健康

卑诗省最高法院的一位法官拒绝了对本妮·亨利博士提起的疫情期间限制的集体诉讼的认证请求，裁定该请求属于滥用法律程序。 法官大卫·克雷拉认为，这项提议的集体诉讼，声称违反了《权利和自由宪章》的四个条款，是“几乎肯定是加拿大法律史上最大、最复杂的案件”，并且他发现其“存在许多自我造成的问题”。 不过，他表示，未能获得认证并不意味着对诉讼是否成立的判决。 他在一份433段的裁决中写道：“此时法院的角色不是决定原告的主张是否有效，更谈不上判断省政府或公共卫生官员的行为是否良好、恶劣或其他。” 他提到，他评估了该诉讼能否以集体诉讼形式继续进行，并指出许多被拒绝认证的集体诉讼仍然作为普通诉讼进行。 该提议的诉讼由加拿大公共政策科学促进协会提起，这是一家拥有171名成员的非营利组织。其执行董事基普林·华纳是一名软件工程师。 诉讼的被告包括省政府和亨利博士，后者以省公共卫生官员的身份被起诉。 法庭听证会于2022年12月开始，至2023年5月结束，共进行了32天。 诉讼声称省政府和亨利博士违反了宪章保护加拿大人生命、自由和人身安全的条款，及免于任意拘留和法律平等的权利。 原告自首次提交以来已经重新表述了主张8次，并提交了多项听证会后书面陈述以回应修正意见，导致出庭时提交了“厚厚的资料夹”，克雷拉写道。 原告对根据三项省级法律发布的近50至70个命令几乎每一个都提出了挑战，并代表卑诗省的400万成年人提出了诉讼，分为三个子类。 克雷拉表示，如果该集体诉讼获批，仍将需要进行几十个甚至数百万个个别小审判，以评估每个个案的具体问题和损害赔偿，并且“纳税人实际上将为可能巨额的赔偿金买单，然后这些赔偿金又会回到他们自己手中。” 克雷拉指出：“该诉讼因滥用法律程序而被驳回。” 他认为，由于该诉讼企图推翻政府行为——即公共卫生命令，并试图回避之前对这些命令的司法审查，因此不能获得认证。 法官裁定，原告已经对疫情限制提出过不成功的司法审查，这与提议的集体诉讼存在重叠，“属于另一种滥用法律程序。” 他还写道，原告“持续提出充满恼人论点和其他违反诉状规则的诉讼材料：这也是另一种滥用法律程序。” 此外，他发现提议的诉讼未能揭示出诉讼理由，因为许多主张在其他诉讼中已经被驳回。 法官表示，提议的集体诉讼未满足认证条件，因为其主张注定要失败，集体及子类的定义“既模糊又过于宽泛”，且没有适用于所有集体成员的核心问题。 在驳回该诉讼时，克雷拉表示，提出这一主张的困难并不是对原告律师的批评，他称其为一位有说服力且技艺高超的辩护者。作为一名独立律师，她面对复杂的诉状而艰难应对，这些诉状甚至会使一支经验丰富的集体诉讼律师团队都感到不堪重负。 他说，该诉讼“因其自身的重量与雄心而崩溃”，但原告和华纳是出于善意推进此事。 克雷拉表示，有可能通过精心聚焦的集体诉讼挑战疫情限制，并对非法限制所造成的损失进行赔偿，但“目前的主张并不是个例。”

华人网友网络上吐糟加拿大医疗系统慢的比比皆是，但是吐槽加拿大医生无能的相对较少，一位华人网友亲历了一段哭笑不得的求医经历后无可奈何地吐槽加拿大医生无能。   图源：小红书网友@crystal0418pp   小红书网友@crystal0418pp发帖说： 加拿大的医疗还能再不靠谱些吗？   先说一下事情的经过，10.13号带孩子去playground玩，孩子突然说自己鼻子痛，问了问说是自己塞了小石头进鼻子，于是赶紧回家拿灯光照一下，娃爸说能看到棕色的圆球在鼻子里面。但不确定是不是鼻屎，因为孩子一直说不舒服，保险起见，我们带孩子去看了急诊。   从5点多进去，等了一个多小时看到医生，医生拿工具灯看了鼻子说是什么也没有。然后让我们不放心拍个X-ray，想着都来了还是拍吧。   图源：小红书网友@crystal0418pp   拍完又等了快一个半小时。医生看了片子说，什么也没有！！！孩子在和你开玩笑。   好吧，我们只能打道回府，至少孩子也没说痛什么。   反转来了，10.18号，中午孩子吃饭打一个打喷嚏，喷出来这个娃爹第一天看到的这个玩意儿。excuse me？连娃爹都能看到的东西，这边医生照了说没有，拍了X-ray还说啥也没有，我能说啥？   对此，一位网友评论说：应该视屏录下来拿给医生看！ 作者回复说：我是想拿着我这棕色小圆球去给医生看，可是如果是加拿大普遍医疗水平就这样，我也是很无奈，只能发出来让大家以后就医谨慎些。   还有一位网友评论说：看了真的好生气。哪家医院的急诊？ 作者回复说：Southlake Hospital   位于大多伦多约克区Newmarket 图源：Google Map   网友纷纷吐槽类似经历   一位网友评论说：是的、只能去大医院。我有两个部位有结节，再普通医院什么都看不出来，跟我说一切正常。不用复查。结果我换了一个大医院，乳腺和肺都照出高危结节需要马上穿刺那种程度的。而且其中一个需要手术。要是我不去大医院又重新查一次，就是延误治疗。我觉得在这边肯定很多人被延误。   图源：小红书网友@crystal0418pp   一位网友评论说：现在很多拍影像的技师经验不足大把抓。很多移民过来以后再学习就业。能进医院干只能说运气，语言，关系人脉加持。我脚上长了鸡眼，白人护士很随意的帮我喷那个冷凝的喷液。反正就是多次慢慢好。上次treatment 遇到一个菲律宾护士，一顿操作以后，用力过猛，鸡眼周围皮肤被灼伤，起了很大水泡去，很久才愈合。问题是鸡眼还没掉。真的看病看运气。   一位网友评论说：这边真的是草台班子我因为暂时没有家医，一直在walk-in看病，follow up，结果每次都是不同的医生，一共见了5个医生，有两个医生之间还发生了意见不合对治疗方案意见不统一。总的来讲我看的华裔医生和纯白人医生好点，遇到几个中东的，口音很大的感觉比较rude然后比较喜欢任何事都开止痛药就打发你走。   还有更离谱的不靠谱事件...   一位网友评论说：我儿子4岁多时说把石头塞耳朵里了，带他去了sick kids医院，医生说没有，可能是自己掉了，5年后，我那时候生老二，没空管老大，他自己挖耳朵，他是油耳，估计耳屎太多给推来了，光滑无比的小石子，也不知道是不是在耳朵里太久给磨光的。   作者回复说：妈呀，五年，还好没有感染，我就怕这些东西进去会有细菌感染，鼻子就更麻烦，万一堵塞呼吸道。  

费城儿童医院研究人员发现，早期食用花生可降低儿童食物过敏风险。（图仅示意／取自X @mococo321） 金融时报10月20日报导，自从美国父母被敦促在孩童幼年期多让他们吃花生以来，美国儿童的主要食物过敏率已大幅下降。   早期接触过敏食物　食物过敏降逾三成 费城儿童医院（Children’s Hospital of Philadelphia）的研究小组发现，自从美国十年前更新医学建议、鼓励婴幼儿及早接触过敏原食物后，常见过敏的发生率大幅下降，其中花生过敏减少了43%，整体食物过敏则下降逾三分之一。 研究所探讨的过敏，是由食物成分与免疫球蛋白E（Immunoglobulin E）抗体结合所引起，这会触发化学物质的释放，造成不同程度的症状，其中包括可能致命的过敏性反应（anaphylaxis）。 “一直以来大家都在关注，这些具有里程碑意义的公共卫生措施，是否真的对降低美国免疫球蛋白E介导的食物过敏发生率产生影响。”该研究的第一作者、加布里雪夫斯基（Stanislaw Gabryszewski）表示，“我们现在有数据显示，这样的效果……正在显现。” 此研究探讨了2015年一项名为“Leap”（Learning Early About Peanut Allergy）的婴幼儿早期接触花生是否能降低花生过敏风险的变革性研究，Leap的研究对象是患有严重湿疹或鸡蛋过敏的婴儿。研究发现，食用花生的儿童罹患豆类过敏的风险远低于不食用花生的同龄人。进一步的研究也显示，这种保护效果在儿童期后仍然持续存在。   早期接触花生　降低花生过敏 美国主要医疗组织于2015年发布并于2017年扩展的指南建议，对被认为具有中度或高度过敏风险的婴儿应儘早接触花生。该建议于2021年扩展，指出对于4至6个月大、且过去没有不良反应的婴儿，应引入花生、鸡蛋及其他主要过敏原食物。 费城研究人员利用电子健康儿科数据比较了2015年指南发布之前和2017年指南发布之后的食物过敏诊断率，发现免疫球蛋白E介导的花生过敏诊断率从0.79%下降到0.45%，免疫球蛋白E介导的食物过敏诊断率则从1.46%下降到0.93%。 领导Leap研究的伦敦国王学院（King's College London）儿童过敏学教授莱克（Gideon Lack）表示，费城的研究结果显示了过去十年过敏性食物消费指引“彻底逆转”的影响：“这些研究结果显示，一个简单的公共卫生政策改变，就能对预防过敏性疾病产生深远影响。这也表明，我们有潜力进一步减少，甚至消除儿童对于花生及其他食物过敏的负担。”

  【减肥方法/瘦身/减肚腩】减肥节食很辛苦？有医生提倡一种可“饱住瘦”的减肥方法，让她成功在短短2个月内减掉大肚腩，体重在减肥后更大跌6公斤，减肥期间无需挨饿，甚至可适量进食零食，到底如何实行这种“饱住减肚腩”的减肥方法？ 日本医生实测饱住减肚腩！2个月减6kg 据日媒《周刊女性PRIME》报道，日本外科医生斋藤真理子提倡的“饱腹减肥法”不但让她成功减肥，她更曾经让10名男女接受这种“饱腹减肥法”，为期3周。结果， 10人平均在3周内减去1.14公斤、2.24厘米腰围及0.53%体脂，有逾8成试验者表示会继续使用“饱腹减肥法”，这种减肥方法主要有以下3大重点： 什么是“饱腹减肥法 ”？ 1. 减少摄取碳水化合物 多吃饱腹食物 过量摄取碳水化合物，多余的糖分会被转化成脂肪储存在体内，因此建议减肥期间应减少进食米饭及面包等精致淀粉食物，并以低糖类、高营养、具饱腹感的食材取代主食，如鸡胸肉、糙米、香蕉等食物。 鸡胸肉：蛋白质含量高，而且不含糖分。当蛋白质进入小肠时，肠道会分泌胆囊收缩素，令身体产生饱腹感，有助抑制食欲减肥。 香蕉：含糖量相对比白米少40%，进食后血糖水平不会剧增。 糙米：碳水化合物含量虽与白米相差无几，不过纤维量却是白米的6倍，因此进食后血糖同样不易升高，建议日常进食可先以1：1比例进食白米及糙米，之后再慢慢增加糙米的比例。 2. 适量进食健康零食 吃零食不一定会令人发胖，反而身体如持续空腹，会令血糖水平下降，容易令食欲大增。此时进食会令血糖暴增，多余的糖分会被转化成三酸甘油脂。因此，建议可在正餐后的3至4小时适量进食以下相对健康的零食，有助让身体减肥： 无盐混合坚果：富含维他命B杂，有助促进新陈代谢，每天可吃1掌心的份量。 黑朱古力：富含多酚、可可碱，具抗氧化以及调节自律神经功效，建议选择可可含量达70%或以上的黑朱古力，每天吃20至25克。 除了上述零食外，斋藤真理子医生建议感到饥饿时，可自制味噌汤稳定血糖，更有改善肠道健康的功效： 食材：味噌1汤匙、高汤1汤匙、葛粉1汤匙（先用少许热水溶解）、热水200至300毫升（依喜好浓度调整）。 制法：将上述所有材料放入杯中混合即可。 3. 摄取MCT油（中链三酸甘油脂油） MCT油可促进脂肪代谢，有助身体转化成烧脂体质，如此时再摄取碳水化合物，碳水化合物亦会被迅速化作能量燃烧，不会被转化为内脏脂肪，而且MCT油亦具有改善胰岛素阻抗功效，可稳定血糖，不易致肥胖。 斋藤真理子医生提醒，应避免空腹服用MCT油，建议可加入味噌汤、沙律及糙米上，有助增加饱腹感，防止摄取过量碳水化合物，每日摄取半茶匙即可。不过MCT油发烟点低、容易氧化，需避免高温烹煮，以免影响效果。

