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大温亚裔男子中大奖：要换大房更常下厨做饭！

近日，大温哥华地区一名男子表示，他计划在家多下厨，并购买一所更大的房子来进行烹饪，因为他刚刚中了Lotto 6/49大奖，赢得100万加元。图源：CTV（BCLC）据CTV报道，Langley居民Bao Diep在5月1日开奖的Lotto 6/49中赢得了头奖。 BC省彩票局的通报显示，Diep说这次中奖“改变了他的生活”。这张幸运彩票是Diep在Abbotsford的Maclure Road上一家名叫Town Pantry的便利店内购买的。后来他在家中通过BCLC彩票应用程序核对了自己的号码。图源：BCLC 通报还表示，Diep回忆说，“我看到在Abbotsford售出的一张彩票中了大奖，所以我想也许我也有机会。” “我扫描了我的彩票，看到了100万加元。我非常高兴和兴奋。” 除了换一个带有更大厨房的新家外，Diep表示，他还计划在即将到来的土耳其旅行期间好好用自己的奖金来庆祝。

2年前
华人私厨吃倒数名中国学生，认罚$10万！这省开始严查！

鉴于“家庭制作食品在线销售现象”日益增长，魁省决定加强监管，要求这些厨师必须持有“餐饮许可证”。根据5月1日发布的魁北克官方公报，此前适用于“在家烹饪食品者”的“无需持有餐饮许可证”的豁免将被取消（“为脆弱人群提供相关服务的中介资源”将继续豁免）。魁省食品部长André Lamontagne表示：“魁省农渔食品部（MAPAQ）的许可证制度之前存在一些模糊之处，我们希望通过新法规草案提出的项目来予以澄清，即‘在个人家庭厨房里制作的食品’也需符合相关要求。” 网络示意图近年来，无论是在Facebook的Marketplace，Uber Eats，还是微信群，在线平台上随处可见各种私厨食品。魁省私厨的从业者当然不止华人，食品种类更是包罗万象，比如卤肉、酱肉、腌肉、腊肉、包子、饺子、馄饨、春卷、粽子、意大利面、烘培食品、生熟海鲜和香肠、拌菜咸鸭与松花…… 然而，私厨产品的“包装”非常简陋（↑），“保质期限”要么没有……要么瞎标，“公司地址”99.99%是一所民宅，唯一可取的似乎就只有“好吃”和“便宜”…… 对于食品安全的担忧令相关法律的收紧变得十分必要。而相比其它国家或地区，魁省的行动相对较晚。 2020年，一家位于美国旧金山约洛县的“华人私厨”创下大祸。据当时报道，Anna's Kitchen（安娜厨房）通过微信，向加州大学戴维斯分校的中国学生提供食物，导致数人患病。调查显示，该私厨所有者Xin Jiang先生没有经营食品设施的许可证，多次递送数百份长时间未经妥善保温或冷藏的食物（↑），增加了食源性疾病的可能性。 Jiang先生最终承认有不当行为，被判终身不得再无证经营私厨并支付和解金$106,997美元。绝不能让旧案重演……魁北克餐饮协会（ARQ）的公共事务和政府事务副总裁Martin Vézina表示，“归根结底一句话——从事餐饮活动必须持有许可证。” Vézina说：“无论准备地点和销售地点如何，准备食物的人都有责任提供健康和安全的食品，以避免食物中毒……但现在由于法律缺失，网上的肇事者很难被抓到。” 此外他认为，对餐厅来说，“个人在线销售食品”是“不公平竞争”。 “住宅厨房的成本与餐厅不同……这不仅仅是钱的问题——许可证制度意味着MAPAQ的检查，以及卫生部对健康标准的监控。” 据悉，该法规草案目前正处于预发布阶段，6月15日之前将征求公民意见。

2年前
别吃了！加拿大这两种受欢迎零食被召回！

由于存在沙门氏菌污染的风险，加拿大Frito Lay公司正在召回两种最受欢迎的零食。此次召回影响所有规格的Sunchips Harvest Cheddar Flavored Multigrain Snacks和Munchies Original Snack Mix。 Frito Lay表示，这一自愿行动源于调味品供应商通知该公司，添加到产品中的第三方成分可能受到沙门氏菌污染。此次召回的产品在加拿大各地销售，“保质期”为7月16日至8月13日。图源：citynews

