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又双叒是召回！喜欢吃海鲜的要注意了

　　在三面环海的这个国度里，什么野生三文鱼啊、温哥华蟹啊、北边那些个岛上运过来肥美鲜嫩的生蚝，一直都深受大家喜爱。　　图片来源 Narcity 　　虽然有太多人说过海鲜生吃对人不好、有可能有寄生虫等巴拉巴拉的讨论，但即便如此，喜欢吃海鲜的人还是“冒着生命的危险”去吃各种各样的海的味道。不过，如果最近你们真的特别嘴馋想要吃生蚝的话，就真的是冒着生命危险了。　　图片来源Narcity 　　加拿大食品检验局(Canadian Food Inspection Agency，以下简称CFIA)在本周（8月2日）发出大面积召回警告，CFIA将污染风险列为第二类危害。　　图片截图自加拿大食品检验局Canadian Food Inspection Agency 官网　　这些生蚝是由The Great Little Harbou Seafood Company Ltd.生产的。目前，这些生蚝正在安省和Nova Scotia被召回。但是，CFIA的声明说，这次召回也可能发展成全国性召回。　　召回警告表明，消费者们应该停止购买以2018年7月19日为收获日，以2018年7月20日为生产日的该公司旗下生蚝产品。具体来说，可能被污染的生蚝是该公司的three-inch Small Choice以及Standard型号的产品。　　图片截图自加拿大食品检验局Canadian Food Inspection Agency 官网　　CFIA警告说，这些产品可能看上去或闻起来都没有受到污染，但如果食用的话，仍然会导致严重的疾病。召回的产品应立即扔掉，或退回到购买产品的商店。　　这次召回的罪魁祸首是沙门氏菌，而这种细菌则可导致虚弱的疾病长达数周。CFIA在声明中写道：身体健康的人可能会出现短期症状，如发烧、头痛、呕吐、恶心、腹部绞痛和腹泻。长期并发症可能包括严重的关节炎。　　如果有人的免疫系统较弱，比如小孩、老人以及孕妇，他们将会有更大的风险染上更严重的疾病。　　所幸的是，在CFIA发出的声明中表示，针对这次召回事件，他们还暂时没有收到任何上报病例。　　希望这样的召回事件不要再发生了。

6年前
加国姜汁汽水被质疑非真姜制被告虚假说明误导

　　姜汁汽水包装上标示"用真正的生姜制成"（红框）。（加拿大姜汁汽水IG）　　美国纽约州水牛城女子弗莱彻(Julie Fletcher)认为，加拿大姜汁汽水(Canada Dry Ginger Ale)并非如包装上所称，用真姜所制，起诉制造商胡椒斯纳普博士集团(Dr. Pepper Snapple Group)，指控涉嫌虚假广告造成她的经济损失，并误导她认为该汽水有益健康。　　弗莱彻质疑加拿大姜汁汽水包装宣称"用真正的生姜制成"，她在诉讼中表示，产品只含"微量"的生姜提取物。美国财经杂志《财星》(Fortune)指，该汽水由碳酸水、高果糖粟米糖浆、柠檬酸、苯甲酸钠、天然香料和焦糖色素制成。弗莱彻的律师德本尼狄克提斯(Michael J. DeBenedictis)在诉讼中表示，弗莱彻相信这款加拿大姜汁汽水用生姜所制，是一种比普通苏打水更健康的替代饮品，弗莱彻因知道生姜可纾缓胃部不适，故孩子们生病时，会购买了该汽水，并相信饮料中的生姜成分可以缓解他们的胃痛。　　今次并非在美国针对加拿大姜汁汽水的唯一诉讼，在加州和麻省各有一宗案件正在进行。而在密苏里州的案件，法庭透过独立实验室化验，确定饮品不含姜的成份，但原告已要求撤销控诉。加拿大姜汁汽水公司声称，姜的成份在"天然香料"中，并质疑实验室的精确及可信性。

