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  • 虽然很多行业在疫情之后已经复苏，但BC省餐馆酒吧行业仍然一蹶不振。最新数据显示，上个月BC省餐馆、酒馆和酒吧的销售额全加国下降幅度最大。由于物价飞涨，再加上小费，相信大家现在去餐厅消费也减少了！ 在此困境下，多伦多一家中餐厅推出了一项令人惊讶的新规定，宣布不再接受小费，取而代之提高员工的工资。 据CTV报道，位于北约克的Yonge街的一家中餐烧烤店烤8喝9自今年2月份起逆势推出不给小费的经营模式，得到了顾客的大力支持。十二年前，老板Hong Dai表和她丈夫Jacky在北约克Yonge街和Sheppard附近开了这家餐厅，餐馆是中国北方原汁原味的氛围，招牌菜是炭火烧烤羊肉、五花肉和鸡肉串。 该餐厅推出了不给小费的模式，在墙上贴海报，并在社交媒体上分享这一消息。餐馆的标牌上写着：“不再接受小费。”取而代之的是，餐馆引入了利润分享，采用奖金激励制度来代替小费模式。餐馆承诺员工的收入至少与以前相同，甚至更多。他们还将部分营销预算也转发给员工当作奖金。 她说，“这个新的经营模式已启动一个月了，效果很好。随着业务改善、利润增加，员工反而得到更多实实在在的好处。和拿小费的时候相比，他们的收入至少是一样的，甚至可能更高。”Dai说，“我们每个月记账一次，每三个月进行一次利润分享，净利润的一部分按照工作时间分配给员工。这包括前台和后厨。”她透露，到目前为止，员工酬劳比他们以前拿小费时还要多一些。“他们对此很满意，”她补充道。 加拿大中餐与酒店管理协会创会（CCHAC）会长侯朋朋（Catherine Hou）认为该餐馆的做法是一项大胆的创新。她强调，消费者情绪最终会推动消费。 作为大多伦多地区第一家不给小费的中餐厅，Dai 得到了消费者的大力支持。然而，当在社交媒体上宣布这一消息后，不收小费的做法却遭到了同行的批评。虽然有很多顾客特地来表达对这个决定的赞赏，觉得商家终于考虑到了消费者的需求。但就有批评人士认为， 此举扰乱了餐饮行业规则，也不尊重当地餐饮文化。 对此，Dai就重申：“我将原本用于广告和营销的资金以及额外收入转为用于激励员工，随着他们提供优质服务的动力增强，生意也好了。”侯朋朋也表示理解消费者目前因价格上涨而面临的压力，她认为该餐馆实验性的营销方式值得赞赏，但就不确定其他餐厅是否会效仿。 虽然她个人既不反对也不提倡免小费政策，但就强调了确保提供优质服务的服务员获得公平工资的重要性。 “在餐饮业陷入困境之际，找到一个让消费者、企业主和员工都受益的解决方案至关重要，”她说。 不过，Dai女士对不收小费的模式就很有信心。她在离这家烧烤店附近还拥有并经营着一家名为 Another Land Coffee 的咖啡店，现在，这家咖啡店也开始采用了不给小费的模式，并以利润分享取代。她说：“我们都希望让多伦多成为一个更好的居住地，从吃一顿饭开始。“
  • 大温哥华地区的人们对社交媒体上发布的一段视频表达了他们的震惊和担忧，该视频似乎一群人在枫树岭的Tim Hortons吸烟或吸毒。 视频显示，这群人在该餐厅位于第 224 街的一个隔间里抽烟并传递一种不明物质。 数百人在网上对这篇帖子发表了评论，大部分用户谴责了这一行为，称这种行为在公共场所是不合适的。 网上报道称，由于这群人“吸烟”产生的大量烟雾，餐厅被疏散。 CityNews 已联系 Tim Hortons 和 Ridge Meadows 皇家骑警寻求确认和评论。
  • 近日，奥斯卡获奖巨星兼环保主义者莱昂纳多·迪卡普里奥(Leonardo DiCaprio) 在 Instagram 上发帖，批评加拿大政府继续允许BC省一些鲑鱼（三文鱼）养殖场，采用开放式围网（Open-net pen salmon farms）养殖方法。           在 Instagram 查看这篇帖子                       Leonardo DiCaprio (@leonardodicaprio) 分享的帖子 (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); 他在社交媒体上发帖称，加拿大政府正在考虑将BC省开放围网式鲑鱼养殖场的许可证延长最多 6 年。这将违背政府到 2025 年从 BC 省沿海水域逐步淘汰开放围网式鲑鱼养殖场的承诺，这些养殖场含有非本地大西洋鲑鱼。他对加拿大捕鱼活动的关注受到当地原住民团体的赞扬。原住民野生鲑鱼联盟（First Nation Wild Salmon Alliance）主席张伯伦 (Bob "Galagame" Chamberlin) 表示：“我们需要尽可能多的加拿大人了解目前面临的问题，非常欢迎迪卡普里奥等人在这方面帮助我们。”小李子发帖后，他在网上获得了数千名新粉丝。