健康

纯净水是市场上最常见的瓶装水，约占瓶装水市场总量的70%左右。   新华网“新华微视评”《德国人为什么不喝这种水》引用数名德国科学家的观点，认为纯净水不但不含矿物元素，甚至会从肠道黏膜“偷走”矿物元素，存在致病风险。   德国柏林自由大学生化学教授、美国营养学会会员福曼认为，纯净水非但不含矿物元素，反而会带走人体内原有的营养物质。   德国莱布尼兹汉诺威大学食品化学教授巴尔格则认为，纯净水会从肠道粘膜里析出矿物元素，“如果我们饮用过多这样的水，会导致一些健康风险。”   德国镁研究学会主席契思特教授则认为，如果只喝电解质含量很少的纯净水，将不利于身体健康。   因此，“在德国的超市，你很难找到纯净水。因为纯净水中几乎不含对人体有重要作用的矿物元素。大家（德国人）都知道，这是不健康的。”从事营养咨询工作的卢克女士则这么介绍。  

在保健网站“非主流药剂师”（The Renegade Pharmacist）上，他用一张图告诉我们，在喝下一罐透心凉的可乐之后，身体内部如何在一个钟头内发生变化。希望你的小心脏足够坚强。       前10分钟   相当于10调羹分量的糖进入了你的体内（这已经达到日推荐摄入量了）。这剂量本来立即会让你产生恶心想吐的感觉，但饮料内含有的磷酸起到了缓冲作用。   20分钟内   你的血糖含量开始急速上升，胰岛素开始分泌，好把过高的血糖全部转化为脂肪。（这一阶段就是在不停地分泌胰岛素转化血糖。）   40分钟内   身体已经吸收完咖啡因了。你的瞳孔开始放大，血压开始升高，肝脏则把更多的糖分泵入了血液。脑部的腺苷受体被阻塞，无法传递疲劳感，你会觉得精神百倍。   45分钟内   体内多巴胺释放量加大，刺激了大脑中枢神经，使其处于兴奋状态。顺便提一下，海洛因进入人体后，也遵循相同的原理发生作用。   60分钟内   磷酸和钙、镁、锌在小肠内结合，加速了你的代谢。更要命的是，高剂量的糖分与人工甜味剂促使更多的钙随尿液排出。   一小时后   咖啡因开始发挥其利尿作用（你会感到尿急），原本可存积于骨骼的钙、镁、锌将从你的体内流失，同时流失的还有钠、电解质和水。   好不容易平息了去厕所的欲望，血糖又开始造反。你会变得焦躁、迟钝。现在你已经把可乐里含有的水分都排净了，这些水分本来能同你体内的营养物质结合，帮助你平衡身体系统，构建强壮的骨骼与牙齿。   奈克在网站上写道：“我发现，西方世界里许多普遍性的疾病（比如肥胖症、心脏病和糖尿病）都有一个共同的诱发因素：它们都同果糖的摄入密切相关——果糖以高果糖玉米糖浆的形式存在于许多加工类食品与饮料内。”   “几乎所有加工类食品（比如说速成食品、快餐、糖果和碳酸饮料）都含有高果糖玉米糖浆，而大多数人对它的危险性一无所知。”

    　　患了感冒后，我们会感冒没有食欲，吃不进去东西，这可怎么办呢？在感冒期间，如果不摄取营养就会导致感冒很难快速痊愈。在这里，为大家介绍3款汤品不仅可以有效缓解感冒症状，还能补充营养哦。 　　患了感冒必吃3款汤品 　　虫草花百合炖乌骨鸡汤 　　材料：虫草花10克，百合20克，莲子10克，枸杞子8克，乌鸡200克，姜2片，料酒少许。 　　做法：将乌鸡焯水后用姜、料酒酒腌制10分钟，将虫草花、百合、莲子、枸杞子清洗干净后一同放进砂煲，加适量水用大火烧开，再中小火煲1个半小时，调味即可。 　　番茄猪肝汤 　　材料：猪肝250克，虾仁25克，蘑菇40克，鸡蛋1只，番茄150克，黄酒、葱段、姜片、胡椒粉、精盐适量。 　　做法：将猪肝切去筋膜洗净，切丁后加上酒、姜汁、蛋液、盐、胡椒粉，搅打成浆。用旺火蒸10-15分钟至结膏。清水加虾仁、黄酒沸煮5分钟后倒入蘑菇、番茄丁和肝膏，再煮沸，调味即可。 　　黄豆鱼骨汤 　　材料：黄豆80克，鱼骨500克（最好是大头鱼，学名：鳙鱼），生姜3片，陈皮1/3个。 　　做法：黄豆、陈皮洗净浸泡；将剔除鱼肉的新鲜鱼骨煎至微黄后用煲汤袋装好，与所有材料一起放入瓦煲，加入清水1500毫升，用武火煲沸后改为文火煲约1小时，加入适量食盐和生油便可食用。 　　接下来，要为大家所科普的是煲汤应该用什么锅以及煲汤的禁忌，别错过了。 　　煲汤用什么锅好 　　砂锅：煲汤时还可选择质地细腻、内壁洁白的沙锅，切莫使用劣质砂锅，因为劣质沙锅的瓷釉中含有少量铅，煮酸性食物时容易溶解出来，有害健康。新买的砂锅应先用洗米水浸泡一个晚上，让淀粉物质渗入沙锅的孔隙中，使其毛细孔更为紧密。沙锅不能空烧，在将沙锅放上炉子前，一定要先放八要煮的材料，同时必须先用小火烹调，等锅内的汤汁煮开后再转成中大火。如果在烹制过程中需加水，应加入温水，因为冷水与锅内汤汁温度相差过大会导致砂锅炸裂。 　　瓦罐：在南方，煲汤以使用瓦罐居多，因为瓦罐是由不易传热的石英、长石、黏土等原料配合而成的陶土，经过高温烧制而成，通气性、依附性好，还具有传热均匀、散热缓慢等特点。煲汤时，瓦罐可均衡而持久地把外界热量传递给内部材料，使汤的滋味更加鲜醇、食材更易酥烂。 　　焖烧锅：焖烧锅煲汤的风味比沙锅略差，其内锅可直接放在煤气炉上烹调，操作十分简便。 　　煲汤的常见禁忌 　　加水少。水是煲汤的关键，它既是传热的介质，更是食物的溶剂。人们在煲汤时容易犯的第一个错误是加水不够，导致中途加水，影响汤的风味。一般情况下，煲汤时的加水量应至少为食材重量的3倍。如果中途确实需要加水，应以热水为好，不要加冷水，这样做对汤的风味影响最小。 　　煲太久。有些人总怕汤熬的时间太短不进味儿。其实，如果是煲肉汤，时间以半个小时至一个小时为最佳，这样既能保证口感，也能保证营养。时间过长会增加汤中嘌呤的含量，进而增加痛风的风险，同时食物中的营养也会慢慢流失。如果是炖骨头汤或猪蹄汤，时间可适当延长，但也不要超过3个小时。 　　乱加“料”。不少人希望通过喝汤进补，因而在煲汤时会加入一些中药材。但不同的中药材特点各不相同，煲汤前，必须通晓中药的寒、热、温、凉等各性。比如，西洋参性微凉，人参、当归、党参性温，枸杞性平。另外，要根据个人身体状况选择中药材。比如，身体寒气过盛的人，应选择当归、党参等性温的中药材，但体质热的人吃后可能会上火。因此，在煲汤时如果想要加中药材，最好根据自己的体质来。 　　早加盐。盐是煲汤时最主要的调料之一。有些人认为早点加盐可以让盐完全“融入”食材和汤中，提高汤的口感，这其实是一种误解。因为盐放太早会使肉中的蛋白质凝固，不易溶解，也会使汤色发暗，浓度不够。盐放得晚并不会影响汤的味道，反而还能使肉质保持鲜嫩。所以最好在快出锅时再加盐。 　　汤大沸。煲汤时，开始时应该先用大火将汤煮开，然后转为文火煲汤。因为大火会使肉中的水分流失过快，导致其口感变差。控制火候以汤微微沸腾为好。 　　调料杂。“多放调料提味儿”也是煲汤中的一大误区。调料太多太杂可能会串味儿，影响了汤原有的鲜味，也会影响肉本来的口感。一般来说，一种肉配合2~4种调料就比较完美，比如煲鸡汤时只需放入姜片、月桂叶和花椒即可。 　　在感冒期间，不如就来试试以上3款汤品吧。

