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    腊肠吃出大问题!加拿大多省57人感染病菌!

    加拿大公共卫生署表示,已有 7 人因食用意大利腊肠感染沙门氏菌并住院。 据该机构称,目前已有 57 人患病,其中阿尔伯塔省有 44 例,安大略省有 13 例。 图源: CFIA 加拿大食品检验局(CFIA)于 6 月 10 日发布的召回通知涉及在安大略省、曼尼托巴省和阿尔伯塔省销售的三款意大利腊肠产品,包括:Rea’s品牌的甜味腊肠(Genoa Salami Sweet)和辣味腊肠(Genoa Salami Hot),以及Bona品牌的温和腊肠(Mild Genova Salami)。点击此处查看具体的 UPC 和产品代码。 受影响产品曾在超市、特色市场、餐馆、咖啡馆、熟食店和肉铺销售。 公共卫生署在通报中指出:“许多生病者曾报告在三明治中食用过腊肠,或在熟食柜台购买时食用了召回产品。” 大部分病例的发病时间在 2025 年 4 月中旬至 5 月下旬之间。 公共卫生署表示:“由于从人们感染到病例报告至公共卫生部门之间存在时间差,因此该疫情仍可能有新的病例报告。本次疫情的报告时间跨度为 11 至 45 天。” 目前尚未有死亡病例报告。 当局建议消费者若持有召回产品,应将其丢弃或退回购买商店。 CFIA 警告称:“被沙门氏菌污染的食品外观和气味可能正常,但仍会导致疾病。儿童、孕妇、老年人及免疫系统较弱的人群更容易感染严重甚至致命的疾病。” 沙门氏菌感染症状包括发热、头痛、呕吐、恶心、腹部绞痛和腹泻。长期并发症可能包括严重关节炎。 查看有关健康公告和召回的更多信息,可点击卫生署网站,链接: https://www.canada.ca/en/public-health/services/public-health-notices/2025/outbreak-salmonella-infections-genoa-rea-genova-bona-salami.html
    time 1年前
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    华人这爱吃蔬菜登上“肮脏果蔬”榜首

    根据《2025 年农产品农药购物指南》,十几种水果和蔬菜样本中,超过 90% 的检测结果显示含有潜在有害的农药残留。 该名单被称为“肮脏的十二种农产品”,由环境工作组(EWG)根据美国政府对非有机农产品的最新检测数据汇编而成。EWG 是一个健康倡导组织,自 2004 年以来每年都会发布一份报告。菠菜位居榜首,其农药残留量按重量计算比任何其他受检农产品都要高,其次是草莓、羽衣甘蓝(以及芥菜和羽衣甘蓝)、葡萄、桃子、樱桃、油桃、梨、苹果、黑莓、蓝莓和土豆。EWG 科学副总裁亚历克西斯·特姆金 (Alexis Temkin) 表示,这份年度报告的目的并非阻止消费者食用对健康至关重要的水果和蔬菜,而是为消费者提供决策工具,帮助他们决定是否购买家庭消费最多的有机水果或蔬菜。“这份指南旨在帮助消费者在尝试减少农药接触的同时,多吃水果蔬菜”,特姆金说,“许多同行评审研究反复证明的一点是,当人们从传统饮食转向有机饮食时,尿液中农药含量确实会显著降低”。代表有机和传统农产品种植者的食品和农业联盟长期以来一直批评该年度报告。该联盟执行董事特蕾莎·索恩(Teresa Thorne)表示:“我们坚决支持消费者在购买水果和蔬菜时自主选择。但这种选择不应该受到这份清单的影响”。排在榜单上,位于菠菜之后的分别是:草莓、羽衣甘蓝和芥菜、葡萄、桃子、樱桃、油桃、梨、苹果、黑莓、蓝莓和土豆。黑莓是新上榜的,此前从未经过美国农业部的检测。土豆则在近几年缺席之后,再次跻身榜单——主要原因是使用了一种名为氯苯胺灵的植物生长调节剂。特姆金说,这种化学物质已被欧盟禁用。特姆金说:“这种农药在收获后使用,主要是为了防止土豆在储存或运输过程中发芽”,“由于农药在收获后使用时间很晚,距离消费者可能接触或食用土豆的时间很近,这在一定程度上导致了农药浓度过高”。Temkin 说,在《购物指南》的 “Dirty Dozen ”部分的几种作物上,每种作物上都检测到了 50 多种不同的农药。作为报告的一部分,环境工作组还每年都会发布一份“清洁十五种”农产品清单,其中列出了农药残留量最低的常规农产品。许多这类水果和蔬菜在食用前都会剥皮以保护其健康,但并非所有水果和蔬菜都是如此。菠萝是经检测污染程度最低的农产品,其次是甜玉米(新鲜和冷冻)、鳄梨、木瓜、洋葱、冷冻甜豌豆、芦笋、卷心菜、西瓜、花椰菜、香蕉、芒果、胡萝卜、蘑菇和猕猴桃。特姆金说:“美国农业部农药测试的一个重要方面是他们试图模仿消费者的行为。……他们用流水冲洗水果或蔬菜约 15 到 20 秒,然后还会剥柑橘、芒果或香蕉之类的水果皮”。“如果外层有任何农药,我们会将其去除,这可能是为什么一些列入清洁十五种水果或蔬菜中的农药残留量较少的原因之一”。据美国食品药品监督管理局 (FDA) 的建议,所有农产品,即使是有机农产品,在剥皮前都应该清洗,以免刀上的污垢和细菌沾染到水果或蔬菜上。清洗后,用干净的布或纸巾擦干。美国食品药品监督管理局表示,胡萝卜、黄瓜、甜瓜和土豆等坚硬的农产品可以用干净的蔬菜刷在流水下刷洗。其他所有农产品都可以在冲洗时轻轻揉搓。无需使用漂白剂、肥皂或农产品清洗剂——水果和蔬菜具有多孔性,可以吸收化学物质。摘掉卷心菜、生菜和其他绿叶蔬菜最外层的叶子,仔细冲洗每一片叶子——但不要用水冲洗,否则会弄伤它们。专家建议,最好使用比蔬菜温度更高的低压水,并用滤网甩干蔬菜。冲洗后别忘了清洗滤网。例外情况是经过“三次清洗”的袋装蔬菜,FDA 表示这种蔬菜不需要额外清洗。
    time 1年前
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    崩溃!31岁加国女被告知癌症已转移 谁知...

    尽管一些癌症可以被治愈,有时候人们可以带癌生存,但得知自己患有癌症绝对是一种噩耗。 加布里埃拉·帕蒂 (Gabriella Patey) 说,她和家人在被哈利法克斯一家医院错误地诊断为癌症后受到了精神创伤。 这位 31 岁的女性表示,一切始于 5 月 17 日,医生告诉她,IWK(一家妇女健康中心)的检查结果显示,她乳房中的肿瘤“完全是良性的”。   据CTV报道,帕蒂说:“我们庆祝了一下,因为我的母亲一年半前也因同样的癌症去世了。所以,这让我们如释重负”。   然而不到一个月后,她就接到了医生打来的令人震惊的电话。 帕蒂说:“我的初级保健医生打来电话说,IWK 诊断出了错误,我实际上患有转移性癌症,这是一个非常可怕的诊断”。 帕蒂说,接到电话后,她很快就进入了“生存模式”,开始做善后处理。 “我告诉了我的朋友、家人和工作单位”,帕蒂说,“我通过银行申请了理赔,这样我的账单就能得到处理。我还联系了我的主治医生,把我的名字列入了医疗协助死亡的名单”。 她说:“我的首要任务是确保我的丈夫得到照顾。确保他不会看到我受苦,就像我看着我母亲受苦一样”。 但帕蒂说,上周五她又接到了医生的电话,事情发生了转折。她说,医生告诉她,IWK 医院搞错了,她并没有患癌症。 帕蒂说,她周一收到了第二份医生意见,确认她确实没有癌症。 帕蒂说:“IWK 的病理科主任做了全面调查。她亲自查看了所有的幻灯片和报告,确定我的病例和别人的病例混在一起了。所以现在我的想法是,这个可怜的女人,曾经被寄予希望,以为她没有乳腺癌。结果她真的得了。而且她得的是目前最严重的乳腺癌之一”。 帕蒂说,她不知道该相信什么,她对该省的医疗保健系统失去了信心。 “我们一直睡不着。每天晚上都哭着入睡。现在我不得不去上班,去见家人,然后告诉他们:‘其实,我没有被诊断出绝症’”,帕蒂说:“我为自己不得不这样做而感到羞耻,尽管这不是我的错”。 帕蒂说,在整个过程中,IWK从未直接联系过她。她说她打算采取法律行动。
    time 1年前
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    加拿大急诊超慢!“避坑指南”关键时刻能救命

    在加拿大看急诊,真的不是说去就能看的——你可能要等上好几个小时才能见到医生,运气不好,一天就耗在医院里了。 这不是夸张!最近,蒙特利尔经济研究所(MEI)公布了一份最新报告,直接点名加拿大各省的急诊排队问题:等得太久,效率太低,病人太难。 报告收集了2024-2025年度的各省数据,对急诊等候时间进行了分析和排名。统计的标准主要包括两项: 总停留时间:从你一走进急诊室开始算,到你被收治或出院为止。 首次医生评估时间:从你登记或分诊,到真正见到医生或护士的时间。   结果一出来,让人头皮发麻: 魁省第一名(最慢),平均得等5小时23分钟; 纽芬兰与拉布拉多表现最好,平均只需2小时45分钟; BC省也排进前四,平均停留时间是4小时13分钟; 安省和阿省表现中等,分别是4小时、3小时48分钟左右。 你以为见医生能快点?别太乐观——虽然安省和阿省在“首次见医生时间”上并列全国最快,但也得等1小时30分钟左右。 而最慢的爱德华王子岛,平均得等上**将近3小时(2小时58分钟)**才能见到医生……而且这还不是最夸张的。 报告提到,不同医院之间的差距也超大。例如,纽芬兰的Bay d’Espoir诊所病人平均只待29分钟就能走人;但在魁省的Pavillon Albert-Prévost医院,竟然有一半的病人要在急诊室待超过13小时05分钟!这已经不是排队了,是住下来了。   更让人担忧的是——这些等待时间,在过去5年里是越来越长的趋势。尤其是爱德华王子岛,平均等候时间直接暴涨1小时35分钟,等医生的时间也翻倍了。 BC省虽然涨幅不算最大,但过去一年里等候时间还是多了14分钟,问题同样不小。 说到底,加拿大的医疗系统问题早就不是新闻,不只是急诊难,连女性健康资源投入都被批严重不足。这一次,MEI的报告再次敲响警钟,急诊“排长龙”的现实真该好好被正视了。 为了帮助大家提前做好急诊准备,这里整理了几个方便查询大温急诊等待时间的实用网站:   实时数据平台(适用于温哥华、Richmond、北岸等): Emergency Department Wait Times – 每5分钟更新一次,数据覆盖Vancouver Coastal Health区域各大公立医院,使用简单、数据权威。 网址:edwaittimes.ca Legacy 页面展示详细医院等待时间,如温哥华综合医院(VGH)、圣保罗医院(St. Paul’s)、BC儿童医院、Lions Gate、Richmond医院等,提供“见医等待”和“总停留”数据更新,推荐临急出发前查看 Fraser Health(菲沙卫生局)官网:提供等待时间说明及紧急护理建议,同时包含UPCC(急诊+初级诊疗中心)  Vancouver Coastal Health(沿岸卫生局)网站:除等待时间,还提供紧急护理须知、24小时心理危机转介等信息
    time 1年前
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    加拿大卫生部警告:这种“奶油气弹”要你命!

