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    超炫酷!当你的照片变成咖啡拉花 你还忍心喝吗?

      位于煤气镇的创意咖啡店Taste and Circle 推出了一款自助拿铁,让顾客将自拍照或是任意可爱的图片,Logo变成拿铁拉花,超酷炫有没有!   你只需要将图片Airdrop给咖啡师,然后通过一台迷你3D打印机绘制出精美的拉花图案!   这杯创意十足的拿铁并没有额外的费用,每杯售价$ 4.48,绝对超值~小编打算先来一杯男神,喝掉! 地址:  206 Carrall Street,Vancouver 
    time 9年前
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    Tim Hortons涨价10分,加拿大人就气成这样

      加拿大最受欢迎的咖啡连锁店Tim Hortons将于今日开始涨价。   上周开始,一些门店已在柜台贴出告示,通知客户部分饮品和甜点将有小幅涨价。   通知称,从8月2日起,由于运营成本上升,部分热饮和早点的价格会略有上涨。   报道称,早在今年6月,阿尔伯塔省埃德蒙顿市的Tim Hortons店内就有一些餐品出现涨价。   据悉,这是近三年来Tim Hortons第二次涨价,上一次是在2014年11月。当时全国各地的Tim Hortons早餐三明治和热饮的价格平均上涨了10分,不过安省的早餐三明治价格没有变动。同年4月,Tim Hortons上调了部分面包糕点的价格。    另外,2012年Tim Hortons也有过一次涨价。   Tim Hortons咖啡的最大一次价格变动是在2011年,当时取消了8-oz的小杯,以10-oz中杯代替,又推出24-oz的特大杯。   据悉,Tim Hortons于1964年在安省Hamilton开设第一间分店,当时一杯咖啡的价格是10分。   对于这次涨价,许多人已经在Twitter上表达不满或是嘲讽。   涨价让加拿大人吓怕了。   另据路透社报道,咖啡连锁商Tim Hortons的母公司Restaurant Brands International Inc.周三公布季度业绩,显示盈利略有下滑,虽然旗下快餐店Burger King的业绩强劲,但是Tim Hortons和Popeyes Louisiana Kitchen的客流量减少。   第二季度Tim Hortons的同店销售下跌0.8%,Popeyes下跌近3%。Burger King的同店销售升4%。   公司季度销售额11.3亿美元,去年同期是10.4亿美元。   这间连锁快餐公司受到来自麦当劳、Yum Brands和Dunkin' Brands Group等多间公司的竞争。
    time 9年前
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    温哥华厨师做出史上最贵香肠 每公斤售$1500

      ■全球最贵的香肠。受访者提供   ■丹尼尔在为宾客准备食物。沈雯洁摄   ■前纪录保持者凯文于2015年11月所制的香肠。互联网   声名远扬、历史悠久的德国香肠一直备受青睐,周日下午,温哥华韩裔厨师丹尼尔贝( Daniel Bae)不仅重新把德国香肠带回了公众视线,而且他亲手制作的香肠成为了健力士世界纪录上最贵香肠:每1公斤价格高达1,500元。   当天下午2时,位于车站大道333号(333 Terminal Ave)的屋顶热闹非凡,厨师丹尼尔特地邀请了家人和朋友来共同见证史上最贵香肠纪录的诞生。在活动现场,只见身穿黑色厨师服的丹尼尔被好友团团围住,友人为他送上真挚的祝福,并期待他成为新一届的“香肠大王”。   哈里(Harie Khouri)是丹尼尔多年的朋友,哈里表示:“今天下午就是想和丈夫来大开眼界,我们想亲眼目睹最贵香肠长什么样子,尝起来的味道如何。”   韩裔厨师自小爱烹饪   丹尼尔在接受《星岛日报》记者采访时表示举办这样一个私人活动,不仅是希望制作出世界上最贵的香肠,同时也想打造出口感最佳的香肠,并把这种美味分享给大家。   “我以前有一些来自中国的朋友,他们很热情好客,会送给我很多美食,其中就有香肠,但是我吃了以后,却觉得味道并没有想像中那么好,”丹尼尔说道:“因为我出生在德国慕尼黑,我从小就品尝着最美味的香肠长大,德国香肠有成串的、切成片的、还有整根的,在超市里琳琅满目地摆放成一片,所以我希望把最好的香肠带给大家。”   前纪录保持者凯文特里(Kevin Turner)创下了每1公斤香肠售价为1,118元的世界记录,为了成功超越凯文,丹尼尔悉心准备了价值昂贵的配料,据他透露,这些配料的价格就高达1,500元。   让香肠增色的配料来头不小,都整齐地摆放在台上,吸引不少宾客驻足欣赏,其中包括来自日本价格高达265元的和牛;约300元的24K纯金箔;被誉为世上最昂贵的香料藏红花,价格高达75元;新鲜的意大利松露,价格为80元;还有来自日本山形县的纯米大吟酿清酒,价格为450元。   丹尼尔在配料的制作上也下足了功夫,日本和牛由茉莉花、香蕉和荔枝混合腌制而成,配上纯米大吟酿清酒,看上去极其诱人。此外腌制完毕后的和牛将会撒上番红花以及纯24K金箔,香肠完成后已由不愿透露身份的买家购买。   出生在德国的丹尼尔自幼和烹饪结缘,丹尼尔透露他从十几岁开始就对烹饪产生浓厚的兴趣,热衷于为家人以及朋友制作美食,这已经成为他生活的一部分。现在丹尼尔在一家名为Bae Food Group的肉类制造公司担任行政总裁。   英国厨师凯文特里于2015年11月,为庆祝第18届香肠节,打造了每公斤售价700英磅(约1,100加元)的香肠,创下世界上最贵香肠的纪录,周日创造的每公斤1,500加元的香肠,有待健力士世界纪录委员会验证。
    time 9年前
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    海鲜大餐 就要这样吃才有仪式感

      还有什么能比冰鲜的海鲜大餐更适合这个炎炎夏日!优雅的餐具,精致的托盘,你以为这是下午茶的标配吗?其实不然,吃海鲜也需要这样的仪式感!来看看温哥华有哪些精致的海鲜料理吧! Blue Water Cafe 精美的三层海鲜塔,有牡蛎,虾,贻贝,金枪鱼,三文鱼,腌蟹等等,品种丰富用料新鲜。 地址:1095 Hamilton Street,Vancouver  Joe Fortes Joe家的海鲜塔有冰冷的大西洋龙虾,本地的牡蛎,腌牡蛎等等,夏日来只冰龙虾简直爽翻! 地址:  777 Thurlow Street,Vancouver  Boulevard Kitchen + Oyster Bar 又一款颜值非常在线的海鲜大餐,生蚝搭配各种酱汁,还有野生三角虾。 地址:845 Burrard Street,Vancouver  Coast 龙虾,雪蟹,生蚝应有尽有,再搭配厨师精选的寿司与刺身,美味! 地址:1054 Alberni Street,Vancouver  Miku Miku绝对算是温哥华日料的代表,海鲜拼盘看起来就超富足哦!别看只有一层,品种可不少。 地址:70-200 Granville Street, Vancouver WildTale Coastal Grill 剥好皮的虾让你一口就吃到鲜嫩的虾肉,不能再美好了有没有! 地址: 1079 Mainland Street, Vancouver Sandbar 地址:1535 Johnston Street, Creekhouse #102 (Granville Island), Vancouver Gotham Steakhouse 虽说是牛排餐厅,海鲜料理也是相当丰盛,大西洋龙虾,阿拉斯加帝王蟹,雪蟹,炖蟹,巨型鸡尾酒虾,新鲜牡蛎等等,让你一次吃个够! 地址:  615 Seymour Street,Vancouver       
    time 9年前
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    对饼干的偏爱 加拿大年轻人重新爱上烘焙