6年前
渥太华爆红美食"海狸尾巴" 奥巴马也爱吃它

去加拿大之前，就有朋友告诉记者，去渥太华一定要尝尝海狸尾巴，这可是当下爆红的美食。什么？海狸尾巴居然能吃？别惊讶，朋友说，这可不是真海狸的尾巴，而是一种样子像海狸尾巴的甜点。当年时任美国总统的奥巴马来渥太华访问时，非常喜欢这道美食。想到海狸尾巴，那种毛茸茸的可爱样子便会让人心底柔软。那这种以海狸尾巴命名的甜点到底是个什么样？《环球时报》记者专程前往位于渥太华市中心的拜沃德市场品尝了一次。拜沃德市场是1826年建立的，是加拿大最古老和规模最大的大众市场，这个市场里有些商家甚至已经经营了将近两百年。下午五点多，整个市场非常热闹，其中有一家摊点还排了长长的队伍，这里卖的正是记者要找的海狸尾巴。这家店更像一个移动小摊位，只有两个窗口，前面摆着三五个高腿小桌，人们或坐或站聚在一起大快朵颐。记者发现，很多人是慕名而来的。店门前竖着一块牌子，上面画着一个扁扁的饼，标注着不同口味不同价格，从5加元(1加元约合5.2元人民币)到7加元不等。记者也忍不住排队买了一个。这是一种油炸的面食，据说用全麦做成，淋满黄油和各种口味的酱料，包括肉桂红糖、香蕉巧克力、苹果肉桂等口味，可根据个人喜好选择品尝。记者尝了一口，感觉有点像中国的糖油饼，只不过撒上奶油、枫糖和巧克力的酱料后，甜度更胜一筹，一口下去满嘴甜蜜。海狸尾巴都是现点现做的，面团事先准备好，做的时候用手扯成扁平的一张，下油锅炸至金黄色后出锅。撒上混有肉桂粉的白糖就成了基本款。要想吃得过瘾些，可以加上巧克力榛子酱和香蕉片，还可以把奥利奥饼干掰碎了撒上去。虽然有点甜得腻人，但还是深受欢迎。有研究称，一半油一半糖的高糖高脂组合会让大脑产生一种欲罢不能的幸福感。不少渥太华人冬季都会在结冰的运河上滑冰，上岸后来一个海狸尾巴加上一杯热巧克力，惬意无比。为什么把这个甜点叫做海狸尾巴？当地导游告诉记者，海狸是加拿大历史的重要象征。正是当初与印第安人的海狸皮贸易，导致早期欧洲移民的大量涌入，成就了今天的加拿大，因此它身上烙上了加拿大历史和文化的印迹。海狸和水獭最大的区别就是它有一个圆圆扁扁的尾巴。加拿大引以为自豪的事情之一就是辽阔的疆域和富饶的自然资源。而这里人与自然和谐发展的标志就是随处可见的穿着皇家骑警制服的海狸或麋鹿的卡通形象。1978年一对夫妻把他们做的“油饼”起名叫做海狸尾巴，并且注册商标，开设了一家公司。生意由小做大，现在已经在加拿大全国许多城市有了分店，还把店开到了澳大利亚、沙特、日本等国家。 2009年奥巴马访问渥太华，前往机场的路上，专门去拜沃德市场买了海狸尾巴解馋。为了纪念美国总统访问，糕点师还特意用巧克力和枫糖在油饼上画了一个代表奥巴马的O，从此这款特别版被命名为奥巴马尾巴。

6年前
加拿大孕妇麦当劳惊魂差点喝下清洁剂