由于魁北克三位有亲属关系的男子“连续捐精”，魁北克中央医学辅助生殖临床伦理委员会实在看不下去了，紧急喊停。 全网炸锅 大约两年前，Noovo Info拍摄的纪录片《Père 100 enfants》（100个孩子的父亲）在Crave频道播出。 片中讲述几名女性分别联系了脸书广告中的两位捐精者，令她们意想不到的是，这两位捐精者竟然是一对父子…… 换句话说，好几名原本不相识的女性立刻成了“熟人”，他们的孩子，一大帮孩子都成了“同父异母”的兄弟姐妹…… 哦，好像不止“兄弟姐妹”哟，好多孩子“同龄不同辈儿”……一波孩子是另一波孩子的叔叔或姑姑。 在“捐精父子播种成果地区分布图“中粗数一下，其中一位捐精者仅在蒙特利尔就有45个孩子，在大南岸有25个孩子…… 捐精父子播种成果地区分布图（局部） 片中提到，三位来自魁北克的“连续捐精侠”——菲利普·诺曼德、他的儿子多米尼克·西洛斯以及他们的一位亲戚拉斐尔·诺曼德，已经让数百名孩子喜提同款基因。 经过两年多的调查，魁北克中央医学辅助生殖临床伦理委员会和卫生部终于看不下去了……近亲太多啦！关键是，如果不制止，这哥仨会一直捐一直捐一直捐！ 隐患太多 心理压力：想象一下，未来相亲时必须得先问一句：“请问你爸是不是XXX？” 乱伦风险：不知情的少男少女一不小心谈上恋爱，接下来的剧情岂不是比韩剧还要狗血？ 遗传疾病：比近亲结婚更可怕的是，其中两位捐赠者还携带罕见的隐性肝脏遗传病！任何后代都有“中奖”的可能！ 一句话总结：此三人根本不是在造福社会，而是“在赚钱之余导演了一场基因大屠杀”。 政府出手 魁北克卫生部正在考虑两大措施： 1. 设立官方登记册：所有精子、卵子、胚胎捐赠者都要实名备案。 2. 限制捐赠次数：每人最多只能捐10次……禁止“无限续杯”。 3. 加强宣传教育：提醒大家不要随便网购来路不明的精子、卵子或胚胎。 网友笑疯 “他们以为是来挑战吉尼斯纪录的……” “以后魁北克孩子恋爱前必须先验DNA……” “他们一定会去质问伦理委员会：哪领退休金？” “人都说憋着不好，回头憋出了问题，卫生部得包赔……” “喊停是对的，主要是为了避免让魁北克社会变成一台大型认亲综艺，一开播就得好几十季……”

加拿大爆发沙门氏菌疫情后，宠物主在处理狗粮时需格外谨慎。 10 月 16 日（周四），加拿大公共卫生署（PHAC）发布公共卫生公告，警告民众警惕与狗粮及狗零食相关的沙门氏菌疫情。 该机构表示，此次疫情已导致 31 名加拿大人患病，其中 7 人住院治疗。各省份患病情况如下： 艾伯塔省：14 例 不列颠哥伦比亚省：14 例 安大略省：2 例 西北地区：1 例 公告指出：“在加拿大，宠物食品并未遵循与人类食品相同的监管和检测标准。狗粮及狗零食可能受到包括沙门氏菌在内的细菌污染，进而导致人和狗患病。” （配图来源：Fire-n/Shutterstock）   宠物主可能通过接触狗、狗粮、狗零食及其排泄物感染沙门氏菌。即使自家狗未表现出任何患病症状，接触狗或其生活环境仍可能被感染。 加拿大公共卫生署称：“此次疫情中，许多患者报告在患病前曾处理过狗粮或狗零食。” 目前尚未确定加拿大某一特定狗粮供应商是疫情源头，但该机构发现，接触特定品牌的 “Puppy Love” 和 “Puppy World” 狗零食，可能是部分病例的感染原因。 以下样品中检测出沙门氏菌： Puppy World 羊肉肺零食（120 克、340 克、545 克包装） Puppy Love 鸡翅膀尖零食（120 克包装） Puppy Love 鸡胸肉零食（120 克、300 克包装） Puppy Love 6 英寸牛肉咀嚼零食（超值装，4 根） Puppy Love “小扭扭” 牛肉零食（超值装，5 根） 加拿大公共卫生署表示，调查仍在进行中，可能会发现更多疫情源头。该机构建议加拿大狗粮用户采取以下措施降低患病风险： 处理任何类型的狗粮或狗零食后，立即用肥皂和水彻底洗手； 教育儿童在接触狗、狗粮或狗零食后，务必用肥皂和水彻底洗手； 任何接触过狗粮或狗零食的容器、餐具和表面，再次使用前需清洗并消毒，包括食盆、水盆、台面、微波炉和冰箱； 使用专用餐具喂食狗狗，并与人类餐具分开清洗； 将所有狗粮和狗零食储存在远离人类食品储存或制备的区域，且放在幼儿无法触及的地方；宠物进食完毕后，及时收起食物容器； 遵循狗粮和狗零食包装上的储存说明，如需冷藏或冷冻，需妥善处理，防止变质； 阅读狗粮和狗零食的标签，了解成分、保质期以及食品是熟制还是生食（生食宠物食品可能为新鲜、冷冻、脱水或冻干状态）； 接触狗或处理其排泄物后，及时洗手。 截至目前，上述产品尚未被召回。 值得注意的是，狗粮并非加拿大唯一与沙门氏菌疫情相关的产品。目前仍有一起与开心果产品相关的沙门氏菌疫情正在持续，已导致超过 100 人患病。

《消费者报告》测试的一些蛋白粉和奶昔含有重金属铅，专家称这可能会增加长期健康问题的风险。 《消费者报告》聘请科学家对23种热门蛋白产品进行了测试，发现每份产品的铅含量从0到7.7微克不等，高于加州设定的严格限值，但低于FDA针对育龄女性的标准。 由于铅在环境中存在，且会进入许多食物中，人类摄入的铅含量没有安全限值。 《消费者报告》发现，其测试的大多数植物蛋白产品的铅含量都高于动物蛋白产品。 安大略省圭尔夫大学食品安全教授劳伦斯·古德里奇（ Lawrence Goodridge）表示，这些发现引发了人们对频繁服用这些热门补充剂的安全性以及加拿大如何监管这些补充剂的质疑。 这家美国非牟利机构《消费者报告》从纽约的实体店或在线零售商处购买了23种蛋白质产品的两到三个样品，并在实验室对它们进行了重金属（包括铅）含量的测试。 这些产品包括乳制品、牛肉和植物性蛋白质补充剂，例如蛋白粉和即饮蛋白奶昔。 报告称，铅是检测出的主要重金属。 “我们测试的最差产品的铅含量高达7.7微克，”《消费者报告》的调查记者Paris Martineau在接受采访时表示。“这比美国人平均每天从所有食物中摄入的铅含量还要高，我认为这确实有点令人震惊。” 这并不是蛋白粉中首次发现铅。 加拿大食品检验局表示，自2011年以来，该局一直在监测蛋白粉中的铅和镉等有毒金属。 加拿大食品检验局CFIA表示，2018-2019年的饮料抽检结果显示，蛋白粉的平均铅污染程度在受检产品中最高，但加拿大卫生部认定，该水平不会对加拿大人的健康构成风险。 古德里奇教授表示，食品中无论添加多少铅都是不安全的，尤其对易感人群而言。 他解释说，人们担忧的并非单次短期使用，而是长期接触。铅会在人体组织和骨骼中积聚，可能需要数十年才能分解。 过量接触铅会导致严重疾病。对于幼儿来说，铅会损害神经发育。 古德里奇表示，经常食用含铅产品的成年人可能会面临认知能力下降、情绪障碍、慢性肾病和生殖系统影响等问题。 当被问及消费者可以做什么时，古德里奇建议： 1、通过饮食满足您的蛋白质需求。 2、限制蛋白粉的使用，使其偶尔食用，而不是每天食用。 3、除非有健康专家的特别处方，否则儿童、孕妇或免疫功能低下的高危人群等易感人群应避免使用蛋白粉。 4、寻找经过独立测试的产品。 营养师通常建议人们从天然食物中获取蛋白质。 古德里奇表示，他希望加拿大卫生部能够为这些蛋白粉或膳食补充剂制定指导方针。 他说：“加拿大联邦政府没有对蛋白粉或膳食补充剂中铅含量的具体限制。在我看来，这是一个巨大的监管漏洞。” 加拿大卫生部网站指出，加拿大禁止在食品中添加铅。 卫生部表示，由于铅在环境中普遍存在，因此它存在于所有食品中，但通常含量极低。 虽然《消费者报告》将其调查结果与加利福尼亚州的严格标准进行了比较，但发表评论的公司表示，他们的产品符合美国联邦或欧盟的铅含量规定。 Naked Nutrition 表示，其 Naked Vegan Mass Gainer 是《消费者报告》测试中唯一一款旨在帮助增重的纯素产品，而且其食用份量明显更大。 Naked Nutrition 首席营销官 James Clark 在一封电子邮件中表示：“按每克计算，我们的结果与其他植物蛋白产品一致。” Clark 表示，公司审查了现有信息，并通过独立第三方测试验证了结果，确认没有重金属含量超过 FDA 成人参考摄入量，包括育龄妇女等敏感人群。 Huel公司则称该报告危言耸听，并表示其产品（包括 Huel Black Edition）目前未在加拿大销售。该公司表示，其产品是一款营养全面的膳食。 Huel 在一份声明中表示，该杂志的“做法反映的是一种独特的谨慎监管，而非国际公认的消费者安全衡量标准”。

50岁以上人士罹患骨质疏松症的比例高达37%，更年期后女性中约有一半患有该疾病，显示骨质疏松在本港普遍存在。澳洲注册营养师袁凯琪（Kiki）接受《星岛头条》访问指，预防骨质疏松除摄取充足钙质外，其他关键营养素对骨骼健康亦不可或缺。 更年期后易骨质疏松 只喝牛奶补钙未必够？ 袁凯琪表示，随着年龄增长，骨质自然流失的速度加快，尤其女性在停经后，由于雌激素水平显著下降，骨质流失速度会进一步加剧。袁凯琪提醒，年长者应特别关注骨质健康，积极采取预防措施。 不良生活习惯如吸烟及过量饮酒，均会增加骨质疏松的风险；缺乏规律的负重运动亦导致骨骼刺激不足，加速骨质流失。此外，家族性骨折病史及服用某些癌症治疗药物的患者，骨质疏松风险亦显著提升。 部分慢性疾病如甲状腺功能亢进、肾脏疾病及类风湿性关节炎等，亦与骨质疏松密切相关。若日常饮食缺乏钙质、蛋白质、维他命D及维他命K等营养素，或长期缺乏日晒，亦易罹患骨质疏松。 如何饮用奶类有效补钙？ 袁凯琪强调，钙质是维持骨密度与骨骼结构的核心元素。不过，据香港营养师协会今年曾进行本港长者营养筛查，结果显示有94.1%受访长者奶类摄取不足。另据2021社区流动营养诊所试验计划显示，本港有91.9%儿童奶类摄取不足。 袁凯琪指出，各年龄层的每日奶类摄取份量应如下： 幼童、儿童、青少年（2-17岁）：每天2份奶类，助达高峰骨量；2岁或以上，建议选择低脂奶及其制品。 成年人：每天1-2份奶类，维持骨质密度。 长者：每天1-2份奶类，预防骨质疏松和骨折。 至于1份奶类的份量，袁凯琪表示约相等于1杯高钙低脂奶或高钙植物奶，或2片高钙低脂干酪 ，或1盒（150克）低脂乳酪。她建议每日可在吃早餐时搭配奶类饮用，增加蛋白质及钙质摄取，对儿童情绪和集中力有帮助。另外，亦可在晚上睡前半小时饮用，帮助夜间骨骼修复，而且牛奶含色氨酸，也有助提升睡眠质素。 补充4大营养更护骨 除了钙质外，袁凯琪表示以下4类营养对维持骨骼健康亦相当重要，当中包括： 1. 维他命D 功效：促进肠道对钙质的吸收。 食物来源：三文鱼及鲭鱼。 2. 维他命K 功效：对骨钙蛋白（osteocalcin）的合成至关重要，能促进钙质有效沉积于骨骼，减少骨质流失。 食物来源：菠菜、羽衣甘蓝及纳豆。 3. 蛋白质 功效：有助维持骨骼结构及肌肉力量，降低跌倒意外风险。 食物来源：低脂肉类、鸡蛋、鱼类、豆腐及豆类制品。 4. 镁质 功效：促进骨骼内钙与磷的平衡。 食物来源：南瓜籽、杏仁及全谷类。 对乳糖不耐症或牛奶过敏者，袁凯琪建议选择高钙植物奶作为替代品。她又提醒，避免过量服用营养补充剂，应根据个人需求调整，以免引发肾结石等健康问题，提倡均衡饮食为骨骼健康之本。

