 低调一些呢？来一道家常炒饭界的“扫地僧”——蛋炒饭，可以是辅料丰富的“银包金”也能驾驭不见其他只见米粒的“金包银”，贵族或平价任君挑选。 很多人讨厌酱油，却离不开经典的酱油炒饭。翻炒米饭时不放盐，狠狠倒酱油，记得点睛之笔：一勺糖。简单，又异常美味。 猪油炒饭近几年深得人心，因为大家发现用猪油炒的米粒比任何花生油橄榄油都香。挖一勺猪油，大火化开，打入鸡蛋炒碎，倒入剩米饭，出锅时配上熬猪油剩下的渣，撒一抹胡椒，香到发抖。 更有艺高人胆大的，就是随心所欲，碰上什么食材就奉上什么炒饭。偶有风险但值得一试，万一诞生出独门爆款炒饭呢。 留言中的一位读者如是说：“炒饭美在随性，炒饭是世俗的快乐。我说的这碗其实也没多特别，让我怀念的无非是当时一起吃饭的人，还有那段只留在我心里的时光。” 悦食君一一看下来，发现打动了大家的那碗炒饭，大多与校园和青春有关，与亲人有关，与现任和前任有关，当然啦，还有那颗不安分的家乡胃。 现在请享用那碗“最想再吃一碗的炒饭”～ · 酸 菜 炒 米 要 浇 油 泼 辣 子· ���� 西安 @牛白白 西安人管酸菜炒米饭叫“酸菜炒米”，是回坊上的名吃。其实说白了就是酸菜炒米饭，素的加蛋，荤的加肉丝。 因为酸菜不腥，米饭粒粒分明又油润有弹性，酸酸辣辣的非常爽口，所以很受欢迎。最有名的“红红酸菜炒米”就在鼓楼回民街入口处，当然，要想跟着本地人吃更接地气更酸爽的酸菜炒米，还得往那不为人知的小巷子里钻。尤其记得要浇上油泼辣子，配上几串麻酱涮牛肚，再来一瓶冰峰，这才是齐活了！ · 和 我 爸 吃 炒 饭 得 配 米 酒· ����上海 @土豆 深冬的午夜，看剧看饿了，刚好爸爸进厨房就说做个蛋炒饭吧。普普通通的蛋炒饭，油亮剔透裹着蛋黏着葱。父女俩就站在厨房，靠着案台，一人端一碗饭，还倒了杯当天刚买的米酒，热火朝天地嚼着。这个画面在我心里一直是暖黄色的。 · 被 “ 摇 摆 哥 ” 炒 饭 征 服 了 的 四 川 胃 · ����成都 @七星椒 今年6月，吃到南京夫子庙附近“摇摆哥”炒饭。在满足了鸭血粉丝汤和盐水鸭的憧憬后，这碗炒饭将四川胃里盘旋不去的鸭腥味一扫而空！最值得一提的是看师傅炒饭宛如观高人习武，一招一式皆有章有法、信手拈来。 · 我 奶 奶 说 蛋 炒 饭 一 定 得 用 猪 油 · ����昆山 @邓好蜜 小时候奶奶给我做的葱花蛋炒饭，奶奶说，蛋炒饭一定用用猪油。 猪油是奶奶自己买来猪膘炼的，盛在罐子里，吃的时候挖出奶白色的一块，鸡蛋是农家的土鸡蛋，不用太多，两个足矣，土鸡蛋搅散打出气泡，油热就把蛋液下锅搅散，倒入隔夜的剩米饭，炒到饭一粒一粒的，单要撒点盐，再撒一把新鲜的葱花，呼～真好吃，童年的回忆，很多年都没吃过的味道了。 · 我 本 来 最 不 爱 吃 炒 饭 · ����青岛 @陈小鹿 炒饭是我最不爱的一样食物，但大学之后，我对它有了感情。 大学毕业前夕，马上要去上海工作，姐妹们在走之前聚了一次，集体窝在老大家。早晨起来，冰箱里隔夜的米饭，刚腌好的辣白菜，加上鸡蛋，牛肉，黄瓜丁，满满炒了一大碗，色彩非常鲜艳，辣白菜的酸甜，让米饭爽利可口，开胃无比，大家围坐着，分食干净。当然，那个厨子是我，那也是我最后一次给大家做饭，到现在，七年了。 · 大 兵 的 指 天 椒 蛋 炒 饭 · ����广西南宁 @跑 在三O三医院当兵时，有天出公差在饭堂和师待会们吃饭，因为厨房的环境造成胃口不好，他们每天都炒个＂指天椒鸡蛋炒饭＂，味道和色相一流……我在家炒不出，试了N次！ · 干 巴 菌 炒 饭 配 咸 菜 · ����云南红河州开远市 @梨 老爸做的干巴菌炒饭，超级好吃配一点点牛肉，再吃一口自己家里的咸菜真是要飞起来。时间要把握好，还有更多更多的干巴菌！ · 和 前 任 一 起 吃 过 的 酸 豇 豆 炒 饭 · ����南京 @考拉 还想再吃一次的东西，往往因为是再也吃不到了。 