健康

英属哥伦比亚大学附属医院 (The University of B.C. Hospital) 是加拿大首家使用新成像系统的医院。这有助于在小切口胆囊手术中减低手术并发症的危害。   尼利・潘顿 (Neely Panton) 医生是英属哥伦比亚大学和温哥华综合医院 (Vancouver General hospital) 普通外科的主任，他表示这种价值 150,000 加元经试验过的技术佳作Novadaq，这项技术是一项重大的成果。它将手术工具和摄像机结合起来，使得医生在微创手术中可以看到器官，组织和血管的即时影像。   病人们一直很赞同小切口手术，因为可以减缓痛苦，术后恢复也快，伤疤更小。但是潘顿表示小切口会让外科医生更难看清他们需要手术的地方。我们十分需要能够更好地看清腹部结构和血液流动的工具。 他在一次采访中说道，“这项技术让我们能够看见但系，血管，这在无形中就避免了胆道受伤。” 胆囊微创手术被叫做腹腔镜胆囊切除术。 潘顿称，“这是个小手术，可是并发症却很多。”他指这样一个事实，就是这是一个很普通的过程，但是医生得到的回报却很低。与此同时，如果手术出现问题，比如感染，内出现以及要进行再创手术，那么这个医生就可以下岗了。 其他一些更严重的并发症包括肝脏，小肠或是腹部血管局部缩窄。胆道受伤出现的几率小于 1% ，但是省政府的数据库――Healthlink却表示，在 5% 到 10% 的胆囊手术中，外科医生必须弄一个更大的切口来修复手术工具造成的创伤，或是让视线更清晰。 潘顿说，有时，发炎和无法预期的结构异常是造成简单的过程变得危险的因素。 The Novadaq Pinpoint Endocsopic Fluorescence成像系统是一个高清的系统，它配备有不同的照明装置，这取决于外科医生想要照亮身体的哪一个部分。当病人被注射一种叫做吲哚菁绿 (indocyanine green) 的特殊染料时，器官或组织就会发亮。这个染料在外科医生想看的组织中聚集，它无毒，并完全由肝脏排出体外。 潘顿说，这个设备借来后，5 位普通外科外科医生都用过它。在试用期内， 12 位病人将在英属哥伦比亚大学附属医院进行胆囊手术。试点结果表明，大部分外科医生认为这项技术给予他们更大信心，因为他们能够更清楚地看见需要手术的位置，而且这项技术使他们更清晰地看见了人体结构。如果有抱怨的话，那就是往静脉里注射染料花费了很多时间，医生们也不确定是否该由麻醉师或是外科医生来注射这个染料。  

华人社区内的男性尤其是新移民，在适应新生活期间，容易衍生精神问题，却碍于社区对精神病患者的偏见，令他们不敢正视问题，以至延缓接受治疗。   为此，两间大学的教授与社区团体合作推行一项创新计划，结合研究及社区推广，在社区招募精神健康大使，参与者会接受培训，了解精神病患者问题，然后在社区推广，教授则可借机研究那种方法最能加强社区关注精神健康问题。   有份参与计划的康福心理健康协会彭俐萍表示，在中国社会，公众亦对精神病者十分忌讳，即使来到加拿大，这种观念仍然不改。 男子被揭患精神病 遭妻弃 曾有一个案，一名男子在隐瞒自己患有精神病的情况下，与一名女子结婚。婚后却被妻子发现，妻子不但要求离婚，更要对方赔偿。 彭解释，正因为这种旧有观念，令很多病患者都不敢对外张扬，加上在本地物色一名懂普通话的精神科医生亦十分困难，令他们更难得到适当治疗。 安省老年人协会刘兆华亦指，很多新移民特别是耆老来到加拿大后，要面对传统文化及家庭观念改变?言语不通?价值观改变，往往要承受很大的精神压力，易生问题。 推行该项计划的是怀雅逊大学(Ryerson University)护士系教授黄佩卿?多伦多大学精神病学系教授冯溥伦，并由安省华人老年协会?康福心理健康协会及颐康中心协办。 征募200男 培训任大使 他们将在未来2?3个月，在社区征募200名年龄17岁或以上的男性参加，然后再按他们的情况分成4组，安排参加讲座及分别以广东话及普通话进行的培训。 培训将主要分成两种，一为“接受与承诺”，一为“联系与冲权”。 参与者完成培训后，便可在社区担任大使，进行推广活动。同时，学者亦会研究哪一种培训方法最有成效。 招募对象包括：受精神及心理疾病困扰的男性?病患者的男性亲友，以及关心社区精神健康及心理疾病困扰的男士。 黄佩卿表示，过去有关健康的研究，多集中在女性，今次是加拿大第一次将研究与推广的焦点放在男性身上。 2000亚裔男性全国推广精神健康 该计划将同时在多伦多、温哥华及卡加利举行，培训完成后，全国将有2,000名亚裔男性(包括华裔在内)，以自发性质在社区推广精神与心理健康。 黄续表示，在过去2、3个月内，已约有100名男士完成培训，其中20人已开始在社区开展推广工作。

　　世界卫生组织本周发布了2015年版《世界卫生统计》报告，全球人口平均寿命是71岁，女性73岁，男性68岁，与1990年相比，男女的寿命均延长了6岁。加拿大人的平均寿命为82岁，其中男性为80岁，女性为84岁。中国2013年人口平均寿命为75岁，其中男性74岁，女性77岁。 　　报告指出，从总体上看，全世界人口的寿命都较以往有所增加，其中日本为最长寿国家，2013年平均寿命为84岁，其中男子为80岁，女子为87岁。中国2013年人口平均寿命为75岁，其中男性74岁，女性 77岁。加拿大人的平均寿命为82岁，其中男性为80岁，女性为84岁。 　　平均寿命最高的国家和性别分别为日本女性(87岁)和冰岛男性(81.2岁)。2013年日本人平均寿命为84岁，蝉联全球第一。 　　平均寿命最低的是西非国家塞拉利昂，为46岁。撒哈拉沙漠以南非洲国家平均寿命依然偏低，莱索托50岁、中非51岁，安哥拉、乍得和刚果(金)均为52岁。

