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温哥华雪糕小店荣登全球百强榜！这口味一试难忘

温哥华一家知名的雪糕店 La Casa Gelato （国际雪糕厂）的其中一款口味，最近荣登全球 100 种最具标志性的雪糕口味榜单，这一殊荣来自专门评选世界最佳美食的网站 TasteAtlas。这个网站被誉为「世界美食地图集」，TasteAtlas在社交媒体Instagram上拥有超过100万名粉丝关注。这对于 La Casa Gelato 来说，这不仅令雪糕店名气大增，也让这家温哥华小店在加入全球雪糕界行列。 La Casa Gelato 成立于 1982 年，至今已有四十多年的历史。店内提供的口味种类繁多，目前展示的口味高达到 238 种，而总计则有 588 种之多。这也让 La Casa Gelato 成为健力士世界纪录中现场提供最多口味的雪糕店。该店的雪糕口味来自世界各地，从美国零食风味，到土耳其街头小食风味雪糕，涵盖了许多独特和罕见的风味，许多口味是顾客从未尝试过，更有些甚至没有听过的外国食物。这些独特的风味包括来自不同国家和文化的美食灵感，使得每一口都彷佛带领顾客踏上一场环游世界的美味旅程。除了丰富的口味选择，La Casa Gelato 还以其自制的华夫饼甜筒、意大利奶油甜馅煎饼卷、巧克力椒盐卷饼和各式糖果等美食而闻名。这些配料和甜点为雪糕增添了更多层次的口感和风味，使顾客在享用雪糕的同时，也能享受到多种层次口感的乐趣。此次荣登榜单的标志性口味是榴槤。这款口味之所以能脱颖而出，是因为榴槤被誉为水果之王，喜欢榴莲的人会觉得越臭越好，但不喜欢的榴莲味道的食客却躲得远远的，这款水果让人印象深刻。 TasteAtlas 在评选时表示，由于其品种繁多，很难确定其最具标志性的风味。然而，榴槤口味无疑是其中之一。这款雪糕口味因其与众不同的特色和挑战性，成功吸引了全球美食爱好者的注意！ La Casa Gelato 在其 Instagram 上分享了这一激动人心的消息，并写道：「太棒了，我们制作了世界上 100 种最具标志性的雪糕之一！这不仅是对 La Casa Gelato 的认可，也是对其不断创新和追求卓越的肯定。随着这一殊荣的获得，La Casa Gelato 无疑将吸引更多来自世界各地的游客，让更多人有机会品尝到这些独特的雪糕口味。」地址：1033 Venables St, Vancouver, BC

4个月前
Loblaws官宣新政！效仿Costco"无条件"退换货

加拿大连锁超市巨头Loblaw Companies Inc.正在其多家门店推行一项新政策，承诺顾客如果对店内购买的产品不满意，可以“无条件”更换或者退款。 Loblaws在周四发布的公告中表示，将在其周四发布的公告中表示，将在其 Loblaws、Independent、Valu-mart和Zehrs门店实施“Fresh Promise（新鲜保证）”的新政策。这项承诺适用于店内或网上购买的任何新鲜农产品。 Loblaws还补充说，顾客可以在7天内更换相同商品，或其他“类似商品”。只需要在最初购买该产品的门店出示该产品和购买收据即可获得退款。 Loblaws高管Frank Gambioli在一份声明中表示，公司希望顾客走出商店时“感觉他们买到了物有所值的商品”。 “我们知道新鲜度和质量对价值有多重要，希望在Loblaws购物的加拿大人可以对他们购买的农产品充满信心。因为如果不新鲜，就免费提供给顾客。” 最近，另一家Loblaws旗下连锁店宣布了一项新措施，以确保为顾客提供“更大的负担能力”。 NoFrills于7月初在全国所有门店取消了“多买促销”的活动。 “从即日起，购物者不再受‘买两件$5刀/买一件$2.99’等优惠的束缚，相反，购买单件商品也可以享受到最低价，让购物变得比以往任何时候都要更加轻松和实惠。” 前两个月，“抵制Loblaws”的活动在加拿大如火如荼的进行着。如今，该超市巨头公布了更宽松的退换货新政，大家之后还愿意去Loblaws购物吗？

