美食

温哥华一年一度开学前的太平洋国家展览会（PNE）已经开锣。而今年活动将会引进多款新的美食，包括蟋蟀汉堡包。   今次在PNE引进的蟋蟀汉堡包是由Brian Jones打理的汉堡美食之家（Gourmet Burgers）推出的。Jones说:汉堡美食之家每年均会搞搞新意思，而今年他决定为PNE游客带来蟋蟀汉堡包。 用昆虫作为食材，在温哥华地区虽然少见，但在非洲、亚洲及拉丁美洲却很普遍。   不过，Jones认为，温哥华地区居民开始接受吃昆虫，其中一个主要原因是昆虫不但蛋白质和其他营养丰富，而且符合环保原则。好比饲养昆虫不像饲养牛羊需要大量的饲料。   Jones还说：“现在逐渐 开始 流行吃蟋蟀，是应为人们觉得这种昆虫是超级食物。蟋蟀含有大量蛋白质、矿物质、钙质和纤维。事实上，它们所含蛋白质比牛肉更胜一筹，而且蟋蟀是可持续食物资源。” 至于蟋蟀的味道，其实与烧烤肉类相似，非常脆口。   而星期日举行的甜甜圈5公里跑步（PNE Donut Dash 5K Run）活动，约有1,500人参与，不少华裔一同参加。除享受跑步的乐趣，还可免费品尝甜甜圈。   来自香港的华裔青年陈浩基回答记者回答时说，这项跑步活动是连续第三年举行，他和妹妹陈卓仪特别在早上8时起床，首次赶来参加跑步活动。他们和朋友花了大约50分钟跑完全程。他说："今天天气晴朗，我们享受跑步健身乐趣，还可享用美味的甜圈，虽然未得名次，还是每人拿到奖牌，非常开心。"   冠军跑出19分14秒成绩    

　　美国麻州生技公司AquaBounty Technologies公司8月初时透露，自2016年5月基因改造鲑鱼获准在加拿大贩卖后，该公司至今在当地已卖出逾5吨的基因改造鲑鱼，这是基因改造动物食品首次在全球贩卖。但各大零售商如今纷纷跳出来澄清，表示他们家商店并未贩卖此种食品，包括Loblaw、麦德龙（Metro）、Sobeys、好市多、IGA与沃尔玛等。 　　由于加拿大贩卖基因改造食品不需要特别标示，加上AquaBounty拒绝透露这些基因改造鲑鱼卖向何处，加拿大民众根本无从知道自己是否曾经食用过这类食品。《工商时报》报道，基因改造鲑鱼是一种大西洋鲑鱼，由于植入其他两种鱼的基因，使得该鱼成长速度是传统鲑鱼的两倍。 　　基因改造鲑鱼的共同发明者弗莱契尔表示，从构思到真正推出产品耗时近30年，他向大家保证基因改造鲑鱼安全无虞。弗莱契尔："我自己也吃，但重点不在于我挂保证，而是监管机构同意与否，加拿大卫生部与美国食品和药物管理局（FDA）都已核准通过，我想我不必多说甚么。" 　　但并非所有人都持有相同看法。民调机构Angus Reid最近调查显示，低于4成的民众认为基因改造（GMO）食品安全无虞，而高达8成3的加拿大民众表示，在商店贩卖的基因改造食品应强制规定标示清楚。 　　加拿大生物科技行动网络的夏洛特批评指出，整个贩售过程缺乏透明度，令民众无所适从。夏洛特："令我们不满的是，这个前所未有的科技产品此刻以这种方式进入市场，民众走进商店或餐厅可能买到基因改造鲑鱼而不自知，有些人或许不想吃这样的食品。" 　　她亦指出，加拿大卫生部并未自己进行测试，反而依赖业者提供的资讯，因此令人质疑"基因改造鲑鱼安全无虞"的说法。

俄罗斯科学家已确认海带中的生物活性化合物有助于抑制癌细胞生长。俄罗斯远东联邦大学与俄罗斯科学院远东分部的年轻科学家们发布消息称：通过对宽叶大叶藻中木犀草素—二硫酸酯的药理活性研究，发现其具有抗癌特性和药效。相关实验在患有皮肤癌的动物身上进行。   科学家发现，经过15周的实验后，用木犀草素-二硫酸酯进行治疗的小组的肿瘤的数量和大小、新病灶出现的频率、癌症发展的速度都比未使用该物质的小组少或低50%。实验结果表明，木犀草素-二硫酸脂可以用于癌症辅助治疗，包括添加为各类功能性饮料和食品的成份。

　　英媒称，中国希望向美国出口熟制鸡肉，解决国内禽肉加工厂的生计，而美国希望向中国出口鸡爪。此乃自由贸易中的天作之合，这笔买卖却为何才刚刚做成? 　　据英国《金融时报》网站8月18日刊登题为《好事多磨的中美鸡肉贸易》的报道称，美国人一年大概能吃掉90亿只鸡，但不吃鸡脚，中国南方人则每年进口大约30万吨鸡脚，食客们将这种美食称为“凤爪”，禽肉业称其为“鸡爪”。多亏特朗普政府今年春天宣布的《中美经济合作百日计划早期收获》中的一项条款，这笔完美的“爪子”买卖今年才终于达成――尽管激烈的谈判自小布什执政时期就已经在进行中了。 　　报道称，这是一项关于“熟制鸡肉”、鸡肉罐头及冷冻鸡肉的条款，但并不表示Chef Boyardee将在ShopRite售卖罐装鸡脚。相反，是美国禽肉业在美国鸡脚打开中国市场的漫长、充满戏剧色彩的努力之后，成功地让美国市场对中国熟制鸡肉开放了。 　　多年来，由于禽流感和其他疾病，中国市场对美国鸡肉的进口时而开放又时而禁止，让走私者生意兴隆。这对广东的食客们没什么影响，却使美国鸡肉生产商的利润受损。鸡脚并不贵，甚至对大多数美国人而言一文不值，然而美国工业化养鸡业的利润如此紧巴巴，把鸡脚大批量冷冻起来卖给中国对利润有宝贵的改善。 　　美国禽肉业曾两次将中国阻碍美国鸡爪进口诉诸世界贸易组织(WTO)，但美国亦发起了一项历时10年的努力，使出浑身解数争取搞定中方。 　　美国鸡肉生产商们认为，问题在于，经济落后的中国东北省份吉林是中国鸡肉加工业的所在地，中国人不怎么吃熟制鸡肉，但中国的鸡肉加工商早就将目光瞄准了美国市场，中国政府也乐于用鸡脚撬开美国市场的大门。 　　而中国人却认为问题在于美国国会，一位女议员的反对让这笔买卖一直做不成――来自禽肉业势力不强的康涅狄格州的民主党众议员罗莎・德劳罗表示，鉴于罐装食品生产过程中的安全隐患以及中国糟糕的食品安全记录，坚决反对任何产自中国的熟制鸡肉进入美国市场。 　　美国的鸡肉生产商们曾提议如下折中贸易方案：将白条鸡先冷冻运至中国、在中国烹制和罐装，然后再运回美国。这本是一举两得，一来可以为中国的食品加工业创造更多的就业机会，满足中国政府的愿望，二来美国的鸡肉业也可以避免同中国本土饲养的鸡肉竞争。但这无法说服德劳罗女士，她表示，罐装鸡肉的隐患不仅来源于鸡肉本身，还来源于罐装的过程。此后第二年，共和党赢得了国会的控制权，德劳罗的禁言令遂被废除，最终FDA获准对中国加工厂进行检查，这样又等了几年，经历了一场WTO诉讼后，这笔交易才真正是“生肉做成了熟罐头”。 　　报道称，中国鸡肉加工业还没有欢欣鼓舞起来。要出口到美国，他们必须采用产自其他国家的鸡肉。但另一方面，据中国畜牧业协会白羽肉鸡联盟执行秘书黄建明估计，中国鸡肉打开美国市场，会使中国鸡肉业每年多增长5个百分点。