    当谈到烘焙甜食,加拿大人对饼干的偏爱让你难以想象。来自Mintel的新研究显示,加拿大人近四分之三(72%)吃饼干,远远超过了全美最受欢迎的甜品烘焙食品。在加拿大最受欢迎的烘焙甜食中,松饼(57%),蛋糕(53%),甜甜圈(45%)和糕点(44%)都是非常有竞争力的品类。 尽管饼干在整个加拿大非常的普及,但并不是大家所了解到的那样喜爱所有的烘焙食品。不同的人群对于饼干的喜爱程度有所不同。据统计,加拿大消费人群中18-44岁的年轻消费者更喜欢吃甜甜圈(49%,39%的消费者为45+),纸杯蛋糕(37%对比21%);同时,那些年龄在45以上的人爱吃甜的馅饼(18-44s 50%VS 39%)。 在三分之一(32%)的消费者认为甜品烘焙食品让人回到童年,似乎有一种怀旧的感觉。不过,任何时候甜品烘焙食品是一个很好的小吃,特别是年龄在18-24岁的年轻消费者(41%)之间,这对烘焙来说是一个很好的时机。 “饼干在流行的甜食烘焙食品方面排名第一,甚至超过甜甜圈,也许最本质上加拿大喜爱所有甜食烘焙食品。 Mintel的高级食品和饮料分析师Joel Gregoire表示,鉴于其灵活性和可移植性,饼干比其他甜品烘焙食品更受欢迎。“我们的研究表明,便携的烘焙食品在年轻的加拿大人中更受欢迎,饼干制造商可能会寻求在个别场合进行创新,进一步开发该类别以增加市场份额。 这似乎是年轻人接触烘焙的全新时代,因为Mintel的研究显示,52%的18-24岁消费者享受零基础学习烘烤,其中包括18-24岁男性的43%。然而,似乎男性对烘焙的热情随着年龄而急剧下降。事实上,今天的年轻加拿大男子几乎可以说,他们喜欢从头开始烘烤65岁以上的男性(23%)。总体来说,45%的加拿大消费者偏向从零开始享受烘烤。 年青群体喜爱烘焙制作的过程,还是享受烘焙房里购买现成的烘焙食品的便捷呢?从数据上来看,加拿大人更享受从头开始制作烘焙(69%)、其次是混合烘焙(39%)或预制冷冻面团(39%)开始烘烤甜品。 尽管烘焙受欢迎,但加拿大人仍然最有可能从店内面包店(74%)获得烘焙食品,近三分之二(63%)到商店货架。 虽然人们普遍认为烹饪是一种“失落的艺术”,但我们却研究发现加拿大人对烘烤依然有一定的兴趣,享受过程是一个关键的驱动力。年轻的加拿大人对烘焙的热情意味着投资赢得年轻人的机会,以刺激零食烘焙市场的成长,“Gregoire继续说道。 “通过社交媒体,特别是通过视频播放,吸引人的视觉效果和智慧地定位的品牌内容,公司和品牌可以让这些感兴趣的年轻消费者吸引更多的年轻消费者,也许帮助他们学习烘焙手艺。
    time 9年前
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    10年前

    4个食疗方助你经期减肥又丰胸

        经期是女性特殊的时期,除了会给女性带来不少烦恼以外,其实也有一些好处。经期不仅能排毒,还可以提高丰胸的效果。那么,经期怎么样可以丰胸呢?下面小编给大家介绍4个食疗方,可以让你在经期也健康减肥不减胸哦~   酒酿蛋   在月经前期,早晚都各吃一碗酒酿蛋,既可以丰满胸部,还有美容养颜的功效哦。将酒酿加入煮好的蛋中,再加一点糖。甜酒酿中含有醣化酵素,醣化酵素是天然的荷尔蒙,而营养完全的蛋也是热量来源。所以酒酿蛋能够补充经期不足的能量,又能够增加荷尔蒙,是丰胸佳品。   木瓜牛奶   木瓜丰胸的功效相信大家都听说过,这是科学有效的。尤其是把木瓜和牛奶搭配在一起,丰胸效果更是加倍。木瓜与酸奶的配合也有不错的效果哦。另外,青木瓜、地瓜叶和各种莴苣,也都是效果不错的丰胸蔬果。   米醋生姜炖木瓜   个搭配可以调整肠胃功能,不仅能够瘦身,还能丰胸,帮你打造前凸后翘的曲线。将生姜洗净切小片,木瓜切块。然后将木瓜、生姜和米醋一起放入锅内,用文火炖熟即可。   黑木耳红枣汤   在锅中加入适量的水,放入黑木耳和红枣用中火煮熟,加入少许白糖即可。适合于血虚及脾虚型的女性饮用,黑木耳与红枣的完美结合能很好地达到健脾、补血、调经的功效,促使脾胃功能正常,血气丰沛,乳房自然就会发育更完整,脸色更加红润、健康。
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    10年前

    春困怎么办?摆脱春困喝3款花草茶

      “春困”时节,很多人表示一整天都无精打采的,浑浑噩噩,总想着要睡个回笼觉。日复一日,若总保持毫无活力的生活,很容易让人产生负面情绪,从而影响正常生活。这是该怎么办呢? 易犯春困的原因 专家解释,因为在漫长的冬季,大脑逐渐习惯了在氧气充足的状态下工作。春天阳光普照,气温上升,皮肤血管渐渐扩张,血流量大大增加,汗腺和毛孔也随之开放。但是,人体血液总量并未增加,致使大脑血液供应量相对减少,大脑供能不足,加之春天温暖的气候和较高的湿度,对人体的大脑皮层产生一种良好的镇静和催眠作用,自然会感到头脑发沉,昏昏欲睡。所以,使人感到困倦,想睡觉。 同时,“春困”还与天气、工作、饮食、睡眠、运动不和谐有关。其中,吃热性食品、开空调可算是两大“祸首”。吃过多热性食物,如辛辣、煎炸烤食品、狗肉、羊肉、酒类、火锅等,容易导致胃火上升,阴阳上亢,出现眼睛肿痛、脸肿,严重者还伴有脸色潮红,乃至心火上升。内火易伤人体气阴,导致人体体质、免疫力下降,从而影响人的精神状态和工作情绪,出现劳累、嗜睡、失眠、头晕、工作精力不集中等问题。而长期处于空气中二氧化碳等有害气体含量过高的空调环境中,也会加重“春困”症状。 摆脱春困喝3款花草茶 振奋精神――薰衣草柠檬茶 制作:选取薰衣草干花蕾5-6颗、柠檬片或柠檬汁。将干燥的薰衣草花蕾、柠檬片一起放入茶杯中,加入沸水加盖5~10分钟,如果是与柠檬汁一起搭配,待茶呈淡绿色温凉后加入即可。 功效:薰衣草香气为广大女性所喜爱,自古代起就有滋补、舒缓压力、消除疲劳的作用,柠檬具有利尿、促进消化与血液循环、缓解头痛的作用,并且其散发出淡淡的香味可使人精神振奋,但孕妇不宜饮用含有柠檬的茶。 驱除疲劳――菊花人参茶 制作:选取菊花干花蕾4-5颗、人参10-20克。将人参切成细段,放入菊花花蕾,用热水加盖浸泡10-15分钟左右即可。 功效:人参含有皂甙及多种维生素,对人的神经系统具有很好的调节作用,可以提高人的免疫力,有效驱除疲劳,而菊花气味芬芳,具有祛火、明目的作用,两者合用具有提神之效,但有高血压的人不宜使用人参,并且人参不宜与茶叶、咖啡、萝卜一起服用。 提神散热――玫瑰薄荷茶 制作:选取玫瑰花干花蕾4-5颗、薄荷少量。将干玫瑰花与薄荷一同放入杯中,加盖到10-15分钟,待茶凉后饮用提神效果更佳。 功效:人的情绪在春夏交接之季易出现波动,而玫瑰花常常深受办公室女性的喜爱,具有活血化淤、舒缓情绪的作用,薄荷可驱除疲劳,使人感觉焕然一新,并且玫瑰花的甘甜纯香可以冲淡薄荷之中的苦涩味,一举两得。
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    10年前

    产后失眠要怎么办?治失眠多梦还靠汤和粥

      产后失眠要怎么办?在这个社会里有很多人被失眠困扰着,一些女性产后出现了失眠。当出现失眠的时候要怎么办?相信很多患者都想知道。下面就让我们具体的了解一下吧。 产后失眠要怎么办? 可以在每天的同一个点休息。10-20分钟的小憩就能让你精力充沛。但如果白天小憩时间超过这一长度,醒来后你可能比小憩之前精神还差。婴儿每天大概要睡上15个小时,而成人只需要约8个小时。所以,如果白天小睡过3个小时,夜间的睡眠肯定会遇到问题。 不要为了处理手头的事情,而搭上你全部的空闲时间。就像小孩每天晚上要在固定时间被大人哄着睡觉一样,妈妈们也需要这样的时间。妈妈们在睡觉前的30-60分钟里,应该做点能让自己放松的事,尽可能不让自己处在强光照射之下。比如洗个澡、静静地读点书,或者看部自己喜欢的电影。 体育锻炼能够帮助你更好地入睡,提高睡眠质量。在白天尽量保持活跃,睡前两三个小时里要安静下来。最新的研究显示,一大早就起来忙活的女性,从睡眠中得到的好处更多。 产后严重失眠的调养方法包括即使周末丈夫帮忙照看孩子,妈妈赖床也不要超过1个小时,因为这点时间对恢复精力已经足够了。妈妈们可以考虑利用那些多出来的闲暇,做点别的事情,比如和朋友一块散散步或读读报纸。 治疗失眠哪种偏方比较好? ● 安神汤:将生百合五钱蒸熟,加入一个蛋黄,以200c.c。水搅匀,加入少许冰糖,煮沸后再以50c.c。的水搅匀,于睡前一小时饮用。百合有清心、安神、镇静的作用,经常饮用,可收立竿见影之效。 ● 酸枣仁汤:酸枣仁三钱捣碎,水煎,每晚睡前一小时服用。酸枣仁能抑制中枢神经系统,有较恒定的镇静作用。对于血虚所引起的心烦不眠或心悸不安有良效。 ● 三味安眠汤: 酸枣仁三钱,麦冬、远志各一钱,以水500c.c。煎成50c.c。,于睡前服用。以上三种药材均有宁心安神镇静的作用,混合有催眠的效果。 ◆ 养心粥:取党参35公克,去子红枣10枚、麦冬、茯神各10公克,以2000c.c。的水煎成500c.c。,去渣后,与洗净的米和水共煮,米熟后加入红糖服用。可达养气血安神的功效,对于心悸(心跳加快)、健忘、失眠、多梦者有明显改善作用。 ◆ 百合粥:取干百合30克(新鲜60克)、粳米60克、红枣10粒、冰糖适量,文火煮粥,早晚服用。功效养心安神,润肺止咳。适合失眠症、更年期、热病后、肺燥干咳等。 ◆ 栗子龙眼粥;栗子10粒(去壳切碎)、龙眼肉15克、粳米50克,文火煮粥,食时加糖调味。功效补心安神,益肾壮腰。适合因心血肾精不足,引起的失眠、心悸、腰膝酸软等。
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    10年前