    加拿大卫生部近日发出安全警示,严正警告公众不要娱乐性吸入一氧化二氮(俗称“笑气”),因为这可能带来“严重健康风险,甚至致命”。 该机构指出,市面上存在一些产品被标注为“打发奶油气弹”(whip cream chargers),并推出各种口味,这些产品正被在线平台和实体店面向公众销售。   在边境执法部门协助下,加拿大卫生部已查获多批未经授权的笑气产品,以防止这类货物流入加拿大。   “向公众宣传或销售用于吸入的一氧化二氮产品是严格禁止的,”加拿大卫生部在警示中强调。   医用笑气 ≠ 娱乐用药   一氧化二氮属于管控药物,只能由有资质的医疗人员在手术或牙科治疗中用于镇静或缓解疼痛。   但若被娱乐性吸入(俗称“huffing”),笑气会导致严重不良反应,例如: • 心跳加速 • 意识丧失 • 低血压 • 缺氧甚至窒息   加拿大卫生部警告,长期使用一氧化二氮的潜在后果极其严重。长期或高浓度吸入还可能引发: • 贫血和维生素B12缺乏 • 出生缺陷 • 四肢和肺部血栓 • 肺部与胸腔之间漏气   该物质对身体多个器官都有严重危害。其中对心脏的影响包括心悸、心脏病发作、中风等。神经系统损伤也极为严重,可能造成脊髓退化、排便、排尿功能障碍、行走不协调、肢体麻木。   心理症状还可能包括意识混乱与妄想、激动、幻觉、偏执情绪和抑郁。最严重的后果包括长期疼痛、永久性瘫痪甚至死亡。   加拿大卫生部强调,即便停止使用笑气,长期娱乐性吸入仍可能造成不可逆的神经损伤。此外,这种药物也具有成瘾性,停止使用后还可能产生戒断反应。   因此,若有人吸入笑气,应立即寻求医疗帮助。   “加拿大卫生部强烈建议消费者不要将任何一氧化二氮产品用于娱乐性吸入,”官方通告写道。
    time 1年前
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    2年前

    美国生牛奶检测出“浓度极高”病毒!加拿大关注

    世界卫生组织( WHO ) 卫生官员今天宣布,生牛奶中检测出“浓度极高”的禽流感病毒。自三月份以来,美国官员已确认九个州的奶牛群中出现了禽流感病例。得克萨斯州出现第一例人类因牛感染禽流感的病例。 世界卫生组织警告称,生牛奶中首次发现“浓度极高”的 H5N1 禽流感病毒株。生牛奶是指没有经过标准巴氏灭菌过程除菌的牛奶。大型零售商标准的巴氏杀菌牛奶仍然是安全的。 据美国疾病控制与预防中心称,禽流感在全美各地的牛和鸡中激增,八个州的 29 个农场的动物受到影响。上周, 前美国食品药品监督管理局和美国农业部食品安全顾问达林·德特威勒博士建议,在牛肉疫情持续期间,美国人应避免食用半熟肉和稀鸡蛋,因为烹饪不当的动物产品更容易携带病毒和细菌。 禽流感A(H5N1)于1996年首次出现,但自2020年以来,鸟类疫情数量呈指数级增长,受感染哺乳动物的数量也在增加。 该病毒株已导致数千万只家禽死亡,野生鸟类、陆地和海洋哺乳动物也被感染。 世界卫生组织对 H5N1 禽流感的传播表示担忧,这种病毒对人类的死亡率“极高”。 2020 年爆发的疫情已导致数千万只家禽死亡或被宰杀。世卫组织表示,最近,病毒在包括美国家牛在内的多种哺乳动物中传播,增加了病毒蔓延至人类的风险。 联合国卫生机构首席科学家杰里米·法拉在日内瓦告诉记者:“我认为这仍然是一个巨大的担忧。” 上个月,奶牛和山羊也加入了受感染的动物名单——这对专家来说是一个令人惊讶的发现,因为专家们认为它们不易感染这种类型的流感。美国当局本月报告称,德克萨斯州一名患者在接触奶牛后正在从禽流感中恢复过来,六个州的16头牛群显然是在接触野鸟后感染的。 上个月,牛和山羊也加入了这一名单——这对专家来说是一个令人惊讶的发现,因为专家们认为它们不易感染这种类型的流感。 本月初,德克萨斯州一名奶牛场工人成为美国历史上第二位感染禽流感的人。美国疾病控制与预防中心表示,该患者感染程度“轻微”,仅有一种症状——眼睛发炎,据报道,该患者已被隔离并且“恢复良好”。 他们还接受了奥司他韦(即达菲)治疗,并且被认为没有将病毒传染给其他人。  世卫组织全球流感项目负责人张文清博士表示:“德克萨斯州的病例是第一例人类因牛感染禽流感的病例。” “在目前的疫情中,还发现了鸟与牛、牛与牛以及牛与鸟之间的传播,这表明病毒可能找到了与我们之前了解的不同的其他传播途径。” “现在我们看到越来越多的美国州的奶牛群受到影响,这表明病毒进一步蔓延至哺乳动物。” 张博士表示,受感染奶牛产出的“生牛奶中病毒浓度非常高”,但专家仍在调查病毒在牛奶中能够存活多长时间。 德克萨斯州卫生部门表示,牛感染并不会对商业牛奶供应造成影响,因为奶牛场必须销毁病牛的牛奶。巴氏灭菌法也能杀死病毒。 张博士说:“确保食品安全对人们来说很重要,包括只饮用经过巴氏消毒的牛奶和奶制品。”  世卫组织表示,从2003年到今年4月1日,23个国家共记录到889起人类感染病例,造成463人死亡,病死率高达52%。 张医生指出,过去几年病毒激增以来,欧洲和美国记录的人类病例均为轻症。 据疾病预防控制中心介绍,一些感染禽流感的人可能不会出现症状。那些感染者报告出现了类似流感的症状,如发烧、咳嗽、喉咙痛、身体疼痛、头痛和疲劳。 本月初,疾病预防控制中心要求州卫生官员为更多人感染禽流感病例做好准备,包括制定“最新的行动计划”,以防更多农场工人检测呈阳性。然而,该机构也强调,公众面临的风险很低。 此前,疾病预防控制中心主任曼迪·科恩博士表示,该机构对禽流感“非常重视”。到目前为止,还没有证据表明H5N1可以在人与人之间传播。 张博士强调,在奶牛和德克萨斯州人类病例中发现的 H5N1 病毒并未显示出对哺乳动物的适应性增强。至于潜在的疫苗,如果需要的话,她表示已经有一些疫苗正在研发中。 加拿大食品检验局密切关注 加拿大食品检验局最近在美国奶牛群中发现禽流感病例后,鼓励兽医密切关注奶牛是否出现禽流感迹象。 加拿大尚未在奶牛或其他牲畜身上发现禽流感。但官员们怀疑野鸟可能将病毒传播给了牛,尽管看起来牛的患病程度比鸟的要轻。 目前还没有奶牛因该病毒而死亡,感染的牛通常会在几周内恢复。 禽流感尚未对牛肉及其制品贸易造成任何影响。该病毒不会造成食品安全问题,加拿大食品检验局表示,该病毒传播给人类的风险仍然很低。 加拿大食品检验局要求兽医和牛肉生产商注意疾病迹象,例如牛奶产量突然下降或牛奶浓度发生变化。
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    2年前

    加拿大150万人可能患上这种病 比癌症更可怕

    加拿大阿尔茨海默病协会预测,到 2050 年,加拿大将有超过 170 万人患有痴呆症(dementia),几乎是目前估计的 65 万人的三倍。 2017年,BBC也在报道中称老年痴呆症“比癌症更加可怕”。 目前痴呆症的治疗方法有限且无法治愈,但几十年来第一次出现了希望:第一种缓解疾病的药物正在重大临床预防试验中进行测试。 阿尔茨海默病(Alzheimer)引发的痴呆症的每年影响数十万加拿大人。以下是该疾病的体征、阶段、症状、治疗方法等 什么是阿尔茨海默病? 阿尔茨海默病是一种慢性神经退行性疾病,会破坏脑细胞,导致人的记忆和认知随着时间的推移而恶化。加拿大阿尔茨海默病协会表示,这种疾病不是衰老过程中的正常现象,而且是不可逆转的。 阿尔茨海默氏症和痴呆症有什么区别? 痴呆症(dementia)是 50 多种影响记忆和思维的脑部疾病和病症的总称,阿尔茨海默氏症是最常见的一种。 源于遗传? 加拿大阿尔茨海默病协会解释说,大多数阿尔茨海默病病例都是散发性的,这意味着它们不会在家族中遗传。 研究人员发现了 70 多个可能增加患阿尔茨海默病风险的基因。其中大多数被认为是易感基因,这意味着它们不会直接导致阿尔茨海默病,但会使人更容易患上阿尔茨海默病。 其中APOE e4 基因的存在表明易患散发性阿尔茨海默病。 尽管不到百分之五的阿尔茨海默氏症病例是由家族遗传的确定性基因(称为家族性或遗传性阿尔茨海默氏症)引起的,但父母一方患有阿尔茨海默氏症的人患这种疾病的风险较高。 目前已发现三种家族性阿尔茨海默病基因:两种早老素基因(PSEN1和PSEN2)和一种淀粉样前体蛋白(APP)基因。携带这些基因的人很可能在 65 岁之前患上年轻发病的家族性阿尔茨海默病。 在加拿大如何诊断阿尔茨海默病? 加拿大医生目前使用视觉和语言认知测试来诊断阿尔茨海默氏症,并辅以 CAT 或 MRI 扫描以及血液测试,以排除导致痴呆症的其他原因,例如中风或严重的维生素 B12 缺乏症。 过去,阿尔茨海默病只能通过尸检来确诊,病理学家需要寻找淀粉样斑块和神经原纤维缠结。 如今,淀粉样斑块和 tau 蛋白缠结可以通过 PET 扫描或通过测试腰椎穿刺获得的脑脊液来确认。然而,加拿大医生并不常规使用 PET 扫描或脊椎穿刺进行诊断,因为当加拿大尚无任何授权的抗淀粉样蛋白药物时,确认淀粉样蛋白的存在没有什么意义。 还可以通过血液检测来检测这种疾病,但在加拿大,除了研究之外,还无法进行检测。 痴呆症和阿尔茨海默氏症有哪些症状? 加拿大阿尔茨海默病协会分享了 10 个痴呆症警告信号: 影响日常能力的记忆变化 难以完成熟悉的任务 语言和交流的变化 时间和地点迷失方向 判断力受损 抽象思维的问题 东西放错地方 情绪、性格和行为的变化 失去主动性 理解视觉和空间信息的挑战 加拿大阿尔茨海默病协会把阿尔茨海默病分为四个阶段: 早期:症状轻微。这个阶段的人完全了解自己的状况,如果需要的话,只需要最少的帮助。 中期:症状开始变得更加明显。需要更多的帮助来帮助阿尔茨海默氏症患者完成日常任务。 后期:一旦到达此阶段,他们最终将无法进行语言交流或照顾自己。护理质量对于确保患者的生活质量非常重要。 临终:认知能力下降已经发展到需要 24 小时护理的程度。重点转向姑息治疗和舒适度,以确保死亡质量。 都有哪些症状? 阿尔茨海默病的症状因人所处的阶段而异。 因阿尔茨海默病而患有轻度痴呆的人可能会经历: 对最近发生的事情失去记忆。 无法解决问题、执行复杂的任务和做出正确的判断 性格的改变。 难以组织和表达想法。 丢失或丢失财物。 因阿尔茨海默病而患有中度痴呆的人可能: 判断力越来越差,困惑越来越深 经历更严重的记忆丧失。 一些日常活动需要帮助。 性格和行为发生重大变化。 因阿尔茨海默病而患有严重痴呆症的人可能: 失去沟通能力 需要日常个人护理协助。 经历身体能力下降。 是什么导致阿尔茨海默病? 阿尔茨海默病的病因目前尚不清楚,但年龄是导致患病风险的最重要因素。 关于β淀粉样蛋白斑块的形成(一种将阿尔茨海默病与其他痴呆症原因区分开来的生物学特征)以及β淀粉样蛋白斑块是否会导致或促成这种疾病,目前存在着一场持续的科学争论。 阿尔茨海默病有治疗方法吗? 不能。目前还无法治愈痴呆症或阿尔茨海默病。 加拿大有一些治疗方法可以帮助解决人们因这种疾病而遇到的问题。 加拿大批准的四种药物可以帮助患有语言、思维能力和运动变化等症状的人。分别是: Aricept, or its generic version, Donepezil Reminyl ER, or its generic version, Galantamine Exelon, or its generic version, Rivastigmine Ebixa, or its generic version, Memantin 加拿大卫生部正在研究两种抗淀粉样蛋白药物,这两种药物都是预防阿尔茨海默氏症痴呆的主要临床试验的一部分。 Lecanemab 的商品名为 Leqembi,已在美国、日本和中国获批用于治疗因阿尔茨海默氏病导致的轻度认知障碍或轻度痴呆患者。并正在 AHEAD 临床试验中作为预防药物进行测试。 Donanemab 在一项 3 期研究中显示出治疗早期症状性阿尔茨海默病的希望,但尚未在美国或加拿大获得批准,目前正在临床试验进行预防测试。
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    2年前