癌症是渐进发生的，并非一日之寒，保持健康合理的生活方式，可以一定程度上减少患癌症的风险。近日，美国《读者文摘》杂志刊文总结出了10个简单有效的防癌方法，大家不妨试一试。   1.少喝甜饮料。多喝含糖饮料不仅会导致肥胖和糖尿病，也可能增加患子宫内膜癌的风险。来自明尼苏达大学公共卫生学院的研究表明，大量喝含糖饮料的女性，子宫内膜癌的风险会增加87%，这可能与含糖饮料会增加体重有关。   2.多站少坐。大部分时间都坐着的人，比一般人患结肠癌和子宫内膜癌的风险高24%，而且天天窝在沙发上看电视的人，患结肠癌的风险要比那些电视少的人高54%。正常情况下，应每坐一小时左右，就站起来走几分钟。   3.蒸食西兰花。西兰花是预防癌症的超级食物，要多吃。但需要注意的是，哈佛家庭健康指南建议，水煮西兰花会使营养成分渗入水中，导致蔬菜中的营养价值流失，因此最好蒸食,比煮、炒西兰花防癌效果更好。   4.多吃大蒜。大蒜中含有烯丙基硫化合物，它能够刺激免疫系统防御癌症，并可能帮助排除体内的致癌物质，促使癌细胞自然死亡。   5.每天晒15分钟太阳。美国临床肿瘤学会指出，维生素D也助于促进适当的细胞成熟和繁殖，在这过程中会抑制肿瘤的生长。维生素D含量低的人，患乳 癌风险、前列腺癌、卵巢癌都比正常人要高。人体内90%的维生素D是直接通过晒太阳获得，而不是从食物或者营养补充剂中。你只需要每天花十几分钟时间晒晒 太阳，就可以补充足够的维生素D。   6.常喝绿茶。美国国家癌症研究所2006年以来已经有50多项研究证实，多喝绿茶和降低癌症风险之间存在关联，比如可以降低乳腺癌、卵巢癌、结肠癌、前列腺癌、肺癌的等癌症的患病风险。一些科学家相信，绿茶由于含有大量的抗氧化剂，其中可能存在一种最强大的抗癌化合物。   7.调暗卧室光线。研究表明，夜间睡觉时光线太亮，可能会增加女性患卵巢癌和乳腺癌的风险。这是因为光照会影响褪黑素的生产，也会增加雌激素的释放，从而诱发癌症。还有一项研究表明，那些没有在褪黑素水平最高的时候睡眠的女性，患乳腺癌的风险会增加。   8.适量饮酒。幽门螺旋杆菌是众所周知的会引起胃溃疡并可能导致胃癌的凶手。加拿大皇后大学的研究发现，适量饮用葡萄酒或啤酒，可以防止幽门螺杆菌 的侵袭。每周饮用3——6杯葡萄酒或者2升左右的啤酒，可以将感染概率降低11%。但是饮酒不能过量，否则会增加患其他癌症的风险，比如食道癌、肝癌、乳腺 癌等。   9.多吃红葡萄。红葡萄中富含白藜芦醇，这是一种抗氧化剂，可以延缓淋巴结、胃、乳腺、肝等部位的肿瘤生长在。来自得克萨斯大学健康科学中心的一项研究发现，白藜芦醇能抑制皮肤损伤，防止皮肤癌变。虽然所有的葡萄皮中都含有白藜芦醇，但红色和紫色的葡萄含量最高。   10.每天步行30分钟。多项研究表明，有锻炼习惯的女性，比那些锻炼少的女性，患乳腺癌的风险会降低30%左右。来自美国弗莱德哈钦森癌症研究中 心的研究成果表明，适度的锻炼能够降低血液中的雌激素水平，从而降低患乳腺癌的风险。还有研究表明，运动会改善胰岛素代谢，每周四小时步行或徒步旅行，患 胰腺癌的风险会降一半。

“冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开药方”，这句俗语相信很多人都耳熟能详。但如果说到夏天究竟该如何吃姜，估计很少有人清楚。中国中医科学院教授杨力告诉《生命时报》记者，以下几种生姜吃法可以有效缓解身体不适，尤其适合夏季食用。   醋泡姜 健脾胃促消化   天气炎热导致很多人吃饭没有胃口或者消化不良，其实每天吃片醋泡姜便可使上述症状得到缓解。   生姜具有独特的辛辣味，可以刺激味蕾，健脾开胃，而醋有开胃活血的作用，用醋泡姜能更好地发挥调理脾胃的作用，适合脾胃虚寒和消化不良的人食用。   做法：将鲜姜切片，用米醋浸泡，加少量糖和盐，三天后便可食用。   此外，生姜陈皮茶也有开胃促消化的作用，做法也很简单，取2——3片生姜和2——3片陈皮，用开水冲泡即可。生姜还有止呕的作用，如果感觉恶心，可以直接嚼几片生吃。   姜入凉菜 抑菌抗氧化   凉拌菜是很多人夏日餐桌上必备的菜品，建议大家在拌凉菜时加点姜末或姜丝。因为姜性温和，可以中和凉菜的寒性，驱除人体内的寒气，并且还有一定的抑菌作用，有助预防食源性疾病。   另外，生姜是一种非常有效的抗氧化剂，可以抑制体内过氧化脂质的产生，起到延缓细胞衰老的作用。   如果在凉菜里再加点蒜末，抑菌护肠胃的效果会更好，比如在做凉拌茄子、穿心莲和黄瓜的时候可以加入生姜和蒜末。   生姜茶 抵抗空调病   在空调房时间太长容易受寒，加上一直不出汗，会使人头痛、头闷、恶心，还会出现食欲低下、拉肚子等症状。生姜具有温中散寒，发汗解表的作用，用生姜泡茶对预防和治疗“空调病”非常有效。   姜茶的做法很简单，取生姜3——5片，用沸水沏开即可。需要提醒的是，生姜茶一定要趁热喝，因为“空调病”是肺胃受寒导致的，一定要喝热姜茶才能驱散体内的寒气，帮助身体出汗，有效排毒。   此外，将生姜熬粥也能起到上述作用，具体做法是：取姜10克，大米50克，大米洗净后加水熬粥，快熟时加入姜，煮至米熟即可，趁热服食。   红糖姜汤 缓解风寒感冒   夏季气候多变，不少人因此得风寒感冒，表现为畏寒、流清鼻涕等。生姜性温，恰是风寒“杀手”，有发热、祛风、散寒的功效。而红糖具有养血、活血的作用，与姜搭配，可改善体表循环，治疗风寒感冒。   红糖姜汤的做法是：取生姜10克、红糖15克，将生姜洗净、切丝，用开水泡5分钟，文火熬2——3分钟，加红糖调溶。需要注意的是，红糖姜汤只适用于风寒感冒或淋雨后胃寒，不能用于暑热感冒或风热感冒。   小贴士   姜虽有非常高的食疗和药用价值，但也不是人人都适合吃，下面几类人尤其要注意。   1 手脚心发热的人   这类人属于阴虚体质，是体内津液不足所导致。而生姜性温，会容易耗损津液，还会出现口干、眼干、心烦易怒、失眠等症状。   2 肝炎病人   常吃姜会加重其症状，因为生姜引起的燥热对炎症的消除不利。   3 口臭的人   中医认为口臭是由胃热所致，生姜性温，胃热的人吃会加重原有的症状，甚至引起牙痛、头痛、痔疮出血等症状。   4 便秘人群   因为便秘多属于肠热，此时如果过食生姜，会加重便秘症状。

