美食

自去年以来，BC省各地的食品价格都在飞涨，大家在分享如何购买食物杂货上分享省钱的经验。《环球报》的新系列《我的购物车里有什么？》，也报道了加拿大人如何为厨房备货。 最近退休的单身图书管理员兼教师贝丝·杰（Beth Jay）住在BC省阳光海岸的半月湾的地区。由于当地农产品是通过渡轮从温哥华运来的，这里也是BC省营养食品杂货第二贵的地区。根据BC 省疾病控制中心于去年发布的数据，当地四口之家的平均每月杂货费用达到 1,311 元。 杰伊表示当地缺乏散装和折扣杂货店，很难买到打折的食品。尽管如此，这位喜欢做饭的 65 岁老人经常设法将每周的食品杂货预算控制在 50 元左右，上个月总共才花费了 157 元。她只为自己购物，而且她的饮食也很朴素，这对她很有帮助。出于哲学原因，她自 1991 年以来一直遵循蛋奶素食（她吃鸡蛋和奶酪等动物产品，但不吃肉）。 以下是杰伊购买杂货的方式。当她发现水果打折时，就会大量购买并冷冻起来。她用当地的送货服务Warehouse Shoppers Express购买卫生纸，这家快递每周几次去温哥华的 Costco 取货 。让每天的食物变得有趣。杰伊曾经做过很多印度或亚洲风味的食物，因为豆腐等素食成分的味道很棒。她现在正在探索新的美食。 在饮食上她也尽力为自己和朋友变花样，她会去图书馆看素食食谱，寻找有趣的美食。她最近为一位朋友做了烤宽面条“卷”，将菠菜、乳清干酪和帕尔马干酪卷入意大利面片中，和番茄酱一起烹饪，非常美味。

最近，Tim Hortons的食品卫生问题频频爆出！ 全网恶心吐了 就在昨天，安省滑铁卢的一位华人女生小K崩溃了——她在Tim Hortons的冰咖啡里喝到了一只死苍蝇！ 而且是整杯喝完之后才发现，求小K的心理阴影面积…… 小K无奈地说：“真是被Tim Hortons恶心吐了！没想到这种新闻里的事情竟然发生在我身上！” 当天小K去Tim Hortons买了一杯冰拿铁，然后开车去了Costco。路上喝了几口咖啡，没有发现什么异样。 “等我买完东西回到车上，把剩下的咖啡喝完时，却越看越不对劲......杯子里竟然有只苍蝇被冰块困住了！” 小K简直不敢相信自己的眼睛，于是把这杯带有死苍蝇的饮料带回店里。 店里的经理问她要不要免费补一杯新的咖啡，或者退款。 小K表示，她既不需要新的咖啡，也不是为了要钱，只是希望他们能重视店内的卫生问题。 然而，对方只是给了一些官方的回复。 无奈之下，小K决定回家后举报这家Tim Hortons门店的卫生管理问题。 她说，“第一次遇到这种事，也不知道该怎么做，其实我也没想过要什么补偿……只是觉得太夸张了！这么大的公司居然会犯这么低级的错误。” 对此，有人评论称，“我从芝加哥到多伦多路上，每一家Tim Hortons都发现有苍蝇！”这简直成“加拿大特色”了！ 最近，加拿大国民咖啡品牌Tim Hortons的风评急转直下，频频被网友吐槽。 TimHortons奇葩事件 这周，更是发生了一起奇葩事件，让人细思极恐…… 多伦多都会大学（Toronto Metropolitan University）的亚裔女学生Anna Hoang在社交媒体上曝光称，她在学校附近的Tim Hortons门店遇到了令人匪夷所思的情况：一名员工竟然要求她往一个空咖啡杯里“吐口水”做实验。 Hoang表示，事情发生在8月22日下午6:40左右，当时她在Dundas和Victoria的Tim Hortons点完咖啡后， 一名员工趁周围无人时递给她一个空杯子，并说：“我正在做一个实验，收集人们的唾液。你能帮我往杯子里吐口水吗？” Hoang感到非常震惊，扔掉了刚买的咖啡，并打电话给店铺要求与主管交涉。 Tim Hortons的主管在确认监控录像后，请求Hoang原谅这名年仅16岁的员工，称他是来自另一个国家的移民，还是个孩子。如果此事被曝光，他可能会失去工作。 主管同时表示，虽然这样的行为不被允许，但他请求Hoang网开一面。这段对话的录音被Hoang发布在了TikTok上。 Hoang说：“我表达了我的反对意见，主管说会让这名员工暂时停职一周，但我无从得知是否真的执行了。” Hoang在视频中多次提醒大家：“千万别去这家Tim Hortons！” 她还联系了Tim Hortons总部，总部表示将把此情况报告给该店的经营者，并会向Hoang通报最新进展。 然而，令人更毛骨悚然的是，Hoang的视频下，还有其他人评论称在这家店有过类似经历。 一位用户说：“同样的事也发生在我身上，就在两个月前，也有员工让我这么做。” 另一位用户则表示，当时一名员工询问她的头发是否是真的，还摸了她的头发，并问能不能给他一缕头发做实验。她当时觉得特别怪，以为他是在开玩笑…… 网友们纷纷留言：“我已经很久不去Tim Hortons了，现在更是打死也不去了！”“这太疯狂了！”“赶快报警！” Hoang的TikTok视频发布后，一些评论者在谷歌上对这家店留下了负面评价，但这些评论竟然很快被删除。 多伦多警察局表示，目前尚未收到关于此事件的任何报告。但鼓励任何经历过类似事件的人尽快向警方报案。  

温哥华最好的拉面馆之一—Danbo 拉面馆(暖暮拉面)宣布，下周将再开一家新店！ @ramendanbo_ca/Instagram Danbo 拉面馆(Ramen Danbo) 被许多人认为是温哥华最好的拉面馆之一，由于太受欢迎，经常是大排长龙，现在这家拉面馆已宣布将在北温新开第四家分店。 这家新店位于北温的 Lonsdale 大道 1445 号，将于 9 月 12 日星期四上午 11 点开始营业。   Danbo 拉面馆目前在温哥华市已有三家分店，此外在西雅图和纽约也有分店。这家以福冈风味的味道鲜美的Tonkatsu 拉面（豚骨拉面）而闻名的拉面馆，以其一流的美食和一流的服务而闻名，因此增设第四家分店是拉面爱好者的福音。 @ramendanbo_ca/Instagram Danbo 拉面馆的所有四款特色拉面均配以独特熬制的豚骨肉汤底 ，其“传统拉面”采用招牌豚骨肉汤底，“咸味清汤拉面”鲜美、纯朴、恬淡、实在，令人回味无穷，“味噌汤拉面”是两种日本传统味噌汤底的完美融合，“芝麻香葱拉面”配以芝麻油、秘方特制烤芝麻、新鲜香葱—怎一个“绝配”二字了得！另外这家拉面馆还推出咖喱拉面，喜欢日式咖喱的朋友一定要去品尝一下。       Ramen Danbo 北温新店地址: 1445 Lonsdale Avenue，North VancouverRamen Danbo Downtown地址：1333 Robson StreetRamen Danbo Kitsilano地址：1833 West 4th Avenue,Ramen Danbo Kerrisdale地址：2277 W 41st Avenue

麦当劳应用程序经常提供一些优惠卷和促销信息，但是你知道吗？有时通过应用程序点单可能会比店里的价格更贵。 一些用户指出，麦当劳应用程序的条款和条件包含特定的法律用语，可能会在潜在的诉讼中对消费者不利。还有人称，该应用程序提供的优惠券可能会"见人下菜碟"，有时不同的用户收到同样的优惠券，但折扣力度（价格）却不一样。   最近，TikTok上的一位用户声称，人们在该应用程序上看到的"低价"并没有想象的那么低，引发了讨论。 图源：DailyDot 使用麦当劳应用程序会更贵吗？ TikTok用户斯蒂芬（@hugesnlfan）在一段观看次数超过167,000次的视频中介绍了他计划如何在麦当劳应用程序上订购一份牛排鸡蛋三明治。在应用程序上，单个三明治的价格为7.99元，而套餐价格为12.19元。这位TikToker似乎居住在加拿大。 图源：Foodology.ca 但是，由于应用程序无法使用，所以他说他决定开车到Drive-Thru点餐，结果有了惊人的发现。 他在视频中说：“当面点餐实际上更便宜”。作为证据，他展示了单个三明治的价格为6.19元，套餐的价格为10.69元。 他不解地问道：“这可是麦当劳自己的应用程序，不是外卖软件，为什么要向我多收费？" 斯蒂芬继续指出，其他商品的当面交易价格也更便宜。 这位TikToker还补充说，虽然应用程序上的价格以前与实体店的价格相同，但现在似乎不再如此了。 麦当劳应用程序上的价格真的不同吗？ 没有人知道为什么会出现这种情况，但许多顾客反映，麦当劳应用程序和麦当劳门店的价格不同。还有一些人指出，他们在不同的账户上看到的价格也不一样。 一位用户在Reddit上写道："我发现，我室友的应用程序上10块鸡块的套餐价格是12.49元，而我的是15.89元（税前正常菜单价格，不是优惠价）。" "我和我妻子也注意到了这一点，"另一位用户补充道。"我看到的价格比她的便宜3元，而且是在同一家门店，食物也完全一样。不同用户之间的定价肯定不一致。" 尽管如此，部分原因可以解释为不同地点的价格不同。