    春季喝菊花茶好处多 需避免禁忌

        在春季喝菊花茶会有哪些好处呢?菊花茶是茶饮中最常见也是最受欢迎的一种,人体的很多症状都可以喝菊花茶来缓解调理。今天,要为大家介绍的就是春季喝菊花茶的好处以及禁忌,千万别错过了。   春季喝菊花茶的好处   明目护眼。菊花对治疗眼睛疲劳、视力模糊有很好的疗效,国人自古就知道菊花有保护眼睛的作用。菊花里含有丰富的维生素A,是维护眼睛健康的重要物质。因此,也是中医治疗各种眼疾的良药。经常觉得眼睛干涩的人,尤其是常使用电脑的人,不妨多喝些菊花茶。   防癌抗癌。菊花含有一种名为黄酮的抗氧化剂,有助于消除癌细胞。   防辐射。常喝菊花茶有防辐射作用,因为它有去毒的作用,对体内积存的有害性的化学和放射性物质,都有抵抗、排除的疗效。因此,菊花茶是每天接触电子污染的办公一族必备之选。   杀菌消炎。现代研究表明,菊花水煎剂及水浸剂对多种细菌、病毒有抑制作用,对感冒有很好的预防效果。   防铅中毒。菊花中硒元素与金属元素有很强的亲和力,在体内可与铅结合成硒蛋白复合物使之排出体外,降低血铅;此外,铁、锌等金属元素对铅的吸收也有一定的拮抗作用。所以常喝菊花茶可防铅中毒。   清热解毒。野菊花具有良好的解毒清热消肿功效,一般多用于降火。如果因干燥火旺引起了痤疮、喉咙发炎、外感风热、头痛、口腔溃疡等症时,野菊花药效最好。   那么,春季喝菊花茶要注意哪些禁忌呢?   春季喝菊花茶的禁忌   菊花会引起严重过敏性结膜炎。菊花不仅可以引起严重过敏性结膜炎,特别是曾经有过枯草热性过敏性结膜炎病史的人需要特别注意,因为这种人服用菊花也容易引起过敏反应。   菊花会加重咽喉炎。体质偏虚寒者,也就是我们常说的阳虚体质的人,如果一味地喝具有清热泻火功效的菊花茶,容易损伤正气,越喝越虚,故而加重咽喉炎症状。可见,用菊花茶来对付咽喉炎也是有选择的,切勿千人一方,否则,适得其反。此外,诱发咽喉炎的因素很多,除了细菌、病毒感染外,如生活不规律、身心压力过大、整天呆在空调房间里、喜欢吃火锅以及抽烟喝酒和缺少锻炼等,都有很大的关系。所以,治病要治本,千万不能盲目地一味去喝菊花茶来消炎去火了。   菊花茶里加冰糖也要注意。喝菊花茶时,有人喜欢加上几颗冰糖以增加口感。菊花茶加冰糖是可以的,但是对于患有糖尿病或血糖偏高的人,最好别加糖,单喝菊花。此外,还有一些脾虚的人也不宜加糖,因为过甜的茶会导致这类人口黏或口发酸、唾液增多,感到不适。所以,不清楚自己体质的人喝菊花茶还是别加冰糖为好。冲泡菊花茶时直接以热水冲泡即可。   菊花与鸡肉、猪肉一起煮会中毒,而且也不可以和芹菜一起食用。   哪些人不宜喝菊花茶   孕妇:菊花性寒,孕妇最好不要喝。   糖尿病人:糖尿病人或血糖较高的人喝菊花茶不宜加糖,每次饮用不要超过三朵。   过敏体质的人:临床上已有服用菊花导致过敏的报道。因此,过敏体质者一定要格外注意,饮本品时一旦出现皮疹等过敏反应时,应立即停服,必要时及时就诊。   阳虚体质的人:阳虚体质的人,如果一味地喝具有清热泻火功效的菊花茶,容易损伤正气,越喝越虚,尤其是脾胃虚寒的人,多喝性凉的菊花茶还容易引起胃部不适,导致反酸。可见,用菊花茶来降火清热也是有选择的,不能千人一方。   低血压者:因为花茶普遍有点降压的作用,如果低血压者喝了菊花茶,可能会出现头晕眼花的现象,所用低血压者不能喝菊花茶。   春季喝菊花茶,一定要尽量避免以上禁忌哦。
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    10年前

    水果上的蜡是不是都不能吃?

        多吃新鲜的水果对身体好处多得一口气说不完,因此男女老幼都喜欢平常买些水果吃。然而像苹果、橙子一类的水果,经常都会遇到表皮附着有一层“蜡”的情况,有些人觉得这是正常的,也有些人觉得是不法商家为了好看打上去的,到底情况是如何,是否都不能吃?   总的来说,水果表皮上的蜡分为三种情况:   1.自然存在   果表面本身就带有一层果蜡,这是一种脂类成分,是在苹果表面生成的植物保护层,它可以有效地防止外界微生物、农药等入侵果肉,起到保护作用。   这种天然的蜡可以使用对身体不会有任何负面影响。   2.人工果蜡   一些商家为了保鲜或是让水果更好看,会在苹果等水果上打上一层食用蜡,这是一种壳聚糖物质,多从螃蟹、贝壳等甲壳类动物中提取而来。   虽然是人工打上去的,但由于从天然物质从提取,食用对身体也没有害处。   3.工业蜡   不法商家想水果看起来好看一点,又不舍得购买食用蜡,就会用工业蜡给水果打蜡,其中所含的汞、铅可能通过果皮渗透进果肉,给人体带来危害。   温馨提示:要想识别食用蜡和工业蜡很简单,在挑选水果的时候,用手或餐巾纸擦拭水果表面,如果擦下一层淡淡的红色,这很有可能是工业蜡,建议就不要买了。   如果连食用蜡都不想吃,直接用热水冲洗水果表面即可。
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    10年前

    台湾渔民钓上5米长地震鱼 当街宰杀做“清蒸鱼”

    地震鱼又名皇带鱼,有见过它真容的朋友吗?现在,台湾媒体报道称,花莲县新城乡康乐村海边捕获一条“地震鱼”,对于这条罕见的生物来说,网友纷纷猜测,这是台南接连发生两起地震所致。从网友的描述很图片来看,这个捕获的“地震鱼”长5米,几乎是3名成年男子高度。渔民当街将其宰杀做“清蒸鱼”端上饭桌。 什么是地震鱼呢?从介绍来看,它是生活在深海水域的生物,除非地质出现大变动,否则很少游到浅水的海域,因此被捕获的机会极微;相传皇带鱼会因地震而受惊游至浅水避难,所以它的出现也预示会发生大地震。 最近地震频频,皇带鱼的现身,让不少网友调侃称,这是被震出来的。
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    10年前