来自碳氢化合物不完全燃烧生成的蓬松且富集碳的煤烟聚集物对人体最具毒害。 我国有关课题组专家近日发布的研究成果显示：煤烟聚集物因其高粘附性和聚合性对人类健康最具危害性。 根据北京大学工学院、苏州大学、中国疾病预防控制中心等专家组成的课题组发表的研究报告，直径小于等于2.5微米的细小颗粒（PM2.5）空气污染物主要分为4类，即蓬松的煤烟聚集物、长条状矿物灰尘、球状浮尘及其他颗粒物，其中蓬松且富集碳的煤烟聚集物具有很高的粘附性，易于聚集其他种类的颗粒，导致了其化学成分的混合及毒性的增强。 北京大学工学院力学与工程科学系系主任段慧玲说， 当这类煤烟聚集物接触到人体时，它的强粘附性可能会使皮肤和细胞更加持久地接触这些污染物，对人体造成危害。 基于此，科学家们判断， 这种来自碳氢化合物不完全燃烧生成的蓬松且富集碳的煤烟聚集物对人体最具毒害。 这些研究机构的专家通过测量PM2.5颗粒的表面粗糙度和粘附力，首次揭示了PM2.5空气污染物的纳米力学性质。 在所有的有害空气污染物中，由于PM2.5可以侵入最小的气管而进入肺部，对人类健康最具危害性 近日，这项研究成果已发表在国际知名科技期刊《自然》的子刊《科学报告》。

  　　虽然已经步入了秋季，但是夏季的高温仍有余热。很多人贪凉还是在食用凉性食物降温，最常见的莫过于冰淇淋。但一味贪凉却会导致疾病上门，最常见的就是头痛症状，那食用冰淇淋该注意什么呢？ 　　冰淇淋引来的头痛 　　大量食用冰淇淋之后引发的头部神经疼痛的情况。一般来说有两种原因导致冰淇淋头痛：一是患者本身就有偏头痛的病史，突然遇冷受刺激会诱发神经痉挛，引起头痛；二是冷饮刺激到下腭部肌肉神经，并传导到脑部中枢神经，从而引发头痛、晕眩等症状。 　　不过患上“冰淇淋头痛”之后也无需过分慌张，虽然严重的头痛会让人暂时丧失工作能力，影响生活节奏，但是这种头痛多为暂时性，只需要脱离寒冷几个小时便可有效缓解症状，最长疼痛时间不会长于两三天。年轻人身体的调节能力强，疼痛来得快去得快。但中老年人就需要注意了，还有那些高高瘦瘦、免疫力差的女生也要特别注意。刺激性的神经性头痛虽然不是大病，但是容易诱发不少并发症，突然受凉引发的血管收缩，会引起高血压，甚至脑血栓。 　　食用冰淇淋四大注意 　　1、 一次不可以吃太多 　　一次进食过多，也会出现不良反应。小儿易引起腹痛，中老年人易引起心绞痛，一般人易引起胃肠炎、喉痉挛及营养缺乏症，并且有可能损坏牙齿。 　　2、不可以吃太快 　　如进食过快，则易刺激内脏血管收缩，并使局部出现贫血状态，减弱胃肠道的消化功能和杀菌能力，促使胃肠炎、胆囊炎甚至肝炎的发生，有的人则会因三叉神经突然受到不良刺激而发生头痛。因此，平时有胃肠疾病、胆囊炎不可进食过快，以免刺激内脏血管，造成局部贫血，胃肠道的消化功能和杀菌能力减弱，导致胃肠炎，胆囊炎甚至肝炎的发生。 　　3、不要在饭前饭后吃 　　饭前饭后吃影响食欲，由于冰激凌温度低，会造成胃肠道血管收缩，从而影响其消化吸收能力，影响各类营养素的吸收。如果要吃，建议放在两餐之间。 　　4、已融化冰淇林不可重放回冰箱 　　已经融化的冰激凌切勿放冰箱冷冻后食用，重结晶过程会破坏冰激凌原有的品质和营养成分。 　　不适宜吃冰淇林人群 　　1、欲控制体重的人群 　　市场上的冰激凌糖含量和脂肪含量都很高，正是这种高糖、高脂的特点能促使人变胖，另外某些冰激凌含有的反式脂肪酸也能促使人变胖。有调查显示，反式脂肪酸引起肥胖的能力是饱和脂肪酸的3~4倍，而且主要堆积腹部脂肪。这些成分为什么会导致人发胖的呢？糖类和脂类是人体需要三大产能营养素之二，其中1克糖类可以产生4千卡的热量，1克脂肪可以产生9千卡的热量。过多地摄入自然会造成能量过剩，从而引起肥胖。这类人人在吃冰激凌时应注意哪些问题？所谓一口吃不成胖子，这句话对于任何食物都适用。 　　因此胖人在吃冰激凌时最要注意的就是量的问题。不能抵抗冰激凌冰爽、柔滑的口感，可以吃一个解解馋，但是不能多吃，另外如果当天吃了冰激凌，就不要再吃其它能量高的食物了，这样才能控制一天的总能量。至于脂肪含量多少是高脂食物，当前还没有标准，但是我们知道，像油炸食品、超市中各种蛋黄派、薯片等肯定脂肪含量很高。在这里要提醒消费者的是购买时多看营养标签，比较不同产品的糖类和脂肪含量来选择。 　　2、孕妇 　　其实冰激中的水、乳、脂、糖及食品添加剂在一定量内都不会对胎儿成长造成不利影响。所谓孕妇不宜吃冰激凌，主要是因为孕妇消化液和消化酶分泌减少，胃肠功能减弱，冰激凌温度太低，过量食用的话会使胃肠血管突然收缩，出现腹痛、腹泻等症状。 　　另外现代医学研究表明，胎儿对冷的刺激十分敏感，当孕妇过量食入冷食后，胎儿有躁动不安的反应。孕妇在吃冰激凌时应注意哪些问题？冰激凌，顾名思义很冰，孕妇应尽量少吃。如果忍不住，非要吃冰激凌，可以在嘴里多含一会儿，待温度没那么刺激了再吞咽下去，这样便可减轻低温对胃肠道的影响。另外还是要控制冰激凌的量。 　　3、孩子 　　冰激凌属于高糖、高脂食品，易引起青少年肥胖，另外孩子对冰激凌中添加的各种食品添加剂更敏感些。饭前吃冰激凌还会影响孩子食欲，从而影响正餐，如果经常吃冰激凌则会造成孩子脾胃虚弱，导致孩子不好好吃饭。小孩在没有家长监督的情况下，往往贪吃，吃地快，吃地多，而快吃冰激凌，对胃肠道刺激大，容易引起胃肠道不适。 　　另外需要提醒家长的是：一般孩子时期养成的饮食习惯会跟随孩子一生，冰激凌含食品添加剂种类多，色泽艳丽，口感浓郁，这会使孩子长大后也喜欢色泽艳丽、口感浓郁的食物，从而影响其一生健康。孩子在吃冰激凌时应注意哪些问题？少吃。家长一定要做好健康教育工作，不能让孩子对冰激凌上瘾。慢慢吃。胃是个很娇气的器官，孩子的胃更是如此，所以要慢点吃，减少对胃的伤害。 　　4、糖尿病人 　　冰激凌是高糖食品，能短时间内让糖尿病患者的血糖升高，从而加剧其病情，因此不建议糖尿病人吃。有没有适合糖尿病人吃的冰激凌？有些冰激凌不含糖，而是含有山梨糖醇、麦芽糖醇这类甜味剂，就适宜于糖尿病人，因为山梨糖醇、麦芽糖醇虽具甜味，却能量极低，而且其代谢不受胰岛素控制。糖尿病人吃冰激凌需要注意哪些问题？对糖尿病人，如果要吃冰激凌，可以吃几小口，或者可以自己在家用冰激凌机做点，这样就可以自己控制糖。 　　5、其他 　　另外肠胃功能不好的人，低温刺激会加重其病情，吃冰激凌要慎重。体制弱的人不宜吃，因为冰激凌会影响食欲，体制弱的人再吃，食欲不好，体制会更弱。 　　即便是放不下美味的冰淇淋，那也要注意合理食用，不要过量哦。