对成年人来说，带午餐都是比较头疼的事情。好消息是从下周三（9 月 4 日）开始，Cadillac Fairview 公司将推出一项新举措—"减压午餐"（Stress Less Lunch），将为大家提供免费午餐。 Mo's Hot Dogs. 整个九月的每个星期三，从中午 12 点到下午 2 点，温哥华美术馆南侧的数辆美食餐车都将提供免费午餐。 该计划旨在为那些准备度过繁忙的开学季，以及从暑期恢复到正常生活的人们提供支持——这一时期通常被称为 "压力九月(Stresstember)"。Cadillac Fairview 公司品牌高级总监 Claudia Mayne 在一份新闻稿中说，"Cadillac Fairview 公司致力于丰富我们所在的社区，这项计划旨在通过食物的乐趣将人们聚集在一起。我们知道，九月是一年中最具挑战性的月份之一，许多人都感受到了随之而来的压力。 通过提供免费午餐，我们希望能够帮助人们减轻这个繁忙时期的一些压力，使他们能够更轻松地处理日常事务"。 参加活动的美食餐车包括 Disco Cheetah、Chicken Wrap、Rao's Burger Shack、Mo's Hot Dogs 和 Sauzzy Thai 等等。 以先到先得的方式提供免费午餐，每人限一份。 请留意美食餐车旁的减压午餐三明治(Stress Less Lunch)的指示牌。 减压午餐  Stress Less Lunch日期：九月的每个星期三时间：中午 12 点至下午 2 点地点：South side of the Vancouver Art Gallery费用：免费， 先到先得，每人限一份 真心希望多一些像 Cadillac Fairview 这样的有爱心的公司，超赞！REF:https://www.straight.com/food/you-can-score-free-lunch-fr...

历经数月等待，麦当劳(McDonald's)终于推出史上最大汉堡“大拱门”(Big Arch)，但“大拱门”初步限定在加拿大和葡萄牙贩售，美国消费者还要再等等。 每日邮报(Daily Mail)报道，麦当劳最早于2023年12月的年度投资人会议上宣布“大拱门”计划，以满足饕客对美味、实惠、巨大汉堡的需求。 加拿大麦当劳行销长艾丽莎‧布提柯佛(Alyssa Buetikofer)说：“我们清楚听到顾客的声音，了解他们正在寻找菜单上更巨大的汉堡，我们很乐意在家拿对推出全球新菜色。” “大拱门”内含两片100%加拿大牛肉饼、三层白切达起司、全新特制的“微酸”酱汁、酥脆洋葱、切丝洋葱、生菜和腌黄瓜。 布提柯佛说：“这款令人满足的大汉堡，将结合饕客熟悉且喜爱的口味和独特食材，包括专为大拱门调制的浓郁新酱汁。” 加拿大安大略省的一处试卖点，含饮料和薯条的大拱门套餐售价为12.59加元，相当于9.35美元。 “大拱门”尚未计划在美国地区贩售，毕竟麦当劳在扩大销售之前，已从过往经验汲取教训。  “大拱门”推出前，麦当劳分量最大的单片肉饼汉堡是“四盎司牛肉堡”(McDonald's Quarter Pounder)，当时是为了与汉堡王(Burger King's)的“华堡”(Whopper)较劲。 麦当劳执行长坎普辛斯基(Chris Kempczinski)2023年12月表示，麦当劳计划推出的大汉堡不会让消费者倾家荡产。他说：“我们认为，我们的大汉堡CP值更高。” 四盎司牛肉堡和华堡都是以四盎司的肉饼制成，但汉堡王的华堡热量为670卡，而麦当劳的四盎司牛肉堡热量只有520卡。 麦当劳之前曾尝试比“大拱门”更大的汉堡，即今年1月限时推出的“双层大麦克汉堡”(Double Big Mac)，内含四片牛肉饼和额外酱汁，售价7美元。 麦当劳释出新产品消息，试图吸引消费者回流，麦当劳26日表示，由于顾客减少，今年第二季(4月至6月)的销售额意外下降；美国地区同比去年减少近1%，全球也出现类似跌势。

一位麦当劳顾客愤怒曝光，她在巨无霸汉堡中吃到了一些令人作呕的东西。   她在一段TikTok视频中（@FresaConCrema313）分享了自己的遭遇，并猛烈抨击这家快餐连锁店，获得了610,300次观看和数千条评论。 她在视频中说道："吃了麦当劳后，我恶心得要命。" 这位TikToker声称自己吃完麦当劳之后发烧腹泻，后来发现汉堡里爬满虫子。 图源：DailyDot 在视频中，这位女士将镜头对准了一份吃剩的汉堡和薯条上。 她说：“（吃了几口）没过多久，当我回到包装盒查看时，我发现我的巨无霸汉堡里全是小虫子。” 图源：TikTok 她将镜头拉近到汉堡上，可以看到一些小虫子在汉堡肉饼上爬来爬去。 "我感到非常恶心，"她接着说。"我打开的时候，里面大约有10只虫子......" 这位女士在视频中加上了哭泣和呕吐的表情符号。 在一段观看次数超过450万的后续视频中，这位女士把汉堡翻了过来，可以看到蛆虫爬满了整个汉堡。 图源：TikTok 她并不孤单 这位TikToker并不是第一个因发现奇怪东西而走红的麦当劳顾客。Daily Dot此前报道过另一位麦当劳顾客，她从她的麦旋风里掏出了一只手套。 图源：DailyDot 此外，还有多起顾客在快餐中发现不寻常物品的案例。有人在Taco Bell的Gordita Crunch中发现了创可贴，还有人在Pizza Pizza的订单中发现了一只手套。 图源：DailyDot 观众的反应 在评论区，许多人建议这位女士寻求法律建议。有人甚至开玩笑说，她可能因为发现这些蛆虫而发财。 用户okiok开玩笑地写道：“恭喜你即将搬进新豪宅。” 用户brianna评论说：“赶紧找律师，女孩，你会变得非常有钱。” 用户em!ly也表示赞同：“朋友，快起诉吧。” 然而，其他人对这位女士的说法表示怀疑。 用户Roger Wilson715说：“我不是麦当劳的忠实粉丝，但我还是觉得很难相信，肉饼从冷冻库里拿出来再加热，怎么会满是蛆虫呢！” Daily Dot通过TikTok评论和私信联系了FresaConCrema313，并通过电子邮件联系了麦当劳以获取评论，截止发稿前尚未收到回复。  

温哥华的餐饮业变化无常，本市的餐饮业又一次遭受了重大损失。 以下是大温最近关闭或即将关闭的11家餐厅： 已经关闭Sweet Something   温哥华面包店 Sweet Something 在经营七年后宣布关门歇业，"非常感谢大家在过去七年里对我们的支持"，该面包店写道， "能成为你们社区的一员是我的荣幸。 感谢你们让我们走进你们的家、心和肚子"。Karen’s Dreamy Bakeshop 这家面包店在 Instagram 上宣布正式关闭，"四年半前，我梦想成真，开了一家面包店，不幸的是，就在我们盛大开业的两个月后，疫情袭击了我们，给我们带来了意想不到的挑战"。这家面包店最出名的是它的牛角面包、饼干、三明治和披萨等。 Lhy Thai Restaurant Lhy 泰国餐厅自 1994 年开业以来一直为本拿比社区提供服务，该餐厅以咖喱、面条和其他经典泰式菜肴而闻名。 餐厅橱窗上张贴的告示写道："亲爱的顾客，经过 30 年的经营，我们现在退休了"。该餐厅位于本那比Edmonds 街，目前还不知道将由什么来取代这家老店。PG’s Jamaican Restaurant PG's Jamaican Restaurant 在 Instagram 上发布消息称，该餐厅将关门歇业，"在为我们的社区提供了 11 年充满活力的牙买加风味和文化服务之后，我们做出了一个艰难的决定—关门歇业"。 Tacofino Gastown 以其墨西哥玉米卷饼、玉米片和良好的氛围而闻名，自 2015 年 1 月开业以来，已经为顾客服务了 10 年，但遗憾的是 Tacofino Gastown 已于 8 月 18 日关闭。 即将关闭Glitch Bar & Games Room   对于人气酒吧 Glitch Bar & Games Room 的粉丝来说，这是一个不幸的消息。 这家位于温西Kitsilano 社区的酒吧透露，它将于今年秋季10月26日关闭。 这家复古酒吧于 2020 年首次开业，人们立刻就爱上了它时髦的内部装饰与良好的氛围，不过好消息是，这家酒吧显然很想找到一个新的场所，希望他们不久后能选好新址重新开业。地址：2287 W Broadway, VancouverJoe's Cafe Bar Joe's Cafe Bar/Facebook 经过近 50 年的经营，很遗憾的是温哥华非常有名的咖啡馆—Joe's Cafe Bar 即将关闭，该店在Facebook 上发布的一段视频中宣布，"很遗憾，我们将于今年 10 月底关闭"。这家备受喜爱的咖啡馆位于温哥华著名的 Commercial Drive 大道的意大利社区，也许最容易辨认的就是咖啡馆侧面的大型彩虹壁画。这家咖啡馆自 1976 年开始营业，有一批非常忠实的常客，是品尝咖啡或午后休闲的好去处。地址：1150 Commercial Drive, Vancouver御上火锅 (YuShang Hot Pot) 位于温哥华百老汇街的著名火锅店—御上火锅(YuShang Hot Pot) ，在 Instagram 上发布了即将关闭的消息：" 谢谢大家这6年的陪伴，很遗憾的要与各位宣布，御上火锅将于2024年8月31号正式和大家说再见。我们非常感谢每一位支持我们的顾客，希望在未来不到一个月的时间可以最后一次的与你们在御上火锅度过。未来希望再次与大家相见，我们将更新近况于御上火锅的社群平台，肯请各位持续关注，我们后会有期" 。这家餐厅以清汤、辣汤、蘑菇汤和鸡汤等各种美味的火锅汤底而闻名。 此外该店还提供种类繁多的食材，从和牛、羊肉到豆腐和各类丸子海鲜，应有尽有。地址：950 W Broadway #202, VancouverForage and The Jervis Joint 由于 温哥华Listel 酒店（Listel Hotel Vancouver）将于今年 11 月永久关闭并进行重建，因此位于酒店内的餐厅也将逐渐关闭。 Forage 和 The Jervis Joint 都将于 11 月结束营业。REF:https://dailyhive.com/vancouver/vancouver-restaurant-clos...  