    震惊!最新研究:虾、龙虾等海鲜含危险致癌物高

    喜欢享用寿司自助餐或享用龙虾大餐的人应该小心,食用这些海鲜接触有毒“永久化学物质”的风险可能更高。 虽然PFAS(全氟烷基物质和多氟烷基物质)这些化学物质通常和工厂、塑料甚至自来水有关,但一项新研究警告,海鲜也是这种致癌毒素的主要来源。 达特茅斯学院的研究人员测试了从新罕布什尔州不同地点购买的几种海鲜中的 26 种 PFAS。 抽样显示,虾和龙虾等“底层饲养者”的含量最高。 达特茅斯研究的合著者梅根·罗马诺敦促人们未来食用海鲜时考虑风险和益处。 研究人员建议不是不要吃海鲜——海鲜是瘦肉蛋白和欧米茄脂肪酸的重要来源,但也是人类 PFAS 暴露的一个潜在被低估的来源。 在这项研究中,研究人员测试了鳕鱼、黑线鳕、龙虾、鲑鱼、扇贝、虾和金枪鱼的样本,并调查 1,800 多名新罕布什尔州居民吃什么类型的鱼以及多久吃一次。 调查显示,居住在该州的人们消费海鲜的速度高于全国平均水平,这意味着他们可能会接触 PFAS 以及与这些化学物质相关的健康并发症。 尽管研究人员没有测试受访者的 PFAS 水平,但 2023 年的另一项研究发现,经常食用大量海鲜的亚裔美国人血液中的 PFAS 水平比其他种族高出 89%。 该研究称,以海鲜为主的饮食可能是罪魁祸首,因为鱼类是 PFAS(全氟烷基物质和多氟烷基物质)污染的主要来源。 达特茅斯研究人员选择RC把调查重点放在新罕布什尔州,因为考虑到其地理位置和当地渔业,该州以及新英格兰地区的大部分地区比普通美国人吃更多的海鲜。 95% 的受访成年人表示在过去 12 个月内吃过海鲜。其中,94% 的人在过去 30 天内吃过鱼,其中约 66% 的人在上周吃过鱼。 虾是新罕布什尔州居民消费最多的海鲜类型,其次是黑线鳕、鲑鱼、金枪鱼罐头和龙虾。 对海鲜的测试显示,虾和龙虾的 PFAS 浓度最高,平均含量分别高达每克肉 1.74 纳克和 3.30 纳克。 其他鱼类中的含量通常低于每克一纳克。 研究人员推测,贝类可能面临更高的 PFAS 污染风险,因为它们在海底进食和生活,并且距离海岸附近的 PFAS 源更近。 较大的海洋生物可能通过食用受该物质污染的较小物种(例如贝类)来摄入 PFAS。 由于 PFAS 几乎在环境中无处不在,研究人员表示很难知道这些化学物质在海洋食物链中的哪个位置进入鱼类。 越来越多的研究显示数百种癌症、不孕问题、胎儿畸形和许多其他健康状况(包括自闭症)都和接触这些化学物质相关。 该研究发表在《暴露与健康》杂志上。 虽然美国确实有关于汞含量的安全海鲜消费的联邦指南,但没有针对 PFAS 的指南。 合著者乔纳森·佩塔利 (Jonathan Petali) 表示:“PFAS 不仅限于制造业、消防泡沫或城市废物流,这是是一个长达数十年的全球挑战。 尽管有这些令人担忧的发现,第一作者凯瑟琳·克劳福德表示,饮食更典型、均衡的人应该能够享受适量海鲜带来的健康益处,而不会增加接触 PFAS 的风险。 研究人员还表示,他们的发现强调需要制定更严格的公共卫生指南,确定可安全食用的海鲜数量,以限制 PFAS 暴露。 PFAS 是一种微观物质,需要数千年的时间才能在环境和人体中分解,因此被称为“永远的化学物质”。 它们存在于纺织品、消防泡沫、不粘炊具、服装和食品包装中,并渗入供水、土壤和空气中。
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    2年前

    好消息!温哥华人可在家住院! 获个性化护理

    卑诗省府已将一项医疗计划扩展到温哥华,允许符合条件的患者在家中获得急诊护理。 卫生厅长狄德安(Adrian Dix)周五(12日)宣布,温哥华多家医院推出了居家医院(Hospital at Home,简称HaH)计划,让患者能够享受方便、安全和及时的医院级护理。 googletag.cmd.push(function() { googletag.display('div-gpt-ad-1646067838557-0'); }); 该计划于上月在温哥华启动。狄德安表示,HaH是国际公认的模式,在英国和澳洲取得了成功,旨在提高患者的舒适度和独立性。 他说:「让患者可以选择在自己家中接受安全和个性化的护理,不仅有助于患者的康复,而且也有利于医疗保健系统。」 狄德安说,「他们每周7天、每天24小时都可以获得护理。」万一病人的病情恶化,他们可以选择回到医院。 他说,该团队致力于根据患者的个人需求量身定制护理,并且还提供虚拟就诊。还可以远端监测患者的生命征兆。 狄德安表示,该计划于2020年在温岛卫生局(Island Health)医院进行了试点,并取得显着的成功,这激发了向温哥华的扩张。 他说:「我们的政府致力于加强人们获得高品质医疗服务的机会,在低陆平原启动该计划将有助于改善温哥华医院的护理水平。」 参与该计划的医院包括温哥华综合医院(VGH)、卑诗大学医院 (UBCH)、圣保禄医院 (SPH)和圣约瑟夫山医院(MSJH),这些医院针对败血症、肺炎、慢性阻塞性肺病等患者诊察肺部或脱水等。 狄德安说:「具体的医疗保健服务包括药物管理、实验室诊断、氧气静脉注射治疗等。」 计划团队包括医生、注册护士、药剂师、职业和物理治疗师、语言病理学家等。当局表示,还可以根据患者的个人需求提供其它专家。 温哥华综合医院HaH医疗主管Iain McCormick表示,患者告诉他,在家中康复是该计划的最大好处。「患者得到了很多支持,包括每日的亲自就诊以及虚拟和监控技术的结合。」 狄德安说,在温岛卫生局一年后对治疗的评估显示,99%的患者会向家人和朋友推荐 HaH,98%的照护者感到有信心。「这就是我们在温哥华扩大规模的原因。」 该省表示,自2024年3月以来,HaH已在温哥华一次为18名患者提供支援。 (图:VCH官网)  
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    2年前

    花粉过敏者 吃果蔬 也要小心过敏

    花粉过敏是一种常见的过敏反应,每年春天都会影响到许多人的日常生活。顺义妇儿医院耳鼻咽喉头颈外科的申征征介绍,当花粉过敏者吸入某些植物释放的花粉时,可能会出现呼吸道及眼部的过敏症状,表现为皮肤瘙 痒、皮肤红肿、呼吸不畅、鼻痒鼻塞、喷嚏流涕、眼睛流泪等。为有效地预防和治疗花粉过敏,了解并识别过敏源非常重要。 北方常见的花粉过敏源有哪些? 中国北方的花粉过敏源主要来自柏科、榆属、杨属、松属、白蜡树属、柳属、桦木属、栎属、桑属、臭椿属、蒿草属、藜科、葎草属、禾本科。 3—5月北方有哪些花粉? 以北京为例,3月空气中会有柏科、榆属、杨属的花粉,其中柏科、榆属花粉浓度等级较高,杨属花粉浓度等级略低于前两者。 4月,随着气温升高,空气中花粉种类增加,包括柏科、榆属、杨属、松属、白蜡树属、柳属、桦木属、桑属花粉,其中柏科和杨属花粉浓度等级较三月增加,柏科花粉浓度达全年最高水平,榆属花粉浓度降低。白蜡树属花粉浓度较高,松属、柳属次之,桦木属、桑属花粉浓度较低。 5月,空气中主要是松属、桦木属、栎属、臭椿属、藜科花粉。桦木属花粉浓度水平较4月更高;松属仍保持4月的偏高水平,栎属、臭椿属与之相当;藜科花粉浓度等级较低。 花粉过敏与食物过敏有交叉吗? 如果构成食物的某种小分子与特定的花粉微粒是长得很像的“双胞胎”,连免疫系统都无法将其分辨,那么花粉过敏的患者摄入这种食物也会产生过敏反应。医学上将这样的小分子称为交叉致敏组分,花粉过敏者摄入含有交叉致敏组分的植物来源食物时引发的过敏反应被称为“花粉—食物过敏综合征(PFAS)”。这种现象在花粉过敏人群中广泛存在,儿童、成人均可出现。 常见的含交叉致敏组分的食物有哪些? 桦树花粉中的致敏蛋白Bet v 2.可与猕猴桃、菠萝、芹菜、花生、胡萝卜等食物中的同源蛋白产生交叉反应;桦树花粉中的主要致敏蛋白Bet v 1.可与蔷薇科水果(苹果、樱桃、杏、梨、桃等)和伞形科蔬菜(芹菜、胡萝卜等)中的同源蛋白产生交叉反应;蒿花粉的致敏蛋白Art v 3.也是桃、樱桃、苹果、橙子、草莓、榛子等多种水果和坚果中的主要过敏原。 交叉过敏症状与普通过敏有什么不同? 通常情况下,患者先出现花粉过敏症状,再出现进食植物性食物的过敏症状,且引发症状的食物种类往往会随着时间的推移而增加,这一过程也是过敏性疾病从单种过敏原致敏到多重过敏原致敏、从单病到共病的自然进程。 PFAS的症状通常局限于口咽部,在口腔接触食物数分钟内出现,因此也称口腔过敏综合征;少数PFAS患者会出现全身症状甚至严重过敏反应。 PFAS患者发生全身反应的危险因素有: 空腹进食大量生的植物性食物; 服用非甾体抗炎药或运动,使胃肠道通透性增加; 服用某些药物(如质子泵抑制剂)抑制胃酸分泌,从而降低对致敏蛋白的消化和降解。 交叉过敏的诊断与治疗如何进行? 目前PFAS的临床诊断主要依靠病史和致敏证据,致敏证据即皮肤点刺试验和(或)血清特异性免疫球蛋白E(IgE)检测结果。PFAS的治疗与管理目前仍以生活方式调整和对症药物治疗为主。 了解并识别过敏原是防治花粉过敏的关键。在这个春暖花开的季节里,希望大家既能欣赏到大自然的美景,又能保护好自己的身体健康。
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    2年前

    24岁女只是喉咙痛 竟惨到患皮肤癌,7个月后走了

    美国纽约一名年仅24岁的舞者艾拉(Ayla Eilert),自2021年5月开始感到喉咙痛,且舌头上出现溃疡,4个月后确诊罹患三大皮肤癌之一“鳞状细胞癌”。 尽管她立即接受了部分舌头切除、放射及化学治疗,不过癌细胞已经转移到她身体的13个部位,7个月后仍不敌病魔病逝。 综合《Daily Mail》、《The Mirror》外电报道,艾拉在2021年5月开始感到喉咙痛,同时发现舌头上出现小疮痕,当时医生只是告诉她可能是牙龈发炎。 然而,在服用药物期间,她的症状并未改善反而恶化。 直至2021年9月中旬,她找到了第三位医生,对方建议她做活检以明确病情。 一周后,医生告知她患有鳞状细胞癌。 艾拉在2021年9月被诊断出鳞状细胞癌后,展开了漫长的治疗之路。据悉,这种癌症通常不致命,但由于发生在舌头上,情况变得极为严重。确诊后6天,艾拉接受了长达11小时的手术,切除了舌头四分之一,并进行了部分重建手术。 然而,艾拉的病情在2022年1月急剧恶化,她开始感到身体极度不适。经过扫描检查,她被告知癌症已转移至身体的13个部位,包括脊椎、颈部、鼻子和耳朵,她的体重只剩39.4公斤。 在2022年3月3日,艾拉向父母倾诉她无法再忍耐病痛的心声,“这不是生活,请帮助我解脱。”这是艾拉首次要求医疗安乐死(MAiD),然而,由于纽约州目前未开放MAiD,因此她的请求未能获得回应。2022年4月2日,艾拉不敌病魔走了,逝世于确诊后的7个月。 艾拉的父母现在正积极倡议纽约合法化医疗安乐死,决心确保其他家庭不再经历同样的痛苦。他们希望透过分享艾拉的故事,促成改变,为面对终末疾病的患者提供富有同情心的另一种选择。 在美国,华盛顿特区和其他十个州已经合法化医疗安乐死。奥勒冈州是第一个合法化医疗安乐死的州,其政策成为纽约提出版本的模范。 艾拉的故事引起了广泛的关注,支持者们希望这项立法能够在不久的将来获得通过。根据YouGov最新的调查显示,纽约市民对医疗安乐死的支持率高达72%。
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    2年前