  　　感冒是常见的疾病，常常会引起患者的头痛、发烧、流鼻涕、打喷嚏、咳嗽等不适，那么感冒应该怎样选择感冒药，日常生活中又该怎样预防感冒呢？ 　　感冒会引发一系列不适症状，因此感冒的用药原则是对症治疗，预防并发症。吴太感康对病毒性感冒有良好的治疗效果和预防作用，可减轻和消除发热、四肢酸痛、头痛、流鼻涕、打喷嚏、咽痛等感冒症状，同时，对感冒相关的并发症有明显的改善作用。 　　日常生活应该怎样预防感冒呢？广州军区总医院消化内科杨汉勤主任建议从以下方面着手： 　　1、冷脸热足法。每日早晚冷水浴面、热水濯足，可提高身体抗病能力。 　　2、盐水漱口法。用淡盐水饭后漱口，可杀死口腔中的致病菌。 　　3、体育健身法。秋冬时节在室外做澡、练拳，可提高御寒能力，防止感冒发生。 　　4、通风透气法。每天早晚各开窗通风半小时以上，清新的空气会使人心爽体壮。 　　5、饮用姜茶法。以生姜、红糖煮水代茶饮，可防治感冒。 　　6、食醋熏蒸法。每日用食醋在室内熏蒸15-20分钟。能杀除居室病菌，保健身体。 　　7、科学衣着法。秋天不要过早穿棉衣，可提高身体耐寒抗病能力。 　　此外，杨汉勤主任还给了3个预防流感的食疗方： 　　1、大葱烧豆腐：把大葱切成小段，煸炒后，加入香菇，与豆腐同煮，可加适量胡椒粉食。 　　2、豆腐酸辣汤：用豆腐丝、猪肉丝、黑木耳、金针菜同煮，打入蛋花，再加适量酸醋和胡椒粉即可。 　　3、葱白豆豉汤：用葱白七八根，以刀背捣碎，加咸豆豉一撮煮汤饮。

  　　随着我国人均生活水平的提高，人们对健康膳食的追求也越来越强烈。很多人都知道：根据《中国居民膳食宝塔》，每人每天食盐的摄入量不宜超6g;且吃盐过多会损害身体健康。但是市场中的食物品种繁多，很多我们眼中的健康食品成分中可能就隐藏着大量的盐，所以，我们在日常生活中除了烹饪少放盐之外，还要学会避免食物中的“藏盐大户”。 　　那么，哪些食物是“藏盐大户”呢? 　　速食、加工类食品 　　如方便面、披萨、汉堡、油条、面条、早餐麦片、豆腐丝、素鸡、包子馒头等等。发面用的小苏打就是碳酸氢钠，加入到速食、快餐类食物中可以改善食物的口感，但是却在无形中增加了身体盐的摄入。同时，火腿、香肠、腌肉、扒鸡、午餐肉、松花蛋、肉松等加工类食品，在制作过程中已经浸入了大量的盐，所以此类食物都含有高盐。 　　零食、饮料类食品 　　零食是大家比较容易忽略的，因为有些人认为没有咸味就不含盐，不会把甜味食物与高盐联系到一起。比如饼干、蛋糕、点心、冰淇淋、奶酪等，这些食品的生产工艺需要加入含钠的辅料，如发酵粉(碳酸氢钠)，和功能性的添加剂，如调节酸味的柠檬酸钠、防腐用的苯甲酸钠等。同时，零食中的的鱿鱼丝、牛肉干、海苔、薯片、瓜子、蜜饯等食物味道本身偏咸，可见其中含有盐分不在少数。 　　调味品类 　　包括酱油、醋、味精、鸡精、蚝油、豆瓣酱、辣酱、韭菜花、腐乳等都含有盐。比如酱油，每5毫升酱油相当于1克食盐，所以做菜时放了以上这些调味品就更要减少食盐的量。 　　Tips:连天然食物中都含有钠，包括肉类、鱼类、虾贝等水产品;许多蔬菜，如空心菜、豆芽、紫菜里，也都含有天然的盐。所以在选择食物的时候，尽量少吃高盐食物，做到对每天每餐的食盐量心中有数，这样才能够合理饮食，保持身体健康。 　　限盐从烹饪方法入手 　　1、在烹饪方法方面，可以用量具控制摄盐量。将“无形”盐变成“有数”盐，比如20ml酱油=3g盐，10g黄酱=1.5g盐，如果在同一菜肴中需要两者一起调味，应按照比例减少用量以达到控制盐的摄入目的。 　　2、改变烹饪方法也可以起到一定作用。因为高温烹饪用盐多，所以少采用高温的煎、烤、炸等方法，多采用低温能保留食物原味的蒸、煮、炖等烹调方法更有益于健康。 　　3、调味料使用方面，可以通过放醋来代替放盐。醋是个神奇的发明，它不仅可以在无盐的时候能提高鲜香味，而且在高盐的时候能够淡化咸味。不过，提倡放醋，可不是在高盐后，而是需要它帮助我们适应少盐的口味。 　　4、做菜时喜爱放糖的人应该改变放糖的习惯。因为糖会掩盖食物本身的咸味，让人们无法判断用盐的数量。所以我们不能仅靠品尝就判断食盐是否过量，遇到菜肴过咸时，用白水涮着吃会更健康。 　　5、对于本身有特殊味道的食物，如西红柿、苦瓜、彩椒等，在烹饪时就可少放些盐。