    春季必吃的排毒食物清单

    体内有毒素造成身体不适,不是只可以通过排毒养颜胶囊或者排毒养颜茶缓解,我们日常生活中有不少食物具有排毒养颜的功效,除了必要的药物治疗,日常调养也很重要。以下是进行排毒养颜的注意事项,一起来看看吧。   排毒养颜的注意事项   1、不能吃一些垃圾食品,因为我们食用的一些蔬菜或是水果都是经过农药催长的,所以在吃这些食物的时候注意清洁,另外吃一些辛辣的食物会导致消化不良,体内毒素堆积,这些都是引起体内的毒素堆积的原因,所以要想排出体内的毒素,必须做到能多喝水,多喝有营养的食物,另外需要多运动,多排汗这样身体才会健康,皮肤才会靓丽,   2、由于怀孕引起的色斑,这种色素沉着是由于孕期脑垂体分泌的促黑色素细胞激素增加,以及大量孕激素、雌激素,致使皮肤中的黑色素细胞的功能增强之故,属于妊娠期生理性变化,不必担心,也不需要治疗,只要排出体内的毒素,斑点自然会淡化,当然护肤品也是少不了的,注意经期保养,尽量吃一些营养品,生完小孩后女性的免疫力都变得很差,容易患病,所以在这期间尽量用一些营养品,希泊妮比较适合产后的女性,因是是含蛋白质,所以对身体补充蛋白质都是益的!一般免疫力强的人,对于妊娠斑都需要一段时间去排解淡化。   3、出汗,以运动这种主动方式的出汗排毒为上策,而运动前后也一定要多喝水。   水很重要,要多多喝水,才能借由排尿、排汗来排毒。脸色差是因为精神不够充沛,另外,消化不良也会引起便秘,引起肠胃功能受阴,而堆积色素,引起脸上长色斑,这些都需要排毒素。怎么排毒?排毒是从内到外的,除了需要服用一些排毒养颜的产品外,还需要平时的饮食调节,这样才有助于身体健康,不仅减淡了色斑,排毒需要从体内开始   必吃超强排毒食物   1、绿豆   绿豆具有清热解毒、除湿利尿、消暑解渴的功效,多喝绿豆汤有利于排毒、消肿,不过煮的时间不宜过长,以免有机酸等受到破坏而降低作用。   2、燕麦   燕麦能滑肠通便,配合纤维促进肠胃蠕动,发挥通便排毒的作用。将蒸熟的燕麦打成汁当作饮料来喝是不错的选择,搅打时也可加入其他食材,如苹果、葡萄干,营养又能促进排便!   3、红豆   可增加肠胃蠕动,减少便秘,促进排尿。可在睡前将红豆用电饭煲炖煮浸泡一段时间,隔天将无糖的红豆汤水当开水喝,能有效促进排毒。   4、胡萝卜   胡萝卜对改善便秘很有帮助,也富含β-胡萝卜素,可中和毒素。新鲜的胡萝卜排毒效果比较好,因为它能清热解毒,润肠通便,打成汁再加上蜂蜜、柠檬汁,既好喝又解渴,也有利排毒。   5、莲藕   莲藕的利尿作用,能促进体内废物快速排出藉此净化血液。莲藕冷热食用皆宜,将莲藕打成汁,可加一点蜂蜜调味直接饮用,也可以小火加温,加一点糖,趁温热时喝
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    10年前

    「女人豆浆」未注明含奶回收

      加拿大食品检验局(CFIA)提醒公众,Hung Gay Enterprises Ltd.正回收Soyspring牌子的「女人豆浆」(Ladies' Soybean Drink),理由是该款饮品可能含牛奶,但没有在标签上注明。该产品在卑诗省、亚省、缅省及可能在全国销售。详情请上网www.inspection.gc.ca/about-the-cfia/newsroom/food-recall-warnings/complete-listing/2016-04-19/eng/1461101528400/1461101530294浏览。  
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    10年前

    多伦多最受欢迎的6种小吃 披萨称霸

    知道多伦多当今最流行的小点心是什么吗?准备好开吃吧! 据送餐服务机构foodora的调查,目前,多伦多的小吃大王是墨西哥美食。 墨西哥煎玉米卷(Taco)、烤干酪辣味玉米片(Nacho)和玉米煎饼(Burrito)一共占据多伦多小吃市场32%的份额,这三款小吃分别的受欢迎排名是第二名、第三名和第六名。墨西哥食物尤其受到18至24岁年轻人的喜爱。 图片来源:Citynews 就单品而言,披萨成为当仁不让的霸主,占据21%的份额。 多伦多前6种受欢迎的小吃分别是: 披萨– 21% 墨西哥煎玉米卷– 12% 烤干酪辣味玉米片– 12% 汉堡– 9% 炸鸡– 8% 玉米煎饼– 8%
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    10年前

    边吃边瘦不是梦 健身前后的饮食原则你要知道

    怎么吃,好纠结!健身前担心消化不良,不知道怎么吃;健身完想着刚刚烧掉的热量,又不敢随便吃一顿……根据不同运动的性质和需求,前后应该分别吃些什么,即让自己充满能量、又不会前功尽弃,是一门大学问呐~   瑜伽前   瑜伽超级累!超级累!超级累!重要的事情说三遍!别以为它看起来很优雅很静态,就不需要能量哦。瑜伽前30分钟,我们可以吃一些能够快速提供能量、又不会给自己增加负担的东西,比如果干、坚果或者香蕉,然后喝200ml的水,让它们在瑜伽前消化完毕~ 这样你就有力气做瑜伽了哟。 瑜伽后     瑜伽做完了,你也快要累趴了。千万不要吃大鱼大肉,不要前功尽弃哦。建议做完瑜伽,吃一些“类早餐轻食”,简单的蛋配上蔬菜,再喝一些鲜榨果汁,这样能让身体达到最好的平衡状态。 慢跑前   为了维持跑步的体力,跑步前1小时补充一些碳水化合物是很有必要的。可以吃一些富含膳食纤维的燕麦,搭配坚果与果干。这些东西的消化吸收需要时间,记得一定要在1小时前吃哦。 慢跑后   跑完步除了烧掉大量脂肪,还流失了一大堆水分和电解质。不要喝瓶装的运动饮料,最好喝自制的淡盐水,这样才能健康地恢复体力、补充水分。大概过了1到2小时之后,你可以开始补充蛋白质,多吃点瘦肉吧!   拳击前     学会了可以轻松应付坏人 and 前男友(啊哒啊哒啊哒哒哒)。拳击运动很考验肌肉力量,运动前摄取高蛋白质食品很有必要,同时糖分的摄取不要过量(会让肌肉疲劳),简简单单的水煮蛋就是最好的选择。 拳击后     在怒扁名为前男友 or 小三的沙包之后,除了让肌肉做充分的休息,还是要补充蛋白质哟。这时候就不必吃寡淡无味的水煮蛋了,来一份鸡肉三明治、同时补充蛋白质和碳水化合物,吃起来轻松无负担,对身体机能的回复很有效哦。 骑车前     骑自行车类似慢跑,水分的补充在运动前至关重要,所以记得要喝~ 建议喝蜂蜜水,一点点甜味,同时补充能量和水分,让你一路都能骑得很顺利,也不会因为中途太口渴而暂停。 骑车后     放下自行车休息半个小时,就可以开始吃你的运动餐了。简单的蛋白质和碳水化合物,鸡肉三明治、贝果、饭团等等都可以,千万不要饿肚子哟。   高强度心肺训练前     有氧运动、重量训练、体操等短时间内能够加快心率、达到快速燃脂效果的运动,都属于此类。训练前记得要吃低糖类饮食以及蛋白质,蛋料理最万能,喝一些蛋白粉也可以,同时补充一些蜂蜜水,让你有充足的体力来应付高强度运动。 高强度心肺训练后   累趴了对不对?全身酸痛对不对?想要让肌肉迅速恢复动力,最快的方法莫过于喝一些养分丰富的自制奶昔,里面要有酸奶或者豆浆、各式水果坚果等等,再加一些蜂蜜和盐,让你的身体能够很快吸收。 遵照上面的原则,包准你可以一边吃一边瘦,毫无健康负担~
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    10年前

    都有啥特点?几张图看懂美国的中餐馆

    老四川,新财富中餐厅,熊猫餐厅…… 美国中餐厅的命名会有什么特点?《华盛顿邮报》有两名记者最近做了一个数据分析。 他们从美国知名点评网站 Yelp 上提取出了 4 万家中餐馆的名字,然后做成了一张词频分析图(见下图)。 然后他们提取出了前 100 个名词,发现了一些有趣的信息: 1.嗯,名字里一定要带 Restaurant、China 和 Chinese 这种让人一眼就能看出来“我进的是中餐厅”的属性词汇。 大概有超过三分之一的中餐厅,采用了上面三个词,流行度排列第一。 2. Express 是第二受欢迎的字样,有超过 3000 家餐馆的招牌里包括这个词。 这其中很大一部分原因是,著名中餐连锁餐厅熊猫快餐 Panda Express 在全美有超过 1500 个连锁店。 3.使用粤语发音的 Wok (锅)一词,有超过 2500 家,流行度第三。 4.招牌上最受欢迎的颜色是“金色” (Golden) (共有 1238 家餐馆)。 5.最受欢迎的动物是熊猫,其次才是龙。有 2495 家餐馆使用熊猫作为自己名字的一部分。 6.最受欢迎的地点用词前三甲是“花园” (Garden) 、“房屋” (House) 和“厨房” (Kitchen) 。 7.“新” (New) 比“旧” (Old) 更受欢迎。 有超过 1500 家餐馆名字中含有该字,但是“老” (Old) 字只出现了 31 次,“老北京”或者“老四川”已经失宠了。 然后,为了让这个议题变得更严肃一点,他们还做了一个图。 地图显示,中餐几乎遍布全美,尤其是东北部各州、内华达州以及旧金山沿线海岸以及夏威夷岛、阿拉斯加州等地区,餐厅数量显著,中国人也多。 除非你是从达科他州的北部跑到得克萨斯州的西部,不然你在美国没有可能错过中餐厅。 关于中餐厅越来越多,纽约客资深的美食评论家 Calvin Trillin 前段时间写了一首调侃中餐的打油诗——“这么多省份,还有完没完?”,诗里面讲到以前美国只有广州菜、后来又来了四川菜,又后来加了上海菜、湖南菜、福建菜、陕西菜....这段诗在互联网上引起来一些小争议,但可以从侧面了解的是,品类繁多的中国菜已经在美国引起了一些当地人的困扰。
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    10年前