牛肉生吃，是需要条件的，不是所有牛肉都能生吃，也不是所有人都能吃生牛肉。一定要在确定牛肉安全无污染，并了解好自己是否适合吃之后，再进行尝试。下面就在此基础上说几样生牛肉的吃法： 鞑靼牛肉 鞑靼牛肉，如图所示，是一种生的牛肉饼，不单有生牛肉，头上还顶着一个生鸡蛋，要吃的时候，从上到下搅合搅合，就直接开吃，想想那个画面，是不是有些生猛？这种吃法据说刺激出了我们今天吃的汉堡包，里面最初夹的那块牛肉饼就是这种牛肉做熟以后的样子。 鞑靼牛肉是法国的一个特色菜，其实不止在法国，就连捷克、匈牙利等国家的餐桌上也常见此菜的踪影。且慢说它是黑暗料理，这种小牛肉被贴刀细细切出丁来以后，需要放上茴香籽、辣酱油、盐，黑胡椒、洋葱、柠檬汁等调料拌好，而这个过程，就相当于一个轻腌制过程，还起到了一定的消毒作用，马马虎虎可以算是一成熟了。并且做鞑靼牛肉选料要求精细，基本都只要那一部分的瘦肉，切法也讲究，不会出现血呼啦的成品，所以只要克服一定的心理障碍，吃起来据说还是挺鲜嫩的，一不小心可能会爱上，尝试需慎重。 韩式生拌牛肉 喜欢吃韩餐的朋友，大概是见过这个生拌牛肉的，它和鞑靼牛肉一样，都需要腌制一下，有一个“折”的过程才好开吃。腌料是柠檬、辣椒酱、虾酱、料酒等。 吃的时候搭配着梨丝，撒着黑芝麻，也是起到掩盖一部分生肉味的作用，其实经过腌制以后，生味本来已经不明显了。 生串 东北铁岭的一种吃法，虽然是烧烤摊上的产物，却不烤熟来吃，而是一些特制酱料腌制以后直接串起来开吃的，吃的时候再蘸上辣酱油和芥末吃，据说柔嫩爽口，我没吃过，就不评价了。 牛肉刺身 不同于鞑靼牛肉的以瘦肉为主，牛肉刺身大多是肥瘦相间的，而且不经过任何腌制过程，只是蘸着特制的酱料吃。 不止日料中这样吃，一些欧美国家也这样吃，酱料里就多了酸橄榄、芝士、香叶之类的欧风调味品来压制肥肉中的腻感。 舂牛肉 舂是一种把食物打出黏性的制作方法，比如过节期间常见的舂年糕，旅游景点常见的舂糍粑。 其实它不但可以用来制作米制品，用来舂蔬菜、舂肉都是可以的。有的舂物是舂后直接能吃的生菜和水果，有的是煮熟以后再与各种作料舂合到一起的肉类，还有的就是现在要说的舂生肉：将青柠檬、酸、小米辣、大芫荽这几种必备的作料和生的牛肉一起舂成靡，舂好以后就可以直接开吃，这是云南傣族人的做法，很有特色，不过近年来吃的人也少了，一个原因是饮食种类更加丰富了，做都做不过来了，第二个原因是猪肉牛肉的问题也开始多了起来，想吃也不太敢吃了。（图片没找到） 魔鬼太阳 丹麦的魔鬼太阳和法国的鞑靼牛肉其实走的是一条路，不过丹麦人民的吃法更生猛些，基本连香料都放了，也不腌制，磕一个生鸡蛋进去，搅合搅合就吃了，配料都省了（当然了，你要加调料也没人拦着），据说这样吃起来能吃到肉的甜味，还需要细嚼慢品，越吃越上瘾，像我这样肠胃不太好的人，怕是就只有光看的眼福喽。 虽然牛肉生吃不是什么骇人听闻的事情，但在不确定卫生的情况下还是建议坚决不吃为妙。

过了立秋，大伙就该贴秋膘啦！无肉不欢的吃货们终于可以名正言顺吃肉肉了~ 这叫“站在世界中心呼唤肉！” 怎样才算好吃的红烧肉？形如琥珀，味醇汁浓，香糯酥烂的肉肉才是好肉肉，连肥肉都忍不住吭哧吭哧吃完！ 然而，很多人做的红烧肉却是：瘦肉又硬又柴，肥肉又太腻，这简直是对食物的浪费。 对于爱吃红烧肉又做不好吃的朋友来说，今天可使劲乐吧~用美食君分享的方法恨不得一口气吃下3碗饭！还要回味3天~赶紧学起来~ ==独 家 秘 制 红 烧 肉 == 五花肉/鹌鹑蛋/蒜/八角 老抽/生抽/黄酒/白砂糖 葱花/油/盐 1.五花肉洗净后横切成块，备用。 2.将切好的五花肉放开水里烫，然后倒出，用冷水冲至肉冷却。用开水烫→冷水冷却这个步骤要做两次。 3.热锅入油，下蒜瓣炒香，放入五花肉炒至表面微焦黄色。 4.加入适量的料酒、老抽、生抽、糖、盐、八角炒出糖色，加入没过肉的水，盖上盖子，小火焖煮20分钟后关火冷却。 焖煮前可以放上鹌鹑蛋，也是好吃的不得了。 5.等锅里的肉冷却，加水再焖20分钟。 收汁时用铲子翻炒，动作要快， 让肉块均匀的裹上酱汁， 一盘金光闪闪的红烧肉就做好啦！ 再炒个蔬菜，肉蔬搭配，营养全备。 一个人吃，不要太幸福哦~ 每一块都充分吸收了酱汁， 猪皮部分软糯有弹性， 肥肉已经烂烂滑滑一点都不腻，瘦肉酥而不碎。 要不要来一块？ 放到嘴里咬一口整个人都升华了~ 小姐姐说这是她吃过最好吃的红烧肉！ 念念不忘就等着这方子了~ 哈哈大家快去试试~ 吃一口停不下来！

美食类综艺节目越来越多的今天，能打动人的也越来越少。但最让我印象深刻的还是《向往的生活》里，孙红雷突然拜访黄磊的时候，原本温馨的画风一下跑偏，但一道赛螃蟹却把两人的友谊在寒夜里迅速燃烧起来。 越简单的菜，往往越用心。今夜，深夜君带你们一起看看这一道赛螃蟹是怎样俘获人心的！ － 正文 － 这段时间热播的《中餐厅》，成为了我减肥的敌人。今天我们不谈黄晓明和赵薇互怼的相处模式，也不谈版权问题，只谈里面让人垂涎欲滴的美食。 《中餐厅》能成为深夜放毒的节目之一，是因为隔着屏幕，它都能让人不停咽口水。 张亮自创的砂锅鱼头 外国人尤其喜爱的宫保鸡丁 浇上热油的水煮牛肉 清香不腻的冬瓜丸子汤 赵薇的回锅肉 黄晓明酸酸甜甜的茄汁大虾 隔着屏幕都让人忍不住口水直流！加之黑夜往往最能勾起食欲，空虚的胃伴着热油的又蠢蠢欲动起来。 但最吸引我的并不是这些，而是里面一道最为简单的菜——番茄炒鸡蛋。而这一道菜也好吃到让嘴刁的赵薇说出“我的妈呀，连我的妈都忘了。” 赵薇称这道菜为“赛螃蟹炒西红柿”，鸡蛋的处理是整道菜的精髓。与普通的番茄炒蛋不一样，“赛螃蟹”里放了醋和生姜，醋和生姜一起炒，蛋里并没有真正的蟹黄，却能碰撞出蟹黄的味道，所以被叫做“蟹黄蛋”。 一道赛螃蟹把赵薇吃得赞不绝口，那个在电子屏幕上红遍大江南北的古灵精怪的小燕子，突然就变得接地气起来。 “赛螃蟹”同样在《向往的生活》里出现过。 孙红雷为了见老朋友黄磊，刚下飞机就徒步走两个半小时的山路去蘑菇屋拜访。 每个来到蘑菇屋的客人都要点一样菜，孙红雷既要尊重节目又不想麻烦好友，就点了简单又不花时间的“赛螃蟹”。其他嘉宾疑惑何为赛螃蟹时，孙红雷还卖了个关子。 当黄磊把这道赛螃蟹摆上桌时，孙红雷边吃便赞赏说：“太好吃了。”一道简单又美味的菜一下就把两人身后的友谊带了出来，也温暖了那个寒冷的夜晚。 越是简单的菜，对原材料味道的还原度就越高。在物质条件极大丰富的今天，品惯了山珍海味的舌头，如果也能把简单至极的菜品出最美妙滋味的，一定是认真对待生活的人吧。 能把赵薇、孙红雷这样遥不可及的人拉回到普通人生活里来的，怕是也要归功于赛螃蟹了。 越简单的菜，越要用心。特此附上张亮及黄磊版赛螃蟹的做法，闲来无事时，试试又何妨？ 张亮版赛螃蟹炒西红柿 ▼ 第一步 鸡蛋打散、番茄去蒂 葱姜切碎备用 第二步 鸡蛋倒入油锅 翻炒至半熟盛出 第三步 葱姜爆炒出香味后 放入切块的番茄 第四步 放入少许醋、盐和糖 待番茄出汁，放入鸡蛋翻炒 第五步 出锅 黄磊版赛螃蟹 ▼ 第一步 姜切末，备用 第二步 鸡蛋打散，与姜末拌匀 并加入糖和盐 第三步 锅内热油放入鸡蛋，翻炒 第四步 加入适量的陈醋 适当翻炒后即可出锅 日常的料理很简单，但现在已经很少有年轻人能停下匆匆的脚步，在厨房里慢悠悠地给自己做一顿饭了。即使生活总不饶人，但还是希望大家都能好好对待自己啊。