“天气太差了，什么都看不见，白茫茫一片。”10月3日，张瑜在爬珠峰东坡时拍摄的一段视频里这样说。视频中，灰黑色的岩石已经覆盖了一层白雪。也正因此，张瑜和一位朋友决定原路撤返，同行的另外3人则继续前进。暴雪发生在10月4日夜晚。第二天，有网友发布求助信息称，西藏珠峰东坡营地暴雪导致近千人被困无法下山。张瑜的3个朋友也在其中。据报道，珠峰本次降雪是近年同期最强暴雪，能见度不足1米，加乌拉山口等关键路段被暴雪完全覆盖。游客因道路结冰被困，被迫在帐篷中避险。多个徒步队伍滞留晓乌错、汤湘、热嘎等营地，有人员出现失温症状。这是张瑜等人第一次徒步珠峰。珠峰东坡平均海拔5000米，与动辄五六十万元、需要专业攀登技术的雪山登顶项目相比，珠峰东坡徒步的门槛更低，游客只需具备基础体能和适当装备，就能欣赏到雪山景色，被徒步爱好者誉为“世界十大经典徒步线路”之一。高原徒步是近年来户外圈最热门的项目之一。南开大学旅游与服务学院教授、文化和旅游部“十四五”规划专家委员会委员石培华对《中国新闻周刊》指出，以高原徒步为代表的旅行方式，是旅游从过去的“观光休闲”转入“体验探索”的新阶段。“徒步具有个性、探索性、挑战性，能使人们从惯常的生活环境中‘超脱’出来，是人们对回归自然的精神追逐。”但与此同时，风险也频频出现。在珠峰东坡经历暴雪时，多名徒步者从甘肃张掖市肃南裕固族自治县皇城镇百花掌区域私下进入祁连山区冷龙岭区域，由于持续降雪等因素，他们在青海省海北藏族自治州门源县老虎沟高海拔区域受困。徒步者、组织者和地方管理者如何共同做好安全管理，已是高原徒步的必答题。10月5日中午，珠峰东坡，徒步游客在深雪中撤离。图/受访者提供危险的暴雪林满是这次珠峰东坡徒步团的一名领队。他们徒步的周期是8天7晚，这也是珠峰东坡大环线常规的市场线路设计。他向《中国新闻周刊》回忆，队伍在10月4日早晨从俄嘎营地出发时，天上飘的还是雨夹雪，到了中午变为鹅毛大雪。真正的危机出现在当晚20时左右，“大雪还在持续不停地下，措学仁玛营地的雪有10厘米左右的厚度，大家心里有些恐慌”。他告知队员要准备提前出山，大家都同意了。林满和其他3个领队整晚都没有睡觉，因为需要给游客的帐篷抖雪，把周边的雪铲开。“按照当时的情况，如果不铲雪抖雪，大概一个小时，帐篷就会被压塌。”到10月5日凌晨2时左右，林满有些无能为力了。“那时营地的雪已有40厘米左右的厚度，帐篷被没过很大一部分。过了几个小时，最厚处的雪已达到人的大腿根。”当时营地约有300人，大部分仍在犹豫，不想就此停止徒步旅途。林满却决定立刻撤离，“越晚风险系数越高，变化也越多”。营地有数十头驮物资的牦牛，林满告诉牦牛管理人，让它们走在前面，把雪踩平，方便被困者出山。10月5日9时，林满一行人开路撤离，后面的队伍也陆续跟着往外走。撤离到总行程的三分之二时，他们遇到了背着物资往里走的当地村民；到距停车场一公里时，又遇到乡政府人员和医疗人员往山里赶。林满后来才知道，此次暴雪导致近千人被困。而直到10月8日，最后一批徒步游客才在救援力量的帮助下，安全抵达曲当镇接应点。暴雪也在差不多的时间“袭击”了青海省祁连山区冷龙岭。10月2日，魏名一行12人到达冷龙岭。在此之前，他们本来计划前往甘肃省的扎尕那山徒步，但临时得知封山，所以转移了目标。前往冷龙岭时，魏名很纠结。“天气预报显示，后两天的天气不好，我担心装备不够用，甚至不好出山。另外，其他人说冷龙岭最后一段路很危险，我担心雨雪会加剧危险。”但她不想扫兴，还是和大部队一起出发了。魏名和队友都是越野跑选手，体能和户外经验都不错。但实际徒步过程中，在没有雨雪的情况下，她都觉得路很难走。10月3日，三名队友因高反下撤，10月4日凌晨2时，开始下大雪，不过天亮雪就停了。“后来出太阳，天气很好，风景无限，我心想：今天这冷龙岭垭口还不轻松拿下？”然而，他们下坡又上行，路迹不清且多变，有数次滑坠风险。“到达最高垭口后，下坡的河谷才是噩梦，前脚掌硌得生疼，河边乱石堆又极容易崴脚。傍晚我们实在走不动了，就在河边扎营。前半夜风雨没停，第二天凌晨又开始下雪，早上起床，天地都白了。”他们在10月5日14时走完最后10公里出山路。这期间雨雪一直没停，困难不断叠加。在徒步的最后几公里，她遇到3名上山的民警，对方说有人报警寻求救援。出山之后，魏名遇到了救援队车辆，被载到了一个汽车站。10月7日，青海省发布通报称，此次搜救工作累计成功转运被困人员251名，1名被困人员因失温及高原反应遇难。10月5日早晨，珠峰东坡营地暴雪后帐篷被埋。图/受访者提供“有腿就行”？同样在10月2日进入冷龙岭徒步的林辉告诉《中国新闻周刊》，根据他的沿途观察，此行徒步者中有三四成是缺乏必要经验和装备的新手。他认为，正是这部分相信“有腿就行”的冒险者，在恶劣天气下无力应对，最终触发了大规模公共救援。参与此次珠峰东坡徒步的户外运动爱好者王汉堡也告诉《中国新闻周刊》，在他的观察中，此次珠峰东坡徒步的新手至少占一半。“我们在徒步过程中遇到很多人，我问他们今天目的地是哪里，他们说‘我也不知道，跟着领队走’。我问他们有没有应急装备，他们说，‘领队会帮我们准备好’。”在前国家登山队教练、巅峰探游负责人、巅峰户外运动学校创始人孙斌看来，能在高原徒步的人都须具备一定技能，非常人能及。“一个海拔四五千米的地区，垭口多、路程长，风险和难度级别都是很高的。”因此，高原徒步者需要具备安排吃穿住行、根据地形通联和导航、急救等“硬技能”，与团队沟通、处理分歧等“软技能”，以及风险识别等判断与决策技能。“中国大部分的珠峰东坡徒步者，在面对高原极端天气时，身体素质、技能和经验上都是不合格的。”孙斌对《中国新闻周刊》直言。高原徒步为什么会有大量“小白”蜂拥尝试？设计过国内多条千公里级徒步路线的孤月是徒步资深爱好者。他告诉《中国新闻周刊》，中国的民间户外浪潮有40多年历史。20世纪80年代，公路徒步兴起。2000年后，山野徒步的路线开始发展，危险性相较公路徒步更高。“像秦岭鳌太线和天山狼塔C+V这种典型商业路线，都是2000年后开辟出来的。”在孤月的印象里，珠峰东坡等高原徒步路线，是在2015年左右进入人们视野中的，“念青东路线在2017年特别热，梅里北坡则在2019年后开始爆火”。在高原徒步路线集中的西藏、四川、云南、青海、新疆等省份，四川和云南的徒步路线因交通和旅游业的发达较早火爆，其他省份紧随其后。新疆的乌孙古道、西藏的库拉岗日、四川甘孜丹巴县党岭等，也都是热门目的地。多位受访者对《中国新闻周刊》指出，2023年是徒步史上一个里程碑式的时间点：人们对户外活动、追求健康的愿望格外强烈，大量有关徒步的帖子风靡社交平台，户外运动市场整体呈现强劲增长。美团、大众点评数据显示，2024年“徒步”相关搜索量同比增幅近100％，笔记攻略数量增幅超190％；“徒步一日游”“爬山徒步”等关键词增幅均超过400％。今年“十一”假期，“户外徒步”关键词在美团的搜索量同比增长超253％。扎西罗布是西藏日喀则市曲当乡的一名高山向导，主要带领游客徒步珠峰东坡、希夏邦马和洛子峰等。据他观察，近年来前往当地的徒步者数量明显增加。今年“十一”假期，曲当乡的住宿设施首次无法满足游客需求。“宾馆都已经满了，只能睡在学校里。”扎西罗布说，当地不得不借用小学校舍作为临时住宿点，“这是从来没有过的”。达娃是珠峰东坡的一位村民，从2017年开始做高山向导，主要带人走冈仁波齐、希夏邦马、珠峰东坡这三条徒步线路。他告诉《中国新闻周刊》，这两年游客显著增多，大部分是25至38岁的都市白领。他也注意到，越来越多的“小白”来到珠峰东坡徒步。“他们不会应急，不知道如何保护自己的生命，缺乏徒步必备的技能。7天6夜的行程，有些人今天进山，第二天就受不了下山了。”达娃认为，这与社交平台上铺天盖地的帖子宣传徒步线路“有腿就行”有关。《中国新闻周刊》也在社交媒体上搜索发现，“哈巴雪山，一座有腿就行的雪山”“奥太娜，小白也能拿捏的雪山”等帖子并不鲜见。这些帖子往往将海拔数千米的雪山攀登描述为“新手天菜”“体力好无高反就能冲”。有人根据相关路线徒步，发帖反驳称，自己凌晨3时冒雨出发攀登，经历严重高反和体能极限，“说什么有腿就行都是骗人的”。孙斌认为，户外商业团队的繁盛使得一些经验缺乏的徒步者得以通过购买服务，弥补体能、技能和心理上的不足。《中国新闻周刊》从一些商业团队了解到，其能提供的服务包括前期的风险评估、路线规划，徒步过程中的向导、公用物资配备等后勤保障，以及遇到意外时的及时决策和下撤安排等。比如，从拉萨出发的全程安排、牦牛驮运物资、营地餐饮服务到专业向导陪同，使得没有丰富高原经验的徒步者也能相对安全地完成珠峰东坡的徒步旅程。成都悟野家户外运动有限公司的工作人员杨槐海告诉《中国新闻周刊》，其所带团队每人收费为9980元，除个人衣物和装备系自理，其余均为商业团队提供，包括酒店和大巴车的费用，进山的门票费、牦牛费，露营的早餐和晚餐、水果和零食，发电机、卫星电话，甚至桌子、防潮垫、板凳等物资。“很多人徒步经验缺乏，只依靠商业团队。但凡商业团队没有做好准备，那不就玩脱了？”王汉堡说。10月6日夜间，珠峰东坡，救援车辆及人员在徒步出口地接应点待命。图/受访者提供救援难题当越来越多的人涌向高原徒步，因为体能、技能、心理准备等缺失，任何突发状况都有可能导致安全事故。此次珠峰暴雪就来得很突然。一位研究青藏高原气候变化的学者对《中国新闻周刊》表示，事实上，每年10月是珠峰降水较少的时期，天气晴朗，秋高气爽，是登山活动的好季节。杨槐海也表示，进入10月下旬，因降雪增厚、路况复杂等，山区将进入封山期，“通常情况下10月中旬以后我们就不会进山了”。因此，10月初是珠峰东坡徒步的最佳时间，也是最后期限。杨槐海带队徒步这么多年来，从没有遇到过这时候下暴雪的情况。徒步珠峰东坡的张瑜，在天降暴雪前下撤的重要原因是，她意识到了高原的危险和救援的艰难。“我们遇到了一位独自来珠峰东坡徒步的游客，找了马帮，结果高反严重，从马上掉下来，马帮就直接把他丢下了。”随着徒步火爆，珠峰东坡等路线的马帮发展了起来，主打轻装、省力，部分路段人可以骑马通过。但张瑜等人发现这位游客时，他独自一人坐在营地，手机没有信号，临近失温。张瑜帮这位游客打了救援电话，当时还未下暴雪，“但当地救援说第二天17时才能来”。高原救援的难度超乎想象。阿旺罗巴是曲当乡的村民，自2022年被当地推选为珠峰东坡徒步路线的负责人，负责收费、物资管理、救援等工作。阿旺罗巴对《中国新闻周刊》表示，该路线“没有避难场所，是无人区”。他介绍，村里组建的民间救援队可响应徒步者的求助需求，村民可携带马匹进沟救援，但在极端天气下，救援行动会受阻。何峰是四川一名有10多年高原雪山攀登经验的高山向导，曾从事多年高原救援工作。他对《中国新闻周刊》指出，高原救援的难点是路程遥远，救援等待时间长。在等待救援时，伤者可能会因高反和失温遇难。失温和高反是徒步者面临的主要风险。一名参与珠峰东坡救援的消防人员向《中国新闻周刊》表示，在10月7日凌晨，救援人员曾将一名因肺水肿而无法行动的游客背运至安全地带，并移交现场医护人员。10月2日，在海拔4700米的四川甘孜丹巴县丹东镇的卓雍措湖垭口附近，一名20岁的女孩徒步时出现高反、失温等情况，被路过游客和当地警方、镇政府工作人员、医务人员接力救援，运送至医院。其母亲表示，目前，女儿脑水肿严重，仍在医院重症监护室接受抢救，还没脱离生命危险。“昨天紧急手术后还没醒过来，医生说可能会做第二次手术，也许会醒过来，也许会成为植物人。”此外，高原救援需要大量人力。“一个人求救，得几个人把他抬出去。在雪线上可以利用睡袋和防潮垫做一个简单的临时救援装备，几个人拉着走。而雪线下来以后的碎石坡，有很多悬崖路况，一个人空手走路都觉得困难。因此高原救援大都是10人以上，轮流抬，争分夺秒把人运出去。”何峰说。据报道，此次珠峰东坡暴雪的救援，西藏定日县委、县政府累计组织投入公安、消防、医疗、基层干部、群众（牦牛驮队）等人员900余人，调派转运大巴等车辆140余台，调集马匹及牦牛200余匹（头）。10月5日，珠峰东坡，暴雪后帐篷外的牦牛。图/受访者提供如何进行安全管理？中国探险协会发布的《2024年度中国户外探险事故报告》显示，据不完全统计，2024年共发生户外探险事故335起，涉及人员1126人，受伤92人，死亡84人，失踪11人。其中发生事故最多的项目为徒步244起、登山24起。中国科学院大气物理研究所研究员魏科表示，“十一”假期珠峰东坡暴雪事件表明，在气候变暖、极端天气事件频发的背景下，依赖传统经验的“黄金季节”已非绝对安全。对于“看天吃饭”的户外运动，徒步者、组织者及监管部门需高度关注极端天气风险，厘清各自权责，补足各自短板。首先，徒步者作为旅行方式的自主选择主体，应对风险有所预知，并具有承担风险的能力、心理准备。孙斌认为，在身体层面，12岁以下、60岁以上、有心脑血管等疾病的徒步者应慎重前往高原地区徒步；在经验层面，一个人没有相似海拔、行程的徒步经历及住睡袋、搭帐篷等基本技能，“心理不够强大”，也不适合前往高原地区徒步。其次，中国旅游研究院研究员黄璜对《中国新闻周刊》指出，商业团队作为当前徒步市场的重要服务提供方，应加强行业自律，做好风险把控。“比如提高准入门槛，新手的容错率很低，招太多人进山，不符合风险管理的逻辑。”孙斌说。他还指出，人进入海拔5000米左右的高原地区，身体至少需要5天适应期，但许多团队“直接就上了”。“高原地区降水超过10厘米就是很可怕的降水规模了，一些团队需要反思进山的决策是否合理。另外，一些队伍在暴雪前就撤了，这说明领队的风险判断也很重要。”侨北是一名在云南从事高山向导和高山摄影师工作超过10年的专业人士。他说，对徒步者应设有明确的准入门槛，要求提供健康证明、接受健康状况评估，并根据海拔设置相应经验要求。出发前，公司会为徒步者提供系统的行前训练指导，包括针对性的体能训练方案和装备检查清单。此外，侨北的团队也会对向导队伍进行专业培训，要求所有向导必须持有国家认证的从业资质，并定期参加专业技能培训，学习最新的救援技术和应急预案。更重要的是，景区和地方政府也应守住安全管理底线。中国建筑文化研究会文化旅游研究院研究员、多家5A景区文旅策划顾问孙震对《中国新闻周刊》指出，一般自然景区都会有救援等医疗保障、游客服务中心、值班人员等配套服务，但这些在高原地区较难实现。孙震指出，在高原景区，管理者最多会在交界处设置告示牌，说明未开发区域禁止入内，或者对一些游客进行劝返。“但在这样的野外区域，徒步者随便找一条道就走过去了，（管理者）很难控制。”这也是孙震认为高原徒步只能停留在事后救援，几乎无法做到事前预防的主要原因。不过，黄璜认为，景区需建立能够精准直达每位游客的天气、地质灾害等安全信息系统，使游客能够知悉未来旅程中的风险，景区的应急预案也应更完备。“另外，珠峰东坡等危险且生态脆弱地区，应考虑环境承载量，根据不同情况对准入人数进行科学估算。”对于国内徒步路线管理的优化方向，黄璜和孤月都提到了美国的步道系统。美国国家级步道包括国家休闲步道、国家风景步道、国家历史步道、连接及附属步道四种类型。美国《国家步道系统法案》指出，步道建设是为了最大限度地开发户外休闲娱乐设施，并对某一特定地区的国家重要历史文化景观、自然景观进行保护与利用，包括沙漠、湿地、高山、峡谷、河流、森林等具有重要特性的地质地貌结构。法案对步道的管理体制进行了详细规范：内政部和农业部对国家步道进行宏观管理，制订步道建设的战略计划；国会决定每条步道的主管部门，主管部门需与该步道所在州、地方政府以及非政府组织等相关机构共同协商决策。在日常维护管理上，步道主要由志愿者团队组成的步道管理协会或联盟负责，内容包括发布相关信息、管理与保护、宣传、社区关系维护等。“目前我国对高原雪山、湖泊等自然景观的开发还存在‘景区经济’思维，要么不准进入导致资源无法有效利用，要么可能过度开发对资源造成破坏。对于此类自然景观，未来还需从‘设施建设导向’转变到‘旅游活动导向’上，在对自然环境干预最小的同时丰富旅游活动，健全管理系统，最大程度地发挥此类景观的生态和社会效益。”黄璜说。