　加拿大孕妇麦当劳惊魂：点了一杯拿铁，差点喝下去清洁剂　加拿大一家麦当劳已经向一位孕妇道歉，因为他们把清洁剂当做咖啡交给了这位顾客。这家公司承认以前也发生过类似的错误。　　年龄为31岁、怀孕8个月的孕妇萨拉道格拉斯在上周日于加拿大阿尔伯塔省莱斯布里奇市的一家麦当劳，点了一杯拿铁。她驾车进入高速路后不久，抿了一口这杯饮料，立刻发现很不对劲。　　她说：“我觉得我的嘴好像着火了！”　　　　道格拉斯立刻停在路边，吐掉饮料。然后她发现杯子里的根本不是拿铁，而是浑浊的液体。　　她立刻开回去这家麦当劳，并告诉管理人员她喝下了化学品。　　她说：“管理人员问我还要不要一杯拿铁，我说当然不要。”　　随后一名工作人员发现拿铁机器接上了清洁剂，目的是清理里面的牛奶残余。　　　　这家麦当劳的主人，丹布朗随后向道格拉斯道歉，并发表了一份声明。他写道：“麦当劳以其食品卫生标准而闻名，我非常抱歉这一事件发生在我的餐厅里。”“当时这台机器正在被清洁，每天早上都有这一操作。不幸的是，这位客人点的饮料被制作时，清洁剂依然连接着拿铁机器。”　　道格拉斯要求拍一张这一清洁剂的照片，这时工作人员拿来了一个瓶子。工作人员戴着手套，而瓶子上写着“对眼部有严重刺激……可能导致皮肤敏感。”　　道格拉斯随后从毒药控制机构了解到这一清洁剂的基础是酸，但她并没有需要入院治疗的症状，但有一些晕眩，口中的异样感觉停留长达45分钟。　　

6年前
石家庄现"天价板面"约1万3一碗老板:已售4碗

近日一位网友发帖称，自己在石家庄市一家面馆吃面时，发现该店有一款板面定价竟然高达13800元。炒作？噱头？哗众取宠？帖子一出便引起了广大网友的纷纷议论。昨日，记者对这家面馆进行了探访。　　河北新闻网图报料13800元一碗板面震惊网友发帖网友晒出了这家饭店的价目表，证明自己所言非虚。记者看到，价目表上共有6种面，其中3种的价格比较正常，另外3种就是被网友称为“天价面”的：分别为“火鸡豪华板面”108元、“豪华牛肉板面”398元和“豪中豪牛肉板面”13800元。“豪华牛肉板面”注明食材为1.2斤澳洲龙虾一只，冬虫夏草一根；而“豪中豪牛肉板面”的食材则是“天上四种、地上四种、水里四种”。这份价目表引起了不少网友的议论，很多人调侃：“现在连面都吃不起了。”有网友笑称：“这分明是一头牛的价格！”一位网友称，其实商家主打的还是低价位的那3种面，其他3种面只是营销的手段。也有网友认为商家这种炒作很低俗，有点儿哗众取宠。还有不少网友留言称，非常好奇13800元一碗的牛肉板面里究竟都有些什么。探访上万元一碗的面里都有啥昨日下午，记者来到这家面馆发现，这是一家专门卖牛肉板面的连锁面馆的总店，点餐台上张贴一张价格表正是网友晒出的那张。这家连锁面馆的负责人闫经理否认13800元的牛肉板面是炒作，并称“豪中豪牛肉板面”只在总店有售，已经推出了半年多，至今已经卖出去4碗，而“火鸡豪华板面”和“豪华牛肉板面”每月都能卖出去几碗。记者询问购买者都是什么样的人，闫经理称都是企业老板，客人的具体情况他们不了解。闫经理表示，“豪中豪牛肉板面”定价如此之高，是因为食材都很昂贵，而且是由12名“国字号”厨师制作的，顾客需要提前一个月预约，饭店仅准备食材就要一个月，厨师制作则需一小时。那么所谓“天上四种、地上四种、水里四种”的昂贵食材都包括些什么？