2年前
加拿大人倍感经济压力，外出就餐次数明显减少

据彭博新闻报道，一项新的报告显示，加拿大人外出就餐的次数减少，而是选择外卖，这表明吃货们感受到了经济压力。总部位于多伦多的软件公司TouchBistro发布的《2024年加拿大用餐趋势报告》发现，25%的受访者表示每周至少在外面吃饭一次，这一比例低于2022年的38%。报告指出：“虽然加拿大人外出就餐的次数减少了，但菜单价格上涨可能导致总体支出保持稳定。” 加拿大人似乎也更喜欢外卖，31%的受访者每周都吃外卖，高于往年的25%。报告指出:“过去一年，加拿大人的饮食习惯发生了重大变化。与一年前相比，现在外出就餐的次数减少，更频繁叫外卖。这种行为上的转变表明，目前的经济形势给加拿大人的钱包带来了压力，导致他们削减了餐馆的预算。” 科技带来的变化至于餐馆一些新的技术变化，加拿大人更愿意回到几年前的习俗。调查发现，绝大多数加拿大人更喜欢在用餐体验中建议人际关系，85%的受访者表示，他们更喜欢纸质菜单，而不是二维码或点餐亭。报告称：“我们的采访显示，人们不满意在查看菜单时要被迫下载应用程序，屏幕尺寸等的可访问性问题，以及定制订单时的潜在复杂过程。” “餐厅科技肯定有一席之地，尤其是在提高效率方面，但数据表明，简单、无缝、以人为本的客户服务体验仍然是用餐者期望的。” 此外，加拿大人更喜欢传统的付款方式，只有9%的受访者喜欢自助结账，相比之下，76%的人更喜欢在餐桌上付钱给服务员。 TouchBistro建议餐厅通过改变政策来应对不断变化的趋势，以强调人与人之间的联系。报告指出：“食客们明确表示，他们希望与餐厅和服务员互动，而不是自动化或第三方平台。” “这意味着餐馆老板与顾客有了直接的沟通渠道，这可以帮助他们更好地了解并主动满足挑剔食客的需求。”迎接挑战的商家将在2024年取得成功。”

2年前
前院大树被“砍头” 男子称自己沦为街区笑柄

卑诗省基隆拿(Kelowna)一名男子说，他下班回家时发现自己心爱的云杉树(spruce tree)被市政公司“斩头”，使自己成为整条街上的“笑柄”。据加拿大广播公司(CBC)报道，4月的一天，基隆拿居民帕尔马(Giulio Di Palma)下班回家，惊讶地发现他家前院大云杉树茂密的顶部被砍掉了。本来这棵树骄傲地矗立在他的前院中央，但由于意外的修剪工作，它变得“谦虚”了，所有面向街道的树枝都被剪除了。 “看起来很糟糕，”迪帕尔马说，“我成了巴克利路上(Barkley Road)的笑柄。” 帕尔马的案例很能说明，当一棵树生长在电线附近时，公用事业公司FortisBC会怎么做。这位基隆拿居民表示，他知道这棵树在电线附近，可能会构成安全风险，但他很遗憾FortisBC在修剪树之前没有通知自己。该公司表示，当树木需要完全移除时，居民会收到通知，但是在修剪时就不一定了。迪帕尔马说，他心爱的树估计已经有50多年树龄了，当26年前他买下这所房子时，它就已经在这块土地上了。他说，这棵树提供了远离街道的私隐空间，在FortisBC将树顶砍掉3呎之前，树高约25呎。迪帕尔马对公司为何削减这么多感到困惑。 “不是为了美观而修剪” FortisBC的托夫特(Gary Toft)向CBC证实，在开始修剪工作之前确实没有联系迪帕尔马。他说，当树木需要修剪而不是移除时，业主“很少”收到通知。托夫特周三(8日)表示：“我们不是为了美观而修剪树木，而是为了确保社区安全。” 他说，那棵树距离电线太近，有倒在电线上的风险，可能导致停电甚至火灾，所以进行了修剪。他还指出，房主应确保不要在电线下种植树木。他建议那些树木存在风险的屋主，聘请经过认证的实用树艺师来修剪，以确保安全和外观。帕尔马谈到这棵树现在的样子时说，这对邻居来说很“碍眼”，他称修剪手法“太残暴了”。 “如果我想卖掉房子，就会卖不出去……我希望(他们)把它拆下来，磨碎，然后再给我一棵新树。” “我只想把那棵树砍倒，”他说。