澳大利亚人AJ和前女友生养了两个孩子，一个是女友生的，另一个是AJ自己生的。 AJ生来是女生，但是内心却是男生，因为前女友生子之后产生一系类身体不适等并发症，AJ决定自己上阵生小孩，然后再去做女转男的变性手术。 一开始AJ只是以为自己是同性恋，喜欢同类女生而已，后来，随着时间流逝，AJ渐渐发现自己原来内心是男生。AJ为了生小孩而推迟变性手术其实是一个非常痛苦和艰难的选择，以为在怀孕过程中AJ常常以为女性特征日益凸显的身体而烦恼异常，经历了痛苦难言的内心挣扎。AJ的女友表示，我很为AJ担心，我知道让他怀孕他肯定是烦躁焦虑，内心无比煎熬的，但是他靠意念支撑着自己。AJ则表示，怀孕期间很辛苦，但是我觉得非常荣幸可以带来一个新生命，我们的女儿Luka是一个奇迹，这是我这辈子最高兴的时刻！ 事后AJ接受当地媒体采访谈到，我知道自己是男生，但是同时我也可以怀孕生小孩，这对很多人来说肯定是一个难以接受的说法。而AJ的主治医生确表示从生理学的角度来说，AJ怀孕生小孩没有任何不妥，他还用了几个生动的比方来解释AJ的情况，每一个小宝贝的诞生其实都是奇迹，就像青蛙变成帅气的王子，南瓜变成灰姑娘的马车，而AJ从女变男也是一样，是童话故事中会出现的情景哦~ ~ 而澳大利亚当地的艺术家也通过摄影的方式，记录了AJ怀孕和之后他性转变每个阶段的样子，这组照片作品意义非凡，是对社会通俗观念的冲击和挑战，也希望能引发人们对变性群体和人性本身的思考和讨论。

　　纹身、耳垂环以至现时方兴未艾的晒纹(Sunburn Tattoo)，无不是很多人在青少年时代向往的潮流；但随着年岁渐长，花费极大的代价和承受不少痛苦，也未必能够完全消除这些少年轻狂所留下的烙印。医生说，不要因一时冲动带来终生后患，要三思而后行。　　医学美容中心的潘志明医生表示，以前清除纹身要用手术割除，会留难看疤痕。现可用激光清洗，但未必能完全清除。他处理不少清洗纹身个案。如只是简单的姓名和心形图案，大约三数次便能清除，但大面积或着墨很深的纹身，可能需近30次的疗程。　　修补耳垂留疤痕　　黑色纹身最容易清除，绿色和黄色是最难处理的颜色。潘医生说，激光仪器每部动辄10万元或以上，所以清洗的费用相当昂贵，视乎纹身面积大小，每次疗程由百多元以至数百元不等；但花钱并不能保证清除纹身，更不要以为可完全恢复原状。即使去除了颜色，周围的皮肤可能受色素扩散的影响。皮肤在治疗过程中，或多或少也会吸收了激光的能量令肤色改变，更坏的情况是留下疤痕。激光的副作用很少，但毕竟仍会有风险。　　潘医生又说，修补耳垂手术已经有很多年，以往通常是女性戴耳环不小心被撕扯，又或是耳环太重令耳孔变大，需动手术缝补。耳垂环将孔洞撑大，手术后会留下大的疤痕，耳朵也很可能会变形。由于伤口相当大，会出现瘢瘤或疤肿(Keloid)。他说，伤口不能够完全平整愈合以黑人最多，华裔也相当普遍。这种皮肤组织形成的凸起状，通常出现在耳朵、肩膀和胸喉部位。　　潘医生说，不论是纹身或耳垂环等任何时兴的潮流，不要盲目随波逐流，要清楚后果，考虑到日后是否会后悔。如果要改变初衷，是否可以还原。为防未来悔之不及，纹身应避免在太当眼部位，图案也不宜太出位或古怪。　　据美国统计显示，过去10年，要求用激光清除纹身的个案大幅上升了500%，加拿大卑诗省有一些除纹中心，生意也增加了3倍。

卫生部提醒，加拿大全国范围内已经出现了83例圆孢球虫(Cyclospora)感染病例。 卫生部发表声明表示，目前只有2人因这种寄生虫入院，还没有人因此而受伤。 这些病例主要发生在5月9日至7月18日期间，主要在安省，卑诗省、阿尔伯塔省和魁北克省也有感染病例。目前，暂不清楚这些病例爆发的原因是否和最近进口的农产品有关，例如预先包装的沙拉、罗勒(basil)、香菜(cilantro)、浆果等等。 这种疾病的危险系数较低，可以依靠抗生素治疗，但是免疫系统较差的人容易感染该病菌。   图片来源：newstalk1010

安省卫生厅(Ministry of Health)宣布，未来两年将会削减50个医生实习名额，以便稳定医生未来数年的数目。但也有人指出目前安省本身就面临着人均家庭医生数量偏低的问题，削减实习医生数量恐会加重此问题。 据悉，目前有约80万安省人没有自己的家庭医生。安省医学会主席托特(Mike Toth)就指出，安省人均家庭医生数目已经少于其他省份，人均专科医生数目更低于全国平均数目，因此减少培训医生，只会导致有关情况恶化。 安省医学生行医梦想恐幻灭 这对于加拿大医学院的学生来说绝对是一个噩耗，因为想要在加拿大医学院不仅难读，而且竞争压力很大。安省医学生协会主席达姆吉Ali Damji从小就想当医生，并成功地进入了多伦多大学的医学院学习。 对于省卫生厅的决议，Ali Damji表示安省现时已经有80万名居民找不到家庭医生，加拿大去年更有55名医学生无法找到实习机会。有些同学忧虑无法在安省实习，已经向其他省份，甚至其他国家的医院叩门，如果在第一轮申请落空，他们行医的梦想也可能会幻灭。     国际医学生据闻不受影响 据UBC研究报告指，加拿大国际医学生正不断上升，目前保守估计约有3,500人，已较5年前增加一倍。其中约有1,500人来自安省，卑诗约500 人，为第二高省份。据CaRMS资料显示，去年有高达1,335个国际医学生参加匹配，仅127人获住院实习机会，成功率仅9.5%，比2005年的 12.7%， 加拿大医学生联会副主席贝查德(Melanie Bechard)也指出，同学仍然未知哪一个专科会受影响，而且“听闻削减只适用于加拿大的医学生，国际生据闻不受影响。” 根据市场需要来削减名额 支持安省卫生厅此举的人则表示，目前许多科目的医生确实过剩，而有些科目医生则急需增加，削减多余的科目医生才能节约资源发展市场急需的医生类别。2014年的一项调查显示，每六个新近毕业的加拿大专科医生，就有一个找不到工作。这使得加拿大医学协会认为有必要发表一份修改过的38个专科的全面介绍，从个人素质到收入，帮助医学院学生决定未来的职业。 一些分析人士认为是医学院没有根据社会需要来调整各科医生的数量。例如，加拿大人口老龄化日益严重，但是2012年加拿大全国只有17个老年医学专科的毕业生，而同一年毕业的儿科医生和其他与儿童相关的专科医生有142个之多。所以政府出面进行调整，砍掉一些科目多出来的医生是势在必行。 安省卫生厅长发言人格林菲尔德(Shae Greenfield)声称，当局只是“温和”削减实习的名额，防止未来医生数目供应过多，他会和各间大学医学院商讨，决定哪一种专科实习名额需要减少，他在电邮中写道：“即使实习名额减少了，安省医生人数仍会继续增长，在2016年至2020年之间，每年会增加大约700名医生。”