　　根据康福心理健康协会以亚裔青少年为对象、历时9个月完成的一项社区需求评估报告，多达19%的受访青少年曾在过往一年内萌生过「如果自己一死了之会更好」的念头，另有12%的受访青少年曾认真地考虑过自杀，从中暴露了亚裔青少年缺乏正面应对问题的技能。   　　康福心理健康基金会定于今年6月13日举办以「关爱」为主题的「希望绽放」周年筹款晚宴，目标是为康福心理健康协会筹款20万元，用于加强对青少年的服务。   　　康福心理健康协会会长方翎在昨天的新闻会上分享了上述社区需求评估报告的重点内容。上述评估报告以年龄介于16岁至24岁的亚裔青少年为对象，受访人包括讲广东话或普通话的华裔青少年以及韩裔和越南裔的青少年，旨在更好地了解亚裔青少年在精神健康方面面临的挑战。 　　上述评估报告确认了包括使用毒品、社会排斥、缺乏与父母开展交流的技能、缺乏正面应对问题的技能等7个影响青少年精神健康的要素，有多项令人深感担忧的发现，包括∶ 　　受访的青少年承认，吸烟和饮酒等行为是他们缓解压力、获取社会认同和在同伴中广受欢迎的方法;多达19%的受访青少年曾在过往一年内萌生过「如果自己一死了之会更好」的念头，另有12%的受访青少年曾认真地考虑过自杀;受访的青少年均承受各种压力，最大的压力来自如何在学业上取得成功;超过四成的受访青少年表示， 如果他们存在精神健康的问题，将对自己持有负面的评价。 　　19%青少年曾萌生自杀念头 　　在昨天的新闻会上，安省大律师公会的主席Orlando Da Silva以及在多伦多的珍街夹芬治街(Jane-Finch)地区成长的电影制片人、获奖的社运人士Paul Nguyen，先后分享了自己曾饱受抑郁症折磨的亲身经历。 　　Orlando Da Silva坦率承认，他在9年前患上抑郁症，并在2008年试图自杀，但最后得以幸存，当时的他正值壮年，只有40岁。他表示，他正积极推动省内的律师、医生、工程师等专业机构，将提供精神健康方面的支援作为优先要务。 　　康福心理健康基金会定于今年6月13日假万锦市的希尔顿大酒店举办以「关爱」为主题的「希望绽放」周年筹款晚宴，将特邀北美著名的魔术师高比在晚宴上表演魔术，让嘉宾们欢度一个愉快的夜晚。  

有一天，当你在一个色情网站看到这张图，毫无疑问你会点开视频： 开始就脱外衣 然后脱内衣 来了一个男人摸…… 越看越羞羞，讨厌！——等等，突然之间……画面没了，跳出一行字： 视频是西班牙语的，白字是英语翻译 "This is not an erotic video. This is a tutorial on how to perform a breast cancer examination.（这并不是色情视频。这是教你如何检查乳腺癌的教程。）" 知道真相的你…… 事情是这样滴：去年10月（乳腺癌宣传月），玻利维亚一家广告公司将这个叫“拉美大胸”的视频伪装成色情片，上传到全球第三大色情视频分享网站pornhub。 因为色情网站拥有大群的男性受众，2013年一年就有近800亿的点击量。制作者希望视频让更多人看到，引起人们——女同胞和她们的家人对乳腺癌的关注，毕竟，一个健康教育的宣传片点击效果怎么比得上色情片…… “始作俑者”的表情大概是这样吧…… 行为像钓鱼，但制作者是善意的。小编也趁这机会，就着视频教一下大家如何自查乳腺癌： 第一步，观察。皮肤有无点状凹陷，乳头有无提高或回缩现象。 第二步，触诊法。 “手沾上水增加敏感性。从中心向四周按摩整个胸部。”   最后，开始检查腋窝部分，腋下淋巴结。 如果你摸到一个固定的肿瘤块（会突起），立即联系医生 实际上，全球乳腺癌发病率自20世纪70年代末开始一直呈上升趋势，乳腺癌已成为威胁女性身心健康的常见肿瘤。姚贝娜、陈晓旭、阿桑等女星均因乳腺癌离开人世，令人惋惜。而早期发现、早期诊断，是提高疗效的关键。早先，安吉丽娜·朱莉选择切除自己的乳腺组织，并勇敢地公之于众，以唤起公众对于乳腺癌的关注度。女同胞们如果对医学科普知识了解不够，日常生活中就会缺少对这一健康杀手的警惕性。

美国纽约州一家医院在被指控为16岁少女实施剖腹产手术，“剖腹”之后才发现少女并未怀孕！ 据悉，当事医生苏阿纳·梅于尔辩称起因系少女自称“感觉不到胎儿移动”。 院方对此不予采纳，并对未进行任何妊娠检查的情况下对病人实施剖腹产手术的行为感到震惊，指责梅于尔是“妄想狂”。 目前，梅于尔已被医院解雇。由于其被指控在行医期间曾有过10次不轨行为，美国卫生署已安排其接受一次精神鉴定。而梅于尔医生则选择离开，前往得克萨斯州求职。

  现在，科学研究人员说，一个人握手的力度如何，还能在很多方面透露其健康状况，握力强的人，活得可能会比较长，握力弱，从健康角度看不是一个好迹象。   本周三，英国医学杂志“柳叶刀” (The Lancet)发表了加拿大的一项研究，这项研究由麦克马斯特大学人口健康研究所（The Population Health Research Institute of McMaster University ）和汉密尔顿健康学研究中心（Hamilton Health Sciences）联合进行。   这项研究的首席研究员戴瑞·梁（Darryl Leong）是麦克马斯特大学医学院的助理教授，他说，研究发现的一个重要的信息就是，如果你的握力强度比较低，你死于多种疾病的风险就更大。 这项新研究还发现，测试握力比测量血压能够更好地预测心脏病等疾病。   研究涉及17个国家的14万人   这项研究的范围包括17个文化和经济水准不同的国家，如加拿大、瑞典、津巴布韦、巴基斯坦等，研究团队在4年的时间里对14万名年纪在35岁至70岁之间的人进行跟踪调查。   参加研究的人接受了握力测量，研究团队主要研究他们的健康状况与握力之间的关系。   研究显示，握力每下降5公斤：   死于任何原因的风险增加16%； 死于心血管疾病的风险增加17%； 死于非心血管类疾病的风险增加17%； 心脏病发作的机率增加7%，中风风险增加9%。 这项研究纳入了年龄、受教育状况、就业状况、锻炼情况以及用烟草/酒精情况的因素。   简单实惠的检测途径   戴瑞·梁说在接受加拿大广播公司记者Sunnie Huang的采访时表示，这不是一个非常复杂的测试，但这正是其优势所在，尤其在资源不足的环境，如一些低收入国家，很多 人难以获得复杂昂贵的测试，而握力测试价格低廉，简单易行，可以帮助医生确定死亡风险更高的病人，使这些患者获得所需要的护理。   他同时表示，对于肌肉力量与健康之间的关系，还需要进行进一步研究，比如若改善了肌肉力量，是否能减少患上心脏病的机率？   研究人员还希望能够重复研究参加 了上述研究的人，考察肌肉力量如何随着时间而改变，是什么因素导致了改变等等。   握手的力度与文化背景   与此同时，加拿大麦克马斯特大学的研究发现，不同的种族、不同的国家，人们握手的力度也不一样。欧洲人握手时往往更有力，而南亚人握手要相对“疲软”一些。   戴瑞·梁表示，研究人员下一步要做的，是进一步了解其中的关系，比如对不同的性别、年龄组和文化背景来说，握手的什么力度属于正常水平，以及遗传和环境对一个人握力强度的影响。