开放式网栏鲑鱼养殖场被指控传播海虱等疾病，这些疾病可能影响野生鲑鱼种群。加拿大政府正在反驳这位好莱坞明星的说法。渔业和海洋部在一份声明中说，“我们的政府仍然致力于制定一项负责任的计划，到 2025 年从BC省沿海水域的开放式网栏鲑鱼养殖转型。”“我们将继续制定负责任的过渡计划，保护太平洋鲑鱼，同时支持工人及其社区。”但张伯伦表示，“过渡”这个词具有误导性。CTV 新闻获得了一封发给当地市政当局的信函副本，信中称联邦政府正在就两到六年的许可证期限进行磋商。张伯伦说：“如果 DFO 打算在两到六年内重新颁发所有鱼类养殖许可证，那么它肯定不会加强过渡规划中正在进行的磋商。” “这会破坏它。” 当地一位鲑鱼养殖倡导者称迪卡普里奥的帖子“不负责任”。 BC省鲑鱼养殖者协会执行董事布莱恩·金泽特 (Brian Kingzett) 表示：“我们的公司很乐意邀请​​迪卡普里奥先生来加拿大亲自实地考察，而不是在他的庞大平台上做出毫无根据的断言。”他说，许多原住民团体都支持保持开放的网围栏鲑鱼养殖。 “迪卡普里奥先生，虽然我非常尊重他所做的事情……他从未参观过鲑鱼养殖场，也从未见过我们支持和雇用的任何原住民社区，对我们的农场进行环境管理，所以这真的是令人失望，”他说。 金泽特表示，为了可持续发展，该行业需要将许可证再延长六年。“我们需要整个海洋的海鲜来供应我们自己，而我们能做到这一点的唯一方法就是弄清楚如何负责任地养殖，就像我们在陆地上所做的那样，所以我们正在继续创新。” 渔业部长 Diane Lebouthillier 表示，她将继续与利益相关者和原住民社区以及 BC 省政府合作，制定下一步措施。
  • 加拿大地广人稀，出个事故都得找几天。 近日，阿尔伯塔省南部小镇泰伯（Taber）的一名 61 岁男子被困在泥泞沟里两天，如果不是他的狗狗，后果不堪设想，巧合的是这只英雄秋田犬名字也叫”英雄“（Hero）。 根据警方的新闻稿，这名61岁的男子经常带着他的两只秋田犬 Hero 和 Tora 经常光顾事发的地区，由于行走时陷入了泥泞无法动弹，而且从路上看不到他出事的位置。 本周四早上，泰伯警方接到报警称一只大狗在卡尔加里东南约 270 公里的小镇泰伯 (Taber) 糖精炼厂以北的地方。 当警察到达现场时，没有找到这只狗 。 几个小时后，警方又接到有关同一地区的电话，男子柯蒂斯·达尔报警称他和他的狗遭到另一只大狗的袭击。 泰伯警方在脸书上发帖称，发起袭击的狗狗就是这次救援英雄Hero。当警察再次到达现场时，看到狗狗Hero躺在护堤上，于是吹口哨引起它的注意。 警官韦尔辛克表示，当时他听到似乎有人大声呼救。 当时他向左边看去，被狗袭击的男子正坐在他的车里，而且车窗也摇上了。所以他又吹了一声口哨，这时再次传来尖叫声，有人大叫：‘救命，我在这里。” 韦尔辛克叫人控制住狗狗Hero，然后走到发出尖叫声的地方，发现有一个人仰面躺着。 警察说：“事发地草丛很高……很难看到里面有人，”。 警方称，狗狗主人表示，他陷入泥地后，每当气温下降时，他的忠诚同伴就一直陪伴在他身边，为他保暖，甚至可能还击退过土狼。 该男子获救后并被送往附近阿尔塔省莱斯布里奇市的奇努克地区医院。 在他康复期间，他的狗Hero和另一只秋田犬Tora 暂由泰伯失爪协会收养。 失爪协会的阿拉娜·麦克菲表示“Tora显然非常焦虑、困惑，但实际上很平静“，并称“Tora参与战斗是因为它实际上想保护他的主人......它真的名副其实是英难。” 被狗狗Hero咬伤的男子达尔表示，他因受伤前往医院，他的狗杰克也接受了治疗。 目前达尔和他的狗狗都在康复中，达尔表示他听到整个故事后才了解事发的原因。 他认为Hero可能认为他的狗是一个威胁，他现在终于明白它为什么会发动攻击。 可能是“在主人被困之间疯狂奔跑”，另一只狗狗Tora骨折腿部护棍螺丝松动，失爪协会正为这只受伤的狗狗发起一项筹款活动。 协会工作人员也最新更新消息，称两只狗狗恢复得很好，都期待着和主人团聚。
  • 据警方称，由于周六早上发生的一起事件，温哥华警方暂时封锁了 Kingsway 的维多利亚大道北行，但该地区此后已重新开放。 警方称，他们在凌晨 5 点之前被叫到该地区 人行道上搭起了白色帐篷，并拉起了警戒线，该部门的法医鉴定小组和不列颠哥伦比亚省验尸官服务处也在现场。 现场现已清理完毕。 照片显示，埃索服务站和 7-11 便利店停车场前的十字路口以北搭建了一个帐篷。 画面上人行道上有编号的证据标记。 警戒线从四面八方包围了帐篷，并沿着人行道延伸了几英尺。 昨晚的中文社交媒体小红书上，有华人网友拍下了路过此地看到的白色帐篷，多名网友存有疑问，究竟发生了什么？也有网友称，只要现场有白色帐篷，大概率是有人死亡。
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