闫经理称，食材是根据不同节令来选的，具体的他也不清楚，最近的一次“水里四种”有野生海参、鲍鱼、龙虾肉、鱼翅，“地上四种”有野山猪、农村家养的鸡等。记者询问有没有制作这种板面时的现场照片，闫经理刚开始说自己这里没有，要让其他人帮忙找找，后来又表示“都没保留”。部门明码标价物价局无权干涉有网友质疑“天价板面”的价格明显不符合市场规律。昨日下午，记者就此联系了石家庄市桥西区物价局。据一名工作人员介绍，根据相关法规，饭店消费价格属于市场调节价，商家可根据其经营情况自主确定价格。只要是饭店明码标价、不存在价格欺诈行为，就不算价格违法，物价部门无权干涉。

6年前

　　一桌丰富的家宴，除了鸡鸭鱼肉，主食更是不能缺。以下，就给大家推荐几种喜庆主食，希望大家喜欢。　　第一道：锦上添花之紫薯玫瑰花馒头　　这道紫薯玫瑰花馒头，颜色漂亮，外形诱人。家宴时端上来，相信全家人一定喜欢。　　具体制作方法　　第一步：准备食材。紫薯200克、普通面粉300克、酵母粉5克、水50毫升左右（因为紫薯中含有一定的水份，所以水的量，亲们一定要按实际情况来定）　　第二步：把紫蒸清洗干净，然后放到蒸锅中蒸30分钟，直至紫薯软烂。（蒸的时间，要根据紫薯的大小来定）　　第三步：将蒸好的紫薯去皮，用勺压成泥，一定要压得细细的（也可以用料理机打碎，这样更细一些），然后晾凉备用。　　第四步：往酵母粉中倒入30度以下的温水，然后搅拌匀均，静置10分钟。　　第五步：将面粉倒入紫薯泥中，然后缓缓的倒入酵母水，和成表面光滑的面团。如图（面团的软硬度与做普通馒头的相同）　　第六步：将和好的面团盖上保鲜膜发酵40分钟，直至面团发酵到2倍大小。　　第七步：将面团取出，揉至光滑。　　第八步：把面团搓成条，然后切成每个大概15克的小剂子。　　第九步：将小剂子擀成边缘薄中间厚的皮，然后5个落在一起，如图。再取一个小面团，搓成两头尖尖的长条（做为花心），放到面团的一边，如图。　　第十步：从花心一边开始卷起来，如图。　　第十一步：卷好后从中间切一刀，然后将面团立起来。这个时候，要把花瓣整理一下，如图。　　第十二步：都做好后，上锅蒸制。冷水上锅，水开后再蒸15分钟，蒸好后关火后再焖2-3分钟，即可揭盖食用喽。　　第二道：原味馒头　　廿八把面发，廿九蒸馒头，馒头象征好兆头。所以，馒头是北方人春节必备的主食。　　具体制作方法　　主要食材：普通面粉500克、酵母粉5克。　　第一步：将酵母粉放入碗中，倒入适量的清水，搅拌匀均后静置10分钟（水的温度一定不要超过40度，否则会影响面团的发酵）　　第二步：将酵母水缓缓的倒入面粉中，边倒边用筷子搅拌，搅拌到盆中没有多余的干面粉。　　第三步：揉成面团。然后用保鲜膜盖上醒发1个小时。　　第四步：面团发酵至两倍大小的时候就可以了。　　第五步：将面团从盆中取出，揉至表面光滑。　　第六步：把面团分成大小匀均的小剂子。　　第七步：将小剂子揉成馒头形状。　　第八步：将馒头放在蒸笼上（蒸笼提前抹些油或垫上油纸），进行第二次醒发（大概需要15分钟左右）。醒发结束后开始蒸包子。大火烧至蒸锅冒气后，转中火再蒸十五分钟。蒸好后放置几分钟再揭锅盖取出（以免包子突然遇冷后表皮回缩）。　　第九步：蒸好的样子。　　