怎样把豆腐做得既入味又好吃？压锅制作肯定是很好的一个选择，选用老豆腐加入压锅酱制作而成，压制过程中没有加入很多的水，油稍稍多了一点，这样可以防止豆腐煳锅，而且十分入味，上菜可以带汤汁，也可以把油滤出来再上菜。 制作原料： 老豆腐1千克，红烧肉50克 大葱5克 鲜姜5克 小葱5克 香菜1根 小米椒3个 制作调料： 糖桂花1汤勺 味极鲜酱油1/2汤勺 白糖1茶勺 老抽1/3汤勺 八角1个 压锅酱2汤勺 制作方法： 1）：老豆腐用手掰成大块儿，大葱斜刀切成大片，鲜姜切成姜片，小葱切成葱花、香菜切成香菜末、小米椒切成辣椒圈。 2）：高压锅内加2汤勺油烧热，下葱段、姜片，下八角、压锅酱炒香。 3）：放入红烧肉和掰成大块儿的豆腐，加水50ml水，加味极鲜酱油、白糖、老抽、糖桂花调味，盖上高压锅盖上气压制5分钟，倒入盘内，撒葱花、香菜、小米椒圈即可。  

气色不好的主要原因有 长期熬夜，长时间面对电脑 常喝咖啡，空气质量不好等等 基本上每一个上班族都经常熬夜、看电脑 久而久之气色就越来越差 气色差则代表着气血不足 容易出现头晕、耳鸣、脱发、反应迟钝 手脚容易发麻、易长溃疡以及失眠等症状 气血不足易出现睡不着、多梦等表现 而失眠又会加重气血不足、贫血问题 这样一来就成了一个恶性循环 而针对气血不足的补气补血问题 中医有中药、艾灸、针灸、注射 药膳、饮食、运动、按摩等十六种方法 美食君之前已经写过了吃什么最补血↓ （十大补血美食） 所以今天就着重给大家讲讲 中医推荐补气食物的一些做法 吃了这些，让你气色佳，面色好！ ▽ 海参蒸蛋 ©下厨房@清雨洗尘 材料： 鸡蛋、海参、香葱、酱油、香油、水 做法： a.处理海参 1.海参放入无油无盐的锅中，用清水冲洗一下，加入纯净水，没过海参，泡48小时，中间记得换水； 2.洗净后，剪开海参腹部，两端都要剪开到头，清除肠肚和杂质，剪断海参腹壁四五条纵向的内筋； ©下厨房@呱呱呱呱 3.倒入足够量的纯净水，盖上锅盖，大火煮开后转小火再煮30-35分钟左右将煮软没有硬芯的海参挑出，直至全部煮软； 4.盖上锅盖，焖至自然冷却，用煮海参的水浸泡海参6-8个小时，如果天热可提前结束焖泡，不要让海参变质； 5.煮好后的海参倒入足够量的纯净水，盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏24小时泡发。 ©下厨房@宋太 b.蒸蛋做法 1.将鸡蛋搅打成蛋液，倒入1：1或1：1.5的水搅匀； 2.用滤网将蛋液筛入蒸碗中，取一半海参切碎放入碗中，用牙签扎破蛋液表面起泡； 3.盖上保鲜膜水开后小火蒸8-10分钟，然后将另外半颗海参放入碗中再蒸3-5分钟； 4.出锅后撒少许香葱粒，生抽和香油调味即可。 ©下厨房@小Zhu爱爱爱面食 泡发海参记得勤换水，泡发三四天，就能泡发得很大啦！ ▽ 当归党参炖鸡汤 ©下厨房@加州山猫 材料： 当归、党参、鸡、枸杞、莲子、红枣、盐、生姜 做法： 1.鸡洗净，放入水中沸滚5分钟，然后将水倒掉，鸡冲洗干净； 2.当归、党参、枸杞、莲子、红枣洗净，红枣去核； 3.切三片生姜，和所有材料一起入锅，加入足量清水，大火煮沸后转小火煲2小时； 4.出锅前下盐调味。 ©下厨房@幸朵 党参不可与藜芦同食。 红枣别忘了去核，连核煮易上火。 ▽ 洋参麦冬茶 ©下厨房@小C爱美食 材料： 洋参、麦冬 做法： 1.西洋参上锅蒸5分钟，切成薄片，麦冬清冼干净； 2.取一奶锅，倒入500ML水，放入一大块冰糖，大火烧开； 3.将3g西洋参和10g麦冬放入茶壶中，注入烧开的糖水，盖上盖，泡制10分钟左右即可饮用。 ©下厨房@坨坨妈 如有畏寒、四肢冷、腹泻、胃寒、舌苔腻浊等症状者，不宜食用。 ▽ 芡实薏米山药羹 ©下厨房@那就这样吧7 材料： 芡实20g、薏米20g、山药20g 做法： 1.将三种食材用水冲洗一下，放入电饭锅中，按照煮粥的水量添加水，浸泡一夜（10小时以上），然后电饭锅的煮粥功能煮至软烂即可； 2.如果消化功能很弱，可以把煮好的粥用料理机打成糊再喝，可以帮助消化吸收。 ©下厨房@罗掌柜linn 芡实薏米山药羹有补充气血，调和脾胃的功效。 ▽ 韩式参鸡汤 ©下厨房@-miaooaim--1 材料： 童子鸡1斤左右、糯米60-80ml、人参2段、蒜2-4瓣、红枣4粒、去壳栗子3粒、松仁15ml、盐15ml 做法： 1.若使用干参，提前4个小时将其浸泡在少量温水中，泡参的水一并入汤，将糯米冲洗2到3次，提前一小时浸泡在水中； 2.将鸡内外清洗干净，用粗盐均匀涂抹鸡的外部和胸腔； 3.取一段人参放入鸡的胸腔，将糯米和松仁混合，取一半放入，然后放入一半的红枣和蒜瓣，再放入一段人参，放入剩下的糯米和松仁，最后放剩下的红枣和蒜瓣，红枣和蒜瓣最后放入可以防止糯米和松仁溢出； ©下厨房@___还是叫小北 4.取小刀，在一只鸡腿下方鸡肉粘连的鸡皮上扎出小洞，拉紧鸡皮和另外一只鸡腿，将腿骨穿入洞中，对另一只鸡腿重复同样的操作，最后两只鸡腿应该成重叠状，也可以用牙签、绵绳等“包扎”好鸡的胸腔； ©下厨房@-miaooaim--1 5.将整鸡放入锅中，放入适量水，水刚刚淹没鸡即可，不要使用过大的锅，不然水沸腾之后鸡会在锅中翻滚，导致填料溢出； 6.盖紧锅盖，中火煮至水沸腾，调至小火慢炖一到一个半小时，出锅后撒上葱花或香菜即可。 ©下厨房@东小瓜 此汤具有补元气，益精血，益脾宁智的作用。 ▽ 黄芪山药猪肚汤 ©下厨房@关于_______夜 材料： 猪肚1只、黄芪15g、山药若干、白胡椒粒10粒、生姜2片、盐 做法： 1.将猪肚洗净，用醋擦洗两遍，清水冲洗净，再用面粉搓洗一遍，清水洗净； 2.锅里放水加2片生姜煮开，猪肚放入焯一下，切小条备用； 3.山药去皮切块，汤煲中加水，猪肚、黄芪、山药、白胡椒粒一并用大火煮开，调小火炖2个小时至熟，加适量盐即可。 ©下厨房@郑胖胖只点大碗 黄芪山药猪肚汤可补中气，健脾胃，行气滞，止疼痛，益气健脾，提高免疫力，特别对于气虚的人，具有很好的滋补作用。 ▽ 山药排骨汤 ©下厨房@吃货喵330 材料： 排骨、山药、姜片、盐、花椒 做法： 1.排骨洗净，山药去皮切块； 2.锅中加排骨、清水、姜片和花椒大火煮开，撇去浮沫转小火，盖上盖子煮1小时左右； 3.加入山药块，再煮20分钟左右让山药煮软，起锅前撒点盐即可。 ©下厨房@靴子熊猫 山药是最补气的食材，对肠胃也有很好的调节作用，需要减肥的小伙伴也可以用它做主食，既能滋补又能排毒瘦身。 想要有好的气色 不仅仅要靠吃上面这些美食来补气补血 还把一些不好的生活习惯改掉 做到早睡早起，饮食健康 最主要的还是要多加运动 其实很多病是多加运动就可以预防的 明星们因为工作的原因 熬夜拍戏是常有的事情，无法避免 所以他们就会在平时生活中一有空就多运动 运动多了，身体好了 气色自然就好起来了 气色不好的小伙伴们一定要 多吃滋补的食物，多运动 美食君在这里祝大家 身体健康，面色红润有光泽~ 比心