有些长者觉得散步时间越长越好，其实是一种误解。对长者来说，户外活动时间过长，会促使身体释放大量激素来分解蛋白，补充过度运动的能量需要，加快器官衰老。   若超出心脏负荷能力，还会造成心脏功能衰退，反而有害健康。     长者散步宜不超过3公里   建议长者每日散步时长掌握在45分钟左右，或者不超过3公里，以身体发热、略微出汗为宜，每天1至2次。 体胖的长者可适当延长到60至90分钟，有助于消耗体内多余的热量，并且促进血液循环和新陈代谢。   《生命时报》报道，有些长者习惯起床就下楼散步，结束再回家吃早饭，这种做法存在风险。尤其有糖尿病的长者，散步前一定要先吃东西，否则很容易出现低血糖，严重时还会因头晕导致摔跤。   散步前后还要注意补水，散步前2至3小时内，应该摄入500毫升左右的水。散步结束，心跳恢复平缓后，可以间歇式补水300毫升左右。   有的长者爱走上下坡。有些长者散步时专门选择有坡度的路段，想通过增加难度来增强锻炼效果。   勿背着手踱步   事实上，最适合长者散步的路况应该是平坦、无坑洼、坡度小、人少的路面。很多长者有不同程度的骨性关节炎，爬坡会导致膝关节负担过重，加重关节磨损。一旦选择了固定地段，每天按照特定的线路、速度和时间，走完规定的路程即可。   不少长者喜欢背着手踱步。背手散步容易失去平衡，甩开手臂则避免了这一问题，同时能防治肩周炎、胸闷及老年慢性支气管炎等。建议长者散步时选择「钟摆式」摆臂，正确方法为：肩部放松，两臂各弯曲约成90度，两手半握拳，自然摆动，前摆时稍向内，后摆时稍向外。摆动的幅度不要太大，用力不要过猛。

去年筹1,700万 拨千万作研究   为引起大众对肌肉萎缩性脊髓侧索硬化症（ALS），亦称「渐冻人症」患者的关注，2013年在社交网站发起的「冰桶挑战」慈善活动，因名人效应而全球热烈响应，为「渐冻人症」研究及医疗器材筹到数千万元的善款。最近有团体呼吁「冰桶挑战」卷土重来，为「渐冻人症」的研究及医疗费用筹款。 加拿大肌肉萎缩性脊髓侧索硬化症协会希望大家对ALS的关注能伸延下来。本月初由多个团体发起「冰桶挑战」一周年庆祝活动，继续鼓励大家淋冰水为「渐冻人症」患者及研究机构筹款。       目前，加国大约有3千名患上「渐冻人症」病人，需要高昂的ALS辅助器及医疗费过活。例如要为居所或汽车作出修改，以便轮椅通过，或聘请私人护理员照顾日常生活。   加拿大肌肉萎缩性脊髓侧索硬化症协会指出，加拿大有「渐冻人症」病人的家庭，用在医病及药费与医疗设备上，平均要花上15万至25万元。而每年，有1千名加拿大「渐冻人症」病人是得不到医疗服务。所以，相关机构是极需继续有庞大的善款收入，来照顾「渐冻人症」病人及研究经费。   多伦多新宁医院ALS神经学家及主任津曼（Lorne Zinman）表示，去年加拿大的「冰桶挑战」全国共筹得1,700万元。   各方面经费需求庞大   津曼表示，善款用途会多元化。例如将每个省筹得的善款合共1千万元用作研究，而这笔钱亦获得非牟利神经系统研究组织「加拿大脑部协会」（Brain Canada）的一对一善款捐赠。而所余的700万元，则按各省筹得善款的比例分配予各省的ALS组织。   津曼表示，在研究方面，加拿大肌肉萎缩性脊髓侧索硬化症协会作研究用的2,000万元中，其中1,000万经费将会于今年内拨出。但各方面的经费需求庞大，她希望「冰桶挑战」卷土重来，为各项研究及病人筹得更多的善款。

周末在亚省卡加利堡(Fort Calgary)举行的蔡辛夏日节(Chasing Summer)户外音乐会，再次发生参加者吸毒过量不适事件，共17人须送院治理，其中一女子情况严重，恐有性命之虞。   相信出事者同时饮酒吸毒   据紧急救护服务部（EMS）发言人布赖德（Stuart Brideaux）透露，救护人员多次接获音乐会发生事故报告。在17个伤者中，包括10女7男，年龄由18至38岁，当中一女子命危，另有5人情况严重，其余11人经治理后，目前情况稳定。     他补充说，相信伤者同时饮酒和吸食毒品，包括摇头丸（MDMA）、大麻、可卡因、迷奸水（GHB），以及俗称「K仔」的氯胺酮等。   去年举行蔡辛夏日节户外音乐会期间，至少6人因吸食过量毒品不适送院，所有伤者均无生命危险。 蔡辛夏日节一向称为加拿大西岸最大型户外电子音乐会。

  在专家眼中，真正“出卖年龄”“暗示早逝危险”的并非鱼尾纹，而是法令纹。       其实法令纹和皮肤整体的松弛、衰老有关，所以更能揭示一个人的状态和年龄。很多人会盯着笑纹、鱼尾纹不放，但如果要了解自己的状况，你最该和同龄人比较的，其实是法令纹。如果你的法令纹在同龄人中属于“特别深”的一类，那么你的皮肤状态恐怕就不是很理想了。   而长期在室内工作的人，更容易出现眼眶纹，也就是笑起来时极为明显的“笑纹”，有的人甚至二十岁出头就可能出现这样的纹路，但比起在户外工作的人来说，皱纹总体来说都出现得更晚，程度也相对浅一些。   当然，并不是说鱼尾纹、抬头纹、颈纹等就不重要，因为这些皱纹如果过度严重，也会加重“苍老”的感觉，减少寿命。