第三道：红薯圆子　　这样做出来的红薯圆子，香甜软糯，更寓意着团团圆圆。　　具体制作方法　　第一步：准备食材。红薯2个（中等大小）、糯米粉300克、枸杞适量。（糯米粉的量根据面团的实际情况增减）　　第二步：将红薯去皮切成片。　　第三步：把红薯放入蒸锅中，蒸至可以用筷子轻松的刺穿。　　第四步：红薯蒸好后，用勺或者筷子把红薯压成泥，越细越好哦。　　第五步：把糯米粉倒入红薯泥中，搅拌匀均。　　第六步：和成软硬适中，表面光滑的面团。　　第七步：搓成汤圆。（汤圆的大小根据自己的喜好来定，可大可小，咱在家做就这么任性。但要注意的是，在煮的时候，大小要分开哦。另外，要是喜欢，还可以往汤圆中包一些馅料。）　　第八步：烧一锅热水，水开后把汤圆放入锅中，再放入一些枸札。　　第九步：煮至汤圆浮起来即可关火。　　第四道：酱肉包子　　这款包子酱香味十足，馅料香浓软糯，越嚼越香。　　具体制作方法　　主要食材：普通面粉500克、酵母粉5克、五花肉500克、葱2根、姜1小块。　　第一步：将酵母粉放入碗中，倒入适量的清水，搅拌匀均后静置10分钟（水的温度一定不要超过40度，否则会影响面团的发酵）　　第二步：将酵母水缓缓的倒入面粉中，边倒边用筷子搅拌，搅拌到盆中没有多余的干面粉。　　第三步：揉成面团。然后用保鲜膜盖上醒发1个小时。　　第四步：趁面团发酵的时候，开始准备包子馅。先把五花肉去皮，然后放入锅中，倒入适量的清水，再放入2勺料酒、2个大料、2片姜，大火烧开后转小火煮20分钟，直至猪肉可以用筷子轻松刺穿。（将肉煮一下，是为了肉馅的口感更加软糯）　　第五步：将煮好的五花肉晾凉，切成丁。葱切末，姜切末备用。　　第六步：将五花肉丁放入锅中煸炒至变色。　　第七步：将姜末放入锅中煸炒出香味。　　第八步：往锅中放入3勺甜面酱煸炒匀均，然后再放入2勺老抽、1勺白糖煸炒匀均。（因为甜面酱中有盐味，所以不用再加盐了）　　第九步：将大葱末放入锅中煸炒匀均，然后关火盛出晾凉后备用。　　第十步：面团发酵至两倍大小的时候就可以了。　　第十一步：将面团从盆中取出，揉至表面光滑。　　第十二步：把面团分成大小匀均的小剂子。　　第十三步：擀成边缘薄，中间稍厚的包子皮。　　第十四步：取适量的馅放在包子皮中间，然后捏成包子形状。　　第十五步：包好的包子放在蒸笼上（蒸笼提前抹些油或垫上油纸），进行第二次醒发（大概需要15分钟左右）。　　醒发结束后开始蒸包子。大火烧至蒸锅冒气后，转中火再蒸十五分钟。　　蒸好后放置几分钟再揭锅盖取出（以免包子突然遇冷后表皮回缩）。　　第五道：鲜肉烧麦　　这道鲜肉烧麦皮薄馅大、口感鲜嫩、汤汁饱满、咬一口在嘴里，满嘴的香味，如果能吃辣，还可以蘸点油辣椒，那味道简直绝了。　　具体制作方法　　第一步：准备食材。饺子皮200克、猪肉馅300克、香菇3个、胡萝卜半根、大葱适量、姜适量。　　第二步：将香菇切末、胡萝卜切末、葱姜切末后一起放到肉馅中，准备开始拌馅。　　第三步：往馅料中依次放入少许香油、1勺盐、2勺生抽、半勺老抽、少许鸡精、少许蚝油，然后朝一个方向搅拌匀均，如图。　　第四步：取一个饺子皮，然后把它擀大一圈，如图。　　第五步：用擀面杖再将饺子皮的边缘部分擀薄一些，如图。　　第六步：往烧麦皮中间放适量的肉馅，如图。　　第七步：将烧麦皮收拢起来，在半腰处捏褶子，中间留一小口露出馅料，上面的面皮外翻，如图，一个烧麦就做好了。　　