健康

　　加拿大女孩卡拉迪・约迪-布鲁利（Kenadie Jourdin-Bromley）已经12岁了，但她的身高还不到1米，体重如2岁婴儿一般，原因是她得了罕见的原始侏儒症，该病患者在全球只有约100人。 　　卡拉迪刚出生时，体重只有1.2公斤，身长不到28厘米，护士们都叫她“拇指姑娘”。当时，医生认为这个孩子会夭折，但是她却存活了下来。8个月大时，卡拉迪被确诊得了原始侏儒症，当时医生认为她以后说不了话，也不能走路。  　　然而，坚强的小姑娘并没有被病魔打倒，而是顽强地活了下来，这些年来她一直尽力像正常人那样生活。目前，卡拉迪和其他孩子们在一起上学，会打曲棍球，也会游泳，生活得非常幸福。 　　她的妈妈布丽安纳（Brianne Jourdin）对女儿的坚强感到非常骄傲，布丽安纳表示，女儿非常善良、独立和自信。虽然医生说女儿仍然面临着嵴椎和心理等方面的健康问题，随时可能失去生命，这让她感到非常痛苦，但她希望女儿每天都可以过得开心。

5种果汁样品和加试剂后颜色变化的对比图。 　 实验人员正在将5种果汁样品提取至离心管中。你买的果汁真是果汁吗？小心被忽悠 实验检测5种在售果汁，其中2种不含果汁；市面销售鲜榨果汁大多系勾兑而成 天气逐渐暖起来，街头路边的鲜榨果汁也火了起来。无论在餐厅吃饭，还是在街边购买饮料，鲜榨果汁都以其健康的概念广受欢迎。这些“鲜榨果汁”真的是果汁吗？ 近日，新京报记者分别在街边饮料店、快餐店、超市等购买了5种果汁，其中3种系商家口中的鲜榨果汁，2种为超市销售的标称“100%果汁”的瓶装果汁，并将其作为样品送至北京智云达食品安全检测消费者体验中心进行检测。检测结果显示，5种果汁样品中，只有3种样品含有果汁（其中一种仅含少量），另外2种不含果汁。 业内人士表示，目前很多所谓的鲜榨果蔬汁就是使用浓缩果汁、果酱、果汁伴侣、果汁粉之类的复合添加剂勾兑而成，鲜果只是其中一小部分，实际上大部分是糖、香精、色素、增稠剂等成分。 食品专家表示，事实上，目前饭店和饮品店里销售的各种果蔬汁饮品，多数属于勾兑产品。这种果蔬汁营养成分较少，同时由于糖分较高，过量食用会导致肥胖、糖尿病等症状，影响身体健康。 【实验】 5种“果汁饮料”中 2种不含果汁 实验样品：3种为在街边饮品店和快餐店购买的鲜榨果汁；2种为在超市购买的冷藏瓶装果汁，均标称“100%果汁” 实验过程：5种果汁样品，分别取少量样品放入提取瓶，并依次标上编号。用提取器分别取1ml果汁样品，放入离心管，然后分别滴入5滴“真假果汁鉴别试剂”，各振摇10次，使溶液呈均匀状态。 在水浴锅中加入适量蒸馏水，煮沸后，将5个离心管放入水浴锅中，加热反应。等待5分钟，观察样品溶液的颜色变化。 实验结果：1号样品（街边饮品店购买的菠萝汁）从橙黄色变成浅综色，颜色轻微的加深；2号样品（快餐店购买的鲜榨果汁）溶液从浅黄色变成红褐色；3号样品（快餐店购买的鲜榨九珍果汁）和4号样品（超市购买的某品牌瓶装“100%橙汁”）溶液的颜色未发生任何变化；5号样品（超市购买的某品牌瓶装红心番石榴汁）溶液从石榴红色变成红褐色。 实验分析：实验技术人员介绍，本次实验采取的快检方法。果汁样品中，加入“真假果汁鉴别试剂”后，如果样品颜色变成红褐色，说明其中含有果汁；而样品颜色不发生变化或发生轻微变化时，说明样品中没有果汁或者含有少量果汁。因此2号样品和5号样品应为真果汁，或含有大量真果汁；1号样品仅含有少量果汁；3号样品和4号样品不含果汁。 追访 勾兑一扎橙汁成本不到两元 本次实验结果显示，记者在街边一家饮品店购买的菠萝汁样品，其中只有很少量的果汁成分。而记者在探访并购买果汁时，该饮品店店主则强调其销售的均为纯果汁，一般是纯果汁加蜂蜜调制而成的。 “我们店中都是纯果汁，不像其他店里加香精什么的。当然也会加一些蜂蜜，因为有些顾客觉得甜味不够。”该店主说。 问及是否是纯果汁时，另一家饮品店的服务人员则坦称，现在的饮料店里，很少用纯果汁做果汁饮料了，一般都是用浓缩果汁、糖、香精等勾兑而成，“纯果汁成本多高啊，你十块钱就想买纯果汁？不可能啊！” 而在一家客流量很大的快餐店里，记者购买了一种鲜榨的“九珍果汁”，问及是否是鲜榨果汁、是否有香精等添加剂时，该快餐店的大堂经理表示，其店内销售的果汁确实不是纯果汁，而是由香精、浓缩果汁等成分调制而成的。 一位从事饮料生意的业内人士透露，目前很多所谓的鲜榨果蔬汁就是使用浓缩果汁、果酱、果汁伴侣、果汁粉之类的复合添加剂勾兑而成的，鲜果只是其中一小部分，从它们的实际状态来看，大部分是糖、香精、色素、增稠剂等成分。 酒店也好，大型连锁的咖啡厅也好，很少有真正的鲜榨果汁，所谓的鲜榨果汁都是用浓缩果汁调制好，然后再放点新鲜水果，让你看着像鲜榨的。市面上销售的一扎1000ml的鲜榨果汁，最便宜的也要30多元。而用浓缩果汁勾兑成的一扎橙汁，成本不到2块钱。 他表示，实际上做鲜榨果汁是件相当有技术含量的事，一是成本高，二是鲜榨果汁很容易变色，放几分钟就会发生沉淀和褐变，三是因为天气变暖，品质很难得到保证。 说法 专家：勾兑果汁营养成分少 对于市面上勾兑而成的果汁，中国农业大学食品学院营养与食品安全系副教授范志红表示，理论上来说，由于勾兑果汁中的水果成分没有那么多，因此甜味比较淡，就需要加糖；同时需要添加果酱等成分增加稠度，还需要添加香精来增加香味。一些商家为了让勾兑出来的果汁颜色与鲜榨果汁相同，会使用一定量的色素，色素如果超量，就可能会对健康造成影响。 同时，无论是营养还是口感，用浓缩果汁、香精等勾兑出来的果汁，都比真正的鲜榨果汁差得远。其中的维生素C、钾等成分，都要少得多，不能为身体提供足够的营养物质。 范志红介绍，只要是加糖的果汁或饮料等液体，都会存在一定的增肥和致病风险。过量食用，会导致肥胖、糖尿病等症状，影响身体健康。 范志红还表示，路边饮品店内销售的果汁和饮料，温度是否合适、容器是否消毒等条件没法保障，卫生条件堪忧。这需要市场管理部门监管，也需要消费者提高警惕。 提示 如何辨别真假果汁 ●看颜色：鲜榨果汁的颜色较为暗淡，放置一段时间后，很容易变成褐色、分层，而勾兑果汁颜色都很鲜艳，漂亮。 ●看泡沫：泡沫持久的果汁是鲜榨的，泡沫很快消失的很可能就是勾兑的。 ●闻气味：勾兑的假果汁有股浓浓的香味，而真正的鲜榨果汁只有淡淡的水果香味。 ●尝味道：鲜榨果汁甜味一般很淡，口感不是特别甜，反而有一点点酸味或苦味，调制的果汁口感往往比较甜。 ●观质感：勾兑的果汁看起来清澈透亮，而鲜榨果汁肉眼看着很黏稠，里面还有碎果肉。

  　　据CP24报道，由于可能感染甲型肝炎病毒，加拿大食品检验局召回Costco独家贩卖的冰冻莓子樱桃Nature's Touch Organic Berry Cherry Blend。   　　这款奶昔类饮品在安省和魁省都有出售，受影响的产品为1.5公斤包装，最佳日期在2018年3月16日之前，UPC码为8 73668 00179 1。由于加拿大已经发现12单与该食品相关的病案，食品检验局强力建议买家扔掉食品，或拿去退货。