还在上大学的时候，三牌楼的夜市还没拆，烧烤街的烟火熏得整条街都是肉香。暑假里经常和男朋友打游戏到深夜，饿了就下楼觅食。众多宵夜里，我最爱酸豇豆炒饭。老板的酸豇豆是秘制，酸、咸、辣，三种比例恰到好处，缓解了炒饭的油腻又点缀了香气。 一碗炒饭量很大，两人吃都足够。男友往往是先把炒饭推到我面前，“你先吃，吃不下了给我。”在路人视角里的大口扒饭的我实在太不淑女了，可男友却总是望着我的吃相傻笑，然后接过我吃剩的炒饭，“你怎么把酸豇豆都挑光了呀！” 后来，大学毕业了，烧烤街拆了，卖炒饭的老板也离开了南京。如你所想，男友也变成了前男友。 真想再吃一次三牌楼夜市的，酸豇豆炒饭啊。 · 牛 油 果 泡 菜 三 文 鱼 炒 饭 · ����上海 @柏林 太太炒的饭最好味。 · 必 须 是 我 妈 做 的 糟 辣 椒 蛋 炒 饭 · ����贵州 @lu宝 贵州糟辣椒蛋炒饭就是家的味道。糟辣椒的酸辣刺激味蕾，土鸡蛋的香味再加上新鲜的小葱碎夹在当中，色香味俱全，加入土豆丝和脆臊又是另一种味道！满足感爆棚！猪油 、糟辣椒、土鸡蛋都很重要，如果能有隔夜饭就更好！ · 异 国 他 乡 第 一 次 开 火 · ����北京 @pkulichen 去年和老公刚到美国时人生地不熟，连吃了几天的西餐，头一回开火做饭炒米饭来吃，感动的要哭了。 · 咖 喱 鸡 块 蛋 炒 饭 · ����浙江台州 @Any 大学是在宁波的浙江万里学院念的法学，最想念的还是商广那家扬州炒饭的咖喱鸡块蛋炒饭，每次上午第三节课后先致电点个炒饭，第四节课后就蹭蹭跑去拿，现在想想都饿了。。 · 坏 蛋 调 频 从 一 碗 炒 饭 开 始 · ����北京 @伍叁伍伍男 我是北方人，此前对炒饭的印象是饭粒黏连、油汪汪的那种。 而那一次是我第一回尝试用水把隔夜的饭粒卸开，然后打好蛋液用手拌匀进米饭，接着小葱花炝锅、入锅翻炒，放进些许河虾仁和粟米粒、些许细盐，待受热均匀、有了共同的香气、浑然一体。小葱的辛、米饭的甘、虾仁的鲜和粟米的甜平衡在我面前这盘花了心思的自制炒饭之内。

生蚝，很多人容易将它与牡蛎搞混淆了，准确地来说，生蚝属于牡蛎下的一个小分支，普通的牡蛎个头偏下，而生蚝个头偏大，肉质也自然更加鲜美。并且在营养价值方面，生蚝的锌含量、蛋白质含量都更高，因此得了个“海中牛奶”的称号。 如何食用生蚝，估计有不少吃货们会怂恿“生吃”，最好是来两滴柠檬汁，一口吞下味道正鲜。当然，如此生猛的吃法也并非人人都能接受的。更受人们青睐的应该是“烤”这种烹制方式，相比于“生吃”“水煮”，即完美地保证了鲜味，也脱离了生食的腥味。 最受欢迎也是最美味的烹制方式应当是“蒜烤”，首先将生蚝开壳洗净，再剁碎蒜瓣、生姜、香葱、辣椒，以热油爆香蒜泥捞出放凉，然后在生蚝上洒满生蒜泥、炸蒜泥、姜末、葱花、辣椒酱，无论是直接碳烤还是入烤箱烤制，都能得到一份鲜香美味的蒜香生蚝。烤制时无需添加咸味佐料，只需加上一些提鲜去腥的香料即可，生蚝本是海鲜，自身带有轻微的咸味，更有无比的鲜味，无需其他佐料勾勒味道。 至于其他的一些诸如生蚝炒蛋、脆皮生蚝甚至是粉蒸生蚝，虽说听起来很是新奇，其实也不过是将生蚝肉扒拉出来，将这鲜嫩的肉当做普通肉菜来烹制，虽说做法新奇，却也落了下乘。只因为忽略了美食的对于“因材质异”四字的重视，任何食材最鲜美的永远是最本质的味道，这也是很多珍贵食材往往都是采用最原始的烹制、辅以最简单天然的佐料，无非是想保留其自身的鲜美。  