    希拉里纽约华埠吃锅贴 喝珍珠奶茶撸不开吸管

    当地时间19日,“票仓大户”纽约州举行初选。作为该州的一大群体,亚裔成为民主党、共和党两党竞选人竞相争夺的对象,民主党竞选人希拉里还到访法拉盛,喝起了珍珠奶茶,吃起了鸡肉锅贴,对华裔大打“亲民牌”。 纽约州对两人都非常关键 纽约州是美国总统参选人最大票仓之一,攸关民主党247张选举人票。美国广播公司政治分析家马特·多德分析说,纽约州初选对于希拉里和桑德斯两人都非常关键。“桑德斯要重启竞争……他要做到这一点,唯一方式就是赢得纽约。” 18日,桑德斯在纽约长岛举行集会,为19日即将举行的民主党纽约州初选作最后一搏。此前,桑德斯已经在爱达荷、犹他、阿拉斯加、夏威夷、华盛顿州、威斯康星、怀俄明这7个州连续取得七场胜利。这使得民主党内的竞争再次激烈起来,希拉里也被迫再次重视对手,希望在纽约州取得大胜。希拉里向来视纽约州为自己的后院,她曾在这里两度当选参议员。 “这对希拉里也很关键,因为在家乡州失败就让人质疑她是否为最佳参选人。”多德如此表示。另一方面,纽约州对三位共和党竞选人也是关键一战。如果特朗普能在纽约州大胜,则有望获得提名所需的1237张选举人票,否则他将被迫与克鲁兹和卡西奇7月在克里夫兰举行的共和党全国大会上决一胜负。 希拉里走访华人商家拉票 纽约州拥有全美最大的亚裔群体,据美国国家公共电台18日报道,纽约州范围里,仅纽约市一个地方就有超过90万有资格的亚裔选民。因此在这一站,亚裔成为了两党竞选人争夺的对象。 美国媒体称,作为现在美国目前人口增长最快的少数族裔群体,亚裔参与选举的积极性最差。而且许多亚裔都没有明确的支持对象。就华裔而言,据估计,纽约近一半的华裔都没有加入任何党派。 在这种情况下,如何调动亚裔投票,并把票投给自己成为各竞选人的课题。希拉里选择的方式是打“亲民牌”。 当地时间18日,在19日初选选举的前一天,希拉里来到了法拉盛。她不仅走访了华人商家,还品尝了华社特色饮品和小吃。 美国中文网援引一名点心店华人工作人员的话报道称:“她(希拉里)问我们这边有什么吃的,包子里有什么馅?”临走时,希拉里还不忘打包一份鸡肉锅贴。在法拉盛飞越皇后大厦一楼的“功夫茶”奶茶店,希拉里则点了加了珍珠的奶茶和冰绿茶,笑称这是自己第一次品尝珍珠奶茶。她还与在场工作人员热情握手。   特朗普希拉里民调领先 如果不出意外,民主党竞选人希拉里和共和党竞选人特朗普将在纽约州初选中胜出。 4月15日公布的最新民调结果显示,特朗普在共和党初选选民中的支持率为54%,领先第二位的卡西奇33个百分点,克鲁兹则为18%。 美国广播公司政治分析家马特·多德称,特朗普将赢得纽约州初选,这已相当明朗;他将拿到纽约州95张代表票中的多数。 奎尼匹克大学民调中心助理主任卡洛尔认为,地缘关系让特朗普在纽约取得领先优势。纽约州是特朗普的房地产集团长期经营的商业大本营。日前在纽约演讲时,特朗普特别提到“纽约价值观”来打击对手克鲁兹,以争取更多选民。他还说,克鲁兹不喜欢纽约人,抨击纽约时就是“一脸轻蔑”。 据报道,此前,克鲁兹曾在一场辩论中说,纽约的价值观不是社会自由主义就是支持堕胎,要不就是支持同性恋婚姻,所有的一切都集中在金钱和舆论上。这一言论招致了纽约人的不满和抨击。 至于民主党,希拉里则以55%领先于桑德斯的41%。民调发现,妇女、非裔选民及45岁以上的民主党员,是希拉里在纽约州持续领先的3大基础。 ●新闻链接 “这是一个撒谎的季节” 据新华社报道 “人都会撒谎,政客们更甚。”这是美联社17日一则报道的标题,针对的是当下竞逐越演越烈的美国大选预选。 美联社记者采访了心理学家和社会学家,力图从“科学”角度剖析大选季美国政客的“撒谎癖”。 报道说,专业人士过去20多年针对撒谎的研究显示以下几点: “言过其词”是人的常见倾向。 从幼年起,人就具有学习撒谎的能力。 人倾向于将于己有利的撒谎合理化。 我们每天都可能撒让人觉得舒服的“小谎”。 美联社这则针对美国选举的报道在美国《芝加哥论坛报》、《波士顿环球报》 等媒体广泛落地,其简短导语在媒体网站凸显:“这是一个撒谎的季节。”
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    10年前

    北京“挤奶妹”小区门前挤奶 8元一盒遭哄抢

    4月16日,在北京市朝阳区某小区,一名性感美女牵着一头奶牛,现场挤奶并售卖,现场引大量市民围观,并有市民积极体验挤奶的乐趣,现场的牛奶一盒8元竟出现供不应求的现象。 图为美女已经挤出少量牛奶。 对于此次“美女挤奶”行为,现场市民褒贬不一,有的市民觉得,挤奶活动能让城市人感觉到农村的乐趣,能让孩子们真实的看到奶牛产奶的过程。 也有市民觉得,现场挤得奶,虽然天然,但担心有未被杀死的细菌,对身体有害。 更有市民觉得这位美女的穿着有些暴露,对年轻女孩子的“三观”有些担忧。 图为市民正在看介绍。 图为路人们正在等待喝煮熟的牛奶。 图为围观市民。 4月16日,在北京市朝阳区某小区,一名性感美女牵着一头奶牛,现场挤奶并售卖,现场引大量市民围观,并有市民积极体验挤奶的乐趣,现场的牛奶一盒8元竟出现供不应求的现象。更有市民觉得这位美女的穿着有些暴露,对年轻女孩子的“三观”有些担忧。
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    10年前

    胆小者慎入,别手贱啊!美味蛋糕的最高境界

    有一个30岁闲不住的女人,她叫Katherine Dey...     是个来自美国大城市纽约的注册护士...挺可爱的样子...   长得好古灵精怪...其实人也超级古灵精怪...   因为她有个诡异的爱好——做蛋糕做蛋糕为啥会诡异?     因为这一系列蛋糕,独一无二,而且实在会让你无法下口... 我称之为 集残忍、血腥、恐怖为一体的 美味蛋糕...   下面就一起来欣赏欣赏吧~~~(胆小者慎入)     这是一个人脑,后面连着像是“茎”的东西,难道是抽出来的脊髓?好好吃的样子...  护士姐姐Dey好几年前就开始学做蛋糕了...   第一个作品是“被蘑菇遮满的树桩”...然后慢慢地转变成了现在的风格...真是职业病啊!   看到这个“被爆菊”,我还是坚持说:“哇...好好吃的样子...”   这个奇女子真心是走上了这条不归路...非得做人体器官...   我实在想说,这种蛋糕做好了,能不拍被切开的照片么...能别做得这么走心,这么有内涵么?  这条“七鳃鳗”...简直生化危机啊!!! 护士姐姐Dey还说:“I am inspired by a lot of things. I love that strange feeling I get when something looks real but it isn’t. ”   你说这些蛋糕好吃,我就能相信么?   护士姐姐真心是要弄死这个世界:When a cake doesn’t look particularly appetizing but it is a cake and it tastes delicious. I like to make people feel two conflicting things at once! 你喜欢让大家感受到冲突,可惜的是,看到这种画面,谁还敢吃...  这个虫子是什么鬼?护士姐姐说,这个可难做了...因为要保证每一个部分能够连在一起,不断开... 真是哔了狗,我管你会不会断开啊...能别追求得这么逼真么?可以走一走卡通风格么?护士姐姐!    人头系列是什么鬼...能别切开么...我求你了...    哇哇哇5555555...我要哭粗来了...  这个是什么鬼动物嘛...肠子都出来了?  这盘满满的“血腥”啊!!!我要不行了...
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    10年前

    Costco召回危险冷冻浆果 提供免费疫苗

    据悉,近日,加拿大食品检验局召回了由Costco独家贩卖的冷冻莓子樱桃Nature's Touch Organic Berry Cherry Blend,因为这款产品存在感染甲型肝炎病毒的可能。此外,Costco超市表示,正在向购买这款产品的消费者提供免费的疫苗注射。 加拿大公共卫生署(The Public Health Agency)表示,Costco超市目前正在与购买产品的顾客取得联系,并通知他们到指定场所免费注射疫苗。注射场所包括:安省、魁省、New Brunswick、Nova Scotia、Newfoundland和Labrador的Costco连锁店。 图片来源:CBC News 据悉,疫苗可以用来预防病毒,但需在两周内完成疫苗注射。 截至目前为止,该产品共引发12起甲型肝炎病例,安省9起,魁省3起, Newfoundland 和Labrador 1起,一半以上的患者为男性,平均年龄37岁,目前已有3人住院就医。 预防 1、 准备食物之前和之后要用香皂洗手; 2、 上完厕所或给孩子换完尿布之后要用香皂洗手; 3、 准备食物之前和之后要给料理台、切菜板和餐具消毒。  
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    10年前

    男子潜入酒馆所掉包 伏特加秒变成水

    去年底,几家酒馆所相继发生几起“酒换水”的事故。日前,警方公布了嫌犯的监控画面。 2015年12月份和2016年1月份,这名男子到几家酒馆所,将酒瓶里的“伏特加”换成了“水”。 嫌犯身高大约是6英尺,棕色短发,面部有毛发,戴着运动型太阳镜。 图片来源:CP24 知情人请联系警方416-808-5100或者拨打匿名灭罪热线416-222-TIPS (8477)。
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    10年前

    如何提高美食的颜值,餐厅菜品盘饰技巧学着点!