长期喝咖啡的你，有没有发现最近特别容易焦虑、失眠，甚至莫名其妙长小肚子?这可能不是咖啡本身的问题，而是你喝咖啡的时间在悄悄捣鬼!现代人靠咖啡续命已成常态，但选错饮用时间，咖啡因反而会变成"压力激素"的助推器。 一、皮质醇升高的身体信号 1、晨起疲惫感明显 明明睡了8小时，起床时还是昏昏沉沉，可能需要靠咖啡才能清醒。 2、午后能量暴跌 下午3-4点出现明显倦怠，出现"饭困"现象，形成恶性循环。 3、夜间辗转难眠 晚上11点还很精神，但睡眠质量差，容易半夜惊醒。 二、三个最差咖啡饮用时段 1、起床后30分钟内 此时皮质醇处于自然高峰，咖啡因会延长压力激素分泌时间。建议推迟到起床1小时再喝。 2、下午3点以后 咖啡因半衰期约5小时，太晚饮用会影响褪黑素分泌。改喝低咖啡因饮品更明智。 3、空腹状态 胃里没有食物缓冲，咖啡因吸收过快易引发心悸。搭配全麦面包等慢碳食物更安全。 三、科学喝咖啡的黄金法则 1、优选上午9-11点 此时皮质醇开始下降，咖啡因能提供恰到好处的提神效果。 2、控制每日总量 健康成人每天不超过400mg咖啡因(约2大杯美式)。 3、学会"咖啡斋戒" 每周选1-2天完全不喝咖啡，让腺苷受体恢复敏感度。 四、降低皮质醇的替代方案 1、晨光沐浴法 起床后先到窗边接受自然光照10分钟，比咖啡更能唤醒身体。 2、补水提神饮 用柠檬+薄荷+黄瓜的冰水组合，既提神又补充电解质。 3、短时小睡技巧 午后闭眼休息10分钟，效果堪比一杯咖啡且无副作用。 记住，咖啡是工具不是解药。调整饮用时间后，有位金融从业者不仅睡眠质量提升，腰围还意外缩小了2厘米。学会和咖啡因聪明相处，你也能享受清醒不焦虑的每一天!

震惊全网！ 37岁的华人女子嫁给了大自己57岁的西人医生！ 去年，两人刚刚迎来一个男孩，如今，这位93岁的澳洲最高龄奶爸还想和年轻妻子再生几个孩子！     据每日邮报等媒体报道，93岁的约翰·莱文(John Levin)是一位澳大利亚墨尔本的全科医生，专门研究“健康老龄化”。 莱文出生于上个世纪30年代，他的妻子卢阳颖(Dr. Yangying Lu，音译)博士是一名华裔，今年年仅37岁，两人在去年2月迎来了他们的爱情结晶——儿子加比(Gabby)。 莱文医生的第一任妻子维罗妮卡(Veronica)和他共同生活了57年，两人育有三名子女。 2013年，维罗妮卡去世。之后不久，他的大儿子因病不幸离世，让莱文饱受打击。 为了给生活增加点色彩，年过80的莱文决定要学习一门语言。“不知为何，我选择了中文”。 没想到，他竟因此爱上了自己的中文老师卢阳颖。 卢阳颖当时年仅25岁，在她的回忆里，莱文是个糟糕的学生：“三节课之后我就劝他别学了，我可不想坑他钱，但他总能找到各种理由来见我。”   中文没有学成，但两人却因为医学找到共同话题。     卢阳颖表示：自己不是医生，但父母都学医。“父亲是中国的外科医生，母亲曾担任护理主任。” 莱文则回忆说：“我和她说，要是对抗衰老感兴趣，就来我家吃顿饭。”   看起来莱文还真是拿捏住了女孩子爱美的天性，那顿晚餐之后，两人的话题越来越多，很快发展成了忘年恋。   年龄悬殊的两人飞速坠入爱河！据莱文回忆，1月13日他才开始了自己的第一节课，“到了3月1日，我们已经住在一起了。”       当家人发现女儿竟然爱上了一个比她大57岁的男人时，简直惊掉了下巴，不过在两人的坚持下，他们还是很快就接受了莱文。 2014年，两人在拉斯维加斯结婚。 当时莱文82岁，卢阳颖才仅仅26岁！ 面对铺天盖地的“拜金女”的说法，卢阳颖只是付诸一笑，她表示，自己遇到莱文时，他正处于破产状态，两人的结合是完全是出于真爱。 不过，或许也是因为两人年龄差距实在太大了，他们从未考虑要个孩子。直到新冠疫情全球爆发时，卢阳颖才开始认真考虑这件事。  “我们开始问自己：10年后，我们想在哪里，想看到我们的生活中有什么。” “我当时想，如果我失去了莱文，那我也想要拥有他的血脉，我想要一个孩子。” 试管婴儿技术让这对夫妇的愿望成真。“我很幸运，第一次尝试就成功怀孕了”。 很快，两人迎来了儿子加比。 小儿子的到来让莱文感到难以置信，如今他正动用自己全部的“抗衰老武器”，力争亲眼看到小儿子长大成人。   莱文强调，尽管自己年事已高，但他打算陪伴儿子度过整个童年：“当然，参加他21岁生日派对是我的目标。” 不仅如此，这对夫妇已经开始考虑要生第二个孩子。莱文在接受采访时直言：“我们还想要一个小女孩。” 卢阳颖也谈到了生活中人们对她们一家的误解："很多人开始时都以为加比是莱文的孙子，甚至是曾孙。” “当我们解释清楚后，很多人都难掩惊讶。但对我们来说，重要的是那些让我们感到幸福的选择，我们无法控制其他人的感受。” 卢阳颖坦言，因为丈夫年龄很大，自己已经为将来可能独自抚养孩子做好了心理准备："如今的家庭有着各种各样的形式，如果其他人都能做到，那我也一定能行。" 有了孩子后，卢阳颖的母亲也一直在帮助这个家庭。 莱文更是拥有一个庞大的家庭：他与第一任妻子育有三名子女，他们又为这个家带来了10个孙辈和一个曾孙女。  莱文认为，小儿子今后的生活应该很有保障，“我们背后有一个庞大的社区。”   近20年来，莱文一直向自己的病患分享抗衰老建议，建议他们在60岁之前就开始注重健康。 93岁的莱文已经坚持注射人体生长激素长达30年。现在他坚持每周两次去健身房锻炼，饮食也以素食为主，不抽烟不喝酒。 让不少人感到难以置信的是，这位高龄医生目前还坚持每周五天去诊所坐诊，借此来保持自己思维的敏捷。   当然，这可能也是为了给小儿子赚奶粉钱吧 对此，你怎么看呢，欢迎给我们留言。

医疗工具在卡尔加里一家健康诊所的检查室内被拍摄，时间为2023年7月14日。加拿大新闻社/杰夫·麦金托什 卡莫卢普斯 — 七位妇产科医生已经辞去了位于卑诗省卡莫卢普斯皇家内陆医院的住院特权，这些医生属于内陆健康管理局。 内陆健康管理局医疗副总裁马克·马斯特森医生表示，这些医生构成了整个科室，但他向公众保证，医院的妇产科服务不会受影响。 马斯特森的评论是在这些医生于10月11日给社区医疗服务提供者发出通知后做出的。 根据CFJC获得的信件内容，信中提到“由于工作量变化及多年未能招聘到人手导致的安全问题”，这些医生感到“在没有内陆健康和省政府支持的情况下，无法继续提供住院护理”。 信中还提到了关于汤普森地区家庭妇产科诊所的产科护理能力的近期问题，该诊所位于皇家内陆医院的临床服务大楼内。 马斯特森表示，卫生管理局对这一决定感到失望，因为他们曾与这些医生合作，寻找支持他们的解决方案。 这包括优化手术室的进入方式，以确保产科患者的更好通行，为低、中、高风险患者开发诊所，以及努力招聘医生候选人。 马斯特森在一次采访中表示：“我们已经与他们合作了好几年，我们的运营和医疗事务团队在听取妇产科医生的需求。” “因此，经过多年的努力，我们在多个方面取得了显著进展，而如今却走到这样的地步，这确实让人感到失望。” 卫生部对内陆健康管理局的信息请求作出了回应，称部分合同事务超出其控制范围。 医生们的信件中表示，省内对女性健康的支持不足，他们感到“无法想象我们在卡莫卢普斯走到了这个地步”。 信中提到，患者护理的变化将会“经过仔细协调”，而许多医生将继续在该地区提供门诊妇科服务。 他们将与内陆健康管理局和医学与外科医师学院合作，以确保满足专业要求，并将发布逐步停止住院护理的通知。 马斯特森表示，住院护理的变化将会“逐步进行”。 他说，他们将制定一个过渡计划，以维持皇家内陆医院的服务，“如果护理的可用性发生变化，将会及时通知患者和公众。” 医院的医疗服务仍在继续。 “我们呼吁患者继续与他们的初级医疗提供者合作，如果需要紧急护理，仍可前往皇家内陆医院，他们将会接受评估、分诊，并确保获得所需的护理，”马斯特森说道。 他补充道，正在等待手术的患者将会直接联系，以规划他们的健康管理和护理后续步骤。 “公众需要了解到的关键是，皇家内陆医院仍在开放，我们正在全力以赴，确保经过上述种种变化，医院能够为这个地区的患者提供护理，既是现在也是长远的安排。” — 根据CFJC的报道 此报告由加拿大新闻社首次发布于2025年10月15日。 加拿大新闻社