  温哥华作为多元化的美食之都，每年暑假都有大量的新餐厅进驻，为大家带来不同的美食体验。以下是一些近期新开的餐厅，值得在夏秋季一试。 加拿大最佳三文治 Press'd Sandwich Shop 被称为加拿大最佳三文治的Press'd Sandwich Shop ，日前宣布进驻大温，将在列治文开设第一家分店，并计划未来5年在大温开设10 家分店。Press'd Sandwich Shop的三文治以新鲜的食材和独特的调味配方而闻名，他们的每一款三文治都精心制作，以确保每一口都充满惊喜。 Press'd Sandwich Shop 首席执行官哥顿（Scott Gordon） 表示：「这次在列治文开设的第一家分店不仅是 Press'd Sandwich Shop 扩展计划的起点，更是其沿海扩张策略的关键一环。」他透露，这家列治文分店将成为品牌进驻大温的里程碑，并期待能够融入这个充满活力的低陆平原社区。     Press'd Sandwich Shop 以其自制面包的三文治而闻名，并提供包括碗、卷、沙拉、汤和冰沙等多种健康美味的餐点。哥顿补充说：「我们的使命始终是提供更好的午餐选择，包括健康、美味的食物。我们很高兴列治文和更广泛的温哥华地区的居民能够体验 Press'd 所提供的服务。新店的开设无疑将使更多的顾客能够享受到 Press'd 特色的美味与优质服务。」 地址：  11020 No 5 Road, Richmond     比利时 Nero Waffles 窝夫饼 提起比利时，可能很多人想起着名的朱古力，但其实比利时的窝夫饼也成为当地国民小食，据指窝夫饼的起源来自比利时。Nero Waffles 正在固兰湖（Granville）南区开设新店，这是他们的第三家分店，但这次专注于他们的迷你窝夫。      Nero Waffles表示：「我们的第三家店将专注于我们的迷你列日窝夫，我们希望再次将这款产品提升到一个新的水平，」Nero Waffles 在 Instagram 上分享道。这次新店的开设象征着品牌对迷你窝夫产品线持续的热情和创新精神。新店将配备专用的生产线，这样能够制作更多口味的迷你窝夫，并且提供更多的空间以满足顾客的需求。 此外，Nero Waffles 计划在这家新店内举办各类活动，包括制作纯素迷你窝夫。 Nero Waffles 希望通过第三间分店的扩展，让更多的顾客体验到他们独特的迷你窝夫，并在新的空间中享受更多的选择和活动。     地址：2861 Granville Sreet, Vancouver 墨西哥小食店 El Gato Gab Gab 温哥华即将迎来一个新开的充满活力的墨西哥小食店——El Gato Gab Gab，这家店将于下周正式开业。这是一家以饮料为主的 botanero （西班牙与墨西哥菜混合） 小食店，专注于提供墨西哥南部地区的风味。 「我们的团队一直在努力为 El Gato Gab Gab 的首次亮相做准备，我们很高兴欢迎客人来体验我们的版本的 botanero，一个活跃的、以饮料为主的小食店，」El Gato Gab Gab的餐饮总监 Joe Casson 表示，他正精心策划了一系列独特的调酒，如Pinoy to Piña，这是一款融合了梅斯卡尔酒和朗姆酒，搭配香蕉苏打水和乌部冰淇淋的饮品；还有Que Pasa，是雷波萨多龙舌兰汽水，配上帕西拉智利、红萝卜和万寿菊。     此外，El Gato Gab Gab的装修也由 Casson 设计，充满了青色和橙色的墙壁、室内装潢和瓷砖，营造出一种充满活力的氛围。「我们希望客人离开繁忙的缅街（Main Street），被我们的店所震撼」 在 El Gato Gab Gab，客人可以选择在黑暗的角落放松身心，安静地谈心，或坐在酒吧里的欢乐气氛融入喧嚣。开业时，店内将提供一些特色菜品，包括珍宝蟹Flautas Ahogadas 和 Sweetbread Tostadas，还有五个可共享的自家制玉米饼风格的拼盘。     El Gato Gab Gab不仅是一个品味墨西哥小食和创意饮品的好去处，更是一个让人放松和享受的热闹聚脚点。 地址：2650 Main Street, Vancouver   菲律宾菜 Kimshaker’s Foodhub  Kimshaker’s Foodhub 即将在本拿比开设一家新的菲律宾餐厅，他们第一家大本营位于二埠皇家城市广场（Royal City Centre）的美食广场。这家餐厅专注于提供菲律宾街头小吃和其它休闲美食，如今是一家堂食餐厅。     Kimshaker’s Foodhub 将带来一系列地道的菲律宾美食，包括 Lumpiang Shanghai（菲律宾春卷）、Lomi Batangas（菲律宾汤面）、以及蒸 Siomai（菲律宾猪肉饺子）。除了这些招牌菜外，餐厅还将提供各种街头小吃，如起司棒、kikiam（炸肉条）和鱼丸。 Kimshaker 希望新店将带来美味的菜肴、菲律宾的热情氛围和促销活动」。无论是想要品尝地道的菲律宾街头风味，还是享受一个愉快的用餐环境，Kimshaker’s Foodhub 都将是一个理想的选择。      地址：4091 Kingsway, Burnaby   图：官网图、部分网上图片  

加拿大人非常清楚杂货价格的飞涨，但这些年价格到底上涨了多少？一位购物者决定通过比较2020年在Walmart的杂货订单与今天的订单来找出答案，对比结果令人吃惊：这4年物价竟然涨了47.2%！ 在周三发的一个Reddit帖子中，用户克里克斯表示，他们在看似是Instacart应用上找到了自己2020年的最早Walmart订单，于是按照今天的价格重复计算了该订单，查看自那以来同一订单的价格上涨了多少。 这位购物者在r/povertyfinancecanada板块上分享了结果，令人震惊。克里克斯在回复中写道：我有的最早订单是2020年11月30日。22件商品，我支付了$145.87。这包括所有费用和$10的小费”。他们在今天重复了这个订单，但只有10件商品被自动添加到购物车中，剩下的12件需要手动添加。这位Reddit用户解释道，原因是包装尺寸发生了变化，例如，Wheat Thins从200克变成了180克，Kraft Dinner以前是5包，现在只有4包。这已经是“缩水通胀”（Shrinkflation）的标志了。 克里克斯检查了今天的订单，加上$11.15的小费，总金额是$214.72。这比2020年的价格多了$68.91，涨幅达到了47.2%。帖子中写道，这还不包括我因为促销而免除的$3.99配送费。如果加上这个配送费，刚好上涨50%。 加拿大人对此评论道：所以，本质上，现在在Walmart订购完全相同的商品，且容量减少了，比3.5年前贵了50%。一位Reddit用户分享了他们自己关于“缩水通胀”的经历。有个回复写道，“‘缩水通胀’真是老朋友”。“我们昨晚在镇上买东西时订了一份‘大’披萨。坐下后，发现盒子里的披萨是瘦小的。这也算是大号披萨？肯定不会在电影之夜喂饱一家人。有人回应说：“最搞笑（最悲伤）的部分是，价格在上涨，而尺寸和质量却在下降。让人难以理解”。 如果按加拿大央行的通货膨胀计算器进行交叉验证，2020年$145.87的Walmart订单今天大约会花费$172.34。也就是将近四年里18%的增长，平均年通胀率为4%。帖子中的一些评论者声称，Instacart标高了杂货价格，这可能解释了这位Reddit用户支付的更高账单。