研究指出，长期轮值夜班者，手腕及髋部骨折风险较从未轮值夜班者显着提高1.37倍，如果BMI小于24，风险更增至2.36倍。   据《中国时报》报道，台湾50岁以上的骨松患者约有246万人，据台大医院骨科部主任杨荣森表示，骨松不会有明显徵状，但会因轻微跌倒、创伤而引发骨折。   日晒不足影响吸收维他命D3   可怕的是，患有骨松的男性髋部骨折病人在一年内的死亡率为22％，女性则为15％，即使活下来，每3位就有两位处于失能状态需要别人照顾；且再度骨折的风险将高2至4倍，严重影响病人的生活质素。   台北医学大学附设医院骨科部教授陈志华指出，夜间照射日光灯将抑制褪黑激素分泌，进而影响骨代谢。因日夜颠倒或日间过长睡眠而导致日晒不足，将影响维他命D3生成，让钙质吸收率下降，睡眠不足将抑制生长激素及刺激皮质醇的分泌，恐加速骨质流失。   陈志华表示，每月至少轮值3天夜班超过20年以上的护士，腕部及髋部骨折风险为正常工作者的1.37倍；但如果轮夜班、过瘦（BMI＜24）并且从未使用过荷尔蒙治疗的女性，骨折风险更增至2.36倍。   陈志华还指出，睡眠影响人体多种内分泌及荷尔蒙，包括抑制褪黑激素及生长激素的分泌，提升皮质醇的分泌等，进而影响骨代谢。   医生提醒，民众最好能减少熬夜，多运动，摄取均衡营养，多吃豆类食品或是小鱼乾、深色蔬菜，多晒太阳促进维他命D生成，才能降低骨松的机率。   此外，加拿大2013年发表的研究报告指出，从事夜班工作逾30年的人，患乳癌的风险会增加。而早于2007年，世界卫生组织（WHO）指长期值夜班「极可能诱发癌症」，因为人体的生理节奏受到干扰。  

据《华尔街日报》报道，体外人工受孕（IVF）成本高昂，每进行一次便要花费1.5万至2万元，而且一对夫妇往往要尝试多次才能成功。在马里兰州，一对夫妇花在人工受孕和其它环节上的钱是3万元。疾病控制及预防中心（CDC）的数据显示，利用IVF成功怀孕的机会平均为30%，不过也要视乎其他因素，包括母亲的年龄和所用的IVF方法。   大多数医疗保险都不会涵盖IVF费用，现时只有15州规定要求推出生育保险，不过员工医疗保险鲜少支付卵子冷冻等费用。因此光顾IVF的夫妻都会使用储蓄、信用卡和向家人借钱，甚至是向生育金融机构申请高利率贷款。   生育诊所网络IntegraMed表示，申请IVF贷款的人数一直稳步增长。这些诊所通常不会向合作的货款机构收取金钱，但是倚靠其降低贷款手续费来吸引更多顾客，因为已经展开IVF的夫妻往往因财政压力而中断疗程。   CDC数据显示，在35至39岁才首次怀孕的妇女，在1988至2013年之间几乎翻了一番。2013年每1000名介乎该年龄层的女性，便有11.2人首次怀孕；这个数据超出了1988年的5.7人和1973年的1.7人。至于40至44岁的妇女，首次怀孕比率也从1973年的0.3人上升至2.3人。   隶属于罗格斯大学医学院的新泽西州生殖医学协会估计，今年美国将有近700万男女遇到不孕问题。该会在2月进行民意调查后发现，试图怀孕的25至40岁夫妇中，超过1/4都出现受孕问题。

福岛核灾后包括欧盟在内的全球不少国家要求日本出口食品附上产地证明，高风险地区食品则附上辐射检验证明，相对来说台湾此前则一直未提出这样的要求。台湾食药署官员接受BBC中文网采访时表示，从今年三月以来边境查验人员已因个案需要，向厂商要求出具产地证明，但15日开始的产地证明要求将是全面性的实施。   日方：极为遗憾   在台日星期三就有关食品证明的谈判破裂后，包括日本及台湾媒体都指出，这将导致日本食品在实际意义上被全面禁止输入台湾。   台湾食药署在有进口食品业者抱怨不知应提出何种证明才是认可档后，召开记者会说明其要求的产地证明档，包括了要日本官方出具证实产地至都、道、府、县的档，或是如日本经济产业省公布的日本商工会议所等这些受官方认可或委托机构核发的产地证明。   而辐射检测证明档，则要求必须由于日本官方公布的辐射检验机构核发，或经日本官方或国际认证机关认证机构核发，被要求检附辐射检验报告的食品包括了像东京及静冈的水产品及茶叶等。   而台湾外交部长否认与日本的协商破裂，虽然此一要求曾导致日本政府表示考虑向世贸组织提告，而日本官房长官菅义伟则说台湾全面禁止日本食品进口，是不根据科学就单方面采取措施，令人极为遗憾。   日本宫城县知事村井嘉浩14日在接受中央社专访时，谈到检附证明之事表示，光「检查一批货就要几万元」，小企业无力负担很痛苦，他要「拜托台湾解禁」。   接见村井嘉浩的台湾的马英九总统14表示，经过辐射检测的日本食品，都没有超过法定标准，就是安全的，但现在问题不是食品安全与否，而是标签可能造假，「这是法律问题，不是科学问题」。   日本负责台湾外交事务的交流协会则说，日方到目前为止对日本食品安全性向台湾当局提出庞大的科学根据，同时也向台方说明许多国家已放开管制措施，也朝向更加放宽管制措施的方向进行。   日本交流协会在其网站上公布的一份日本食安档，其中除了提出辐射检验资料外，并列举了全球对日本食品限禁放宽的国家，如欧盟在2013年将要求证明的品项减少，2014年则再进一步将要求证明的地域与品项缩小。   该份档并表示日本政府向限制日本食品进口国家提出说服，这样的说服除了提供相关资料及资讯外，并派出包括内阁大臣级官员至这些国家要求其撤除进口限禁。   日本对无邦交的台湾则未派出现任官员，而是由日本首相安倍晋三担任众议员的弟弟岸信夫，于本月初到台与包括台湾的总统马英九及两大党主席等人会面试图说服。   台湾食安屡爆?「人心惶惶」   虽然日本方面称其食品安全无虞，但在台湾近年来几乎从不间断爆发的食安问题造成人心惶惶下，从媒体及网络上的反应来看台湾民间对日本食品辐射疑虑仍然存在。   除了此前全面性大规模污染的地沟油一类食安风暴外，最近一两个月以来台湾爆发的众多食安事件，包括鳗鱼含致癌禁药孔雀绿、连锁茶饮店花茶及茶叶含DDT等农药、连锁早餐店鸡蛋含禁药抗生素、胡椒粉及药厂使用工业原料生产、地下水假冒矿泉水等等。   而上个月爆发的一起食安丑闻，则是有海关官员勾结黑心商人，将原应销毁的逾六吨检疫不合格食品流入市面供台湾民众食用，其中品项之一即是来自福岛核灾海域的日本甜虾。  