【糖尿病饮食/降血糖】吃海藻有助减肥瘦身、稳血糖降胆固醇？说到海藻，不少人都会想起日式料理中的配菜海带芽，原来这餐盒中的配角竟是海洋“超级食物”！有营养师拆解海藻的成分及益处，更有研究证每日吃5g海藻可稳血糖、降胆固醇、益肠道健康。不过，有2类人应避免进食。 每日吃5克这种超级食物 稳血糖降胆固醇 营养师薛晓晶在个人Facebook撰文分享，海藻靠3个关键成分，帮助稳血糖、降胆固醇、优化肠道菌相。 褐藻多酚：抗氧化、抗炎功效，能降低DNA与脂质的氧化损伤。常见于昆布、海带芽、羊栖菜。 岩藻黄素：促进脂肪氧化，提高基础代谢，助减少腹部脂肪。常见于海带、海带芽。 膳食纤维（藻酸盐、褐藻胶）：有效延缓胃排空，降低餐后血糖，增加饱足感。常见于昆布、海带、海带芽、巨藻。 不同研究实证海藻具备多重健康功效：   海藻好处｜1. 稳定饭后血糖 功效：海藻可以稳定血糖，提升胰岛素敏感性；海藻中有丰富的水溶性膳食纤维，延缓淀粉消化，适合糖尿病前期族群多吃。 相关研究： 2023年《Nutrients》研究发现，海藻补充剂能显著降低餐后血糖、改善糖化血色素（HbA1c），提升胰岛素敏感性，当中以褐藻的效果最突出。 2020年日本《Journal of Nutritional Science and Vitaminology》报告指，每天食用5g昆布连续4周，代谢指标显著改善，血糖更平稳。 丹麦试验指出，在主食中加入海带芽，可让餐后30–60分钟的血糖与胰岛素曲线明显下降，增加饱足感。 营养师建议：餐前吃碗清爽的海带芽沙律，或喝碗紫菜蛋花汤，有效稳定饭后血糖值。 海藻好处｜2. 降血脂、护心血管 功效：海藻不但热量低，更是降血脂高手，助降三酸甘油酯与胆固醇，有益心血管健康。 相关研究： 据2020年《Phytotherapy Research》试验显示，红藻能帮助轻度高胆固醇受试者降低坏胆固醇，效果明显优于安慰剂组。 2016年《Marine Drugs》的报告强调，海藻中的多酚、藻酸盐与植物固醇，能透过结合胆汁酸并影响脂质代谢，有效降低三酸甘油酯，改善动脉硬化。 日本临床试验发现，每日摄取约5g昆布，仅4周后空腹三酸甘油酯浓度显著下降，血脂的组成也更健康。 营养师建议：将昆布汤或海藻沙律变成日常餐单。 海藻好处｜3. 促进肠道健康与免疫 功效：海藻不仅营养丰富，更是可促进肠道益菌生长，释放抗炎代谢物。 相关研究： 2025年《Nutrients》试验证实，连续30日每日补充2g褐藻，能显著增加肠道中短链脂肪酸产生菌，同时提升抗发炎代谢物的水平。 2025年《Scientific Reports》研究指出，海藻多酚在肠道发酵后会释放特殊代谢物，能有效提升抗氧化能力并促进短链脂肪酸（SCFA）的生成。 2016年《British Journal of Nutrition》的试验指，补充褐藻多酚能提升血液抗氧化能力，尽管部分发炎指标有轻微上升，研究者推测这可能与海藻独特的免疫调节作用有关。 海藻好处｜4. 减肥瘦身 功效：海藻的天然成分可增加饱足感，帮助健康体脂管理；适合肥胖与代谢症候群多吃。 相关研究： 2015年《Asia Pacific Journal of Clinical Nutrition》的试验指出，超重人群每日补充2-4mg岩藻黄素12周后，平均能减走2-3kg，腹部脂肪也减少。 2016年《Marine Drugs》的综述指，岩藻黄素可促进脂肪氧化、提升基础代谢，抑制脂肪细胞生成，展现抗肥胖潜力。 结合岩藻黄素与其他营养素的试验发现，女性在16周内平均减重5kg，肝脂肪和腹部脂肪同步下降。 营养师建议：用清爽的“昆布芽沙律”取代高热量小菜，增加饱足感及补充岩藻黄素，有助维持理想体态。 营养师推荐1日海藻餐单 除了营养师推荐的1日海藻餐单，薛晓晶更大推将泡发后的干海带加入炒饭或炖菜中，轻松增加摄取量，同时降低整体热量。推荐海藻每日份量： 约为干重5g海藻（约为一小撮紫菜或半碗海带芽），请避免过量摄取碘。 早餐 • 紫菜蛋花汤（可选低盐紫菜） 午餐 • 昆布芽沙律 • 全谷饭 晚餐 • 海带豆腐汤 • 蒸鱼 2类人不适合吃海藻海带 忌食人群｜1. 甲状腺疾病患者 原因：海带、昆布含碘量极高，1次吃1碗海带汤已可能超过成人建议量。 风险：对于甲状腺亢进患者，过量碘会让病情恶化。甲状腺功能低下的患者若正在服用甲状腺素药物，碘过量也会干扰药效。 建议：甲状腺疾病患者只能少量、偶尔食用，且应先咨询医生或营养师意见。 忌食人群｜2. 肾病患者 （慢性肾衰竭、洗肾者） 原因：海藻钾含量高，肾病患者、肾功能差的人无法有效排钾。 风险：血钾过高可能导致心律不整、甚至心脏骤停。 建议：中重度肾病患者应避免或严格限制海藻类食物。 海藻有食安风险吗？食安中心吁避吃羊栖菜 香港食安中心资料显示，海藻是香港常见的食物，现时市面上有各式各样的海藻出售，有些作为零食享用，有些则用来配制汤或不同菜式，例如海带、昆布及裙带菜常用作汤料，紫菜用作寿司材料，而琼脂（海藻的提取物）则用于配制果冻和甜品。但要留意，以下几类海藻或有食安风险： 羊栖菜 （海草茎）：含有大量无机砷，其他海藻（如黑海带、昆布、紫菜和裙带菜/海带芽）则没有。无机砷具有毒性，大量摄入可引致急性中毒，长期过量摄入则会令神经、皮肤和血管受损，并增加患癌的风险。 海藻含丰富碘，矿物质和微量元素。摄取足够碘对维持甲状腺功能和促进人体生长发育十分重要，但摄取过量碘则可能会对甲状腺造成不良影响。 食安中心建议市民，可适量进食海藻和海藻产品，但避免食用羊栖菜（海草茎）。 资料来源：营养师薛晓晶、食安中心 https://www.stheadline.com/health-care/3507270 【糖尿病饮食/降血糖】吃海藻有助减肥瘦身、稳血糖降胆固醇？说到海藻，不少人都会想起日式料理中的配菜海带芽，原来这餐盒中的配角竟是海洋“超级食物”！有营养师拆解海藻的成分及益处，更有研究证每日吃5g海藻可稳血糖、降胆固醇、益肠道健康。不过，有2类人应避免进食。 每日吃5克这种超级食物 稳血糖降胆固醇 营养师薛晓晶在个人Facebook撰文分享，海藻靠3个关键成分，帮助稳血糖、降胆固醇、优化肠道菌相。 褐藻多酚：抗氧化、抗炎功效，能降低DNA与脂质的氧化损伤。常见于昆布、海带芽、羊栖菜。 岩藻黄素：促进脂肪氧化，提高基础代谢，助减少腹部脂肪。常见于海带、海带芽。 膳食纤维（藻酸盐、褐藻胶）：有效延缓胃排空，降低餐后血糖，增加饱足感。常见于昆布、海带、海带芽、巨藻。 不同研究实证海藻具备多重健康功效。 海藻好处｜1. 稳定饭后血糖 功效：海藻可以稳定血糖，提升胰岛素敏感性；海藻中有丰富的水溶性膳食纤维，延缓淀粉消化，适合糖尿病前期族群多吃。 相关研究： 2023年《Nutrients》研究发现，海藻补充剂能显著降低餐后血糖、改善糖化血色素（HbA1c），提升胰岛素敏感性，当中以褐藻的效果最突出。 2020年日本《Journal of Nutritional Science and Vitaminology》报告指，每天食用5g昆布连续4周，代谢指标显著改善，血糖更平稳。 丹麦试验指出，在主食中加入海带芽，可让餐后30–60分钟的血糖与胰岛素曲线明显下降，增加饱足感。 营养师建议：餐前吃碗清爽的海带芽沙律，或喝碗紫菜蛋花汤，有效稳定饭后血糖值。 海藻好处｜2. 降血脂、护心血管 功效：海藻不但热量低，更是降血脂高手，助降三酸甘油酯与胆固醇，有益心血管健康。 相关研究： 据2020年《Phytotherapy Research》试验显示，红藻能帮助轻度高胆固醇受试者降低坏胆固醇，效果明显优于安慰剂组。 2016年《Marine Drugs》的报告强调，海藻中的多酚、藻酸盐与植物固醇，能透过结合胆汁酸并影响脂质代谢，有效降低三酸甘油酯，改善动脉硬化。 日本临床试验发现，每日摄取约5g昆布，仅4周后空腹三酸甘油酯浓度显著下降，血脂的组成也更健康。 营养师建议：将昆布汤或海藻沙律变成日常餐单。 海藻好处｜3. 促进肠道健康与免疫 功效：海藻不仅营养丰富，更是可促进肠道益菌生长，释放抗炎代谢物。 相关研究： 2025年《Nutrients》试验证实，连续30日每日补充2g褐藻，能显著增加肠道中短链脂肪酸产生菌，同时提升抗发炎代谢物的水平。 2025年《Scientific Reports》研究指出，海藻多酚在肠道发酵后会释放特殊代谢物，能有效提升抗氧化能力并促进短链脂肪酸（SCFA）的生成。 2016年《British Journal of Nutrition》的试验指，补充褐藻多酚能提升血液抗氧化能力，尽管部分发炎指标有轻微上升，研究者推测这可能与海藻独特的免疫调节作用有关。 海藻好处｜4. 减肥瘦身 功效：海藻的天然成分可增加饱足感，帮助健康体脂管理；适合肥胖与代谢症候群多吃。 相关研究： 2015年《Asia Pacific Journal of Clinical Nutrition》的试验指出，超重人群每日补充2-4mg岩藻黄素12周后，平均能减走2-3kg，腹部脂肪也减少。 2016年《Marine Drugs》的综述指，岩藻黄素可促进脂肪氧化、提升基础代谢，抑制脂肪细胞生成，展现抗肥胖潜力。 结合岩藻黄素与其他营养素的试验发现，女性在16周内平均减重5kg，肝脂肪和腹部脂肪同步下降。 营养师建议：用清爽的“昆布芽沙律”取代高热量小菜，增加饱足感及补充岩藻黄素，有助维持理想体态。 营养师推荐1日海藻餐单 除了营养师推荐的1日海藻餐单，薛晓晶更大推将泡发后的干海带加入炒饭或炖菜中，轻松增加摄取量，同时降低整体热量。推荐海藻每日份量： 约为干重5g海藻（约为一小撮紫菜或半碗海带芽），请避免过量摄取碘。 早餐 • 紫菜蛋花汤（可选低盐紫菜） 午餐 • 昆布芽沙律 • 全谷饭 晚餐 • 海带豆腐汤 • 蒸鱼 2类人不适合吃海藻海带 忌食人群｜1. 甲状腺疾病患者 原因：海带、昆布含碘量极高，1次吃1碗海带汤已可能超过成人建议量。 风险：对于甲状腺亢进患者，过量碘会让病情恶化。甲状腺功能低下的患者若正在服用甲状腺素药物，碘过量也会干扰药效。 建议：甲状腺疾病患者只能少量、偶尔食用，且应先咨询医生或营养师意见。 忌食人群｜2. 肾病患者 （慢性肾衰竭、洗肾者） 原因：海藻钾含量高，肾病患者、肾功能差的人无法有效排钾。 风险：血钾过高可能导致心律不整、甚至心脏骤停。 建议：中重度肾病患者应避免或严格限制海藻类食物。 海藻有食安风险吗？食安中心吁避吃羊栖菜 香港食安中心资料显示，海藻是香港常见的食物，现时市面上有各式各样的海藻出售，有些作为零食享用，有些则用来配制汤或不同菜式，例如海带、昆布及裙带菜常用作汤料，紫菜用作寿司材料，而琼脂（海藻的提取物）则用于配制果冻和甜品。但要留意，以下几类海藻或有食安风险： 羊栖菜 （海草茎）：含有大量无机砷，其他海藻（如黑海带、昆布、紫菜和裙带菜/海带芽）则没有。无机砷具有毒性，大量摄入可引致急性中毒，长期过量摄入则会令神经、皮肤和血管受损，并增加患癌的风险。 海藻含丰富碘，矿物质和微量元素。摄取足够碘对维持甲状腺功能和促进人体生长发育十分重要，但摄取过量碘则可能会对甲状腺造成不良影响。 食安中心建议市民，可适量进食海藻和海藻产品，但避免食用羊栖菜（海草茎）。 资料来源：营养师薛晓晶、食安中心

备受喜爱的意大利餐厅将在温哥华开设新旗舰店 知名的Fred's餐厅以手工制作的意大利面、传统木火披萨及其他意大利经典美食而闻名，正在积极扩展，计划在基茨卢诺开设新的旗舰店。   新店位于1873 West 4th Ave.，将入驻之前的Romer's Burger Bar，该餐厅已于2024年10月27日关闭。 Catalog Hospitality的首席执行官Luke Evanow表示：“基茨卢诺拥有令人惊叹的活力——这是一个充满社区感、创意和热爱美食的地方。Fred's在这里就如同找到了归属，我们期待欢迎客人在这个庆祝美食和美好陪伴的空间中共享时光。”     新店的设计将包括一个以橡木为装饰的餐厅、一个双色意大利风格的酒吧，以及一个可容纳12人的私密空间。 Fred 在菜单方面，将提供多种适合分享的意大利菜肴，包括现做的意大利面和薄皮披萨。此外，还有各式小盘菜，搭配精心挑选的葡萄酒和鸡尾酒单。   Fred 目前Fred’s基茨卢诺店的具体开业日期尚未公布，但预计将在十月底迎客。一旦开业，店铺将每日营业，时间为上午11:30至晚上10:00。 与此同时，如果您在阳光海岸，欢迎光临Fred's在安布尔赛德或赛舍尔的分店。 Fred's餐厅 地址： 1873 West 4th Ave., Vancouver