2年前

昨天据说是“史上最强告白日”，因为，2020.5.20 = 爱你爱你我爱你。 So……你有行动起来么?! 为了“督促“表白，中国中央银行还专门发行了心形纪念币，瞬间冲进微博热搜，为了大家的幸福也是操碎了心。不过，在表白之前，有个吵了成千上万年也没整清楚问题，作为单身狗的阿信，想问问大家的意见：大家都知道颜很重要，但是，究竟什么样的颜才叫“美颜”呢? 越“平均”越“好看” 如果把找对象看作是一道多选题，“外貌”几乎是个绕不过去的必选项。问题是，外貌是个很综合的东西，不仅看脸、看身材，还要看身体的整体协调度，究竟什么才叫做“好看”呢? 如果单看脸的话，这个标准还是比较简单的。 20世纪末年，计算机技术足够发达时，科学家通过计算机模拟，提出了“平均脸假说”(Averageness Hypothesis)。 3张面孔、6张面孔和12张面孔合成的平均脸，颜值随平均化程度在不断攀升利用计算机技术的辅助，多项研究都证明了“平均化的脸”更具有吸引力。我们在择偶时，总是倾向于找出具有最少极端特征的配偶，包括功能、外观和行为等，因为极端或不寻常的特征，总是暗示着变异。这种倾向也被称为koinophilia，古希腊语中“喜爱平均”的意思。在择偶过程汇总，选择更平均化的脸，可以避开一些不利的突变。需要注意的是，这也并不意味着面部结构越平均化的脸，面孔吸引力就越高。只要你的脸够平均化，没有突出的bug，你离“小美女、小帅哥”这类评价就不远了。不过更新的观点是，尽管平均化的脸很吃香，但最有吸引力的面孔并不是完全平均的。也就是说，如果一张脸不仅做到了平均美，还多了几分锦上添花的特色。那完全可以被pick出道，在帅哥女美满天飞的娱乐圈能靠颜值拥有一席之地。比如，张国荣的面部拥有完美比例与和谐的精致五官，但在细节上，五官线条更柔和，整体颇为亲和且耐看。王祖贤的颜是在标准之上也更多了一分英气和硬朗，令人印象深刻。往近了说，“国民校草”杨洋和“南韩神颜”车银优也是这种流畅的骨相，相对来说杨洋整体更硬朗，车银优更柔和。人，天生就是“颜控”物种其实，早在上世纪，科学研究就表明，人类天生就是“颜控”。(就说说地球诞生这46亿年来，除了人类，还有哪个物种发明了镜子?) 例如，在婴儿面前分别摆放两组成年人判定为“美”和“丑”的面孔照片。结果发现，婴儿凝视时间更长的面孔，正是成年人认为美丽的面孔。你看，颜控从娃娃就开始了。婴儿对面孔的反应，尚未受文化背景影响。这种审美偏好与面孔的种族、性别也无关。这表明了，人类对面孔美丑的判定，是存在一种先天机制的。婴儿天生喜欢长的好看的大人，其实反过来也一样。在成年人眼中，更可爱的婴儿就能得到成年人更多的关注与照料，死亡率也更低。有研究表明，在学龄时期，漂亮的孩子也更能得到老师的认可。他们犯错时会受到更少的惩罚，且更易被委任为领导者。漂亮孩子总能获得更多来自世界的善意。韩国电影《丑女大翻身》，女主整形前后受到的差别对待就令人觉得扎心人类潜意识中对于外貌的重视不仅体现在行为举止上，还通过各种神话、童话在一代代的口口相传中不断得到强化。在古希腊神话中，纷争女神厄里斯在一场婚礼中拿出一个金苹果，并说把它“送给最美丽的女人”，结果导致了特洛伊战争。白雪公主的继母每天都会走火入魔般地在魔镜之前询问谁是世界上最美的人，并且因为对美貌的嫉妒，而选择迫害白雪公主。在中国古代的历史叙事传统中，也会将伟大人物与其外貌相联系，以显示“圣人异相”。例如，《史记·高祖本纪》中就记载，刘邦长了一副天庭饱满之相，额头丰盈，而且鬓角和胡须非常美观，左腿上还长了72颗黑痣，是传说中的帝王相貌。