4个月前
赔钱！Loblaw等巨头赔偿5亿元：史上最大面包集体诉讼和解

Loblaw Cos. Ltd.及其母公司George Weston Ltd.已同意支付5亿加元，以解决一项关于其涉嫌面包价格操纵的集体诉讼。据悉这是加拿大历史上最大的反垄断和解金额。 Galen Weston 图源：saltwire 这起集体诉讼是针对包括Loblaw和Weston公司、Metro、Walmart Canada、Giant Tiger以及Sobeys及其母公司Empire Co. Ltd.在内的一组公司提起的。原告声称这些公司在2001年至2015年之间参与了一项长达14年的行业范围内的价格操纵阴谋，导致包装面包价格人为上涨。 George Weston将支付2.475亿加元现金，而Loblaw将支付2.525亿加元，其中包括1.565亿加元现金和Loblaw之前通过Loblaw Card计划向客户支付的9600万加元的信用额度。图源：bnqmanagement Loblaw董事长兼George Weston的董事长兼首席执行官Galen Weston代表公司道歉。声明中写道：代表Weston集团公司，我们对2015年发现并自我举报的价格操纵行为表示歉意。这种行为不应该发生。我们有幸为加拿大各地的民众服务。这一特权需要我们每天都努力赢得。就这件事达成和解是对我们之前未能达到的价值观和道德标准的正确回应。 5亿加元是加拿大历史上最大的反垄断和解金额 George Weston Ltd.在一份声明中表示，这些公司“为其在十年前的行业范围内的面包价格操纵安排中所扮演的角色向加拿大人道歉。” Loblaw的总裁兼首席执行官Per Bank表示，加拿大人信赖Loblaw能够提供巨大的价值，我们将继续努力实现这一承诺。图源：CP24 代表原告的律师表示，这笔赔偿需经法院批准，是加拿大历史上最大的反垄断和解金额。 Strosberg Wingfield Sasso LLP的管理合伙人Jay Strosberg说：这是加拿大集体诉讼历史上的一个重要里程碑，它发出了一个强烈的信息，即不会容忍对消费者造成伤害的行为。 Orr Taylor LLP的合伙人Jim Orr表示：重要的是，和解协议提供了证据，可用于对其余被告提起诉讼。预计这将为加拿大消费者带来进一步的重大经济损失。

4个月前
噩梦！加拿大7岁女孩家门口摆摊遭遇两劫匪

近日来自萨省萨斯卡通的一名7岁女孩在摆摊卖柠檬水的时候，遭遇了两名劫匪，让原本美好的一天变成了噩梦。图源：CTV 据CTV报道，这名小女孩Maddy已经在社区里卖柠檬水好几个星期了，最近她刚刚攒够钱，买了自己的柠檬水摊位架。 “只要有机会，她总是在这里卖柠檬水，她喜欢和人打交道，喜欢互动，喜欢自己赚钱，” Maddy的母亲Jade Floata说。图源：CTV Floata还表示，Maddy患有一种名为VACTERL association（联合畸形）的罕见疾病，属于先天性多重障碍。在她短暂的一生中已经经历了许多医疗程序。这对母女还写了一本书来帮助准备手术的孩子，Maddy也在自己的摊位上卖这本书。图源：CTV 做一名“女商人”是Maddy的激情所在，Floata说道。但现在她不再允许Maddy在院子里卖柠檬水，因为周一时来的两个青少年让她的安全处于危险之中。Floata说她从客厅的窗户看到了这两个男孩。 “我认为他们不是好人，但我应该保持冷静，” Maddy在描述这一事件时说道。图源：CTV Floata说，“我注意到来了一个我不认识的人，我感觉有些事情不太对劲，因为他自己拿起柠檬水喝了起来。” 后来他们抢了Maddy的柠檬水、钱还有糖果。 “让我震惊的是，他们根本不在乎我在场，尽管我后来把他们赶走了，” 她说。 “我不知道他们要做什么，后来才发现他们带着刀。这让我感到恶心。” 图源：CTV 这两名分别为14岁和16岁的男孩在逃离现场后不久被捕。这名14岁的男孩持有一把刀，被控携带隐藏武器和违反法庭命令。这名16岁少年在逮捕时正在被警方通缉。萨斯卡通警方周二在Facebook上赞扬了Floata迅速报告这一事件的举动。 “多亏了他们的迅速行动，嫌疑人被抓获，让其他人的一天免被变成噩梦，” 帖子中写道。图源：CTV 这件事发生后，Maddy获得了社区的大力支持，她的GoFundMe页面筹集了2,000多加元。 “当我听说这件事发生时，我想帮助这个家庭，我真的想让Maddy知道这个世界上仍然有善良、慷慨的人，” 创建筹款页面的Melanie Tucker说。图源：CTV Floata说她很感谢捐款，也感谢Glass Masters和Saskatoon Berries机构伸出援手，为Maddy提供了一个安全的地方来卖柠檬水。 “我非常感谢社区团结起来并以他们的方式支持她，” Floata说。 “这无疑让我们再次恢复了对人性的信心。”

