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河岸夕照很美。（取材自温市笑应部落格） 该农庄已有逾百年历史了。（取材自温市笑应部落格） 茶室的周间午后顾客不多，三两桌轻声交谈著。（取材自温市笑应部落格） 农舍自家烘焙的司康。（取材自温市笑应部落格） 艳色玫瑰印花骨瓷里的红茶漾著金黄，洋溢浓浓的英伦风。（取材自温市笑应部落格） 菲沙河(Fraser River)是加拿大西岸第一大河，出海口就是温哥华南方城市，列治文(Richmond)。河流所经之处，自然美景天成。这间可爱的茶室(tea room)就坐落在菲沙河边的历史古迹伦敦农场(London Heritage Farm)之内。 19世纪末，农民移居至列治文的菲沙河北岸，以耕种马铃薯为生。这座占地4公顷左右的农场起建于1888年，几年后农居和谷仓陆续落成，成为某户辛勤耕作的农家生活小居。当年农舍临河，每当夏冬潮水高涨季节，农民们挖土筑堤以抗河汛；而农庄所在地名Dyke Road其实指的就是当年捍卫农作的土堤。如今虽然河岸退居百米之外，屋内一幅1908年的黑白旧照仍述说著前人的生活轨迹。 踏入农场的大门，远远可见漆成艳红的宽矮谷仓和典雅的洁白农舍。如果不赶时间，不妨到农田走走，或是至谷仓边去瞧瞧陈设的古老农具，看看先人们如何徒手耕作。屋后农地俨然，洋人们经常包场在此举办婚礼。 虽然经过几番改建，农舍古老的面貌依稀可见。拾级爬上木梯，户外走廊白墙边的壁灯和说明是历史建筑的铁牌都略带古意。入门后踏着地毯，其下的木地板发出吱呀声响，来到二楼参观饶富历史的起居室、餐厅、卧房和厨房。时间和空气仿佛都冻结著，老式的家具和炊具维持着百多年不变的姿态。 楼下的茶室是参访重点。周间午后的顾客不多，三两桌轻声交谈著。墨绿色的壁纸环绕，红色木地板和窗框、木桌椅、墙上挂画以及立地橱柜相呼应着；一盏吊灯照映着诺大的空间，除了窗外透进的光，一室略带昏暗。 英式茶点套餐一律$12.5/人，除了名为“伦敦仕女”(London Lady)的红茶，随茶奉上的还有该农舍自己烘焙的司康、果酱和糕点。餐点贵在手工自制，谈不上特别精致；但茶具却是不马虎——艳色玫瑰印花骨瓷里的红茶漾著金黄，在洁白的桌布上洋溢浓浓的英伦风。 有闲情者，去附设的礼品店绕绕吧！小小的空间贩售著英国风味小物：桌巾、明信片、纪念品；农场手工果酱、茶叶更是少不了。较有趣的是，一座古老的铸铁烤炉被挪用来当陈列架，大大小小老锅具和食物道具摆满炉上。 出得农庄门来，天色已暗。北国的冬季天黑得早，野鸭们三两横过高大却光秃的树梢。夕阳低矮在地平线边的暮霭，一带金黄，在犹蓝的晴空下更显耀眼。站在河岸边，刺骨的河风逼得人紧揪住领口；那抹映在水上的夕照随着水流过而细碎闪耀，河中木桩阴影拉得更长更墨了。 暮色中思古之幽情湛湛然，口中英伦仕女的红茶余韵这时才迸发，隐隐生香。河岸午茶宴感官丰盛，岂是城市茶屋能敌？ London Heritage Farm Address: 6511 Dyke Road, Richmond, B.C. V7E 3R3 Phone: 604-271-5220 Website: http://londonfarm.ca Time: 营业时间每日不同，且依不同季节而调整。请至官网细查。

一说甜点，我们都是想法国、日本、香港，你知道加拿大的甜点吗？其实一个在在高纬度地区的国家才是真正需要甜食的国家，一年有大半年都是冬天的加拿大，甜点外形简单，内容粗暴，脸书上有一群它们的拥趸，带你去看看吧。   1、南瓜蛋糕 南瓜是加拿大很常见的食材，南瓜搭配枫树糖浆调味的本地奶油，纯纯的加拿大风味，但是好吃的要死，Facebook上好多人在赞。   2、华夫饼配冰激凌 松软热乎的华夫饼搭配清凉的原味冰激凌，再加上水果或者糖浆，那味道简直没谁了！   3、手工奥利奥 脸书网友说，你只要吃了这种饼干你就忘了真的奥利奥了。   4、没有圈的多纳圈 脸书网友说，这多纳圈简直是把颜值全部转化成美味程度了，所以看着丑丑的，但是好吃爆了。   