温哥华16家餐厅入选加拿大TOP100 这家排第三!
满地可Toque ! 连续两年排第一。
位于多市的Buca Yorkville获选全国第二佳食肆。
获得第三名的温哥华Hawksworth Restaurant
《加拿大100佳》(Canada's 100 Best)杂志第二年公布全国100间最佳食肆名单,温哥华的Hawksworth Restaurant跻身前三名。连续两年夺得冠军宝座的是满地可餐厅Toque!。
Hawksworth Restaurant位于温哥华市中心Georgia街的五星级酒店Rosewood内,是大温地区非常著名的高级西餐厅之一。自2011年开业以来, 在本地乃至整个加拿大都有非常不错的评价,得到很多本地或者是加拿大主流媒体的好评。
Hawksworth用餐面积虽然不是很大,可是时尚奢华型的装修风格很适合特殊节日时候的情侣约会。味道上,Hawksworth定义了当代加拿大美食。主厨David Hawksworth是土生土长的温哥华人,在欧洲,美国,香港,日本等地受过专业训练。他的理想就是选用最新鲜的本地食材,展现加拿大饮食文化的多元与兼容并包的精神。定期更换、不断创新的菜单有法式、意式、中式、日式、韩式、泰式等多种食材及烹调方法,融会贯通为“contemporary Canadian cuisine”。
在本次评选中,除了Hawksworth以外,温哥华还有15家餐厅入选加拿大百家最优质餐厅,具体名单如下:
No. 13: L’Abattoir
地址:217 CARRALL STREET, VANCOUVER, BRITISH COLUMBIA
网址:LABATTOIR.CA
电话:604-568-1701
特色:结合法国风味的加拿大西海岸菜
No. 27: Vij’s
地址:3106 CAMBIE STREET, VANCOUVER, BRITISH COLUMBIA
网址:VIJSRESTAURANT.CA
电话:604-736-6664
特色:印度
No. 30: Cioppino’s
地址:1133 HAMILTON STREET, VANCOUVER, BRITISH COLUMBIA网址:CIOPPINO’S电话:604-688-7466
特色: 意大利
No. 33: The Farmer’s Apprentice
地址:1535 WEST 6TH, VANCOUVER, BRITISH COLUMBIA网址:FARMERSAPPRENTICE.CA电话:604-620-2070
特色:有机食品
No. 37: Bauhaus
地址:1 WEST CORDOVA STREET, VANCOUVER, BRITISH COLUMBIA网址:BAUHAUS-RESTAURANT.COM电话:604-974-1147
特色:德国菜,主厨Stefan Hartmann是米其林星级厨师
No. 41: Ask for Luigi
地址:305 ALEXANDER STREET, VANCOUVER, BRITISH COLUMBIA网址:ASKFORLUIGI.COM电话:604-428-2544
特色:意大利菜
No. 43: AnnaLena
地址:1809 W 1ST AVENUE, VANCOUVER, BRITISH COLUMBIA
网址: ANNALENA.CA
电话:778-379-4052
特色:创新菜
No. 60: Le Crocodile
地址:909 BURRARD STREET #100, VANCOUVER, BC网址:LECROCODILERESTAURANT.COM电话:604-669-4298
特色:结合了本地特色的法国菜
No. 62: Bishop’s
地址:2183 W 4TH AVENUE, VANCOUVER, BC网址:BISHOPSONLINE.COM电话:604-738-2025
特色:西海岸风味
No. 64: Maenam
地址:1938 WEST 4TH AVENUE, VANCOUVER, BC网址:MAENAM.CA电话:604-730-5579
特色:泰国菜,有地道街头美食
No. 64: Tojo
地址:1133 WEST BROADWAY, VANCOUVER, BC网址:TOJOS.COM电话:604-872-8050
特色:寿司,主厨就是创造了大名鼎鼎“加州卷”的Hidekazu Tojo老爷子
No. 66: Royal Dinette
地址:905 DUNSMUIR STREET, VANCOUVER, BC 网址:ROYALDINETTE.CA电话:604-974-8077
特色:采用本地农场的新鲜食材
No. 70: Ancora
地址:1600 HOWE STREET #2, VANCOUVER, BC网址:ANCORADINING.COM电话:604-681-1164
特色:结合秘鲁和日本风味的多元化餐厅
No. 90: La Quercia
地址:3689 WEST 4TH AVENUE, VANCOUVER BC网址: LAQUERCIA.CA电话:604-676-1007
特色:意大利传统菜
No. 98: Boulevard
地址:845 BURRARD STREET, VANCOUVER, BC网址:BOULEVARDVANCOUVER.CA电话:604-642-2900
特色:西海岸海鲜
9年前