Costco热狗一直以来都是大卖场零售商的美食广场中的热门选择，事实证明加拿大的Costco可能拥有Costco全球门店中最便宜的热狗。 图源：oasisamuel/Shutterstock   在最近的一篇Reddit帖子中，一位加拿大人发帖讲述了访问美国华盛顿州Bellingham的一个Costco。 在评论中，有几个人指出，基于加元的价值，加拿大的热狗可能是所有Costco门店中最经济实惠的。 一个人说，热狗可能是你在加拿大能找到的唯一便宜的东西。 另一个人说：我们有全世界最便宜的Costco热狗。 那么，Costco加拿大实际上是否因为加币疲软而拥有最便宜的热狗呢？ Costco在其各个地点都推出1.50元的热狗和饮料组合。这个价格在80年代初就设定了，并且从未改变过。 今年早些时候，Costco的一位高级主管Richard Galanti辞职。Galanti一直强力主张保持热狗和汽水组合的1.50元价格点，所以他的辞职引发了价格可能上涨的担忧。 在今年早些时候接受彭博社采访时，有人问Galanti是否会发生这种情况，但他表示乐观，并称“会安全一段时间。” 我们是根据一个国家的货币相对于加元的价值来评估“最便宜”的热狗组合的。 例如，如果你是在美国的Costco美食广场，根据今天的汇率，你将为其1.50元的热狗组合支付约2.04加元。 在Reddit上，那些访问过日本Costco的人报告说那里热狗价格为180日元，相当于1.69加元。 另一位Reddit用户报告说，墨西哥的Costco热狗售价为30比索，相当于2.11加元。 以下是全球其他Costco位置的热狗组合价格及其换算成加元的金额： 法国和西班牙：1.50欧元或2.28加元英国：1.50英镑或2.67加元中国：10.9元人民币或2.08加元韩国：2000韩元或2.04加元澳大利亚：1.99澳元或1.82加元台湾：50新台币或2.13加元冰岛：400克朗或3.98加元新西兰：1.99新西兰元或1.67加元瑞典：20克朗或2.67加元 根据加元的价值，加拿大的Costco确实拥有全球最便宜的热狗。 所以，下次当你访问美食广场时，不要因为买多份热狗套餐而感到内疚。你花的钱是物有所值的。

每天吃早餐是保持健康秘诀之一，不过也要选对食物。有研究指出，若3款常见的早餐食物吃太多，患糖尿病的风险会增加31%。大约每次只吃两口的份量就已经超标！ 常吃3款早餐食物 患糖尿病风险高31%  中医师高皓宇在其Facebook专页发文指，有研究发现，经常进食超加工食物，患糖尿病的风险也会增加。甚么是超加工食物？ 超加工食物例子 火腿香肠吃两口就超标？曲奇也是超加工食物？ 高皓宇医师表示，一项于2022年刊登在《国际流行病学杂志》、分析近110万人的研究指出，如果有进食香肠、火腿或烟肉等超加工食物当早餐的习惯，会增加患上糖尿病的风险，研究结果如下： 一周吃1次香肠、火腿或烟肉／一周吃17.4克烟熏腌制食物（大约两口的份量）：患糖尿病风险增加12% 一周吃5次香肠、火腿或烟肉／一周吃29.8克烟熏腌制食物：患糖尿病风险增加31% 根据香港食安中心资料，现时，联合国粮食及农业组织（粮农组织）把超加工食品定义如下： 超加工食品通常在工业生产过程中制造。糖、油及脂肪和盐常常混合在一起作为配料，用于超加工食品中 。 具有超加工食品特点的配料，是烹调时不常用的成分或各类别添加剂（例如增味剂、色素及人造甜味剂） 超加工食品例子还包括：碳酸饮品、薯片、曲奇、即食面及冷藏薄饼 超加工食物可致6大健康问题 食安中心指，超加工食品一词最早来自巴西圣保罗大学研究人员在2009年撰写的一份学术研究报告。他们推出NOVA分类，即根据食品加工程度将食品分类，旨在加深认识食品加工及所引发的健康影响。 2024年2月在《英国医学杂志》上发表的一项新近进行的大型研究发现，进食较大量超加工食品会增加多种健康问题（如心血管疾病、糖尿病、肥胖、焦虑及死亡）的风险。 世卫辖下国际癌症研究机构（IARC）早于2015年已公布加工肉致癌研究结果，把加工肉类归类为「令人类致癌」（第1组）； 红肉则「可能令人类致癌」（第2A组）。每天食用50克加工肉类，患大肠癌的风险会增加18%。50克加工肉类的份量，大约相当于1.5条香肠或2片烟肉或2片火腿或3块午餐肉。 超加工食物可致糖尿病 出现8症状要留意  据香港医管局资料显示，糖尿病是一种代谢失调的慢性疾病，本港约有70万名糖尿病患者，占总人口约一成，即每10名港人便有1名糖尿病患者。发病率方面，年龄35岁以下人士当中有2%患上糖尿病。65岁以上的人士中，更有超过20%患上糖尿病。根据世卫准则，如空腹血糖≥7mmol/L，或餐后两小时血糖>11.1 mmol/L的人士，即可判断为患上糖尿病。 糖尿病有何常见症状？小便频密须留神 医管局指出，当胰脏分泌的胰岛素不足，或胰岛素不能发挥功能时，血糖便会不正常地升高，引发糖尿病。糖尿病初期会出现经常口渴、小便频密、感到饥饿、体重下降、容易疲倦、视力模糊、伤口不易愈合、皮肤痕痒（女性或会出现阴部发痒的情况）等症状。 目前医学界仍未完全理解糖尿病的成因，但以下因素会增加患上糖尿病风险： 缺乏运动、过重或肥胖 某些药物或疾病令胰脏受损，影响胰脏分泌胰岛素的功能 年龄增长，患者大多在45岁后出现糖尿病 家族遗传，家族中有糖尿病患者 糖尿病有何并发症？恐致心脏衰竭/截肢？ 据医管局资料，糖尿病有机会引起急性或慢性并发症，严重者有机会导致截肢或致命风险： 1. 慢性并发症 若糖尿病控制不当，血糖长期偏高，血管和神经系统容易受到损坏，令身体器官长期受损，甚至丧失功能，有致命风险： 脑：脑血管病如中风等 眼睛：视网膜病变、白内障、青光眼 心脏及血管：冠心病、心脏衰竭、高血压 肾脏 ：蛋白尿、感染、肾功能衰竭 足部：神经病变、血管病变、溃疡、感染。如下肢溃疡感染长期不愈者，可能需要截除下肢 2. 急性并发症 急性血糖过低 (血糖少于3.9mmoil/L)： 患者可能出现会出心跳加速、严重饥饿、头晕、眼花、震颤、发抖、冒冷汗、嘴唇、舌头或手指有麻痹感觉，昏昏欲睡、甚至神智不清 若患者清醒，可服用15克容易吸收的碳水化合物，如方糖/果汁糖3粒、3茶匙砂糖、普通汽水或果汁半杯，征状改善后加面包1小片或饼干3-4块 急性血糖过高 (血糖等于或超过15mmoil/L)： 患者可能会呼吸快而深、有恶心、呕吐、剧渴现象、并引致神智不清或昏迷情况 此时患者应尽快送院医治  

加拿大多伦多位于皇后西街（Queen Street West）同一街区的三家餐厅最近均因“不可控原因”而关门。 图源：BlogTO@Hector Vasquez 据英文媒体BlogTO报道，位于467 Queen St. W.的日餐Aji Sai、位于467 Queen St. W.的奶茶店Oishi Tea和位于465 Queen St. W.的印度餐厅TO's Kathi Roll Eatery今年都突然关门，令很多忠实食客们失望。 图源：Google Map Oishi Tea已经于今年6月1日正式关闭，并在Instagram上的一份声明中透露，这家奶茶店关闭是由于他们“无法控制”的情况——即房产出售，导致他们无法继续正常运营下去了。 图源：Instagram 这家奶茶连锁店在Brampton和Oakville地区仍有多家分店。 此外，TO's Kathi Roll Eatery以融合性的印度街头小吃而闻名，该餐厅透露，其短期租约已经到期。 这家店的工作人员指出，该餐厅位于皇后西街的门店只提供外卖服务，没有设置座位，他们将从这种外卖模式转变为提供堂食的快餐休闲店。 要知道，这家知名印度小吃连锁店仍在Brampton、Burlington、旺市、圭尔夫、士嘉堡和密西沙加拥有多家分店。他们证实，正在敲定皇后西街和多伦多中城的新店租约。 此外，日本餐厅Aji Sai也在大多伦多各地设有多家分店，其并未就关闭Queen Street West餐厅一事发表评论。