在最近的这几年我差不多每年都会往温哥华走一趟，目的是探亲。温哥华虽然依旧山明水秀，尤其在气朗天晴的日子，景色特别宜人，但它对我的吸引力已逊当年。如今，只要能看见亲人们个个身体安康，生活愉快，我便感到心满意足了。 六兄一家早在四十多年前便从香港移民到加拿大，并以温多华为立足点。当年他们夫妇仍旧年轻力壮，带着一双儿女到此打天下，经历了不少风风雨雨才慢慢稳定下来。六兄性格保守，对香港前途不乐观，未雨绸缪，成为移民队伍的先锋。 六兄来到温哥华不久之后正逢越战结束之时，很多留在越南的兄弟姐妹都设法逃离经过战火蹂躏的家园，加拿大成为他们移居的首选，而六兄亦义不容辞为向他求助的亲人充当担保人。在几年间，我们的亲人一家接着一家以难民身分依次来到温哥华定居。很多都舍弃财产，孑然一身从海路出发，冒着生死未卜的风险勇往直前。当到达目的地之后只有从零开始，赤手空拳，刻苦耐劳。 他们投身于各行各业：如水电及汽车技工、清洁工、售货员等等，不论薪酬，只要有人雇用便走马上任。他们的下一代由于受过较高深的教育及职业培训，大大改善了就业机会。他们当中有药剂师、医生、牙医、医疗护理和实验室人员、电话及互联网技术人员、会计员、教师、水电承包商、地产代理人等等，不胜枚举，都表现得很出色，和本地人才比较起来也不遑多让。 和我同一辈子的亲人很多都已从职场或商场退下来，过起休闲的退休生活，或含饴弄孙，或出国旅游。他们的下一代则继续努力拚搏，百尺竿头更进一步，估计将来还会有更大和更出人意表的突破。 亲人们很多都经历过战争的洗礼，劫后余生，对安定生活的追求特别殷切。加拿大正符合这种要求，所以他们能够在此生活都感到异常满足。二兄今年已经八十七岁，曾经中风一次并接受过脑科手术，但已完全康复，医生还准许他开车呢！很多人到了他这个年龄早已不问世事，他却一直留意着香港的动态，对香港发生的事了若指掌。 二嫂八十五岁，刚过生日，儿孙曾为她庆祝，逗得她笑逐颜开，津津乐道。她十分健谈。我和她曾经在同一屋檐下生活过，超过了半个世纪以前的往事仍记得一清二楚，由她娓娓道来，使我犹如进入时光隧道一般，重新体验大中华米较(碾米厂)时期的生活。二嫂年轻时曾经在制衣厂工作过，到了今天她的针指功夫仍然很了不起，能将碎布条缝制成各式各样的衣物，精巧夺目。 除此之外，她也能下厨烹调，炮制出来的美食令人垂涎三尺。这次我们在她那里逗留了四天，每天都由她准备早餐，还坚持要下厨弄一些我最爱吃的食物。我虽不愿她过于劳碌，但却欣然接受。我知道，当她看见我吃得津津有味时，便会感到莫大的满足。很多人都会有这种感觉，是对自己“宝刀未老”流露出来的喜悦。 六兄已接近八十岁，由于膝盖骨的老化，行动开始变得吃力及缓慢。他每天习惯开着他那辆电动三轮车到附近的公园去晒太阳，并在公园内的露天运动场做一些简单的机械操，以舒展肋骨。几年前他仍与我一同打网球，怎会料到只隔这么短短的几年，行动便变成这个样子。年龄渐增，对健康愈来愈感觉重要。如何避免体力退化，确令人惆怅。好在，六兄的思维仍然十分敏锐，一切需要动脑筋的事务仍可亲力亲为，不必依赖他人。 六嫂也一把年纪了，但经过膝盖移植手术后，今天又可健步如飞。我为此感到高兴，希望她的健康能够保持下去，增添生活的乐趣。六嫂为人比较乐观，凡事都看得开，这是健康和长寿不可或缺的人生取态，我要向她学习。 我们共有十八个兄弟姐妹，但一半已魂归天国，只余下九个。目前，五家姐是我们之中年纪最高的一个，明年将是她九十岁的生日。五姐一向精明强干，脑筋清醒，能精打细算。出嫁前曾协助父亲打理生意，出嫁后是丈夫事业上的得力助手，这些“女强人”本色一直维持很久，直到年事已高才逐渐褪色。我幼年时曾被她管束，不敢越雷池半步。我从小便领略到什么是权威，知道如何看清形势，不敢轻举妄动。据说我受罚最少，并非由于自律性较高，而是我怕事，承担不起后果，所以不敢犯规。 除了五家姐之外，我还有一个八家姐，今年也八十岁了。她早年丧夫，守寡多年，与次子和媳妇一起生活。她性格比较刚烈，善变，不容易和人相处。这种性格的形成不知和幼年失学是否有关呢？我父母的那一代人很多都倾向于重男轻女，将受教育的机会都给予儿子而忽略了女儿同样有受教育的需要。由于这个原因，我们很多家姐在小学未完成之前便辍学，为支持家计而付出她们宝贵的青春。 我常抚躬自问，假若八家姐受教育的机会没有被剥夺，今天她会不会变得少点顽固和性格会较为温柔呢？常说性格会影响命运，而教育则可发挥潜移默化的作用，或有助于改变我们的性格与命运呀！ 我这次探亲之旅和过往的感受有点不同，最显著的是眼见兄弟姐妹们开始老态龙钟，体力和思维已大不如前。他们的健康每况愈下，生老病死乃人生必经阶段，能一起相聚的日子或会愈来愈少，所以我珍惜每一刻的来临。