对于任何一个女人来说，拥有白皙、水嫩的皮肤都是难以阻挡的诱惑。那么女人如何才能够拥有好皮肤呢？ 老话说的好，药补不如食补，日常多吃一些容易养出好皮肤的食物，这样不仅能够有效的调养身体，同时白皙、水嫩的皮肤也会令人羡慕。 1、多吃富含胶原蛋白的食物 最常见的就是猪皮、猪蹄、甲鱼等。有数据表明，每100克猪皮中含蛋白质26.4%，是猪肉的2.5倍，而脂肪却只有猪肉的一半——2.27克。值得注意的是，这种肉皮中的蛋白质，其主要成分就是胶原蛋白。 这种胶原蛋白可以帮助皮肤留住水分，滋润肌肤，维持皮肤组织细胞内外水分的平衡。 胶原蛋白是肌肤细胞生长必不可少的主要原料，可以使皮肤长得白嫩、细滑，有效减少皱纹，让人看起来更加年轻。此外，维生素A有维持皮肤柔韧、光泽的作用。维生素C、E都是很好的抗氧化剂，可以预防皮肤下的脂肪的氧化，使皮肤表皮以及真皮细胞充满活力，延缓皮肤的衰老。 2、多吃些富含软骨素的食物 可以多吃些猪骨汤、牛骨汤、鸡皮以及鸡骨汤等，可以让皮肤变得更有弹性。 人的皮肤主要有表皮、真皮、皮下组织3层，其中与皮肤美容最相关主要是真皮。真皮由弹性纤维构成，而弹性纤维的主要构成物质是硫酸软骨素。人体一旦缺乏了这种软骨素，皮肤也就没有了弹性，更容易出现皱纹。所以多吃些含软骨素的食物，也是可以帮助抗皱的。 其实真正想要抵抗衰老去除皱纹，不仅仅需要做好外在的面子工作，还需要懂得内补。 3、推荐6个抗皱食物 1、西兰花 增强皮肤抗损伤能力：西兰花中含有丰富的维生素A、维生素C和胡萝卜素，能增强皮肤的抗损伤能力。 2、牛奶 增强皮肤张力：牛奶是皮肤在晚上最喜爱的食物。它能改善皮肤细胞活性，有延缓皮肤衰老、增强皮肤张力、消除小皱纹等功效。 3、猕猴桃 消除雀斑等斑点：猕猴桃富含维生素C，可干扰黑色素生成，预防色素沉着、保持皮肤白皙，并有助于消除皮肤上已有的雀斑等斑点。 4、胡萝卜 保持皮肤润泽细嫩：含有的大量胡萝卜素，有助于维持皮肤细胞组织正常机能、减少皮肤皱纹，刺激皮肤的新陈代谢、保持皮肤润泽细嫩。 5、肉皮 充盈皮肤：肉皮是富含胶原蛋白和弹性蛋白的食物。胶原蛋白能使细胞变得丰满，从而充盈皮肤、减少皱纹；弹性蛋白则可增强皮肤弹性。 6、海带 调节皮肤油脂分泌：海带是矿物质含量丰富的碱性食物，常吃能调节血液酸碱度，防止皮肤过多分泌油脂。

　　一旦美国总统入住白宫，他的很多日常都会公之于众。作为美国的领导者和不少美国人心中的榜样，人们想要了解总统生活的方方面面是再自然不过的事情。例如特朗普的作息表，米叔之前在这篇文章中介绍过：《特朗普一日作息表已刷屏：看完你还觉得自己累么？》 　　今天来看看各位总统们的饮食习惯。不幸的是，之前几任美国总统并非都有良好的饮食习惯。 　　例如，克林顿喜欢芝士汉堡，不过现在他已转向以蔬菜为主的健康饮食，医生建议他每周吃一次鲑鱼。小布什则特别钟爱芝士汉堡披萨、花生酱和薯片。 　　奥巴马为白宫带来一股健康饮食的清新空气。他拿杏仁当零食，还常备一碗苹果在白宫工作的时候吃。他也喜欢芝士汉堡，还有西兰花，喜欢光顾新潮的餐厅。可以想象，作为健康饮食的拥护者，妻子米歇尔对奥巴马一定有积极的影响。为了让孩子们的午餐更健康，米歇尔甚至在白宫打理起一个菜园子。 　　奥巴马当政时期，很多人觉得在总统的良好示范下，美国人的饮食习惯似乎已在开始改变。但随着特朗普入主白宫，人们再次意识到，对于美国人来说，健康饮食之路依旧漫长。 　　一起来看看特朗普最喜欢的食物。 　　1。 乐事薯片 　　总统办公室再无苹果，而是多了乐事薯片。这并不让人吃惊，因为特朗普的私人飞机上也常备一大堆乐事薯片。 　　2。 全熟牛排 　　很多人认为四分熟 （medium-rare） 的牛排口感最好，而特朗普则一直喜欢全熟。他家多年的管家安东尼 （Anthony Senecal） 曾对纽约时报说：“他盘里的牛排又老又硬，熟过了。” 　　3。 全熟汉堡 　　在特朗普这里，四分熟汉堡也退下了。他不想在汉堡里看到哪怕一丁点红色，他要求汉堡里的肉全熟，和牛排一样。 　　4。 番茄酱 　　即使是吃54美元 （360人民币） 一块的风干牛扒，特朗普也喜欢来上一点番茄酱。 　　5。 肉糕 （meatloaf） 　　肉糕 （meatloaf） 是一种用肉和其他食物搅拌在一起做成面包形状烤制而成的食物。特朗普不但自己喜欢白宫餐厅的肉糕，而且还强烈推荐其他人也吃这个。他还会把肉糕夹在三明治里吃。2005年的一段视频中，他和女富豪玛莎 （Martha Stewart） 一起吃肉糕三明治，并说这是他最喜欢的三明治。 　　6。 麦当劳 　　在众多快餐店里，特朗普最喜欢麦当劳。他曾在市政厅说自己喜欢那里的鱼柳堡 （Filet-O-Fish）。但不止于此，他还说过巨无霸 （Big Macs） 很棒，足三两牛肉堡 （Quarter Pounder） 也很赞。有趣的是，他喜欢麦当劳、肯德基以及温蒂汉堡 （Wendy’s） 的真正原因竟然是干净卫生。看来对这个自称有洁癖的人来说，卫生大于一切。 　　7。 巧克力蛋糕 　　特朗普特别喜欢巧克力蛋糕，不过是有选择的，他只喜欢自己的马阿拉歌庄园 （Mar-a-Lago） 的巧克力蛋糕。他在谈到打击叙利亚的决定时都不忘说起。 　　8。 墨西哥玉米饼 （Taco bowls） 　　特朗普最喜欢特朗普大厦餐厅的墨西哥玉米饼。不过有趣的是，图片中玉米饼沙拉里的生菜不知到哪儿去了？ 　　9。 科布沙拉 　　一个与特朗普关系亲近的人告诉Axios网站说，特朗普的确也吃沙拉，他吃蔬菜，他喜欢科布沙拉。科布沙拉是特朗普的“自然”选择，这款沙拉里主要是鸡蛋、奶酪、火鸡肉和培根。 　　10。 不管有没有必要、是否方便，特朗普都会用刀叉吃饭 　　在私人飞机上，特朗普喜欢用刀叉吃肯德基炸鸡，他吃披萨时也是如此。