提起加拿大的代表美食，可能很多人会联想到肉汁芝士薯条（Poutail）。但最作为多元文化丰富的国家，加拿大其实有也有很多美食代表被人忽略。这些美食都是加拿大文化的缩影，每一样都能展示出这个国家多元和独特的风味。不妨尝试一下这些被忽略的美食，体验真正的加拿大味道。 Beaver tail Beaver tail被称为海狸尾巴，可能很多读者对于这个甜品非常陌生，但实际上这是加拿大街头 甜品代表。Beaver tail 是由一片酥脆的炸面团制成，形状类似于海狸的尾巴，并且可以根据喜好添加各种不同的配料，如巧克力酱、肉桂糖、甚至新鲜水果。这种甜品的外酥内软，口感丰富，让人一吃难忘。   BeaverTails 是近年进驻大温地区，这是一家专门贩售海狸尾巴形状糕点的店铺，以其独特而美味的口味选择着称。这些糕点，或称为 Beaver Tail，以其外脆内软的口感而深受喜爱。店内提供多种口味选择，包括芝士蛋糕酱、Skor 太妃糖碎片和焦糖酱等，每一种口味都能带来不同的味觉享受。   其中，店内食客最喜欢的海狸尾巴口味是 Poutail。这款口味的名字源于加拿大经典街头美食Poutine（肉汁芝士薯条），由肉汁、芝士和薯条制作而成。Poutail 则是将这些加拿大传统风味元素，巧妙地结合在海狸尾巴糕点上，形成一种独特的口感和风味，肉汁渗透在柔软的炸面粉中，与融化的芝士和香脆的尾巴相融合，带来前所未有的美味体验，无疑将两种加拿大街头小食完美融合。     BeaverTails 在大温有多家分店，包括白石 (White Rock) 、松鸡山 (Grouse Mountain) 山顶的摊位，还有 PNE Playland 的乐园内。不论是在休闲的周末，还是前往滑雪或游乐园玩乐时，BeaverTails 都是一个不容错过的美食选择。 地址： 15491 Marine Dr, White Rock Butter Tart 加拿大最具代表性的甜点之一就是奶油塔（Butter Tart），其历史可以追溯到17世纪。这种甜点的基本制作方法是将奶油、枫糖、鸡蛋混合，倒入一层薄脆的油酥皮中，再经过烘烤而成。最初的奶油塔以简单的材料和制作方式赢得了人们的喜爱，随着时代发展，口味推陈出新，其风味和配方也逐渐变化和丰富。   Tartine Bread & Pies 是温哥华的一家专注于使用优质天然成分的烘焙店，Butter Tart是他们的主打招牌，除了经典的奶油、枫糖和鸡蛋，奶油塔常常会加入葡萄干、胡桃或其它各式坚果作为点缀，这样不仅增添了风味的层次，也使得口感更加丰富。他们的烘焙不含人工防腐剂、色素或化学添加剂，致力于提供真正纯粹的食物，所有糕点都是用爱心制作的，展示了真正食物的自然之美。   奶油塔虽然有数百年历史，但在加拿大的咖啡厅和甜点店至今仍十分受欢迎，成为了不少人午后茶或甜点时间的首选。 地址： 770 Beach Ave, Vancouver, BC   Nanaimo Bars Nanaimo Bars 是一款源自加拿大卑诗省那乃磨（Nanaimo）市的受欢迎甜点，以其独特的三层结构和丰富的口感而闻名。这款甜点通常由三层不同的材料组成，分别是脆底层、奶油中层和朱古力上层。它的名字来自于其发源地，使其成为加拿大甜点的代表之一。     底层是由消化饼干、碎核桃和可可粉制成的，这些材料混合后形成一个松脆的基础。这一层通常含有一点黄油，增加了口感上的丰富性。中层则是以奶油为基础，加入香草和糖，这层奶油夹心的口感细腻、甜而不腻，是整个甜点的灵魂所在。上层则是融化的黑朱古力或半甜朱古力，形成光滑的朱古力层，为整体甜点增添了一层丝滑的口感。   除了本地很多烘焙店都有Nanaimo Bars售卖外，位于固湖兰岛（Granville Island）朱古力店Northern Bars将Nanaimo Bars口味元素制作成朱古力，让大家可以带到外地给亲友尝试，毋须担心糕点放太久变坏，更有一个亮点是，该款朱古力不会太甜太腻，非常适合初次尝试。   地址： 1689 Johnston St, Vancouver, BC   Split Pea Soup  Split Pea Soup （豌豆汤）的历史悠久，据说早在数百年的欧洲，人们便开始烹调这款汤。最初的豌豆汤主要由红萝卜、晒干的豌豆和少量肉类煮成，呈现出浓郁的蔬菜风味。这款汤在美洲殖民时期尤为流行，当时的加拿大冬天寒冷，大家会围坐在餐桌前，享用这碗能够温暖身心的豌豆汤。 渐渐地，这款豌豆汤逐渐在加拿大各地流行开来，尤其是在魁北克省。它结合了豌豆的奶油味和火腿的烟熏风味，经过细心炖煮，并且调味恰到好处。如今，在大温一些加拿大料理餐厅中，仍然能够品尝到这款传统的魁省Split Pea Soup。   位于温哥华耶鲁镇（Yaletown）的The Flying Pig Yaletown，就提供了非常传统的魁省豌豆汤。他们的汤品保留了经典风味，无论是豌豆的细腻口感还是火腿的独特烟熏味，都能让人重温那份熟悉的温暖与美味。     地址： 1168 Hamilton St, Vancouver, BC 来源：星岛日报 文：Justin Wong 图：网上图片、官网    

现在通过全球最大团购网站Groupon注册好市多会员，可同时享有一笔不小的优惠。美联社 日常生活中每个人都得购物，有时甚至每星期都要上一次超市、卖场大肆采购一番。如果想一次购足所有必需品，许多人最爱的就是好市多（Costco ），现在通过全球最大团购网站Groupon注册会员，可同时享有一笔不小的优惠。 今日美国报（USA Today）报导，消费者通过Groupon注册好市多会员，首次购物最多可节省 $40。现在只要在Groupon网站注册好市多金星（Gold Star）会员或黑钻卡（Executive）会员，就可为荷包省下不少钱；金星会员可免费获得20元的数字购物卡，而金钻卡会员则可免费获得40元的数字购物卡。虽然仍需支付金星会员的60元年费或黑钻卡会员的120元年费，但趁9月1日美国会员费调涨8％前申办，更是不无小补。 金星会员可在任何好市多分店或网站上购买食品杂货与其他居家必需品。除了获得一张主卡供主要帐户会员使用外，还可获得一张额外的会员卡，供另一名指定的家庭成员使用。20元的数字购物卡可在好市多的分店及网站上申请。 黑钻卡会员可获得与金星会员相同的优惠，同时可在指定的好市多购物品项赚取每年2%的奖励（额度最高1000元），还可享有旅游、保险与其他基本服务的专属优惠折扣。黑钻卡会员可在注册后两周内收到40元数字购物卡。 有了好市多会员资格，再也不用担心浴室卫生纸没了或晚餐缺少美味食物。Groupon这项优惠将于8月31日（星期六）截止，想省钱的消费者可把握机会。 -->  

前不久，加拿大肯德基宣布了一项新规。为了遵守穆斯林的饮食限制，他们悄悄将菜单上的鸡肉改为“清真鸡肉”，并取消了菜单中的猪肉，此举激怒了了一些加拿大人。 如今，大批人联合请愿，要求肯德基停止在加拿大部分门店供应清真鸡肉，因为此举“无视”其他宗教团体的饮食限制。 图源：Daily Hive@JHVEPhoto/Shutterstock 这项由Roop Sandhu发起的请愿于7月发布在Change.org上。 图源：change.org “作为一名加拿大人，我因肯德基决定只供应清真肉类而感到被边缘化。许多加拿大人，包括锡克教等印度宗教团体，都禁止食用清真肉类。”Sandhu在请愿书上写道。 “这个看似微小的决定无意中无视了很多人的饮食偏好和宗教情感，让我们感到被排斥......” 肯德基前不久宣布了“清真”新规 加拿大肯德基最近宣布，从5月15日起，它将在安省（Thunderbay和渥太华除外）的餐厅提供“清真认证鸡肉”。 图源：Reddit 然而，一些宗教团体，比如锡克教徒和印度教徒，不食用清真肉类。“锡克教徒不得食用任何通过仪式过程制备的食物。” 根据网上流传的一份公司通知，肯德基强调它将确保“所有鸡肉产品都获得清真认证，包括但不限于：带骨鸡肉、鸡柳、鸡米花、汉堡、鸡翅等。” 它还指出，除了跟Taco Bell联名的门店外，“所有肯德基门店”都已经停产猪肉产品。 该公司通知称，到今年年底，清真认证的鸡肉将扩展到加拿大各地的肯德基门店。 请愿书敦促肯德基“重新考虑”决定 请愿书声称它并没有质疑伊斯兰教的价值观，但希望肯德基确保“所有人的饮食偏好都得到承认和尊重”。 “因此，我们敦促加拿大肯德基重新考虑其决定，提供各类肉类选择，以满足不同的饮食偏好和宗教要求。”Sandhu的声明中写道。 该请愿书已经收到655个签名，网友表示： “我想要我常吃的肉。从什么时候开始，我们要把一个宗教团体置于另一个宗教团体之上？尤其是在食物方面。”