研究人员说﹐在过去10年间﹐加拿大某些族裔社区的痴肥率、糖尿病和高血压比率持续上升﹐例如华裔男子的痴肥比率增加一倍有多﹐族裔居民心脏病发、中风的风险大幅提高﹐当局必须制订保健政策﹐与那些族裔居民一起对抗痴肥。   研究人员在安省进行调查﹐分析2001年到2012年的糖尿病比率﹐发现南亚男子在10年间的糖尿病比率增加超过一倍?黑人女子增加差不多一倍。研究报告指出﹐在所有族裔居民和两性之间﹐痴肥比率都有上升﹐华裔男子的上升比率在调查期间特别高﹐增加一倍多。   多伦多市临牀评估科学研究所(Institute for Clinical Evaluative Sciences)科学家丘雪美(Dr. Maria Chiu)说﹕「我们发现最大的分别是糖尿病的普遍程度﹐在南亚男子之间特别普遍。在我们查看的12年间﹐糖尿病案例增加一倍﹐从7%增加到15%﹐而黑人女子的比率也有增加﹐从6%攀升到12%。」   上述研究报告周一在《英国医学期刊》(BMJ Open)发表﹐分析安省22万名居民2001年到2012年的数据﹐受访者回应加拿大统计局的加拿大社区健康调查。   据说这份调查报告是加拿大第一项调查﹐探讨族裔居民的长期心血管疾病风险。   丘雪美说﹕「我们知道人们移居加拿大﹐初时的健康状况一般较好﹐那是健康移民效应﹐他们在这里待得愈久﹐沾染愈多西方文化陋习。譬如说﹐他们会吃更多脂肪食物﹐多吃肉类?加工食物﹐还会在两餐之间吃杂粮。」   分析报告指﹐在研究期间﹐黑人女子和南亚男子的心血管健康走下坡﹐风险增加最多。      

先科普一下知识，加拿大可以看病的地方一般有庭医生，专科医生，walk in clinic，和医院。 家庭医生一般是全科医生，有些还同时是专科医生。如果需要家庭医生，最好找朋友介绍，或经常关注当地医疗系统的网站，他们会列出所有家庭医生的信息，并标出来哪些是接受新病人的。 专科医生有很多，有一些是可以直接去看的，如眼科和牙医。有一些是需要先有全科医生初步诊断，然后再去看。不是因为不能直接去看专科，而是不知道这些专科医生的信息。我只看过眼科和牙医，其他的不了解。专科医生的水平还是比较高的，比家庭医生水平高。 在加拿大，如果生病了，先找家庭医生或是上walk-in clinic(社区诊所)。Walk-in clinic的规模都很小，一般由四五个医生组成，小一点的可能只有一两个医生，远不如国内社区诊所的规模。家庭医生和walk-in clinic里的医生都是全科医生。 如果全科医生觉得有必要，由他们开单子转诊到specialist(专科医生)，专科医生若觉得实在必须，再转诊到大医院。这是看病必须遵循的程序，想直接上大医院?对不起，根本没门。 正是因为社区诊所做好了守门员的工作，80%的病人可以在全科医生那里得到治疗，只有20%的病人需要见专科医生。加拿大非常重视全科医生的培养，全国7万名执业医生中，51%是全科医生。 总体来说，我认为加拿大的医疗体系还是有效的，只不过在不太紧急的情况下，比如轻微的急诊病人的等待时间上比较差。但是考虑到手术、住院、吃药(在医院内)都不需花费，应该算是可以的。也就是说，肯定给你看病，看出毛病了肯定给你治，不需要掏钱也能治好你，只不过要你多等一等。当然如果看的又快又好又免费最好，但是我想没有一个国家的医疗体系是十全十美的。国内看病快，手术快，这个是事实。但是对于一般家庭来说，如果查出来什么大病，虽然能及时知道是什么病以及怎么治，但是却可能无钱医治，这也是事实。

6月中，安省宾顿市一名18岁青年，在计程车遗下智能手机，他透过追踪定位功能，发现失去的手机正在一个停车场的一部汽车里。车内的三名男子拒绝交回手机，纠缠间更向他开枪；青年最终中弹身亡。警方呼吁公众，不要私自以定位方式追踪及取回遗失的手机，因为再珍贵的手机，也不及生命宝贵。事件在社交媒体引发热议，不少青少年表示，若遇到同样情况，他们仍会追踪索回。为何他们不顾一切，也要找寻丢失的手机呢？   手机在今日的年轻人生活中，占有极其重要的位置。不少人把手机放在生活的首位，忽略学业、工作、家庭、与人相处，更出现手机成瘾的问题。有些人必须手机在旁才有安全感；一旦与之分开，便会感到恐惧、焦虑，不能集中精神对话或工作......情况严重者，还会出现“手机震动综合症”（cellphone vibration syndrome），产生以为手机响声的幻觉。     出现无手机恐惧症   心理学家称这种情况为“无手机恐惧症”（Nomophobia）。此一症候，正影响著越来越多的年轻人。加国和英国的近期研究发现，约65%手机用家患上“无手机恐惧症”。美国《今日心理学》（Psychology Today）杂志报导，中学生及大专生患有“无手机恐惧症”的数目日渐上升。有部分青少年宁愿丧失尾指，也不愿失去手机；可见手机对青少年影响之大。   心理学家表示，应该把“无手机恐惧症”列入精神健康权威刊物《精神疾病诊断与统计手册》内。事实上，美国已经有一些专门治疗手机成瘾的诊所，为具此症候的人士提供相关协助。   加国学生多有手机   加国青少年使用手机者非常普遍。加国有关使用手机和上网习惯的调查报告发现，拥有手机的学生为数众多。在就读第11班的学生中，占85%拥有手机或智能手机。即使是就读第4班的学童，亦有1/4拥有手机。99%的学生都有校外连接上网的渠道，并主要以智能手机随时上网。一般学童7岁时已经精于上网，近60%的青少年更表示，没有互联网便活不下去。   自从30年前加拿大第一部手机面世至今，手机已进入智能年代。一部手机，等同一部流动小电脑，集社交媒体、视频、游戏、音乐、电视节目等多项功能于一身，因而成为不少人生活的必需品，更成为青少年的至爱。   现代人对手机，不但达到难舍难离的程度，部分人对它的心理依附，已出现成瘾的情况。而手机对人的影响，除了精神上出现“无手机恐惧症”之外，也引发出生理和其他方面的种种问题。   手机影响生理健康   手机的普及，令“低头族”数目激增，由于他们长期低头刷屏幕，不但有机会令近视加深，还会引致颈部、背部、手指酸痛等问题。有神经外科医生警告，颈椎退化有年轻化趋势，最严重的更会影响四肢活动。然而，日以继夜机不离手的仍大不乏人-近40%学生睡觉时有手机在旁，11班学生的比例更高达一半，为的是方便接收讯息或电话，致令睡眠不足。   事实上，孩童不宜过早接触手机或平板电脑等电子物品。加拿大儿科协会（Canadian Pediatrics Society）制定儿童每天面对屏幕时间的指引表示，两岁前绝对不宜，2至4岁是一小时、4至17岁乃是两小时。主要原因为：尽量减少孩子久坐不动的不良行为，及增加其活动量，况且社交互动对孩子的发展尤其重要；家长要慎重考虑，手机不断地连接社交媒体，究竟子女能否应付自如？会否无形中增添他们的心理和精神负担？有儿童及青少年精神科医生表示，社交媒体是令儿童及青少年精神压力上升的原因之一。   手机辐射是致癌物   手机辐射被隶属于世界卫生组织的国际癌症研究机构（International Agency for Research on Cancer），列为可导致人类致癌的2B级致癌物，跟杀虫剂、铅、燃煤、干洗的化学物质等并列。有鉴于此，加国卫生部建议家长限制子女使用手机-以短讯代替通电、用免提装置、限制通话时间等方法，来减少他们接触手机发出的射频能量。   儿童健康专家指出，由于儿童的头骨更薄、脑部更小、脑组织更柔软、细胞分裂更快速等因素，令他们较成人更容易受到辐射的伤害。源自手机和无线上网（Wi-Fi）的辐射，可导致减少儿童的反应时间、降低运动功能、提高分心、活动过度、无法集中于复杂及长期的任务。专家提议，除非是在紧急情况下，否则小孩不应使用手机，更加不应该跟手机同眠。   手机导致分心驾驶   车辆碰撞是加拿大人致命的主要原因之一，80%事故源于分心驾驶。16至20岁的年轻驾驶者，更是使用手机导致车祸的最高危群体。不少调查发现，80%的年轻人驾车时发短讯。美国维珍尼亚理工大学运输学院（Virginia Tech Transport Institute）的研究指出，驾驶时发讯息是极度分心的行为，并把意外风险大幅飊升23倍。   政府采取积极措施   学童手机成瘾，并非是美加独有的现象，在亚洲国家也比比皆是，政府甚至要出手干预。以智能手机生产商三星电子（Samsung）的所在地南韩为例，有高达70%的中小学生拥有智能手机。南韩政府公布，全国11%儿童被确诊手机成瘾，引致影响学业、社交隔离等问题。为此，官方设立诊所和教育项目去解决问题，如小四至中一学生要接受有否成瘾的心理测验，若有则必须进行心理治疗；而不少学校也禁止学生带手机回校。   除南韩外，台湾亦意识到学童手机成瘾的严重性，并且立例监管。台湾立法院通过儿童及少年保障法，规定儿童不得超过合理时间持续使用电子产品，包括手机、平板电脑和游戏机等，以免损害身心健康。法例规定监护人须禁止儿童长时间用电子产品，违法者可被判一万至五万台币罚款。