很多人每年体检总是选择相同的基础项目。实际上，各年龄段体检应有所侧重。那么，如何根据年龄科学安排体检项目呢？ 各年龄段有哪些“必检项目”？ 30~40岁人群：“三高”成关注重点 30岁后，虽然人体各项机能处于巅峰状态，但这个年龄段的人普遍工作压力大、应酬多，饮食习惯不科学且运动量不足，容易发胖。这一时期要重点关注血压、血糖和血脂变化，若有异常需马上调整。 专家建议： 每半年检查一次血压、血糖和血脂，肥胖者建议缩短至每3个月一次。 女性应重视妇科和乳腺检查。 男性35岁后，建议每1–2年进行前列腺检查。 40~50岁人群：心血管、肿瘤是体检重点 这一年龄段是“健康高危期”，心血管疾病风险增加，必须关注心脏问题；同时，这个年龄段，癌症发病逐渐增多。 专家建议： 应进行心脏彩超、心电图等心功能检查，并定期做肺部CT以筛查肺癌。 女性重点关注乳腺及妇科疾病，乳腺超声或钼靶检查筛查乳腺癌，人乳头瘤病毒（HPV）检测加上宫颈细胞学检查筛查宫颈癌。 男性重点关注胃肠疾病，可根据需要选择做胃肠镜，筛查胃癌、结直肠癌等。 有肿瘤家族史，三代以内亲属有肿瘤病史的人，需要及早体检。 50岁以上人群：重点关注骨密度与血管健康 50岁开始，人体机能衰退，尤其是女性骨质疏松高发。如出现全身疼痛、易骨折等情况，应排查骨骼健康。同时应注意胃肠病变和动脉粥样硬化问题。 专家建议： 建议开始定期进行骨密度检测。 警惕萎缩性胃炎、肠息肉、慢性溃疡等疾病癌变，胃肠镜检查不能少。 同时关注心脑血管疾病的筛查，如颈动脉超声、心脏彩超、心电图等。另外，做好眼科检查。 关于体检的误区，你中招了吗？ 如今，年度体检已成为很多人的健康习惯，但一些错误观念可能让体检效果大打折扣。以下常见误区，请注意避免： 误区一：价格越贵，效果越好 ❌ 并非昂贵项目就一定更适合。 选择检查应兼顾疾病筛查需求和身体承受能力。 比如影像学检查方面，既要考虑能够发现自己的潜在疾病，也要考虑辐射量。例如，PET-CT能够检查出来很多肿瘤相关方面的疾病，但是价格昂贵，而且它适用于在已经发现疾病的基础上再进行筛查，在体检过程中并不适用。 误区二：身体不适才需体检 ❌ 不行，健康体检的目的是对疾病进行早发现、早干预。如果身体已经出现不适，往往说明疾病已经发展到一定的阶段，这时就不适合去体检，而是去就医了。体检是在自我感觉良好的情况下，定期去做的常规身体检查。 误区三：只看报告，不做跟进 ❌ 体检后务必认真阅读报告，重点注意异常结果及其解释、建议与干预措施。如发现重大异常，应及时就医，进行进一步诊断或治疗。

自那份震惊了加拿大医疗界的重磅报告——《关于加拿大医院错误和意外伤害》——发表二十年后，一份新数据显示，数以万计的加拿大人在住院期间持续受到伤害，其中许多人甚至不止一次。 图源：51记者拍摄 加拿大一年15.3万次医疗事故 根据加拿大健康信息研究所（CIHI）的数据，2024-2025年，每17次住院中就有一次（总共涉及超过15.3万人）发生“本可预防”的事故，比如用药错误、医院内感染、患者跌倒或辐射灼伤等“意外事故”，以及其他严重到需要额外治疗或延长住院时间的情况。 在这些案例中，有四分之一的病人在住院期间经历了两次或更多次的“有害事件”。 这份数据基于260万次住院记录。即便如此，这些数字仍未能完全反映问题的严重性。数据没有包括“险些出错”的情况（即错误在到达患者之前被发现），也没有涵盖精神健康或物质使用障碍患者所受的伤害，在急诊室发生的事故，以及出院后才被发现的在院期间发生的事故。此外，报告还排除了魁北克省的数据。 报告显示，医疗事故的总体发生率已连续五年保持在6%，高于疫情前水平。CIHI卫生系统绩效部主任梅兰妮·乔西·戴维森（Melanie Josee Davidson）表示，在疫情初期激增后，“我们并未真正恢复过来”。 她说：“整个医疗系统仍然在疫情时期后摇摇欲坠，还在努力站稳脚跟。” “医疗事故”的根源与历史回顾 患者安全专家表示，当事情出错时，通常是由于多种复杂的因素。但是，在21年前，多伦多大学的罗斯·贝克（Ross Baker）和卡尔加里大学的彼得·诺顿（Peter Norton）合作撰写了那份著名的“贝克-诺顿报告”，报告中估计每年有多达2.3万人在加拿大急症医院中因不良事件而死亡。 卡尔加里大学的医学教授沃德·弗莱蒙斯（Ward Flemons）博士表示，自那以后，“我们已经把注意力转移了”。 弗莱蒙斯说，当贝克-诺顿报告发布时，“它震惊并唤醒了每一个人”，从医院董事会、CEO到医护人员。 “当时对患者安全的关注度很高，但像任何一项行动一样，如果不是持续不断地敲鼓，它会随着时间流逝而淡化。” 加上疫情的出现，“大家的关注点从‘如何让现有医疗服务变得更好’，转移到了‘如何在可怕的疫情中保住人们的生命’。” 然而，加拿大也是世界上少数几个没有国家级患者安全计划的国家之一。贝克和他的合著者莱斯利·汤普森（Leslee Thompson）在《医疗质量》（Healthcare Quality）期刊中写道，加拿大在改善医院安全方面的努力“支离破碎，而且大部分是自愿性的”，没有一个一致的、集中的关注点。 他们说，这“就像一场‘蛇与梯子’的游戏”。“我们有所进步，但又常常因为优先事项的转移、资金不足和资源有限而滑回去。” 长期以来，人们一直对一种保密文化表示担忧，这种文化导致错误无法被报告，即使发生了医疗事故，也无法对患者和家人进行全面和坦诚的披露。 贝克和汤普森写道：“不安全护理的程度对患者和医护人员来说都是未知的。要推进安全文化，透明度必须被重视，而不是被当作武器。” “医疗事故”的常见类型 很少有事故是真正的疏忽，更不用说蓄意或恶意了。在最好的医院，也可能出现不好的“结果”。然而，许多伤害是可以避免的，或者至少是“可预防”的。 2024/2025年，在魁北克省以外的加拿大医院中，六种事故占据了绝大多数：电解质和体液失衡、尿路感染、谵妄、肺炎、“误吸性肺炎”（即本应进入胃里的东西误入肺部，引起炎症），以及术后或手术后的感染。 与未受伤害的患者相比，在医院里受到伤害的患者平均住院时间要长五倍——近一个月（28天），而未受伤害的患者仅为6天。 除了占用急需的床位外，更长的住院时间也意味着更高的费用：一次平均住院费用不到1万加元。而照顾一个经历过伤害的患者，费用约为4.5万加元，是前者的四倍半。 数据显示，2024-25年，加拿大医院内共发生55,929例医院内感染，6,769例“患者意外事故”，33,470例与手术相关的伤害（如手术中的穿刺伤），以及86,817例与用药相关的状况。 男性比女性更容易受到伤害，而在城市地区医院的粗略发生率略高于农村或偏远地区。 超过21,600人出现了谵妄（delirium），这是一种突然发生的严重神志不清和思维混乱状态。弗莱蒙斯说，这通常与年龄和“多重因素的叠加”有关，比如身处陌生的环境和睡眠被打扰。 尽管谵妄是痴呆和死亡的一个已知风险因素，但它常常未被发现。髋关节骨折和心脏病患者的风险更高。 “但这不意味着我们无能为力，”弗莱蒙斯说。“要留意你给病人的药物，注意他们的体液平衡。尽量让他们尽快出院。努力让他们起床活动。这些说起来容易，做起来难，但要让他们住进夜里能睡好的房间。” 弗莱蒙斯说，通过确保患者可以安全、正确地吞咽，而不是简单地把餐盘放在他们面前说“享受晚餐”，可以减少“误吸性肺炎”的发生。 跌倒是最常见的患者意外事故。CIHI的戴维森说：“我们也看到骨折或脱臼。”一个虚弱的患者在被移动时可能会发生骨折或脱臼。“不一定是自己起床时摔下床。但在护理过程中，身体可能会受到创伤。” CIHI不追踪与医疗事故相关的死亡。这项研究基于出院摘要数据库。戴维森说：“当患者出院回家时，我们能够回顾他们的护理过程。” 她说，对于患者来说，沟通至关重要。“如果患者或家属正在接受护理，可以多提问，比如你即将接受的护理是什么样的、会有什么感觉、该期待什么，如果感觉不对劲，或者与他们被告知的不一样，就应该大声说出来。” 加拿大对医疗事故话题的讨论不够 其他人表示，医疗事故仍然笼罩着太多保密。 弗莱蒙斯是2022年出版的一本书的合著者，书中讲述了在一次致命的用药事故中吸取的教训。当时，两名卡尔加里患者，一名老年女性和一名中年男性，因肾衰竭在重症监护室接受透析，却被给予了错误的溶液。他们都得到了氯化钾，这种物质可以在几分钟内让心脏停止跳动，而不是应有的氯化钠。 当时，这种透析溶液没有市售。“所以我们是在我们自己的中央药房里配制的。在一个致命的日子里，药房工作人员配错了溶液，”弗莱蒙斯说。调查发现，这个致命的错误是“一系列事件共同作用，最终导致了那场悲剧”。 “我们其实（公开地）谈论过这件事，现在你很少再听到这样的事了。” 弗莱蒙斯说，当错误没有被公开讨论时，“这传递了错误的文化信息，即‘我们知道有不好的事情发生……但直到像（CIHI）这样的报告出来，我们才真正意识到，这些事情累积起来会影响到那么多人’。” 他说，加拿大需要回到20年前，“回到贝克-诺顿报告后发生的协调一致的努力”。他说，拥有全国性的数据是一回事。“我们需要将它细化到省级，细化到各个机构，然后将它带入会议室，让人们真正地审视它，并提出一些困难但必要的问题，那就是‘我们本地改变这种状况的策略是什么？’”

BC省本周起陆续发出新冠疫苗接种邀请!10月14日起药房也能打! BC省民注意啦!从本周开始，政府将陆续发出今年秋季新冠疫苗接种的邀请函，预计下周二起(10月14日)民众就可以开始接种疫苗。 根据省卫生厅消息，第一批疫苗预约通知已通过电子邮件或短信形式发送给感染后最容易出现重症风险的人群。随着更多疫苗运抵各地，系统中的可预约名额也会持续增加。 这次最先被邀请接种的，是高风险人群，包括长期护理院或集体居住机构的居民等。 不过，就算你不属于高风险人群，也不用担心——10月14日起，全省多家药房也会陆续开始提供新冠疫苗接种服务，所有BC居民都可以通过药房预约接种。 所有人都能免费接种 省卫生厅表示，今年省政府继续为6个月以上的所有居民免费提供新冠疫苗，并强调已根据往年的接种率订购了充足的疫苗剂量。 “所有希望接种疫苗的BC省居民都能接种上。”卫生厅在声明中表示。 目前，加拿大卫生部(Health Canada)已批准多款最新版本的新冠疫苗在全国使用。BC省今年提供的疫苗包括： Moderna Spikevax(LP.8.1版) Pfizer Comirnaty(辉瑞新版) 两款都已经通过加拿大卫生部审批并投入使用。  流感疫苗、新冠疫苗可一起打 与往年一样，省民可以通过 Get Vaccinated 系统 预约流感疫苗和新冠疫苗，既可以分开接种，也可以一次性同时接种，节省时间。 卫生部和加拿大卫生部的建议是： 对感染风险或重症风险较高的人群，一年建议打两次(春季一次、秋季一次); 对普通风险人群，每年打一针即可。 谁属于高风险人群? 卫生部门列出的“高风险”群体包括： 65岁及以上人士; 长期护理院或集体居住环境的居民; 有基础疾病的人群; 孕妇; 原住民(First Nation、Inuit、Métis)群体; 医护人员及护理机构工作人员。 其中，最容易出现重症的人群为： 80岁及以上老人; 长期护理机构的老人; 因癌症或治疗导致免疫系统中度到重度受损的人群。 儿童接种建议 加拿大卫生部指出，6个月到5岁以下儿童的推荐接种方案为： 一般儿童：两剂疫苗，间隔8周; 若免疫力较弱：三剂疫苗，间隔4到8周。 此外，如果近期刚感染过新冠： 已接种过疫苗的，建议3个月后再接种; 未接种过的，建议1到2个月后再打。 疫情活动与病毒趋势 BC疾控中心(BCCDC)最新报告显示，上月省内新冠活动处于中等水平，流感和呼吸道合胞病毒(RSV)传播率仍较低。 废水检测结果显示，新冠病毒载量在“中到高”之间，但重症病例仍然较少。 从整体趋势看，加拿大的新冠活动正在缓慢上升，而美国的疫情已经见顶回落，不过急诊和住院人数仍偏高。欧洲方面，新冠病毒传播也在增加，但对医院影响有限。 快筛测试仍免费提供 省卫生厅提醒，目前BC省多家社区药房仍可免费领取新冠快速抗原检测包。药房将持续发放，直到省内库存用完或测试盒于明年底(2026年11-12月)过期为止。 如何预约接种? 如果你还没有注册BC省的疫苗系统，可以通过以下方式登记： 网站注册 getvaccinated.gov.bc.ca 电话注册 1-833-838-2323 注册后，系统会在符合资格时自动通知你可预约的时间和地点。 总的来说，今年BC省的新冠疫苗接种行动已经正式展开，无论是想提前预防的老人、孕妇，还是想和流感疫苗一起打的上班族，都能在近期陆续接种。 目前疫苗充足、预约方式简单，想打的省民记得早点注册，收到邀请后及时预约。