温哥华著名的Lee's 甜甜圈店（Lee's Donuts）将于 8 月 18 日（周日）在格兰维尔岛的 Chain and Forge Square 广场举办盛大的街头派对，来庆祝45 周年的重要里程碑。届时将有 DJ 和当地表演者、美食餐车、啤酒花园和大量美味的甜甜圈。 最重要的是，这个活动是免费的！ Lee's Donuts/Facebook   Lee's 甜甜圈店在其官网上说："为了感谢大家的参与，这次活动对所有人都是免费的"。   网站： leesdonuts.ca   Lee's 甜甜圈店正准备在温哥华国际机场开设分店，并在大温地区的Costco 举办夏季活动。   这次街头派对的演出阵容包括 Marie Hui 和 Trilojay、Rumba Calzada 和 Chris Trinidad，及由 Tight Circle 主办、Arthur Tiojanco 和 Antonio Somera Jr 参加的霹雳舞大战，DJ Lokoboy 也将全天播放音乐。   现场还将有各种美食餐车，包括 Japadog、Hanap、Leavenly Goods Bakery、Dumdog Vintage、Do Well、Empowering Diversity 和 Koze Rugs等提供的美食，当然还有大量美味的甜甜圈。   Lee’s Donuts/Facebook   Lee's 甜甜圈店街头派对    Lee's Donuts – The Block Party   日期：2024 年 8 月 18 日 星期日 时间：中午 12 点至下午 6 点 地点：Granville Island’s Chain and Forge Square 费用：免费  

对于餐饮业来说，今年仍然是非常艰难的一年，又有一家餐厅宣布将关闭。   位于温哥华百老汇街的著名火锅店—御上火锅(YuShang Hot Pot) ，在 Instagram 上发布了即将关闭的消息：" 谢谢大家这6年的陪伴，很遗憾的要与各位宣布，御上火锅将于2024年8月31号正式和大家说再见。我们非常感谢每一位支持我们的顾客，希望在未来不到一个月的时间可以最后一次的与你们在御上火锅度过。未来希望再次与大家相见，我们将更新近况于御上火锅的社群平台，肯请各位持续关注，我们后会有期" 。 @yushanghotpot/Instagram 这家餐厅位于温哥华西百老汇 950 号（ 950 W Broadway #202），以清汤、辣汤、蘑菇汤和鸡汤等各种美味的火锅汤底而闻名。 此外该店还提供种类繁多的食材，从和牛、羊肉到豆腐和各类丸子海鲜，应有尽有。   这长达一米的羊肉片看着非常新鲜   铺在竹简上的和牛看着也很棒：

加拿大国民咖啡品牌Tim Hortons摊上事了！ 近日，社交媒体上充斥着大量"抵制Tim Hortons"的声音，将该品牌送上了风口浪尖。 这个在加拿大全国范围内拥有约4,000家门店的连锁咖啡品牌被斥责"不愿意雇用加拿大人"，把大量工作机会都给了临时外国工人......一时间加拿大人民怨沸腾。 图源：X 据彭博社报道，仅在安大略省，Tim Hortons去年就雇用了至少714名临时外国工人（比2019年的58名增加超12倍），其中92%的职位列在控股公司名下，而非特许经营权名称。   不可否认的是，现在随便走进一家Tim Hortons门店，员工基本上都是印度人，其他族裔屈指可数。 有网友表示："这个标志性的加拿大品牌已经被外国人毁了，现在丝毫没有加拿大特色。Tim Hortons是宾顿（Brampton）的了。" 图源：X 一部分网友批评这是种族主义言论。 "除非您是原住民，否则您的家人在加拿大开始生活时就是'外国人'。这篇文章带有种族主义色彩。" 与此同时，更多的网友称自己已经开始抵制Tim Hortons了，有人甚至已经持续了超过2年。 "超过两年没进过Tim Hortons了。就连我们这个小镇的TH也被住在汉密尔顿开车（45 分钟）来工作的移民占领了。他们甚至不接受白人的申请。" "这就是我不再支持该连锁店的一个重要原因。" "抵制Tim Hortons已经几个月了。我认为自己的健康状况都变好了。" "我已经抵制了，那些在（安省）Sudbury Tim Hortons工作的老太太全都被解雇了，取而代之的是印度人。" 事实上，不仅Tim Hortons，包括麦当劳、肯德基、汉堡王、Subway、Popeyes和沃尔玛在内的连锁快餐店和超市也被骂惨了，因为这些大型企业的职位也都被大量临时外国工人"占领"了。 一位网友指出："不仅仅是Tim Hortons，几乎所有的快餐店都是如此。我支持移民，但不能以牺牲加拿大公民的利益为代价。" 临时外国工人数量呈爆炸式增长 本地年轻人找不到工作苦苦挣扎 22岁公共政策专业的毕业生Michelle Eze透露，她从去年10月开始在多伦多附近找工作，正值加拿大青年失业率开始飙升。她曾找过家教和餐馆工作，以帮助支付账单和赡养父母，但都失败了。 "我一直在苦苦挣扎。我在Indeed上搜索，到处找，问朋友，但一无所获，"她说。"我有决心，却看不到结果，这真的令人沮丧。" Eze目前还在找工作。她的困境凸显了加拿大劳动力市场的脱节：随着经济疲软，学生和应届毕业生的入门级工作越来越难找，但该国却引进了数十万临时外国工人，其中许多人从事食品和零售业。 这导致青年失业率飙升。两年前，15至24岁人群的失业率略高于9%。现在这一数字为14.2%——这是十多年来（排除疫情期间）的最高水平。 图源：51记者拍摄 对于年轻的移民（过去5年内抵达加拿大）来说，失业率约为23%。 彭博社对加拿大政府数据的分析表明，在过去五年中（2019年至2023年），在食品和零售业的临时外国工人数量呈爆炸式增长，猛增了211%。 图源：Bloomberg 快速激增的部分原因是疫情旅行限制放宽后，移民加拿大的需求增加。许多新移民将这些临时工作视为帮助获得永久居留权的一个步骤，而许多雇主在经济重新开放时依赖于该计划。 商业游说团体认为，临时外国工人对于填补职位空缺至关重要，该计划最初是为了帮助农民应对季节性劳动力需求。 然而，多伦多这样的大城市并不缺少年轻、可用的工人。根据加拿大统计局的数据，截至7月，该地区15至24岁的失业人口超过12万——短短两年内增加了50%。 青年就业服务中心首席执行官Timothy Lang表示："我们注意到，越来越多的年轻人来找我们，部分原因是新移民的涌入，还有部分原因是有些公司只招经验更丰富的人，因此把一些年轻人拒之门外。" 这就是17岁的Alexander Clarke的经历，他花了几个月的时间向杂货店、快餐店和服装店申请工作，但从未收到任何雇主的回复。 Clarke说："我认为他们现在更愿意找年纪大的人，年轻人就业率低了很多。” 去年，加拿大允许雇主根据临时外国工人计划引进约24万名工人，几乎是2019年的两倍。其中约五分之一的职位是餐馆和零售店中最常见的工作，例如厨师、食品柜台服务员和收银员。 与疫情之前相比，这些工作岗位的份额大幅增加，而从事农业工作的外国工人比例则从2019年的54%下降到去年的41%。 总的来说，大型餐饮和零售连锁店是使用该计划雇佣外国工人的最大雇主群体，但由于政府数据中大量使用编号公司，因此无法量化他们对该系统的依赖程度。这不仅使年轻人更难找工作，而且压低他们与外国工人竞争入门级职位的工资。

在加拿大，堂食餐饮须付小费有如不成文规条，但消费者对应该付多少却莫衷一是。很多食肆现在都把付款机上预设的小费金额最低选项定为15%，那么温哥华市民又是否同意这是合理水平? 根据V.I.A.为此进行的民调，在7月28日至8月10日期间，随机于温哥华访问了近1.500人，看看他们认为在光顾设有座位和堂食的食肆时，小费给多少才恰当? 结果发现有超过6成人表示，自己总是选择15%或以下的选项付小费。 15%看来是最受公认的小费水平，有36.16%的人表示总是选付这个比率;但亦有27.33%的人表示自己大多选付15%以下;有16.33%的人总是选付18%;有17.80%的人更慷慨，愿付20%以上;但付25%以上者就很少，仅得2.38%。 今年较早前由Lightspeed做的另一项调查显示，有67%的加拿大消费者表示对缴付小费感到有压力;有54%称通货膨胀影响了他们付小费的能力。 此外，25%的受访者表示，他们给的小费比以前减少了;近80%的人说，不喜欢付款机上的预设了付小费的提示。