　　加拿大联邦政府向国会提交C-14法案，开启安乐死合法化进程，有华裔家庭医生断言即使法案通过，自己也不会协助病人接受安乐死，并认为法案多处存在灰色地带。 　　本身是天主教徒的家庭医生郭咏观，对当局推出安乐死合法化法案感到失望，指医学界其实已不再讨论安乐死是否正确，进而研究法例推行後如何配合。 　　但他断言即使国会通过法案，也一定不会转介要求安乐死的病人或协助安乐死，「无论是来自我的宗教信仰或个人道德观念，都认为医生是不应协助病人死亡。」法案通过後，病人提出要求安乐死的信件，获两名独立证人签署後，便由两名独立医生作最後决定;郭咏观担心，生杀大权以後会落在医生手里。   　　法案界定可以接受安乐死病人的资格，较国会特别委员会的建议严谨，如法案不容许「成熟的未成年人」和精神病人安乐死。   　　郭咏观说，「(法案)是收窄了些，但还有不少灰色地带」，如法案列明寻求安乐死的病人，必须预见死期将近，但未有说明这段时期可以有多长，「我见到不少的案例，譬如专科医生说(病人)只有3个月命，但他却活了1至2年。」 　　另外法案提出病人在签字和接受安乐死之间，必须经过至少15日冷静期，但郭咏观认为时间不够长，「有些人想死，可能因为他很辛苦，或情绪低落，但任何病和痛楚都可能起伏，15日未必能足够反映;可能他过了一个月，发觉能止痛，情绪改善了，到时他不想死也不一定。」 　　郭咏观希望政府未来多投放资源在善终服务，「有部分人想死，但好多人是不想死，你不可以因为那班人想死，就将资源拨过来，把人弄死，反而不加强善终服务。」他说当局也应多注重研究如何医治现时的不治之症。 　　另一名华裔家庭医生刘秉纯指，若重病患者承受很大痛苦，医生也未能找到合适治疗，法律容许下，自己能接受为病人进行安乐死;但他强调「尽量都不会做」，强调医生应是挽救生命。他赞成法案排除18岁以下病人寻求安乐死，认为应将门槛提高些，「尤其我们未知将来的反应会怎样。」 　　刘秉纯说，联邦政府推出法案後，仍要解决很多问题，「例如可否要求接受安乐死的病人捐出器官?」另外像签署患者安乐死申请的证人，只是见证，患者未必有机会接受善终服务人员辅导;他认为当局应进一步加强保障病人，避免机制遭人利用。 　　医助死亡新法案周四出台， 「死有尊严」团体行政总监戈库尔(Shanaaz Gokool，右)在多伦多的记者会後，拥抱协助死亡倡权者布热茨基(Barb Brzezicki)。布热茨基的母亲确诊失智症，在经受多年痛苦後离世。　(加新社) 　　医助死亡新例严限申请 须年满18岁有正常心智 　　加拿大联邦政府周四引入医助死亡新法，对加拿大人申请医疗协助结束生命，设定严格限制。包括限定事主需是年满18岁的成年人，具正常心智能力，患有严重与无法治愈的病症或伤残，还有强制的15天冷却期。政府坚称，那是兼顾各方权益的最佳折衷方案，但论者抨击，新法极为狭隘和局限。 　　长久期待的法案也设定防范措施，保护弱势国民，但它未有采纳国会特别委员会一些最具争拗的建议，包括安乐死权益延伸至「成熟未成年」群体与精神病患、允许退化性疾病患者预先提交申请。 　　法案限定，承受「无法忍受痛苦」、且死亡能被「合理预见」的事主，才可申请医助死亡。 　　司法部长王州迪(Jody Wilson-Raybould)指出，政府面对紧张时间框架，要满足最高法院设定的6月6日最後期限。她说，政府将对有争议的提案，进行进一步研究，未来可能修订法规。 　　她指出，法案架构环绕多元观点与情况，她承认，一些人不会满意。 　　王州迪说：「我们相信这部法案是最佳手段，确保无法忍受痛苦折磨的濒亡病人，有权选择安详往生，同时保护弱势者。」 　　法案的内容也包括： 　　*防止事主在「脆弱时刻」受人鼓励求死。 　　*包括15天强制「冷却期」(reflection period)，确保人们不在确诊後做出仓猝决定。 　　*重申预防自杀的目标，鼓励全国各地「一致政策」。 　　*允许医生与执业护理师提供协助，不必面对刑事检控风险。 　　此外，病人必须有资格获得加拿大公费医疗服务，此举排除美国人或其他外国人，前来加拿大寻求医助死亡的可能。 　　