刘邦除了以上种种，找对象，看颜值，其实也有着深刻的生物进化学理论支撑。有研究表明，恶劣的生存环境、不良遗传因素、疾病都可能导致人长得不对称。而这种不对称，会影响到生殖选择。面孔的对称程度，正是一种可判断个体基因质量的线索。越对称的形态，则暗示着该个体有更高的“发育精准度”、更强大的基因。同一张脸，对称与不对称的效果。英国爱丁堡大学的一项研究表明，幼年生活艰辛会导致一个人成年后五官不对称，这样的人可能体质脆弱、不长寿，在择偶竞争中落选。此外，颜值的作用也不仅仅局限在“找对象”上。从外貌心理学角度来说，几百万年以来，吸引力的盛行以及注重自我对他人的吸引力，促成了我们思想的进化。我们已经相信，外表上具有吸引力对我们是有好处的，能更好地接近自己合意的社会资源，如朋友、爱人以及其他的长期关系。在越来越注重图像、视频交互的社交网络时代，某些身体特征(苗条的身材、年轻的外貌、匀称的脸型)也变得越来越重要。美国的一项调查发现，长得好看的律师，比长得不那么好看的律师多挣10%-12%。一项由三所大学(佛罗里达大学、北卡罗来纳大学以及匹兹堡大学)学者共同进行的研究发现，身高与收入呈正相关。高个子比矮个子挣得多。《美的回报：为什么漂亮的人更成功》的作者，得克萨斯大学经济学家丹尼尔·海莫默什(Daniel Hamermesh)博士的研究发现：相对于外表平庸的人，外表有魅力的人可以迷倒面试官，求职和晋升速度快，销售业绩更好，薪酬更高。不管是不是事实，但人们普通认为，漂亮的人拥有更多的好品质，也更容易成功。虽然听起来有些肤浅，但我们人类，对于美的追逐，是写在基因里的。因为从进化角度看，颜值高的更容易求偶成功，繁殖后代。在对颜值挑三拣四这件事上男性VS女性，谁更有资格? 在要求对象必须要“好看”这件事情上，究竟谁更具有主动权呢? 如果把对“颜值”的要求，看做繁衍行为中为延续优秀基因的一种动物性本能的话，很容易得出对于男性更有利的结论。毕竟，男性力气更大。但事实真是如此吗? 要回答这个问题，阿信就必须搬出进化论始祖达尔文爷爷了。达尔文认为雌性生物有“美的品位”和“审美能力”，而雄性生物总在居于一种必须要去“诱惑”、“讨好”雌性的被动局面。在不太为我们熟知的另一本重磅作品《人类的由来及性选择》中，达尔文提出了一个革命性观点：雌性的审美偏好推动了进化，雌性的性欲就创造、定义和塑造了我们在自然界中看到的最极致的炫耀行为。说到底，雌性的性自主权就是自然之美的进化的主要原因。于是，达尔文提出了他的假说：雌性的性自主权(也就是美的品位)是生命史中一种独立的、变革性的进化力量。达尔文的观点，在当时的维多利亚时代遭到了全社会男性的一致diss。但放在当今社会看达尔文的观点，还是挺有道理的。大量研究表明，随着经济水平的提高，社会对男性的审美越来越往“中性美”靠拢。随着女性更加独立，她们更喜爱面孔偏柔美的男性。这是为什么呢? 对于现代女性潜意识来说，阳刚、充满力量的男性化面孔更多与强势、暴力、缺乏耐心等特质捆绑在一起。而有责任心、体贴、值得信赖、温和等品质，则多与女性化柔顺的面孔挂钩。当女性在社会上不需要长得man的男性来提供资源和保护时，对“花美男”自然多几分偏爱。《偶像练习生》这类节目爆红也似乎折射出，不标榜传统男性特征的“花美男”已不再是边缘而小众的审美了。从人类的进化史来看，其实甭管男孩女孩，总是看脸的。这也给单身的男孩女孩发出了一个重要信号：不要怪对方太挑剔，先好好捯饬自己，总是没错的。