当至亲濒临肾衰竭、唯一的生存希望是器官移植，而你愿意捐肾却发现不匹配时，该怎么办？多伦多市民的杜普（Tyler Dupp）两年前正面临这样的抉择。他71岁的母亲里德（Mary Reid）因慢性肾病进入终末期，生命危在旦夕。 母子俩选择了一条不同寻常的路——加入加拿大的“肾脏配对捐赠”（Kidney Paired Donation, KPD）计划，一个跨省甚至跨国的肾脏互换网络。最终，在杜普向一位陌生人捐出自己的一颗肾脏后，母亲也得到了匹配的肾脏。 图片来源：UCSF 据本地英文媒体《多伦多星报》报道：里德女士的病情始于2015年。那年她因肩部手术接受常规检查时，医生意外发现她的肾脏功能减弱。尽管多年定期随访，病情仍持续恶化。 “这是一种很隐蔽的病，你根本不知道自己有问题，”她说。随着肾功能逐渐衰退，她开始出现皮肤瘙痒、肌肉痉挛以及严重疲劳等症状。 到2023年，医生告知她必须尽快接受肾脏移植或开始透析。里德坚决不愿依赖透析求生。她的两个儿子——杜普和他的兄弟立即提出捐肾，但遗憾的是，两人都不匹配。 这时，医疗人员向里德女士介绍了加拿大的“肾脏配对捐赠”（Kidney Paired Donation, KPD）计划。简单的说，这是一个跨省甚至跨国的肾脏互换网络——捐出一颗肾，然后得到一颗匹配的肾。 “我当时还想先和儿子们商量一下，”里德女士笑着回忆，“结果医生告诉我——‘杜普已经在这个计划里登记了。’” 现年43岁的工程师杜普则回忆：“从血型上我就知道我和我妈不匹配……但我意识到，最重要的不是她能不能得到我的肾脏，而是她怎么样能得到一个合适的肾脏。” 在该计划下，杜普需要将肾脏捐给了一位素未谋面的陌生人；作为回报，那位捐赠链上的另一位捐赠者捐出一颗匹配的肾脏，来拯救里德的生命。 自2009年启动以来，加拿大血液服务中心运营的KPD计划已促成近1200例移植手术，而杜普母子的故事，正是其中一个生命奇迹。 过去，如果亲属间不匹配，活体捐赠几乎无解。麦吉尔大学健康中心的重症监护专家谢米（Sam Shemie）博士指出，肾脏配对交换改变了这一切，让许多原本无望的移植成为可能。 这种系统通过建立“捐赠链”实现多方匹配： -两对捐赠者与受赠者可以直接互换； -或形成一个多对互相捐献的封闭循环； -甚至由一位匿名捐赠者发起，捐肾给链条上的第一个受赠者，从而引发“多米诺效应”，最终惠及等待名单上的患者。 加拿大血液服务中心移植专家帕凯（Michel Paquet）博士解释说，随着技术进步，捐赠者不再需要亲自前往受赠者所在地。现代保存技术使得肾脏可在冷藏条件下保持活性16至20小时，从而实现全国范围的运输。 等待、信任与幸运 母子俩在等待名单上等了一年多，直到接到通知——终于有了匹配。 杜普记得，当时既兴奋又紧张：“他们告诉我，如果链条中的任何一个人临时退出，整个捐赠都会失败。” “你只能相信那些你从未见过、也永远不会见到的人。” 幸运的是，没人退出。9月18日，里德成功接受移植；一周后，杜普完成了捐赠手术。两场手术都在汉密尔顿的圣约瑟夫医疗中心完成。 如今，里德恢复良好，她的新肾脏“立刻开始工作”。 “他们为我找到了完美的匹配对象，这真是太不可思议了，”里德女士说。她虽然不知道是哪位捐赠者给了她新生，但心中充满感激：“他们做了一件无比无私、令人敬佩的事。” “自从移植那一刻起，它就一直运转得很好，”她说。 杜普则笑称，自己“好像和妈妈交换了症状”——感到疲惫和酸痛，但依然心甘情愿。他休假八周恢复，并发起GoFundMe筹款活动，获得近1.5万元支持。 出于隐私规定，捐赠者与受赠者无法互相得知身份。但如果有机会见面，里德只想说一句话： “‘谢谢’远远不够，但那是我们唯一能说的。因为当你被迫面对透析的边缘时，一个匹配的肾脏，意味着一个新的生命。”

阿根廷布宜诺斯艾利斯经济新闻网9月27日发表题为《牙龈出血与肿胀：隐形口腔健康危机的信号》的文章，作者米尔科·拉措夫斯基。文章摘要如下： 最新数据警示，牙周病主要影响成年人群，且与心脏病等全身性风险密切相关。 牙龈出血、肿胀和萎缩影响着大批成年人，但这些症状通常在发展为严重问题前不易被察觉。 据专家称，忽视口腔健康不仅可能导致牙齿脱落，还与影响重大的全身性疾病相关。 尽管该问题至关重要，但数据显示，以美国为例，30岁以上成年人中有42%已出现牙周病迹象，这一数字揭示了问题的严重性及养成健康预防习惯的紧迫性。 美国宾夕法尼亚大学牙医学院牙周病学教授约瑟夫·P.菲奥雷利尼在接受媒体采访时表示，许多人即使保持着良好的口腔卫生习惯，也往往忽视了牙龈的护理。 这种疏忽可能表现为刷牙时用力不足或过度用力，最终损伤牙龈组织。加利福尼亚大学洛杉矶分校牙科学院名誉教授埃德蒙·R.休利特强调，牙周病是牙齿周围组织的感染，可能导致骨质流失或牙齿缺失。他还警告称，牙龈出血“绝非正常现象”，需要及时就医。 除了局部影响外，牙龈健康与整体健康也密切相关。牙周病已被证实与心脏病、呼吸道感染和痴呆症等疾病存在关联。 作为疾病的早期可逆阶段，牙龈炎往往不易被察觉，但若不及时治疗，可能发展为更严重的并发症。 专家强调，预防和及时治疗不仅能保护口腔健康，还能降低患慢性疾病的风险。 为保持牙龈健康，专家建议刷牙时特别关注牙龈线。菲奥雷利尼教授指出，关键在于“清洁到牙龈与牙齿的连接处”，并采用轻柔短促的刷牙动作。 美国牙医协会建议每日刷牙两次，每次两分钟，并每日使用牙线一次。休利特教授还表示，遇到牙龈出血时，不应避免在患处刷牙或使用牙线。他说：“需要加强刷牙力度，确保刷毛触及牙龈线。”若出血持续，他建议咨询牙医，牙医可指导正确的口腔卫生技巧。 牙刷类型同样影响牙龈健康。专家建议选用软毛牙刷，硬毛牙刷可能损伤牙龈。电动牙刷和手动牙刷只要使用得当都有效。 对于牙龈萎缩导致牙根暴露的情况，专家建议使用脱敏牙膏或处方含氟产品来强化牙根并减轻敏感。 若牙龈萎缩严重，菲奥雷利尼医生建议就是否进行牙龈移植手术咨询牙医，以预防感染或牙齿脱落。 生活习惯在预防牙周病方面也起着关键作用。吸烟会显著增加患病风险，因此专家建议戒烟。 此外，2023年一项研究发现含糖饮料与牙龈问题存在关联，因此专家建议限制此类饮品的摄入，优先选择饮水。 糖尿病患者更易患病，应及时告知牙医自身病情，每六个月至少复诊一次，密切关注牙龈疾病征兆。 专家强调，通过仔细刷牙和使用牙线进行日常预防，是抵御并发症的最佳防御措施。更细致、更自觉的刷牙护理习惯对牙龈健康乃至整体健康状况都至关重要。

加拿大魁北克参议员阿米娜·格尔巴（Amina Gerba）公开表示，自己在 2005 年于蒙特利尔一家医院接受手术时，医生在未告知、未征得同意的情况下切除了她的子宫。这件事她整整 18 年后才得知。 这位黑人女性议员的亲身经历，再次引发了加拿大社会对于强迫绝育与医疗系统种族歧视问题的深刻反思。   “我不是受害者，但我不能再沉默” 几周前，格尔巴在参议院的发言震惊全场。她声音哽咽地讲述自己的经历：“我从不希望被看作受害者，我一直努力向前。但有些事太沉重，不能再保持沉默。” 据她回忆，2005 年，她因长期严重的经痛和月经过多，在蒙特利尔一家医院接受了一场被告知为“子宫内膜消融术”的手术。医生告诉她，这只是去除部分组织来减轻出血，不会影响生育能力。 手术后，她的症状确实消失了，也不再来月经。她以为这是治疗成功的结果。 直到 2016 年，她因另一项健康问题接受盆腔超声波检查时，医生突然告诉她：“你的子宫没有了。” “我当时完全懵了。”格尔巴说。 医生还提醒她：“这很奇怪，你最好去找当年做手术的妇科医生问清楚，他到底做了什么。” “我从未被告知，他们从没告诉我” 然而，当她试图联系原来的妇科医生时，对方已经退休。医院随后发来一份病历副本，清楚写着：她的子宫在 2005 年的手术中被切除。 “我从未被告知，他们从来没有告诉我。”她说。 格尔巴表示，她没有打算起诉医院或医生，因为她希望社会关注的焦点，不是某个个案的官司，而是背后的系统性问题。 她说，医院的手术同意书只是一份“笼统授权”，写着“允许医生根据需要进行所有必要手术”，但并没有提及要摘除子宫。 她至今仍不知道，这一切是有意为之，还是医生在手术中发现问题后擅自决定。 “我当时 44 岁，已经有四个孩子。即便如此，他们也应该提前告诉我，让我自己决定。” “听了原住民女性的证词，我才意识到：我也是受害者” 格尔巴直到加入加拿大参议院人权委员会，听取来自全国各地原住民女性关于“被强迫绝育”的证词时，才突然意识到自己也是受害者之一。 “当我听到她们的故事时，我意识到，这不只是她们的经历，我也经历过同样的事。” 她说，后来与身边朋友谈起此事时，又听到更多黑人女性讲述类似的遭遇。 “这是一种系统性的问题。原住民、黑人、残障女性，都被怀疑‘无法照顾自己’，于是被剥夺了选择权。” “医生以为黑人女性不会痛” 格尔巴在参议院演讲中提到一个词：“Misogynoir”，这是由美国学者 Moya Bailey 创造的词，指向针对黑人女性的性别与种族双重歧视。 她指出，北美不少黑人女性在接受医疗时，都会被低估痛感、轻视症状。 一项由美国国家科学院发表的研究发现，近一半的白人医学生认为黑人患者“痛觉较弱”，因此往往给予更少的止痛药。 “无论你多么受教育、多么成功，这种系统性偏见不会放过任何人。”格尔巴说。 她还提到 2020 年震惊全国的乔伊斯·埃查奎（Joyce Echaquan）事件，这位原住民女性在魁北克医院中痛苦尖叫，直播中被护士辱骂为“吸毒者”，最终死在病床上。 “那只是冰山一角。”她说。 “如果我不说出来，就没有人能说” 格尔巴坦言，她能发现这一切，也许只是因为她的家庭医生是一位黑人女性。“如果她不是黑人，也许我到现在都不会知道真相。” 她表示，自己决定公开发声，是为了推动议会通过《S-228 法案》，这项法案将强迫或胁迫绝育定为刑事犯罪。 该法案已于 10 月 2 日获参议院通过，等待众议院表决。 “我要改变的，是整个制度。”她说，“这件事必须被定罪，必须结束。” 一位坚强女性的沉默与觉醒 格尔巴来自喀麦隆，年轻时移民加拿大，白手起家创立多家企业，从事非洲有机护肤品的贸易。2021 年，她被任命为参议员。 “我一直拒绝‘受害者’的标签。我告诉自己，必须更努力，让别人看到黑人女性也能成功。” 但如今，她说：“我有责任替那些没有声音的人说话。因为沉默只会让错误延续。”

“年龄越大越该吃素”？不少人深信这个观念。然而，在社区医院里，一则普通对话引发了我的注意，68岁的刘大爷，最近一年来几乎顿顿清粥小菜，子女们担心胆固醇高，严防死守管控着他的肉食摄入。可没想到，半年体检却查出肌肉减少、贫血加重，精神也变得萎靡。“难道吃肉真的和健康背道而驰吗？”刘大爷一脸困惑，子女们更是无所适从。这种现象并非个案。 事实上，新近的研究却给出了让人意外的答案：适量吃肉，或许正是中老年人活力长寿的关键。这背后的科学真相，到底是什么？我们是否误解了“吃肉”的健康意义？到底哪些肉该吃、怎么吃才不会伤身？尤其是第3点，很多人常常忽略…… 吃肉，真的对上了年纪的我们有害吗？越来越多的权威研究给出了明确的回应——中老年人适量摄入优质肉类，反而更利于延缓衰老，提升生活质量。这并不是鼓励大快朵颐、顿顿红烧肉，而是要科学选择和控制分量。 超过65岁后，人体肌肉量每年递减约1%，蛋白和微量元素一旦补给不足，极易罹患“肌少症”、免疫力下降和认知衰退。反观日常饮食一味“素里素气”，不仅难以补足关键营养，还可能导致骨质疏松和慢性疾病风险增加。正如协和医院老年营养门诊专家说：“肉吃得太少，比吃多还危险。” 那么，肉类怎么吃更安全？答案并不复杂。 首先，不同类型的肉营养价值有着明显差异。深海鱼（如三文鱼、秋刀鱼、带鱼）富含不饱和脂肪酸DHA、EPA，每周2-3次（每次100-150克）能显著改善血脂和认知力。 禽类瘦肉（鸡胸、鸭胸）低脂高蛋白，去皮后炖汤、清蒸、慢煮，更利于老人消化吸收。精瘦红肉（如牛里脊、羊腿）含铁量高，每周总量不宜超300克，烹调时宜焖炖慢煮，减少脂肪氧化和致癌物生成。每餐肉量以一只手掌大小为宜，全日总量保持在200-300克区间。 年龄越大越要吃肉？研究发现：多吃肉的老人或更长寿 搭配蔬菜（每1份肉配2-3份蔬菜，尤其是洋葱、西兰花、胡萝卜等膳食纤维丰富食物），能减轻肠胃负担，促进维生素和矿物元素的利用。 此外，烹饪方式很关键，优先蒸、煮、炖，少油炸、烧烤。肉类炖至用筷子能轻松夹断最合适，太硬或太老的肉容易损伤消化系统。 值得注意的是，这些人群要格外小心：痛风患者（发作期应避免海鲜和动物内脏，缓解期可适量食用禽肉，并监控嘌呤摄入）；慢性肾功能减退者（需在医生指导下，优先选择优质蛋白如鱼或蛋白粉，控制总量）；消化功能不佳者可将肉剁碎、做馅或延长炖煮时间，减轻胃肠负担。别忘了，长期素食者往往B12、铁、锌等微量营养维持不足，出现贫血、体力下降的风险是正常摄入肉类者的2.5倍。 要把“吃肉”这件事做对，首先要抛弃“肉类有害”“年纪大了别吃肉”的固有偏见。健康的关键在于“量有度，选得巧，搭配好”。吃对的肉，老了更有劲，寿命也更长。现在开始科学吃肉吧，给自己和父母改善一餐饭，也许会改变未来几十年的生活质量。 年龄越大越要吃肉？研究发现：多吃肉的老人或更长寿 参考资料: 《中国食物成分表(第六版)》 《健康老龄化与营养支持中国专家共识》 《2022年中国居民膳食指南》 《老年肌少症临床诊疗指南》 《红肉摄入与老年人认知健康相关性分析》 《中老年人蛋白质营养需求与膳食健康研究》