第八步：开水上锅，蒸十二分钟即可（如果烧麦个头较大，可以适当的延长时间）。　　第六道：南瓜饼　　这道南瓜饼外形可爱，口感香甜软糯，端上桌，相信全家老少都会非常喜欢。　　具体制作方法　　第一步：准备食材。南瓜300克、糯米粉200克、红豆沙150克、葡萄干少许。　　第二步：将南瓜去皮去瓤后切成块。　　第三步：把南瓜放入蒸锅中，大火蒸20分钟左右，直到可以用筷子轻松刺穿为止。　　第四步：将蒸好的南瓜用小勺辗成泥，然后晾凉备用。　　第五步：将糯米粉一点一点的放入南瓜泥中，揉成软硬适中、表面光滑的面团。（有的南瓜水份含量较多，所以，要适当的增减糯米粉的量）　　第六步：把面团分成每个50克左右的小面团。　　第七步：取一个小面团，揉匀后压扁。然后放入15克左右的红豆沙，如图。　　第八步：将面团收口，搓成球状，并稍稍压扁。　　第九步：用牙签在面团表面压出南瓜的纹路，如图。　　第十步：在顶部插入一个葡萄干（这时候一个完整的南瓜样子就出来了）。然后在表面轻轻的刷一些油。（刷油不仅可以防止表面干燥，还可以让蒸好的南瓜饼更加漂亮）　　第十一步：开水上锅，大火蒸6-8分钟即可。　　第十二步：蒸好的样子。　　第七道：驴打滚　　驴打滚，外表金黄，层次分明，入口香、甜、软、糯，再加上一股浓郁的豆香味儿，是一道非常传统的美味。　　具体制作方法　　第一步：准备食材。糯米粉300克、红豆沙适量、黄豆面适量、白糖适量。（红豆沙、黄面、白糖的量都可以随自己的口味来，喜欢吃甜一点的，或者喜欢吃黄豆面的，都可以多准备一点。）　　第二步：把白糖放入糯米粉中，然后倒入适量的温水。和成软硬适中、表面光滑的面团，如图。　　第三步：往大碗底部抹一层油，然后将糯米面团压扁放入碗中，盖上保鲜膜，放入蒸锅中蒸30分钟。（蒸制的时间主要看面团的大小。如果面团比较大，一定要多蒸一会儿。）　　第四步：在蒸糯米团的时候，开始炒黄豆面。将黄豆面放到一个无油无水的锅中，然后小火开始不停的翻炒。炒至颜色变深，有一股糊味，但切记不要炒成黑色的。　　第五步：糯米面团蒸好后放入保鲜袋中，揉匀。（放入保鲜袋中可以很好的防粘）　　第六步：面板上撒一层黄豆面，然后将糯米面放到面板上，再撒一层黄豆面，如图。　　第七步：撒成薄厚匀均的面饼，如图。　　第八步：把豆沙匀均的抹在面饼上，如图。　　第九步：由一头开始卷起来，如图。　　第十步：吃的时候，切成块即可。另外，还可以再多撒一些黄豆面，味道更好哦。　　第八道：猪肉大葱水饺　　“好吃不过饺子”，而猪肉大葱馅的饺子，更是深受家家户户的喜欢。　　饺子，又名水饺，原名“娇耳”，是中国北方大部分地区每年春节必吃的年节主食。　　具体制作方法　　第一步：准备食材。面粉500克、猪肉馅500克、葱2棵、姜1小块。（面粉最好选择高筋面粉，肉馅最好选择三分肥七分瘦的）　　第二步：往面粉中缓缓的倒入温水，和成稍硬一点的面团。然后盖上保鲜膜，醒1个小时备用。（面团醒发的时间一定要够长，否则会影响饺子皮的口感）　　第三步：开始调馅。先往猪肉馅中倒入8毫升香油，然后朝一个方向搅拌。（先放香油可以让肉馅起劲，香味更浓）　　第四步：姜切末，然后放入肉馅中搅拌匀均。