东安省儿童医院(Children's Hospital of Eastern Ontario)急症室采取特别措施，建议求诊病童的家长或监护人考虑其他途径，为孩子治病，不一定要上急症室。院方说，急症室处理的病例，差不多一半可以在其他地方处理。 医院推明智选择计划 东安省儿童医院周三发表新闻稿，介绍它的明智选择(Choose Wisely)新计划。它推出明智选择新计划，因为内部调查报告显示，每天200宗急症室病例，80到100例交给家庭医生，可以「安全、有效地」处理。 报告作者法瑞安医生(Ken Farion)在访问中说：「我们要帮助区内真正生病、受伤的儿童，他们接受应有的治疗，依赖东安省儿童医院。 「没有真正紧急医疗服务需要的人挤满医院，可能影响其他人的治疗。」 院方说，急症室求医人次过去5年稳步增加，到2014年，求诊人次超过7.2万。人们上急症室看病，政府的开支更大，比看家庭医生、不需预约诊所的大。 法瑞安说，全国儿科急症室都有这个现象。 新闻稿说，东安省儿童医院医生在诊断病人之后，与家长或监护人讲解病人病情、病症的严重程度，究竟是非紧急、紧急，还是危及生命。 医生向家长讲解，可以在家里护理病童，或是看家庭医生。 医院也有宣传册，帮助家长确定，「如何判断发烧、受伤或常见症状是紧急情况」。 法瑞安表示，医生看过病人，彻底评估他们的病况、处理相关问题后，就会跟家长讨论这事。 儿童患病，通常不需为下述病症上急症室：身体健康的儿童，在接种疫苗后发烧，可用退烧药。其他病症包括感冒引发的呼吸问题或轻微哮喘，可用喷剂；每日不足3到4次的呕吐或腹泻等。

1） 午餐要吃得明智：午餐如果吃了太多碳水化合物而蛋白质摄入不足的话，则下午容易感觉疲劳。所以午餐要包括能提供好蛋白质的食品，例如瘦鸡肉、鱼类或豆腐。还要尽量包括含有健康脂肪的食物，如牛油果和杏仁。同样重要的是，最好选择复合碳水化合物如糙米或番薯，而不是单一的白米饭或者精面包。   2） 提早准备好零食：比咖啡和饼乾更能提供能量和更为健康的零食是葡萄乾、杏仁、水果酸奶或者蔬菜鹰嘴豆泥。   3） 多喝水：让身体保持水分，有助让你远离困乏。可以冲茶或用青瓜、柠檬或薄荷泡水喝，水里不要加糖。   4） 到户外活动身体：整天坐在室内让人疲惫。确保每小时至少一次站起来伸伸懒腰，哪怕到户外呆五分钟也是好的，呼吸新鲜空气、走几步路。新鲜空气、自然光线和身体活动可以改善心血管和认知功能，所以当你返回办公室时，你就会感到更有活力和创造力。   为甚麽自然光线能让我们感觉更好？因为沐浴在阳光里可以增加人体内的维他命D，而维他命D可以改善人的情绪。   加拿大癌症协会就建议，「要得到足够的维他命D，大部分人只需要每天数分钟的阳光，直晒就够了。」

【环球网综合报道】据美国猎奇网站“odditycentral.com”5月11日报道，美国一个家庭17年来仅食用肉类，而不摄入其它任何碳水化合物。 1998年，夏琳•安德森(Charlene Anderson)患上了莱姆病(Lyme)，除了红色肉类以外她吃任何食物都会产生剧烈的不适感。她的丈夫乔•安德森(Joe Anderson)接受采访时说：“这让我们非常惊讶。高脂的红色肉类向来被认为是非常不健康的食物，但她却只能吃这个。”于是在接下来的几年里，安德森夫妇阅读了大量与高脂红肉相关的、鼓励肉类饮食的书籍和文章。最后，他们一家成了完全的肉食者。 现在，安德森一家人食用各种肉类，但他们最爱的还是牛肉。乔一天能吃掉两三磅牛肉，夏琳和他们的孩子查理(Charlie)、乔治(George)则吃一到两磅。对于人们的质疑，乔建议人们也来尝试一下。他说：“饿的时候就吃肉，渴的时候就喝水，这种饮食方式振奋人心，同时使人精力充沛。至少现在56岁的我比20岁时的我更灵敏、更有活力。”

须要回收的产品批次，包括在本月12日前出售的瘦牛肉(Lean Ground Beef)、在本月5日至13日出售的超瘦猪肉(Ground Pork Extra Lean)及火鸡肉(Ground Turkey)。   上述批次产品是由位于东49街(East 49th Ave.)的Killarney Market所售卖，详请应上网至 http://www.inspection.gc.ca/about-the-cfia/newsroom/food-recall-warnings/complete-listing/2015-05-11/eng/1431410673179/1431410677952浏览。    

加拿大与美国回收逾1.5万件玩具警车﹐因为其部件可能脱落﹐可能导致儿童鲠喉窒息风险。   这种按压式Police Press & Go塑胶玩具警车为白色及蓝色﹐车顶有一个警察的头﹐按压那个头﹐车子自动向前跑。   一宗个案警帽脱落   美国消费品安全委员会(U.S. Consumer Product Safety Commission)表示﹐它接到一宗报告﹐警员头上的蓝色帽子脱落﹐即时没有任何受伤报告。   该玩具由美国舒林公司(Schylling)制造﹐公司总部在麻省罗列(Rowley)。顾客可透过网站schylling.com﹐或电话800-767-8697联系该公司﹐获得退款。   该款玩具警车2010年4月起出售﹐在玩具店或礼品行售价每个5元。   美国消费品安全委员会说﹐该款玩具车在美国售出大约13,200个﹐加拿大售出大约2,100个。      