    素里人雀跃!SFU医学院将设素里 或为3万人提供家医服务

    成立卑诗省第二所医学院的幕后努力细节日益公开,有关项目是包括西门菲沙大学(SFU)素里校区为居民提供家医服务的可能性。 据CTV新闻报道,以上消息是其主理院长普莱斯(Dr. David Price)在该校素里中央综合大楼进行独家采访所透露的。 googletag.cmd.push(function() { googletag.display('div-gpt-ad-1646067838557-0'); }); 普莱斯说,将于2026年9月为一年级医学生开办的培训提供48个名额。「我们已经走向正轨,并竭尽全力。」他说,大学评议会和董事会必须正式批准这所医学院,预计将在6月前完成。普莱斯和团队预计在8月之前向医学院认证委员会提交详细的申请资料。 学生将接受纵向的初级保健培训,成为被视为全科医师的家庭医生,整个学程和实习大约需要8年。 就像在飞行过程中学习如何建造飞机的类比,也适用于这个情况:在最初的几年,学生将在现有的SFU素里校区上课,同时计划最终确定并开始建造永久性医学院,这么做可以让学生亲自治疗病人,比传统的训练模式快得多。 普莱斯说:「我真正想要实现的是在医学院设立一个跨专业、以团队为基础的家庭医学教学诊所。约25,000至30,000名患者由跨专业团队、全职教师……监督医学生来护理。」 素里市长对开设教学诊所的前景充满热诚,并透露已经就学校的组成及其对当地社区的影响举行了多次会议。 市长洛克(Brenda Locke)说:「我们对此感到非常兴奋。素里是全省医生与患者比例最低的地方,在素里开设这样一家诊所非常重要。」 SFU校园位于素里市政厅以南。洛克表示,两个机构之间可以共享土地,可以在那里建造学校和诊所。 她说:「我们希望这一切都留在这个地区,素里市将尽一切努力支持SFU、支持学校,就像我们一直以来所做的那样。」 普莱斯相信这家仿照安省类似设施而开设的诊所最迟可以在5年内开放,由医学生和主管负责为素里患者提供服务。 (图:SFU官网)  
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    2年前

    每天吃鸡蛋的人 和不吃鸡蛋的人 有5大差距

    鸡蛋作为生活中营养价值比较高的食物,如果可以在身体适应的情况下适当吃点鸡蛋,确实能够收获好处。因为鸡蛋里面含有人体需要的各类营养,而想要保持正常的生命活动,营养物质缺一不可。而且鸡蛋的烹饪方式有很多,比如水煮蛋,炒鸡蛋,蒸鸡蛋,鸡蛋汤等。 有人喜欢吃鸡蛋,当然也有人不喜欢吃鸡蛋,那每天坚持吃鸡蛋的人与从不吃鸡蛋的人相比,都有哪些差距呢? 其实而相较于不吃鸡蛋的人来说,在生活中坚持每天都食用鸡蛋的人,往往会有这5大“优势”。 1、衰老的更慢 吃鸡蛋可以为人体提供优质蛋白,蛋白质会随着年龄的增长逐渐流失,而鸡蛋中的蛋白质无疑是给机体提供了持久的蛋白质厚度。而且坚持吃鸡蛋,还能起到抗衰老的功效。 因为随着年龄的增长,体各项功能逐渐下降,肠胃消化系统逐渐变差。所以要注意鸡蛋摄入量,否则会导致营养无法被身体吸收,反而在体内堆积,影响健康状况。 2、记忆力更强 经常听家里老人说常吃鸡蛋的孩子会更加聪明,对于这种说法其实并非全无道理。鸡蛋中的卵磷脂可以促进大脑发育,提高人们的记忆力。 它对中老年人和年轻人都是很好的营养素,它可以提高我们的工作效率。同时也可以帮助我们的身体补充一些相应的营养。 3、肝脏有活力 众所周知,肝脏是进行代谢,排毒自我修复的器官,在人体起到至关重要的作用。人体摄入的大部分食物通过分解转化后,都会经过肝脏进行排泄。 而肝脏一旦受损,会影响肝脏的正常运行代谢,导致肝脏上皮组织细胞受损,出现肝功能下降的情况。 而每天吃一个鸡蛋的人,鸡蛋当中的卵磷脂能够滋养肝细胞,再生的物质有助滋养肝脏,更有益于保护肝脏健康。 4、美容养颜 鸡蛋当中含有丰富的铁元素,铁元素在人体起造血和在血中运输氧和营养物质的功效。人的颜面泛出红润之美,离不开铁元素的作用。 如果铁质不足可导致缺铁性贫血,使人的脸色萎黄,皮肤也失去了美的光泽。由此可见,鸡蛋确是维护皮肤美的重要食品之一。 5、免疫力增强 与不吃鸡蛋的人相比,坚持每天早上吃鸡蛋的人自身的免疫抵抗力增加了23、5%,这有助于提高整体免疫细胞的自我运作和修复活力。 并实现对外部细菌和病毒的有效抵抗,特别是对于脑力劳动者和体力劳动者来说,每天吃一个鸡蛋有助于提高精神活力,降低患炎症疾病的风险。 由此可见,每天吃鸡蛋跟不吃鸡蛋差距还挺大,通过这以上几点内容的了解就能够知道吃鸡蛋的好处有多么明显。为了健康着想,在身体适应的情况下应该适当吃鸡蛋。
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    2年前

    吃保健品不能配茶和咖啡?鱼油益生菌忌与这些药物同吃

    服用保健品时不可以配茶和咖啡?鱼油益生菌与药物一同吃会有反效果?有营养师表示,服用保健品时要注意6大禁忌,一旦不小心触犯,除了会令保健品失去作用,更有可能会伤害肝肾。 保健品不可配茶咖啡?拆解6大禁忌 营养师彭逸珊在Facebook专页发文指,现代人平日工作压力大,难以顾及饮食均衡,因此很多人会选择服用保健品补充额外营养,例如维他命B杂、维他命C、鱼油等。然而,服用保健品要小心6大禁忌,否则可能会令肝肾受损,导致补身变伤身。 googletag.cmd.push(function() { googletag.display('div-gpt-ad-1646067838557-0'); }); 服用保健品6大注意事项 1. 勿取代日常营养 原因:保健品的营养不能取代日常饮食,只有从正餐中吸收营养才是主要方法。 建议:应该在正餐中吸收不够营养时才服用保健品补充。 2. 勿配茶、咖啡服用 原因及建议:保健品应配开水服用,茶和咖啡的成分可能会影响保健品吸收。 3. 勿取代药物功能 原因及建议:保健品只有预防疾病功能,一旦已经生病,应马上求医服药而非服用保健品。 4. 勿随意听从别人推荐 原因及建议:每个人身体状况不同,应选择适合自己的保健品,而非听从别人推荐后选择保健品。 5. 勿与药物同时服用 原因:有些治疗疾病的药物与保健品一起服用,可能会令保健品失去作用,甚至产生反效果,造成身体负担。 药效相冲的药物例子:抗生素vs益生菌;阿斯匹灵vs鱼油;抗凝血药vs辅酶Q₁₀。 6. 勿过量服用保健品 建议:保健品的服用份量应依照产品标示,切忌自行增加剂量或服用频率。
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    2年前

    "破纪录"疫情已致超千人死亡!多地紧急状态!中国海关公告!

    千万要小心! 前几日,我们刚刚报道过,专家正警惕禽流感病毒爆发,称这种高致病性病毒 若一旦成为大流行,恐比新冠还要严重100倍。 无独有偶,又一种疫情已经席卷了世界上多个国家,病例激增已经导致超千人死亡,多地宣布进入紧急状态! 当地时间4月8日,根据巴西卫生部虫媒病毒监测小组更新的数据显示,巴西2024年已经登记了150万登革热(Dengue fever)病例,因该疫情死亡的病例已上升至1116人,另有1807例病例正在核实中。   目前,巴西10个州的17个城市已宣布进入登革热卫生紧急状态。巴西也成为世界上第一个针对这种病毒开展公共疫苗接种的国家。 据世界卫生组织 (WHO)称,过去20年来,全球登革热病例激增十倍。通过蚊子传播给人类的感染人数从2000年的50万急剧增加到2019年的520万。 图源:WHO 另据加拿大本地英文媒体Canada's National Observer报道,波多黎各于3月底宣布进入公共卫生紧急状态,因为登革热病例在美国领土内急剧上升。 联邦卫生部在紧急命令中表示,今年迄今已记录了549例登革热病例,比去年同期增加了140%。波多黎各卫生部长Carlos Mellado López表示,这些数字“超过了历史记录”。 中美洲和南美洲的大部分地区正在与长达数月、破纪录的登革热危机作斗争。2023年,全球报告了约500万宗感染病例,并且该疾病仍在继续传播。 截至2024年,美洲各地估计已报告350万宗感染病例,并导致超1000人死亡。卫生官员预测感染率将导致今年登革热病例数破纪录。 图源:Fox News 四分之三的登革热(也称骨痛热)感染者没有任何症状,这就意味着波多黎各和其他地方的病毒感染的真实程度可能比官方报告要严重的多。 出现症状的人通常会发烧40℃(104℉)或更高,并伴有肌肉疼痛和呕吐。严重情况下还会出现剧烈胃痛;呕吐物、粪便或牙龈带血;呼吸困难;持续呕吐;以及极度疲劳,通常在退烧后出现。两次感染两种不同菌株的人患严重登革热或死亡的风险要更大。 这种疾病不能在人与人之间传播,但血液中携带登革热的人可以将病毒传染给蚊子,从而感染其他人。 今年迄今为止,波多黎各已有约340人因严重登革热症状入院治疗,卫生部表示感染已达到流行病水平,并宣布了紧急令。这项紧急令将持续三个月,使卫生部门能够更有效地检测和控制蚊子。 图源:ABC News 去年,美国加利福尼亚州、得克萨斯州和佛罗里达州出现了少量但不寻常的本地感染登革热病例,使得居住在该地区的人们面临风险。而这些病例主要来自于前往并发率较高的国家和地区旅行的游客。 美国疾病控制与预防中心(CDC)目前建议美国人在前往中南美洲、加勒比海、撒哈拉以南非洲、中东、南亚和东南亚,以及太平洋岛屿的许多国家时采取预防登革热的措施。 流行病学家和气候变化研究人员警告说,气温升高、风暴加剧,以及越来越不稳定和频繁的降雨正在导致世界各地蚊虫疾病的爆发。目前,没有方法能够控制登革热的大规模爆发。各国政府正在尝试采取多方面的应对措施,包括公众教育和疫苗接种活动、喷洒灭蚊杀虫剂、排干沼泽和水坑等。 病例数激增!中国海关总署、大使馆紧急公告 由于登革热病例数激增,中国海关总署昨日(4月9日)发布了关于防止登革热疫情传入中国的公告。本公告内容自发布之日起生效,有效期6个月。 图源:中国海关总署 公告中指出,根据世界卫生组织通报,美洲地区2024年1-3月报告的登革热病例数超过300万人,是去年同期的三倍。其中巴西、阿根廷、巴拉圭等国家疫情最为严重;马来西亚、泰国和斯里兰卡等国的登革热疫情较去年同期也出现不同程度的升高。 一、来自登革热疫情发生国家(地区)的人员如出现发热、头痛、肌肉和关节痛、皮疹以及面、颈、胸部潮红等症状,入境时应主动向海关申报,海关卫生检疫人员将按照规定程序采取医学措施并开展采样检测。 二、来自登革热疫情发生国家(地区)的交通工具、集装箱、货物、行李物品、邮包、快件应当接受卫生检疫,检疫查验发现有蚊虫的,应当按照规定实施卫生处理。 三、口岸运营单位应采取有效措施,清除蚊虫孳生地,监测和控制口岸蚊虫密度,接受海关实施的口岸卫生监督。 此外,中国驻新加坡大使馆也对中国公民发出提醒,2024年第一季度,新加坡已发现5000余起登革热病例,较去年同期猛增一倍多,其中7例死亡病例。 图源:微博@领事直通车 加拿大卫生专家警告:出境旅行、度假注意风险! 据英文媒体Global News报道,随着全球登革热病例激增,卫生专家警告加拿大人前往气候温暖地区(包括美国南部等热门目的地)时注意风险。 图源:Global News 传染病专家、麦吉尔大学教授Michael Libman警告说,病例可能会持续增加,特别是在加拿大人喜欢去温暖地区度假的情况下。 加拿大的蚊子中不存在登革热病毒,但Libman警告说,气候变化导致的持续全球变暖为携带该病毒的蚊子创造了有利条件。 图源:51记者拍摄 加拿大政府没有针对登革热的旅行建议,但在其官网上表示,“所有旅行者在登革热发生地区都面临风险。” 他建议使用驱蚊剂、穿长衣服、住在有空调或有纱窗的房子中,并避开有积水的地方。
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    2年前