4个月前
气懵！列治文餐厅华人老板怒爆：网红“探店”白吃白喝$600 人间蒸发

近日，列治文一家华人开的韩餐馆桃源食屋（Cherry's Food House）举办了一场美食宣传活动，并邀请网红们前来品尝菜品和帮忙宣传，以此增加社交媒体曝光度......但结果适得其反，把老板气坏了。该餐厅在Instagram上曝光，一名所谓的“网红”白吃白喝了价值600多元的食物，事后杳无音信，也没有发布任何关于这次打卡用餐的好评或差评。据悉，这家以延边朝鲜族美食为特色的餐馆在疫情爆发前开业，店主承认，自疫情以来，他们一直在苦苦挣扎。举办“美食免费之夜”活动的目的是在社交媒体上吸引一些新粉丝，没想到结果却翻车了。本周初，该餐厅在社交媒体上写道："我们经常被顾客称为‘隐藏的宝石’，但我们不能再隐藏下去了。因此，我们开通了Instagram，并邀请美食达人来帮忙。" “但是，有一位网红做得太过分了。” “一位网红带着一位客人进来，点了价值600元的食物。我们的菜单上的菜品都很便宜，所以你可以想象，他们两个人点了多少东西。” 店主说，这两个人“吃得很开心，最后还剩了很多，并来来回回好几趟把打包的食物拿到车上。” 该餐厅表示，他们觉得自己“被利用了”，但他们不想曝光这位网红，原因是“为了避免网暴行为”。 “网暴有时真的很可怕，虽然他们的所作所为令人反感，但他们应该得到教训和另一次机会。” 该餐厅还表示：“他们来参加我们的活动是在帮我们的忙，这是我们的邀请。"因此，他们并不寻求更多的东西，只是希望能得到一句好评，哪怕是匿名的也行。店主还进行了一番自我反省：没有事先设定消费限额是“我们的责任”，而且员工当时也不好意思告诉他们少点一些。尽管如此，这件事还是该餐厅留下了不好的印象，店主想提醒其他餐馆老板，在举办此类活动时要设定消费限额，不要过于信任他人。该餐厅写道：“之所以发表这篇文章，并不是要羞辱任何人。我们希望能为温哥华当地苦苦挣扎的小企业点亮一盏明灯。疫情虽然已经过去，但我们仍处于疫情的余波之中。请尽可能地支持本地小企业。如果做不到，也不要做相反的事情。” 拥有4万多名粉丝的美食博主Alana Yee（@yvreats）表示，她对这种行为“感到恶心”。 Yee写道：“我从事这项工作已经10多年了，最近我听说了一些'美食达人'的恶劣行为，这让我非常愤怒！” “我们所拥有的是一种特权，我们绝对不应该利用它......这只会毁了大家的生活，我对这种行为非常反感！” 在一篇后续帖子中，桃源食屋感谢大家的支持和鼓励，但重申他们不想“曝光”这位网红。 “这个帖子的病毒式传播程度超出了我们的预期，我们知道，公开他们的姓名和账户，会导致非常大规模的网络欺凌。" 该餐厅总结道：“我们相信，我们的（帖子）目的已经达到，而且还不止于此......我们认为，除了造成伤害之外，揭露这名网红没有更多意义。在这种情况下，我们选择善良。" 该餐厅表示不打算对此事发表进一步评论。来源链接： https://vancouversun.com/news/influencer-richmond-korean-restaurant-free-food#:~:text=The%20operators%20of%20a%20small,or%20bad%20about%20the%20visit.