宜家家居(Ikea)在加、美回收将近7.5万只安全门﹐因为闸门可能无法维持关闭。迄今已有3宗儿童受伤事件报告。   公司指出﹐墙壁与压力式安全门之间的摩擦阻力不够﹐令安全门无法固定在应有的位置﹐可能有坠落风险﹐下缘的金属棒也有令小童绊倒的危险。   全球18宗个案   宜家说﹐全球已报告18宗个案﹐包括3宗有儿童跌落楼梯受伤事件。美国没有任何受伤报告。   根据加拿大宜家公司网站张贴的安全通知﹐它接到4宗事件报告﹐但公司未透露4宗个案的详情。   受回收影响的安全门产品﹐在美国有约5.8万个﹐在加拿大有1.7万个。   需要召回的Patrull Klamma与Patrull Smidig白色安全门﹐金属或塑胶材料制造﹐高度约74厘米﹐可伸缩宽度从74厘米到最多86厘米。安全门两侧使用弹簧﹐固定其位置。安全门下缘铁棒贴有永久标签﹐上面有货品编号。   可获全额退款   宜家建议消费者停用这种安全门﹐将产品拿回店内﹐可获全额退款。   消费者要查询详情﹐可致电1-800-661-9807﹐联系宜家客户服部﹔或上网www.ikea.com/ca﹐查看具体回收信息。    

安省政府11日称， 现已修订保健法（Health Insurance Act），目的是改变专科医师收取看症费用的做法，尤其是消除郊区病人为看专科医师而长途跋涉以取得转介信的做法，而可以到附近长期护理院，请护士转介专科医师。   安省卫生及长期护理厅厅长贺施金（Dr. Eric Hoskins）说，安省继续寻求创新而有效益的方法，去改善省民的医疗护理服务。允许护士将病人直接转介给专科医师，既是将护理人员的技术尽量发挥，同时也是为病人所需提供及时和无缝的服务。       安省护士协会（Nurse Practitioners' Association of Ontario）行政总监Theresa Agnew代表协会的护士表示兴奋，因为护士面对的转介专科医师障碍被消除，有助于加快病人的护理，并确保了沟通上及责任上的清晰界线。   安省注册护士协会（Registered Nurses' Association of Ontario）总裁Doris Grinspun说，该会 的注册护士、护士及学护，听到这个消息都感到高兴并赞扬省府这个做法，因为这样做可以消除护士面对的障碍，可使省民更快得到专科医师的服务。真正的赢家是安省民众人。   安省从事长期护理院的护士人数，已从2013年的2014人增加至如今的2209人。根据省府的计画，驻于长期护理院的护士人数，将于未来三年内增设75个职位，并于今秋起先行增设30个。

这篇名为「从日本、韩国及台湾学习医疗体系管理经验（An Asian Flavour For Medicate：Learning from experiments in Japan，Korea and Taiwan）」的文章由多伦多大学社会学专家彭一拓（音译，Ito Peng）及怀雅逊大学医疗服务管理学院负责人田森（James Tiessen）共同撰写。   该文章表示，透过研究日本、韩国及台湾的做法，发现扩大医院之间的良性竞争、引入使用费，并付给医疗专家固定薪资的做法，在控制医疗成本的同时，又保证了高质量的服务，值得加国学习。该研究还发现，这些地区的婴儿死亡率与加国相比较低，同时也为民众提供更佳的药品保险及先进的医院医疗技术。   文章中写道，在加拿大，医疗服务占各省财政预算的绝大部分，此部分开销越大，其他重要领域如教育及基础建设等就越会被削减。此外，人口老龄化问题也越发严峻，因此加国的医疗服务需要改革。   文章建议加国的医疗制度制定者应该借监国外的成功方法，在控制医疗成本方面作出必要的决定，并收取使用费来筹集资金及减少不必要的医疗服务使用。同时，还可促进私人医院之间良性竞争，鼓励为病人提供更优质服务。   此外，加国现采用根据医生问诊的次数来支付薪资的办法，虽然这鼓励医生为更多病患提供服务，但同时也导致为病人提供不需要的昂贵服务，因此该文章建议为医生支付固定薪资的做法以解决此问题。