    白饭放室温2小时可照吃?营养师揭忽略6件事恐中毒

    白饭放室温2小时可以吃吗?放雪柜就一定安全?有营养师指,虽然白饭的确可以放进雪柜冷藏后再食用,但保存时若忽略6件事,恐致食物中毒。但她指出,若在白饭中加入一种酱汁再冷藏,可减低细菌滋生的机会,更可保存长达4个月! 白饭应趁热放雪柜? 保存白饭忽略6点恐中毒  白饭煮太多,如何保存?营养师薛晓晶在Facebook专页发文指,白饭煮好后,保存时若忽略以下6点,恐增加食用安全风险,引发食物中毒: googletag.cmd.push(function() { googletag.display('div-gpt-ad-1646067838557-0'); }); 白饭勿放凉?要趁热放雪柜? 营养师薛晓晶建议,白饭煮好后,先取出当餐要进食的份量,至于余下的白饭则不要放凉,反而应直接放进雪柜冷冻最好。为何白饭要趁热放雪柜? 她指出,淀粉类食物经分装后直接冷冻,蒸过后的口感会跟刚煮出来一样好吃。她又强调,不用担心热食放进雪柜会影响功能,只要雪柜功能正常,维持温度绝对没问题。 保存白饭6大贴士 加1酱汁可放4个月 她表示,可参考以下6个保存白饭的贴士,以减低食安风险,吃得更安心: 雪柜存放量维持在7至8分满以下,以免东西太多影响温度 吃不完的食物煮好后,尽快放进雪柜,避免慢慢降温,以免食物待在危险温度(摄氏7℃至60℃)的时间变长,增加细菌滋生机率 如果要吃醋饭或饭团,可以趁热拌入醋,并开电风扇快速降温(乾净的环境下)。醋会让酸碱值降低,不易滋生细菌 白饭冷藏最久可以保存3至4天,冷冻则可保存3至4个月 可以使用冷冻保鲜盒或硅胶夹链袋盛装吃不完的食物 冷冻食物加热后建议当餐吃完,不要反覆使用微波炉翻热  白饭放室温2小时可以照吃吗? 此外,日本全国农业协同组合联合会也曾发文指,白饭冷藏之后淀粉会变质,因此口感会变得比较差,建议白饭煮熟之后,尽快包上保鲜膜并放在铁盘上,接着直接放入雪柜冷冻,等到要吃的时候再拿出来加热食用。 不少人认为经常把饭盒放置2小时后进食,身体也没有出事。对此,营养师薛晓晶指出:「食物中毒,既然是中毒,那就有剂量的问题。」她举例指,之前曾有寿司店发生食物中毒事件,仙人掌杆菌超标910倍,「因此若有滋生仙人掌杆菌,但超标的菌数量还在人体的耐受范围,是有可能不中毒的。」 8类食物不宜隔夜或翻热 香港营养师Charlene Wong曾发文指,有8类食物不宜隔夜或翻热(二次加热)食用,否则可能滋生细菌,甚至产生有害物质。  
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    2年前

    不交手术费就别想生孩子,加拿大一家医院遭谴责!

    一名无加拿大身份的孕妇到医院分娩,医院却称“不交$5000元手术费押金就见不到医生”,该名孕妇不得不赶紧转院,幸而及时剖腹产,最终顺利生产。 事件引发广泛讨论,提出“不给钱就不手术”的医院遭到一致谴责。 根据CBC新闻报道,阿尔伯塔省卫生服务部门正在调查一起案件,3月25日,一名急需进行紧急剖腹产手术的无加拿大身份的妇女被埃德蒙顿一家医院拒收。 35岁的佩拉·埃斯特拉达(Perla Estrada)来自墨西哥,她于2022年10月持旅游签证从墨西哥进入加拿大。 她说,她在网上遇到了一位雇主,雇主告诉她,一旦她来到加拿大,她就会获得工作签证。 “我当时的计划就是获得工签,在加拿大打工赚钱,然后再把我12岁的儿子带到加拿大。” 埃斯特拉达说,去年,她认识了一名加拿大籍男子,原本是打算结婚的,但在她七月份怀孕后,两人就分手了。 3月25日,也就是预产期前一周左右,埃斯特拉达去医院进行超声波检查,医生告诉她羊水量低,应该立即进行剖腹产手术。 当日下午4:30左右,她和一位同样处于妊娠晚期的朋友抵达埃德蒙顿皇家亚历克斯医院(Royal Alexandra Hospital)待产室。 埃斯特拉达说,在她等了几个小时后,有护士过来说她“必须预付$5.000 加元的手术费用”,几小时后,另一名护士告诉她,在她付款之前,她不会看到医生。 一方面,埃斯特拉达“没有加拿大身份,没有阿省医疗保险”。另一方面,她之前只预估到“产后医院可能会收取一些护理费用”,她对“预付这笔手术费”毫无准备。 埃斯特拉达说,陪她来的那位朋友赶紧给她的姐姐打电话,她姐姐于当晚11点左右赶到医院。 埃斯特拉达说,“交涉无果后,我被朋友开车送往Misericordia社区医院,一到那里,我很快就见到了医生。” 3月26日凌晨,埃斯特拉达在Misericordia社区医院进行了剖腹产手术,生下了维奥莱特(Violet)。 埃斯特拉达用西班牙语告诉CBC新闻:“如果没有朋友帮助我,带我去另一家医院,我很可能就会回家,然后就会发生与现在完全不同的结果。” 倡导者和健康专家表示,任何人都不应该因为身份问题而被拒绝获得紧急医疗服务。 阿省卫生服务部门的网站上写着:“即使您没有医疗保险,阿省也不会拒绝您获得紧急医疗护理。” 阿省卫生服务部门发言人克里·威廉姆森(Kerry Williamson)表示,他们非常关注此案,正联系患者以讨论细节。 威尔弗里德·劳里埃大学(WLU)教授、外劳权利专家珍娜·亨内布里(Jenna Hennebry)都表示,拒绝人们获得生殖保健服务违反国际法。 亨内布里说:“这不是加拿大这个国家应该做的事情,这明显侵犯了人权。” 有网友表示,这家医院可能也有自己的委屈,之前可能遇到过不少“外国人生完逃单”的事情,因此,此案的结果确实有些看头儿……
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    2年前

    女网红飞加拿大突发意外被迫切除臀部!竟是...

    近日,拥有200完粉丝的墨西哥美女网红和喜剧演员Yered Licona在飞往加拿大的途中,因臀部注射的填充物突然泄漏而被迫切除部分臀部。 Licona告诉当地媒体,她当时正在飞往加拿大探望女儿的途中,突然感觉到自己的臀部有点不对劲。 她回忆说:"我开始感到疼痛,然后我去了洗手间,摸了摸我的屁股,发现它变得非常硬。我心想'这是怎么回事?'" 图源:DailyMail 医生后来发现,Yered在一次整形手术期间注射到臀部的聚合物泄漏了,感染了她的组织。她说,她被告知患上了一种罕见的疾病——ASIA综合征,即佐剂诱导的自身免疫性/炎性综合征。 图源:DailyMail 这种疾病最初由以色列免疫学家Yehuda Shoenfeld首次确定,他表示这是由对硅胶等物质的自身免疫过度反应引起的。 患者可能会出现剧烈疼痛、疲劳、认知问题、神经系统问题和一系列其他疾病,而且而且这些症状可能在接触硅胶等诱发物质后的2天至23年的任何时间发生。 不幸的是,Yered无法看到责任人受到惩罚,因为她不确定在多次整形手术中硅是在哪个阶段被注入她的臀部。 她说,她唯一可以确定的是,她从未同意进行这种手术。 令她感到震惊的是,这种物质在她不知情的情况下被注入了她的臀部,导致她不得不切除臀部近四分之三的组织,造成了灾难性的后果。 图源:DailyMail 她说:"我相信医生,让他们调整我的身体,但他们却偷偷地在我的臀部注射了聚合物,这种物质让我患上了ASIA综合征,我将不得不终生忍受这种病痛。" 社交媒体上的视频显示,Yered被推上轮床离开时,脸上露出了勇敢的微笑。 她说:"医生只截掉了上半部分,大约是从两侧臀部四指宽的位置开始。" "我很伤心,那是一次截肢,那是从我身上割下的一块肉。" "但我不能指责任何人,因为我不知道是谁干的。" "想象一下我的惊讶吧,我去追求一个梦想中的身体,最后却陷入了一场医疗噩梦。"
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    2年前

    镁是人体必需矿物质 但摄取过多会有5个副作用

    镁(Magnesium)是人体必需的矿物质之一,对于骨骼健康、心脏功能、肌肉活动以及神经系统的正常运行至关重要。尽管如此,就像很多事情一样,过犹不及。摄取过量的镁可能导致不良健康后果。本文将探讨摄取过多镁的五个常见副作用,并提供一些避免这些问题的建议。 消化系统问题 最常见的过量摄取镁的副作用之一是消化系统的不适,包括腹泻、恶心和腹部痉挛。这是因为镁具有天然的泻药作用,当摄入过多时,会加速肠道内容物的通过速度,导致水分和电解质的损失。长期以往,这不仅会影响营养物质的吸收,还可能导致脱水和电解质失衡。 肌肉无力 镁对于肌肉的正常功能至关重要,它参与调节肌肉的收缩与放松。然而,当体内镁水平过高时,可能会出现肌肉无力的症状。这是因为过多的镁会干扰钙离子的传递,而钙离子是肌肉收缩所必需的。这种肌肉无力不仅影响日常生活的活动,还可能增加跌倒和受伤的风险。 心脏功能异常 镁对心脏健康极为重要,它帮助维持心跳的节律并防止心律不齐。但是,过多的镁可能导致心脏功能异常,特别是在有心脏疾病历史的人群中。这些异常包括心跳过慢(心动过缓)和血压降低。在极端情况下,严重的镁过量甚至可能导致心脏停跳。 呼吸困难 过量的镁也可能影响呼吸系统,导致呼吸困难或呼吸浅显。这种情况通常发生在大量补充镁的个体中,因为高镁水平会抑制神经系统的功能,减弱呼吸肌的力量。对于患有呼吸系统疾病的人来说,这一副作用尤其危险,因为它可能加剧现有的呼吸问题。 神经系统抑制 镁具有镇静和抑制作用,适量摄入有助于减轻焦虑和改善睡眠质量。然而,过量摄入镁则可能导致过度镇静,表现为困倦、精神不振和注意力难以集中。在极端情况下,高镁水平甚至可能导致意识丧失或昏迷,这是因为镁在高剂量下会抑制大脑神经系统的活动。 如何避免摄取过多的镁 虽然镁的副作用听起来可能令人担忧,但通过适当的饮食和补充剂使用,完全可以避免这些问题。以下是一些建议: 均衡饮食:均衡的饮食是获取镁的最佳途径。富含镁的食物包括绿叶蔬菜、坚果、种子、豆类和全谷物。通过饮食摄取镁,很少会导致摄入过量。 谨慎补充:如果需要通过补充剂来增加镁的摄入,应该遵循医生或营养师的建议。不要自行大剂量补充镁。 了解个人需求:每个人对镁的需求量不同,它受到年龄、性别、健康状况等多种因素的影响。了解自己的具体需求可以帮助避免不必要的过量摄入。 监测补充剂的使用:使用含镁的泻药或抗酸药时,要特别注意,因为这些产品可能导致镁的摄入量无意中增加。 总之,虽然镁是一种对健康至关重要的矿物质,但是过量摄取可能会导致一系列副作用。通过均衡饮食和谨慎使用补充剂,大多数人可以避免这些不良后果,并充分利用镁带来的健康益处。
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    卑诗春季新冠疫苗加强剂出炉!年满65岁长者可接种

    图:Global News 卑诗省政府正在推出春季新冠疫苗加强剂的计划,鼓励感染风险较高的人群,从周一(4月8日)起接种,该疫苗将在全省各地的药房、地区卫生局诊所、初级保健处及社区卫生中心供应。 省卫生厅长狄德安(Adrian Dix)表示,尽管呼吸道疾病的高峰期已过,但沙士病毒2型 (SARS CoV-2) 仍在社区以较低水平流行。 省府仍鼓励民众在医疗保健场所戴口罩,但去年秋季实施的额外感染预防和控制措施已不需要在任何时间都实施。 卑诗省卫生官员建议以下人群考虑接种额外一剂XBB.1.5新冠疫苗: 65岁及以上的成年人;55岁及以上的成年原住民;长期护理院和生活辅助设施的成年居民(包括等候入住者);被诊断为临床极度脆弱(符合CEV 1或CEV 2条件)并年满6个月(半岁)的人士。 此外,任何人士如果觉得自己需要接种额外一剂XBB.1.5新冠疫苗,可致电1-833-838-2323联系预约,或前往有这种疫苗供应的药房安排接种。
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    2年前