4个月前

深燃（shenrancaijing）原创双 11 临近，各大招聘网站和电商从业者的朋友圈里，带货主播的招聘热度空前高涨。 " 高薪招聘女装主播，直播 5-6 小时，不坐班，全职月薪 15K-40K，兼职 150 元 -300 元 / 小时 "、" 招带货主播，稳定收入 1 万 +，日播四小时不坐班，上手就会 "…… 实际上，这段时间带货主播的抢手程度远不止招聘广告提到的那样。主播们早已从日播四小时变成了一日三场，时薪大幅度飙升至 1000 元 / 小时，但商家和运营机构手上的主播依旧紧缺。这背后，是商家们押注大促、血战直播的年终一搏。如今，商家自播已经成了从业者之间的共识，尤其是在大促时节，不惜重金也要赶上这趟班车。不少商家，确实借此实现了曝光和销量的双重突破。不过，并不是所有商家都能从直播中获利，尤其是声量和实力都不足的中小商家。即便如此，商家们仍然把直播放在和电商客服同样重要的地位，不让直播成为自己的短板。事实上，中小商家要做好直播，需要的不止是抢主播，选渠道、做策划、技巧运用、玩法设计，其中的门道不少。薪资涨 5 倍，仍然一 " 播 " 难求某直播代运营机构负责人章赫今年双 11 前爆单了。以往，公司接一些直播代运营工作，已有的 10 余个签约全职主播服务客户足够。近来，他们接到了 20 余个商家搭建直播间迎战双 11 的需求，客户中有不少是酒店、旅游类商家。 " 我们的全职主播早就排满了，以往她们一天只播一场，现在基本上是连轴转，一天两到三场，上午下午还要在不同的直播间串场，这种情况在之前没有出现过。" 全职主播排期满，兼职主播也上了，章赫就另外通过公会、院校，还有自有行业资源，招了 50 多名兼职主播。据他介绍，日常成熟一点的全职主播，在北京的工资大概是底薪 15K-18K 加提成，兼职主播最低每小时 250 元，最近兼职主播的薪资炒到了每小时 1000 元以上，全职主播的出场费最低的也涨了一倍以上。 "10 月 24 号到 11 月 11 号这段时间里，主播太难找了，我们也付出了比日常高几倍的价钱。略知名一点的主播薪水可能会达到每小时 1 万元，比如出圈的 T97 咖啡直播间的大嘴妹，算是最近一个现象级主播，价格很高，排都排不过来。" 目前章赫代运营的商家直播间已经正式运转，60 多名主播的直播时间也都排满了，他告诉深燃，他们代运营的中小商家的直播做下来 ROI 大概能到 1:3 或 1:4，不少商家能接受。双 11 作为电商行业的盛宴，至少这一段时间里看起来是非常繁荣的。" 有一些小品牌实在请不到成熟主播，就请小主播先去过渡一下，即便转化量不高，也比不播好一点。" 他说。因为排期原因，还有一些有需求的客户章赫没有承接或者推后了。不过他预测，双 11 过后主播的价格就会回落。另一家直播代运营公司负责人晨飞主要服务服装、食品茶饮等领域的中小商家，围绕商家自己的品牌和店铺招主播，帮商家做运营、策划、投放、客服等工作。今年双 11 前，他们接触了 20 来个有意向的商家，目前正在服务的有六七家。他们遇到的第一大难题也是招主播。大促前，因为市场上抢主播竞争激烈，晨飞基本上找不到有一年以上经验的主播，再加上成熟主播对中小商家也有顾虑，要付出的成本又高，他只得转向培养新主播。普通主播平均工资是底薪 6K-8K，加提成后平均水平在 10K 以上，优秀的可能能到 18K-20K。很多商家招不到合适的主播，考虑自己原有的人员转型去做主播。资深直播行业从业者王少山表示，双 11 前抢主播的现象一直都有，这样的大促最能吃到红利的就是主播岗位，主播一旦比较专业了，就有很多的机构、商家抢，身价就会上涨。