　 　　包装后面标签上的日期清清楚楚写的是2007年6月16日。（图片来源：英国媒体） 　　8月18日电 经常坐飞机的人都知道，航空食品虽然称不上美味，但还算是干净卫生，最起码不会过期变质。然而凡事都有个例外，英国男子阿德里安·贝尔就不幸“中奖”，在飞机上吃到了过期食品，而且还是已经过期10年的。 　　英国《每日邮报》网站8月16日报道称，贝尔和妻子6月15日结束休假，搭乘易捷航空公司的航班回国。他在飞机上买了一个奶酪三明治，但令他震惊的是保质期居然是2007年6月16日。虽然他把三明治吃了，但还是跟乘务员反映了一下问题。 　　他回忆说：“我向乘务员反映这件事，但他们却说三明治没过期，可是他们当时只看了日期和月份，并没有看年份。包装后面清清楚楚写的日期是2007年6月16日，都过期10年了。他们说别人都没抱怨过这件事。”当时，乘务员还半开玩笑地说：“我们应该多收你些钱才对，这可是个‘古董’。” 　　贝尔透露，在他反映情况之后，乘务员依旧向旅客出售这种三明治。于是，他就提醒其他乘客在吃之前先看看保质期。 　　后来，他还致信客服投诉，但没有收到任何回复。航空公司之后回应此事时并没有向贝尔道歉，而是对他的抱怨表示不满，称那个日期明显就是印刷错误，还说“竟然有人会多想，我们也是挺惊讶的”。 　　到8月16日为止，航空公司依然坚称三明治在保质期内，认为误会都是由日期的印刷错误所致。公司发言人称，他们已经与合作方一起做了调查并确认三明治没有过期。  

提起万达，我们第一反应就是中国首富、王健林、王思聪、房地产等。王健林曾经说过：一个企业强不强得看是否把员工当一回事，是否把员工当回事，直接看员工食堂就行了。 不得不说万达的员工餐厅极其的豪华，堪比五星级大酒店，请的都是世界级大厨。员工每天吃的瓜果蔬菜，鸡鸭鱼肉都是自家养的，天然无公害。 每天的凉菜、热菜、水果、酸奶样样不少，而且都是免费。 万达食堂一个月的菜都不会重样，我相信没有一家餐厅能做到这一点。 为了防止菜品夹生、保证味道可口，每天食堂会有专人对每道菜品进行试吃。   餐厅所有食材都是自家农场养殖的，农场的员工亲自采摘，每天5点从农场出发，7点前送到万达集团总部。 还记得鲁豫和王健林的对话吗？王健林对万达食堂颇为骄傲：我们万达的食堂是全中国最好的。 王健林下班没约的话，一般都会去员工餐厅吃饭，最喜欢吃的居然是韭菜盒子，一顿可以吃好几个。

有人将苦难视作洪水猛兽，而她却将苦难视作财富，是所经历的一切，成就了后来的自己。今天，当她站在高处俯瞰曾经的过往，愤懑与怨气早已荡然无存，只有感念！她就是“湾仔码头”的创始人：臧健和，被人们亲切地称为“饺子皇后”。 “共享丈夫”，我做不到 臧健和1945年出生于日照市五莲县，是一个天真烂漫的姑娘，从小就心灵手巧，做饭做家务做农活都能统统搞定。 长大后她为了生计，到青岛医院当护工，在那里遇到了自己的真爱：一位在青岛医院做援华医生的泰籍华人，后来成为她的丈夫，也改变了她的一生。 她结婚后夫妻二人很甜蜜幸福，很快就添了2个女儿。 这样的幸福并没能持续多久，丈夫的父亲不幸逝世，他不得不回泰国奔丧并继承家业。临走时，他许诺不就就会接母女三人去泰国团聚，但臧健和一等就是三年。 1977年，当她牵着女儿终于来到泰国夫家时，更是大跌眼镜，丈夫竟然另娶了一个妻子，并且生下了一个儿子。当时的泰国是一夫多妻制，婆婆认为女儿无法继承家业，因此怂恿儿子另娶了一个。 但臧键和无法忍受和另一个女人分享丈夫，也无法忍受两个女儿被婆婆区别对待，决定离开。 那时大陆局势动荡，她也实在没脸回青岛再见亲人，因为丈夫给她们办的是香港护照，她咬了咬牙选择了香港。 从小摊贩开始，再苦再难也要养活女儿 因为她从泰国出发的时候基本上是净身出户，来到香港后举目无亲，生活极其艰难，，她一天打三份工：凌晨做最脏最累的护工，白天在酒楼洗碗擦厕所，晚上去给洗电车，每天累得站着都能睡着。 但因为太过劳累，又受过伤，身体已经无法负荷这样子的高强度工作，她开始思考以后的出路。 在朋友的建议下她开始在香港的湾仔码头当起了小摊贩，卖北京水饺。没钱买推车，她就自己动手拿木板做个简易的摊台。地点她选择了繁忙的湾仔码头，那里每天轮船货多人多，很多小摊贩都在那卖东西。 由于她的水饺口味不错，受到了越来越多人的喜欢。 叔叔，你放了我妈妈，是我的错，没有看好你 臧键和与两个女儿相依为命，女儿也很懂事。在卖水饺的过程中，她时常要躲着警察查无证经营。 女儿放学后就过来帮忙，一个人在小摊前帮忙，一个人看警察，进行放哨，有一次，小女儿在放哨的时候看到一只可爱的小狗，毕竟正是爱玩的年纪，她早已忘了自己放哨的职责，导致臧键和的小摊被警察抓了个正着。 小女儿听到声音，跑了过来，对于臧键和来说，虽然不舍，但也没办法，她知道这是警察的职责，但小女儿看到妈妈被抓，嚎啕大哭，对警察说：“你放了我妈妈吧，是我的错，是我贪玩，没有看好你”。 臧键和终于忍不住了，留下了眼泪。 虽然期间艰难困苦，但是一段时间后，她的摊位成为了那一片最火热的摊位之一，很多时候要排长队。 “ 湾仔码头”不能丢 随着北京水饺越来越受人欢迎，有人建议臧键和想一个自己的水饺名称。于是便有了“湾仔码头”品牌的诞生！ 日本大丸百货公司的老板因自己的女儿爱吃臧键和的水饺，希望与她合作，但公司要求水饺要用日式包装，贴大丸的牌子。臧健和坚决不肯，她想要用自己的牌子“湾仔码头”，而且批发价不能低于12元，比大丸公司提出的价格多出1元。 一个小摊贩这样的“骨气”和“眼界”真是让日本商人始料未及，他同意了。 就这样，小摊贩臧健和开始了新的征程：她有了自己的品牌，组建了自己的工厂。生意也越做越大，但她对饺子的质量和口感的要求从未停止，逐渐占领了香港大部分的新鲜水饺市场和超过三成的冷冻水饺市场。 之后，她又与美国百年品牌Pillsbury食品公司进行合作。引进最先进设备，在香港建一座1200平米的现代化水饺生产基地。 我始终是一个母亲 对于臧键和来说，她始终是个母亲，养活女儿是她一开始摆摊的唯一动力，如今她已拥有15家大型生产基地，产品销往日本、新加坡、澳大利亚、北美和欧洲市场，出口量占全年销量的40%，年销售收入一度超过60亿，臧健和成为当之无愧的“水饺皇后”。 从2002年开始，湾仔码头实现北京、上海、广州、深圳等沿海大都市市场占有率第一，华东冷冻食品市场更是被它占去大半江山。 臧健和已年过七旬。她说： “一个女人，在困难中的态度和意志会影响孩子一辈子。作为母亲，千万要有一点精神。”