卫生部长费普真(Jane Philpott)形容，这是加拿大「具历史意义的一天」。她说，政府将有配套策略，改善宁养护理(palliative care)。 　　她说，法案亦有保障医护人员良心权利。 　　但「死有尊严」(Dying With Dignity)团体即时出声，谴责法案太狭窄、太多限制。团体医疗顾问贝尔兹医生(Dr. Brett Belchetz)指摘政府，罔顾国会特别委员会的报告中，一些涉及提前同意与成熟未成年人的重要建议。 　　他也批评说，「合理预见」死亡，是「模糊与歧视」的用词。 　　卑诗公民自由协会(British Columbia Civil Liberties Association)抨击说，新法背叛卡特(Kay Carter)。正是卡特的个案，大力促成加拿大最高法院的裁决，推翻医助死亡禁令。 　　该协会指出，按照自由党的新法案，89岁的卡特将无资格安乐死，因为她未面对迫在眉睫的死亡，但她患有颈椎管收窄症(Spinal Stenosis)，令她遭受「极度痛苦的身心折磨」。 　　卡特2010年前往瑞士，获医生协助了结生命。 　　申安乐死 有15日冷静期 　　联邦政府引进医助死亡新法，设定严格的申请人必备条件。其中包括： 　　*具备正常心智能力，18岁或以上的成年人。 　　*自愿要求这项服务，清晰表达同意。 　　*患有严重及无法治愈的疾病、病症或伤残。 　　*身体能力处於末期阶段，不可能逆转地退化。 　　*病况引致长期与无法忍受的痛苦。 　　*依据事主综合健康状况，死亡是合理预期，尽管无需特定的预後(prognosis)或时间段估计。 　　*提出书面要求，事主无能力时由代理人提出。 　　申请书需有两名中立见证人签字，再经两名独立医生或获授权的执业护理师审核。 　　*强制15天冷静期规定，除非有迫在眉睫的死亡或失去同意能力风险。病人可以随时撤销申请。 　　医护欢迎新例 可免刑事检控 　　联邦政府医助死亡新法案揭盅，医生和执业护理师(nurse practitioner)，将获准为合资格病人提供医助死亡。医生和护士团体都欢迎新法的规定。 　　医生和护士团体都说，在乡郊与偏远社区，通常唯有执业护理师，能为病人提供协助死亡服务。 　　加拿大护士协会(Canadian Nurses Association)发声明说：「这项法案对护理专业在医助死亡中的角色，展示清晰的理解与认识。」 　　新法案保护医生与执业护理师，不会因协助患者结束生命，而受到《刑事法》检控。不论是开出致命药物药方，由病人自己服用;还是注射毒药助其安乐死。 　　参与医助死亡的其他医疗人员，例如药剂师、医生助理、注册护士与社工，亦受到免受检控保护。那也适用於家庭成员，例如，有人举杯协助病人喝下药物。 　　安省注册护士协会(Registered Nurses' Association of Ontario)行政总监格林斯彭(Doris Grinspun)说，该协会力促法例纳入执业护理师，亦即注册护士另加两年培训，具备更广泛的实务经验。 　　她指出，在安省，法律亦授权执业护理师，可在医院接收、治疗、转移病人，及批准病人出院。 　　加拿大医学协会(Canadian Medical Association)也欢迎法案的方向，它赞扬自由党政府，采取医生团体鼓励的审慎手法。 　　协会医疗专业副总裁布莱克默医生(Dr. Jeff Blackmer)说：「我们认为，它是极为均衡与考虑周详的做法，特别是我们在加拿大提出首份法案，它真的想方设法取得平衡，兼顾极大差异的观点，应对极为复杂与争议的问题。」  