直播大战，要花多少钱？行情紧俏，单请主播一项就花费不低，中小商家轰轰烈烈的双 11 直播大战总投入更不可能少。搭建一个低配版直播间，每月的成本在 5 万 -10 万元之间。据晨飞介绍，日常做直播，中小商家最基本的配置包括 1-2 名普通主播、一个上链接配合主播的助理、一个运营，加起来一个月大概要 5 万元的人力成本；如果是相对复杂一些的，对直播的画面、氛围等各方面有要求的话，还要增加人手并付出一些直播间装修成本，还有技术维护上的成本，可能到 10 万元左右。如果找代运营，还要收取从 GMV 中收取 3%-10% 的佣金。到了双 11 期间，主播身价普遍高涨，这时候入局的中小商家，上述成本显然是打不住的，直播场次更多，增加到 2-3 个主播，就以主播薪资翻一倍来算，人力成本至少也要到 10 万元以上了。这就意味着，不管直播是否有收益，只要做直播，商家就要花这个钱。至于下一步的营销投放，又是一笔因人而异、回报率未知的花费。表现比较好的案例不少。晨飞之前帮某个商家直播卖一款茶，几个月时间卖到了日均销量 5000 单左右，还有一个做米面粮油的商家，很快就做到了一天 1 万元的营业额。不过，也有商家发现开播几个月后，收入远远 Cover 不住成本。南庄今年前半年才开始做店播，用的是最低配置，两个主播，每一个主播底薪 7000 元加提成、一个助理兼场控上链接、一个运营，一个月总成本大约五六万元，从成本和销售额角度能够打平，只是因为疫情、物流、仓库等一些原因，履约受到了限制，最后还是没赚到钱。尝试一段时间后，南庄停掉了店播。在他看来，商家的表达能力还是有限的，要把能够把卖什么、为什么值得买、为什么应该立刻买这三个问题说清楚并不容易。 " 而且店播非常考验主播，首先他要在用户来的短短几十秒里面抓住用户做转化，心理压力很大，另外，店播的这些主播称为导购更合适，他们类似于复读机，不停地在重复，这对人的磨损很厉害，对自己有高要求、想不停学习的主播很难长久留在店播这个职位上。" 南庄对深燃说，在南庄看来，现阶段的商家做店播，是个必要条件，但不是一个充分条件，也就是说，店播做了，货不一定能卖得好，但不做，肯定卖不好。他认为现在中小商家的直播业务跟客服一样，是个成本中心，不是利润中心。这也出现了很多企业不得不投入，又不想高投入的现象。 " 所以不少商家只是付出了一个必要花费，配的主播、场控、脚本都不是那么优秀，电商就是一分耕耘一分收获，没有诀窍和捷径，投入没到足够质变的程度，想出成绩也很难。这可能是大部分店播日常处于‘鸡肋’状态的原因。" 他说。收益状况不稳定，为什么中小商家硬着头皮也要做直播？南庄回忆，当年淘宝推主图视频的时候，商家们都觉得用图文就行，在手机上看视频费流量，但几年后大家就不再讨论要不要放主图视频，而是全部配齐了。" 直播现在的地位也是这样，商家不需要再去论证要不要做，而是讨论投入多少，怎么做更适合。" 而且，每逢大促，跨店满减、第二件半价、前一个小时秒杀之类的活动有很多，很多用户没有那么多时间，这个时候店铺直播也有其价值，用户点进店铺直播间很快理解了当下买有什么优惠、怎么买。如今电商的竞争是全面的竞争，是一场长跑，哪块短板都有可能是限制，没有人愿意让直播成为自己的短板。目前的直播配置对南庄来说属于硬性成本，但是他觉得，如果反过来想，让主播和客服做私域运营，店播成为一个 " 为自己代言 " 的窗口，也是不错的思路。不过，直播也不一定完全是中小商家的救命稻草。南庄提醒同行，商家不温不火的直播很有可能 " 成事不足，败事有余 "，因为客服、店播这种跟用户直接接触的窗口环节，指望店播讲得太好火上热搜的概率很低，但如果说错话了，负面出圈是分分钟的事。