美国亚利桑那大学研究人员发现，周末睡懒觉这种习惯会增加罹患心血管疾病的风险，周末作息比工作日每推迟一小时，风险增加11%。研究人员调查了984名成人的作息，综合考虑调查对象每周睡眠时长及是否失眠等情况后发现，调查对象的“社交时差”每多一小时，罹患心血管疾病的风险就增加11%。   美国亚利桑那大学研究人员发现，周末睡懒觉这种习惯会增加罹患心血管疾病的风险，周末作息比工作日每推迟一小时，风险增加11%。研究人员调查了984名成人的作息，综合考虑调查对象每周睡眠时长及是否失眠等情况后发现，调查对象的“社交时差”每多一小时，罹患心血管疾病的风险就增加11%。   “社交时差”是指假期社交活动和睡懒觉等行为导致睡眠模式失常和生物钟紊乱，反应与飞行时差相似。比如，调查对象工作日23时就寝、早7时起床，而周末变成24时入睡、早8时起，就形成了一小时社交时差。先前研究显示，社交时差还关联情绪低落、困顿、乏力等。  

省府去年修例降低业主立案法团申请解散的门槛，只需8成业主同意就可以，加上近年地产市道畅旺，令部分老化的业主立案法团(Strata)纷纷申请解散，把土地转卖给发展商，但有小业主慨叹所分得金钱，难以购回市价同等大小的居所。有律师称即使业主立案法团通过解散申请，仍需获得法庭批准；小业主如有不满，可以自行聘请律师向法官申诉。   不少人以为所住居所如获发展商看中，应该是值得高兴的事，家住高贵林市的冯太却没有这种感觉。10年前，她在高贵林奥斯汀路(Austin Ave.)一个建于1976年的城市屋屋苑Brandywine，以26万元购入一间面积1,300平方尺的城市屋，一直住得很惬意；两年前，突然有发展商表示希望收购她们屋苑。 要召开三次大会方才通过   冯太向《星岛日报》记者表示，如果没有修例，业主立案法团欲申请解散时，必需取得100%业主赞成才行，也就是说只要一个业主反对，业主立案法团也不能解散，把土地卖给发展商。去年省府修例，业主立案法团只需要80%业主赞成就可以申请解散。   冯太又说，她的屋苑共有58户。当业主立案法团就解散之事第一次召开大会时，只有78%业主赞成；隔了约一个月，法团开第二次会议，赞成的业主仍是78%；在跟着两个月后的第三次大会，有本来不赞成的业主改变主意，令赞成的业主变为81%，亦即达到向法庭申请解散的门槛。   慨叹分得少 须重新供楼   冯太向本报记者透露，她虽然一直反对解散业主立案法团，惟基于少数服从多数原则，也尊重这个议决。不过，她指从卖地所分得金额，她只能分得45万元，这批钱虽比10年前买屋时的钱多19万，但她说就难以在目前用于购买一个同等面积居所。   她慨叹道，自己快退休，但因为卖了屋，被迫购入另一较前更贵的住所并申请按揭，跟着又得供楼，“卖屋之后，一切都要重新来过”。她表示，一想到这里就极感烦恼。    