麦当劳为了庆祝进入加拿大市场50周年 在8月16日推出特别优惠 一个汉堡只需要$0.67 于是多伦多市民也充分展现了自己的战斗力，整个城市的麦当劳都被挤爆了，几乎每家门口都大排长龙… 据来自多伦多市民的现场报道，你要想买上一个汉堡，预计的排队时间是….3小时！ 小编路过位于万锦（warden&hwy7）的麦当劳，想要占个$0.67的便宜的时候，还没进门就被汹涌的人群给吓了出来。第一次看见麦当劳里能排出S型的长队，从店里一直排到大街上… 以下就是一堆来自twitter网友的麦当劳排队盛况： 虽然想到了这个特别的日子麦当劳肯定会排队，但这么长的队…还是真的没有想到…. 既然在门口排到了天荒地老，那么不全买$0.67的汉堡，那就亏大了…于是坚持着排队买到汉堡的人，也都不含糊…别的全不要，只要汉堡，一个人限购3个也没关系，那就先来3个… 但令人悲伤的是 这个你排了1个小时买到的汉堡 长这样… 和广告里面长的一点都不一样呢…. 而且如果你仔细算笔帐：  可以$0.67买的只有麦当劳的cheese burger 别的汉堡还是原价 而这个cheese burger，平常好像 就只卖$1.49！ 所以假设你运气好半个小时就买到了3个的话， 你也就只是省了2加币而已… 不得不说麦当劳真的是玩得一手好营销，反正排排更健康嘛，大家开心就好… 结果整个多伦多的麦当劳都被挤爆了，据网友供图，几乎每家麦当劳门口都大排长龙

加拿大卫生部近期着手研讨如何改进定于明年发布的食品指导纲要，很多人对此都很期待。 本周，对即将作出改变的部分进行的咨询讨论会暂时告一段落。 Yoni Freedhoff博士是渥太华的一名肥胖专家，他表示希望新版食品指南能够有效改善旧有版本，此前旧版本已经使用了十年，没有大的变化。 健康倡导者呼吁加拿大卫生部保证大范围改革食品指导纲要。 Freedhoff对现有指导纲要存在许多忧虑，包括现有纲要鼓励人们选择100%的果汁，而这种果汁其实就是加了维生素的糖水而已。 保守党议员Kelvin Ogilvie作为研究肥胖问题委员会的主席，也认为加拿大卫生部迫切需要在新纲要里纠正以往的一些错误观念。 加拿大卫生部说正在研究最好的科学证据。还特别申明：收集意见并不意味着和来自食品和饮料企业的代表商讨如何避免潜在利益冲突。

8月9日，公共卫生检查官对万锦一家餐厅下达了关停令，约克区另有五家食品服务提供商因违反安省健康保护法案被黄牌警告。 位于 万锦3225 Hwy. 7的Golden Palace Banquet Hall因无法阻止鼠虫进入，于8月9日被勒令关停。该餐厅还违反了另外12项卫生管理规定。该餐厅被指在高度威胁健康的环境下经营饮食，将于8月11日再次接受检查，被贴上了卫生检查标志。   另外五家被开单警告的食品经营场所如下： ? Richmond Hill Variety Store, 10255 Yonge St., 因未能提供冷热水. ? Phoenix Noodle House, 4350 Steeles Ave., Markham, 因未能保证食品处理空间里的地板清洁. ? Top Worth Food, 4350 Steeles Ave., Markham, 因未能保证食品处理空间里的地板清洁. ? Delicacy Noodles, 3636 Steeles Ave., Markham, 因未能保证食品处理空间里的地板清洁. ? Keung's Restaurant, 8380 Kennedy Rd., Markham, 因未能保证食品处理空间里的天花板状态完好. 以上餐厅在经过整改，卫生检查合格后可重新营业。

一、让舌尖游走在东京都的大街小巷 如果你是初次去东京，对于该如何高效率地“游食”东京又没有特别的规划，那么涩谷、银座、新宿、表参道、池袋、上野、浅草、六本木，这些地方有的被誉为东京的香榭丽街，有的则似上海陆家嘴之感，更重要的是走到哪里都有美食。 大黑家 位于浅草的大黑家算得上是那边比较有名的料理，就在小编赏味的20多分钟里，不少同为游客的小伙伴踏门而入。作为一家百年老店，不得不说，店内的装修给人古朴安静之感，经过翻新后的入门以黑白两色为主色，简洁大方。 来这里，当然是点天丼定食或天妇罗定食，尤其是天妇罗值得推荐，满满的四物将整碗饭盖住，令你大有一口干掉它们的冲动。不过胡麻油的香味还是溢出诱人，酱汁浸润了整碗饭，外表都是金黄色，第一块咬开的是鱼排，第二个是绿辣椒排，第三个是整只虾肉排，第四个是小虾排。口感并不油腻，酱汁鲜咸正佳，但小编并不推荐套餐，就多一份甜的青虾黄瓜，两块笋一萝卜、一份清汤，省着咱们可以路上吃别的美物嘛。 金之藏 这家连锁居酒屋餐厅在东京还是有很多家的，大可不必担心找不到而错过，推荐这家店的理由是你可以感受下日式居酒屋风格的用餐体验和环境。不太亮的灯光，刚踏入就感受到欢声笑语是你最初的印象。来到餐桌前，电子屏幕（中英文）点餐可以说做到了最佳及最高效的点单出餐。 既来之，则送毛豆一盘，服务贴心，加分！这里每天会有今日推荐寿司，小资君当时点的是大虾、三文鱼、金枪鱼，如果喜欢烤物，则可以选择鸡腿肉烤串、无骨肉烤串、培根芝士味饼烤串等，主食有蛋炒饭、石锅明太鱼卡尔博乌冬面、番茄乌冬面等。最后告诉各位看官，你可通过GO日本app上的优惠券，免费得章鱼烧一份！ 蟹道乐（银座八丁目店） 蟹道乐是日本蟹料理的一个现象级的（phenomenal）餐厅，你可以在日本各大城市找到它标志性的蟹招牌。对于很多人来说，来到日本不吃一顿蟹道乐，像是没来一样。 午餐和晚餐的菜单不一样，直观来看晚餐会更丰富一些。对于初次到来有纠结症的吃货们，建议大家选择套餐。套餐可以看作是一顿蟹的怀石料理，包括日本豆腐、蟹刺身、蟹天妇罗、炸蟹、烤蟹、蟹火锅、蟹寿司、螃蟹饭团、甜品等。一顿下来，保证让你的胃和心都得到充分满足。虽然人均消费有点高，但物有所值。而且你会发现原来螃蟹竟会有这么多的吃法。 一兰拉面 在东京1000日元搞定一顿饭的地方其实也有不少。一兰拉面在日本猪骨拉面中首屈一指，创业五十多年来以天然的猪骨汤、特制的面条、秘传的佐料酱汁而闻名，人气非同一般。除了拉面本身味道较其他拉面好吃之外，吃面过程不会受任何人打扰的环境也是受欢迎的原因之一。而且为了照顾来日本旅行的外国游客，有中、日、英等各种语言的菜单，分类详细到拉面的份量、软硬程度、汤底的浓度、油腻度等。总之，就是味美实惠，好找又贴心。 DOMINIQUE ANSEL BAKERY 不止咱们国内有网红店，人家东京也可多着呢，多米尼克·安塞尔烘焙坊就是东京的大网红，在整个涩谷区的甜品店人气第一。店内共有两层，以简洁的白色为主色调。各款蛋糕，招牌羊角面包、可颂甜甜圈，焦糖棉花糖冰淇淋似乎都在对你招手，另外还有他们的马卡龙、饼干、手纸泡芙也很不错。看着许多在座的食客美美地拍照，你自己会不会也忍不住打开美颜自拍呢？ 寿司处やまざき（山崎） 筑地是日本的海鲜市场，每天早上5点都有金枪鱼拍卖，有人凌晨就去排队观看。这也是东京游客的必来之地。在这里，你可以花费较少的费用享用一顿最新鲜和正宗的寿司或海鲜丼。 筑地市场几乎每家店都要排队，总之为了美食凌晨5点去就对了，其他时间很难不排队。招牌的海鲜丼和寿司套餐很不错。最难忘的是海鲜丼的金枪鱼，一直不明白霓虹人为什么对金枪鱼那么执着，想着国内的金枪鱼口感不过尔尔，殊不知金枪鱼刺身中也分大肥（Toro）、中肥（Chutoro）和赤身（Akami）等，根据脂肪的含量口感也大不相同，Toro的脂肪含量在40%左右，可是却是肥而不腻，实在是令人念念不忘。 TIPS： 1、在日本，有许多24小时营业的family和seven eleven，他们的便当、盒饭都很不错，如果错过了用餐时间，抑或是宵夜时间都可品尝一下。同时便利的冷饮和咖啡味道也较好。 2、日本高速公路休息站的超市和WC都非常干净，里面的食物也清爽整洁，如果恰逢正餐时间完全可以在那歇息用餐。 3、在日本，吃饭的时候都会点酒，甚至不少人喝酒为主，菜品为辅，当然各类清酒有很多，越乃寒梅（14度，是被称为像淡丽水一样的温和的香气）、新泻百年酒窖今代司酿制的锦鲤、麹・乳酸发酵甘酒等都是不错的酒选。 二、游走的舌尖美食 如果你已经厌倦了传统的橱窗里或者是餐馆里的用餐体验，那么小编在此为你介绍一个特殊的“移动美食站”，捷星日本的合作伙伴——Willer。在咱们北上广应该不乏观光双层巴士，而在日本，Willer Express公司旗下则拥有两台观光餐车。 这两台移动美食站会根据不同的旅游项目，游走在日本的几大城市，包括新泻、熊本、东京、冲绳等。一经推出，这位行走的“美食家”便获得了很多游客的喜好，所以基本上属于供不应求的状态，7月22日开始在北海道运营，小伙伴们还是最好在Willer或者是捷星航空官网里提前预定。 前段时间在新泻穿梭成为众人焦点的餐车，推出了两套餐食。“福岛泻・米文化，深度旅游企划”和“佐泻・日本海、砂丘，深度旅游企划”。小编有幸品味到的菜品是佐渡岛黑豚肉冻、半熟放养鸡蛋自然农法米炖饭、酥炸南蛮海老春蔬卷、新泻越光冰淇淋草莓水果塔。其中佐渡岛黑豚肉冻的猪肉是佐渡岛的黑豚（猪肉），这些小猪猪都是走地圈养，一直跑，肉质更紧密。而半熟放养鸡蛋自然农法米炖饭是用新泻越光米意大利式做法的料理，大厨为其融入了越之鸡和溏心鸡蛋，建议大家吃的时候把鸡蛋打开和米饭捣一下，鸡肉的脆嫩和米饭糯腻，让人食欲大增，豌豆带来一些清爽口感。 餐车主厨真保元成先生之前在巴黎的餐厅担任厨师，回到日本后，他的料理会结合法式的经典摆盘以及日本的新鲜料理为一体，为游客们奉献既健康、又富有日法特色的美味。据说，不久的将来他马上会在新泻的古盯开自己的餐厅哦，体验过餐车美食的游客们可以考虑哦。