（拌馅时，要全程朝一个方向搅拌）　　第五步：依次放入5克盐、2克鸡精、15毫升生抽、5毫升料酒、5毫升老抽，然后搅拌匀均。　　第六步：葱切末放入肉馅中。　　第七步：朝着一个方向用力搅拌肉馅，直至肉馅起劲，感觉搅不动为止。(图为搅拌好的样子。因为我用的是现成的猪肉馅，所以大葱分开放。如果你用的是猪肉，可以直接大葱剁到肉中，那样味道更好) 　　第八步：面团醒好后从盆中取出，然后放在面板上揉至表面光滑。　　第九步：把面团搓成长条。　　第十步：切成大小匀均的面剂子。　　第十一步：将切好的面剂子压扁。（方便擀皮）　　第十二步：将面剂子擀成边缘薄，中间稍厚的饺子皮。　　第十三步：包好的饺子。　　第十四步：煮饺子。先烧一锅水，水烧开后，将饺子放入锅内，再放入一勺盐（放盐可防止饺子粘连）。煮饺子的过程中，可以将锅盖盖上，直到饺子成熟捞出装盘即可。　　第十五步：煮好的饺子。　　第九道：鲜肉馄饨　　“馄饨”与“浑囤”的谐音，所以，在有些地方新年吃馄饨寓意粮着粮食满囤，来年收获颇丰。　　具体制作方法　　第一步：准备食材。馄饨皮适量、猪肉馅300克、葱1段、姜1小块、香菜适量、紫菜适量、虾皮适量、鸡蛋1个。　　第二步：往猪肉馅中放入适量的香油，朝着一个方向搅打至起劲，然后放入姜末、葱末、1小勺盐、半勺鸡精、2勺生抽、1勺蚝油搅拌匀均。馅就拌好了。　　第三步：平底锅中抹适量的油，油热后将蛋液倒入锅中，摊成薄薄的蛋饼备用。　　第四步：将蛋饼切成条，香菜切成段备用。　　第五步：开始包馄饨。取一张馄饨皮，在正中放适量的肉馅。　　第六步：将馄饨皮对折。如图　　第七步：然后将馄饨边朝中间对折，如图。一个馄饨就包好了。　　第八步：往碗中放入适量的生菜、香菜、四分之一勺白胡椒粉、四分之一勺盐备用。　　第九步：锅中倒入适量的水，水烧开后将馄饨放入锅内，煮至馄饨浮起成熟即可关火。　　第十步：将馄饨连汤一起盛入碗中，然后再撒少许虾皮，鸡蛋条，最后淋少许香油即可。　　第十道：四喜蒸饺　　这道四喜蒸饺，在传统蒸饺的基础上，将边缘部分多捏几下，再搭配上一些新鲜蔬菜，就是一道清新美观又有好寓意的主食。　　具体制作方法　　第一步：准备食材。面粉300克、猪肉馅300克、木耳几朵、鸡蛋2个、芹菜适量、胡萝卜1根、大葱半根、姜适量。　　第二步：往面粉中缓缓的倒入适量的开水，搅拌成絮状，如图。　　第三步：稍晾凉后，和成表面光滑的面团。然后将盆盖上，醒30分钟。　　第四步：将木耳提前泡发备用。　　第五步：往肉馅中放入姜末、葱末、1勺盐、半勺鸡精、半勺老抽、1勺生抽、1勺蚝油、少许香油、1勺淀粉，然后朝一个方向搅拌匀均，肉馅就做好~ 　　第六步：将鸡蛋打散，然后倒入油锅中加热至凝固，再将其炒碎，如图。　　第七步：将木耳、芹菜、胡萝卜分别切末备用。（如果感觉鸡蛋块比较大，也可以用刀再补切几下~）　　第八步：面团醒好后，取出揉匀。　　第九步：把面团分成大小均匀的小剂子。（比一般饺子面团要稍大一点。）　　第十步：取一个小剂子擀开，如图。　　第十一步：放一勺肉馅到饺子皮中间，如图。　　第十二步：先对折，将皮中间捏住，如图。　　第十三步：再将另外两个边对折捏好，如图。　　第十四步：把四个边两两捏好，再将边缘地方整理一下，如图。　　第十五步：把四种蔬菜末分别填进去，如图。　　第十六步：开水上锅，中火蒸10分即可。