　　据一项最新研究发现，包括多伦多等3大城市Airbnb出租单位中，近17%出租超过60天，6,000多个单位在Airbnb长期放租，另有数百个单位的年租金收入已达数百万元，研究员认为，这类单位不太可能租给长期租户。估计不少房客可能瞒着房东，自己当起二房东，把租下的房子放到Airbnb按天出租，以此赚取差价。本地律师建议房东，最好在租约中纳入禁止转租条款，以保护自己权益。 　　魁省麦基尔大学(McGill University)城市规划学院最新研究发现，分析温哥华、多伦多、满地可的Airbnb上81,000个出租单位中，有14,000个每年出租超过 60天，比例为17%，相信大多为短租。此外，3个城市更有6,500个物业是整个物业在Airbnb放租，并且是处于长时期放租，与Airbnb的短租理念大相迳庭，而这些长租物业所带来的收入已占去上述三市的收入逾三分一。 　　报告指，三大城市的Airbnb去年赚取4.3亿元收入，当中最高收入的1%放盘业主收入为5,170万元，已占去4.3亿元中的12%，而去年5月至今年6月，三大城市的一般放盘业主收入为5,310元，较前年同期上升55%。 　　负责研究的瓦克斯穆特(David Wachsmuth)教授表示，研究数据取自专门追踪Airbnb放租表现的数据公司Airdna、2011年和2016年加国人口普查资料和加拿大按揭和住房公司(CMHC)的租务市场调查结果，是首份有关三大城市的短租盘的比较分析。 　　他称，Airbnb内有几百个租盘放租，但一年收入已有数百万元，他认为情况不寻常：“这些人不像是屋主。” 　　前大温哥华地产局西部总裁杨兴琳在接受《星岛日报》记者访问时表示，确实有不少房客瞒着房东，把租下的房子，放到Airbnb按天或星期出租，相信其中独立屋的二房东，又较高层柏文为多。 　　不过，杨兴琳说，不少柏文共管物业附例(strata bylaw)中，并没有严格禁止经营Airbnb，这令大温柏文二房东也不少，他们往往把屋主房子租下，再放到Airbnb按天出租，以此来赚取差价。他说：“遭转租房子受破坏，或因非法出租受罚，最终还需屋主负责，所以屋主需自行做风险评估，决定是否出租。” 　　温哥华律师徐明耀接受《星岛日报》记者访问时表示，房屋被二房东转租给陌生人，存在很大的危险，因为一旦把钥匙交到别人手中开始，保险公司原来的许多覆盖内容就不再适用，万一遭破坏或诉讼，往往屋主需负责。 　　徐明耀建议房东，最好在租约中纳入禁止转租条款，或注明只有在房东允许的情况下才可以转租，或者租约加上附加条件，例如注明所有租客的性名，并写明只限这几个人入住，以保护自己权益。 　　此外，柏文物业主应打听共管物业附例，是否存在禁止经营Airbnb条款，万一出租后因转租被投诉，最终物业主会被处罚，甚至还可能被告上法庭。 　　徐明耀表示，一般而言，房东若出租独立屋，还可自行调查是否遭租客转租。若出租柏文，则就较难调查，或可请邻居留意进出房客，一旦发现有经营Airbnb转租，若柏文共管物业附例没有禁止，也可联合其他屋主，敦促柏文业主立案法团修改附例。

　　本周二（8日）有乘坐天车的乘客惊讶地发现，居然有两位青年男子站在正在疾驰的天车两节车厢间。乘客用手机拍下了两位“不怕死”的男青年的照片，传到社交媒体上。 　　温哥华天车世博线和千禧线仍有许多老旧车型，车厢和车厢之间虽然相连但留有空隙。乘客给这两名大胆青年拍照时，天车正在高速行驶。 　　警方正在调查此事。 　　据悉，此事并非首次发生。扒天车似乎成为青年用来证明自己的一种方式。去年年底，就有一名青年为了庆祝生日，于午夜冒险在车厢外“乘”天车，遭运输警察截获，被罚款288元。还有两名分别为13和14岁的男童也采用同一方法犯险。 　　运输警察提醒公众，车厢外乘车不但违法，且极端危险，可能丧命。这种行为也可能触发自动警报系统，让天车运作受阻。