5、棉花糖美人鱼派 你看，里面全是棉花糖，网友表示好吃疯了。   6、彼得汽车餐厅的奶昔 网友说，开车几公里去买都不觉得远啊。   7、枫树糖浆培根冰激凌 超级怪异的搭配，感觉集中了所有高热量的食物，糖浆、巧克力、培根、冰激凌，又甜又咸的，但是脸书上好多网友都觉得好吃爆了。   8、公爵蛋糕 还是一样的质朴路线，没有华丽的装饰，低调，但是看起来就很好吃。   9、月光甜甜圈 在加拿大甜食里，月光甜甜圈是难得的精致讲究，据说材料都是很梦幻的，比如玫瑰花露，香梨焦糖这种很法国很日本的东西。   10、Tia Maria挞 有一个网友说，自从吃了Tia Maria挞，他的整个人生都改变了。   11、波斯面包 味道介于多纳圈和肉桂卷之间。网友说，这简直是皇家贡品的感觉。   12、冰激凌三明治 真的是完全不拘一格啊，怎么好吃，怎么粗暴怎么来。网友表示会让你吃得又哭又笑的。   13、B’day松露 粗暴大糖球一颗，网友表示，不能更美味了！   14、巧克力酱炸面包——河狸尾巴 吃下去可能一个冬天的热量都够了。   15、芝士蛋糕 和别的国家没有什么不一样，只是使用的材料都是本地风味的。   16、椰汁白巧克力配黑巧克力布朗尼 椰汁也被做得这种浓郁和充满热量，不愧是高纬度国家。   17、炸果酱面包角 加拿大的苹果很好，苹果酱的虽然平凡，但是最好吃。   18、彩色爆炸头冰激凌 颜色和波普艺术一样夸张，但是不要紧，这个原料是香蕉、葡萄这样的蔬果。 比起日本的浮夸，巴黎的艳丽，加拿大的甜点几乎走的都是朴实、大块、重口路线。

今年的3月8日妇女节，移动社交APP易信在网络上发起的调查结果显示，女性最讨厌十大电话用语中，“多喝热水”居首。 不过，可能美国女性就没办法get到这个点，因为她们更喜欢喝冷水。据参考消息网15日报道，美国《洛杉矶时报》网站3月12日刊发了题为《中国最好的饮料？热水，真的》的文章，作者妮科尔·刘。文章称，热水是中国人“最好的饮料”，虽然这对爱喝凉水的美国人来说是非常奇怪的。作者表示，中国游客与其他国家游客的一个重大差别就是爱喝热水，而作者本人与家人也是忠实的热水饮用者，因为根据中医的说法，热水或温水对于平衡寒湿不可或缺。另外，据信它还可以加强血液循环和排毒。 旅客在火车站等车时，喝热水暖身（资料图） 下面是《中国最好的饮料？热水，真的》全文： 中国年度的立法会议正在北京如火如荼举行着。几千名代表每天在人民大会堂里听取演讲，讨论政府工作报告，以及检查未来5年的经济计划。 而让这一切照常运转的基础是什么？热水。大量的年轻女性（以及一些男性）一整天都在这个巨大的建筑里提着热水瓶，为代表们倒水。有些人用热水在纸杯里泡茶，但是也有很多人是直接饮用热水。 对许多西方人来说，喝热水的想法很奇怪。但大多数中国人认为，美国人喝凉水的习惯也同样奇怪，甚至是不健康的。 作为一名老中医的女儿，我是忠实的热水饮用者。我每天早上第一件事就是喝热水，然后一整天如此，甚至是夏天。没有热水我就活不了。在我长大的大家庭里，即使是常温的水也没人敢喝——这样会招来异口同声的批评，父母和祖父母几乎会同时责备你：“冷水会让人抽筋！” 有人把喝热水的习惯追溯到1949年中华人民共和国成立，那时的自来水质量不高。现年68岁的李振辉说：“我记得小时候政府大力鼓励喝煮开的水。每个（单位）和社区都有开水房，会有人把热水送到每家每户。每天一大早他们会灌满你放在门外的容器。他们一直说这是为了我们的健康和卫生。”我是在电影院遇到他的，他在一边看电影一边喝热水。 根据中医的说法，平衡是关键，热水或温水对于平衡寒湿不可或缺。另外，据信它还可以加强血液循环和排毒。 在回我丈夫祖籍地南非期间，我试图向他的朋友解释这些，但他们却茫然地看着我。事实上，我丈夫已经改喝热水了。 2013年，我们开车从苏格兰去英格兰，在雾气蒙蒙的乡村途中，我喝了四天的冷水。第五天，我的中国胃再也受不了了，我请求我的丈夫停车去找一杯热气腾腾的热水。我的丈夫——一个在北京生活了五年多的英国人——欣然同意。 我们找到了一间可爱的当地咖啡馆，受到了女服务生的友好接待。