记得小时候，最纠结一件事情就是为什么方便面和包装上的差距那么大 理想是这样 或者是这样 但我们泡出来却是这样 理想很丰满，现实很骨感 但即便如此，还记得大学的时候，谁要是在宿舍泡一碗泡面，那香味简直让一宿舍的无法克制的想围上去喝口汤，我想很多朋友可能都有这样的时光 事隔多年，都还怀念那种味道，也是该让曾经陪伴我们又爱又恨的泡面来次屌丝的逆袭了 所以，你们这次能看到的方便面，是真的用料十足，最主要的是，绝对有让你能夹起来的肉…… ps：这份炒面最大的优点是，就算你平时完全都不会做菜，做出来都不会难吃，因为调料是现成的 娃娃菜半棵（当然你很喜欢吃而且吃得了，一颗也是没问题的） 青椒1根 鸡蛋1个 方便面1包 小葱一根 肥牛（饭量大可以再多搞点，爽到为止） 1、青椒切块，切成尖的炒出来好看些 2、娃娃菜随便几刀切开就行 3、葱花肯定是必备的 4、鸡蛋打散，当然你要是喜欢整的也行 5、分别将面饼和调料放入两个碗中 6、再分别倒入滚烫的开水 7、泡上三分钟就差不多了，在泡的同时就可以开始下边的步骤了 8、锅中倒入些油 9、油热后鸡蛋下锅 10、煎熟了以后要捞起来放一边，锅里油留着 11、将就锅里的油下娃娃菜和青椒 12、翻炒一分钟左右，青椒先这样炒过更好吃 13、倒入刚才泡面调料兑好的调料汤继续翻炒 14、肥牛下锅 15、炒至完全变色 16、倒入煎好的鸡蛋，如果你是煎的整的鸡蛋，就先不要下下去了，直接最后起锅后放面上就是了 17、用铲子把鸡蛋弄散 18、大火翻炒收汁 19、方便面沥水下锅 20、翻炒均匀 21、下葱花炒匀起锅 逆袭成功，开吃  

适合跟咖喱搭配的蔬菜主要由椰菜、西芹、洋葱、灯笼椒、芥兰等 当然，也有少数不那么合适的，比如白萝卜…… 谭国辉大师傅想出的菜式，当然不仅仅是咖喱捞杂菜那么简单，还要将东南亚菜和西餐结合——咖喱杂菜配上法包。这道小菜既不肥腻又避免了多肉，合适keep fit的白领一族。 材料： 洋葱、胡萝卜、西芹、包菜、紫椰菜、黄灯笼椒、红灯笼椒各半斤，黄咖喱2两、椰浆1两、花奶1两、牛油、盐糖、辣椒油适量，法包一根。 步骤 第一步：制作咖喱酱 将黄咖喱、椰浆、花奶、牛油、盐和糖一起煮制，直到所有材料完全充分融合。可以根据自己的口味喜好来加糖与椰浆。 第二步：蔬菜切丝 将洋葱、胡萝卜、西芹、包菜、紫椰菜、黄灯笼椒、红灯笼椒全部清洗干净，后分别切丝、其条状。 第三步：烤法包 法包切片，放入烤箱之中，中火烤1~2分钟即可。 第四步：兜炒蔬菜 起镬，将咖喱酱热一热，再加入蔬菜兜炒到入味，加少许盐和辣椒油。 第五步：上“碟” 将法包作为“碟子”，咖喱菜盛放在法包上，即完成。▼▼▼

菜花是女儿的最爱，只要是女儿爱吃的食材我总是用心去琢磨该怎样使它变得好吃，顺口，于是做了这道菜花炒香菇，家常，简单，易学，好吃，下饭，营养特丰富，相信亲们会喜欢！ 食材：菜花半个、香菇4朵、瘦肉1块、姜葱适量、盐1勺、生抽1勺、水淀粉适量、香油几滴。 做法：1、主食材备好。 2、菜花洗净掰成小朵儿。 3、锅里水开后，放入少许盐，将掰开的菜花放入，水再次煮开后20秒，将菜花捞出，放入冰水中浸泡降温。 4、香菇洗净去蒂，用手掰成小块。 5、将小葱切段，姜切末，瘦肉切丝。 6、水淀粉备好。 7、锅里倒入油，放入肉丝翻炒，同时加入葱，姜，炒至肉变色。 8、然后加入焯过水的菜花和香菇煸炒1分钟左右。 9、加入水淀粉翻炒片刻。 10、最后撒入盐，加生抽再淋几滴香油，翻炒均匀，装盘出锅。 11、味道格外鲜美，孩子特别喜欢吃。  

相信有很多人追过BBC的记录片，比如《地球脉动》《猎捕》等。精良的制作，高清而又具有沉浸感的镜头，给我们带来的不仅仅是视觉的冲击还有心灵的震撼。 而食城君今天要说的这一部纪录片《亿万富翁们的饕餮盛宴》，是我含着眼泪看完的！它给我的心灵带来了极大的冲击，因为我懂得了一个道理：有钱真好！ 伦敦是世界上亿万富翁最多的城市，不仅是英国富翁，还有很多其他国家的富翁也汇聚在伦敦。在他们物质永不匮乏的世界中，穿要讲究、用要讲究，吃更要讲究了！片子中，富翁们的吃饭方式是这样的： 聚在一起时，讨论的是顶级的食材，比如： 富翁们觉得...嗯...我还是喜欢更贵的。 我们可以从这位去吃鱼子酱的中国哥们表情可以看出： 还有，顶级的咖啡每一杯300磅。 说起喝的，那肯定少不了酒呀，没错接下来就是酒了！一杯5000磅，你还别嫌贵，想喝不是看你钱多少，而是看你有没有资格。 然而下面的这位俄罗斯大亨就觉得他有资格： 为了庆祝自己孩子即将降生，他将品尝这最后一杯1811年产拿破仑窖藏的法国白兰地，这一大口下去，5000英镑!看这真的只是一小杯。 海外的富豪青睐伦敦，几万英镑的鱼子酱、几千英镑的酒、几百英镑的咖啡...当然纪录片所展现出来的远远不止这些，还有松露、鲑鱼等等世界上最顶级的食材。果然是亿万富翁们的饕餮盛宴啊！