　　大温地区的民众最近对山火造成烟尘感到困扰，美景变得朦胧，太阳和月亮都变得血红血红的，很不舒服，不过加拿大环境部（Environment Canada）预测，这个周末会有大风和降雨，这有助于清除空气。 　　大温都会局空气质素政策与气候变化主任关罗杰（Roger Quan）表示，自从7月31日开始，因为卑诗内陆的山火太大，风势又强，便将烟雾吹向了本省南部，整个大温地区都在烟尘笼罩范围内，都会局已连续10天向大温地区居民发出相关通告，是历史之最。 　　他说，自1970年代起，当局都会对大温地区提出有关空气质素的相关通告，但从未有连续超过10天这麽久。2015年，也曾经因为山火烟尘的吹袭而发出通告，但仅连续五天。 　　关罗杰说，周末有可能降用，相信大温民众是“相当欢迎”的。 　　另外，如果呼吸困难，胸痛，不适或突发性咳嗽有困难，特别是患有慢性病者，当局建议这些人士尽量避免剧烈的户外活动，并随时与家庭医生谘询自己的健康情况。

　　自去年省府开始推行外国买家物业转让税（PTT）以来，迄今已满一年，但大温地区的房价似乎与去年以前没两样，照样火得很，有些评论甚至直指，这一政策根本没有效果。 　　西门菲沙大学（SFU）公共政策学系助理教授戈登（Josh Gordon）表示，不能这样看待PTT，因为这项税制是前朝自由党省府所立下，而当时省府施行的税制，本身就有点不公平，“你把某一项税收（指PTT）调到一个高的标准，但其他税制并没有跟上。” 　　戈登说：““大多数政策本来就不会是一个银弹（赚钱），而PTT则是按照这个逻辑，想要做一个银子弹。” 　　他指出，新税制实施的首半年，会有些效果，市场冷却了，房价也普遍下降。“这使得今年1月份时，整个市场的价格都下降了约4％，这就是（省府所要的）影响。但是，后来，他们开始引入新的刺激（房市）点。” 　　戈登指的是，首次购房者的贷款计划，但对于获得工作许可证的（外国）人来说，免除PTT，就会破坏了政策。他说：“这样就好比向市场发出一个讯息：我们不会让价格下跌。” 　　现在房价又开始上涨了。 　　至于省新民主党（NDP）政府有没有办法解决可负担房屋问题，戈登就相信：可以。 　　戈登很支持去年由还是在野党的NDP，通过一些经济学者构想出来的卑诗可负担房屋基金（BC Housing Affordability Fund），“这种措施将以不同的方式对待外国投资者，通过收取所有业主的财产附加费，然后再通过所得税制度退还。” 　　戈登说，如果NDP能在省府引进这项政策，会对本省产生良好的影响，增加省民（购房的）可负担能力。

　　档案馆收藏的1892年人头税收据，当时还没有附加照片。（陈志强摄） 　　温哥华人口中逾四成为华人，但反映温哥华历史的市立档案馆(The City of Vancouver Archives)的华人藏品不到馆藏的百分之一。温哥华华人的历史纪录，基本上全部处于"濒危"境地，随时永远消失。有见及此，温哥华档案馆作出紧急呼吁，公开徵集华人历史文献与影音纪录；即使是以华文书写，档案馆也有专人释读，并承诺好好收藏，为华人在温哥华的重要历史地位作出见证。明报记者陈志强 　　温哥华市立档案馆(City of Vancouver Archivist)馆长戈登(Heather Gordon)亲自作出呼吁，欢迎华裔捐赠文献与影音纪录。她作出澄清，指出温哥华档案馆并非只收藏市政府纪录，其实馆藏一半来自公家机构，一半来自民间藏品。 　　但她承认，档案馆早期所收藏的信函、日记等文献大部分来自温哥华的白人先驱，不论贫富，而影音纪录则主要来自富裕阶层，因为在以前，并不是所有人拥有相机与录音机。但这些纪录还是以白人为主。 　　戈登指出，对于档案馆来说，华人仍然属于代表性不足的族群。她呼吁华人积极捐献，强调目前只有温哥华档案馆有能力永久保存这些文件。 　　戈登指出，温市唐人街或是华裔社群的商业、社交、社会服务的纪录，不能从其他纪录中找到，因为市府并无责任提供这些服务。她指出，华人从温哥华立市早期，便是温哥华的一部分，作出过不少贡献。 　　温哥华档案馆的华裔档案员翁泽贤指出，虽然温哥华华人人口众多，但他估计，档案馆馆藏中，华人历史纪录不到百分之一。