正面案例如蜂花护发素、鸿星尔克，反面的像张小泉卖菜刀、海天酱油事件、耶树集团等，翻车的直播间也常有。中小商家怎样押注直播？中小商家做直播是大势所趋，但能不能赚钱是未知数，怎么能做好就成了新命题。综合多位业内人士的说法，做直播，选平台是第一步。淘系、快手、抖音、视频号、小红书、B 站各有特色，淘系平台上竞争激烈；抖音上有获得增量的机会，但目前同样是红海，需要差异化的产品和策略；小红书用户心智强但目前转化率不高；快手主要优势在下沉市场；B 站更适合部分垂直品类；视频号还需要市场验证。对于商家而言，市场营销可以全面铺开，要有主次，但做直播选择渠道，可以根据品牌调性优先布局一种渠道并做透。宠物类商家明初一直以来的主阵地就是天猫，以往主要选择上达人直播间，今年双 11，他们也招兵买马，搭建了自己的店播平台来承接店铺积累的用户，目前还处于起步阶段。不少中小商家在双 11 这样的大促前后在大平台上布局直播。南庄的经验是，大促期间普通店播的效果可能更差，因为这个时候用户的注意力更加稀缺，大多数人都被大主播力度更大的活动吸引了。南庄把直播重点放在了小红书上，选择了几个之前合作比较好的垂直领域的达人，这样做也是想走一点差异化道路。" 因为在双 11 的时候，淘系和抖音都属于马太效应比较强的地方，注意力都去了最顶尖的地方，我去一个特别内卷的场子跟人家比嗓门大肯定是没机会，相对来说别的平台可能有一点机会。" 第二步，中小商家搭建直播团队，有两种形式，完全自己搭建团队或者找代运营机构。比较可行的建议是，搭建店铺直播初期，专业的事情找专业的人来做，和专业的代运营机构合作，把团队搭建起来，减少走弯路的时间。但长远的思路一定是自运营。这时候也可以找头部主播合作，阶段性快速爆发品牌声量，后续自己直播去承接流量。南庄总结，要上达人直播间，中小商家也需要做功课，多看目标达人的直播，总结对方擅长的品类、常用的活动条件、哪个时段转化效果最好。只有这样，合作谈判的时候，更容易把握好投入产出。至于主播的选择，王少山提到，大商家和运营公司抢主播很正常，但建议中小商家不要参与抢所谓的网红主播，而是要培养自己的主播。要把主播岗位当成是电商生产线上的一个重要的环节，把主播员工化，变成一个常态化的导购，让主播用得起、留得住，同时提高运营、供应链、投放技巧等，来提高投入产出比。好主播能提升体验、促进转化，却不一定能带来复购，长远来看，能够拴住用户的还是产品身上的综合竞争力。最后，要两条腿走路。 " 通过公域直播引流，同时把基于微信生态的私域流量运营起来，通过线上线下的活动，吸引忠实用户，维持长期复购。如果长期依靠通过公域直播来获取流量，成本相当高，直播也有很大的不确定性，三五年之内是主流，更长的时间则充满未知，但私域流量是值得中小商家做一辈子的事情。" 王少山说。还有一项锦上添花的事情，就是注重直播的玩法。东方甄选直播间出圈后，很多从业者开始重视直播的内容和深度，简单来说，让消费者来直播间买东西，同时还能学到和这个产品相关的知识。章赫肯定了这样的做法，在他看来，大众总会有审美疲劳，天天用一样的套路卖货观众总会腻的，纯硬卖货的方式也会被消费者反感，带有内容深度的直播更具价值。如今再选择主播，他会选倾向于选择不仅有带货经验，而且有人生阅历和知识储备的主播，也会请专门的策划公司给品牌的直播提前做策划。章赫团队还会将直播和当下流行的热点结合。比如《奇葩说》和《吐槽大会》最近很火，他们就请了脱口秀和辩手加入到直播中，增加观众互动和亮点。直播大战如火如荼，品牌自播能够多大程度带动中小商家，还要看各家的本事。