煮菜做饭的时候总会遇上一些很难煮熟的食物，耽误时间，还浪费水电煤气费，疯厨子今天就来和大家分享，快速煮烂食物的秘诀~ 杂 粮 篇 绿豆 大家都知道绿豆在夏天能够帮助降暑，却不知道在春天也有它的食用功效，不过很多人都烦恼绿豆怎么都煮不熟，现在就来为大家介绍下快速煮烂绿豆的方法~ 方法一：在煮粥之前，先把绿豆放入炒锅内炒制一到两分钟，再放到锅内煮就很快能熟啦~ 方法二：在粥煮开了后，往粥内加入凉水，绿豆受到了冷水的刺激后，就很容易开花，能够快速被煮开~ 方法三：将绿豆洗净，用沸水浸泡10分钟。待冷却后，将绿豆放入冰箱的冷冻室内，冷冻4个小时，取出再煮，绿豆很快酥烂。 小米 小米有清热解毒，祛湿健脾的功效，平时多喝点小米粥是很好的养生保健的方法。 方法一:把小米用清水淘洗干净后，再用清水泡上两三个小时，吸足了水分的薏米就很容易煮烂了！ 红豆 春天到了，过敏的季节也来了，皮肤容易敏感的人春天可以喝些红豆汤，可以起到保护皮肤的作用哦。 煮红豆有个非常简单的方法，把洗净的红豆装入热水瓶中，然后加入没过豆子的热水，再盖上瓶盖，第二天把红豆倒到煮锅中，再稍微一煮，就熟烂啦！ 莲子 莲子具有清心醒脾，美白养颜的功效，但是吃过莲子的人都知道，莲子非常难煮烂，现在就教你一招让莲子软烂糯香。 如果不急着煮，那就把莲子装进袋子里，再放进冰箱的冷冻室冷冻一个星期，需要吃的时候再拿出来煮，这样也很容易熟哦！ 蔬 菜 篇 土豆 土豆小编只喜欢绵绵的口感，可是这么煮才能又好又快呢？ 土豆要用文火煮烧，才能均匀地熟烂，若急火煮烧，会使外层熟烂甚至开裂，里面却是生的，这是烹饪土豆的窍门中尤为重要的一点~ 海带 海带之所以不容易被煮软，是因为海带比较难溶于普通水，但是醋水却能很容易把海带泡软。 知道了这个原理，在煮海带时就可以加入少量的食醋，快速把海带煮软！ 萝卜 买回来的白萝卜洗干净,削皮切块后,放进保鲜盒冷冻,结冰后再放入料理,就能缩短烹煮时间了。 这是因为结冰过后的萝卜,因内部水分结冰,造成 组织破坏,所以能很快煮烂。 肉 类 篇 牛肉 牛肉真是最不好熟烂的一种肉类了！但是只要掌握到了技巧，一切都不是问题了！ 方法一：将少量茶叶用纱布包好，放入锅中与牛肉同炖煮，肉不仅熟得快，而且带有一股茶香。 方法二：炖牛肉时随着调味料，放几颗山楂，可以嫩化牛肉纤维，从而使其更容易炖烂，还能起到解腻的作用。 山楂的量不要过多，一般500克牛肉配上2—3颗山楂就比较美味。 鸭肉 要是碰上老鸭那麻烦就大了，煮很久不说，肉还很老。 在凉水加入少量的食醋，然后把老鸭肉放入其中浸泡2个小时，再用文火炖老鸭肉，这样炖出来的老鸭肉，不仅很容易烂，而且还能够让老鸭肉返嫩。 猪蹄 美容养颜的猪蹄是家里常做的一道菜，以上提到的加山楂加醋，对它对适用。还有很特别的一招就是和木瓜同煮。 木瓜含可以分解猪脚里面蛋白质的物质，所以猪脚容易烂，并且汤香味特别，猪脚内的营养成分容易吸收。

所谓三分练七分吃 除了练得好之外 吃也是一门功课！ 合理的膳食结构 均衡的营养搭配 才能达到更好的瘦身效果 说是这么说 可是你真的会吃吗？ 说到减脂，很多人首先想到的就是——沙拉 似乎，吃沙拉=健康，天然好吃又减脂 眼熟吗？是你平时爱吃的沙拉吗？ 看上去好像真的很不错 但是，似乎少了点什么… 没错！那就是——脂肪！ 这几款沙拉，简直是想尽各种办法拒绝油脂啊 即便是现在，还是有很多人“谈脂色变” BUT！脂肪是个值得爱的东西，为什么要拒绝它！ 三大宏量营养素：碳水化合物、脂肪、蛋白质 脂肪占有一席之地，它可是很重要滴 根本没有外界说的这么可怕 脂肪表示很委屈…… 有人说摄入脂肪就会长脂肪 其实你摄入脂肪，和你长不长胖没多大关系 体内脂肪的囤积才不是因为你吃了脂肪 而是因为热量过剩而转化为脂肪储存起来的！ 换句话说……你还是得动呀！ 我们平常摄入的脂肪大体分4种 饱和脂肪：多数来源于动物制品，比如红肉、奶酪、牛奶等，椰子油和棕榈油里也含有一定量的饱和脂肪酸，这些脂肪在室温下是固态的； 单不饱和脂肪：来源于牛油果、橄榄油，以及坚果里也会含有部分单不饱和脂肪酸； 多不饱和脂肪：来源于核桃、葵花籽、豆腐以及深海鱼类等，这些食物含有omega-3和omega-6脂肪酸，是人体必需的营养元素。 反式脂肪：是一种人造脂肪，通常来自于加工过的食品比如薯片、薯条等。 而我们真正应该提防的是——反式脂肪 反式脂肪一般有两个来源： 一部分来自天然食材如奶类，乳制品，牛羊肉； 另一部分存在于蛋糕、饼干、蛋黄酱、色拉酱、薯片人造奶油等精制食品中。 另外，如在玉米油、花生油、黄豆油、芝麻油、葵花籽油等多不饱和油脂中油炸过的食物也含反式脂肪。 回头再想想，你点的沙拉里是不是放了满满的沙拉酱？ 要知道有些沙拉在放了这么多酱之后反而变得不那么健康了！ 下面就给大家列出一些常见优质脂肪来源以及含量吧~~ 20颗杏仁：14g 20颗小核桃：20g 1个牛油果：30g 100g三文鱼：10g 100g沙朗牛肉：7g Tips 大家在选择减脂沙拉时，还是要适当摄入一些脂肪，并注意控制摄入的热量总量，才是正道！ 对于减脂期的饮食，建议大家采用4：4：2的比例去安排 即每日热量的40%来自碳水化合物，40%来自蛋白质，20%来自脂肪 你最喜欢吃的沙拉是哪一款？ 说实话，你加的沙拉酱多吗？

盐焗鸡是粤菜系中占有重要位置，属于客家招牌。享誉国内外的经典菜式，在国外广东华侨地区必有盐焗鸡，可见盐焗鸡的地位。 盐焗鸡其实做法独特，简单、但是味香浓郁、皮爽肉滑，色泽微黄、皮脆肉嫩、骨肉鲜香，风味诱人。 其实盐焗鸡非常简单、食材就是鸡（我比较喜欢吃鸡腿，所以这次的盐焗鸡全用鸡腿做）、盐焗调料（各家华人超市都有盐焗鸡调料买，非常方便）、电饭锅。哈哈方便吧。 一、食材 1.主食材：鸡腿500克 2.配料：花生油5ml、盐焗鸡调料30克、生姜50克、蒜泥20克、香葱20克 二、步骤 1.鸡腿洗净、沥干水份； 2.把盐焗鸡调料均匀按摩在鸡腿上，腌制30分钟；PS：天气比较热，可以放入冰箱腌制，以防鸡腿变质； 3.把生姜片切好、蒜剁碎； 4.电饭锅底抹一层油，均匀铺一层生姜片； 5.把腌制好的鸡腿放入，按煮沸键即可；PS：每个电饭锅不同，但都按煮饭键自动煮即可。 6.煮好后，夹出来，放凉； 7.把放凉的鸡腿切大块； 8.把好的蒜泥、香葱均匀的撒上即可； 三、小贴士 1.每个电饭锅不同，但都可以按煮饭键即可 2.锅底一定要涂抹一层油，防止黏； 3.盐焗鸡要放凉才切，否则皮容易破。 成品图