  任何细小的物体或液体，哪怕是一粒沙子或是一滴洗涤剂进入眼中，都会引起眼部疼痛，甚至损伤眼角膜。   急救办法：首先是用力且频繁地眨眼，用泪水将异物冲刷出去。如果不奏效，就将眼皮捏起，然后在水龙头下冲洗眼睛。注意一定要将隐形眼镜摘掉。   绝对禁止：不能揉眼睛，无论多么细小的异物都会划伤眼角膜并导致感染。如果异物进入眼部较深的位置，那么务必立即就医，请医生来处理。   亮警报：如果是腐蚀性液体溅入眼中，必须马上去医院进行诊治；倘若经过自我处理后眼部仍旧不适，出现灼烧、水肿或是视力模糊的情况，也需要请医生借助专业仪器来治疗，切不可鲁莽行事。   二、扭伤   当关节周围的韧带被拉伸得过于严重，超出了其所能承受的程度，就会发生扭伤，扭伤通常还伴随着青紫与水肿。   急救办法：在扭伤发生的24小时之内，尽量做到每隔一小时用冰袋冷敷一次，每次半小时。将受伤处用弹性压缩绷带包好，并将受伤部位垫高。24小时之后，开始给患处换为热敷，促进受伤部位的血液流通。   绝对禁止：不能随意活动受伤的关节，否则容易造成韧带撕裂，恢复起来相对比较困难。   亮警报：如果经过几日的自我治疗和休息之后，患处仍旧疼痛且行动不便，那么有可能是骨折、肌肉拉伤或者韧带断裂，需要立即到医院就医。     三、流鼻血   鼻子流血是由于鼻腔中的血管破裂造成的，鼻部的血管都很脆弱，因此流鼻血也是比较常见的小意外。   急救办法：身体微微前倾，并用手指捏住鼻梁下方的软骨部位，持续约5-15分钟。   如果有条件的话，放一个小冰袋在鼻梁上也有迅速止血的效果。   绝对禁止：用力将头向后仰起的姿势会使鼻血流进口中，慌乱中势必还会有一部分血液被吸进肺里，这样做既不安全也不卫生。   亮警报：如果鼻血持续流上20分钟仍旧止不住的话，患者应该马上去医院求助于医生。如果流鼻血的次数过于频繁且毫无原因，或是伴随着头疼、耳鸣、视力下降以及眩晕等其他症状，那么也务必去医院诊治，因为这有可能是大脑受到了震荡或是重创。   四、烫伤   烫伤分为三级：一级烫伤会造成皮肤发红有刺痛感；二级烫伤发生后会看到明显的水泡；三级烫伤则会导致皮肤破溃变黑。   急救办法：一旦发生烫伤后，立即将被烫部位放置在流动的水下冲洗或是用凉毛巾冷敷，如果烫伤面积较大，伤者应该将整个身体浸泡在放满冷水的浴缸中。可以将纱布或是绷带松松地缠绕在烫伤处以保护伤口。   绝对禁止：不能采用冰敷的方式治疗烫伤，冰会损伤已经破损的皮肤导致伤口恶化。不要弄破水泡，否则会留下疤痕。也不要随便将抗生素药膏或油脂涂抹在伤口处，这些黏糊糊的物质很容易沾染脏东西。   亮警报：三级烫伤、触电灼伤以及被化学品烧伤务必到医院就医。另外，如果病人出现咳嗽、眼睛流泪或者呼吸困难，则需要专业医生的帮助。二级烫伤如果面积大于手掌的话，患者也应去医院看看，专业的处理方式可以避免留下疤痕。   五、窒息   真正的窒息在现实生活中很少发生，喝水呛到或是被食物噎到一般都不算是窒息。窒息发生时，患者不会有强烈的咳嗽，不能说话或是呼吸，脸会短时间内变成红色或青紫色。   急救办法：首先要迅速叫救护车。在等待救护车的同时，需要采取以下措施：让患者身体前倾，用手掌用力拍患者后背两肩中间的位置。如果不奏效，那么需要站在患者身后，用拳头抵住患者的腹背部，用另一只手握住那个拳头，上下用力推进推出五次，帮助患者呼吸。患者也可以采取这样的自救措施：将自己的腹部抵在一个硬质的物体上，比如厨房台面，然后用力挤压腹部，让卡在喉咙里的东西弹出来。   绝对禁止：不要给正在咳嗽的患者喂水或是其他食物。   亮警报：只要窒息发生，都需要迅速叫救护车抢救患者。   六、中毒   发生在家庭中的中毒一般是由于误食清洁、洗涤用品，一氧化碳吸入或是杀虫剂摄入。   急救办法：如果患者已经神志不清或是呼吸困难，应迅速呼叫救护车，并准备好回答如下问题：摄入或吸入什么物质，量是多少，患者体重、年龄以及中毒时间。   绝对禁止：直到症状出现才叫救护车往往会延误治疗时间。在等待救助过程中，不要给患者吃喝任何东西，也不要企图帮助患者催吐，因为有些有毒物质在被吐出来的过程中可能会伤害到患者的其他器官。   亮警报：只要中毒发生，都需要迅速叫救护车抢救患者。   七、头部“遇袭”   头骨本身非常坚硬，所以一般的外力很少会造成头骨损伤。倘若外力过于猛烈，则颈部、背部、头部的脆弱血管就成为了“牺牲品”。   急救办法：如果你的头上起了个包，那么用冰袋敷患处可以减轻水肿。如果被砸伤后头部开始流血，处置方式和被割伤的方式一样，即用干净毛巾按压伤口止血，然后去医院缝合伤口，并检查是否有内伤。如果被砸伤者昏厥，那么需要叫救护车速送医院，一刻也不能耽搁。   绝对禁止：不要让伤者一个人入睡。在被砸伤的24小时之内，一定要有人陪伴伤者，如果伤者入睡，那么每三个小时就要叫醒伤者一次，并让伤者回答几个简单问题，以确保伤者没有昏迷，没有颅内伤，比如脑震荡。   亮警报：当伤者出现惊厥、头晕、呕吐、恶心或行为有明显异常时，需要马上入院就医。   八、炸伤   1、如果炸伤眼睛，不要去揉擦和乱冲洗，最多滴入适量消炎眼药水，并平躺，拨打120或急送有条件的医院。   2、如手部或足部被鞭炮等炸伤流血，应迅速用双手为其卡住出血部位的上方，如有云南白药粉或三七粉可以洒上止血。如果出血不止又量大，则应用橡皮带或粗布扎住出血部位的上方，抬高患肢，急送医院清创处理。但捆扎带每15分钟要松解一次，以免患部缺血坏死。   九、手指切伤   1、如果出血较少且伤势并不严重，可在清洗之后，以创可贴覆于伤口。不主张在伤口上涂抹红药水或止血粉之类的药物，只要保持伤口干净即可。   2、若伤口大且出血不止，应先止住流血，然后立刻赶往医院。具体止血方法是：伤口处用干净纱布包扎，捏住手指根部两侧并且高举过心脏，因为此处的血管是分布在左右两侧的，采取这种手势能有效止住出血。使用橡皮止血带效果会更加好，但要注意，每隔20-30分钟必须将止血带放松几分钟，否则容易引起手指缺血坏死。   十、脑溢血   急救口诀：头向侧转   典型症状：有高血压病史的人，由于气温骤降或情绪激动，突然发生口齿不清甚至昏迷。   1、家属要克制感情，切勿为了弄醒病人而大声叫喊或猛烈摇动昏迷者，否则只会使病情迅速恶化。   2、将病人平卧于床，由于脑压升高，此类患者极易发生喷射性呕吐，如不及时清除呕吐物，可能导致脑溢血昏迷者因呕吐物堵塞气道窒息而死。因此病人的头必须转向一侧，这样呕吐物就能流出口腔。   3、家属可用冰袋或冷毛巾敷在病人前额，以利止血和降低脑压。