美国总统候选人特朗普的女儿伊万卡·特朗普刚刚生了孩子，在产后一周亮相时，她气色红润身材苗条，完全没有刚刚生产过的痕迹。而且她接下来似乎并没有继续休息的打算，马上又要继续帮助爱出风头的老爹拉票了。也许这次，特朗普叔不会摸着女儿的肚子夸她孕期仍然如此勤劳，而是要夸她不坐月子？ 说到中西方的文化冲击，坐月子算得上是一项。和我国小心翼翼休养生息一个月的传统相比，西方女明星简直彪悍，饮食上各种生冷不忌，休息两天直接穿上高跟鞋出街，一两个月之后小蛮腰和产前一样一样的。今天范儿姐就来和大家探讨一下，这些女明星到底是什么物种，不坐月子照样生龙活虎。 第一个因为不坐月子震惊国人的大概是贝嫂维多利亚。她最出名的事迹莫过于生下女儿小七仅仅一个月后，就迅速恢复了窈窕的身材。贝嫂表示，身材的恢复和节食运动有很大关系，产后不到一周就去健身房高强度训练也是没sei了。不过，20多岁的时候这样做还可以理解，毕竟年轻、能造。贝嫂生小七时已经是40岁的高龄产妇了，居然完全不用筋疲力尽躺在床上一个月各种喝鸡汤，体质real好。 除了贝嫂外，英国不坐月子的代表人物还有凯特王妃。2013年在顺利产下乔治小王子一天后，王妃穿着高跟鞋抱着小王子公开亮相已经让很多妈妈准妈妈侧目。到了去年，在夏洛特公主诞生仅仅10小时后，凯特王妃就在当时只有10度的天气里，光着双腿露着胳膊抱着孩子热情地向民众打招呼，当时同行的威廉王子身上可还穿着毛衣啊。这恢复能力也是吓得群众瓜子都掉了。 作为西方性感名媛的代表，丰乳肥臀的金卡戴珊阿姨对自己的身材要求也是非常高。作为天生的胯大星人，产后不减肥，身材比例可是要失调到让人害怕的。在产女后受到了西方媒体说她身材走形到像大妈一样的羞辱后，卡戴珊痛下决心减肥，四个月狂减40斤。她的成功源于对饮食的全面控制，也不管坐月子之后是不是需要补身体，每天像兔子一样只吃青菜胡萝卜，最多再加俩鸡蛋。 还有一类人出于职业要求必须产后跳过坐月子的阶段迅速瘦身，比如超级模特。对她们来说，曼妙的曲线是工作收入的保障，谁叫国际大牌只按照瘦子的身材打样呢（摊手）。2012年12月吉赛尔·邦辰生完第二个娃之后，没歇着就开始了对自己身材的又一轮严格控制。她在采访中表示，三个月后，她在时尚杂志《Vogue》上再一次展示了自己让时装界抖三抖的曼妙曲线，火辣性感依旧，超模风采不减 诚然，西方人产后不坐月子和她们产前的饮食习惯有很大关系。很多西方女性从小时候开始接触生冷饮食，水从来只加冰块，热水温水拒不接受，而且怀孕也不是她们放开肚子胡吃海塞的理由，高油脂高热量的垃圾食品必须大写的拒绝，高蛋白才是营养又健康的选择。 除此之外，良好的体质也是产后迅速瘦身的重要基础。有一些西方女性从小就热爱各式各样的运动，跑步跳操练舞蹈打排球，为怀孕生子打下了坚实的身体基础，产后不需要刻意静静地调养。就像前一阵火遍全网的形体模特Chontel Duncan，怀孕8个月还做运动锻炼身体，小北鼻在肚子里就自带马甲线。 总结下来，想要在产后迅速恢复好身材，西方女星先天靠从小强身健体喝凉水，后天靠一个月吃草外加泡健身房。相比之下，我国很多女性先天体质并不占优势，所以生完孩子之后要先床上躺着大鱼大肉伺候着调养好身体。不过，最近贵圈也出现了一股减肥后迅速瘦身的热潮，比如陈浩民的妻子剖腹产完第四胎后第九天就恢复了A4腰，和坐了火箭似的。 其实无论中西方女性产后调养的方式有什么不同，本质上都是以身体健康为目的。盲目吃太少或是大量运动减肥可能会造成母亲身体透支，补太多也可能过犹不及。范儿姐想说身材并不是衡量一位母亲美丽与否的唯一的标准。生完孩子的那种丰满，会散发一种特殊的母性光环，自带柔光效果。母亲带着刚刚生产完还没瘦下去的小肚子，抱着怀里的宝贝开心地笑起来时，真的很美啊