    作为视觉动物,消费者吃饭也得看颜值!菜品的摆盘和盘饰越漂亮好看,那么在朋友圈出现的频率也就越高。下面就和小编来看一下如何从点、线、面、立体,摆出漂亮的盘饰吧!       "点、线、面"是一切视觉元素的起点。菜肴的出品做得漂亮,对点、线、面、立体的装饰把握至关重要。   点     点在构成中具有集中、吸引视线的功能。     在几何学上,点只有位置,没有面积。     但在实际构成中点要见之于形,并有不同大小的面积。     相对于有有错落感的盛器“面”,作为“点”的菜肴显得尤为突出。     点的连续会产生线的感觉,点的集合会产生面的感觉,点的大小不同也会产生深度与层次感,几个点会有虚面的效果。   线     线的粗细可产生远近关系。     垂直线有庄重、上升之感;     水平线有静止、安宁之感;     斜线有运动、速度之感。       线在造型中的地位十分重要,因为面的形是由线来界定的,也就是形的轮廓线。曲线有自由流动、柔美之感。     比利时Hof van Cleve餐厅的曲线出品以各类花色装盘繁花似锦,成为一道亮丽的风景线。    面       面是体的表面,它受线的界定,具有一定的形状。面有几何形、有机形、偶然形等。     面分两大类:     一是实面,一是虚面。       实面是指有明确形状的能实在看到的;虚面是指不真实存在但能被我们感觉到的,由点、线密集机动形成。 再聊一聊中餐与西餐最大的区别     中西餐的区别主要在于合餐制与分餐制,中国人注重团圆的家庭氛围,共享美味的形式与习惯也影响着菜品的摆盘,中餐多选用圆盘容器,也缘于此……       西餐摆盘灵活性大,会注重很多菜品以外的东西,如季节、餐厅风格、菜品主题等,没有固定模式,但是同一盘中不同食材的味道绝对不会互相影响,中餐则是注重传统习惯与色香味全面结合,随着中西交流,中餐的摆盘也逐渐多样化了。        如今中餐厅的传统菜品也越来越重视摆盘效果,说明摆盘的好坏直接影响食者的食欲,另外在移动社交的时代,食物摆盘效果直接影响了朋友圈的曝光率。   摆盘的基本形式     1、混合摆盘       这种摆盘适用于不同颜色,不同食材的菜品,加调汁拌匀即可。     2、分隔摆盘       将不同味道的原料或菜品放在同一盘的不同隔断
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    10年前

    太神奇了!食材里面竟然隐藏了一个小人国

    来自岛国的摄影师 tatsuya tanaka将美食和微型雕塑结合,创作出一组组色彩艳丽、令人食指大动的创意美食摄影作品。作品中,微型小人穿梭在各种美食中,或工作、或娱乐、或冒险;而美食也在镜头中成为种种令人意想不到的“建筑”,生动而不失幽默效果。   △西兰花里面的丛林探险   △下雨了   △菜花底下好乘凉   △饼干原来可以种地的   △汉堡山上的宝藏 △葡萄原来是可以充气的   △沙漠探险   △一起来野餐   △杯子里面的餐厅   △拳击手   △马铃薯的沙漠探险   △薯片里面的晒场   △在蛋糕上一起看雪   △巧克力棒的高架桥   △威化饼的中东风情   △面包梯田
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    10年前

    温哥华餐营业难做 月薪3100请不到帮厨

    大温经济近期好转,加上中国移民增加,中餐业有转旺迹象,刚巧多家中餐馆纷纷开张,一时间餐饮业不同工种均现人手短缺,且互相挖角。有华裔餐厅东主表示,目前招聘厨师不易,即使他愿意支付月薪3,100元,也难以请到帮厨。有东主更透露,出粮时若以支票方式支付有工卡(SIN)的员工,招聘员工难度更高,因为有些从业员按以往惯例,发薪时较喜爱收现金粮。   身兼卑诗省亚洲餐饮业东主商会(简称商会)会长的列治文玉庭轩海鲜酒家东主锺日刚指出,许多同业向他抱怨,最近很难招聘厨师,即使多付薪水,也很难找到合用人手。   年轻人罕见投身中餐馆   他接受《星岛日报》记者访问时表示,卑诗最近经济好转,大温中国富有的移民大增,许多业者看好餐饮业前景,各式中餐厅纷开张;业界除高薪挖角,也在网上招请厨师、厨房帮工及外场经理等,显示厨师人手奇缺。他说:「在各式餐馆中,以粤菜酒楼的厨师最缺人。」   他还透露:「现在本地年轻人认为餐厅工作时间长,因要在晚上及假日工作,无法配合家人休假时间,薪水又不是理想中的高,导致愿意投身餐饮业、在厨房工作的年轻人更加罕见。」   此外,在大温有5间分店的蕉叶屋马拉餐连锁店张姓东主表示,联邦政府过去还允许餐饮业者雇用外劳,但最近政策收紧,雇用外劳变得更加困难,而欲聘用本地人也不容易。   出粮不用现金更难找到人   他说,最近他们高薪急聘人手,提供3,100元月薪找帮厨、2,800元招聘洗碗工,都很难找人上工;即使提供3,000元月薪、有优厚小费及年终奖金,想找楼面见习经理,也十分困难。不过,他指该餐厅员工须每周工作六天、每天工作约9小时。   张姓东主说,由于他们餐厅坚持正规经营,要求入职员工须具备个人工卡,支付薪酬时绝不用现金,估计这是更难找到人的另一原因:「据我知道,有些餐厅员工喜爱收现金(出粮),这可减少报税收入,但我们不是这麽做。」   工作环境被指辛苦 入行少   不过,在列治文餐厅打工的一个店员,周一接受《星岛日报》记者访问时表示,有些餐饮业东主往往对员工说包餐,但会从薪金中扣除,加上打破碗碟要赔偿,随时被调整上班或休息时间,加上只拿最低时薪;尤其那些在厨房里帮手的,又热又闷,令许多人不愿入行。这店员说:「收入这麽少,如果发薪水用支票时,各种税项一扣,根本拿不到足够的钱养家。」   卑诗餐馆及食品服务业协会(BC Restaurant & Foodservices Association)主席及行政总裁托斯坦森(Ian Tostenson)指出,厨师短缺问题不仅出现在中餐馆,就连西餐厅也缺乏见习厨师和二厨。他说夏季旅游高峰即将到来,希望联邦政府放宽雇用外劳标准,否则不少餐饮业将被迫减少营业时间,或者要推迟开张营业。     卑诗餐馆及食品服务业协会主席及行政总裁托斯坦森,接受《星岛日报》记者访问时指出,大温是重要的旅游城市,餐饮业即将迎来夏季旅游高峰旺季,希望联邦政府放宽雇用外劳标准,否则不少餐饮业将难以经营。 他指出:「过去两年,本省每年平均新增餐饮业约2%。大温约有6,000家餐厅,其中族裔餐厅约占六成,包括中餐馆在内的亚洲餐厅,估计占族裔餐厅的六成;在整体厨师人手需求紧张下,族裔餐厅人手也呈现短缺现象。」他说,一般有经验的西餐厅主厨,年薪可高达8万元,二厨也大约5万元,即使如此,仍是找人不易:「据我知道,温市及维多利亚市,就有新餐厅因为找不到人手,而被迫放弃开业;也有餐厅基于人手未齐,被迫减少营业时间。」 联邦当局须与餐饮业界沟通 托斯坦森说,联邦政府自去年收紧餐饮业输入外劳后,要求他们先取得雇主劳动力市场影响评估(LMIA),已严重打击餐饮业界,令业者无法继续倚赖输入外劳填补厨房人手。他认为,渥太华拟订政策时,须考虑业界的实际情况,不能不与餐饮业界沟通;突收紧餐饮业输入外劳,这对业者不公平。他说,完全同意餐饮业应优先聘用加国本地人,但因实在找不到人,才需要输入外劳。
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    10年前