我想我们应该要杯茶而不是试图解释我们的要求。当然，茶只不过是为了得到一杯热水的小计谋。 但我丈夫坚持认为没什么可丢人的，我们应该直接要求“只要热水”。他清了清嗓子，用优雅的英国口音说：“可以要杯热水吗？”他尴尬地停顿了一下，然后加了句：“请问？” 女服务员睁大了眼睛，突然张开了嘴巴，看上去就像是得到意外消息的卡通人物。她疑惑到貌似痛苦。她结结巴巴地回答：“要……要……要喝？”在她犹豫是用茶杯还是咖啡杯给我们上热水后，我们最终喝到了宝贵的热水（盛在茶杯里），但感到咖啡馆每个角落里都投来了冷眼。 在中国，要热水不会让你成为外人，而是会让你加入一个受欢迎的群体。在去年12月一个寒冷的日子，我在北京机场，那里有许多为旅客准备的饮水处。在T3航站楼，五个人耐心地在一个饮水机前排队。两个人拿着泡面碗，其他人拿着热水杯。尽管有三个选择（热水、温水、冷水），但每个人都按了第一个按钮。 机场饮水机（资料图） 拿着保温杯的陈慧说：“我在冬天不能喝冷水。”她要前往泰国休假两周。“这就是我选择泰国的原因。我想如果喝不到热水，至少那里很热，我的胃可以承受冷水。” 空乘人员很快了解到了中国乘客的需求。几年前，在阿联酋航空公司的飞机上，一位黎巴嫩空姐为我服务。她不会说汉语，但会完美地说“热水”。她说：“中国游客与其他国家游客的一个重大差别就是他们会数十次叫你要‘热水’，但没什么人喝酒。” 海外酒店熟知中国游客的需求，增加了像拖鞋、中文报纸这样的用品，当然还有电水壶。但还有一些路要走。2013年去意大利之前，我上一些旅游论坛，为旅行做准备。“带上电水壶”是旅游网站上讨论最多的话题之一。

今天（15日），网友amemura在Plurk网站上分享了一组图片，介绍了日本人最近新推出的一款可食用的经书乌龙面……感觉吃一碗下去就功能无量了呢……   这……难道就是传说中的记忆面包的兄弟——记忆面条？

导读：淀粉一直被很多人认为是减肥的大敌，而美国医学博士麦克杜格最近发现某些淀粉食物不但让人健康，还能帮助减肥。 许多人常把“碳水化合物”和“淀粉”画上等号，其实两者不尽相同。台湾营养基金会执行长吴映蓉指出，碳水化合物是指所有由碳、氢、和氧元素组合而成的物质，其中，果糖、乳糖、葡萄糖等单纯的碳水化合物最容易被身体分解，以快速提供能量。 淀粉则属于复合碳水化合物，必须由唾液和肠胃里的酵素缓慢消化分解，才能逐渐释放到血液中，转化为养分，也正因如此，吃淀粉所获得的饱足感会比吃糖还持久。除了提供身体的饱足，淀粉更是人们维持心灵愉悦的必要元素。 以下几种淀粉食物最值得推荐： 1.糙米：(全谷物淀粉)：比起白米，糙米含有更多的营养，包括B族维生素、维生素E、维生素K、膳食纤维等。研究发现，以糙米取代白米可降低罹患第2型糖尿病的风险。糙米中含木酚素，英国研究发现，停经后的妇女吃富含木酚素的食物，体脂肪和身体质量指数比较低。 2.山药(根茎类淀粉)：蛋白质含量高，但脂肪很低，水溶性纤维也带来饱腹感，是不易让人发胖的好选择。山药的最大特色是含有黏液蛋白，可预防心血管脂肪堆积，且有助肠胃消化吸收。 3.莲藕(根茎类淀粉)：莲藕堪称中医养生好食材，生藕性味甘寒，可清热生津、凉血止血、散瘀，适用于口干舌燥及火气大的人；煮熟后，性由寒转温，有健脾养胃、补气养血、止泻的效果，适合胃肠虚弱、消化不良的人食用。 4.糙薏仁(杂粮类淀粉)：薏仁本就有降血脂、血糖功效，而未经精制的糙薏仁保留更多营养，包括B族维生素，及钙、磷、镁、铁、钾等矿物质。台湾大学研究发现，糙薏仁可调整免疫机能，有抗过敏效果。 5.玉米(杂粮类淀粉)：富含维生素B，可刺激肠胃蠕动，加速排便代谢。玉米中的玉米黄素和叶黄素是强而有力的抗氧化剂，可在眼睛黄斑部累积，吸收光线中有害蓝光，保护视网膜。 6.绿豆(杂粮类淀粉)：虽名为“豆”，但其实属于淀粉类食物。富含膳食纤维，能降低胆固醇，有助于肠胃蠕动及促进排便。 7.芋头(根茎类淀粉)：含丰富膳食纤维，可吸附胆酸，加速胆固醇代谢，也可促进肠胃蠕动。含钾量较其他根茎类食物高，有助身体排出多余的钠，降低血压。