　　加拿大广播公司记者Aleksandra Sagan编辑报道说，加拿大等发达国家正从发展中国家引进一些简单实用的医疗设备。   　　他山之石可以攻玉 　　多年来，西方国家的医疗设备和药品被认为是世界上领先的，发展中国家不得不拿出大笔资金用来购买西方国家的医疗设备和药品。 　　但近年来，一些发展中国家使用的医疗设备由于其简易实用、成本低廉而被加拿大这样的西方国家引进。有意思的是，一些发展中国家使用的简易医疗设备是西方国家设计制造、原本只是为发展中国家使用的;但现在却出口转内销，又返回到发达国家中使用。   　　通用电气制造的心电图仪 　　比如，通用电气公司制造的干电池便携式心电图仪每台售价5百美元，病人只需按一下绿色键钮，就可以检测其心率是否正常。换一次电池可以做5百个心电图，成本是0.1美元一次。 　　现在通用电气公司制造的这种便携式心电图仪已经被安装在美国一些急救车上;除了成本低廉之外，体积小便于携带是个主要原因;1万美元一台的大型心电图仪在急救车上根本放不下。 　　Dartmouth大学教授Govindarajan指出，如果发明制造的医疗设备昂贵，则只有有钱人才用得起;但如果发明制造的医疗设备价格低廉，则所有的人都能用得起。 　　发展中国家需要的医疗设备既要体积小、又要持久耐用、还要运营成本低廉。 　　专家们指出，在西方国家医疗开支高到天文数字的情况下，西方国家也同样需要高质量又低成本的医疗设备。   　　博茨瓦纳的植绒拭子 　　在加拿大医学院毕业的医生歌德法尔博David Goldfarb曾经在博茨瓦纳医学院授课，他作为医生在临床诊断中遇到过太多患肠道感染疾病的儿童。联合国的数字显示，每年有76万5岁以下的儿童死于腹泻。 　　对于这种常见而又高死亡率的疾病，传统的大便样本采集和化验需要几天的时间，成为诊断治疗的瓶颈。歌德法尔博医生帮助发明了一种简易植绒拭子大便采样器，医生可以在门诊时现场从病童的肛门采样，然后放在干燥的塑料容器中被运往实验室化验。 　　加拿大政府资助的一项研究正在检验歌德法尔博医生帮助发明的简易植绒拭子大便采样器是否能够降低患有腹泻疾病的儿童死亡率。 　　而博茨瓦纳政府正在利用简易植绒拭子大便采样器对全国儿童的肠道病菌进行测试，以检验肠道疾病疫苗的有效性。 　　歌德法尔博医生说，博茨瓦纳对儿童腹泻等肠道疾病的研究现在可以说是走在世界的前列。 　　加拿大阿尔伯塔省和安大略省的儿童医院也开始使用这种在博茨瓦纳发明使用的植绒拭子大便采样器;加拿大因纽特人聚集的努纳吾特特区也在5个因纽特人社区使用植绒拭子大便采样器，以检验肠道疾病疫苗的有效性。 　　歌德法尔博医生现在回到加拿大在不列颠哥伦比亚大学任教;他在博茨瓦纳的经历让他相信，发展中国家的一些医疗发明完全适用于发达国家。 　　加拿大政府资助的医学研究基金Grand Challenges Canada的负责人辛格Peter A. Singer指出，价格低廉又质量可靠的医疗设备是所有国家都需要的，不论是发达国家还是发展中国家。 　　加拿大2014年在医疗服务方面花费了2149亿加元，而居住在边远地区的630万加拿大人仍然面临难以获得医疗服务的问题。 　　辛格指出，在加拿大这样的发达国家推广发展中国家发明研制的医疗设备方面目前主要有两个障碍，一个来自民众，一个来自公司企业。在民众方面，许多加拿大人仍然相信在发达国家制造的医疗设备;不要说医疗设备了，就是普通的牙膏，许多加拿大人也不愿购买非洲国家制造的牙膏。在公司企业方面，那些制造昂贵医疗设备的大公司企业，不愿意见到物美价廉的医疗设备取代他们的产品。

  　　加拿大魁北克省医生协会的纪律委员会对一名蒙特利尔市外科医生做出禁止行医一个月的处分。2012年3月，这位名叫约翰-罗伯特.萨顿的外科医生在蒙特利尔市圣玛丽医院为一名患者的大脚趾做了囊肿切除手术。但是这位患者需要动手术的部位是小脚趾。 　　魁省医生协会纪律委员会说，在不需要手术的肢体或器官上动手术是严重的错误。幸而这次错误涉及的是脚趾，如果是其他更重要的部位，后果会非常严重。萨顿医生承认自己的错误。他的律师为他争取从轻处罚，警告即可，而医生协会要求停业三个月的处分。最后纪律委员会折中了一下，禁止他行医一个月。 　　最发愁的是圣玛丽医院的外科主任，因为现在已经有很多患者在等待手术，少一个医生会让他们等待更长时间。 　　萨顿行医超过四十年，过去从未受过处分。

卑诗省西温选区国会议员魏子安指出，根据加拿大滥药中心（Canadian Centre on Substance Abuse，简称CCSA）数据显示，在卑诗省，服用鸦片类药物过量死亡的省民人数，差不多相等于醉驾车祸中的死者人数。   CCSA更发现，过去一年，八分一受询青少年，在非接受治疗理由下，曾经服用处方鸦片类止痛药。其中占七成表示在家中取得有关药物。   魏子安曾于2013年提出处理冰毒和狂喜的C-475私人法案。同年，他更联同全国社区领袖，推出处方药物收集活动，结果成功收集到合共约两公吨重的未使用处方药物。  