    长寿的人最爱吃这2种菜

    长寿是很多人都想要的,但是并不是每一个人都可以的,而享有106岁的宋美龄却让大家看到了希望,那么她平时喜欢吃什么食物呢?小编就来告诉大家,她的长寿秘诀。今天我们就来了解一下都有哪些能使人长寿的食物,了解一下吃什么能长寿。   有人称宋美龄每餐都会吃菠菜和西芹,而这两样食物中含有大量人体所需的元素,人们常吃这俩样蔬菜,也可以达到一定的功效。但是究竟它们有什么营养价值呢?我们一起来看看吧。   菠菜含钙量超过含磷量,吃菠菜可以弥补某些含磷量比含钙量多的食品的缺陷,如鸡蛋、鱼、豆类等,比较适合肾功能不全的人。   西芹就是芹菜。中老年人多吃芹菜,能帮助预防心脑血管疾病和神经衰弱。芹菜可生食凉拌、荤素炒食,还可以做汤、做馅等,宜将叶和茎同吃。   菠菜的营养价值 1、通肠导便、防治痔疮   菠菜中含有丰富的植物粗纤维,能够存进肠道蠕动,利于排便,而且还能促进胰腺分泌,帮助人们消化。除此之外,人们对于痔疮、慢性胰腺炎、便秘、肛裂等病症有一定的治疗作用。   2、促进生长发育、增强抗病能力   菠菜中所含的胡萝卜素,在人体内转变成维生素A,能维护正常视力和上皮细胞的健康,增加预防传染病的能力,促进儿童生长发育。   3、保障营养、增进健康   菠菜中含有丰富的胡萝卜素、维生素C、钙、磷及一定量的铁、维生素E等有益成分,能供给人体多种营养物质;其所含铁质,对缺铁性贫血有较好的辅助治疗作用。   4、促进人体新陈代谢   菠菜中所含微量元素物质,能促进人体新陈代谢,增进身体健康。大量食用菠菜,可降低中风的危险。   5、清洁皮肤、抗衰老   菠菜提取物中具有促进培养细胞增殖的作用,它不仅能抗衰老还能增强人们的青春活力。   我国民间以菠菜捣烂取汁,每周洗脸数次,连续使用一段时间,可清洁皮肤毛孔,减少皱纹及色素斑,保持皮肤光洁。   芹菜的功效与作用 1.平肝降压   菜含酸性的降压成分,临床对于原发性、妊娠性及更年期高血压均有效。   2.镇静安神   多食芹菜有利于安定情绪,消除烦躁。   3.防癌抗癌   它经肠内消化作用产生一种木质素或肠内脂的物质,这类物质是一种抗氧化剂,高浓度时可抑制肠内细菌产生的致癌物质。它还可以加快粪便在肠内的运转时间,减少致癌物与结肠粘膜的接触达到预防结肠癌的目的。   4.养血补虚   芹菜含铁量较高,能补充妇女经血的损失,食之能避免皮肤苍白、干燥、面色无华,而且可使目光有神,头发黑亮。   5.清热解毒   春季气候干燥,人们往往感到口干舌燥气喘心烦,身体不适,常吃些芹菜有助于清热解毒,去病强身。肝火过旺,皮肤粗糙及经常失眠、头疼的人可适当多吃些。   6.减肥   当你嘴巴里正在咀嚼芹菜的同时,你消耗的热能远大于芹菜给予你的能量。   芹菜的营养价值   茎叶含芹菜甙、佛手柑内酯、有机酸、胡萝卜素、维生素C、糖类、挥发油中含特殊气味的丁基苯酞衍生物成分,旱芹菜含酸性的降压成分。有报道旱芹有明显的降压作用,主要通过主动脉弓化学感受器所致。   芹菜的选购   选购芹菜,色泽要鲜绿,叶柄应是厚的,茎部稍呈圆形,内侧微向内凹,梗短而粗壮,菜叶翠绿而稀少,这种芹菜品质是上好的。另外,挑选芹菜时,掐一下芹菜的杆部,易折断的为嫩芹菜,不易折的为老芹菜。   芹菜的存储   芹菜最好竖着存放,垂直放的蔬菜所保存的叶绿素含量比水平放的蔬菜要多,且经过存放时间越长、差异越大。叶绿素中造血的成分对人体有很高的营养价值。   芹菜的食用方法   1.芹菜可炒、拌、炝或做配料,也可作馅心。   2.很多人只吃芹菜杆,其实芹菜叶的降压效果很好,营养成分很高,而且滋味爽口。   择下的芹菜叶可以凉拌,增加个下酒小菜。芹菜叶中所含的维生素C比茎多,含有的胡萝卜素也比茎部高,因此吃时不要把能吃的嫩叶扔掉。我们可以将芹菜叶做汤,长期食用可以帮助人安眠入睡,使皮肤有光泽。   3.用于高血压病、眩晕头痛、面红目赤、血淋、痈肿等症。   可用鲜芹菜500克,捣取汁,开水冲服,每日1剂。   4.应用于大便出血。   水芹适量,洗净捣烂,取汁半碗,调红糖适量服。   5.应用于痄腮。   鲜水芹适量,捣烂取汁,加酸醋服,外搽患处。  
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    10年前

    去韩国一定要吃的传统美食:普乐酱蟹

        如果你问初次到韩国旅游的朋友“想吃什么?”,大部分人都会回答烤肉。不过如果你问那些经常到韩国来的“韩国通”,他们会告诉你一定要吃酱蟹--普乐酱蟹。普乐酱蟹能与烤肉媲美吗?回答是肯定的。   原来,韩国传统美食除了拌饭、烤肉以外,还有韩国普乐酱蟹﹐酱蟹是韩国的生花蟹,以调味酱油浸泡的韩国独有酱类饮食。朝鲜时代的文献记载了很多有关酱蟹的资料﹐韩国人食用酱蟹的历史可以追溯至400年之前(1600年)﹐证明了酱蟹在很久以前已经是韩国餐桌上的小菜。     其实,当我看到普乐酱蟹,脑海中立即闪过《来自星星的你》中,全智贤、金秀贤一起吃酱蟹大餐的画面:两只肥的梭子蟹,流着橙色的膏,周围是一些红色的辣椒圈,一些绿色的青菜叶芽……加上俊男美女的表演成分,看韩剧的时候我就口水流了一地。       1980年在首尔新沙洞开始的一个很小的营业店,以最好的热情与一如既往的美味回报来访的顾客,给顾客提供最美味的酱油蟹酱是“普乐酱蟹”的宗旨。   人们为了品尝酱油蟹酱纷纷来到新沙洞,很多韩国棒球选手也来品尝美味的酱油蟹酱。品尝过酱油蟹酱的棒球选手久久不能忘怀,因此称它酱油蟹酱的味道真是专业,以这样的夸奖为动力商号名定为“普乐酱蟹”以此为契机一直成为韩国知名艺人喜欢的餐厅,之后又逐渐被日本,中国大陆及台湾等亚洲的一些国家所熟知,成为传播韩国饮食文化的新开始,现在已成为来韩国观光旅游客们的必来访餐厅,很多人希望在这里能够留下美好的回忆。   原来,我以为这道美食肯定是为了拍戏特意制作的,在韩国还真有这道美食,而且还灰常灰常出名,灰常灰常好吃!       普乐酱蟹不光味道美,而且营养也非常丰富。主要功效:海螃蟹是蛋白质和人体所必需的氨基酸的宝库,它对肥胖与高血压有益,并且含有人体所必需氨基酸-赖氨酸,起到促进生长,肝功能及肌肉强化功能的作用。 而且,海螃蟹壳中含有较多的甲壳质,甲壳质有增强免疫力,抗菌作用,减少血液中胆固醇的效果,还可抑制老化,起到抗癌作用,通过调节自律神经对血液浓度与酸度进行适当的调节作用。   在韩国普乐酱蟹有很多门店,比如:首尔新沙本店、首尔三成店、釜山海云台店等。去韩国游玩的小伙伴一定要去感受普乐酱蟹舌尖魅力!  
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    10年前

    色香味俱全的XO酱蒸粉丝开边虾

        今天咱们来一个蒸的菜,这个菜也是一通百通的,我用的是虾,本来想买扇贝,但是不太新鲜,所以就用虾了,这个做法适合海鲜类的清蒸的方法,如鲜鲍鱼,扇贝,大虾等,其实很简单,洗干净,直接把XO酱浇上去,蒸几分钟,就齐了,简单,而且味道非常棒!     看图说话:   主料:带皮鲜虾适量   辅料:粉丝   调料:XO酱 蒸鱼豉油少许 小香葱少许   虾用刀开背,刀功不行或者刀太慢就用剪刀,用刀的时候千万小心别滑到手,然后把虾腺挑出   粉丝提前用凉水泡软   泡软后把粉丝放盘中垫底   再把开完背的虾码上   XO酱填进虾背中,蒸锅烧开后放虾盖锅盖大火蒸三分钟就行了,出来盘底浇少许蒸鱼豉油,就齐了   后记   简单吗?就这么简单,粉丝提前泡上,要泡软些,如果泡的时间不够,蒸的时间很短,那么出来会比较硬,不能用开水泡,虽然快但是口感不好了,蒸完后盘底要淋一点豉油,不然怕粉丝味道不够。   虾腺要挑出来,如果要吃头,那么还要把沙包挑出来,XO酱每个虾不用太多,适当浇点XO酱的油也没问题的。   蒸锅要烧开了才放虾,盖锅盖大火三分钟就完全熟了,虾特别好熟,何况还开背了!
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    10年前