他认为需要急起直追，起码反映人口比例。 　　翁泽贤透露，档案馆曾经接触过一些历史久远的华人家庭，探讨索取其家族档案的可能性，但最后却不了了之，并无结果。翁泽贤分析原因，认为多种多样，但有些家族觉得，不想让家族的私事公诸于世。翁泽贤强调，档案馆也会保障私隐，特别是一些敏感资料，会谨慎处理。 　　翁泽贤指，根据法律，一个人死后超过50年，其实不受法律保护，但档案馆不会死板的跟随法律，会就事件本身及捐赠者的意愿，作出考量。 　　对于温哥华华人的历史文献与影音纪录，翁泽贤形容为"样样濒危"，随时可能永久消失。他说档案馆希望收藏在温哥华住了很长历史的家庭档案，比如是书信、日记、照片、影片等。还有服务华人组织的档案也很想得到。翁泽贤说，只有如此，才能够充分反映华人是温哥华历史组成的重要一部分。 　　翁泽贤说，为了扩大宣传，档案馆正积极参加公众活动，让人知道档案馆的工作以及其官方身分。档案馆又会加强宣传与教育，让公众认识到保留温哥华历史纪录的重要性。 　　捐赠与否 都请妥善保存 　　戈登明白，有些团体或家族需要时间才会捐出手上藏品。她举例说，档案馆与一个非华裔团体从接触、建立关系、到捐出文件，整整花了10年光阴；对于收藏，档案馆愿意等待。戈登又强调，档案馆也不会强行把东西拿走，不介意将文件保留在民间。她说，三维或是立体的文物，则不属于档案馆收藏范围之内。 　　翁泽贤忠告民间藏家，不论将来手上影音档案或文献是否要捐出，假若保存，应该避免将档案文件放在酷热高湿的地方。戈登说将文件放进封口胶袋之内，可能积累水汽，反而不利于长久储存。她又作出提示，最好标示出确切日期，让存档更加容易。 　　翁泽贤在温哥华档案馆任职13年，但其实入行已经有20年。翁泽贤先前服务不同级别的政府。就他估计，全加拿大能够读写中文的行家，不超逾5个。他所认识的只有3人。 　　他先前任职过大温其他城镇，发现个别档案馆中，完全没有华人历史纪录；比温哥华更加不如。

   在北温有一项疯狂而充满童趣的活动——巨型水滑梯。这个长达1000英尺的滑道爽翻这个夏天！ 在繁华的都市大街上，禁止车辆通行，道路改成数千英尺长的巨无霸水滑梯，一路滑下。slide the city翻译过来就是城市滑水道。这个团体从美国的盐湖城开始在街道上放置300公尺的充气水滑梯，让小伙伴们在炎热的夏天在马路上玩水消暑。这个疯狂的活动让所到之处都为之疯狂。这已经是北温连续第三年举办这个活动，预计本周末将有12,000来到Lonsdale Avenue共襄盛举。 在水滑道的两边，主办方还精心准备了各种美食车，街头艺人和乐队DJ的表演。 主舞台演出时间：   2017城市水滑道 地点：Lonsdale Avenue at Keith Road, North Vancouver 时间： 8月12日星期六和8月13日星期日（每天上午10点开始）

　　楼市畅旺带动房价上升，在如何利用自己水涨船高的资产方面，卑诗民众的行为似乎正在改变，愈来愈多人将房子二按。加拿大房屋及按揭公司(CMHC)的数据显示，去年温哥华的房屋二按宗数，较对上一年上升了26.5%，是全国比率3.8%的7倍，而阿博斯福-米逊(Abbotsford-Mission)的二按宗数更劲升逾44%，较全国高出11.5倍；安省的二按比例为全国次高。有业者形容愈来愈多人将物业当提款机，也有学者担忧趋势与当年美国次按危机前的情况相似(见另稿)。 　　另外，数据又显示，房屋按揭供款亦按年增加，去年温哥华业主每月的平均供款冲破2000元关口，成为全国各地区之冠。 　　根据CMHC对"二按"(refinance)的定义，为已持有物业按揭的业主在供款期间再为同一物业做按揭，而新增的贷款金额较原来超过10%，便符合二按的定义。 　　