　　加拿大广播公司记者Aleksandra Sagan编辑报道说，加拿大等发达国家正从发展中国家引进一些简单实用的医疗设备。   　　他山之石可以攻玉   　　多年来，西方国家的医疗设备和药品被认为是世界上领先的，发展中国家不得不拿出大笔资金用来购买西方国家的医疗设备和药品。 　　但近年来，一些发展中国家使用的医疗设备由于其简易实用、成本低廉而被加拿大这样的西方国家引进。有意思的是，一些发展中国家使用的简易医疗设备是西方国家设计制造、原本只是为发展中国家使用的;但现在却出口转内销，又返回到发达国家中使用。 　　通用电气制造的心电图仪 　　比如，通用电气公司制造的干电池便携式心电图仪每台售价5百美元，病人只需按一下绿色键钮，就可以检测其心率是否正常。换一次电池可以做5百个心电图，成本是0.1美元一次。 　　现在通用电气公司制造的这种便携式心电图仪已经被安装在美国一些急救车上;除了成本低廉之外，体积小便于携带是个主要原因;1万美元一台的大型心电图仪在急救车上根本放不下。 　　Dartmouth大学教授Govindarajan指出，如果发明制造的医疗设备昂贵，则只有有钱人才用得起;但如果发明制造的医疗设备价格低廉，则所有的人都能用得起。 　　发展中国家需要的医疗设备既要体积小、又要持久耐用、还要运营成本低廉。 　　专家们指出，在西方国家医疗开支高到天文数字的情况下，西方国家也同样需要高质量又低成本的医疗设备。 　　博茨瓦纳的植绒拭子 　　在加拿大医学院毕业的医生歌德法尔博David Goldfarb曾经在博茨瓦纳医学院授课，他作为医生在临床诊断中遇到过太多患肠道感染疾病的儿童。联合国的数字显示，每年有76万5岁以下的儿童死于腹泻。 　　对于这种常见而又高死亡率的疾病，传统的大便样本采集和化验需要几天的时间，成为诊断治疗的瓶颈。歌德法尔博医生帮助发明了一种简易植绒拭子大便采样器，医生可以在门诊时现场从病童的肛门采样，然后放在干燥的塑料容器中被运往实验室化验。 　　加拿大政府资助的一项研究正在检验歌德法尔博医生帮助发明的简易植绒拭子大便采样器是否能够降低患有腹泻疾病的儿童死亡率。 　　而博茨瓦纳政府正在利用简易植绒拭子大便采样器对全国儿童的肠道病菌进行测试，以检验肠道疾病疫苗的有效性。 　　歌德法尔博医生说，博茨瓦纳对儿童腹泻等肠道疾病的研究现在可以说是走在世界的前列。 　　加拿大阿尔伯塔省和安大略省的儿童医院也开始使用这种在博茨瓦纳发明使用的植绒拭子大便采样器;加拿大因纽特人聚集的努纳吾特特区也在5个因纽特人社区使用植绒拭子大便采样器，以检验肠道疾病疫苗的有效性。 　　歌德法尔博医生现在回到加拿大在不列颠哥伦比亚大学任教;他在博茨瓦纳的经历让他相信，发展中国家的一些医疗发明完全适用于发达国家。 　　加拿大政府资助的医学研究基金Grand Challenges Canada的负责人辛格Peter A. Singer指出，价格低廉又质量可靠的医疗设备是所有国家都需要的，不论是发达国家还是发展中国家。 　　加拿大2014年在医疗服务方面花费了2149亿加元，而居住在边远地区的630万加拿大人仍然面临难以获得医疗服务的问题。 　　辛格指出，在加拿大这样的发达国家推广发展中国家发明研制的医疗设备方面目前主要有两个障碍，一个来自民众，一个来自公司企业。在民众方面，许多加拿大人仍然相信在发达国家制造的医疗设备;不要说医疗设备了，就是普通的牙膏，许多加拿大人也不愿购买非洲国家制造的牙膏。在公司企业方面，那些制造昂贵医疗设备的大公司企业，不愿意见到物美价廉的医疗设备取代他们的产品。    

　　　多伦多一名爱滋病患先前因隐瞒病情与其他人发生性行为，被控恶意性侵，出狱后又重蹈覆辙，现在被控两项罪名。根据多伦多警方发布的声明，今年34岁的菲力克斯（Lester Felix）今年1月在没有进行安全措施的情况下与他人进行性行为，不仅如此，他还向性伴侣隐瞒自己的爱滋病情。现在菲力克斯已被逮捕，并被控两项违反假释外出条例的罪名。警方呼吁曾与菲力克斯发生性行为的人应尽快到医院检查，并与警方联络。   菲力克斯因隐瞒爱滋病情与他人从事性行为再度被警方逮捕。（CBC）   　　2013年1月，菲力克斯隐瞒爱滋病情与两名女子发生性行为，被控恶意性侵罪。今年2月违反假释条例再度被捕。警方认为仍有许多受害人，并公开呼吁有相关线索的民众拨打报案专线416-808-7474。

研究人员表示，网上关于“速溶咖啡喝不得”的文章其中部分数据属实，但类比方式和判断结论偏颇和错误。   首先，速溶咖啡中确含有丙烯酰胺。1994年，国际癌症研究中心把丙烯酰胺列为2A类致癌物，即对人类具有潜在致癌性，但至今尚缺乏流行病学证据。   那么，速溶咖啡中哪来的丙烯酰胺？生料绿咖啡是不含的，当绿咖啡经高温烘焙为咖啡豆，每公斤含丙烯酰胺约300微克；待从咖啡豆中提取出速溶咖啡来，每公斤含丙烯酰胺的量就高达700到1000微克。通常，速溶咖啡丙烯酰胺含量，是咖啡豆的2到3倍。   当焙烤、油炸等加热过程超过120℃，食品中就会产生丙烯酰胺，且温度越高、加热时间越长，形成的丙烯酰胺越多。所以，包括薯片、炸薯条、大麦茶、烧炒的菜肴等，无论油炸还是非油炸，只要加热程度足够，乃至香烟燃烧，都会产生丙烯酰胺。以往薯片中丙烯酰胺含量，要比同单位的速溶咖啡高。通过这些年降低丙烯酰胺的薯片生产工艺改良，如今两者含量已差不多。相对而言，香烟燃烧中释放的丙烯酰胺最低。     尽管速溶咖啡和香烟中都含丙烯酰胺，但两者不能简单类比。前者属于热加工食品，而后者属于烟草制品，属性不同。如果一定要“比”，那么，抽烟的致癌风险最大，早被世卫组织确认。   已知香烟烟雾中，含有4000多种化学物质，其中400多种确认对人体有毒，约60种为致癌物质或协同致癌物质。早在2009年，世卫组织就把香烟和砒霜列为“具有同等杀伤力的高危致癌物”。世卫组织不仅禁烟，还禁止“其他形式的烟草广告、促销和赞助”。而速溶咖啡中的丙烯酰胺，充其量只是“潜在致癌物”。再者，多数人喝速溶咖啡频率，不可能比抽烟高。   一句话，“喝速溶咖啡比吸烟更致癌”的说法不成立。“速溶咖啡可放心喝！”   当然，说速溶咖啡致癌风险小，并非提倡无节制饮用。2005年4月，当时的卫生部就发布公告，建议国人减少含丙烯酰胺食品的摄入，其含量依次为薯类油炸食品、谷物类油炸食品、谷物类烘烤食品和其它食品。尽管速溶咖啡、大麦茶、玉米茶等含量排名靠后，但也不可掉以轻心。   那么每天喝多少速溶或现磨咖啡为宜呢？不管是速溶还是现磨咖啡，首先是适量，每天上限不应超过5袋(杯)。据2015版《美国居民膳食指南》中“支持喝咖啡”的表述是，“有强烈证据支持每天喝3——5杯咖啡是健康饮食，甚至可以降低患2型糖尿病和心脏病的风险。还有一些忠告：不要从奶油、牛奶和糖分中获取增加的热量；同时反对超市中流行的超大杯能量饮料；建议孕妇每天饮用咖啡限制在2杯以内。” 如果把咖啡当水喝，摄入过多咖啡因，大脑就会由兴奋转为抑制，人很可能变抑郁了。