    加拿大边境禽流感爆发出现传人病例!小心食用鸡肉鸡蛋

    在多个美国机构发布了一份关于H5N1在全国范围内传播的新闻稿后的几周后,与加拿大接壤的两个美国州现已确认有病例:爱达荷州和密歇根州。 图源:Unsplash / Thomas Iversen H5N1禽流感在美国奶牛中的迅速传播,已经导致至少有一人被诊断患有该病毒,这提醒人们该病毒可以在物种之间传播。 这促使一些州发布提醒采取安全的烹饪方法,并警告不要使用任何未煮透的鸡蛋。 食用鸡肉和鸡蛋还安全吗? 随着美国边境官员发出这样的警告,加拿大人可能会怀疑目前食用鸡蛋、家禽和肉类是否安全。 Matthew Miller是McMaster University的Michael G. DeGroote研究所所长。在接受CTV新闻采访时,当被问及加拿大人食用的食品是否存在风险时,他直言不讳。 “不,没有危险。”Miller说,“农业对禽流感的监测非常出色。遵循适当的烹饪标准是很重要的。因为牛肉或鸡肉中总会有其他的细菌,但(加拿大)食品加工标准保护了消费者。” 3月31日,加拿大食品检验局(CFIA)在一份声明中表示,虽然没有在奶牛或其他牲畜中发现禽流感,但正在密切监测情况。 “不是食品安全问题” CTV新闻联系了几家加拿大农业组织寻求采访。 Dairy Farmers of Canada通讯主任Lucie Boileau对CTV新闻说:“加拿大乳制品生产商遵守了一些世界上最高的生物安全标准,应该指出的是,只有来自健康动物的牛奶才被授权销售和供人类食用。” Egg Farmers of Ontario的公关团队负责人Pam Passerino告诉CTV新闻,消费者应该放心,加拿大食品检验局是明确的,这“不是食品安全问题”。 “禽流感不会对食物安全构成威胁,因为它只影响禽鸟。家禽和蛋类只要处理和烹调得当,是可以安全食用的。与禽流感有关的公共健康风险没有增加。” Miller说,饲养牛和牲畜的农民已经非常熟悉处理感染的规则,而且在家禽养殖中已经有了避免污染的成熟做法。 人类会得禽流感吗? 这在很大程度上是因为鸡通常被圈养在围栏里,要保护的是通常在自由放养环境中的动物,比如牛,免受可能携带病毒的候鸟的侵害,以及防止它们感染其他牛,难度要大得多。 Miller说,除了禽流感可能对食品造成的影响之外,农民和加拿大官员最应该关心的是防止禽流感向人类传播。 Miller说:“在目前的情况下,我们能做的最重要的事情就是尽我们所能避免人际传播。” 上周,德克萨斯州的一个人被诊断出患有禽流感。当地州卫生官员说,这个人曾接触过被认为感染了禽流感的奶牛。虽然专家表示,这只是少数孤立情况,不太可能传播,但在covid -19后的世界里,还是要小心。 至于预防疾病的个人预防措施,Miller说要避免接触死亡的动物,并打电话给有关当局处理动物尸体,以及定期清洗在有很多鸟或鹅粪便的地区行走时穿的鞋子。
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    2年前

    45%的新冠康复者出现肺纤维化 经常咳嗽胸痛疲劳

    《医学与外科年刊》在2022年4月发表的一份荟萃分析报告发现,在已经康复的新冠肺炎患者中,出现了肺纤维化的比例约有45%,这些患者经常饱受咳嗽、胸痛和疲劳等顽固病征的折磨。 该项研究还揭示了新冠征状的严重性与由此引发的肺纤维化的严重性之间的关联。 这正是温哥华全科医院的呼吸病学专家马里纳素(Daniel Marinescu)经常看到的情况,他指出,患者更容易出现肺纤维化,严重程度取决于肺部组织疤痕。 他还说,他已看到数十宗这样的病例,其中的绝大多数是相当轻微的,患者大多会在数月和数年内慢慢好转。但有时,如果患者曾长时间入住重症病房或使用呼吸机,会遭受沉重的打击。 现年50岁的温哥华居民埃克曼(Farrell Eckman)就是一名出现了肺纤维化的新冠肺炎康复者,她在2022年1月因呼吸困难并伴随流感的征状,入住温哥华全科医院接受治疗。 她说:“我在重症病房住了一个多月,且依赖于呼吸机。不是一次,而是两次,我的家人以为他们将失去我,这是我们经历的最可怕的时刻。” 埃克曼因第二次感染新冠肺炎而入院接受治疗,尽管她最终康复并携带6公升的氧气出院,她其后被确诊患有肺纤维化,这是因新冠肺炎对肺部的损害造成的。 对她来说,如果能在长时间的谈话或在上健身课期间,没有出现咳嗽,就已是重大的成就了。 安省西安大学的医学教授、风湿病学家波普(Janet Pope)指出,尽管研究是有限的,但诸如年龄和吸烟等因素可能影响患者出现肺纤维化的可能性。 她还说,患者可能对他们的征状感到沮丧,但她建议他们与医护人员分享担忧。 她说:“他们会用听诊器倾听肺底部的声音,这需要4秒钟时间。如果他们听到我们所说的『爆裂声』,他们就可以做胸部X光检查。”波普还建议说,如果人们感觉自己有呼吸急促、咳嗽、感冒没有好转的征状,应听取医护人员意见。
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    2年前

    女子检查正常突腹胀变瘦 揭患胰腺癌恐剩2年命 医生教4招

    胰脏癌有「癌王」之称,是致命率极高的癌症。有医生分享病例指,一名50岁女子早前进行身体检查时一切正常,但后来突然腹胀变瘦,再度求医时确诊患上胰脏癌,恐只剩下2年寿命。胰脏癌十分难发现,一旦出现症状时往往已是晚期,医生教用4招检测胰脏癌征兆,及早预防或治疗,提升存活率。 身体检查一切正常 腹胀变瘦揭患胰脏癌 胃肠肝胆科医生林相宏在其Facebook专页发文指,该名50岁女子平日从不烟酒,而且没有患上慢性病及任何家族病史。一年前,她曾透过公司进行例行员工身体检查,但当时未有发现异状。最近1个月,她经常感到腹胀,甚至暴瘦9公斤,遂求医检查,照腹部超声波后发现胰脏有4cm的肿瘤,极有可能是胰脏癌。 googletag.cmd.push(function() { googletag.display('div-gpt-ad-1646067838557-0'); }); 胰脏癌12种常见症状 林相宏医生表示,该患者的肿瘤指数是正常值的7倍,不只体积较大,而且非常靠近血管,因此未必能接受进行切除手术,只能透过化学治疗令肿瘤能缩小。   该患者至出现症状时求医,确诊中晚期胰脏癌。   一确诊胰脏癌只剩2年命 医生教4招检测保命   林相宏医生解释,一般检查较难发现胰脏癌,若在检查中发现异常情况,往往已经是胰脏癌较晚期的阶段。他推断,该患者其实早在1年前已经开始出现肿瘤,但当时她的CA19-9(胰脏癌指标)仍然正常,只有15U/mL,因此未能发现癌症。及至胰脏癌进入中期阶段,她才出现症状。   林医生估计,胰脏癌第2期存活率约为2年,第3期约为1至1.5年。他续指,无症状胰脏癌一般只能透过专门检测胰脏癌的方法进行筛检,但若如果出现4种情况,则有可能是胰脏癌先兆,应及早接受专业检查,最高可令5年存活率提高至80%。   4招检测胰脏癌征兆   如何可以及早发现胰脏癌?甚么情况应做检测?   血糖突然上升:如果年纪较大的人士血糖突然上升,尤其没有糖尿病家族史,且伴随体重下降,就可能是胰脏癌先兆。 上腹部疼痛:上腹疼痛不一定是胃溃疡、胃食道逆流,应检查周遭胆囊、胰脏确保不是胰脏癌。 腹部超声波:腹部超声波容易被空气挡住,对胰脏癌的辨识度不高。 胰脏内窥镜超声波:专门针对胰脏肿瘤的检查,对早期胰脏癌的辨识度最准确。   10类人最易患胰脏癌 男性患癌率特别高?   胰脏癌为香港发病率最高癌症之中排第10位,但在致命癌症中却排第4位,危险程度不低于肺癌、大肠癌等常见癌症。根据香港医管局的数据,胰脏癌的成因还不完全清楚,但可能与胰脏细胞的异常增生有关。大多数的胰脏癌都是源于胰管上皮细胞的腺癌,有10类人发病率较高。   胰脏癌10大高风险人士   预防胰脏癌5大方法 体重过高风险高?   医管局表示,尽管胰脏癌无法完全预防,不过改变一些生活方式,注意以下事项有助减低患癌风险。    
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    2年前

    "比新冠严重100倍"!多地惊现高致病性病毒:死亡率52%!

    又一种高致病性的病毒来了,目前美国疾病控制和预防中心已经发布健康警报介绍了有关美国近日报告的人感染禽流感病毒病例的最新情况。 专家警告称,禽流感大流行可能“比新冠肺炎严重100倍”,并导致多达一半的感染者死亡。 目前,美国疾控中心正在“监测”局势。   图源:Daily Mail 病毒研究人员在新闻发布会上表示,目前警惕的H5N1型禽流感病毒现在可能“危险地接近”引发大流行。研究人员说,包括牛、猫,以及人类在内的多种哺乳动物的多宗感染病例都增加了病毒变异,且更具传播性的风险。 但出席简报会的其他人表示,现在恐慌还为时过早,因为最近的病例仍有太多未知因素,不足以拉响警报。 白宫代表表示,目前正在追踪美国的禽流感疫情,并补充道:“我们将认真对待美国人民的健康和安全。” 美疾控中心本月1日报告了一例人感染H5N1型高致病性禽流感病毒病例。 据美疾控中心最新通报,这名感染者是得克萨斯州一家商业奶牛场的一名农场工人,于3月底出现结膜炎,随后被确认H5N1病毒检测结果呈阳性。 此外,得克萨斯州有三只猫被曝感染H5N1病毒死亡。   图源:U.S. Department of Agriculture 到目前为止,美国六个州的12个农场报告了其奶牛感染H5N1病毒,其中得克萨斯州有5个农场,以及新墨西哥州密歇根州、俄亥俄州、爱达荷州和堪萨斯州的农场。   专家警告: H5N1可能导致大流行 似乎比新冠病毒严重100倍 匹兹堡禽流感研究员苏雷什·库奇普迪(Suresh Kuchipudi)博士在新闻发布会上警告说:“这种病毒多年来,甚至是数十年来一直位居流行病名单之首。” “现在我们正危险地接近这种可能导致大流行的病毒。” 他补充道:“H5N1病毒已经表现出潜在大流行病毒的几个重要特征。” “所以,这种病毒已经在全球范围内传播,特别是这种病毒(通常被认为是禽类病毒),它已经显示出能够感染包括人类在内的一系列哺乳动物宿主。” 图源:Daily Mail “实际上,我们并不是在讨论一种之前尚未出现的病毒,而是一种在全球范围内存在,并且已经感染了一系列哺乳动物、正在传播的病毒。” “因此,在我看来,这是一种具有最大流行威胁的病毒,很明显它已经出现了,并且存在于全球范围内。” “现在确实是我们该做好准备的时候了。” 图源:Daily Mail 富尔顿也表达了他的担忧,他警告说,甲型流感H5N1毒株可能引发比新冠病毒更严重的大流行! 他说:“这似乎比新冠病毒严重100倍,或者如果它发生变异并保持高病死率的话,情况可能会更糟。” “一旦它发生变异并感染人类,我们只希望(死亡率)能下降。”   世界卫生组织: H5N1死亡率为52%   根据自2003年以来记录的887名H5N1病毒感染者中有462人死亡,世界卫生组织估计H5N1的死亡率为52%。 相比之下,新冠病毒目前导致感染者死亡的人数不到0.1%,尽管在大流行开始时这一数字约为20%。 自2020年新型禽流感出现并在世界各地传播以来,26名H5N1病毒感染者中已有7人死亡,死亡人数接近30%。 一些专家警告说,在更严重但罕见的情况下,H5N1可能会感染呼吸道引发肺炎。它还可以感染其他部位,例如眼睛,从而引起炎症。   图源:NewYork Post via Reuters 加拿大新不伦瑞克省的微生物学家Gabriel Girouard博士警告说,尽管人类病例很少,但目前H5N1的死亡率为50%。 但他表示,如果病毒确实开始在人和人之间传播,这一数字可能会“下降”,但仍“保持在较高水平”。 研究人员: 要确定病毒是否在哺乳动物间传播 研究人员目前正在对受感染的奶牛进行研究,以确定该病毒现在是否能够在哺乳动物之间传播。 据专家表示,受感染的奶牛“昏昏欲睡”、食量减少、产奶量减少。但他们并没有因感染而死亡。 但目前尚不清楚奶牛是如何被感染的,是通过接触感染的粪便、鸟类尸体还是其他途径。   图源:Daily Mail 目前还不清楚病毒是否在动物之间传播,或者它们是否被单一来源(例如饲料)感染。全国各地的大多数病例都与得克萨斯州的农场有关。 对于人类病例来说,也存在许多未知数,包括患者是如何被感染的。 加拿大正在密切监测 加拿大食品检验局(CFIA)在最近的一份声明中表示,到目前为止,尚未在加拿大的奶牛或其他牲畜中检测到H5N1,并且正在“密切监测情况”。  但禽流感专家怀疑它正向我们袭来——或者已经来了。   图源:Swineweb.com   安省圭尔夫大学兽医学院兽医兼研究员斯科特·韦斯(Scott Weese)博士说:“没有理由认为美国会出现而加拿大不出现,牛群附近会出现受感染的鸟类,特别是当多个州都出现感染时。” “因此,如果加拿大出现感染病例也并非没有道理。” 牛奶和鸡蛋价格恐持续上涨 然而,这种情况的潜在影响不仅仅是引起恐慌,牛奶和鸡蛋的价格也可能上涨。 受感染的奶牛产下的牛奶无法出售,而当检测到禽流感时,农场必须扑杀所有禽类,这需要几个月的时间才能恢复。 这也是2020年鸡蛋价格飙升的原因,截至2022年11月,在美国,十几个A级鸡蛋的价格从$1.72飙升至$3.59加元。  
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    2年前