出生时早产超过两个月，并被诊断为四肢偏瘫脑瘫的维多利亚小男孩艾略特·伯恩斯，从他睁开眼睛的那一刻起，便开始了艰难的斗争。 尽管在生活中受到了常规移动设备的限制，艾略特的家庭表示，这位充满好奇心的八岁小孩总是能为每一个房间带来快乐。 “这些设备都很笨重，而且很难用，”艾略特的母亲珍妮维夫·帕伦特谈到她儿子使用的设备时说道。 “这给他带来的动力非常有限。”   八岁的艾略特与母亲珍妮维夫·帕伦特。新的设备让艾略特迈出了他的第一步。（城市新闻图片）   新的设备让艾略特迈出了他的第一步。（城市新闻图片） 上个月，这个小男孩的挑战有了积极的转机，帕伦特首次了解到一款新的机器人移动设备。 “我一直看到这个神奇的机器人助步器，视频里的孩子们看起来非常兴奋。” 帕伦特与这个产品的设计者、加拿大公司Trexo Robotics取得了联系，接下来的事情便是历史。 借助这台设备，艾略特能够独立站立和行走。   “我们手拉手跳舞，”帕伦特说。“他的神情向我展示了，他对这一切的好奇与兴奋。” 在那一刻沉浸其中，直到回到家后重温他们的经历视频，才真正意识到那一刻是多么的神奇。 “给他提供额外的可能性，让他以一种他原本无法做到的方式去探索这个世界，”她说。“这真的让我心情感动。” 曾被认为是不可能的事情，如今已成为现实，作为母亲，帕伦特下定决心要确保艾略特的第一步只是众多步伐的开始。 “那张脸，那道笑容，那阵欢笑，都是我希望给予他的东西，”她说道。 为了帮助帕伦特购买这台昂贵的设备，现已通过支持组织“Support Now”发起了众筹活动。 该活动已筹得足够的资金，使机器人助步器能够租赁一年，这意味着艾略特的旅程才刚刚开始。

  每到夏天，市场上充满各式各样的芒果，香气扑鼻、甜度诱人，让人忍不住多看几眼。不过，对糖尿病患者而言，这份季节限定的幸福，也常带来难题：“这么甜的水果，到底能不能吃？”根据“BBC NEWS”报导，来自孟买的糖尿病专科医师巴克西（Rahul Baxi）坦言，这是他在诊间被问最多的问题之一。芒果在印度被称为“水果之王”，香甜多汁、品种繁多，几乎是夏季的象征。但他指出，民众对于芒果与糖尿病的关系，长期存在两种极端误解——有人认为要完全戒吃，也有人相信多吃反而能“治好糖尿病”。事实并非如此。巴克西说，许多病人在芒果季结束后回诊，血糖明显上升，原因往往是“吃太多”。但近期两项印度临床研究显示，只要搭配得当、控制分量，芒果并不一定是血糖的敌人，甚至可能带来意想不到的好处。即将刊登于《欧洲临床营养期刊》的研究，针对95名受试者进行观察，发现三种印度常见芒果——Safeda、Dasheri与Langra——引起的血糖上升幅度，比白面包更低。进一步监测糖尿病患者与健康者的连续血糖变化后，研究团队发现，吃芒果后的血糖波动较小，长期可能有助稳定代谢。另一项由德里Fortis C-DOC医院与印度医学研究委员会合作的试验，更进一步证实这点。研究中，35名第二型糖尿病患者连续八周以芒果（约250克）取代早餐面包，结果显示他们的空腹血糖、糖化血红素（HbA1c）、胰岛素阻抗、体重与腰围皆有改善，高密度胆固醇（HDL）也上升。研究主持人米斯拉（Anoop Misra）教授指出：“这是我们首次以临床数据证明，适量以芒果取代碳水化合物并不会恶化糖尿病，反而可能带来正面影响。”不过他强调，这并不代表可以无限量食用，“关键仍在于控制分量与专业指导”。那“适量”究竟是多少？米斯拉解释，一颗约250克的小芒果含约180卡路里，若每日摄取上限为1600卡，应把芒果的热量纳入整体计算，而非额外增加。巴克西也补充：“若血糖控制良好，每天可在两餐之间吃半颗芒果，一天最多两次。”他提醒，吃芒果最好搭配蛋白质或纤维，避免与其他高糖食物同时摄取，如奶昔或果汁，“这样才能享受甜味，又不让血糖暴冲。”

魁北克省的心脏病专家和心脏外科医生正就人员短缺问题发出警告，尤其提到体外循环师（perfusionists）缺口显著。他们表示，这类在心脏手术中负责维持患者生命的工作人员不足，已导致手术延误，甚至造成患者死亡。   魁北克心脏病学会主席 Bernard Cantin 博士称：“在过去一年到一年半的时间里，已有80人在等待手术的过程中离世。”   “这太可怕了，”他说，“简直令人难以置信。”   图源：CBC   体外循环师这一职业虽不为大众所熟知，但在加拿大各地的心脏手术中，他们在手术室里扮演着关键角色。他们负责操作体外循环机（又称人工心肺机），在长达数小时的手术中替代心脏和肺部的功能。该机器会将患者的血液从心脏分流出来，进行氧合处理，再在整个手术过程中输回患者体内。   据加拿大临床体外循环学会（Canadian Society of Clinical Perfusion）数据，目前加拿大约有375名体外循环师，现有职位空缺约40个，未来五年预计将有超过60人退休。   魁北克省心脏病学会以及心血管与胸外科医生协会表示，该省的92个体外循环师岗位中，目前仅填补了70个。这些协会称，自2019年起，他们就一直在就人员短缺和不断变长的手术等待名单向政府发出警告。如今，他们计划向该省监察专员提交投诉。   “我们一开始还抱有希望，期待政府能采取行动，但最终什么都没发生，”Cantin 说。   图源：CBC   魁北克省最新可查数据显示，截至8月23日，有超过1300名患者在等待心脏手术。其中近65%的患者等待时间已超过该省医疗标准中“可接受的时长”。   魁北克省卫生部在给加拿大广播公司的一份声明中表示，心脏病专家和外科医生提到的死亡人数“需谨慎解读”。   “等待心脏手术的患者往往患有多种基础疾病，因此其死亡原因可能与心脏疾病无关。”   该部门称，在该省取消的手术中，仅有1%是由体外循环师短缺直接导致的。   加拿大各省均面临人员配置问题   里贾纳市的高级心血管体外循环师、加拿大临床体外循环学会代理主席 Naresh Tinani 表示：“我们这个职业非常‘低调’。”他指出，这是吸引新人入行困难的部分原因，此外还有随叫随到的工作安排和加班需求。   “本质上，你的工作时间要配合心脏外科医生的安排，”他说，“长此以往，这个岗位很难维持。”   Tinani 称，人员短缺还与薪资相关——美国更高的薪资和其他福利正吸引体外循环师前往；同时，劳动力老龄化以及这份工作的高强度要求，也加剧了人员缺口。   Tinani 表示，魁北克省面临的压力最大，“他们确实有体外循环师流向其他省份和美国”。   魁北克市的体外循环师、魁北克体外循环师协会主席 Yannick Pinard 表示，如今招募和留住该岗位人才越来越难。   “我们看到越来越多的人离开魁北克省，去其他省份寻求更好的工作条件，”他说。   负责医疗服务的政府机构魁北克卫生署（Santé Québec）表示，已意识到招募和留住人才的挑战。   该机构在一份声明中称：“魁北克卫生署仍致力于吸引、培养和留住应届毕业生，以确保医疗服务的连续性。”   加拿大目前有三个机构提供体外循环师培训课程，分别是蒙特利尔大学（Université de Montréal）、不列颠哥伦比亚理工学院（British Columbia Institute of Technology）和多伦多的米切纳学院（Michener Institute）。部分省份正尝试增加该岗位的培训人数。   米切纳学院院长 Michael O'Leary 博士表示，学院正与安省卫生部合作，增加每年培训的学生数量——从去年的16人增加到2027年秋季的38人。   “我们确实担心该职业的人才招募问题，”O'Leary 说，“这个岗位在手术室中的重要性不言而喻，我们相信当前有机会满足这一需求。”   等待手术期间离世   魁北克省的心脏病专家和心血管外科医生表示，他们对患者长期等待手术、甚至在等待中离世的情况感到担忧。这些协会追踪了魁北克省各心血管手术中心等待名单上的死亡人数，发现去年有近80人在等待手术时死亡。他们认为，部分原因在于人员短缺导致手术无法安排，甚至有些手术被取消。   在曼尼托巴省，Debbie Fewster 于去年8月被列入该省心脏手术等待名单。当时69岁的她需要接受三重心脏搭桥手术，但她的儿子 Daniel Fewster 表示，手术始终未能安排。   一年前的感恩节晚餐后，Debbie 因心脏病发作去世，当时她已在等待名单上待了两个半月。   “救护车赶到后，医护人员尽全力抢救，用尽了所有办法，但她还是走了，”Daniel 在曼尼托巴省尼弗维尔市的家中接受采访时说。   Daniel 表示，他不知道母亲的手术为何未能安排，也不清楚延误是否与体外循环师或其他人员短缺有关。但无论原因如何，他一直呼吁提高等待时间的透明度。   他和家人希望曼尼托巴省政府能通过“黛比法案”（Debbie’s law）——该法案将确保患者了解手术的预计等待时间，以及若等待时间超过医疗建议时长，他们还有哪些其他选择。   “如果我们早知道妈妈需要在三周内接受手术，却要在等待名单上排两个半月，我们肯定会采取行动的，”Daniel 说。   与此同时，曼尼托巴省政府在一份声明中称：“卫生、老年人与长期护理部部长已指示心脏服务部门，向所有患者发送信件，告知其手术的预计时间（根据病情紧急程度确定）。”   魁北克市的体外循环师 Pinard 希望魁北克省能提高该岗位的薪资和工作条件。他本人仍坚守在这个岗位上，并期待情况能有所改善。   “我相信这个职业的价值，我认为情况好转只是时间问题，”他说。  

▲美FDA示警，部分厨房锅具恐导致癌症、自闭症。 美国食品药物管理局（FDA）近日发布紧急警告，指出市面上部分厨房用品可能会释出含铅等有毒金属，渗入食物中，长期接触恐与癌症、自闭症等健康问题有关。 根据英媒《每日邮报》（Daily Mail）报导，FDA调查指出，美国零售通路贩售的多款锅具产品，在检验中发现含有“铅”，此为对人体有害的重金属，恐使食物遭到污染，不宜继续使用。遭点名的四项产品全数来自印度，品牌分别为“Tiger White”、“Silver Horse”及“JK Vallabhdas”，材质皆为铝制，产品包括三款平底锅及一款牛奶锅。 这些产品是在纽约与伊利诺州的三间零售通路中被发现，包括“Mannan Supermarket”、“Patel Brothers”及“Indiacos”等超市。不过目前尚不清楚这些商品，是否也流通至其他地区。 FDA呼吁消费者尽速检查家中，是否有上述品牌的锅具，若发现产品可能含铅，应立即停用并丢弃。厨具贩售业者与进口商也被建议主动联系FDA，确认产品是否符合安全与法规标准。 FDA指出，某些进口铝制、铝合金与黄铜厨具可能使用回收材料（如汽车零件）制成，制程中若未妥善处理，将可能导致铅等重金属污染。 报导指出，医学研究显示，铅中毒与神经系统疾病、学习障碍、自闭症、肾脏病、心血管疾病、出生缺陷甚至癌症有关，且铅会在体内器官累积，造成长期伤害。FDA强调：“即使是极低剂量的铅，也可能对健康造成严重影响。”儿童与胎儿因体型较小、新陈代谢快速，对铅的敏感度更高，若长期摄取含铅食物，即使无明显症状，也可能出现智力下降、行为异常等发展迟缓问题。 铅中毒症状包括腹痛、呕吐、嗜睡、易怒、虚弱、情绪改变，甚至癫痫发作与昏迷。而成人若接触铅，也可能出现高血压、肾功能受损、不孕症、癌症风险上升与神经系统退化等问题。 事实上，目前FDA已全面禁止含铅成分用于食品接触产品，包括锅具、餐具等。此外，华盛顿州也将于2026年1月1日起，率全美之先禁止制造及贩售含铅超过5ppm的金属厨具，范围包括锅柄、把手等所有接触部件。