很多华人小伙伴都喜欢去Costco购物!2024年加拿大的Costco依然是消费者购物的首选之一。其以高性价比和优质的商品著称，吸引了大量的消费者。 其中，一些产品因其出色的性能和独特的优势，成为了大家争相购买的对象。下面是最新出炉的2024年加拿大Costco最受欢迎的爆款产品以及最受华人朋友欢迎的产品以及新推出的一些亚洲食品。 也欢迎在评论区留言说出你最喜欢买的产品~和大家分享哦。 喜欢在Costco 购买书籍的读者们，未来几个月内可能就要另找购书的途径了。因为传言称这家大型零售商即将停止全年销售书籍。   《纽约时报》近日报道，自2025年1月起，Costco 将不再在普通店铺销售书籍，而是仅在9月至12月假日购物期间销售。 以下是一些在Costco最受欢迎的亚洲美食推荐： T-Brothers 全天然泡菜： 泡菜是一种传统的发酵卷心菜，常作为韩国料理的调味料。这款全天然泡菜可以作为冷盘食用，也可以加入炒饭、汤或炖菜中，甚至在制作泡菜鸡肉饼时使用，风味独特且健康。 正宗亚洲冷冻手工虾馄饨汤： 这款冷冻经典中式菜肴每碗汤里包含五只手工包制的虾馄饨，方便又美味。除了虾馄饨，还可以尝试一些其他风味的馄饨，如炸蟹肉馄饨，满足不同口味需求。 Kirkland Signature 有机烤海苔零食： 海苔作为一种健康零食，在日本已经有很长的历史。这款Kirkland的有机烤海藻带有淡淡的海盐味，可以直接食用，也可以压碎后撒在面条或米饭上，既美味又营养。 熊猫巧克力奶油夹心饼干： 这款由日本明治公司生产的熊猫巧克力奶油夹心饼干，自20世纪70年代末开始销售，成为经典的零食。外壳是酥脆的酥饼，内里是丰富的巧克力奶油，另有草莓和香草口味可供选择，是许多人童年的美好回忆。 农心猪骨拉面： 拉面是一道温暖人心的美食，适合任何时候享用。农心的猪骨拉面用猪肉汤熬制，配有一包辛辣的Umamai酱，六碗一盒，方便快捷。如果喜欢辣味，可以尝试在面条中加入培根和鸡蛋。 Bibigo 冷冻猪肉蒸饺： 饺子是许多国家深受喜爱的食物，起源于中国北方。这款Bibigo的冷冻猪肉和蔬菜蒸饺是韩国风味，方便储存和烹饪，是快手美味的好选择。 白象泰国茉莉香米： 米饭是亚洲美食中不可或缺的主食。这款白象泰国茉莉香米，香气扑鼻，粒粒分明，非常适合日常烹饪。10公斤的大包装满足家庭的长期需求。 O's 爆米花果冻波霸饮料： 珍珠奶茶在加拿大广受欢迎。这款O's爆米花果冻波霸饮料包含了荔枝乌龙茶、爆米花和芦荟，纯素食且由真正的果汁制成，是夏日清凉的好选择。 这些美食不仅让人垂涎欲滴，更是将亚洲独特的饮食文化带到了加拿大Costco的货架上。无论是为了怀旧，还是尝鲜，这些商品都值得一试。 2024年加拿大Costco最受欢迎的产品 食品类 Kirkland Signature有机杏仁奶：这款杏仁奶因其优质的有机原料和醇厚的口感受到了广大消费者的青睐。无论是早餐搭配麦片还是制作咖啡，这款杏仁奶都是绝佳选择。 Tuxedo 蛋糕和 Biscoff 蛋糕/饼干：甜点方面，Tuxedo蛋糕和Biscoff蛋糕/饼干备受欢迎。Tuxedo蛋糕以其层次丰富、口感绵密著称，而Biscoff蛋糕/饼干则以其独特的风味和酥脆的口感赢得了消费者的喜爱。无论是作为下午茶点心，还是宴会甜点，这些产品都能给人带来愉悦的味觉体验。 酸奶：Costco的酸奶种类多样，口感顺滑，营养丰富。无论是早餐、下午茶还是餐后甜点，酸奶都是极好的选择。而且，Costco经常推出不同口味和品牌的酸奶，满足了不同消费者的口味需求。 鸡蛋(30 粒装)和蛋清：鸡蛋和蛋清是家庭烹饪的必需品。Costco的30粒装鸡蛋和蛋清产品不仅价格实惠，而且品质优良，深受消费者的信赖。无论是煮、炒、蒸还是烘焙，这些鸡蛋和蛋清都能提供优质的食材。 腌制蝴蝶虾(冷冻)：冷冻的腌制蝴蝶虾也是一大亮点。方便快捷的烹饪方式，加上鲜美的虾肉，使得这款产品成为许多家庭的常备食品。无论是炒菜、煮汤还是烤制，这款蝴蝶虾都能轻松应对。 切片冷盘：Costco的切片冷盘种类丰富，口感优质，深受消费者喜爱。无论是做三明治、冷盘拼盘，还是作为派对小吃，这款切片冷盘都是不错的选择。 新鲜鲑鱼：新鲜鲑鱼是Costco最受欢迎的海鲜之一。其鲜美的口感和丰富的营养价值，使得它成为餐桌上的常客。无论是煎、烤还是做成生鱼片，Costco的鲑鱼总能带给顾客极佳的味觉享受。 调味牛腩排：调味牛腩排同样受到了消费者的青睐。巴吞鲁日特有的调味方式赋予了牛腩排独特的风味，再加上Costco的优质肉源，使得这款产品成为家庭烧烤和宴会的理想选择。 Kirkland Signature超大冷冻披萨：这款披萨因其超大的尺寸和丰富的配料而成为家庭聚会的热门选择。无论是奶酪、香肠还是素食版本，都能满足不同消费者的口味需求。 Kirkland Signature有机蜂蜜：这款蜂蜜以其纯天然和无添加的特点，成为了健康饮食爱好者的首选。无论是用于冲泡蜂蜜水还是作为甜品的配料，都是优质的选择。 Nutella榛子酱：作为全球知名的品牌，Nutella榛子酱因其独特的味道和多种食用方式，广受欢迎。无论是涂抹在面包上，还是作为甜点的配料，都非常受孩子和大人的喜爱。 家居用品类 Dyson V11无线吸尘器：Dyson V11无线吸尘器以其强大的吸力和便捷的无线设计受到了消费者的广泛好评。它不仅可以清洁地板，还可以用于家具和车内清洁。 iRobot Roomba i7+扫地机器人：这款扫地机器人因其智能化和高效的清洁能力受到了欢迎。它不仅能够自动清扫，还能够自动倒垃圾，非常适合忙碌的现代家庭。 TOTO智能马桶盖：这款智能马桶盖以其先进的功能和舒适的体验受到华人朋友的欢迎。无论是加热座圈、温水清洗还是除臭功能，都让使用者感受到高科技的便捷与舒适。 Muji有机棉床上用品：Muji的有机棉床上用品以其高品质和简约设计吸引了很多华人朋友。无论是被套、床单还是枕套，Muji都能提供舒适的睡眠体验。 电子产品类 Apple MacBook Air (M2芯片)：这款笔记本电脑以其轻薄的设计和强大的性能在2024年成为了大家的心头好。M2芯片的加入，使其在处理速度和电池续航方面都有了显著提升。 Samsung 65英寸4K智能电视：这款电视以其超高清的画质和智能化的操作系统吸引了大量消费者。无论是看电影还是玩游戏，这款电视都能带来极致的视觉体验。

第14届列治文大蒜节定8月17日(星期六)上午10时至下午3时举行，料在空气中飘散大蒜的香味。这项庆祝永续农业和当地大蒜的长期活动，由共享农场(Sharing Farm)与列治文市合作举办，将大蒜爱好者、美食家和家庭聚集在一起，享受一天的美食和社区庆祝活动。 节日场地位于特拉诺瓦乡村公园(Terra Nova Rural Park)内的共享农场，将举办一系列适合所有年龄层的活动，确保参加者度过充满兴奋和收获的一天。亮点包括猛禽飞行表演、儿童脸部彩绘区、障碍训练场和教育活动、多元农贸市场当地农产品展示，以及提供大蒜特色菜的美食餐车。市民可进一步参与教育讲座和研讨会，包括大蒜种植、永续农业工作坊，以及玛斯琴族(Musqueam)艺术家Rita Point Kompst的自然染技术等。 由于节日周围的停车位有限，将提供从City’s Operations Yard (5599 Lynas Lane)到活动现场的免费接驳车，主办单位也鼓励与会者乘坐公共交通、步行、骑自行车或电动滑板车，现场提供免费自行车和电动滑板车代泊服务。共享农场地址是2771 Westminster Highway。 列治文大蒜节的门票为捐款入场，收益用于支持共享农场的慈善工作。欲了解更多信息，请浏览：sharingfarm.ca/garlicfest。 (图：受访者提供)  