    教授夫人确诊癌症晚期后 平静公布震撼世人的计划

    在这个虚无主义盛行的年代,多谈谈我们每个人都有的人性之美,人生的正面价值,哪怕有一点夸张,也是别有一番意义。2018年11月,她被诊断出患了胰腺癌,医生说她只有四个月的生命。她跟死神赛跑,淡定、勇敢地做了四件事:第一时间对自己的病决定不做化疗,不动手术,就住在社区康复医院接受保守治疗。第二是很快把家里所有的事情都安排好,她自己动手又指挥家人(儿子、女儿、学生)全面清理了她使用过的电脑以及房间里所有的物品,因为东西太多,每一项都要亲自逐一过目,以至这项清理工作花费了近两个月的时间。第三次是在自己生活的养老院(燕园)做了一场告别演出,演出那天她虽然已经完全不能自主进食,打完点滴,吃了镇痛片,还是在燕园的联欢会上用尽全力,演唱了她最喜欢的歌曲《我的深情为你守候》。第四是完成了自传《我的深情为你守候》崔可忻纪念集。在生命的最后,她还淡定地告诉丈夫衣服放在哪里,钥匙放在哪里,遥控器放在哪里。她就是中国儿童发展中心的崔可忻大夫,北大教授钱理群的夫人。面对癌症,面对死亡,面对生命她所表现出的勇敢、平和的态度、被世人尊重。2019年8月4日,中国儿童发展中心研究员崔可忻女士病逝,终年83岁。岁月静静流逝,哀伤之情仍在。崔可忻的一生,有三个身份不容忽视:她是中国儿童发展中心的崔大夫;她是钱理群的夫人;她是在生命的老年,从容面对生死,坦然歌颂美好的女性。今天,我们分享钱理群教授的《“我的深情为你守候”》。 《我的深情为你守候》2018年8月我和可忻几乎同时得了癌症:先是我在体检中发现前列腺癌症病兆,随即到北大医院做穿刺检查,找到了癌细胞,最后确诊;接着可忻感到胃疼,血糖也突然增高,这实际就是胰腺癌的病兆,但当时没有想到,只当胃病和高血糖病治疗,耽搁了时间。不管怎样,我们俩都直接面对了疾病与死亡。应该说,我们对此是有思想准备的。老实说,我们当初选择养老院,就是预感到这一天迟早要到来,必须未雨绸缪。而且我们家有癌症遗传基因,我的几位哥哥、姐姐都因患癌症而致命。我进养老院,没日没夜地拼命写作,就是要和迟早降临的“肿瘤君”抢时间。因此,当我看到穿刺结果检查报告,第一反应就是“幸亏我想写的都已经赶写出来了”。我在当天(8月20日)的日记里这样写道:“多年来一直担心得癌症,现在这一天还是来了。虽然不见得是绝症,但确实如我住院时预料的那样:我的人生最后一段路,终于由此开始了。”“今后的人生就这样度过:尽人事,听天命;或者说是:一切顺其自然。”“其实,我也应该满足了——想写的,都写出来了;想做的,都做了。”“看透生死,就这样‘不好不坏地活着’。”“这些,都是这些年,特别是进养老院以后一直念叨着的话,现在也写出来了。”这些话我并没有对可忻详细说:我们早已无数次讨论过,自然不必多说。其实,我们进养老院就已经想透两点:一是把“钱”想透,该花的就花,要把自己晚年生活安排得舒服一点,我们不惜卖房子住进泰康,就是看穿了这一点;再就是把“生死”想透,已经活到八十多岁,再多活几年少活几年,已经无所谓了。因此,我们在家里总是聊生呀死呀的,没有任何忌讳。这样,死的威胁真的来了,反而十分坦然、淡然,像没事似的:我照样写自己的文章,可忻还是唱她的歌。但到了10月底,可忻突然胃痛,背脊疼,吃不下饭,人也变得消瘦——我们这才感到问题的严重。我再也写不出一个字,可忻则独自苦苦思索“问题出在哪里?”根据自己的人体各器官位置的知识和医学经验,她突然想到:是不是患上了胰腺癌?于是,当机立断,找到了我们的老朋友、北大肿瘤医院的朱军院长,提出进行全身PET检查的要求。尽管这样不按正常检查秩序进行的越规计划,让朱院长有些吃惊,但他仍然迅速作了安排,而且在检查当天,就直接从检查室取出结果,从网上发给了可忻:果然发现了胰腺癌的病兆!可忻也当即作出判断:她得了不治之症,“上天”留给她的时间不多了!尽管我和可忻对“最后的结局”早有精神准备,患上胰腺癌还是万万没有想到的!但可忻很快就镇静下来:既来之,则安之,一切积极、从容应对吧。于是,就有了一系列的检查,不断出入于医院,各方求诊,奔波了两个月。最后果如所料,胰腺癌已经种植性地转移到了腹腔,到了晚期——这样,我们就真的要直面死神了!问题是,如何度过这最后的岁月。我和可忻没有经过什么讨论,就不约而同地做出选择:不再治疗,不求延长活命的时间,只求减少疼痛,有尊严地走完人生最后一段路!后来我们才意识到,这是向传统的“好死不如赖活”的人生哲学挑战,而要反其道而行之:“赖活不如好死”,我们一辈子都追求人生的意义,就要一追到底,至死也要争取生命的质量!但可忻并不满足于此,她不仅为自己制定了“消极治疗”的方案,更要利用这最后一段时间“积极做事”:她要赶在死神之前,做完自己想做的事,并且亲自打点好身后之事,把最后的人生安排得尽可能地完善、完美,将生命的主动权牢牢掌握在自己手里。而且说干就干,连续干了完全出乎我和所有亲友、学生意料之外、我们想象不到的四件大事。 就在2019年1月22日协和医院检查,发现了胰腺癌细胞种植性转移的第二天,可忻突发异想,要在六天后的社区春节联欢会上做“告别演唱”。我虽然表示支持,并立即与院方联系,获得同意,但心里直嘀咕:她身体吃得消吗?果然第二天晚上,她就疼得睡不着觉,之后连续两天都到康复医院输液四小时。到第五天,可忻坚持要去参加彩排,勉强唱完就疼痛得不行,赶紧吃止痛药。真到了1月28日那天,她已经不得不住院治疗,上午输液到下午1点,来不及喘口气,就回到住所换服装,稍稍练练声,在4点钟登上联欢会的舞台,做“天鹅的绝唱”。知情者都感动不已,我心里却有些感伤:可忻的一生也就此结束了。她要高歌一曲《我的深情为你守候》,向她心爱的医学告别,向所有爱她的人告别,更要用视为生命的音乐来总结自己的人生,留下一个深情、大爱,有坚守、有尊严的“最后形象”。而可忻精心设计的高雅的服饰,则让我想起她的母亲也是在晚年因不愿让人们看见她的病容老态而拒绝一切来访者,要将一个“永远的美”留在人世间。 当天晚上,可忻又是疼痛得一夜难眠。经过医院用药,稍有缓解,可忻又提出一个新的计划:趁着自己还有点力气,头脑也还清醒,要把家里自己的东西全部清理一遍,该处理的处理掉,该送人的送人,该留下的留下。她要干干净净、清清爽爽地离开这个世界,不遗留任何麻烦事给家人。我知道,这当然是为我着想,为之感动不已;但也暗中怀疑:这等于要把她精心经营的整个家倒腾一遍,她做得到吗?可忻不想这些,只管立即动手,住进医院第四天,就坐着轮椅回家清理。除夕夜又回家翻箱倒柜到深夜。由此开始,整整忙了两个月:开始是自己回家指挥儿子、女儿、女婿和学生清理;到后来身体日趋虚弱家也回不了了,就让大家把家里的衣物、光盘、书籍、研究论文笔记,等等,陆续搬到病房,自己忍着疼痛过目以后又搬回去。如此硬干、拼命干,到3月20日居然全部清理干净。我四顾一切都规规整整的屋子,突然感到可忻的强大存在:她永远关照、支撑着这个家! 可忻还要亲自安排自己的后事,一再叮嘱我:“千万不要开追悼会、写悼词、献花圈,告一个别就可以了。有的亲友、学生如果还想见见我,就到我的住房来,看看我留下的著作、我珍爱的光盘,听听我唱的歌,看看我的录像,就像以往来我家做客小聚一样,重温当初美好的时光。”为此,她精心挑选了一张自己端庄、美丽的照片,要永远用她清澈的目光凝视着我们。在已经一个多月不吃不喝,身体极度虚弱的情况下,3月7日一大早,一夜睡不好的可忻突然把我叫去,说想编一本纪念文集,收入自己的著作、论文和回忆文章,以及亲朋好友学生的“印象记”,再加上录音、录像,就相当可观了。乍一听,我有些吃惊,但很快就被她超越常规的思维和不拘一格的想象力所折服,欣然同意,并立即动手,组织了一个由学生辈的友人组成的四人编辑小组,着手组稿、编辑,联系出版。一切都十分顺利,进展神速,不到20天,就基本编就。在编辑过程中,特别是读了近40位朋友的印象记,也就慢慢地感受到可忻设想的深意,理解了这本不寻常的小册子不寻常的意义。这不仅是关于崔可忻“这一个人”的纪念文集,而是我们这一群人(从可忻近四五十年的老友,到才结识两三个月的新朋友)的一次真诚对话,深层的精神交流。崔大夫、崔老师只不过是话题的引发人,我们回忆与她的交往,实际是在追忆我们自己的一段历史。而从中发掘出来的,是我们人生中最美好的时光,发现并重新认识了可忻的,更是我们自己的人性之美,我们彼此之间的暖暖人情。更重要的是,我们因为可忻而重新面对和思考人生的重大问题,诸如如何对待生、老、病、死,如何追求生命的意义,如何对待我们从事的工作,等等。在今天这个虚幻、浮躁的年代,人们已经很少谈人性,谈人生,现在突然有了这个机会,大家就自然抓住不放了。在我看来,这次约稿、写文如此顺畅,这是一个重要原因。 按照崔可忻老师生前意思布置的告别会现场的角落之一:钢琴上站着金发碧眼礼服裙洋娃娃,喜爱的玩偶坐在琴盖上。而作为可忻的亲人,我在阅读朋友们的文章时,更是感慨万千。我深知,可忻,包括我自己,都绝非完人,我们也有自己的人性、性格的弱点,我们的人生更是多有缺憾和遗憾,朋友们,也包括学生,其实也都心中有数。但写的文章中都没有涉及,这不仅是纪念集的性质所决定,或许还有更深层的原因:在这个虚无主义盛行的年代,多谈谈我们每个人都有的人性之美,人生的正面价值,哪怕有一点夸张,也是别有一番意义。许多朋友的文章,包括我们自己的文章,都谈到了可忻和我的人生选择,朋友们对此都有一种同情的理解,这让我们深受感动。但我们依然要强调,这都带有极大的个人性,如果有人从中受到启发,自然很好,但我们更希望有不同意见的讨论。我们不过是走了一条自己的路——自己选择的路,适合自己的路。最后要说的是,可忻这一生,也包括我这一生,只是坚守了医生、教师、研究者的本分,尽职尽责而已。在一个正常的社会里,再寻常不过,本不足为谈;现在却要在这里纪念,也是因为现实生活中有太多的不守底线的失职,不负责任的行为,一旦有人坚守,就自然觉得弥足珍贵了。既然如此,那么,我们这些老朋友、新朋友,就不妨借这次编辑纪念集的机会,再抱团取暖一次,彼此欣赏一回,大喊一声:“我爱你!”“我的深情为你守候!”2023年3月24日至31日凌晨
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    2年前

    全球男性“丁丁”尺寸排行榜揭晓!第一名是……

    《每日邮报》互动地图计算出来的数据显示,厄瓜多尔男性阴茎为全球最大,而柬埔寨男性最小。 数据显示,厄瓜多尔男性的勃起平均长度接近7英寸(17.6厘米),柬埔寨男性的平均尺寸不到4英寸(10厘米)。 在阴茎尺寸方面,英国和美国都没有进入前10名。事实上,这两个国家都没有进入前50名。 英国排名第68,阴茎尺寸为5.2英寸(13.1厘米),而美国排名第60,为5.4英寸(13.5厘米)。 澳洲排名第43,平均尺寸为5.7英寸(14.46厘米)。 (图片来源:《每日邮报》) 为了找出哪些国家的男性阴茎最大,德国研究人员审查了超过40项涉及数千名男性的最新研究。 研究小组从近90个国家中提取了平均阴茎尺寸的数据,并对这些测量进行了独立验证。该团队尽可能避免使用男性自报阴茎大小的研究数据。 如果男性的阴茎上方有脂肪垫,则会对其进行轻微压缩,以帮助测量。 所有这些数据都是每个国家的平均值,然后换算为英寸,以便在不同国家之间进行比较。 阴茎尺寸最大的欧洲国家包括:荷兰排名第9(6.2英寸),法国排名第11(6.2英寸),意大利排名第19(6英寸)。 该名单背后的研究人员表示,他们很难找到阴茎长度与身高之间的联系,但发现肥胖率较高的国家的男性往往阴茎较小,这可能解释了脂肪组织的分布。
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    2年前

    加拿大夫妇同一天相继去世!家庭医生当成感冒!