当你还在想着30岁前要走遍多少地方时，国外一2岁的宝宝早已跟随父母徒步了483公里。据boredpanda网站4日报道，这位名叫博迪（Bodhi）的宝宝第一次出去野营是在他5天大的时候，因为他有一对非常喜爱户外运动的父母。 图为博迪在加利福尼亚的山谷间玩耍。 初生牛犊不怕虎，小小年纪就敢穿上装备攀岩。 Bodhi的妈妈香农（Shannon）今年27岁，现在怀有第二个孩子。不过人家可不愿意在家安心养胎，更喜欢到户外感受自然。 走不动了就让妈妈背着，来张自拍。 尽管步履有些不稳，还是有模有样地开始徒步。 和妈妈以及小狗坐在岩石上看眼前的风景，好好享受静谧的时光。 跟着爸爸来到山顶。 一家人在蓝天碧水旁露营。 博迪在爸爸的搀扶下下山。 欢乐的妈妈牵着他的小手一起跳跃。 父母还支起了两张吊床。 博迪的父母特别喜欢徒步，看他们的行囊就知道了。 博迪累了，坐在岩石上欣（si）赏（kao）风（ren）景（sheng）。

  公共卫生官员称，截至目前为止，两人因为隐孢子虫病而入院，幸没有收到有人死亡的报告。上述个案发生于5月9日至7月18日，主要发生在安省，另外在卑诗省、亚省及魁省亦出现一些个案。     未确定爆发源头   加拿大公共卫生局指出，暂时未确定此次爆发的源头，但是过去隐孢子虫病的爆发曾与入口的新鲜农产品有关，诸如预先包装好的沙律、罗勒、香菜和浆果。公共卫生官员提醒公众，要加倍留意清洗和适当存放蔬果。   隐孢子虫病的风险通常相当低，可以用抗生素去治疗，然而免疫系统较弱、儿童和长者出现并发症的风险较高。此肠道疾病的征状包括胃痉挛、腹泻及无胃口。  

家中有婴幼儿的家长注意了!联邦食品检验局(Canadian Food Inspection Agency)表示有两款产品因包装打开导致变质，宣布召回亨氏食品公司(Heinz)一项婴儿食品及Mott’s Fruitsations的儿童零食。 包装瑕疵恐使产品变质，食检局宣布召回两款婴幼儿产品。(CBC)  据了解，召回的产品是亨氏的“苹果、花椰菜、豌豆、糙米婴儿食物”，以及 Mott’s Fruitsations的“水果火箭队”的苹果草莓混合口味。受影响的亨氏产品为128毫升，UPC码为“0 57000 02990 6”，Mott's 产品为90毫升，独立包装UPC码为“0 65912 00019 7”，四盒装UPC码为“0 65912 00020 0”。 食检局建议消费者丢弃这些产品，或退回给购买商家。食检局并提醒，如果上述产品已经被婴幼儿食用，家长必须留意小孩是否有肠胃不适、呕吐或腹泻等症状。目前当局正进行详细调查，尚未传出与产品相关的疾病案例。

加拿大公共卫生官员警告肠道疾病圆孢球虫(Cyclospora)爆发的危险﹐全国已有83宗正在接受调查的案例。 加拿大公众卫生局(Public Health Agency of Canada)发布声明说﹐两人因这种寄生虫需入院接受治疗﹐但没有死亡案例报告。 这些案例为人知晓是在5月9日和7月18日间﹐主要在安省﹐但卑诗省、阿省和魁省也有一些感染案例。 公众卫生局说﹐病源尚不知﹐但过去的爆发﹐与不同类型进口新鲜农产品有关﹐比如预先包装的沙拉、罗勒(basil)、香菜(cilantro)、浆果、沙拉生菜叶和雪荳。 圆孢球虫病通常风险较低﹐可以用抗生素治愈。但免疫系统薄弱者、儿童和耆老﹐出现并发症的风险高。 其症状可能包括胃抽筋、腹泻和胃口不佳。 卫生官员要求消费者﹐特别注意清洁及适当储存水果、蔬菜。

  　　导读：豆腐是我国的国菜，是人们公认的保健佳品。湖北省药膳食疗协会副会长，湖北省中医院综合科甘爱萍教授介绍，豆腐是植物蛋白质的最好来源，有植物肉的美誉。 　　值得注意的是，吃豆腐应该注意科学搭配，才能发挥最大的保健功效。 　　长期大量吃豆腐可能产生如下问题： 　　第一、促使动脉硬化。 　　豆制品含有极为丰富的蛋氨酸，蛋氨酸在酶的作用下可转化为半胱氨酸。它会损伤动脉管壁内皮细胞，使胆固醇和甘油三酯沉积于动脉壁上，导致动脉硬化形成。 　　第二、促使痛风发作。 　　豆腐含嘌呤较多，嘌呤代谢失常的痛风病人和血尿酸浓度增高的患者，多吃豆腐易导致痛风发作。