温哥华在八月将迎来多场精彩的美食节活动，为市民和游客带来丰富的美食体验。《星岛头条》特别为大家整理出四场不容错过的美食嘉年华。 Free hot dogs at The Patio Free hot dogs at The Patio为了庆祝全国热狗日，卑诗体育馆宣布从 8 月 2 日至 5 日，每天将向 The Patio 的前 100 名客人免费赠送热狗。   （The Patio）每天下午2点开放，是目前温哥华最大的持牌户外露台。这里提供免费入场、现场音乐、旋转草坪游戏以及大量美味佳肴，吸引了众多游客和本地居民前来享受悠闲时光。露台的氛围轻松愉快，是夏日午后的理想去处。 除了以上丰富的活动，The Patio还为游客们提供了一个获得两张Taylor Swift在卑诗体育馆举办的The Eras巡回演唱会门票的绝佳机会。所有客人所需要做的就是在The Patio拍一张自拍照，然后将其发送至thepatio@bcpavco.com。为了增加获胜机会，游客还可以将照片发布到Instagram。   时间： BC Day 长周末； 8 月 2 日至 8 月 5 日地点： Terry Fox Plaza — 卑诗体育馆(BC Place) 入口点位于 A 和 H 门旁入口： 免费，先到先得。 韩国文化节 第22届年度韩国文化遗产节在大温本拿比盛大举行，这是一个充满韩国文化的精彩日子。当天的活动丰富多彩，让人目不暇接。你可以在这里欣赏到大量现场表演，包括传统韩国音乐、舞蹈和现代流行音乐。这些表演由来自不同地区的艺术家们精心准备，每一场都展示了韩国文化的独特魅力和多样性。     除了音乐和舞蹈，这里还有许多美食车，提供各种美味的韩国小吃和特色菜肴。从经典的韩式烤肉、拌饭到新潮的韩式炸鸡和街头小吃，每一口都能带你领略到韩国的地道风味。这些美食车不仅满足了食客们的味蕾，也成为了活动的一大亮点，吸引了众多游客驻足品尝。 在欣赏美食和表演的同时，千万别错过韩国流行舞蹈比赛。这场比赛吸引了来自各地的K-Pop舞者参加，他们在舞台上尽情展示自己的舞技，竞争激烈。奖金高达3,000元， 时间： 8月3日上午10时30分至下午7时地点： Swangard Stadium — 6100 Boundary Road, Burnaby费用： 免费入场     饺子节 大温三联市在8月10日隆重举行第3届卑诗饺子节，吸引数以千计的民众远道而来，园内除了开设数十个摊位，和现场食客分享来自不同文化的饺子外，今年的美食节摊主亦会提供多种多元化美食，包括：烧卖、面包、馄饨、烧饼、果汁等，希望透过世界各地不同的「饺子」美食文化，将各族裔连结起来，促进多元化交流，从而消灭社区存在的种族歧视及仇恨。       首届卑诗饺子节在2022年夏季开幕，之所以举办饺子节，是因为过去几年的新冠疫情中，反亚裔相关的歧视及种族主义增加。在2021年时，亚洲艺术文化协会一名成员在高贵林遭到种族主义，因此成立了亚洲艺术文化协会，希望通过艺术和文化活动，促进社区多元文化和多样性。与此同时，「饺子」作为世界各地不同饮食文化的美食文化，犹如加拿大社会，是多元文化及多种族的代表。 时间： 8 月 10 日星期六地点： 市中心公园 — 1299 Pinetree Way , Coquitlam门票： 免费入场（欢迎捐赠）     2024温哥华餐车嘉年华 首届Dished Food Truck Fest即将在温哥华市中心隆重举办，这是一个美食爱好者不容错过的活动。是大温哥华地区唯一的美食车节合作，为带来本季最精彩的美食盛宴。活动将于8月11日（星期日）上午11点至晚上7点在šxʷƛ̓ənəq Xwtl'e7énk广场（位于温哥华美术馆北侧）举行。     这次活动将聚集多达18辆美食车，为食客们提供丰富多样的美食选择。不仅有经典的甜食，还有来自不同文化背景的美食，如菲律宾美食、希腊美食以及植物性食品。这些美食车将为你呈现最地道的风味，无论你是甜食控还是喜爱异国风味，都能在这里找到心仪的美食。活动现场还安排了现场音乐表演，为这个美食盛会增添更多的乐趣和氛围。 Dished Food Truck Fest是一个适合家庭聚会的绝佳活动，现场提供充足的座位，让您可以舒适地享受美食和音乐。活动入场完全免费，这意味着您可以自由进出，随时来品尝各种美味佳肴。带上家人和朋友，一起度过一个充满美食和音乐的愉快星期日吧。 地址：温哥华美术馆北侧   来源：星岛日报  图：网上图片、资料图片  

  Costco 的一位资深人士透露了值得购买这家仓储式零售商会员的八个最好的福利和理由。   目前，Costco 的标准会员费为每年 60 美元，高管级别为每年 120 美元。   然而，从 9 月 1 日起，费用将分别上涨至每年 65 美元和 130 美元。 维罗妮卡·撒切尔 (Veronica Thatcher) 在Costco 连锁店工作了近二十年，她透露了八个充分利用会员资格的最佳提示和技巧。   撒切尔告诉《商业内幕》，“从大量购买食品杂货来省钱，到利用高管会员奖励，在Costco 购物有很多好处。”   3. 行政会员的超值福利 最高级别的会员（行政人员）为客户提供合格购买的百分之二的现金返还。   目前，行政卡的最高现金返还奖励为每年 1,000 美元，但一旦 9 月份会员费用上涨，它将攀升至 1,250 美元。   为了获得最大的现金返还，顾客每年需要在 Costco 花费至少 62,500 美元。 4. 美食广场的美食优惠   Costco 仍在提供其著名的 1.5 美元热狗和苏打水组合，尽管最近山姆会员店以便宜 12 美分的价格超过了Costco。   其他低价美食包括不到 10 美元的 18 英寸披萨。   无论您只是停下来吃点小吃，还是逛完繁忙的商店回家补充能量，Costco 美食广场都是会员的最爱。   5、批量购买 从长远来看，在Costco购买卫生纸和牙膏等必需品可能是省钱的好方法，而批量购买是 Costco 最省钱的一招。   撒切尔写道：“Costco 批发仓库通常提供比竞争对手更便宜的服装、电子产品和家庭必需品价格。”   她补充道：“我的四口之家每年可以节省近 1,000 美元，还不包括我通过行政会员资格积累的 2% 现金返还奖励。” 6. 礼宾服务   Costco 为想要购买冰箱或洗衣机等大件商品的会员提供免费礼宾服务。   该服务还为会员提供出现任何问题时的技术支持，并为特定商品提供自购买之日起两年的制造商保修期延长。   7.助听中心     老员工撒切尔透露，大多数 Costco 门店都提供免费听力筛查，并提供助听器和配套配件的优惠折扣。   REF:   https://www.businessinsider.com/things-that-make-costco-m...     该服务还提供助听器保修、后续预约、设备清洁和检查。   8. 旅行套餐和保险   Costco 会员还可以获得鲜为人知的福利，例如旅行套餐的独家​​优惠。   其他优惠包括瓶装水送货服务和太阳能电池板安装折扣。   最后，Costco会员还可以通过连锁店提供的优惠来节省家庭和宠物保险的费用。    

温哥华的餐饮业变化无常，本市的餐饮业又一次遭受损失，以下是大温最近关闭或即将关闭的八家餐厅： 已经关闭的餐厅：Black Walnut   @blackwalnutcambie/Instagram Black Walnut 餐厅以本地食材、本地海鲜和生鲜吧而闻名，位于坎比街（Cambie Street）3456 号，于 2023 年 8 月 12 日开业，令人遗憾的是开业仅不到一年就关闭了。Black Walnut 餐厅已于7 月 28 日永久关闭。   Pi Co. Pizza   这家那不勒斯风味披萨店 Pi Co. 在温哥华开业两年多后关闭了两家分店。 最近西百老汇分店的门上写着："我们将永久关闭。 2024年6月28日星期五生效"。   Boardwalk Brewing   位于高贵林港 Seaborne 大道 的 Boardwalk Brewing 于 7 月 14 日关闭，该酒吧在 Instagram 上发布了关闭公告，称关闭原因是 "在当前经济环境下成本上升"。 Gyo Para @gyopara/Instagram 在经营七年之后，备受喜爱的拉面馆 Gyo Para 宣布将关门大吉。 不过，Gyo Para 在温哥华的历史可远不止七年。这家餐厅最初名为 Gyoza Paradise，于 1993 年在温哥华Thurlow 和Robson 街交口开业，提供地道的拉面和手工制作的日式煎饺。Gyo Para 已于7 月 28 日永久关闭。 即将关闭的餐厅： Tacofino Gastown   Tacofino's Gastown 以其玉米卷饼和良好的用餐氛围而闻名，自 2015 年 1 月开业以来，已为顾客提供了 10 年的服务。 店主透露位于煤气镇的这家店将于 2024 年 8 月 18 日关闭。地址：15 W Cordova Street, VancouverForage and The Jervis Joint   温哥华利斯特尔酒店（Listel Hotel Vancouver）将于今年 11 月永久关闭以进行重建， 这意味着作为酒店一部分的餐饮店也将关闭。 Forage and The Jervis Joint 餐厅也将在 11 月结束营业。The Flying Pig Olympic Village 温哥华奥运村（Olympic Village）今年秋天将失去一家备受欢迎的餐厅，因为The Flying Pig 餐厅集团（The Flying Pig Group of Restaurants）将关闭其在奥运村的分店。 据称该餐厅将于秋末关闭。地址：127 W 2nd Avenue, Vancouver Cioppino's 位于温哥华市中心的著名意大利餐厅 Cioppino's 将于 12 月 21 日关闭。 创始人兼主厨 Pino Posteraro 称 "目前我已经 60 岁了，我希望（与忠诚敬业的员工一起）强力结束我们辉煌 25 年的最后几个月"。这家餐厅25年以来屡获殊荣，而且也是众多明星经常光顾的餐厅，趁年底永久关闭之前，赶紧去品尝一下他们美味正宗的意大利佳肴吧。地址：1133 Hamilton Street, VancouverREF:https://dailyhive.com/vancouver/vancouver-restaurant-clos...