    湖南牛肉米粉:让辣妹子别无所求

            流行的口味风总会风水轮流转,吃腻了这种,那种就红起来了。武汉的各种小吃近年特别火,户部巷这个名不见经传的小街成了旅游景点。有一次回国表弟带我去那边吃东西,一大早就有好些旅行团捷足先登,游客们拖着行李箱已经吃上了,想必刚刚下火车就来了。而武汉本地人对户部巷很有点不屑,其实各地美食地图里的寻味终点通常隐藏在深巷窄街里,那些终极美食原本是当地土著的福利。饕餮们四处打听着把秘境里的美食挖掘出来。现在的媒体渠道多且发达,那些身怀绝技的街口店,苍蝇馆子往往一夜爆红。老饕们按图索骥,想吃的人多了,就会出现标志性的排大队。   今天要介绍的是一款湖南牛肉粉,在武汉一直流行了很多年,俺从小吃到大。好几个刁子角落的巷子里藏着几个吃湖南牛肉粉的好去处,记得和好友还有和表妹都曾经转几道车又七弯八绕在汉口那些小巷子里找传说中的好吃粉。可能读者有些疑问了,为什么湖南牛肉粉在武汉流行那么久?武汉是个九省通衢的交通要塞,火车轮船滋生的码头文化造就了五武汉人的性格和饮食习惯。吃方面尤其受临近的四川湖南的影响。特别是湖南,因为没有超级大城市,工业和大学没有武汉那么多,所以在武汉生活、学习、和工作的湖南人特别多,因此湖南人的很多生活细节也影响了武汉人。也因此,湖南牛肉米粉在武汉这片擅长兼收并蓄的土地上扎根了,也许还因为武汉人的口味做过调整。   这种美味,伴随很多武汉人从小吃到大。和面比起来,南方人更爱米做的粉。宽粉细粉随你选,滚水里烫过后,加上几勺子红油牛肉臊子。汤鲜粉滑溜。小时候牛肉粉属于比较贵的早点,平时只能吃素粉,打点牙祭时才能加几块牛肉。红亮亮的油辣子里泡的牛肉片最是诱惑,因为给的少,只那么薄薄几片所以尤其被吊胃口。一碗粉下去全身发汗,冬天暖身,夏天排热,别提有多过瘾了。不管是多么斯文的人,标准吃粉姿势都是端着碗埋头吸,因为辣得爽,一口吃完舒坦地吐出一口长气,别无所求。很多人都酷爱湖南牛肉粉,一度传说店家在牛肉里面加了罂粟壳子,让人上瘾。其实牛肉粉做好了就很好吃,上瘾也正常,根本用不着邪门歪道。   暑假回国姨父专门给我做了他拿手的湖南牛肉粉臊子,并手把手教我。做一次可以吃好几天,烫点米粉加点臊子当早餐又快又美味。做起来的确不难,俺这就给姨父大人交作业啦~     材料:   牛后腿肉,葱姜,辣椒末,酱油,白糖,蘑菇精,米粉   做法:   1. 湘辣牛肉臊子:   a. 烧一锅水,放入葱姜,牛肉。   b。烧开后捞去浮沫,煮到用筷子戳牛肉有点费劲但能戳进去关火。   c。放冷,切片。尽量切薄,我这个牛肉切厚了,刀工差冇得法。   d。起油锅,下宽油,最好是牛油,如果没有就色拉油。烧热后倒入辣椒末,转小火炒匀。辣椒末选香味好的,不需要太辣的品种。不要辣椒粉,要辣椒碎末。   e。倒入牛肉片翻炒,炒大概五六分钟。   f. 加入酱油,量要多一点,因为是做臊子,要稍微咸一些。再加点汤提鲜。   g。倒入一些煮牛肉的原汤,烧开,转小火,焖半个小时左右,到牛肉软糯。   2.煮粉:   a。煮牛肉的汤烧开。   b。投入米粉煮软捞起。   吃的时候粉里面加一点煮粉的汤,再淋上牛肉臊子,加点葱花或者香菜。   美味无敌啊~~   【做法图解】
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    10年前

    想节食?先锻炼后吃饭

        担心锻炼完了胃口大开不利节食减肥?你错了。英国拉夫伯勒大学的两项研究显示,先锻炼后吃饭能让人的食欲降低,从而让人摄入的热量减少三分之一――至少运动后的几小时内是这种情况。   第一项实验中,研究人员招募12名身材苗条的健康女大学生,严格控制她们的热量摄入,并在之后9小时内观察她们吃自助餐的情况。结果,女学生们体内胃饥饿素水平升高,多肽YY水平降低,吃自助餐时平均摄入热量944卡,而在跑步机上锻炼的“运动对照组”人均摄入热量660卡。第二项实验中,研究人员让10名男性和10名女性跑步60分钟,在之后7小时观察他们吃自助餐的热量摄入。结果显示,越是运动量大的人越没食欲。研究人员在《体育运动医学科学》期刊上发表报告说,下一步,他们将研究锻炼后24小时内不同运动项目对食欲的影响,以及上述研究结论是否适用于肥胖人士、未成年人等群体。 
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    10年前

    骨头汤怎么熬营养又美味?

      骨头汤的营养价值不言而喻,可是要如何让骨头汤又美味又营养是很多人都不太了解的。如果,你对熬骨头汤还不够在行,不如就一起往下看看关于骨头汤怎么熬又营养又美味的介绍吧。 骨头汤的简单做法 一般买骨头的地方,可以请店家帮你把骨头锯成节或者剁成节,这样就不用在家弄得砰砰邦邦的了。 先要将猪骨过水一次:就是先烧一锅开水,将骨头放入煮10分钟左右,(看到骨头表明剩下的肉熟了,或是没有血水了),捞出。用冷水冲洗掉骨头表明的血末,但是注意不要把骨头里面的骨髓洗掉了。 重新烧一大锅开水,水开以后,先放入拍碎的姜,蒜和葱结,煮几分钟,然后将骨头放入。 骨头放入后,大火烧开,盖上锅盖(可以留一个小缝),然后换成中大火煮2-3个小时。 想要骨头汤更加营养美味就要掌握以下窍门哦。 骨头汤的制作窍门 煮骨头汤时加一小匙醋,可使骨头中的磷、钙溶解于汤中,并可保存汤中的维生素。 熬制大骨头汤之前,大骨要汆水,洗去血水浮沫,如果汤中的浮沫不被清除干净,会影响最终的汤色,这个一般煮肉烧汤都是这个步骤,要强调的是,是用冷水,放入食材,一起煮开,而不是热水放入食材。 大骨肉最好事先用热油炒过,一般先用葱姜爆香,放入排骨炒香,再烹入料酒,那香味真是让人流口水。其实和煮鱼汤一样,奶白的汤是水和油的完美组合。 煮的时候中途千万不要加冷水,以免汤的温度突然下降导致蛋白质和脂肪迅速凝固变性,影响营养和味道。 最好用冷水煮。如果一开始就往锅里倒热水,肉的表面突然受到高温,肉的外层蛋白质就会马上凝固,使得里外层蛋白质不能充分地溶解到汤里;另外,不要过早放盐,盐会使肉里含的水分很快跑出来,也会加快蛋白质的凝固,影响汤的鲜味;葱、姜和酒等佐料不要放得太多,适量就好,否则会影响汤汁本身的鲜味。 如果觉得骨头汤就这样喝太油腻,可以加点海带或者冬瓜、萝卜,就不会腻了。还可以将少量紫菜置于火上烤一下,然后撒入汤内,也可去除油腻。 在煮汤的过程中要注意撇去汤面上的浮末、浮油,否则最后煮出来汤会很难看。 最后,来看看骨头汤要怎样保存吧。 骨头汤的保存方法 如果大家不能确定可以喝完整锅骨头汤的情况下,不要将整锅骨头汤都放盐,只需放需要喝的汤即可,因为骨头汤中的盐分更容易让骨头汤滋生细菌,从而加速骨头汤的变质。 如果要将汤放入冰箱冷藏,尽量装在带盖的瓷器里。 如果没有冰箱,可以将骨头汤放在瓷器里然后泡在凉水里,放在空气流通的地方。 先把熬好的骨头汤放在冷藏室冷藏,待凝固后,用勺子把上面的浮油(凝固成的白色固体)撇掉。把剩下的部分,注入制冰格内,使之冻结成块。然后再将“高汤冰块”取出,装入塑料袋中,保存在冷冻室。随用随取。 将骨头汤放入高压锅烧开后不要取掉减压阀、也不用摇动,存放24小时没问题你若想放更长的时间,可以再重复烧开一次。这样可以增加骨头汤的保存时间。 骨头汤尽量一次不要做太多,放置时间过久是会导致营养流失的。 
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