CMHC公布2015年和2016年的二按数据，显示温哥华普查都会区(Census Metropolitan Areas)，去年有1.4万宗物业做了二按，较对上一年的1.1万宗增加26.5%，贷款金额亦由平均37.9万元增加至44万元，增幅为16.1%。 　　阿博斯福-米逊普查都会区的情况更明显，二按宗数由2015年的944宗大幅增加至去年的1362宗，升幅高达44.3%，而房贷亦由平均28.2万元，增加至33.8万元，升幅为19.4%。另外，维多利亚都会区的二按宗数也录得超过三成的增幅，显示二按行为在卑诗省内愈趋普遍。 　　若以全国所有省份作比较，卑诗省以23.6%的宗数升幅位列全国首位，并大幅抛离全国数字。CMHC指出，去年全国约有22万宗物业进行过二按，只较对上一年的21万宗轻微调升3.8%。 　　在所有省份中，安省是卑诗以外唯一的二按总数有所增加的省份，安省的二按宗数在2016年增加了5.8%，虽然远比卑诗的数字低，但也高于全国的3.8%。安省的平均贷款也增加了8.3%，由2015年的25.7万元增加至2016年的27.9万元。 　　其余省份的二按数字均有下跌，魁省轻微下跌0.1%、阿省跌7.8%、沙省跌9.9%、纽芬兰省跌9%等等；显示卑诗省的大幅飙升数字，把全国的平均拉高至上升位置。 　　此外，CMHC的数据亦显示业主的房贷负担愈来愈大，温哥华普查都会区的房屋供款由2013年起按年上升，由当初每月的1672元，增至去年的2010元，3年间增加了338元，该区同时也是全国34个普查都会区中，唯一每月供款超过2000元的地区，成为全国之冠。此外，温哥华普查都会区由2013年至2016年的供款都明显较本省和全国的高。

近日，温哥华一名租客在想要携带同性恋男友回住处过夜，但遭到了房东拒绝，理由则是不符合房东本人的“基督教价值观”。 Pheloung租得了一个房间，并和房东达成协议：如果带人回来过夜的话，按人头每人额外收取10元。 “一切看起来都很正常。”Pheloung说道。然而当他告诉房东要带同性恋男友回来过夜时，房东却又改变了主意。 对此，当事人Caleb Pheloung是既震惊又失望。 Pheloung/图片来源：ctvnews 两人进行沟通时，这位名叫Jenny的房东在短信中写到，“如果你们俩是同性恋的话，我是不会允许这种事发生在我的房子里的。” Jenny还补充到，作为一名基督徒，她认为同性恋“有违上帝旨意”。 房东拒绝行为合法 根据BC省人权条例第10章，不得以性别或性取向为由拒绝房屋租赁。但需要注意的是，如果房屋空间被共享，该条例则不适用。 此次事件中，由于Pheloung是租用多个房间中的一间，因此房东的决定是合法的。这才出现了人们预期和法律制定的标准的偏差。 于是，Pheloung又另找了一个地方过夜。不过对于这件事，Pheloung表示并不影响温哥华在他心目中的地位，但是他还是想要把这个故事分享给他人。

近日大温地区枪击案增加，除“罪恶之都”素里市外，温哥华及列治文市都先后发生。而前天（8日）发生在列治文市 Waterton 道7800号一间民居的枪击案，中枪受伤的44岁亚裔男子，列治文皇家骑警发言人 Adriana Peralta 表示，他是警方熟悉的人物，相信案件是一宗有目标袭击案。不过，Peralta强调受枪伤男子与黑帮或有组织犯罪并无关联。又称该男子正在医院接受治疗，情况稳定没有生命危险。 她且表示：目前警方正追缉一辆案发后，快速驶离现场的黑色房车。 Adriana Peralta 指出：骑警现在尚未掌握到枪手行凶的动机，但强调开枪并非随意而是有目标。且认为，此案对公众安全属于低危险性程度，但希望市民提供资料协助破案。 居住在此区域的中西市民，对开枪伤人事件都表示关心。犹其近来治安变坏，更令原本宁静安全的社区起波澜，无疑带来担心。