    两姐妹正在警告公众,今年早些时候他们的母亲和继父因同一种侵袭性链球菌疾病而去世。 Sammi和Meta Ross说,医生直到为时已晚才意识到他们得的不是感冒,是A型链球菌。 链球菌A型是一种存在于皮肤和喉咙上的细菌,可以在儿童和成人身上引起各种疾病。侵袭性A型链球菌是指当这些细菌引起更深层的感染,并从正常情况下无菌的体内部位发生感染, 如血液、肺部、肌肉深处、脂肪组织等。 新斯科舍省伍兹港的Ginny和Jeffery Killam于今年2月25日在同一天内因这种侵袭性疾病去世。他们都是59岁,而Ginny距离庆祝60岁生日只有几周的时间。 Ginny和Jeffery Killam约两个小时后因A型链球菌去世。提交者:Meta Ross 姐妹俩说,当他们的母亲在去世前几天出现类似流感的症状时,他们最初并不太担心。 “周二我妈去看家庭医生,家庭医生告诉她,她得了流感,”Sammi说。“然后她回家去睡觉休息了。” 但到了周四,Ginny的症状变得更糟:她变得脸色“灰白”,浑身出汗并且黏腻。她被救护车紧急送往医院,并在那天晚上陷入了感染性休克。 Jeffery陪同妻子去医院,并于第二天开始出现症状并被送往医院。当晚,公共卫生部通知Sammi和Meta他们的父母感染了A型链球菌。姐妹俩被作为预防措施给予了抗生素。 GINNY和JEFFERY的病情在周末恶化,然后去世了。 “周日早上10点,我们的继父开始心跳骤停,我们先失去了妈妈,接着是爸爸。”Meta说。“所以在两个小时内,我们失去了他们俩。” Sammi和Meta认为,如果家庭医生更早为他们的母亲进行A型链球菌测试,而不是诊断为流感后让她回家,她可能还能活下来。 他们还说,医院在明确他们的母亲患有传染病后应该采取预防措施来保护他们的继父,尤其是因为他正在接受透析治疗,属于高危人群。 “不应该有任何等待。他应该在星期五晚上就开始服用抗生素,”Meta说。 病例上升  新斯科舍省卫生部表示,该省今年迄今已有40人感染了A型链球菌,其中包括Killams在内共有10人死亡。该疾病还夺走了一个六岁男孩和一个45岁男子的生命。 公共卫生医师Ryan Sommers表示,新斯科舍省卫生部正在与医疗保健提供者合作,教育他们如何诊断A型链球菌。 “对于临床医生来说,确定这是一种常见的呼吸道疾病,还是一种更令人担忧的疾病是有挑战性的,”他说。 Sommers表示,在秋季和冬季的呼吸道疾病季节,A型链球菌更为常见,全球病例在解除了大多数针对COVID-19的公共卫生措施后开始增加。 他说,其他疾病,如COVID-19、RSV和流感,也会“使人易感”感染A型链球菌。 在安省,A型链球菌发病率也非常严重! 在2023年10月1日至2024年2月29日期间,安大略省报告了1,008例确诊的A型链球菌病例,对应总体发病率为每10万人口6.5例。 与2024年1月相比,2024年2月报告的iGAS病例总数有所减少,疾病高峰可能已经过去。在18岁以下人群中,病例的数量在2023年12月达到峰值后继续下降。 65岁及以上的人报告了最高的发病率(每10万人口11.0例),其次是5至9岁年龄组(每10万人口8.2例)(见表1)。与2022-23相比,2023-24发病率最大的增幅出现在5至9岁年龄组(增幅为355.6%)和1至4岁年龄组(增幅为94.3%)。发病率总增幅为75.7%! 到目前为止,本季度iGAS病例需要住院的比例略高于上一季度的相应比例(78.8% vs. 74.2%,见下图表2)。 截至2024年2月29日,18岁以下病例中有8.1%(10/124)的病例报告了死亡,这一比例高于上一季度(上季度18岁以下病例的死亡比例为1.9%)。在18岁以下人群中,死亡人数约占2022-23季度所有死亡病例总数的83.3%(12例)。 大家一定要注意观察自己的身体变化,不可大意! A型链球菌的症状包括: 高烧(尽管服用非处方药物治疗后仍在恶化或持续)  患处严重疼痛、肿胀和红肿  头晕 皮疹迅速扩散  恶心和/或呕吐  手臂、腿、颈部或背部严重疼痛 脱水  皮肤色调和整体颜色发生变化。  Sommers表示,症状迅速恶化是该病的“红色警报”。 “这些症状迅速出现,而且在短时间内迅速加剧,”他说。“因此,在六、十二、十八小时内,如果你没有好转,那就是寻求医疗保健服务的时候。” 姐妹俩也表示,时间就是生命。并敦促人们在感觉不适时到医院寻求医疗帮助。 “不要等待,”Meta说。“如果你感觉不舒服,去看医生告诉他们。” Sammi补充说:“(疾病发展)速度很快,尤其是对于免疫受损的人,比如我的继父。”  
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    2年前

    崩溃!加拿大缺糖尿病药 运输料延误至4月中

    美国主要制药商礼来公司(Eli Lilly)就加拿大胰岛素药物短缺问题发出警告,预计这种情况将持续到4月中。 据Global News报道,加拿大药物短缺组织(Drug Shortages Canada)周一首次报告称,10毫升瓶装的优泌乐胰岛素Humalog有短缺现象。 googletag.cmd.push(function() { googletag.display('div-gpt-ad-1649780206626-0'); }); 据礼来公司网站称,优泌乐胰岛素Humalog也称为赖脯胰岛素,是一种「速效」胰岛素,用于控制患有第 1 型或第 2 型糖尿病的成人和儿童的高血糖。 礼来公司发言人在周五的一封电邮中说,加拿大礼来已在加拿大药品短缺网站上发布了 Humalog的10毫升小瓶短缺的信息。「礼来公司目前正在管理加拿大现有的10 毫升小瓶供应,以确保对患者的干扰最小化。」 发言人补充说,胰岛素短缺预计将于4月14日解决,「未来几个月将进行间歇性的产品补充,我们将继续管理供应,以最大程度地减少对患者的干扰」。 加拿大药物短缺组织表示,该问题是由于药物运输延误造成的。 礼来公司也发布了美国该药物短缺的消息。短缺仅影响胰岛素的瓶装款。 礼来公司表示,Humalog药物也有药筒和预装多剂量笔 (KwikPen) 形式,「在适当的情况下,患者和医疗保健专业人员可能会考虑使用胰岛素的替代形式。」 该公司表示:「对于只需要小瓶的患者,可以选择Humalog的生物仿制药,目前没有报告任何短缺情况。」 (图:Eli Lilly官网)  
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    2年前

    P&G紧急召回洗衣球!因为...

    P & G公司正在召回超过800 万袋在美国和加拿大销售的汰渍(Tide)、Gain、Ace 和Ariel 洗衣球,原因是产品的包装有缺陷。 根据P&G公司以及美国和加拿大产品安全监管机构昨(5日)发出的通知,因接触液体洗衣球盒的外包装可能会在拉炼轨道附近裂开,对儿童和其它可能摄入液体的人构成严重风险除了可能的皮肤或眼睛受伤。 googletag.cmd.push(function() { googletag.display('div-gpt-ad-1646067838557-0'); }); 到目前为止,尚未确认与该缺陷直接相关的伤害。P&G公司和美国消费品公司表示,在召回批次产品销售期间,有四宗关于美国儿童接触洗衣袋的报告,其中包括三起摄入案例,但是否确实来自召回的袋子仍不得而知。 此次召回包括 2023 年 9 月至 2024 年 2 月期间生产并在Walmart、Target、CVS 和Amazon等主要零售商销售的选定批次的汰渍、Gain、Ace 和 Ariel 洗衣球。 召回的产品可透过批次代码进行识别,其气味和尺寸各不相同。美国售出约 820 万包,加拿大售出超过 56,700 包。 拥有现已召回的袋子的消费者被要求将产品放在儿童接触不到和看不见的地方,并联系P&G公司以获得全额退款,并更换用于存放洗衣液的儿童安全袋,该洗衣液仍然可以安全使用用于洗衣。 食用洗衣液中的化学物质会导致呕吐、腹泻、肝肾损伤,甚至死亡。 除了网络趋势之外,专家警告说,儿童特别容易意外吞下液体洗衣包,因为他们可能会将这些产品与糖果混淆,提醒消费者安全地存放洗衣液。 (图:美联社)
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    2年前

    29岁小哥突然查出癌症晚期!自曝常年点这些快餐外卖

    据报道,一名男子突然被诊断出患有结肠癌,他担心是自己多年来吃太多快餐和红肉所导致的。 现年34岁的Joe Faratzis来自洛杉矶。多年来他,一直饱受腹部隐痛和卫生纸上有血迹等症状带来的困扰。在2019年,也就是他29岁那年,被诊断出患有第四期结肠癌。 图源:Daily Mail 目前,50岁以下成年人患结肠癌的病例激增,他也是其中一个受害者之一,许多医生将其归因于不良饮食和加工食品。 Faratzis告诉《每日邮报》(Daily Mail):“我真的认为结直肠癌是我自己造成的,至少我是这么想的。我的饮食中含有大量加工食品和红肉,比如Subway的三明治,还有夜宵......这真的不太好。我还做了基因检测,我没有患结肠癌的潜在倾向。” 小哥补充道,“但回想一下。当我发现肿瘤时,医生说它可能已经存在了大约3年左右。回想起来,那时我才25岁,没能照顾好自己。我的饮食很糟糕。我一直在吃Subway,尤其是他家的意大利三明治,我几乎每隔一天就吃一次,因为我懒得做饭。我跟其他人一样喜欢吃红肉,尤其是牛排!但不幸的是,我的不健康饮食最终导致了我的结肠癌。” 图源:Daily Mail 大量研究表明,富含超加工食品(例如批量生产的面包和即时食品)的饮食与患癌症(包括结肠癌)的风险高度相关。 据一项研究表明,食用加工食品较多的男性患结肠癌的风险比那些吃得少的人高29%。 专家表示,为延长保质期而添加到食品中的化学品、色素、甜味剂和防腐剂可能会导致DNA突变,从而增加风险。 Faratzis说:“我从来没想过自己会患病,因为我没有任何得结肠癌的基因......因此我觉得,这可能要归咎于我自己的错误。” 直到2014年,Subway三明治中都含有防腐剂偶氮二甲酰胺,它会在体内分解成致癌物质。欧盟于2005年宣布该物质为非法。目前,他们的许多肉类都含有亚硝酸钠添加剂,此前的研究表明这种添加剂会增加患结肠癌的风险。 另外几项研究还将食用大量红肉与结肠癌联系起来,警告肉类中的硝酸盐和亚硝酸盐可能会分解成一种会损害肠道细胞的物质。 Faratzis在20多岁时首次出现癌症症状,每当他弯腰,胸部都会感到隐隐作痛。 他去找医生要求做一个CT检查一下,但之后从未跟医生跟进,他说认为这是不必要的,而且成本太高。 大约6个月后,他注意到上完厕所后,卫生纸上每周都会有一两次出现血迹,但开始他也没当回事,觉得不是什么大毛病。 “作为一个28岁的男人,我认为自己的身体是无敌的,所以我没有采取任何行动。另外,我想去找医生做直肠检查,因为那看起来很不舒服而且很尴尬......” 然而几个月后,他坐在沙发上时,突然看到沙发上有血迹。于是他赶紧冲到厕所,流了大约半杯血的量。 见状小哥赶紧去看医生,在进行CT扫描和结肠镜检查后。结果显示,他患有二期癌症,好在癌症尚未从结肠扩散。 随后他接受了化疗,然后于2020年通过手术切除了含有癌症的结肠部分。 然而,接下来发生的却令人难以置信。Faratzis进行了更多的检查后发现,癌症已经扩散到肺部和肝脏,导致他又接受了3个月的化疗,并在过去几年里进行了11次肺部手术,以去除不断出现的癌斑。 Faratzis说,他现在已经一年没有出现任何新的癌症了,但他仍然需要每隔三个月就去医生那做一次检查。 对于自己的不规律饮食,小哥也是相当后悔,如果能再有一次机会的话,他一定不会这样做......
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